Чтобы встретить День святого Валентина в атмосфере романтики, можно усыпать квартиру лепестками роз, разрисовать стены сердечками, зажечь свечи и приготовить романтический ужин, а можно отправиться на один из островов, попадая на который кажется, будто бы его создавала сама любовь. Итак, наша подборка Топ-5 самых романтических островов в мире.

Кстати, перед тем, как отправиться в романтическое путешествие, обязательно прочтите в разных странах мира.

По легенде, греческий остров Санторини был создан морским богом Тритоном, который хотел доказать людям, что любовь существует. Греки очень гордятся своим островом, вернее, островами, ведь на самом деле Санторини – это небольшая группа островов, соединенных между собой автобусными маршрутами.

Этот остров знаменит не только своими красными пляжами, первозданной природой и удивительно чистым морем, но и сохранившимися архитектурными памятниками разных эпох. Попадая на остров, кажется, будто бы его создатель отличался очень хорошим вкусом, ведь практически все домики, храмы и церкви построены из идеально белого материала. Влюбленным парам, отдыхающим на острове, стоит обязательно побывать в церкви Айиу-Мина, музее Тиры, жилище Птоломея Благотворителя, амфитеатрах и многочисленных святилищах Санторини.

Помимо своей неповторимой привлекательности, греческий остров Санторини также славится разнообразной ночной жизнью и многочисленными развлекательными заведениями.

Пальма Джумейра, пожалуй, является самым удивительным местом на планете. Дело в том, что этот остров, форма которого напоминает нарисованную на земном шаре пальму, был создан человеческими руками. Создавая свою самую необычную достопримечательность, власти Дубая хотели подчеркнуть силу и могущество человека.

На огромной территории Пальмы Джумейра высажены многочисленные рощи, парки и заповедники, делающие этот остров невероятно живописным и уютным. А природную красоту дополняют эксклюзивные особняки и отели, которые в День всех влюбленных устраивают развлекательные вечеринки и красочные шоу. Чем не самый романтический остров мира?

Как считают местные жители, слово «рай» является синонимом к слову «Пхукет». Сочная зелень, белоснежные пляжи и прозрачная вода острова послужили тому, что Пхукет неоднократно становился съемочной площадкой для культовых романтичных фильмов, среди которых знаменитый «Пляж» от режиссера Дэнни Бойла.

В День святого Валентина влюбленные могут наслаждаться уединением и красотой этого места, а могут стать мужем и женой в соответствии с местными обычаями. Специально в этот день на острове проводится интересная услуга – свадьба «понарошку», пройдя которую, пара становится супругами ровно на один день.

Встретить День святого Валентина на Багамах – это значит, встретить праздник в самом красивом месте западного полушария. Лонг-Айленд считается наиболее привлекательным и интересным островом архипелага. Остров подарит влюбленным парам уединение, невероятно красивую природу, чистое море, мыс Санта-Мария с его белоснежным пляжем и множество ресторанчиков с местной кухней. Помимо своей красоты, остров знаменит необычным животным миром и отличными условиями для подводного плавания.

Маврикий

Остров-страна по праву занимает статус идеального места для романтичного отдыха. На Маврикии понравится и тем, кто мечтает об уединенном отдыхе в окружении живописных пейзажей, и тем, кто не представляет свой отдых без активного времяпрепровождения и приключений. Чтобы насладиться местным колоритом, на Маврикии стоит обязательно побывать в заповеднике Казела-Бёрд-Пар, в лесу Доманс-дю-Шассер, в районе Пуант-о-Пиман, на чайной фабрике Буа-Шери, в деревне Шамарель, а также в многочисленных древних храмах, однако нужно учесть, что местные жители не приветствуют фотографирование их религиозных святынь.

А если влюбленная пара сможет задержаться на этом романтичном острове до конца февраля, тогда им обязательно нужно отправиться в Гран-Бассене, чтобы увидеть, как тысячи паломников поклоняются священной воде в Храме Шиве.

