Любят и дети, и взрослые. С каждым днём они становятся всё более популярными лакомством, так как хозяйки постоянно стремятся удивить своих домочадцев чем-то изысканным и оригинальным. На самом деле существует огромное количество разнообразных блюд, в основе которых лежит хрустящий и поджаренный плод.
Салаты с картошкой фри
Итак, наиболее распространённым является блюдо, которое станет изящным украшением любого стола. Его называют «Радугой». Такой салат готовится очень быстро, а его внешний вид непременно обратит на себя внимание всех окружающих. Для приготовления понадобятся: морковь, свежая горошек, лук, зёрна граната, капуста, отваренное куриное мясо и непосредственно сам картофель фри.
Способ приготовления
Салат со свежей свёклой и картошкой фри готовится очень просто. Морковь и капусту нужно порезать соломкой. Таким же образом измельчается свёкла. Лук нарезается полукольцами. Отварное куриное мясо необходимо порвать на небольшие кусочки. На большое блюдо аккуратными горстками выкладываются все вышеперечисленные ингредиенты. В центр тарелки можно поставить небольшое количество майонеза или любого другого соуса, а вокруг него расположить овощи, мясо и картофель с хрустящей корочкой.
Салат «Радуга» с картошкой фри
Рецепт этого блюда достаточно прост. Его можно приготовить практически с тех ингредиентов, которые можно найти в любом холодильнике. Итак, для того чтобы сделать салат, понадобятся следующие компоненты: одна банка зелёного горошка, две средние свёклы и моркови, по 200 грамм белокочанной капусты и картофеля фри (можно заменить чипсами), 400 гр копчёного мяса, а также две столовые ложки сметаны или майонеза, арахис или грецкие орехи.
Готовим лакомство
Салаты с картошкой фри отличаются простотой приготовления. Первоначально необходимо подготовить овощи. Очищенную морковь и свёклу натираем соломкой, капусту шинкуем, а копчёное мясо режем тонкими ломтиками. Зелёный горошек освобождаем от лишней жидкости.
На большое и плоское блюдо выкладываем мясо (желательно в центре тарелки). Остальные ингредиенты располагаем вокруг центральной части небольшими аккуратными горочками. Главное, следить за тем, чтобы компоненты похожих цветов, например, морковь и свёкла, не находились в близком соседстве. Это очень вкусный и сытный и картошкой фри, который непременно оценят все собравшиеся за столом.
Соус для этого салата готовится отдельно. Сметану и майонез нужно смешать, приправить солью и ароматными специями. Подавать в специальном соуснике. Такой салат станет изысканным украшением праздничного стола, благодаря яркому и сочному сочетанию цветов и вкусовым свойствам.
Весенний лёгкий салат с картофелем
Эта версия радужного салата будет актуальной для тех, кто следит за своей фигурой. Для того чтобы приготовить лёгкий радужный салат, необходимо купить следующие ингредиенты: репчатый лук, свежий болгарский перец (желательно выбирать жёлтый и красный), маринованная алая фасоль, зелёные листья салата, консервированная кукуруза, соевый соус и виноградный уксус, а также непосредственно сам картофель фри.
Все вышеперечисленные компоненты выкладываются на большое блюдо горстками, сбрызгиваются соевым соусом и виноградным уксусом. Для того чтобы приступить к употреблению, гостям достаточно лишь с помощью двух вилок аккуратно смешать компоненты лёгкого весеннего салата.
Салат «Гнездо глухаря»
Ещё одно вкусное и питательное блюдо. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- отварное куриное мясо или копчёности;
- консервированный горошек или кукуруза;
- картофель фри;
- твёрдый сыр;
- репчатый лук и свежий огурец;
- варёные куриные или перепелиные яйца;
- зелёные листья салата;
- майонез.
