Ворота Дамаска
Любители гастрономического туризма могут попробовать кухню народов Сирии, Европы, Индии и другие национальные изыски в ресторане, который находится в Сирии и носит красивое название – Ворота Дамаска. Это самый большой ресторан в мире, занимающий площадь 54 000 кв.м., и в котором очень легко потеряться. Несколько залов готовы встретить свыше шести тысяч посетителей. Причём, только в одном детском зале работают более 30 аниматоров.
Весь колорит города
Не менее интересные залы подготовлены для приема высоких делегаций или празднования знаменательных дат. В роскоши убранства отображён колорит города, а осколок метеорита, упавший в Сибири в 1947 году, украшает своим внушительным видом огромную летнюю веранду, привлекая к себе внимание любопытных туристов.
Фабрика-кухня
Фабрика-кухня представляет собой муравейник из поваров, где на площади около 2,5 тысячи метров трудятся 1800 специалистов. На грандиозном конвейере порции еды появляются каждые 2 секунды. При этом качество блюд, по отзывам посетителей, всегда на высоте.
Самый большой ресторан в мире «Ворота Дамаска» удивляет не только своей масштабностью, но и оригинальностью. Для романтического ужина в этом ресторане вечерняя подсветка, фонтаны и очарование местного колорита подарят сказку из «Тысячи и одной ночи».
Волшебная сказка Сирии
Мегаресторан вытеснил с пьедестала известного конкурента – тайский ресторан «Золотой Дракон» с количеством возможных гостей в 5000 человек. Книга рекордов Гиннеса зафиксировала этот факт и управляющему самым большим рестораном в мире «Ворота Дамаска» вручили заслуженный сертификат. Для Моханнда аль-Саммана такое событие стало вершиной успеха. Теперь талантливый ресторатор известен во всем мире, завоевав пальму первенства для столицы арабской культуры.
Волшебная сказка Сирии привлекает в Дамаск с каждым годом всё больше туристов. Порой, для качественного обслуживания всех гостей, особенно в пик туристического сезона, обслуживающий персонал увеличивается до 2000.
Гостеприимные сирийцы
Если поездка в Дамаск увенчается посещением этого великолепного ресторана, то обязательно нужно отведать национальные сирийские блюда: жаренную на вертеле баранину "мешви" или запеченную курицу "джадж махши» с ореховой начинкой. Кстати, знаменитый арабский кофе, который подают очень сладким и крепким и минеральная вода «Дрекиш» заслуживают самой высокой оценки. Цены в ресторане-гиганте весьма демократичные. Средний чек за приличное меню составляет 10-15 долларов, что под категорию самого дорогого ресторана в мире явно не подходит.
Гостеприимные сирийцы освоили на самом высоком уровне и средиземноморскую кухню. Свежесть морепродуктов, изысканность вкуса и неповторимый аромат снискали заслуженную славу поварам этого самого большого ресторана в мире.
Чт, 2011-07-07 19:17 - admin
А вы знаете, что в Таиланде, а именно в пригороде Бангкок а, находится самый крупный ресторан в мире? В начале 90-х годов XX века ресторан «Золотой Дракон» был занесён в Книгу рекордов Гиннеса. Здание ресторана вмещает приблизительно 5000 человек одновременно. Обслуживающий персонал гигантского ресторана - более 1200 человек. Каждый день готовится около 24000 разнообразных яств.
Официанты в тайском ресторане передвигаются на роликах, преодолевая ежедневно десятки километров. Ассортимент блюд самого крупного ресторана в мире удовлетворяет вкусы самых изысканных гурманов. Здесь готовят и крабов, и лобстеров, и креветок. В ожидании ужина посетители заведения присоединяются к танцевальной программе. Кульминацией танцевальной программы является подача «том-ям-суп». «Том-ям-суп» - это блюдо с острым вкусом, которое могут попробовать все желающие.
При устройстве на работу в тайский ресторан, претендент должен показать отличное умение катания на роликовых коньках. От скорости передвижения персонала зависит и качество обслуживания гостей «Золотого Дракона».