Мир путешествий

3060

20.10.15 10:00

Вы не ловили себя на мысли, что хотели бы побыть на месте героя Тома Хэнкса из мелодрамы «Изгой» (оказаться на экзотическом острове, но, конечно, всего лишь на неделю-другую, а не на долгие годы: «робинзонады» нам ни к чему)? Хотите устроить романтический «побег» из хмурых осенних дней? Или провести незабываемый медовый месяц? А, может, вы с любимым мечтаете оживить свои чувства и испытать нечто невообразимое? Спасти от рутины и превратить времяпрепровождение в сказку помогут самые романтичные острова в мире.

Самые романтичные острова мира: выбираем лучшие!

Бело-голубое великолепие

В нашем рейтинге самых романтичных островов этот занимает особое место – до него проще всего добраться, он находится в Европе. Но это поистине чудесный уголок планеты! Ведь закаты греческого Санторини уже давно вошли в легенду. Когда в конце дня Критское море начинает играть всеми оттенками – от розового до почти багряного, кажется, что вы попали в рай. Этот древний остров возник после мощного извержения вулкана – отсюда такой интересный рельеф. Здесь все кажется ослепительным и ярким: беленькие домики, угнездившиеся прямо на скалах и небесно-голубые «покровы» церквей, алые и сиреневатые цветы бугенвиллий, лазурит морских волн. Что может предложить вам волшебный остров кроме любования природой и закатами? Дегустацию изысканных местных вин, осмотр древних строений, пляжи с необычным (вулканическим) черным песком и, конечно, дайвинг и купание в ласковой воде.

Чудеса Гавайев

Много лет подряд именно этот гавайский остров признается авторитетными зарубежными сайтами лучшим. Мауи может похвастаться райскими пляжами и живописными природными чудесами. Туристы в восторге от здешних курортов, экскурсий на ковбойскую ферму и на плантации сахарного тростника и подъемов на совсем не высокие горы (опять-то таки, для того, чтобы полюбоваться закатами или восходами солнца). Для медового месяца это – то, что нужно, здесь романтика стучится в дверь каждого прибывшего на тропический остров.

Бриллианты Французской Полинезии

Один час полета от Таити над Тихим океаном – и вы окажетесь на одном из самых романтичных островов в мире – Бора-Бора. Его лагуна напоминает палитру художника, в котором преобладают разные оттенки зеленого и цвет морской волны. В эту частичку Французской Полинезии можно влюбиться с первого взгляда: совершенной красоты пляжи с белым мелким песком постепенно уступают изумрудным водам, в которых рыбы всевозможной раскраски и величины «анимируют» коралловые рифы. Тут ценят неприкосновенность частной жизни, и никто не нарушит вашего уединения в бунгало над водой, и вместе с тем стандарты гостеприимства и комфорта на Бора-Бора уже давно достигли совершенства.

Если Бора-Бора более известен, то атолл Муреа не столь популярен у молодоженов и романтически настроенных путешественников. Но не потому, что этот остров хуже, просто он менее «раскручен». Природа Муреа первозданна и чарующа, а в воздухе витает аромат цветов и ванили. От Таити сюда – рукой подать, менее 20 км, так что добираться не так уж и сложно. Вас поразят драматические пейзажи тропических зарослей – настоящие джунгли, словно из историй про Маугли, а здешние лагуны такие ярко-голубые и умиротворяющие! Если вы подниметесь на Магическую гору, перед вами распахнется потрясающий вид на окружающие склоны заливчики и пляжи.

