Emnet sund morgenmad er altid relevant. Spørgsmålet opstår ofte om, hvad man skal lave til morgenmad, så det er både velsmagende og sundt. En mulighed er en smoothie. Denne berigede drik vil give dig energi og mætte din krop med kostfibre. Både voksne og børn vil drikke det med fornøjelse. Smoothien kan indeholde kefir, mælk, nødder og fløde. Tilføj en række frugter. Uanset om det er bananer, jordbær eller æbler. Det er æbler, der skal bruges i denne opskrift.

ingredienser

• kefir - 500 ml
• søde æbler – 3 stk.
• honning - 50 g
• kanel - 3 tsk.
• valnødder - 100 g

Forberedelse

1. Vask æblerne. Dernæst skal du skrælle dem, da du skal opnå en glat, blød konsistens. Skær dem i skiver.

2. Og riv derefter på et groft rivejern.

3. I denne form bliver æblerne hurtigere til puré ved hjælp af en blender. Du bør arbejde hurtigt med æbler, da de kan blive mørkere, hvilket vil påvirke farven på smoothien negativt.

Læg æblerne i en separat skål og hæld honning over dem. Drys med stødt kanel.

4. Hvis du har dette krydderi i form af stænger derhjemme, kan du male det i en mølle til et pulver.

Hæld den resulterende masse med kefir. Vælg selv procentdelen af ​​fedtindholdet i kefir. Hvis du er på diæt og ønsker at tabe dig, så tag en drik med lavt fedtindhold.

5. Pisk med en blender, indtil alle produkter bliver til en homogen masse.

6. Tilsæt valnødder og brug blenderen igen. Du kan erstatte valnødder med cashewnødder, pistacienødder eller en anden type nødder efter eget skøn.

​Hvordan kombinerer man flere vigtige vitaminer og næringsstoffer på én gang? Lav en lækker smoothie og tilsæt valnødder. Sidstnævnte er især rige på vitaminer. mineraler, antioxidanter og omega-3 flerumættede fedtsyrer. Alle disse stoffer styrker immunforsvaret, forbedrer humøret og beroliger nervesystemet.

Vi tilbyder dig 9 af de bedste smoothie-opskrifter, der ikke vil give stress og depression den mindste chance og vil give dig et boost af livlighed, energi og godt humør.

1. Roesmoothie

Prøv at lave en rødbedesmoothie. For at gøre dette skal du male 1 sukkerroer i en blender, bland med 200 milliliter naturlig yoghurt, tilsæt hørfrø, mynte, lidt lime eller citron, en håndfuld syre og et par dadler. Drys valnødder oven på den færdige smoothie. Roer indeholder en ret stor mængde jern, som ikke kun styrker immunsystemet, men også beskytter den menneskelige krop mod en række sygdomme. Rødbede smoothie er bedst at indtage før måltider.

For at forberede en tropisk smoothie skal du male og blande følgende ingredienser i en blender: en håndfuld valnødder, banan, ananas, kokos og mango. Alle disse frugter indeholder en dobbelt dosis af vitaminer og mineraler. Valnødder optræder endda to gange i denne opskrift: sørg for at drysse smoothien med revne nødder før servering. Denne drink viser sig at være ret mættende og tyk i konsistensen, så du kan trygt bruge en dessertske.

3. Smoothie med gulerødder og avocado

Denne mulighed vil især appellere til dem med en sød tand. Ud over de to ovennævnte ingredienser indeholder denne drik også en lang række andre, som ikke er mindre nyttige. Opskriften er ekstremt enkel: mal en gulerod, en avocado i en blender, bland med 150 milliliter naturlig græsk yoghurt, 50 milliliter mandelmælk, tilsæt en knivspids muskatnød, 1 teskefuld honning, en håndfuld valnødder. Drys kanel på toppen af ​​den færdige smoothie. Vitamintilførsel leveres.

Den originale kombination af banan og spinat virker kun mærkelig ved første øjekast. Når du har prøvet denne smoothie, vil du højst sandsynligt tilføje den til dine favoritter. Bland 1 banan, en håndfuld spinat, mandelmælk, en skefuld kokosolie og et par valnødder i en blender. Denne cocktail er rig på vitamin E, antioxidanter, sunde fedtstoffer og organiske syrer.