Компоненты берёте в произвольном количестве — на глаз. После можно приступать непосредственно к самому приготовлению салата «Гнездо глухаря». В первую очередь стоит приготовить куриное мясо. Его кидаем на раскалённую сковороду, смазанную маслом, и обжариваем. Идеально, если у него появиться хрустящая румяная корочка. Благодаря этому получится очень вкусный и картошкой фри.
Дно широкого блюда выкладываем затем аккуратно ставим кусочки жареной курицы. Затем наступает очередь или кукурузы и репчатого лука — это будет следующий слой. После этого можно приступать к приготовлению картофеля. Можно сделать это во фритюрнице, а можно просто обжарить картошку на сковороде в большом количестве подсолнечного масла. Готовый плод промокнуть бумажным полотенцем и дать остыть, после чего выложить его на тарелку, создав композицию, похожую на гнездо. Присыпать сверху тёртым огурцом.
Из майонеза, твёрдого сыра и измельчённого яйца скатать небольшие шарики и положить их на гнездо. Кстати, если есть перепелиные яйца, можно использовать их целыми. Они только украсят наше гнёздышко. Всю композицию присыпаем зеленью. Изысканный салат готов.
Блюда из картофеля фри
Безусловно, многие знают, что чрезмерное употребление жареного картофеля может повлечь за собой не самые радужные последствия. Однако не всегда можно отнести к категории небезопасных продуктов, так как они готовятся чаще всего в праздничные дни или по очень особым случаям. Тем не менее эти блюда станут изысканным украшением стола и непременно привлекут внимание всех собравшихся гостей. Входящие в состав салата ингредиенты во многом компенсируют вред, который наносит жареный плод в чистом виде. Обилие свежих овощей во всём своём разнообразии — это отличительная черта всех салатов, в состав которых входит картофель фри. Именно поэтому эти блюда считаются очень вкусными, сытными и полезными.
Здравствуйте, милые хозяйки! Вы мечтаете приготовить вкусный и полезный салат с добавлением картофеля фри? Вы можете внимательно изучить рецепты салатов с картофелем фри для того, чтобы понять, какое подойдет вам в наибольшей степени.
Салат «Ералаш»
«Ералаш» — это один из самых лучших салатов с картофелем фри и корейской морковью. К тому же сюда добавляется огурец и свекла.
Ингредиенты:
- 200 грамм корейской моркови;
- 250 грамм говядины;
- 200 грамм белокочанной капусты;
- 200 грамм свеклы;
- 500 грамм картофеля;
- 200 грамм майонеза;
- репчатый лук;
- свежая зелень;
- соль, черный молотый перец, специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Изначально нужно отварить и почистить свеклу, смешать с чесноком. Она должна приобрести насыщенный вкус. Для салата используйте сваренное мясо, хотя лучше использовать жареное (на ваше рассмотрение).
- Мясо нужно нарезать тонкой соломкой.
- Зелень порубите. Лук нарежьте кольцами.
- Возьмите капусту и пошинкуйте ее.
- Картофель нарежьте соломкой. После этого выдержите его в холодной воде для того, чтобы удалось избавиться от лишнего крахмала.
- Капусту смешайте с зеленью. Посолите, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
- Теперь займитесь приготовлением картофеля фри. Вы должны взять картофель, посолить каждую из них и обжарить до золотистого цвета. Периодически переворачивайте лопаткой.
- Лук также желательно обжарить во фритюре.
- После того, как вы обжарили продукты, положите их на салфетки. В результате должен уйти лишний жир, который может негативно повлиять на вкус готового блюда.
- Теперь займитесь сбором салата. Укладывайте корейскую морковь, картофель фри, свеклу и капусту. В центральную часть положите мясо. Для украшения и заправки используйте майонез. Вы также можете добавить красную смородину.
- Салат поставьте в холодильник на пару часов. Именно в таком виде подавайте блюдо на стол. Приятного аппетита!
Такой салат с картошкой фри, корейской морковью, свеклой получается пикантным и оригинальным.
Салат с картофелем фри, куриным филе и с огурцом получится свежим и очень вкусным.