Жемчужина Тайланда

Ко Липе недаром называют «жемчужиной Тайланда» – это одно из самых нетронутых цивилизацией мест на планете и, пожалуй, самый красивый из местных романтичных островов. Уединенный остров, скрытых в водах Андаманского моря, загипнотизирует вас очарованием коралловых рифов и экзотической подводной фауной. Поэтому здесь очень популярны дайвинг и сноркелинг. Бирюза волн, цветные кораллы и роскошные пляжи дали острову и другое имя – его часто зовут «Мальдивы Таиланда». На Ко Липе три пляжа, вместе они образуют гигантский бумеранг. Правда, он не настолько велик, чтобы арендовать авто, весь остров можно обойти за час. Остров попал в «туристическую орбиту» недавно, поэтому тут еще так тихо и спокойно.

Наиболее «раскрученные»

А вот и уже упомянутые нами Мальдивы, состоящие из 1190 коралловых островов (из них 200 – обитаемы, а 80 являются курортами). Этот архипелаг в Индийском океане не нуждается в подробной рекламе – все слышали о нем и видели – хотя бы в телевизионных программах о путешествиях. Мальдивские острова хороши тем, что тут тоже вполне реально найти уединение в апартаментах высшего класса – и этим пользуются звезды и молодожены. Вы сможете вдоволь налюбоваться шикарными пляжами и очаровательными коралловыми островками с суши, а еще – познакомиться с биением «сердца моря»: ночной клуб, расположенный под водой, позволит вам окунуться в неведомый доселе мир. Кстати, один из островов архипелага по форме напоминает сердце!

Другой, часто показываемый по ТВ райский приют для влюбленных, – Сейшелы – 115 островов Индийского океана. Девственные пляжи, удивительные скальные образования, проблесковые коралловые рифы и радующие глаз ландшафты вкупе с интересным животным миром делают Сейшельские острова одним из фаворитов нашего топа самых романтичных островов мира. Это идеальное место для водных видов спорта – виндсерфинга и дайвинга. Даже погрузившись на минимальную глубину (со снаряжением для сноркелинга), вы будете наблюдать всю прелесть здешней фауны. Эндемичное биоразнообразие (в том числе – гигантские черепахи-долгожители, малый черный попугай и сейшельская пальма) бережно сохраняется в национальных парках и заповедниках Сейшел. Здесь разрешено отдыхать на всех пляжах, даже принадлежащих отелям, – совершенно бесплатно.

Коралловые леса и люминесцентные заливы

Второй по площади остров Пуэрто-Рико Вьекес, находящийся между Виргинскими островами и Доминиканой в Карибском море, поразит вас множеством лагун, пляжей и бухточек. В каждой из них найдется укромный уголок для приятного времяпрепровождения вдвоем. От пуэрто-риканского побережья этот красавец отделен всего 11-ю километрами. Здешний национальный заповедник стоит на страже исчезающих видов, вы увидите морских черепах, бутылконосых игрунов-дельфинов, редких рыб, пятнистых скатов. Несколько центров дайвинга делают подводное плавание меж коралловыми рифами, напоминающими кружево, комфортным, море здесь спокойное, есть множество тихих заводей для ныряния. Роскошны мангровые заросли Вьекеса. А когда на землю опускаются сумерки, некоторые заливы волшебно преображаются: благодаря живущим в них микроорганизмам, вода светится, словно на дне расположены тысячи голубых лампочек.

Эксклюзивно и шикарно!

Вот мы и подошли к самым романтичным и наиболее эксклюзивным островам мира. Даже если нам и не придется по ним прогуляться, будем хотя бы знать, что таковые существуют! Остров Сан-Бартелеми (иначе называемый просто Сан-Барт), расположенный во французской Вест-Индии, – это площадка для богатых и знаменитых. Внук известного нефтяного магната Дэвид Рокфеллер в середине ХХ века первым из сильных мира сего приобрел здесь земли, так остров стал превращаться в рай для миллионеров. Одна из последних крупных сделок произошла осенью 2009-го. Это была покупка Романом Абрамовичем участка с бунгало, павильонами и теннисными кортами за 90 млн. долларов. Рестораны для гурманов и дизайнерские бутики соседствуют на острове с экзотическими игуанами и цветущими кактусами. Эффектные белые песчаные пляжи, дайв-сайты, яхты и отели привлекают сюда ежегодно более 70 тысяч туристов с туго набитыми кошельками – особенно много их в канун Нового года.

