История, достойная кино. Жалуется как-то одна знакомая. Пригласила она своего мужчину впервые в гости на чай. Но то, что произошло дальше, смутило обоих. Она даже не знает как быть в таком случае. В общем заходит он в дом, раздевается, она ставит чайник и кладет чайные пакетики в кружку. Он недовольно фыркнул - "Как можно пить такое? Это же не чай, а опилки". Молчание. В общем день как говорится не задался. Выпил кофе.
На следующий день приходит опять на чай, но девушка уже подготовилась. Разрезала несколько пакетиков и высыпала чай в заварочный чайник. И тут ему все понравилось, сказал что это вкус настоящего чая. Мол так и заваривается настоящий чай, а не тот что в каких-то пакетиках. Сразу у всех в этот день было хорошее настроение.
К чему я это? Чтобы не было таких недоразумений лучше сразу брать листовой чай для заварки. Огромный выбор чая я нашёл в и теперь покажу что нашёл интересного. Ездил с чаем в горы, устраивал чаепития дома и брал в термосе на работу. В общем чайный тест-драйв.
Черный чай с чабрецом
Это не только праздник вкуса, но и очень полезный напиток! Гармония насыщенного черного чая и легкого, мягкого аромата чабреца, придающего напитку поистине неповторимый вкус. Традиционно используется на юге России и в Европе. Он тонизирует, считается очень полезным: смягчает проявления простуды, восстанавливает ослабленный организм, снимает боли. взбодрит, придаст сил, восстановит внутреннюю гармонию.
Краснодарский черный чай с липой
Чтобы заваривать правильно. Просто кипятком заливать не пойдет. У каждого чая на упаковке указана рекомендуемая температура заварки.
Теперь у меня есть термометр, в стильном футляре из натуральной древесной породы.
Изготовлен специально для измерения температуры воды при заваривании чая.
Теперь вы знаете о чае немного больше, чем раньше.
p.s. приятные мелочи доступен промо-код по слову kot . Скидка 10% на весь ассортимент в 101tea.ru (кроме товаров уже со скидкой).
Елена
Посиделки в русском стиле «Приглашаем всех на чай»
Посиделки в русском стиле «Приглашаем всех на чай »
Старшая –подготовительная группы
Как выказать свое дружелюбие людям, отличающимся от нас? Что делать? Улыбаться?
Кланяться? Учтиво приседать? Дарить подарки?
Или просто угостить чаем? Ведь и напиток этот, и складывающаяся веками культура его
потребления разными народами- это универсальная энциклопедия толерантности, ароматная, бодрящая квинтссенция дружелюбия. Давайте попьем чайку вместе- может быть, и проблем станет меньше?
Цель : Знакомство детей с историей возникновения чая
Задачи :
Развивать познавательный интерес, воспитывать у детей эмоционально-положительное отношение к празднику, воспитывать инициативность к музыкальной деятельности
Формировать у детей стремление к творческой деятельности
Учить выразительности при исполнении песен, стихов, частушек.
Предварительная работа : проведение беседы с детьми «Чем Вы гостей угощаете» , оформление фото-выставки «Чаепитие в кругу семьи» ,разучивание поговорок, скороговорок, стихов, частушек и песен про чай.
Материал : стол, скатерть, самовар, чайный сервиз, русский народный костюм , варенье.
Ход занятия:
Зал оформлен в русском стиле . У центральной стены стоит стол с самоваром, кружками, баранками, вареньем.
Хозяюшка в русском народном костюме встречает гостей :
Здравствуйте гости дорогие,
гости званные, да желанные,
мы рады Вас видеть в нашем зале,
который сегодня превратился в настоящую чайную.
Дела свои все отложи
И в зал скорее поспеши.
Чтоб песни петь, поговорить,
Чуть по играть и пошутить
Много нового узнать.
Мы гостей сюда собрали. А чтоб гости не скучали, знаете чем гостей нужно привечать, да угощать?
Ответы детей___
Хозяюшка : Правильно конечно чаем. А теперь поговорим о чае поподробнее, выясним, как он появился на Руси.
