Пропустить апельсины через соковыжималку.
В бокал добавить лед.
Затем влить водку и залить ее апельсиновым соком.
Перелить в хайболл.
В бокал опустить кусочек апельсина.

* У меня хайболла не обнаружилось, взяла стакан другой формы.

Мартини с апельсиновым соком
С чем пьют мартини?
Чаще всего его смешивают с апельсиновым, грейпфрутовым и даже гранатовым сокoм. Самое важное, чтобы сок был свежевыжатым, а не из пакета. Самая распространенная и оптимальная пропорция 1:1.

Точно такой же коктейль делаю с Кампари.
Это мои самые любимые коктейли.

Мартини Бьянко 100 мл
Свежевыжатый сок 100 мл
Горсть колотого льда

Смешать в шейкере апельсиновый сок с мартини.
Вылить в бокал.
Украсить ломтиком апельсина.

Мартини с водкой, апельсиновым соком и какао еще называют Kоктейлем девушки Джеймса Бонда.

на 2 порции:
40 мл водки
80 мл мартини
2 больших апельсина (сок)
1 ч.л. какао
1 ч.л. сахарной пудры

Апельсин очистить от кожуры. Пропустить через соковыжималку.
В бокалы налить сначала водку, затем мартини.
В апельсиновый сок через ситечко просеять какао и сахарную пудру. Хорошо перемешать.
Аккуратно вылить смесь в бокал, не смешивая с остальным содержимым.
Добавить кубики льда и украсить зонтиком.

* Обошлась без зонтиков.
Совет: Можно использовать готовый шоколад в порошке, он уже с сахаром. Тогда не надо брать сахарную пудру и коктейль получается гораздо вкуснее.

Апельсиновый флип
Один из трех разновидностей коктейлей с яйцом.
Флип (flip - взбитый) — это "short drink" , алкоголь и яйцо, взял и выпил, поскольку коктейли с яйцами рекомендуется выпивать сразу после приготовления - иначе быстро теряется товарный вид.
Флип известен со времен колониальной Америки, но тогда это был горячий напиток на основе подслащенного пива, специй и яиц. Потом флип стали добавлять горячий ром.
Со временем флипы сделались настолько популярными и востребованными, что их начали производить в промышленных масштабах. Сейчас флипы готовят совсем по-другому и они редко бывают горячими.
В качестве алкоголя можно использовать любой напиток — водку, коньяк, бренди, ром, вино, шампанское. Крепких напитков добавляют по 20 мл, вина или шампанского — по 40-100 мл. Делают и безалкогольные флипы, там используются только соки. Флип - самый дамский коктейль.
Hазвание им дают по основному ингредиенту: Апельсиновый флип, Шампань, Русский (с водкой), Вишневый и др.
Флип обычно подают после еды.

20 мл коньяка
40 мл апельсинового сока
10 мл куантро
20 сахарного сиропа
1 желток
1/2 ч.л. мелкопорубленных фисташек

Все ингредиенты смешать и взбить миксером с кусочками льда.
Отфильтровать в бокал.
Верх посыпать порубленными поджаренными несолеными фисташками .
По желанию можно бокал украсить ломтиками апельсина.

А вообще, рецептов с апельсиновым соком огромное множество.

Даже те, кто далек от искусства смешивания напитков и не является завсегдатаем клубов, наверняка слышали о коктейле «Отвертка». Напиток популярен сегодня как в элитных барах, так и в клубах на молодежных тусовках. «Отвертка» - коктейль, представляющий собой смесь водки с соком апельсина. Несмотря на простой рецепт приготовления, получается достаточно вкусный алкогольный напиток.

История появления

Легенда гласит, что впервые коктейль Отвертка появилась в Саудовской Аравии, и ее появлению мы обязаны нефтяникам. В середине 20 века, когда на алкоголь в этих краях было наложено табу, находчивые нефтяники нашли выход из сложившихся обстоятельств. Водку они соединяли с апельсиновым соком и перемешивали напиток тем, что оказывалось под рукой. Нередко это была обычная отвертка, отсюда и название коктейля.

