Во время составления меню в период ограничения от продуктов животного происхождения, становятся актуальными рецепты всевозможных сладостей. Покупное постное печенье не отличается хорошим вкусом и качеством в целом, но приготовленное в домашних условиях поможет скрасить обыденное чаепитие отменными лакомствами.

Как приготовить постное печенье?

Как правило, готовится постное печенье на скорую руку, рецепты не требуют сложных или недоступных продуктов, напротив все всегда находится под рукой.

1. Постное тесто для печенья замешивают на растительном масле. Если требуются жидкие ингредиенты применяют воду, лимонад, соки или рассол.
2. Успешно заменят яйца в рецептах бананы, разбухшая льняная мука.
3. Самое вкусное постное печенье получится, если дополнить рецепт орехами, семенами или сухофруктами.
4. Если нужно снизить калорийность сладостей, пшеничную муку заменяют овсяной или цельнозерновой. Вместо сахара применяют мед или искусственный подсластитель.
5. Популярными стали рецепты, в которых коровье молоко заменяют растительным: кокосовым, миндальным, соевым, такие угощения понравятся и вегетарианцам.
6. В основу печенья можно добавлять овощное пюре: морковное или тыквенное, на сладость лакомства это не повлияет, а по вкусу выйдет очень необычное лакомство.

Постное печенье на рассоле - рецепт

Постное печенье на рассоле от огурцов получается невероятно мягким и рассыпчатым, больше похожим на пряники. Главным преимуществом такого рецепта является то, что его не нужно дополнять никакими пряностями – они уже есть в рассоле и придают угощению необыкновенного вкуса, то есть чем состав ингредиентов проще, тем аппетитнее в результате выходит лакомство.

Ингредиенты:

• рассол – 200 мл;
• сахар – 150 г;
• масло постное – 3 ст. л.;
• разрыхлитель;
• мука – 3-3,5 ст.

Приготовление

1. В теплом рассоле растворить сахар.
2. Ввести масло и половину муки с разрыхлителем.
3. Постепенно подсыпая муку замесить упругое и липковатое тесто.
4. Разделить на шарики, проколоть каждый вилкой.
5. Выпекать 25 минут при 180 градусах.

Постное печенье из овсяных хлопьев

Это вкусное постное печенье понравится не только постящимся в определенный период года, но и «худеющим» и вегетарианцам стоит взять рецепт на заметку. Ничего лишнего в составе, только полезные и низкокалорийные продукты, а результатом будет мягкое, немного рассыпчатое и восхитительно ароматное лакомство.

Ингредиенты:

• тыквенное пюре – 150 г;
• овсяные хлопья – 150 г;
• цельнозерновая мука – 100 г;
• сахар – 50 г;
• масло – 100 мл;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Хлопья поджарить на сухой сковороде, измельчить блендером.
2. Соединить с тыквенным пюре.
3. Ввести муку, сахар, разрыхлитель и масло.
4. Сформовать постное овсяное печенье, выпекать 25 минут при 180 градусах.

Благодаря отсутствию яиц и сливочного масла в составе этого теста, песочное лакомство выйдет очень рассыпчатым и более хрустящим. Выпекать можно постное печенье с вареньем или вырезать фигурки формочкой – дело вкуса и пожеланий домашних сладкоежек. Сам процесс изготовления основы совершенно не отличается от классической.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 ст.;
• крахмал – ½ ст.;
• масло – 100 мл;
• вода – 70 мл;
• сахар – 3 ст. л.;
• разрыхлитель;
• варенье – ½ ст.

Приготовление

1. Соединить муку, крахмал, сахар и разрыхлитель.
2. Ввести воду и масло.
3. Собрать шар из нелипкого и плотного теста.
4. Разделить тесто на 2 неравные части, большую раскатать, выложить на противень.
5. Смазать вареньем, посыпать оставшимся тертым тестом.
6. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.
7. Готовый пирог разрезать на квадраты, когда полностью остынет.