С древних времен люди считали, что нет ни чего целебнее и вкуснее природных даров лугов, полей, лесов. Главное – уметь собрать эти дары и правильно использовать их сочетание. На Руси издавна существовали свои традиционные напитки : из ягод и фруктов, молока и сливок, сбитень горячий напиток из меда и пряностей, квас.
Но с напитком по имени «чай» не может сравниться никакой другой.
Если вы замерзли- чай согреет вас,
Если вам жарко -он вас освежит,
Если вы расстроены -он вас подбодрит,
Если вы возбуждены -он успокоит вас»
В первые в Россию чай был завезен в XVIIвеке. А было это так. Русский посол боярин Василий Старков привез монгольскому хану богатые дары от царя Михаила Федоровича. Хан хорошо принял посла и,в свою очередь, передал для царя свертки с непонятной травой.
Что это такое? С обидой спросил посол
Мой самый дорогой подарок русскому царю ,- ответил хан, улыбаясь.
Василий Старков пробовал уже этот напиток у хана, и он ему ужасно не понравился. Посол хотел выбросить подарок, но вспомнил слова хана о «дорогом подарке» . Так и попал чай в Москву. Царь отведав неведомое питье, вытер рукавом густую бороду и молвил : «Еще» !
Воспитатель : В наше время известно огромное количество чая и их названия. Давайте мы сейчас проведем игру, кто больше вспомнит названий чая.
Ответы детей :___
Хозяюшка : Сейчас я с вами проведу аукцион чайных слов вы мне должны назвать слова в состав которых входит слово «чай» . Например «слу-чай» . Кто последний назовет слово тот получит приз.
Ответы детей___
Ребенок : Эй девчонки-хохотушки, запоем-ка мы частушки.
Чайные частушки :
1. Посидеть за самоваром , рады все наверняка
ярким солнечным пожаром у него горят бока.
2. Самовар поет, гудит, только с виду он сердит. К потолку пускает пар, Наш красавец самовар.
3. Самовар пыхтит, искрится, щедрый, круглый, золотой. Озаряет наши лица, Он своею добротой.
4. На столе у нас пирог, пышки да ватрушки, Так пропойте под чаек, чайные частушки.
5. Подавай мне чашку чая, Ведь люблю я русский чай . В чае я души не чаю, наливай горячий чай.
6. Мы пропели вам частушки,хорошо ли, плохо ли, а теперь мы вас попросим,чтоб вы нам похлопали.
Ведущий : Как у наших у ворот собирается народ.
Собирается народ и ведет свой хоровод. (Дети водят хоровод «Как у наших у ворот»
Хозяюшка : Молодцы, ребята, а я вам тоже много интересного припасла в подарок. Я весною на завалинке, а зимою в горнице посиживаю . Сижу да на народ всегда гляжу, все запоминаю и в копилку собираю. Это моя корзинка-копилка.
Сяду рядышком на лавке,
Вместе с вами посижу ,
Загадаю вам загадки
Кто смышленей –погляжу
1. Если я пуста бываю,
Про тебя я забываю.
Но когда несу еду,
Мимо рта я не пройду. (ложка)
2. В брюхе – баня,
В носу- решето,
На голове- пупок,
Всего одна рука,
И та –на спине (чайник)
3. При виде еды
Не считают ворон,
Бросаются дружно
С обеих сторон. (вилка и нож)
4. Мой сердечный друг-приятель
В чайном тресте председатель :
Все семейство вечерком
Угощает он чайком.
Парень дюжий он и крепкий,
Без вреда глотает щепки.
Хоть и ростом невелик,
А пыхтит, как паровик. (самовар)
5. Был листок зеленый- черный стал, томленый
Был листок зубчатым, стал листок трубчатым.
Был он на лозине- теперь в магазине (чай)
6. Бел, как снег, в части у всех ,
В рот попал, и там пропал. (сахар)
Вос-ль : Дети у нас знают много пословиц и поговорок
(дети читают пословицы и поговорки)
1. Долог день до вечера,коли делать нечего.
2. Поспешишь- людей насмешишь.
3. Труд человека кормит,а лень портит
4. Умелые руки не знают скуки
5. Была бы охота, будет ладиться работа
6. Землю красит солнце, а человека труд
7. Кончил дело –гуляй смело.