Первое упоминание о напитке датируется 49 годом прошлого столетия. Газета «Time» опубликовала статью о том, что в одном из баров появился новомодный коктейль «Отвертка», который попивают здесь американские инженеры. Спустя некоторое время популярность возросла настолько, что «Отвертка» входила в меню практически всех штатовских питейных заведений. Кроме того, рецепт приготовления напитка в домашних условиях стал интересовать многих американцев.

Рецепт приготовления

В коктейль «Отвертка» входят следующие ингредиенты:

Готовится коктейль в том же стакане, в котором его будут подавать. Подойдет стакан типа «хайбол». Охлажденный стакан сначала наполняется льдом. Затем сюда заливается поочередно водка и апельсиновый сок. Аккуратно все перемешивается. Стакан украшаем долькой лимона, апельсина или любого цитруса на свое усмотрение. Пить коктейль «Отвертка» рекомендуется через трубочку.

Коктейль получается с приятным легким вкусов с цитрусовыми нотками. Цитрусовый сок смягчает послевкусие водки. Поэтому этот коктейль нравится многим.

Хорошо коктейль еще и тем, что его можно приготовить заранее. Если намечается большая вечеринка. Для приготовления с соком в том количестве, которое необходимо. Для расчета пропорций, используйте, рассмотренный нами рецепт. Водку с соком охладите в холодильнике. Когда гости придут достаточно разлить заготовленную смесь в стаканы со льдом.

Вариации

Все более или менее популярные коктейли подвергаются каким-то дополнениям, замене ингредиентов и прочим экспериментам. «Отвертка» здесь не станет исключением. Вот некоторые варианты коктейлей на тему:

1. «Звуковая отвертка» - смесь водки и ликера «Блю Кюрасао» в равных пропорциях;
2. «Буравчик» - основными ингредиентами становятся не водка и апельсиновый сок, а джин и сок лайма;
3. «Анита Бриант» - вместо цитрусового сока используется яблочный;
4. «Наглая обезьяна» - водка заменяется ромом;
5. «Hi-Fi» - напиток, состоящий из виски и апельсиновой газировки (например, фанты);

Сегодня в барах готовят множество коктейлей с использованием водки и фреша, но с включением в состав дополнительных ингредиентов. Чаще всего используются различные ликеры: миндальный, персиковый или мятный. Поэкспериментировать можно и в домашних условиях. Но следует учитывать, что если в состав напитка входит ликер, то для приготовления необходимо будет использовать шейкер.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или

Говорят, что водка с соком является вредной для здоровья по причине того, что якобы при смешивании спирта с ингредиентами сока могут образоваться очень вредные токсины. Но, как показывает современная наука, пить водку с соком ничуть не вреднее употребления водки с пивом, а в некоторых случаях даже полезнее. А вот запивать спиртные напитки лимонадом или минералкой - это действительно очень вредно, так как углекислый газ раздражает слизистую желудка и способствует стремительному всасыванию алкоголя в кровь. Кроме того, многие лимонады и сокосодержащие напитки содержат фенилаланин, противопоказанный больным фенилкетонурией.

Свежевыжатый сок - напротив, оказывает благотворное тонизирующее действие на организм, поэтому именно он и входит в состав всех сокосодержащих коктейлей на основе водки.

Самые лучшие соки для их сочетания с водкой - это апельсиновый, томатный, клюквенный, яблочный, вишневый, грепфрутовый и гранатовый.

Если коктейль делается с добавлением в водку апельсинового сока, то он носит название «Отвертка». Для его приготовления используется классический рецепт с пропорциями апельсинового сока и водки в виде 1 части водки к 2,5 частям сока. Лед можно добавить потом по вашему желанию, а также дольку лимона или лайма. Вы спросите: «А почему такое странное название - Отвертка?».
История гласит, что этот коктейль впервые придумали в середине 20 века американские наемные рабочие (по-нашему «гастарбайтеры»), которые работали по контракту на объектах в Саудовской Аравии. В этой стране употребление алкоголя, как известно, было строжайше запрещено (да и сейчас тоже), и рабочие были вынуждены «маскировать» привезенную ими водку и другое спиртное, смешивая их с купленным по месту работы апельсиновым соком, который был в то время очень распространенным напитком среди местного населения.