В недавнем времени, точнее в 2002 году, первенства самого большого ресторана в мире удостоился ресторан «Ворота Дамаска», который построили в Сирии. Залы ресторана могут одновременно обслуживать более 6000 человек. Обслуживающий персонал ресторана - около 2000 человек. Меню блюд отличается большим разнообразием. Помимо сирийских угощений, можно попробовать блюда китайской, индийской и европейской кухни.
А вы знаете, что…
А вы знаете, что одним из самых почитаемых храмов на Бали является храм Пура Бесаких - Храм Матери Бали. Но не только храм является священным местом, священна и почитаема гора Агунг (GunungAgung) на северо-западном склоне которой храм расположен....
А вы знаете, что Сонгкран пришел из Древней Индии и слово «сонгкран» означает «переход» (смена времен года). Сонгкран отмечается в Тайланде 13 – 15 апреля. В Тайланде этот праздник считается семейным. В этот день преподносятся в знак уважения...
Один из самых знаменитых курортов Таиланда находится на острове Пхукет. Остров раскинулся в Адаманском море на юго-востоке страны. Остров знаменит тем, что большая часть его территории занята тропическими лесами. Можно посетить охотничий заповедник...
А вы знаете, что Королевство Тайланд находится на юго-западной стороне полуострова Индокитай и на севере полуострова Малакка. С западной стороны Тайланда находится Тихий океан (Адаманское море), с восточной – Индийский океан (Южно -Китайское море -...
Для отпускника, желающего в декабре – феврале погреть себя на летнем солнце, выбор не такой уж и большой. А если в ваше желание входит дайвинг в теплой воде, путешествие на необитаемый остров, встреча с буддийским вероисповеданием, шопинг и...
Кто был на Новом Арбате в Москве, точно видел ресторан-столовую «Жигули». Он тут с шестидесятого. И вплоть до девяностого это был самый большой в России, даже во всем Союзе, с пивной специализацией.
Сейчас его размеры уже не поражают избалованную публику. Ну два этажа – таких ресторанов есть у нас. От былой славы сохранилась разве что полувековая легенда да фирменное «Жигулевское». Хотя, будем откровенны, по качествам сильно уступает даже средним чешско-немецко-бельгийским сортам крафтовых пивоварен.
Самый большой ресторан России — почему?
Что же роднит этот некогда самый большой ресторан России с лучшими пивными Старого Света?
Самый большой ресторан России и пиво собственного производства
Во-первых, каждая уважающая себя пивная наливает пиво собственного производства. Взять хотя бы тот же мюнхенский «Хофбройхаус» или питерский «Бирштубе».
Да и каждый большой пивзавод считает необходимостью открыть собственный – и отнюдь не маленький – ресторан-бар. Например, «Пауланер» не только поставляет бочки в тысячи сторонних ресторанов по всему миру, но и заботится о собственных. Они есть во всех крупных городах Европы.
Вот и «Жигулевское», которое тут наливают, варится специально для ресторана. По технологии того самого «Венского», которое 130 лет назад стал готовить на самарской пивоварне Альфред фон Вакано.
Самый большой ресторан мира и развлечения
Во-вторых, развлечения. Самый большой ресторан России, Европы, мира нужно заполнять, чтобы он окупался. И тут одним пивом не обойтись.
Кто берет дешевизной, как например, китайский биргартен Wudaokou: смешные цены на пиво и закуску. Гуляй, рванина! И развлекается молодежь, как умеет, по собственному разумению и собственными силами.
Самый большой ресторан мира и интерьер
Кто-то делает упор на интерьере. Вон в Maximilian brauhaus почти все пивоваренное оборудование выставили на обозрение, мол, не обманываем, варим сами, пиво течет прямо над вашими головами, дорогие пивоманы.