Морковное постное печенье - рецепт

Это постное морковное печенье готовится без пшеничной муки и сахара, сладости добавят фрукты, изюм и морковь. Лакомство выходит мягким, безумно ароматным и абсолютно полезным – идеальным для здорового меню. Тесто замешивается на покупном яблочном соке, но, если есть возможность применить фреш с мякотью, будет вкуснее.

Ингредиенты:

• морковь – 100 г;
• яблоко – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• изюм, орехи – по 50 г;
• овсяные хлопья – 50 г;
• мук цельнозерновая – 70 г;
• яблочный сок – 50 мл;
• корица – ½ ч. л.;
• имбирь – 1 щепотка;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Яблоко и морковь натереть, банан размять, все смешать.
2. Измельчить блендером хлопья, изюм и орехи до мелкой крошки.
3. Соединить обе смеси, бросить разрыхлитель, специи.
4. Влить сок, перемешать.
5. Вводить муку, замешивая густое и немного влажное тесто.
6. Сформовать лепешки, выложить на противень.
7. Выпекать постное печенье 30 минут при 170 градусах.

Восхитительно вкусным получается постное печенье с бананом и какао, не лишними в рецепте будут грецкие орехи. Состав продуктов и процесс изготовления настолько простой, что готовить его захочется и в обычные дни, угощение выходит мягким, очень рассыпчатым и особенно вкусным пока теплое, после остывания оно затвердеет и станет очень рыхлым.

Ингредиенты:

• банан – 2 шт.;
• мука – 1 ст.;
• масло – 150 мл;
• сахар – 1 ст.;
• геркулес – 1,5 ст.;
• дробленные орехи – 100 г;
• разрыхлитель;
• какао – 2 ст. л.

Приготовление

1. Банан размять соединить с сахаром, орехами, маслом и разрыхлителем.
2. Ввести какао, геркулес.
3. Подсыпая муку, замесить плотное тесто.
4. Сформовать лепешки, выпекать постное банановое печенье 20 минут при 190 градусах.

Постное лимонное печенье готовится за несколько минут и всего из 4 продуктов, которые, как правило, есть на каждой кухне. В тесто лимон добавляется вместе с кожурой, но горечь, присущая кожуре, ощущаться совсем не будет. Восхитительное лакомство с бесподобным цитрусовым ароматом и вкусом успешно скрасит тяжелые дни поста.

Ингредиенты:

• сахар – 150 г;
• мука – 3,5 ст.;
• масло – 100 мл;
• крупный лимон – 1 шт.;
• разрыхлитель, ваниль.

Приготовление

1. Лимон крупно порезать, убрать семечки. Измельчить блендером в пюре.
2. Влить масло, добавить сахар, разрыхлитель и ванилин.
3. Всыпать 3 ст. муки, замесить плотное эластичное тесто, отделить от общей массы 1/3 и смешать с оставшейся мукой в крошку.
4. Большую часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить на противень.
5. Сверху посыпать крошкой.
6. Выпекать 20 минут при 200 градусах.
7. Готовый и еще мягкий корж разрезать на небольшие печенья.

Необыкновенное постное кокосовое печенье понравится хозяйкам, благодаря простейшему рецепту и составляющим, которые доступны каждому кошельку. Лакомство выходит очень нежным, тающим с аппетитной хрустящей корочкой. Применять лучше мелкую стружку или дополнительно измельчить ее блендером или кофемолкой, так кусочки не будут чувствоваться.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 ст.;
• кокосовая стружка – 2/3 ст.;
• вода – 100 мл;
• сахар – 100 г;
• разрыхлитель;
• масло – 50 мл.

Приготовление

1. Соединить все сухие компоненты, влить воду, замесить плотное тесто, ввести масло.
2. Сформовать шарики, смочив руки водой.
3. Выпекать 25-30 минут при 200 градусах.

Постное печенье с какао , приготовленное по данному рецепту покорит всех сладкоежек своим совершенно необыкновенным вкусом. Сочетание малины и шоколада с ноткой розмарина сведет с ума гурманов еще в процессе выпекания угощения. Важно применять варенье, перетертое от косточек или использовать покупной ягодный джем.