Хозяюшка : Спасибо, вот и наполнилась моя корзинка- копилка, а за это я подарю вам танец русский , раздольный (Танцует русский танец под мелодию «Светит месяц» )
Воспитатель : спасибо Вам хозяюшка за танец
Хозяюшка :У нас в России принято пить чай из самовара. Скажите кто знает почему носик у самовара находится не у самого дна?
Ответы детей___
Самовары делали медные, цветные и даже золотые. Посмотрите,а какие самовары стоят у нас с вами на столе?
Ответы детей :___
Давайте ребята с вами поиграем. Игра называется «Гирлянда из сушек» , к чаю принято подавать баранки и сушки. Давайте мы с вами разделимся на две команды (девочки и мальчики) . Кто больше сушек на веревочку соберет и не уронит, та команда и победит.
Проводится игра «Гирлянда из сушек»
Хозяюшка : Что вы шепчитесь ребята, что за тайна там у вас?
Дети : Мы хотим преподнести наш сюрприз тебе сейчас.
Хозяюшка : Мне сюрприз? Вот интересно! Танец, песенка игра?
Дети : Выступление оркестра нам теперь начать пора!
«Оркестр ложкарей»
Хозяюшка : ребята скажите, а в ваших семьях принято пить чай с чем?
Ответы детей___
Да очень вкусно пить чай с вареньем. А кто мне скажет, как правильно нужно накрывать стол к чаю? К чаю нужно приготовить ложечки , пить чай небольшими глоточками, чтобы не обжечься. Маленькая ложечка, называется чайная, она служит для размешивания сахара в чае, для варенья.
Хозяюшка : поиграем с вами еще в одну игру «Сервировка стола к чаю»
Воспитатель : Ох, и славно мы сегодня с вами повеселились
Вы пели, и плясали
Очень я довольна вами.
Вы ребята молодцы
Получайте леденцы.
Хозяюшка :
Богата Россия песнями раздольными, танцами разудалыми. Велики просторы русского края . Крепко любят свою родину русские люди . И любят пить чай из самовара.
Ребенок :
Самовар шипит, баранки на скатерти самобранке,
И конфеты,и печенье, и душистое варенье.
Ароматным вкусным чаем всех сердечно угощаем
Пейте чай, угощенье берите, чаще в гости приходите.
Традиционно под чаепитием подразумевают прием гостей в не очень широком кругу. Это вечеринка без особого пафоса, просто повод для общения старых знакомых. Именно на чай можно пригласить давних друзей, которых не видели сто лет. Чашка благородного напитка - достойный повод для новой встречи. Приглашение в этом случае делают устно. Хотя можно использовать и различные письменные формы, например, электронную почту, скайп или твиттер. Чем больше радушия вы проявите, тем лучше. А готовиться серьезно к приему не обязательно: немного бутербродов и сладостей, возможны и другие напитки, помимо чая.
Можно пригласить попить чай сотрудников на работе. Тогда это будет означать внеплановый перерыв, возможность поболтать на рабочей кухне. Но не стоит особо настаивать и превращать чаепитие в сборище всего отдела. Велика вероятность, что спокойно закончить вам не даст руководство. Кстати, начальника можно тоже пригласить попить чай. Но только в том случае, если у вас с ним нормальные отношения и вы хотите обсудить с ним какие-то личные вопросы.
Совместное чаепитие поможет и в проведении деловых переговоров. Совершенно не обязательно приглашать бизнес-партнеров в дорогой ресторан. Зачастую обе стороны будут чувствовать себя спокойнее в обычной чайной. Ароматный напиток поможет установить более неформальные отношения. Фактически речь идет не о приглашении, а о выборе места встречи.
Можно пригласить на чай и семью. Это великолепный способ существующие теплые отношения или их после . Купить что-нибудь вкусное к чаю, красиво накрыть стол и удачное время, чтобы всех к нему пригласить. И главное, затеять интересную и приятную беседу. Ведь именно ради общения обычно и устраивается семейное чаепитие.
Другое дело, если семью еще только предстоит создать, и приглашение на чай рассматривается как способ побыть вместе. В этом случае простая формула приглашения может показаться сложной. Воспользуйтесь советом психологов, которые уверены, что не нужно думать за другого. Вы говорите невинные слова: «Давай выпьем чая?». И дальше следите за реакцией.