Ну а «Жигули»… 50 лет назад у него был главный козырь: это был не просто пивняк, где за стоячим столиком собирались мужички пропустить по кружечке, а , где культ пива явно давлел над советскими стандартами отсекания излишеств. Тех излишеств тут было огого: и комфортно, и музыкально, и вкусно, и разнообразно.
И вроде все «Жигули» имеет. И даже Путин с Медведевым приходили в местную столовую перекусить-освежиться, а вот шарма ему и не хватает. Ну и размаха тоже. Ведь сегодня самый большой ресторан в России (хоть и не пивной) рассчитан почти на полторы тысячи человек!
Где находится самый большой ресторан России?
Находится он, кстати, вовсе не в столице – в Воронеже. Называется Balagan City. По слухам, ресторанов с вместимостью больше 1000 человек на российских просторах сейчас нет, так что он безусловный и категоричный лидер.
А где находится самый большой ресторан мира?
В целом, очень удивляет статус кво. Вот посудите сами. В 2012 году австрийский аналитический центр Barth-Haаs Group определил лидеров пивоваренной отрасли. Так, Россия заняла лидирующую строчку с показателем 98,1 млн. гектолитров. Немцы – на второй позиции с 95,5 млн. гл.
При этом самый большой пивной – в Мюнхене, самый большой биргартен – там же. Нам такие масштабы заведений и не снились! Более того, определить самый большой ресторан России с пивной ориентацией просто невозможно.
Мы не говорим о сетях. Хоть московская «Кружка» и представлена полусотней баров, да средняя вместимость очень стандартна – по 250-300 человек. И разбросаны они по всей столице. А вот так чтобы в одном месте да сразу тыщи полторы любителей пенного регулярно собиралось, такого нет.
Наверное, именно потому пивных монстров определяют на по размеру занимаемых рестораном площадей, а по общей оценке, которая складывается из нескольких факторов. Например, сеть пивных «Мюнхель». Хороша? Да каждый почитатель пенного ответит: «Да!» Почему?
Потому что здесь:
классный интерьер (к безупречности этого параметра стремятся все уважающие себя пивные, и, как правило, он заключен в интерпретации оформления традиционной баварской пивной, сравните залы и, например, Klosterbräu – самого старого бара Бамберга)
отличное пиво собственного производства (об этом параметре мы уже упоминали, на плохое пиво ведется лишь молодежь да низкоквалифицированные трудяги, а с такой аудиторией каши не сваришь)
добротная кухня (чтобы хорошо выпить, надо хорошо поесть, никакие сухарики и чипсы в подметки не годятся здоровой чешской или немецкой кухне, да здравствует свиное колено!)
интересно! (музыка, хорошая, разнообразная, живая, плюс возможность посмотреть футбол и не только, а что еще нужно, кроме хорошей компании, для того, чтобы вечер перестал быть томным?)
Так что если вы захотите посетить самый большой ресторан России, подумайте, а так ли оно вам надо, когда вокруг столько прекрасных во всех отношениях пивных.
Ресторанный бизнес – это сложный комплекс массового приготовления кулинарных изделий и организации должного уровня обслуживания посетителей. Помимо стандартных позиций меню ресторана предполагает наличие блюд, изготовленных по индивидуальным рецептам и лично от шеф-повара.
Чтобы привлечь посетителей, менеджерам стоит уделить внимание не только на развернутое меню и удачное месторасположение. Выделиться среди остальных ресторанов площадью, почетным званием «самый большой в мире» и занесением в Книгу рекордов Гиннеса – вот залог успеха. С самыми большими ресторанами планеты вы и познакомитесь ниже.
Самый большой ресторан в России
«Balagan City» - самый большой ресторан России, также признан самым большим в Европе. Расположен в центре города Воронежа. Площадь заведения позволяет организовать посадку на 1470 мест. Планируется расширение этого показателя до 1600 мест.
«Balagan City» - это арт-шоу-заведение в стиле старинного европейского города. Здание разделено на тематические кварталы – «Рыночная площадь», «Пивоварня» и другие. На территории представлены как зоны массового отдыха, например, палуба корабля, так и уединенные домики для спокойных бесед.