Коктейль на основе водки и томатного сока называется «Кровавая Мери». Готовится он путем добавления в 1 часть водки 2-х частей сока, а также соли и перца.
Водка с клюквенным соком смешивается так же, как и с томатным - в результате получается приятный терпкий напиток.
Яблочный сок идеально подойдет для смешивания с водкой, если он сделан из зеленых сортов без лишнего сахара и мякоти. Пропорции берутся из расчета на 1 часть водки - 3 части сока.
Водка и вишневый сок - прекрасное решение для тех, кто не собирается пьянеть быстро: смесь вишневого сока и спирта оказывает замедленное воздействие на всасывание алкоголя в кровь. Оптимальными пропорциями здесь будет смешивание 1 части водки с 2-3-мя частями сока.
Водка с грейпфрутовым соком дает горьковато-кислый напиток со сладким послевкусием. Соотношение смеси: 1 к 3.
Гранатовый сок с водкой оказывает максимальный тонизирующий и общеукрепляющий эффект. Смешивать нужно 1 часть водки с 3-мя частями сока.

Водка — важный ингредиент в укомплектовании домашнего бара и наиболее популярная база для коктейлей . Смешав всего несколько ликеров с этим основным ингредиентом, можно сделать разнообразные домашние коктейли с водкой на любой вкус. Так, например, наиболее популярный и легкий в приготовлении коктейль – водка с тоником.

Рассмотрим коллекцию рецептов водочных коктейлей, с указанием всех основных ингредиентов. Мы внесли в коллекцию домашние коктейли с водкой разной сложности приготовления. Будьте уверены — все они делаются на скорую руку и всего через пару минут ваши гости, и вы сможете наслаждаться игрой вкусов в сочетании с эстетической красотой напитка.

Совершенное сочетание водки с соками, фруктами и другими ингредиентами, ее бесцветность, полное отсутствие вкуса и крепость — являются главными плюсами этого напитка. Такие характеристики делают водку незаменимым ингредиентом во многих коктейлях, а бармены считают идеальной составляющей для смешивания напитков.

Если вас заинтересовало то, как можно приготовить домашние коктейли с водкой, а возможно и создать собственный рецепт, вам поможет простая формула:

А + 2В + 7С

А – сладкая часть . Это может быть часто используемые в напитках сироп, ликер и прочие напитки с большим содержанием сахара.

В – кислая составляющая часть коктейля . Это сок лайма, лимонный сок и прочее.

С – алкогольная база . В данном случае это водка.

Стоит взять во внимание, что профессиональные бармены рекомендуют смешивать три части ингредиентов с не более чем семь частей водки. Такая дозировка поможет добиться мягкости коктейля и полной гармонии вкусов.

Кровавая Мэри

Ингредиенты

• томатный сок – 25 миллилитров;
• водка – 50 миллилитров;
• сок лимона – 5 миллилитров;
• перец и соль – по вкусу.

Приготовление

Все ингредиенты охладить. Налить в стакан томатный сок, водку и лимонный сок. Готовый коктейль посыпать перцем и солью. Не перемешивая, коктейль пьют маленькими глотками.

Водка и RedBull

Появился этот коктейль впервые пару лет назад и набирал свою популярность в западноевропейских барах. Смешивание компонентов в указанных пропорциях – вызывает ощутимый прилив энергии и невероятно бодрит. Но стоит помнить, что при употреблении такого коктейля увеличивается сердечная нагрузка. Рекомендовано выпивать не более двух порций за сутки.

Ингредиенты

• водка – 40 миллилитров;
• RedBull – 120 миллилитров;
• лед – 4-8 кубика.

Приготовление

Перестройка

Свою историю коктейль начинает с конца 1980 года. Еще во времена Советского Союза его подавали в заведениях класса люкс Москвы и Санкт-Петербурга партийной элите или зарубежным готам. Название напитка говорит само за себя – перемены в обществе. Несмотря на то, что эпоха перестройки ушла в далекое прошлое, коктейль завоевал сердца многих и остается популярным и на сегодняшний день.

Ингредиенты

• светлый ром – 30 миллилитров;
• водка – 30 миллилитров;
• сахарный сироп – 15 миллилитров;
• клюквенный сок – 90 миллилитров;
• сок лимона – 5 мл.

Приготовление

В любой последовательности все компоненты добавляют в стакан, перемешивают. Можно украсить напиток кусочком апельсина или лайма.