Ингредиенты:

• малиновый джем – ½ ст.;
• масло – 100 мл;
• какао – 3 ст. л.;
• мука – 1,5 ст.;
• сахар – 100 г;
• разрыхлитель;
• сухой розмарин – 1 щепотка.

Приготовление

1. Соединить сахар и масло.
2. Ввести джем, розмарин и половину муки с разрыхлителем.
3. Добавить какао, перемешать, добавляя муку, замешивать тесто в виде крошки.
4. Уложить тесто в форму, притрамбовать, должен получиться корж толщиной 1 см.
5. Выпекать 15 минут при 200 градусах.

Постное печенье с медом

Постное медовое печенье скрасит любое чаепитие, выходит угощение мягким и безумно вкусным, понравится даже тем, кто не очень любит выпечные изделия. Предложенный рецепт – базовый, его по вкусу можно дополнять сухофруктами, орехами, менять муку на цельнозерновую или добавить варенья в состав теста, что сделает лакомство еще более оригинальным.

Ингредиенты:

• мед – 150 г;
• мука – 2 ст.;
• масло – 3 ст. л.;
• апельсин – 1 шт.;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Блендером измельчить апельсин с кожурой.
2. Добавить мед и масло.
3. Ввести в пюре разрыхлитель, добавлять муку, постепенно замешивая плотный ком.
4. Сформовать шарики, выпекать 15 минут при 200 градусах.

Невероятно быстро готовится постное печенье с кунжутом , с рецептом любой повар-аматор справится, а результат будет отменный в любом случае. Восхитительно ароматное, тонкое и очень хрустящее печенье будет готово через полчаса, учитывая время на подготовку продуктов. Если кунжутного масла не оказалось в распоряжении, его смело можно заменить любым растительным.

Ингредиенты:

• кунжутные семена – 150 г;
• масло кунжутное – 50 мл;
• мука – 100 г;
• разрыхлитель;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• сахар – 100 г.

Приготовление

1. Смешать масло с сахаром.
2. Ввести лимонный сок, разрыхлитель.
3. Кунжут подсушить на сухой сковороде не более 3 минут, до появления характерного аромата.
4. В тесто добавить сперва муку, затем вмешать семена.
5. На противень с пергаментом ложкой выкладывать порции теста на большом расстоянии.
6. Выпекать 10 минут при 180 градусах.

Печенье без яиц готовится очень просто, зато получается низкокалорийным, вкусным и приятно хрустящим.

Обязательно попробуйте хотя бы один из предложенных рецептов.

Овсяное печенье без яиц

Овсяное печенье без яиц легкое и полезное. Эти сладкая хрустящая выпечка станет отличным десертом на каждый день для всей семьи.

Необходимые продукты:

• 100 грамм сметаны;
• семь ложек муки;
• 150 грамм сахара;
• ложечка соды;
• 130 грамм масла сливочного;
• совсем чуть-чуть соли;
• 350 грамм овсянки.

Процесс приготовления:

1. Овсянку отправляем на горячую сковороду и держим ее там несколько минут, чтобы она слегка обжарилась. Затем измельчаем ее с помощью комбайна или мясорубки.
2. В другую емкость выкладываем предварительно размягченное масло, к нему добавляем сахар, соль, сметану и немного взбиваем
3. В получившуюся массу всыпаем соду, а затем и перемолотую овсянку. Чтобы тесто вышло еще более густым, добавляем немного муки.
4. Формируем лепешки среднего размера и доводим до готовности в духовке в течение 15 минут, выставив температуру в 170 градусов.

Диетическое песочное печенье

На диете всегда хочется чего-нибудь вкусного или просто пожевать. В таких случаях стоит приготовить песочное печенье без яиц, состав которого не скажется на вашей фигуре.

Необходимые продукты:

• 100 грамм масла;
• 250 грамм муки;
• 20 грамм сахара;
• 50 миллилитров воды;
• щепотка соли.