Figner er rige på kalium, jern, sunde sukkerarter, organiske syrer, natrium, magnesium. Det styrker immunforsvaret og er en fremragende forebyggende mod sygdomme i hjerte-kar-systemet, nyrer, lever og mave. Det er vigtigt at huske, at figner er kontraindiceret for dem, der lider af diabetes og akutte inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen. Bland en stor håndfuld valnødder, 2 bananer, 150-200 gram figner og 150 milliliter mandelmælk i en blender.

Det er ikke for ingenting, at banan er en ingrediens i flere anti-stress drinks. Dette er et produkt, der indeholder en stor mængde sunde sukkerarter, for eksempel glucose, fruktose, saccharose, som løfter dit humør og giver dig energi. Prøv den klassiske kombination af banan og hindbær. Bland 1 banan, 50-100 gram hindbær, 1 tsk hørfrø og en håndfuld valnødder i en blender. Tilføj dit valg af 150 milliliter naturlig græsk yoghurt eller mandel- eller sojamælk.

Gulerødder er en rig kilde til beta-caroten. Det forbedrer tilstanden af ​​hår, hud og negle, styrker immunforsvaret, forbedrer hukommelsen og har en gavnlig effekt på mental aktivitet. Frugter vil hjælpe med at tilføje endnu flere vitaminer til din gulerodssmoothie. For eksempel banan og ananas. Kom en håndfuld valnødder, 2 små gulerødder, 1 banan og 1/4 ananas i en blender. Tilsæt mandel- eller sojamælk, hvis det ønskes.

Det er ingen hemmelighed, at citrusfrugter er rige på vitamin C. Det er den vigtigste assistent i kampen mod virale og infektionssygdomme. Regelmæssig indtagelse af citrusfrugter forbedrer den generelle tilstand af kroppen, toner, og er ansvarlig for godt humør og produktivitet. Forkæl dig selv med en citrussmoothie: blend en appelsin, 1/4 ananas og en avocado for ekstra næring og tykkelse. Tilsæt lidt mælk.

Rødbeder og citrusfrugter er en glimrende kombination til at styrke immunforsvaret. Kom en halv rødbede, en saftig appelsin, en håndfuld spinat, 6-8 valnødder, 1 tsk revet ingefærrod, et par dadler, 1/4 tsk muskatnød, 1 spsk citronsaft og 1 kop vand i en blender. Hvis det ønskes, kan nogle ingredienser tilsættes i lidt større mængder. Du kan gøre drikken tykkere ved at tilsætte mindre vand.

Startende med friskpresset juice, fortsætter dagen meget ofte med en smoothie. Tilføjer du nøddemælk i stedet for vand, bliver smoothies mere mættende, svarende til lækker tyk yoghurt. Bær og tørret frugt er fremragende dessertsmoothies, der er forfriskende på en varm dag og nemt tilfredsstiller dit ønske om en sød dessert.

Olya Malysheva

Om sommeren tilføjer jeg ofte frossen banan til smoothies. På denne måde har modne bananer ikke tid til at fordærve, og smoothien bliver tykkere og mere forfriskende. Efter at have købt modne bananer, skræller jeg dem simpelthen, skærer dem i cirkler og lægger dem i en plastikbeholder i fryseren. Du kan tilføje en banan direkte fra fryseren til en kraftig, men hvis du har en svagere blender, er det bedre at holde den i et par minutter ved stuetemperatur og lade bananen smelte lidt.

Nøddemælk og bærsmoothie
(til 4 portioner)

• 2 kopper hasselnøddemælk
• 4 bananer, hakkede og frosne
• saft af 1/2 citron
• 1/3 kop tranebær
• 1/3 kop blåbær
• 4 udblødte tørrede abrikoser

Til 2 kopper hasselnøddemælk

• 1/2 kop uristede hasselnødder
• 2 glas vand

Læg nødderne i blød natten over i drikkevand og skyl om morgenen. Bland nødder med to glas vand i en blender. Si gennem en sigte eller ostelærred.

I en blender kombineres nøddemælk med banan og citronsaft. Hæld halvdelen af ​​den tilberedte smoothie i fire glas, fyld 1/2 af volumen.

Tilsæt frosne eller friske bær og udblødte tørrede abrikoser til den resterende halvdel af smoothien. Bland og tilsæt til glas.