Приглашать симпатичного вам человека можно как в кафе, так и к себе домой. Если ваши отношения еще только начинаются, то сначала лучше общаться на нейтральной территории. Предложение попить чай лучше делать после какого-то общего , когда логично перекусить. В данном случае важнее всего выбрать правильный момент, чтобы ваши слова звучали естественно и непринужденно.
Приглашение на чай можно оформить как снятие пробы с собственноручно приготовленного торта, пирога или дегустации нового сорта чая. Главное знать, на что может «клюнуть» ваш приятель. Если вы его правильно заинтригуете, то визит обязательно состоится. А дальше уж как получится...
12.01.04 директор фирмы объявил мне, что не будет прологнировать мой контракт. Что ж поделаешь, стабильности нет нигде. Время покажет, к добру это или к худу.
Приглашение на чаепитие!
From: Nik
Sent: 14 января 2004 г. 14:45
To: Всем. Всем. Всем.
Subject: Приглашение на чаепитие!
Дамы и господа!
Приглашаю Вас на прощальное чаепитие (водка/селедка), которое состоится в комнате отдыха в пятницу 16 января в 18 час.
В программе вечера, кроме приема горячительных и безалкогольных напитков, культурная часть, включающая произнесение тостов и исполнение номеров художественной самодеятельности типа песен, шуток, анекдотов, забавных историй и др. Поскольку это не свадьба, то драка в программе вечера не предусмотрена.
Буду рад всех Вас видеть!
С уважением, Nik, 14.01.04
[email protected]
www.сайт -- Юмор, English, Изображения
Прощальное чаепитие
Товарищи, прошу меня простить за опоздание, я всю ночь плакал, проснулся только в обед, а тут кучу еды надо сготовить...
Реплика: По тебе что-то не видно, чтоб ты плакал.
Прошу всех к столу!
Уважаемые дамы и гопода!
Большое спасибо, что вы нашли время зайти на эту вечеринку, мне очень приятно всех вас видеть на моем прощальном чаепитии. В приглашении я уже отмечал, что это не свадьба, сейчас хочу акцентировать ваше внимание на том, что это и не поминки. Поэтому прошу всех выкинуть из головы любые черные мысли о моем или вашем будущем, давайте расслабимся и получим удовольствие!
Поскольку это мой бенефис, позвольте, чтобы тамадой на сегодняшней вечеринке был я.
О времени, сколько это займет. Любые физические величины можно мерить в разных единицах. Объем обычно измеряется в кубометрах. Но есть и другие меры объема, например, поллитра. Глубинная связь пространства и времени заключается в том, что поллитра является также и мерой времени. Такой дуализм не редкость в природе, все мы знаем градусы угловые и градусы температурные. Итак, сегодняшняя вечеринка, я предлагаю, пусть займет 4 бутылки водки и 2 бутылки вина. Если нам времени не хватит, то я позвоню и нам продлят время еще на 2 бутылки водки.
Вы спросите, зачем так много? Во-первых, это не много. Как известно, сколько ни бери, все равно бежать придется. Во-вторых, я хочу напоить нашего директора, чтобы он взглянул на ситуацию несколько под другим углом, повернул свои мысли градусов на 40 и сказал “Коля, я пошутил, ты остаешься”. На что я бы ответил “Поздно, поезд ушел!” или, еще театральнее, “Ни за что! Только через мой труп!”. Кто сидит рядом с директором, прошу подливать ему справа и слева и не давать ему закусывать.
Прошу наполнить рюмки.
Первый тост предоставляется самому молодому члену нашего коллектива Илье. Илья, что бы ты по возрасту своему не сказал чего-нибудь лишнего, я тебе дам некоторые ценные указания. Нельзя говорить “Как жаль, что Вы нас покидаете”, этим ты можешь противопоставить себя директору. Лучше сказать “Как хорошо, что я Вас больше не увижу”. Впрочем, если в чем-нибудь ошибешься, не переживай, ты молодой умный мальчик и любым директорам ты нужен больше, чем они тебе. Итак, слово Илье.