Авторство коктейля принадлежит русскому эмигранту, имя которого осталось неизвестным. Коктейль «Казацкая доза» появился в конце 80-х годов, и его родиной является США. Название напитка говорит о его довольно значительной крепости.

Ингредиенты

• коньяк – 15 миллилитров;
• водка – 45 миллилитров;
• вишневый бренди – 15 миллилитров.

Приготовление

Ингредиенты смешивают с помощью шейкера. Подается в стакане предпочтительно раритетного стиля.

Наглая обезьяна

Напитку с терпким вкусом отдают предпочтение в основном мужчины. В наше время, история происхождения коктейля и автор остаются неизвестными.

Ингредиенты

• водка – 20 миллилитров;
• темный ром – 20 миллилитров;
• свежий апельсиновый сок – 75 миллилитров.

Приготовление

В стакан поместить лед, следом добавить все компоненты в любом порядке. Перемешать.

Напиток назван «Морской пеной» из-за пенной консистенции, которая образуется при тщательном смешивании всех компонентов.

Ингредиенты

• водка – 60 миллилитров;
• сахарный сироп – 10 миллилитров;
• лимонный сок – 20 миллилитров;
• яичный белок – 1 штука;
• лед – 3-4 кубика.

Приготовление

Все ингредиенты смешивают в шейкере до пенообразования. Готовый напиток перелить в высокий фужер.

Утро с любимой

Коктейль имеет мягкий вкус, благодаря идеальному сочетанию сока и сиропа, аромат и вкус водки становится неуловим. Этому коктейлю отдают свое предпочтение в основном женщины. Свою историю «Утро с любимой» берет во Франции 50-х годов.

Ингредиенты

• водка – 50 миллилитров;
• ананасовый сок – 100 миллилитров;
• молоко – 75 миллилитров;
• кокосовый сироп – 30 миллилитров;
• лед – 50 грамм.

Приготовление

Перемешать в шейкере все компоненты, после чего, перелить в высокий фужер. Украсить стакан кусочком лимона или киви. Можно также дополнительно взбить в блендере мороженое или банан, после чего добавить в коктейль.

Наименование «винт» говорит нам о возможностях коктейля, ведь после 3-4 порций напитка, отведавшего «привинчивает» к стулу. Происхождение напитка и его автор до сих пор остаются неизвестными.

Ингредиенты

• водка – 30 миллилитров;
• апельсиновый сок – 45 миллилитров;
• грейпфрутовый сок – 45 миллилитров;
• лед – 100 грамм.

Приготовление

Перемешать все компоненты в смесительном стакане. Подавать в высоких бокалах, украшенных долькой апельсина.

LongIslandIcedTea (охлажденный чай из Лонг-Айленда)

Коктейль был придуман неким Робертом Баттом в 1970 году. Но также существует легенда о том, что коктейль берет свое начало в США во времена сухого закона. Его подавали посетителям бара под видом безалкогольного коктейля. Коктейль невозможно отличить от крепко заваренного чая, а наличие лимона вовсе развеивало все сомнения.

Ингредиенты

• водка – 20 миллилитров;
• текила – 20 миллилитров;
• ром – 20 миллилитров;
• лимонный сок – 30 миллилитров;
• апельсиновый ликер – 20 миллилитров;
• джин – 20 миллилитров;
• кола – 60 миллилитров;
• лед – 100 грамм.

Приготовление

Тщательно смешиваем компоненты, оставляя в стороне лед и колу. Выливаем содержимое в стакан со льдом, добавляем кока-колу. Украсить листиком мяты, ломтиком лимона или апельсина.

Водка со Спрайтом

Впервые это рецепт не так давно появился на страницах Интернета, поэтому его вполне можно отнести к народным коктейлям.

Ингредиенты

• спрайт (Sprite) – 150 миллилитров;
• водка – 50 миллилитров;
• лед – 100 грамм.

Приготовление

Пару кусочков лайма с кожурой поместить на дно стакана, после чего стакан доверху заполнить кубиками льда. Перемешать спрайт и водку, затем перелить в стакан, наполненный льдом. Пить такой коктейль следует через трубочку.