Når det kommer til at spise sundt, anbefaler eksperter at spise flere årstidens grøntsager og frugter. Sommeren nærmer sig - det tidspunkt, hvor det er nødvendigt at genoprette immuniteten svækket i løbet af året og gøre det lækkert.

Vi har fundet 15 sunde, nemme at lave smoothies, som kan bruges som en sund morgenmad eller en god dessert. Hver enkelt tager ikke mere end 10 minutter at forberede, og ingredienserne er bredt tilgængelige. Og vi vil "fortynde" udvalget med fotografier og råd fra brugere af sociale netværk.

1. KOG KIRSEBÆR SMOOTHIE

En pakke ikke-kornet hytteost
- en håndfuld frosne kirsebær
- en banan
- en teskefuld honning

Bare tag en blender, læg hytteost, en banan (du kan have halvdelen), kirsebær og honning i det og pisk grundigt, indtil det er glat. Hvis det ønskes, kan hytteost erstattes med yoghurt uden tilsætningsstoffer, kirsebær med eventuelle frosne bær og honning med kondenseret mælk, sukker eller dadler. Dette er den største fordel ved smoothies - antallet af variationer er uendeligt, og resultatet er normalt fremragende.

2. SMOOTHIE MED BLÅBÆR OG HAVERFLAGER

En halv kop yoghurt

- et halvt glas havregryn
- 2-3 isterninger
- honning eller sukker
- 1/4 tsk. ingefær

Hæld havregryn i en blender, tilsæt en lille mængde vand, bland og lad det stå i 15 minutter for at blødgøre havregrynene. Tilsæt derefter yoghurt, blåbær, is, honning og ingefær og pisk. Din nærende smoothie er klar!

3. SMOOTHIE MED BANAN OG MANDEL

En banan
- 2 spsk. yoghurt uden tilsætningsstoffer
- 2 spsk. instant havregryn
- mandler - 10 stk.
- 1 spsk. honning

Kom det hele i en blender og kværn grundigt. Blenderen skal være kraftig nok til at blende mandlerne til en jævn pasta.

4. MÆLKESOOTHIE MED DADL

2/3 kop mælk
- 1/3 kop dadler
- et halvt glas is

Skær dadlerne i halve, tilsæt mælk og kværn i en blender. Den resulterende masse skal placeres i køleskabet i 15 minutter, så dadlerne bliver blødere. Tilsæt derefter is og pisk smoothien til den er jævn. Dadler er i øvrigt meget gode for helbredet, især for tarmene. De anbefales til mænd for at forbedre den reproduktive funktion, såvel som til gravide og ammende kvinder. I østen værdsættes dadler højt, og når man laver slik erstatter de ofte sukker.

5. SMOOTHIE FRA TØRRET FRUGT

2 kopper mandelmælk
- en dyngede spiseskefuld havregryn
- en kvart kop tørrede abrikoser
- en kvart kop mørke rosiner
- 1 spsk. honning

Vask tørrede abrikoser og rosiner og fyld med varmt vand. Når de tørrede frugter er bløde, kværnes de sammen med andre ingredienser i en blender. Stil den færdige smoothie i køleskabet til afkøling. Bemærk, at mandelmælk, lavet af mandler og vand, ligesom komælk, er en rig kilde til calcium.

6. CREMET SMOOTHIE MED JORDBÆR

En halv kop frosne jordbær
- en halv kop frosne jordbær

- 50 ml ingefærsirup

I en blender blandes alle ingredienserne, indtil de er glatte og lyserøde – og voila! Resultatet vil overraske dig med sin delikate smag. Ingefærsirup er i øvrigt nem at lave selv. For at gøre dette koges skrællet og hakket ingefærrod i sukkersirup. Resultatet er en krydret, gylden-farvet væske, der kan opbevares i køleskabet og bruges til at lave en række forskellige cocktails og limonader.

7. SMOOTHIE MED BLÅBÆR, ORANGE OG DADLLER

100 g frosne blåbær
- 100 g frosne blåbær
- 25 g tørrede dadler
- en appelsin
- 14 g valnødder

Kom frosne bær, udstenede dadler og pillede valnødder i en blender. Tilsæt den skrællede appelsinkød, hak og pisk alle ingredienserne.