Процесс приготовления:

1. В миске соединяем муку и масло, сделать это лучше всего руками.
2. В стакане с водой хорошо растворяем соль с сахаром и полученную жидкость вливаем к муке с маслом.
3. Из того, что получилось, вымешиваем однородную массу, раскатываем пласт, делаем печенье любой формы и готовим в духовом шкафу, предварительно разогретом до 200 градусов. По времени это займет около 40 минут.

На кефире

Выпечка на кисломолочной продукции всего получается удачной. Не менее вкусным выходит и печенье на кефире.

Печенье – это незаменимая сладость к чаепитию. Существует безграничное количество различных рецептов этого лакомства. Если же вы держите пост или страдаете аллергией, то можно приготовить себе любимые деликатесы в виде печенья без добавления яиц.

Постная выпечка без яиц и масла

Для приготовления теста на постное печенье без яиц нужно первоначально в небольшой миске соединить мед и растительное масло. Если мед засахарился, то растопите его предварительно на водяной бане.

В отдельной, более глубокой, миске смешиваем сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Добавляем к ним смесь меда и масла растительного. Размешиваем до того момента, пока не образуется однородная масса. Добавляем в тесто измельченный грецкий орех. Затем постепенно начинаем всыпать муку, постоянно ложкой перемешивая тесто. В конце концов, вы должны добиться эластичности теста, чтобы оно не тянулось за руками.

Оставьте тесто минут на 20, чтобы оно немножко полежало. Затем разделите на равномерные небольшие порции. Каждую такую порцию раскатываем с помощью скалки. Каждая лепешка должна быть толщиной не менее 2-3 миллиметров.

С помощью различных форм выдавливаем печенье и перекладываем его на противень. Предварительно смажьте его маслом растительным либо застелите специальной бумагой для выпекания. Заполнив противень печенюшками, ставим его в горячую духовку, температура в которой 200 градусов. Выпекать примерно минут 35-40. Также следите за тем, чтобы верхняя и нижняя часть пропекались равномерно.

После приготовления выкладывайте готовую выпечку на блюдо.

Овсяное печенье без яиц

Необходимые ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 1 ½ стакана;
• Масло сливочное – 1 пачка (200-220 г);
• Соль – 1 ч. ложка;
• Ванилин – 1 пачка;
• Семечки подсолнечника – ½ стакана;
• Сахарный песок – 1/3 стакана;
• Мука – 2 стакана.

Время приготовления – 70-80 минут.

Калорийность – 384 ккал.

Перед тем, как замесить тесто нужно подготовить все ингредиенты. Масло должно быть примерно комнатной температуры, поэтому лучше будет предварительно достать его из холодильника.

Семечки очищаем от кожуры.

Берем в меру глубокую чашку и соединяем в ней очищенные семечки, хлопья и сахарный песок. Добавляем мелко нарезанное масло. Если вы не достали вовремя масло из холодильника, то можете потереть его на терке и затем добавить в тесто. Хорошенько перемешав, добавляем немножко ванилина, соду и всыпаем потихоньку муку. Переходим к замешиванию теста.

Из полученной массы теста скатываем небольшие шарики, диаметром не более 3 сантиметров. Затем немножко придавив их сверху, формируем лепешки.

Противень застилаем бумагой для выпекания и выкладываем на него подготовленные лепешки. Предварительно доводим духовку до температуры 200 градусов и только тогда помещаем в нее противень с овсяным печеньем без яиц. Выпекать нужно до того времени, пока выпечка не станет красивого цвета. В среднем это займет 40-50 минут.

Достаем готовую выпечку, даем ей время остыть. При желании, вместо семечек можно добавить курагу, чернослив либо же другие фрукты.

Рецепт имбирного печенья

Необходимые ингредиенты:

• Сахарный песок коричневый – ½ стакана;
• Мука – 2 стакана;
• Сироп шиповника – ½ стакана;
• Масло подсолнечное или оливковое – ½ стакана;
• Сода – 1 ч. ложка;
• Кардамон молотый – 1 ч. ложка;
• Корица порошком – 1 ч. ложка;
• Имбирь молотый – 2 ч. ложки;
• Молоко ореховое – 5 ч. ложек;
• Сахарная пудра – 120 г.