Ингредиенты:
- порция филе из курицы;
- 3 картофеля;
- 3 яйца;
- 2 свежих огурца;
- зеленый лук, салат, укроп;
- растительное масло и майонез для заправки;
- соль и черный молотый перец.
Как вы можете убедиться, в этом салате присутствует достаточное количество ингредиентов, которые сделают блюдо свежим и приятным по вкусу, питательным.
Способ приготовления:
- Изначально вы должны отварить курицу до мягкого состояния и остудите прямо в бульоне. Курицу нарежьте тонкой соломкой.
- Сварите вкрутую яйца и охладите их. Затем почистите яйца. Порежьте белки и желтки, положив их отдельно.
- Вы также можете заняться картофелем. Порежьте ее на тонкие ровные пластины и замочите примерно на 30 минут в холодной воде. Основная задача – это избавиться от лишнего крахмала. Вы должны получить качественный картофель фри. Лучше всего пожарьте картофель фри на сковороде, используя достаточное количество растительного масла. Вы можете пожарить картошку до желаемого состояния, учитывая свои предпочтения. Лучший вариант – это порционная жарка картофеля, причем для устранения лишнего количества масла желательно воспользоваться специальным бумажным полотенцем. Фри нужно посолить и поперчить.
- Подготовьте зелень для салата: помойте и обсушите, измельчите.
- Очищенный огурец нужно тонко нарезать.
- Вы должны смешать отварную курицу с фри, огурцом, белками и желтками. Перемешайте все с майонезом. Добавьте укроп. Теперь покройте салат тонким слоем салатных листьев, посыпьте желтками. Сделайте сеточку из майонеза. В самом конце салат нужно посыпать зеленым луком и яичными белками. Такой салат получается очень вкусным!
Как вы можете убедиться, салаты с добавлением картофеля фри бывают разными, поэтому вы можете выбрать наиболее подходящий вариант для себя.
Как правильно приготовить картошку фри
Картошку фри нужно готовить правильно.
- Очищенный картофель предварительно добавьте в холодную воду. В результате из него выйдет лишний крахмал, и он не будет крошиться. В обязательном порядке вытрите картошку сухим полотенцем.
- При жарке во фритюр вы должны использовать только сухие ингредиенты. В противном случае в растительное масло попадет капля воды, и оно начнет брызгаться, шипеть. Кулинарный процесс в этом случае только расстроит.
- Нельзя солить картофель при его приготовлении. Желательно добавлять соль в салат или порционно.
- После того, как фри будет готово, вы должны устранить лишнее растительное масло. Для этого очень удобно использовать дуршлаг. Вы также можете промокнуть готовый картофель бумажным полотенцем.
- Правильное приготовление фри только улучшит салат.
Вам понравились рецепты салатов с картофелем фри? В этом случае подписывайтесь на мой блог, где будут представлены разные рецепты салатов и других вкусных блюд.
Свекла фри получила такое название из-за схожести по форме с картошкой фри, хотя в отличие от картошки, свекла – не самый популярный продукт среди американцев. Чаще можно встретить молодые листья свеклы в , чем саму свеклу. Практически каждый раз покупая свеклу в магазине, я сталкиваюсь с кассиром, который спрашивает у меня, как это называется, потому что не знает, как пробить покупку! Поколение, выросшее на продуктах из пакетиков, затрудняется ответить на вопрос, на каком дереве растут булочки))). Хотя вершки свеклы не самый главный ингредиент в моем салате, корешки свеклы я люблю практически в любом виде. Если же вы не большой фанат свеклы , попробуйте этот рецепт, я почти уверена, вы измените свое мнение о ней.
Свекла добавляет особенный аромат и цвет любому другому блюду. И свекла-фри – один из моих самых любимых рецептов приготовления свеклы, потому что быстро, питательно, минимум ингредиентов и усилий на приготовление. Во время покупки остановите свой выбор на свекле среднего размера. Маленькая может оказаться недозревшей и не сохранит форму при запекании, слишком большая – перезревшей, слишком жесткой или даже с горьким привкусом.