8. BANAN TRANEBÆR SMOOTHIE

250 ml kefir
- en banan
- 55 g tørrede tranebær
- 1 spsk. hørfrø
- 2 spsk. havregryn
- 1 spsk. honning

Det hele på én gang i blenderen - og du er færdig!

9. SMOOTHIE MED MANGO OG BASILIKUM

en halv mango
- en kvart kop grøn basilikum
- en kvart kop spinat
- en halv lime
- 1,5 appelsiner

Pres saften af ​​appelsiner og limefrugter, skræl og hak mangoen. Kom mango, lime og appelsinjuice, basilikum med stilke og spinatblade i en blender. Pisk indtil det er helt homogent. Resultatet skal være en eksotisk cocktail af rig grøn farve.

10. KIWI OG MYNTE SMOOTHIE

Halvanden kiwi
- et halvt grønt æble
- en halv banan
- 2 spsk. citronsaft
- en flok frisk mynte
- en knivspids stødt kanel

Skræl alt og mal banan, kiwi, grønt æble og mynte i en blender. For at forhindre cocktailen i at blive mørkere tilsættes lidt citronsaft og til sidst kanel. Det giver en forfriskende forårshygge.

11. SMOOTHIE MED KAFFE OG CHOKOLADE CHIPS

Et glas fedtfattig yoghurt uden tilsætningsstoffer
- 3 spsk. l. hindbær
- 2 tsk. friskmalet kaffe
- 2 tsk. Sahara
- 3 spsk. l. naturlig appelsinjuice
- chokoladechips eller spåner

Bland alle ingredienser i en blender og drys chokoladestykker ovenpå. Hvis du har problemer med at sove, så er det bedre at drikke denne cocktail om morgenen.

12. SMOOTHIE MED BLÅBÆR OG SORBET

En tredjedel kop tung fløde (33 %)
- en kugle solbærsorbet
- en halv kop frosne blåbær
- 2 tsk. Sahara

Pisk alt i en blender og få den mest delikate cocktail, som vil gøre en skøn dessert efter frokost.

13. SMOOTHIE MED SELLERI OG ANANAS

Friskpresset saft af et æble
- friskpresset juice af en halv ananas
- tre stilke selleri
- radiseblade
- 1 spsk. l. Hørfrø

Kværn først selleristænglerne og radisebladene i en blender, tilsæt derefter de resterende ingredienser og bland. Denne smoothie kan forenkles ved at fjerne radisetoppene og tilføje et par isterninger.

14. SMOOTHIE MED MANGO OG MYNTE

En moden mango
- saft af en halv appelsin
- en flok frisk mynte
- en halv banan
- 50 g ingefærsirup
- tre isterninger

Det vigtigste er, at din blender kan male mynten til små korn, og så kan du nyde en lækker “tropisk” cocktail. Inden tilberedning kan skrællede mangostykker opbevares i fryseren i en halv time. Du kan også finde pakker med frosne mangogranulat i butikkerne.

15. SMOOTHIE MED BLACKBERRY

Et halvt glas aronia
- to Antonov æbler
- en halv banan
- halvanden gulerødder
- en halv avocado
- et halvt glas mælk

Ved du ikke, hvad du skal gøre med havens chokeberry plantet rigeligt af dine bedsteforældre? Forbered kompotter og smoothies! Derudover kan chokeberry opbevares på ubestemt tid i fryseren. Så pres saften ud af æbler og gulerødder, skræl avocadoen. Kom avocado, banan, aronia, æble-gulerodsjuice og mælk i en blender og kværn, indtil det er glat. Forresten er chokeberry meget rig på vitaminer og kan bruges som et ekstra middel til behandling af mange sygdomme.

Det vigtigste tip til at lave en god smoothie er at eksperimentere, men lad være med at blande uforenelige ting. Tilsæt forskellige urter og krydderier, nødder og kerner, fibre og granola, chokolade og kaffe. Nogle mennesker kan lide at spise et råt æg. Havregryn er en fantastisk tilføjelse til en morgenmadssmoothie. Hvis du elsker mælkeprodukter, så brug mælk, kefir, hytteost, yoghurt, og vegetarer kan alternativt bruge frugt- og grøntsagsjuice, mandel- og rismælk, tofu... Generelt så meget som din fantasi tillader.