Время приготовления блюда: 40 минут.

Калорийность: 474 ккал.

Берем небольшую кастрюлю и смешиваем в ней кардамон, корицу, имбирь и сироп шиповника, также добавляем сахарный песок. Хорошенько перемешав все ингредиенты, доводим смесь на слабом огне до кипения. Не забывайте постоянно помешивать.

Затем переливаем ее в глубокую чашку, в которой будете месить тесто, и буквально сразу добавляем соду. Для того чтобы смесь вспенилась, нужно сразу все тщательно перемешать. На следующем этапе вливаем масло растительное и начинаем добавлять муку.

Тесто в итоге должно стать довольно эластичным и при этом не тянуться за руками. Затем, разделив его на средние кусочки, начинаем раскатывать их в лепешки. Их толщина должна составить 3-4 миллиметра.

Формируем печенье различной формы, если у вас имеются формочки, можете воспользоваться ними. Если же они отсутствуют, то печенья могут быть в форме треугольников, квадратов, кружочков и так далее.

Противень застилаем бумагой для выпекания или же смазываем маслом растительным. Выкладываем на него получившееся печенье. Температуру в духовке нужно довести до 180-ти градусов и уже затем поставить в нее противень. Выпекаем имбирное печенье без яиц минут 15, до того времени, пока оно слегка не поднимется.

Чтобы выпечка получилась более вкусной, ее можно покрыть глазурью. Готовится она элементарно. Смешиваете сахарную пудру и ореховое молоко. Полученную смесь набрать в кондитерский мешок и выдавить на печенье. После того как печенье немножко остынет, можно дегустировать.

Песочная выпечка

Необходимые ингредиенты:

• Маргарин (масло сливочное) – 1 пачка (200-220 г);
• Майонез – 3 ч. ложки;
• Мука – 1 ½ стакана;
• Варенье – 200 г;
• Ванилин – 1 пакетик;
• Сахарная пудра – 160 г;
• Дрожжи сухие – 1 маленькая пачка (10 г).

Время приготовления печенья: 90 – 120 минут.

Калорийность: 450 ккал.

Первоначально, что может вас удивить среди ингредиентов – это наличие дрожжей, ведь для песочного теста это несвойственно. Приготовьте выпечку по предложенному рецепту, и она станет незаменимой к чаепитию.

Итак, начинаем заниматься приготовлением теста. В небольшой чашке смешиваем майонез и дрожжи. Майонез обязательно должен быть комнатной температуры. Полученную смесь отставляем в сторонку на некоторое время.

В отдельной миске размягчаем маргарин или масло с большей частью сахарной пудры. Затем соединяем их с дрожжевой смесью. Добавляем ванилин и хорошо размешиваем. Начинаем всыпать потихоньку муку, и переходим к замешиванию теста.

Делим его на два шарика разных размеров. Тот, который больше, убираем в холодильник, а меньший прячем в морозилку минимум на час.

Затем достаем больший кусочек и раскатываем его. Толщина лепешки должна составить примерно 7-8 миллиметров. Противень покрываем бумагой для выпечки, а сверху на нее кладем полученную лепешку.

Дальше на лепешку выкладываем слой варенья. Оно может быть яблочным, абрикосовым, клубничным, малиновым, все соответствует вашим вкусовым предпочтениям. На варенье, с помощью терки, натираем меньшую часть теста, которую убирали в морозилку.

Температуру предварительно в духовке доводим до 180 градусов и только после этого ставим в нее заготовки песочного печенья без яиц. Для того чтобы тесто пропеклось, потребуется минут 25. Достав выпечку, ее нужно быстро разрезать ножом на желаемые кусочки. Сверху притрушиваем остатками сахарной пудры. После того, как остынет, можно пробовать.

Творожные печеньки

Необходимые ингредиенты:

• Творог нежирный – 300 г;
• Масло сливочное либо маргарин – 125 г;
• Мука – 1 ½ стакана;
• Сахар коричневый – 1 стакан.

Время приготовления – 90 – 100 минут.

Калорийность – 353 ккал.