Илья:
Спасибо Вам за то, как Вы наставляли меня. Я многое понял и учел. Желаю, чтобы Вы и дальше успешно передавали свои знания и опыт.
Второй тост предоставляется самой красивой женщине нашей фирмы. Сейчас, если все по справедливости, то надо провести тайное головование среди мужчин и определить победительницу. Но справедливость, как и все в нашем мире, понятие относительное. Поэтому, поскольку это мой бенефис, то я считаю, будет справедливо, если самую красивую женщину выберу я. Сейчас, очки надену. Не буду вас долго интриговать – я выбираю всех! Пусть кто-нибудь начнет, а другая продолжит и так, каждая самая красивая женщина скажет от себя понемногу и получится цельный тост.
Любовь Михайловна (у нее две внучки):
Чтобы было все хорошо у детей, потому что счастье детей, внуков – это наше счастье!
Ира:
Как бухгалтер, пожелаю, чтобы у тебя дебет всегда сходился с кредитом!
Оля:
Чтобы было все хорошо в семье, тепла в доме!
Оксана:
За то недолгое время, что я с Вами работала, мне очень понравился Ваш оригинальный склад ума, чувствуется, что Вы достаточно уникальный человек, желаю всегда оставаться таким!
Лена:
Коля, за все время, как я здесь работаю, я тебя ни разу не видела таким задорным, всего тебе хорошего!
еще одна Лена:
Присоединяюсь к ранее произнесенным словам, желаю тебе всего хорошего!
Галя:
Коля, мы с тобой работаем вместе давно. (Моя реплика: Галя, мы мамонты. Реплика чья-то: Мамонты и папонты.) Коля, всякое бывало, я тебе желаю, чтобы на твоем пути попадались женщины, такие (Моя реплика: Такие, как ты!) такие, как я!
Третий тост предоставляется самому умному мужчине нашей фирмы, всем ясно, что это директор. Как бывает, радикулит лечат ударом ладони по спине, так и наш директор, проявляя обо мне поистине отеческую заботу, решил изменить мою жизнь в лучшую сторону таким оригинальным способом. Передо мной снова открыты все пути, я чувствую необычайный прилив сил и оптимизм. Буду стараться максимально воспользоваться предоставленным мне шансом. Спасибо за все хорошее, что я от тебя видел, а плохое, если оно и было, то я его уже забыл.
Директор произнес слова, смысл которых я не сильно понял. Сказал, что якобы он, директор, тут ни при чем, какие-то рассуждения далее, вспомнил почему-то про Ивана Денисовича (из Одного дня который). Говорил, что не обязательно самые умные становятся директорами. Спорить мы не стали и дружно выпили.
Сейчас я попрошу Гришу, чтоб мы с ним спели. Мне так нравится Гришино чувство юмора, постоянное и немного дерзкое. Я специально искал одну подходящую песню, как хорошо, что она в книжке нашлась. Эта песня подходит также и мне, до этого я работал ну в очень секретном месте.
Гриша:
Как здорово, когда открыты все пути!
Песня называется "Автор неизвестен".
Стою я раз на стреме,
Держу в руке "наган",
И вдруг ко мне подходит
Неизвестный мне граждан.
Он говорит: – В Марселе
Такие кабаки!
Такие там мамзели,
Такие бардаки!
Там девочки танцуют голые,
Там дамы в соболях,
Лакеи носят вина,
А воры носят фрак.
Вытаскивает ключик,
Открыл свой чемодан.
Там были деньги-франки
И жемчуга стакан.
– Бери, – говорит, – деньги-франки,
Бери весь чемодан,
А мне за то советского
Завода нужен план.
Советская "малина"
Собралась на совет.
Советская "малина"
Врагу сказала: – Нет! –
Мы сдали того суку
Войскам НКВД.
С тех пор его по тюрьмам
Я не встречал нигде.
Нам власти руку жали,
Жал руку прокурор,
И сразу всех забрали
Под усиленный надзор.
И вместо благодарности
Не дале как вчера
Последнюю "малину"
Прикрыли мусора.
С тех пор имею, братцы,
Одну лишь в жизни цель:
Ах, как бы мне добраться
В ту самую Марсель.
Где девочки танцуют голые,
Где дамы в соболях,
Лакеи носят вина,
А воры носят фрак.