Как видите, домашние коктейли с водкой до воли просты в приготовлении, и помогут вам украсить любое событие в вашей жизни. Всем почитателям алкогольных миксов, мы рекомендуем ознакомиться с коктейлем, который занимает почетное место в нашем рейтинге. «Мартини с водкой» – излюбленный напиток Бонда – легендарного агента. Такое сочетание завоевало сердца не только американцев, но является весьма популярным во всем мире. «Мартини с водкой» подают во всех солидных заведениях Америки и Европы.

Увидела вот рецептики. Очень понравилось... Просто, доступно, реально приготовляемо. Наверняка многие из нас пару-тройку уже готовили. А здесь все рецептики, да вместе...

Ой, боюсь - понравится... Не спиться бы .

Водка представляет собой универсальный напиток, который можно использовать практически для любого коктейля, потому что почти не имеет вкуса, если не ароматизирована. Хорошо смешивается с любым фруктовым соком, прекрасно подходит для приготовления легких напитков пунша или тоника.

Коктейль Джеймса Бонда

Положите пять или шесть кубиков льда в шейкер для коктейлей. Добавьте 1 часть водки и 1/2 части вермута . Накрыть крышкой и встряхнуть, затем разлить в классические бокалы для коктейлей. Украсить оливками на мече или зубочистке. Это напиток, который пьет Джеймс Бонд в фильмах и книгах.

Коктейль Космополитический

5- 6 кубиков льда положить в шейкер. Добавить 1 часть водки, 1/2 части ликера, 1/2 части сока лайма (овальные, мелкие цитрусовые темно-зеленого цвета) и 1/2 части клюквенного сока. Хорошо встряхнуть и вылить в бокал. Украсить долькой лайма или завитками кожуры лайма. Этот классический розовый напиток, ставший знаменитым благодаря фильму "Секс в большом городе".

Коктейль “кровавая Мэри”

Смешайте 2 части томатного сока, 1 часть водки, около 1/2 чайной ложки ворчестерширского соуса (можно заменить другим острым соусом), свеже-выжатого лимонного сока 2 капли. Встряхнуть в шейкере вместе с 5-6 кубиками льда. Украсить стебельком сельдерея.

Антифриз

Смешайте 2 части цитрусовой водки (такой как Бакарди Лимон или Абсолют Цитрон), 1 часть дынного ликера Мидори и 2 части лимонада лимонного (можно домашнего приготовления). Добавить лед, перемешать и украсить лимоном. Этот вкусный коктейль с водкой имеет цвет антифриза.

Отвертка

Положите четыре или пять кубиков льда в высокий стакан. Добавьте 50 мл водки и долейте стакан апельсиновым соком, до верха. Перемешайте, затем украсьте долькой апельсина и подавайте. Этот фруктовый напиток представляет собой классический коктейль на завтрак.

Легкий напиток с водкой

Налейте водку и лимонный сок в шейкер со льдом, в пропорции 1:1. Встряхните смесь, чтобы водка охладилась. Положите кусочек сахара на дно рюмки. Налейте водку и лимонный сок в рюмку на кубик сахара. Подавать с ломтиком лимона в качестве гарнира.

Клубничный

Смешайте сладкую зрелую клубнику, сок клюквы и водку, в пропорции 1:1:1, в шейкере со льдом. Встряхните, охлаждая содержимое. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал. Подавая, украсьте клубникой.

Грязный Мартини

Смешать водку, вермут и оливковый рассол в шейкере заполненным наполовину колотым льдом. Встряхивать в течение двух минут. Перелить в охлажденный бокал для мартини. Подавать с двумя большими оливками на выбор в качестве гарнира.

Коктейль Московский мул

Смешиваем 2 части водки “Smirnoff”, ½ части свежего сока лайма или лимона, Имбирное пиво (по вкусу) со льдом, встряхиваем в шейкере. Разливаем в бокалы, подаем без гарнира.

Коктейль Соленая собака

Влить водку и грейпфрутовый сок в толстостенный бокал, в пропорции 1:2. На слегка увлажненный коктейлем бортик бокала, прилепляем немного соли. Подаем в таком виде, никакого дополнительного гарнира не надо, в качестве него выступает соль в качестве гарнира.

Балалайка

Простой напиток с водкой. Смешиваем 30 мл водки, 30 мл апельсинового ликера и 30 мл лимонного сока в шейкере с 5 кубиками льда. Встряхиваем несколько секунд и разливаем по бокалам для коктейля.

И ещё рецептики... Не спиться бы