Если на Сан-Барте туристам говорят: «Добро пожаловать!», то для того, чтобы попасть на танзанийский остров Мнемба, нужно приложить усилия. Он принадлежит частному лицу – и хозяева решают, кто им «придется ко двору». Поэтому, несмотря на то, что африканская Мнемба – один из самых романтичных островов, используется он для элитарного туризма. Девственные территории вызывают истинное благоговение: красивейший остров окружен потрясающим овальным рифом. Это заповедная зона с плещущимися в волнах зелеными морскими черепахами, горбатыми китами, дельфинами и китовыми акулами. Поплавать вместе с этими крупными животными – захватывающее приключение! Конечно, для проведения романтического отпуска нужно заплатить «круглую» сумму, но отдых на Мнембе стоит каждого потраченного цента – он эксклюзивен, экзотичен и незабываем.

Блины на ряженке, приготовленные по этому рецепту, - одни из моих любимых! Всегда отлично получаются, прекрасно переворачиваются и главное - что они безумно вкусные! Сочетаются с различными сладкими начинками. Очень советую попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления блинов на ряженке нам понадобится:

сахарная пудра - 3 ст. л.;

яйца куриные - 2 шт.;
ряженка - 500 мл;

сода - 0,5 ч. л.;
мука пшеничная - 160 г;
масло подсолнечное - 4 ст. л.;
соль - щепотка;
молоко - 50 мл.

Этапы приготовления

2 яйца взбить с солью и сахарной пудрой.

Добавить ряженку, затем соду, хорошенько размешать.

Просеять частями муку, тщательно перемешивая. Добавить подсолнечное масло. Затем, если вам захочется чтобы блины на ряженке получились более тонкими, добавьте молоко. Оставить тесто на 15 минут.

Разогреть сковороду, немного смазать маслом и вылить тесто при помощи половника. Когда начнут появляться дырочки и тесто схватится сверху, можно переворачивать.

Обжарить блин с другой стороны.

Сложить блины, приготовленные на ряженке, стопочкой на тарелку и подать с джемом, сметаной, мёдом, сиропом и т.д.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов на Масленицу: 9 проверенных рецептов тонких блинов и 6 - дрожжевых блинов!

Масленица 2017

Эта подборка рецептов посвящена неделе Масленицы, которая проходит в 2017 году с 20 февраля по 26 февраля. Предлагаю вам каждый день удивлять и радовать близких различными блинами. Пусть эта праздничная неделя будет сытной, вкусной и яркой с этими рецептами блинов.

Прокручивайте внутри сам пост и Вы увидите массу интересных проверенных авторских рецептов!

I. Блины тонкие

1. Блины на ряженке

Блины на ряженке имеют слегка уловимый тонкий аромат самой ряженки, мягкие, пористые, тоненькие, и, что удивительно, нежнее, чем на молоке! Такие блины хорошо подавать на завтрак или десерт с вареньем или сладким соусом, фруктами или мороженным. А цвет какой у них аппетитный, ух! Очень вкусные блины!

2. Блины на сметане

Вкусные, ажурные, хрустящие блинчики на сметане - замечательное блюдо. Такие блинчики получаются румяными и кружевными, а, благодаря добавлению сметаны, еще и очень нежными. Тонкие блинчики отлично сочетаются с мёдом, вареньем, джемом, а также с солёными начинками в виде грибов, мяса, рыбы и икры.