Ингредиенты
красная свекла – 3 шт. (среднего размера)
растительное масло – 1-2 ст. л.
лук – 1 шт. (небольшого размера)
чеснок – 2 зубка
соль – 1/4 ч. л.
Приготовление
Включаем духовку на 210 С (425 F). Свеклу моем, чистим, режем как картошку для фри. Лук и чеснок чистим, мелко шинкуем. Смешиваем порезанную свеклу , масло, чеснок и лук. Добавляем соль по вкусу.
Отправляем в духовку. Посуда для запекания должна быть с крышкой. Или можно накрыть фольгой. Иначе влага испарится, и свекла получится скорее вяленой, а не запеченной. Запекаем 20-25 минут до готовности. Если нож или вилка легко прокалывают кусочек свеклы – блюдо готово.
Со свеклой и картошкой фри или чипсами? Не поверите, но такое тоже существует в современной кулинарии. Звучит это странно, наверное, но французский салат со свеклой – это вкусно! Невероятно, правда? Попробуйте приготовить салаты с картошкой фри или чипсами, вам обязательно придется по вкусу оригинальная закуска.
Немного солений, пикантность с острыми нотками и нежное мясо птицы. Очень необычно и неожиданно для салата. Легкий рецепт, собранный в кулинарное кольцо для изысканности подачи.
Список продуктов:
- 2 больших клубня картофеля;
- 250 грамм соленых/маринованных огурчиков;
- 200 грамм корейской моркови;
- 300 грамм куриного филе;
- 150-200 мл майонеза.
Французский салат с картошкой фри:
- Филе очистить от пленки, промыть и отварить в подсоленной воде.
- Очистить клубни картофеля, вымыть и обсушить. Нарезать тонкими полосками – на выходе должна получиться соломка как в Макдональдсе.
- Разогреть на сковороде масло и опустить туда картофель в несколько частей. Это делается для того, чтобы соломка хорошо прожаривалась со всех четырех сторон.
- Как только часть приготовилась, высыпать на салфетки, чтобы стекло лишнее масло. По желанию можно посолить.
- Остывшее мясо порвать на волокна вручную или порезать маленькими ломтиками.
- Огурцы нарезать мелкими кубиками и легонько отжать массу от лишнего сока.
- Корейскую морковку измельчить, если полосы слишком длинные.
- Собирать закуску слоями, каждый продукт смазывая соусом: картофель, затем курицу, потом огурцы и морковь.
- При желании блюдо можно украсить маслинами, зеленью, кусочками перепелиных яиц или дольками черри.
Рецепт корейской моркови:
- 500 грамм моркови;
- 50 мл уксуса;
- 50 мл подсолнечного масла;
- 35 грамм сахарного песка;
- 2 грамм черного перца;
- 2,5 грамма соли;
- 1 грамм кориандра;
- 3 дольки чеснока.
Как замариновать морковь:
- Морковь вымыть, очистить и обсушить.
- Измельчить на специальной терке или натереть на обычной.
- Добавить сахар с солью и хорошо отжать.
- Добавить кориандр, уксус и черный перец. Хорошо перемешать.
- В центр массы пустить чеснок через пресс.
- Подогреть масло и вылить на чеснок.
- Перемешать все компоненты и убрать в холод на 1 час, но лучше на ночь.
Важно: если для вас картофель, жаренный в масле, является слишком калорийным компонентом салата, то можно поджарить соломку в духовке. Для этого смешать масло со специями и обвалять в нем кусочки. Выложить на пергамент и запекать 20-30 минут в зависимости от толщины соломки.
Салат французский рецепт с чипсами
Овощной салат с хрустящими нотками. Это что-то новенькое в вашем меню, ведь так? Вы вряд ли когда-то добавляли чипсы в блюдо. Попробуйте наш и удивите свою семью изысканным лакомством.