Далее я хочу предоставить слово представителю группы, где я последнее время работал, Вадиму. Мы так хорошо все ладили между собой в нашей группе, с Сережей я, не побоюсь этого слова, даже немного подружился, а ты для меня немного вещь в себе. Сейчас чуть-чуть выпили, так что выходи и колись, ничего не стесняйся, я с большим интересом все послушаю.
Вадим:
Говорят, все, что ни делается – все к лучшему. Пусть Ваша жизнь послужит этому доказательством.
Как запоздалый ответ директору, я хочу прочитать одну песню, петь не буду, просто прочитаю слова. Песня называется “Мы только знакомы”.
Спокойно и просто я встретился с вами,
В душе зажила уже старая рана.
Но пропасть разрыва легла между нами:
Как странно все это: совсем ведь недавно
Была наша близость безмерна, безгранна,
А ныне, ах, ныне былому не равно:
Мы только знакомы. Как странно...
Завязка ведь – сказка. Развязка – страданье.
Но думать все время о нем неустанно
Не стоит, быть может. Зачем? До свиданья.
Мы только знакомы. Как странно...
Еще я хочу попросить выступить Галю и Влада, это те люди, которые имеют самое компетентное мнение о моей работе в фирме, как программиста.
Галя уже говорила, потому один Влад:
Коля, твоя основательность и аккуратность, может быть, смогут тебе сослужть хорошую службу в преподавательстве. Обрати внимание на эту сферу деятельности.
В заключительной части обязательной программы я прошу взать слово представителя бухгалтерии Ирину Аркадьевну. Ира, по тебе я буду скучать больше всех! Регулярно, несколько раз в месяц ты начисляла мне зарплату. И что важно, никогда не спрашивала, за что. За дело или просто так? Не знаю еще, как сложится моя дальнейшая судьба, но если вдруг мне понадобится консультация по бухгалтерским вопросам, надеюсь ты мне не откажешь.
Ира:
Коля, как бухгалтер, я тебе скажу, никогда ничего не спрашивай. (Моя реплика: Кого? И вместе: Никого!)
Занавес.
Начинается следующая жизнь.
Объявление
Ищу работу программиста или преподавателя. Информатика, математика (элементарная, дискретная, вероятности, статистика), физика, английский, русский (если за границей). Пять в одном! Юмор по совместительству. Согласен на переезд. Резюме вышлю по e-mail.
PS
Цели и задачи занятия:
- познакомить детей с правилами заваривания чая;
- привитие привычки здорового образа жизни, правильного питания и употребление чая;
- формировать интерес к историческому прошлому, народным традициям чаепития, целебным свойствам чая;
- научить школьников правильно сервировать стол к чаю.
Ход урока
Сегодня у нас очень не простой урок здоровья. Он у нас будет проходить в виде праздничной программы. На этом уроке вы научитесь правильно накрывать столы к чаю, познакомитесь с целебными свойствами этого замечательного напитка, мы будем воспитывать в себе умение правильно питаться и употреблять чай, прививать привычки здорового образа жизни.
Скоморохов мы приглашаем на наш праздник чая. /Рисунок 1/
1 ведущий.
Чай – это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далеких времен. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как хлеб.
О чае нам к сегодняшнему уроку Антипин Кирилл приготовил стихотворение.
Чай горячий, ароматный.
И на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет.
Силы новые дает
И друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир
Славит чудо-эликсир.
2 ведущий.
Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.
1 ведущий.
Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времен. Чай там ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Поэты воспевали чай в стихах. Во времена правления китайского императора Киенг Лона выпускалась чайная фарфоровая посуда. На чашках, которые там изготовлялись, была написана сочиненная им поэма, прославляющая чай. Считалось неприличным не знать стихов императора, чашки раскупались, и росла слава воспетого не них напитка.
2 ведущий.
В Китае измельченные чайные листья, спрессованные в брикеты, лепешки или полуторакилограммовые “доски” долго использовались в качестве денег. Чиновники взимали с населения особые поборы – чаевые.
Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой же тайной, как и производство шелка, фарфора, бумаги. Чайные плантации скрывались и строго охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во многих странах.