3. Блины тонкие на молоке

Блины на молоке - это национальное блюдо русской кухни, которое наши предки готовили с незапамятных времен. Возможно, самым первым блином был поджаренный овсяной кисель, который решили разогреть и забыли на огне. Получившаяся нежная лепешка пришлась по вкусу рассеянным кулинарам, и блины стали готовить не только из овсяной, но и из ржаной, пшеничной и гречневой муки. Кстати, именно гречишная мука наиболее часто использовалась на Руси для выпечки блинов на молоке.

4. Тонкие блины на пахте

Предлагаю приготовить тонкие блины на пахте. Блины выходят нежными, тонкими и вкусными. Такие блины могут быть начинены как сладкими, так и солёными начинками. Их также можно подать без начинки, полив сверху вареньем, шоколадным соусом или сметаной.
Блины на пахте выйдут красивого ярко-желтого цвета, если вы при приготовлении используете домашние яйца.

5. Блинчики на топлёном молоке

6. Блины на взбитых белках

Этот рецепт я нашла в блоге Насти Понедельник ещё год назад. С тех пор неоднократно выпекала блины по этому рецепту. Они получаются очень нежные, с хрустящей каёмочкой. Подходят для тех, кто любит сухие блины без масла. Если блины накрыть, они легко отходят, становятся полностью мягкими и очень хорошо идут с различной начинкой. Угощайтесь!

7. Блинчики на сливках с какао

Предлагаю приготовить блинчики на сливках с какао. Сливочные блинчики получаются вкусными, с шоколадным рисунком символичного солнца. Рисунок вы можете наносить любой, на ваш вкус. Такие блинчики украсят праздничный стол и оставят приятное впечатление на время поста. Приятного чаепития!

8. Блины из крапивы

Предлагаю приготовить блины с крапивой. Блюдо сезонное и требует наличия молодых растений крапивы. Крапива - растение очень полезное. Она содержит витамина С больше, чем в яблоках и лимонах, а каротина больше, чем в моркови и щавеле. Кроме того, крапива очень богата витаминами и минералами, что поможет организму справится с многими болезнями и укрепить иммунитет.
Блины из крапивы выходят нежными, тоненькими, вкусными. Их можно подавать как со сладкими, так и с солёными начинками.

9. Овсяные блины

Овсяные блины необыкновенно вкусные и нежные. Они получаются также мягкими, без дырочек, очень удобны для фарширования. Если фаршировать овсяные блины не сладкой начинкой, соответственно, можно не добавлять сахар в тесто совсем.

Овсяную муку можно купить готовую или при помощи блендера измельчить овсяные хлопья. Вкусных вам блинов!

II. Блины дрожжевые

10. Блины дрожжевые из манной крупы

Блины получаются изумительными! Толстенькие, пышные, ароматные, очень сытные и питательные, вполне достаточно одного-двух блинов на порцию!

Подавать такие блины можно с любой сладкой начинкой, а можно и без неё, так как после обжаривания они сразу же пропитываются сливочным маслом и уже становятся невероятно вкусными!

11. Ажурные блины на дрожжах

Современные хозяйки, экономя время, дрожжевой вариант используют гораздо реже, чем другие способы приготовления, однако, если хочется побаловать домашних вкуснейшими и очень красивыми блинами или удивить гостей, то стоит попробовать приготовить ажурные блины на дрожжах.

Особенно эффектно смотрятся блины с творожной начинкой или сметаной, которая проступает через дырочки мелким белым «бисером».

12. Марокканские блинчики Beghrir

У нас большую популярность приобрели блины из восточной кухни Катаеф (Гатаеф, Атаеф). Но этим блинам ничуть не уступают их родственники из марокканской кухни Багрир.

Отличаются они добавлением в тесто манной муки или манной крупы, когда как. Так же можно запросто смолоть в кофемолке манную крупу и использовать её в тесте. Такие блинчики получаются очень лёгкими, воздушными и такими симпатичными. А сочетание тёплого масла и мёда прекрасно с ними сочетаются.