В ресторане проходят зрелищные шоу-программы также в стиле «старого» города. Но главная гордость «Balagan City» - это пивоварня, предлагающая посетителям 6 сортов пива без консервации и пастеризации.
Высочайшего уровня придерживаются и повара. В меню представлены всевозможные кухни – итальянская, китайская, французская, немецкая и другие. А у каждого ресторанного «квартала» - индивидуальный средний чек, поэтому у гостей есть возможность найти подходящий для себя зал, в том числе и по стоимости. Придя в «Balagan City», посетители прикасаются к истории и пробуют ее на вкус.
Самый большой ресторан Москвы
«Галерея художника» – популярное место в Москве, которое часто посещают представители мира искусства. Расположен он на улице Пречистенке в Доме Долгоруковых. Ресторан включает в себя 4 зала с посадкой на 30 мест каждый, двухъярусный Зимний сад с посадкой на 150 мест и зал «Яблоко», рассчитанный на массовый фуршет до 1500 человек. Повара «Галереи художника» предлагают выбор блюд европейской и грузинской кухни, также в меню представлены вина из собственного винного погреба.
Самый большой ресторан Москвы «Галерея художника» Каждый зал создан в индивидуальном стиле, например, Зимний сад – это оранжерея со звездным небом, просвечивающим сквозь стеклянный потолок, Славянский зал расписан сюжетами древнерусской мифологии, Итальянский зал создан в стиле эпохи Возрождения и т.д. После ужина каждый желающий может посетить галерею искусств Зураба Церетели и арт-салон для приобретения копий понравившихся работ.
Самая крупная ресторанная сеть в мире
Subway – самая крупная ресторанная сеть в мире, работающая по принципу франчайзинга. Основополагающая продукция – сэндвичи, салаты и роллы. Компания делает акцент на свежести продуктов, позиционируя себя как альтернативу аналогичным ресторанным сетям быстрого питания, не отличающихся качеством продукции.
Сегодня насчитывается 44874 точки Subway в 113 странах мира. Больше всего компания представлена в США (26 670 объектов), Канаде (3 275 объектов) и Великобритании (2 277 объектов). В России насчитывается 625 ресторанов.
В 2011 году Subway официально признали крупнейшей ресторанной сетью в мире. До 2011 года это звание принадлежало сети ресторанов McDonald’s.
Самый крупный китайский ресторан в России
Ресторан "Цинь" расположен в Российско-Китайском бизнес-парке (Санкт-Петербург) и представляет собой четырехъярусное здание, разделенное на зоны. Полная посадка составляет 700 мест. Название происходит от династии Цинь, императоры которой начали строительство Великой Китайской стены, поэтому основу меню составляют блюда той эпохи.
Ресторан "Цинь" в Москве Первое, что будет предложено новым гостям, – экскурсия по ресторану, дизайн которого никого не оставляет равнодушным. Например, рассадка гостей в Императорском зале соответствует этикету эпохи династии Цинь, а на входе гостей встречают воины – точные копии каменного воинства, обнаруженного в гробнице императора.
Повара ресторана – исключительно из Китая, они используют знания о приготовлении национальной кухни высшего класса, передающиеся из поколения в поколение. Также поварам «Цинь» из Китая доставляются специи и добавки.
"Бавабет Димашк" ("Дамасские ворота") признан самым большим рестораном в мире, вместимость его составляет 6012 мест. Расположен в Сирии в городе Дамаск, открытие состоялось в 2002 году. Территория ресторана сравнима с 10 футбольными полями, а в летний сезон численность персонала возрастает до 1 800 человек. Отдельного внимания заслуживает кухня "Дамасских ворот" площадью 2 500 м².
Самый большой ресторан в мире "Бавабет Димашк" ("Дамасские ворота") Представленные в меню "Дамасских ворот" блюда разнообразны, а цены демократичны. Но в первую очередь уделите внимание национальной сирийской кухне. Алкоголь в ресторане не подают. Кухня работает как конвейер: новый заказ подается каждые 2 секунды. Причем посетители отмечают высокий уровень приготовления блюд. Большим спросом пользуются курица в ореховой начинке и баранина на вертеле.