У.- А сейчас давайте проведем небольшой конкурс “Кто больше знает названий чая”, а за правильный ответ вы будете получать сушку. (Ахмат, Липтон, Бодрость, Лисма, Майский, Индийский чай, Акбар, Цейлонский чай и т.д.)
2 ведущий.
Начиная с 8 века, чай начал свое триумфальное шествие по миру. Он попадает в Японию, затем в Корею, Индию, Индонезию, Иран, Монголию, в Юго-Восточную Сибирь и в Среднюю Азию.
1 ведущий.
На первых порах не все европейцы умели обращать с чаем. Сохранился забавный рассказ об одном английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок – фунт чая (приблизительно 400 г.) Мать пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив весь чай в миске, она слила ненужную, по ее мнению, коричневую горькую воду и разложила по порциям вываренные чайные листья, затем она приправила их сметаной и подала к столу.
2 ведущий.
А как чай попал в Россию?
1 ведущий.
В 1638 году русский царь Михаил Федорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану. Тот встретил их с почестями. Во время знатного обеда гостей поили каким-то терпким горьковатым напитком. Посол доносил царю: “Я не знаю, листья ли какого-то дерева или травы, варят их в воде, приливая несколько капель молока, и потом уже пьют, называя чаем”.
2 ведущий.
Провожая русских посланников, хан подарил царю связку пушнины- мех соболя, бобра, барса, изумительный черный атлас, вышитый золотом и серебром, а также 200 пакетов с надписью “бахча”. “Чай для заварки” - так перевели царю эти слова. Русские послы деликатно пытались отказаться от бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний путь. Но приближенные хана настояли на своем, утверждая, что царю напиток из листьев, которые они посылают, придется по душе.
1 ведущий.
Возвратившись в Москву и вручая царю дорогие ханские дары, послы с опаской передали ему пакеты с сушеными листьями, ссылаясь на утверждение монголов об их целебной силе. Лекарь испробовал действие отвара на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему полегчало. Вот и стали лечить этим питьем царя и его приближенных. Для бедных людей чай был почти недоступен, и они пили его лишь в особых случаях, так как чай был очень дорогим. Поэтому и возникло выражение “чайком побаловаться”. А многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.
Стихотворение “Раз привез мне барин чаю”.
Раз привез мне барин чаю
И велел его сварить.
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить!
Взял тогда налил водички,
Кинул чай я весь в горшок,
Да приправил перцем, луком
И петрушки корешок.
Гости с барином плевались,
Сам он важно озверел
И, отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся:
Чем же мог не угодить?
А потом-то догадался -
Чай забыл я посолить.
1 ведущий.
Чтобы не случалось таких курьезных историй, давайте попробуем заварить чай. А это - не простое искусство! Давайте проверим, знаете ли вы, как правильно заваривать чай? Перед вами написаны операции, выполняемые при заварке чая. Давайте расположим эти карточки в правильной последовательности, и у нас получится алгоритм заваривания чая.
Алгоритм.
- Вскипятить воду.
- Сполоснуть заварочный чайник горячей водой.
- Положить чай в заварочный чайник.
- Залить чай на 1.4 кипятком.
- Накрыть чайник и дать постоять 2-3 минуты.
- Залить чайник на 3.4 кипятком.
- Накрыть чайник и дать постоять 10 минут.
- Налить чай в чашку.
Для того чтобы чай был ароматнее, вкуснее и полезнее, в чайник можно добавить несколько листочков травы – мяты, мелиссы, смородины, душицы или просто кусочек сахара..
Нам расскажет мама Тани Постоваловой, как она заваривает чай у себя дома. Вообще, существует много способов заваривания чая, и мы вас познакомим с одним из них.
Объявляется конкурс загадок.
Сейчас вы отгадаете загадки, и мы приготовим все, что нам будет необходимо для чаепития, накроем стол к чаю.
В брюхе – баня.
В носу – решето.
На голове – пупок.
Всего одна рука
И та – на спине. (Чайник). /Рисунок 2/
Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал –
Там и пропал. (Сахар)./Рисунок 6/
Что на сковородку наливают.
Вчетверо сгибают.
Да в сметану макают? (Блин).Сверху дыра.
Снизу дыра.