13. Пшённые блины «Боярские»

Я в рецепте использую пшённые хлопья, т.к. мне нужно было избавиться от них с пользой. Но в оригинальном рецепте - это пшённая крупа. Поэтому в списке продуктов будет указана крупа. Но вы можете смело использовать и хлопья, всё получится, проверенно! Порция у всех своя, поэтому я указала количество блинов. Стакан использую 200 мл. Количество сахара можно уменьшить на 1 столовую ложку по-желанию, но я люблю послаще.

15. Блины на дрожжах

Чем мне нравятся рецепты по ГОСТу, так это тем, что все составляющие выверены до мелочей, ничего от себя придумывать не нужно. Главное, в точности соблюдать рецепт. Продукты, даже жидкие, нужно взвешивать в граммах. Для того, чтобы точно взвесить яйца (на гостовском языке - меланж), их нужно слегка взболтать в отдельной ёмкости, а затем уже взвесить.

Этот рецепт я делила пополам, так как мои едоки отсутствовали. По вкусу мне хотелось добавить чуть больше сахара, мы привыкли, чтобы блины были более сладкими. На фото представлено количество блинов из половинной порции. Они получаются в меру толстыми, не менее 2-3 мм, рыхлыми и дырчатыми внутри. Для меня это самый главный показатель дрожжевого теста.

15. Блины на живых дрожжах

Толстые блины на дрожжах – рецепт, который можно отнести к категории рецептов «как у бабушки», «как школе» и т. д. Почему нам захотелось показать вам, как испечь именно эти дрожжевые блины на молоке? Да потому что они не просто вкусные и простые, а настоящие классические русские блины на живых дрожжах, которые должна уметь готовить каждая русская хозяйка.

Блины на ряженке - невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо. Оно не оставит равнодушным никого! Именно на ряженке блины получаются невероятно пышными и воздушными. Хотите порадовать своих близких? Взрослые и дети будут рады отведать тонкие блины на ряженке с различными топпингами и начинками.

Такое угощение отлично подойдет для завтраков. Блины на ряженке питательны. Они наполнят организм бодростью и энергией на весь день.

Рецепт тонких блинов на ряженке

Ингредиенты:

Мука - 8-9 столовых ложек.
Сода - 1 чайная ложка (без горки).
Сахар - по вкусу (2-6 чайных ложек, в зависимости от начинки или добавки к блинам).
Соль - на кончике ножа.
Яйца - 3 штуки (количество яиц влияет на структуру и вкус теста, чем больше добавить яиц, тем плотнее получится структура готового блина).
Ряженка - пол-литра.
Растительное масло - 2 столовые ложки.

Процесс приготовления

Первым делом для приготовления блинов на ряженке с дырочками нужно взбить яйца с сахаром и солью до однородной массы, это можно сделать вилкой, но венчиком получится быстрее и качественнее.

Совет! Все продукты должны быть комнатной температуры!

Затем нужно влить ряженку и перемешать смесь до однородности.
Постепенно всыпать муку небольшими частями и тщательно перемешивать венчиком, чтобы не образовывались комочки муки в тесте. Муку в тесто лучше просеивать, тем самым насыщая ее кислородом и делая тесто воздушнее.
Добавить соду и перемешать.
В последнюю очередь нужно добавить две столовые ложки растительного масла и тщательно перемешать всю массу.
Сковороду для жарки блинов необходимо очень тонко смазать растительным маслом и поставить разогреваться на средний огонь.
Аккуратным движением влить небольшое количество теста на сковороду и распределить круговыми движениями руки по всей поверхности.
Когда нижняя сторона блинчика начнет приобретать золотистый цвет, его нужно будет перевернуть на другую сторону и подождать около минуты.
Таким же способом обжарить все остальные блинчики.

Блинчики можно подавать с любым напитком - чаем, кофе, компотом или молоком. Их можно наполнять мясными или грибными начинками, а из сладких дополнений можно использовать свежие фрукты и ягоды, джемы, взбитые сливки или шоколадную пасту.