Летняя веранда ресторана "Дамасские ворота" Рядом с рестораном расположена летняя веранда, бассейны и фонтаны, создающие атмосферу заведения и привлекающие внимание туристов и жителей города. Но главная достопримечательность – это часть осколка метеорита, упавшего на территорию Сирии в прошлом веке.
Ресторанный бизнес сегодня стремительно развивается, конкуренция ежедневно возрастает, поэтому менеджеры стараются придать заведению уникальность как внешне, так и по наполнению. Только грамотная концепция в совокупности приведет к успеху и развитию бизнеса, поскольку посещение ресторана не столько удовлетворяет физиологические потребности человека, сколько играет значимую социальную функцию.
Кто из нас не любит вкусно покушать! Наверняка, такого человека найти очень сложно. А как хорошо бывает позавтракать или поужинать не у себя дома, а, например, в ресторане. Да не в простом ресторане, а самом большом в мире. И находится такое чудо света и один из представителей Книги рекордов Гиннеса в Сирии, а точнее – в столице Сирии, городе Дамаск.
Площадь самого большого ресторана в мире, который носит название «Ворота Дамаска», составляет примерно 55 тысяч квадратных метров. Чтобы можно было представить это более наглядно, то это общая площадь 8 вместе взятых футбольных полей. Одновременно ресторан может обслуживать до 6 тысячи посетителей. Количество поваров по последним данным достигло уже 1 800 человек. И для их плодотворной работы выделена отдельная площадь размером 2 500 метров. И, несмотря на такое огромное количество постоянных поваров, в туристический сезон сюда принимают дополнительных работников, потому что справиться с огромным потоком туристов иногда бывает всё же сложновато.
И как уверяют посетители, которые хотя бы раз в жизни посещали это заведение, такое количество посетителей никак не влияет на качество обслуживания и на вкус приготовленной пищи. Все блюда восхитительно пахнут и просто радуют вкусовые рецепторы каждого, кто решил отобедать или отужинать в самом большом ресторане в мире.
Никто точно не знает, сколько в ресторане залов. У всех залов для посетителей есть одна особенность – все они выполнены в разных стилях и нет ни одного, который бы имел своего брата – близнеца. В этом состоит ещё одна изюминка этого великолепного ресторана, который уже завоевал сердца тысячи туристов со всего света. Но особенно привлекает туристов огромный кусок Тунгусского метеорита, который украшает летнюю веранду и буквально притягивает к себе внимание всех посетителей заведения.
В ресторане представлены блюда разных народов мира, однако вкуснее всего повара готовят национальную кухню. Особенно рекомендуется попробовать курицу, которая была запечена с ореховой начинкой. Что касается цен, то они весьма демократичные и на 500 рублей здесь можно наесться от души. Именно низкая цена является самым привлекательным моментом для посещения этого заведения.
«Врата Дамаска» буквально вырвал пальму первенства у другого не менее большого ресторана, который расположен в Таиланде и носит название «Золотой Дракон». Однако его площадь составляет всего 33 тысячи квадратных метров, а вмещает он в себя одновременно 5 тысяч посетителей, что на тысячу меньше, чем «Врата Дамаска». Всего здесь работает 1 200 человек обслуживающего персонала. Отличительная особенность «Золотого Дракона» в том, что здесь официанты передвигаются по его площади на роликах и умение кататься на них входит в одно из требований при поступлении на работу. К сожалению, о ценах в этом ресторане ничего сказать нельзя, поэтому сравнивать этих двух гигантов можно только относительно.
Управляет «Вратами Дамаска» теперь уже известный во всём мире ресторатор Моханнда аль-Саммана, для которого вручение сертификата о том, что его ресторан признан самым большим рестораном в мире, стало вершиной успеха.