А посередине –
Огонь да вода. (Самовар).Ножек четыре.
Шляпок одна.
Нужен, коль станет
Чаевничать вся семья. (Стол).Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем.
Разделю ребяткам всем. (Бублик) /Рисунок 3/
Цветом желт и ароматен.
В чай кладут, и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его … (Лимон). /Рисунок 4/
Был листок зеленым -
Черным стал, томленым,
Был листочек зубчатым-
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине -
Стал он - в магазине. (Чай)
1 ведущий.
В России первое время были и противники чая. Некоторые религиозные секты отвергали его, как и табак. А кое-кто приписывал чаю вредные свойства. Но постепенно были оценены истинные достоинства этого напитка. В начале XX века Россия заняла второе место после Англии по употреблению чая. В крупных городах страны открывались специализированные магазины, торговавшие самыми разнообразными сортами чая.
2 ведущий.
В XVIII веке в России изобрели самовар. Поначалу его изготовили на Урале. Когда же началось массовое производство самоваров, особенно много их изготавливали в Туле.
Внутри самовара находилась труба. В нее засыпались сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь. Их поджигали лучиной, раздували огонь, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника. В наши дни самовар является таким же традиционным русским сувениром, как и матрешка, балалайка, расписная хохломская посуда. С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьей собираться за столом с кипящим самоваром. За чаем обсуждали новости, решали семейные дела.
У.- Чай помогает справиться с усталостью и плохим настроением. В народе даже говорят: “Чай не пьешь – откуда силы возьмешь?” Чай с лимоном или малиной помогает при простуде или гриппе. В народе считается, что чай от 49 болезней помогает! Вот он какой полезный!
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобей полезней,
Помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает.
А в морозы согревает
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг!
Что вы узнали из стихотворения о целебных свойствах чая?
1 ведущий.
Ученые давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность человека. Чай усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам.
2 ведущий.
При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая.
Ребята нашего класса приготовили чайные частушки. Давайте их послушаем.
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споем же под чаек
Чайные частушки!Самовар блестит, кипя.
Чай в нем пенится!
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!Подавай мне чашку чая.
Ведь тебе не жалко чай?
В чае я души не чаю.
Наливай горячий чай! /Рисунок 5/
В пляске не жалей ботинки.
Предлагай-ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам!Мы частушки вам пропели
Хорошо ли, плохо ли?
А теперь мы вас попросим.
Чтобы вы похлопали.
А сейчас давайте поиграем в игру “Доскажи словечко”
Я хотел устроить бал.
Я гостей к себе…(позвал).
Купил муку, купил творог,
Испек рассыпчатый …(пирог).
Ножи, тарелки, вилки тут.
Но что-то гости …(не идут).
Я ждал, пока хватало сил,
Потом кусочек …(проглотил).
Потом подвинул стул и сел,
И весь пирог в минуту …(съел).
Когда же гости подошли,
То даже крошек не …(нашли).
Ну а на нашем столе все по-другому.
3 скоморох.
Мы, чаинки - шелестинки,
Словно гвоздики, звеним.
Хватит нас на сто заварок,
На четыреста припарок -
Быть сухими не хотим.
У.- А сейчас, садимся за наш праздничный стол.
На чаепитие спешите
И друзей с собой ведите!
Всех гостей мы угощаем
Ароматным крепким чаем.
Тех, кто чай с охотой пьет,
“Чайная” давно уж ждет.
Не толпитесь у дверей,
Приходите поскорей.
Налетайте, разбирайте,
Сладкий чай вы выпивайте!
Давайте, все вместе исполним песенку о чайном празднике.
Если вы пришли сегодня в гости к нам,
Будем рады чаем угостить.
Вы поспели к нашим сдобным пирогам.
Вкус их вех вас может удивить.
Припев:
Скатертью, скатертью
Стол скорей накрывай,
И наливай-ка всем ароматный чай.
Знаем лучше доктора серьезного -
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем взрослых мы и малышей
Выпить ароматного чайку.
Большое всем спасибо за участие в нашем празднике. Надеюсь, что все ребята запомнили многое о чае. На следующем уроке по питанию мы с вами продолжим беседу о чае. Приятного вам аппетита!