Берем углубленную чашку и на крупной терке натираем сливочное масло. Для того чтобы сделать было это удобней, масло предварительно можно подержать в морозилке. Добавляем к маслу сахар, муку и творог. Замешиваем тесто. Собираем его в большой шарик, накрываем пакетом полиэтиленовым и убираем в холодильник.

По истечению часа достаем остывшее тесто и начинаем формировать творожные печеньки. Для этого раскатываем лепешки толщиной около 6 миллиметров. С помощью специальных форм выдавливаем различные фигурки. Если такие формы отсутствуют, можно воспользоваться стаканом, либо же просто разделить тесто с помощью ножа.

Полученные заготовки с одной стороны обмакиваем в сахарном песке, а той стороной, которая без сахара, выкладываем на противень. Не забудьте его первоначально застелить бумагой для выпекания.

Выпекается творожное печенье без яиц при 180-ти градусах. На это должно уйти более 20 минут времени. Остудив, можно подавать к кофе либо к чаю.

Шоколадное печенье на кефире

Необходимые ингредиенты:

• Кефир (нежирный) – 1 ½ стакана;
• Сахарный песок – 1 стакан;
• Разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
• Ванилин – 1 пакетик;
• Масло растительное – 5 ч. ложек;
• Мука – 2 стакана;
• Шоколад черный – 1 шт. либо шоколадная крошка – 100 г.

Время приготовления – 100-120 минут.

Калорийность – 376 ккал.

Берем довольно глубокую чашку, выливаем туда кефир, добавляем сахарный песок и разрыхлитель. С помощью блендера или миксера взбиваем до того времени, пока на поверхности не станет появляться белая пенка.

В полученную смесь добавляем ванилин, шоколадную крошку и масло растительное. Хорошенько перемешиваем и начинаем добавлять муку. Получившееся тесто должно быть эластичным, но за руками не тянуться. Поэтому, если вам покажется, что муки мало, добавьте еще немножко.

Полученное тесто закрываем полиэтиленовым пакетом и убираем в холодильник на час. Затем частями раскатываем его на лепешки шириной по 5 миллиметров.

Противень застилаем бумагой для выпекания и перекладываем на него заготовки печенья. Температуру в духовке доводим до 200 градусов, и только тогда помещаем туда противень с печеньями. Выпекать не более 25 минут. Как только они приобрели красивый золотистый цвет, можно доставать.

1. Когда вы готовите песочное тесто, не забывайте его хотя бы на час убирать в холодильник. Тогда с ним становится работать гораздо проще, а выпечка получается вкусней;
2. Абсолютно в любое тесто можно добавить ванилин. Он придает выпечке более насыщенный аромат и утонченный привкус. Но перебарщивать нельзя, иначе будет горький вкус у печенья;
3. Перед тем, как выложить выпечку на противень, не забывайте застилать его пергаментной бумагой. Это защитит от пригорания. Если бумага отсутствует, то смажьте противень маслом растительным;
4. Для того чтобы выпечка всегда оставалась свежей, нужно убрать ее в герметическую тару.

Множество рецептов выпечки печенья без яиц станут незаменимыми во время поста либо же для тех, у кого есть аллергия. Такие печенья будут прекрасным дополнением к чаепитию и порадуют всех членов семьи.

Необходимые ингредиенты:

• Бананы сушеные (100 грамм);
• Треть стакана изюма;
• Стакан грецких орешков;
• Сливочное масло (100 грамм);
• 400 грамм сгущенки;
• Полстакана воды;
• Полстакана сухого молока.

Способ приготовления:

1. Сушеные бананчики нарезать как можно мельче.
2. Изюмчик промыть, а затем залить кипятком на 15 минут.
3. Грецкие орешки измельчить.
4. Сливочное масло следует растопить на сковороде. Как только масло растопиться, надо добавить изюмчик, орешки и сушеные бананы, сгущенное молоко.
5. Всю смесь следует обжаривать в течение 5 минут.
6. Далее, к смеси надо добавить воду, и проварить ингредиенты 10 минут, не переставая их мешать.
7. Далее, следует добавить сухое молоко и снять смесь с огня, дать немного остыть.
8. Из образовавшейся смеси надо скатать небольшие шарики, обвалять их в кокосовой стружке. Вкусное и простое печенье без яиц (рецепт с фото) готово!