Что делать, если блинчики прилипают к сковороде?

Для приготовления блинов лучше всего использовать специальную блинную сковороду, и лучше кроме блинов на ней ничего больше не готовить, чтобы не испортить покрытие. Перед жаркой такую сковороду можно не смазывать маслом. Блинчики и так прекрасно отходят от нее.

Совет! Блины на дрожжах прилипают к сковороде очень редко.

Если же не оказалось, то можно взять обычную сковороду с хорошим покрытием, но перед тем, как выпечь первый блин, нужно смазать поверхность сковороды тонким слоем масла.

С начинкой

Рецепт блинов на ряженке очень прост, для начала нужно испечь блинчики, затем приготовить начинку и соединить два этих компонента. Формировать блинчик с начинкой можно в виде трубочки, конверта и даже в виде крошечного мешочка, обвязав блин с начинкой стебельком зеленого лука.

Можно приготовить достаточно бюджетный вариант начинок:

Рецепты топпингов

Голубичный топпинг обладает ярким и насыщенным ягодным вкусом, он идеально подойдет к блинам на ряженке.

Ингредиенты:

Ягоды голубики - 2 стакана (подойдут свежие или замороженные ягоды).
Сахар - 50-100 г (количество сахара можно регулировать, это зависит от личных предпочтений).
Сливочное масло - 20 г.
Крахмал - чайная ложка.
Вода - 100 мл.

Голубику, сахар и масло смешать и поставить на маленький огонь, проварить 10 минут.

Смешать крахмал с холодной водой до полного растворения, тонкой струйкой влить в кипящую массу, непрерывно помешивая. Крахмал лучше использовать кукурузный. Десерты с кукурузным крахмалом получаются воздушными и нежными, а картофельный более ощутим на вкус в готовых десертах.

Тонкие блины на ряженке. Рецепт

Еще один вариант. Блинчики на ряженке отличаются тонким ароматом топленого молока. И более нежным вкусом и структурой, нежели на кефире.

Для блинов на ряженке понадобятся такие ингредиенты:

Ряженка 4 % - 800 мл.
Пшеничная мука - 8 столовых ложек.
Яйца - 4 крупных или 5 мелких яиц.
Сахар - 2-4 столовые ложки (количество сахара зависит от личных предпочтений).
Растительное масло - 3 столовые ложки.
Соль - 1/3 чайной ложки.
Сода - 1/3 чайной ложки.

Приготовить тесто по данному рецепту очень просто! В глубокой емкости нужно смешать яйца и ряженку до однородности, добавить соль и сахар и все тщательно перемешать. Это тесто можно замешивать при помощи вилки. Но венчик значительно упростит процесс приготовления.

Затем в тесто нужно просеять муку с помощью сита, чтобы обогатить муку кислородом. Массу нужно хорошо перемешать, чтобы не было комочков муки в общей массе.

В конце приготовления теста нужно влить растительное масло. Масло для блинчиков лучше выбрать рафинированное, без яркого вкуса и запаха.

Для приготовления блинов нужно взять сковороду (желательно блинную), она должна быть сухой. Сковороду нужно разогреть, смазать очень тонким слоем масла, распределить тесто по поверхности и жарить блин до золотистого цвета. Аккуратно перевернуть и жарить на второй стороне примерно полминуты.

Не стоит слишком долго держать блин на горячей сковороде, он может пересушиться!

Таким образом нужно испечь все блинчики.

Отличной начинкой будет смесь сыра и ветчины, а из сладких наполнителей можно выбрать творожную.

Готовить творожную начинку для блинов на ряженке очень легко. Для этого нужно перетереть творог через сито, добавить изюм или измельченную курагу, немного сметаны и сахара, все перемешать и наполнить смесью блины.

Вот так просто приготовить безумно вкусное лакомство!