Список ингредиентов:
- 400 грамм мяса курицы;
- 1 болгарский перец;
- 2 помидора;
- 180 грамм кукурузы;
- 1 луковица;
- 30 грамм зеленого лука;
- 50 грамм чипсов.
Французский салат с чипсами рецепт:
- Филе очистить от пленки, промыть и отварить в подсоленной воде. Когда мясо остынет, то его нужно нарезать кубиками.
- Помидоры вымыть и обсушить. Острым ножом нарезать на небольшие части.
- Болгарский перец также вымыть и обсушить, нарезать.
- Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
- Зеленый лук вымыть и обсушить. Мелко нарубить топориком.
- Соединить в одной посуде мясо, томаты, перец, лук. Заправить майонезом и перемешать.
- Сверху посыпать кукурузными зернами.
- Убрать салат в холодное место на полчаса для пропитки.
- Через полчаса выложить по окружности блюда чипсы, посыпать зеленым луком и подавать к столу сразу.
Салат французский с чипсами
Эксцентричная рецептура салата приведет вас в восторг. Необычное на первый взгляд сочетание продуктов в одном блюде создает превосходный вкус.
Список продуктов:
- 100 грамм салатных листьев;
- 1 копченое куриное филе;
- 8 перепелиных яиц;
- 50 грамм французской горчицы;
- 8 томатов черри;
- 50 грамм чипсов;
- 50 грамм майонеза.
Французский салат с чипсами:
- Листья салата вымыть и обсушить. Порвать на небольшие кусочки.
- Куриное филе вымыть, нарезать кубиками небольшого размера.
- Яйца необходимо отварить до твердого желтка, когда остынут, то очистить от скорлупы и нарезать кусочками.
- Горчицу перемешать с майонезом до однородного цвета.
- Если в качестве чипсов вы используете специальные пластинки из картофеля, то их необходимо измельчить на более мелкие кусочки.
- В миске соединить мясо, листья салата, томаты, яйца, добавить немного соуса.
- Приправить блюдо специями по вкусу и перед подачей украсить чипсами.
Салат французский рецепт
Очень простой и легкий рецепт салата французский. С приготовлением справится любой новичок. Самый сложный процесс – обжарка картофеля на масле в разогретой сковороде.
Список продуктов:
- 4 средних картофеля;
- 150 гр. копченой колбаски;
- 2 огурчика;
- 2 средних помидора;
- 50 гр майонеза.
Как приготовить французский салат:
- Очистить картофель от кожуры, вымыть и нарезать соломкой. Затем промыть массу и обсушить.
- Разогреть сковороду с маслом или фритюрницу. Обжаривать кусочки картофеля до золотистой корочки. Каждую партию откидывать на дуршлаг для того, чтобы стек жир.
- Колбаску тонко измельчить.
- Огурчик вымыть и нарезать брусочками.
- Томаты вымыть, обсушить. При желании можно бланшировать и нарезать кусочками.
- Соединить картошку фри, огурцы, томаты, колбасу, залить все майонезом и подавать гостям.
Рецепт французского салата
Здесь слова будут лишними, этот салат-дип просто нужно приготовить и съесть.
Список продуктов:
- 2 авокадо;
- 1 лайм;
- 20 мл масла оливы;
- 1 веточка мяты;
- кукурузные начос.
Легкий французский салат:
- Выдавить сок лайма.
- Авокадо вымыть, очистить и мелко порезать.
- Поместить мякоть авокадо в блендер и полить одной столовой ложкой сока лайма.
- Немного приправить солью и добавить измельченную мяту.
- Перебить все в блендере до однородной пасты.
- Выложить в пиалу и подавать с чипсами начос.
Как казалось в начале, рецепты французских салатов с чипсами – очень странное сочетание, но сейчас все стало на свои места. Стало понятно, что все варианты вкусные, хотя и очень необычные. Радуйте своих близких новыми идеями и вкусами каждый день. Также готовьте и другие закуски, например, или .