Овсяное печенье без яиц

Овсяное , особенно его вкусно кушать, запивая молочком. Приготовить овсяное печенье без яиц по этому рецепты с фото можно дома, ведь рецепт таких печенек очень прост!

Необходимые ингредиенты:

• Стакан овсяных хлопьев;
• Стакан муки;
• Чайная ложка соды;
• Три столовых ложки кефира;
• Стакан тертой морковки;
• Треть стакана грецких орешков;
• Три больших ложки сахара;
• Чайная ложка имбиря;
• Щепотка соли;
• Полстакана растительного масла.

Способ приготовления:

1. Морковку потереть на мелкой терке. Если в морковке мало сока, то можно размять ее вместе с сахаром, чтобы она дала сок.
2. Муку перемешать с овсяными хлопьями, добавив щепотку соли.
3. В кефир добавит соду.
4. Имбирь потереть на терке.
5. Грецкие орешки следует либо натереть, либо положить в пакет и «побить» скалкой.
6. Все ингредиенты смешать воедино. За счет сока морковки масса должна получиться густой.
7. Далее, противень обложить бумагой для выпекания, на бумагу небольшими лепешками выложить тесто.
8. Выпекать печенье надо при 180 градусах в течение 20 минут, пока оно не приобретет золотистый оттенок.

Рассыпчатое печенье без яиц

Хороший рецепт для тех, у кого в холодильнике минимум ингредиентов, а полакомиться очень хочется.

Нет времени на готовку? Подпишись на идеи быстрых рецептов в Instagram:

Необходимые ингредиенты:

• Сливочное масло (100 грамм);
• 200 грамм муки;
• 75 грамм сахара;
• Две маленькие ложечки разрыхрытеля.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло следует растопить. Это можно сделать в микроволновке (не более 30 секунд) или любым другим удобным способом.
2. Сливочное масло надо размять вместе с сахаром.
3. Далее, добавить к смеси муку, разрыхрытель. Перемешать тесто, которое по итогу должно получиться крутым.
4. Посуду с тестом следует укрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник или на балкон (если погода холодная) на 20-30 минуток.
5. Противень надо смазать растительным маслом и присыпать мукой. Из теста нужно скатать шарики, по размеру не больше грецкого ореха. Выложить шарики на противень и пальцами размять их до вида не очень тонкой лепешки.
6. Выпекается рассыпчатое печенье без яиц при 180 градусов в течение 20 минут.

Интересно! Такое печенье сразу после готовки будет мягким, а когда остынет станет рассыпчатым и хрустящим.

Это быстрое печенье всего их трех ингредиентов! Я его люблю за быстроту приготовления и минимум ингредиентов, а все родные обожают эти печеньки за легкий и прямо-таки воздушный вкус!

А самое главное, что его очень много получается! Такое знаете печенье это, как семечки одну за одной в рот, красота!

Ингредиенты

✓ маргарин - 250 грамм;

✓ сметана - 300 грамм;

✓ мука - 2,5-3 стакана:

✓ разрыхлитель - 0,5 пакетика.

Рецепт приготовления

1. Маргарин комнатной температуры разомните, смешайте со сметаной и мукой, добавьте разрыхлитель. Возможно муки понадобится больше или меньше. Смотрите, чтобы тесто получилось мягким и не липло к рукам.

2. На полчаса отправьте тесто в холодильник.

3. Затем раскатываем не слишком тонкое тесто, рюмочкой выдавливаем, обмакиваем в сахар и укладываем на противень, засланный пергаментной бумагой.

4. Запекать пока не станет слегка румяным при температуре 180-200 °С.

5. Получается слоеное сладенькие печенюшки. Если вы не хотите с сахаром, можете обмакивать в кунжут, мак, семечки, а можно все вместе. Это печенье настоящее поле для творчества.