Еще несколько лет назад в России наблюдался настоящий бум кислородных коктейлей. С помощью чудо-напитка производители обещали избавить нас от целого ряда недугов. Спустя время интерес к ним немного поугас, но большинство людей все еще не представляет, что такое кислородный коктейль и «с чем его едят».

Кислородный коктейль: польза

Кислородный коктейль это вовсе не заморское изобретение. Его автор советский ученый, который в 60-е годы прошлого века открыл так называемую кислородную пенку - ее использовали для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Принцип основан на взаимодействии кислорода с фитокомпонентами и витаминами, в результате чего происходит более быстрое восстановление тканей, улучшается метаболизм, кровообращение, укрепляется иммунная система.

В советские годы кислородные коктейли применяли исключительно в лечебных целях, выдавали в детских садах и санаториях-профилакториях. В наше время в связи с повсеместным помешательством на философии образа жизни, эти напитки стали чем-то вроде эко-коктейля. Их продают в фитнес-клубах, аптеках и даже в торговых центрах.

Основной компонент коктейля - кислородная пенка, которая мгновенно всасывается в кровь и разносится по всему организму. Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, в него добавляют свежий сок без мякоти, молоко, морс, фрукты или специальные ароматизирующие добавки. Чтобы коктейль стал еще более полезным, можно витаминизировать его с помощью травяных настоев. В данном случае пенообразователем выступает корень солодки, яичный белок или лакрица. Замешивают такой с помощью коктейлера или кислородного миксера.

Уже в начале 21 веке были проведены дополнительные исследования, которые доказали, что регулярное употребление напитка:

• улучшает обмен веществ;
• благотворно влияет на ЖКТ, сердечно-сосудистую и дыхательную системы;
• усиливает иммунную функцию;
• эффективно при бессоннице и лишнем весе;
• снимает усталость, в том числе хроническую;
• восстанавливает силы спортсменов после тренировок;
• стимулирует кровообращение;
• помогает при анемии;
• рекомендуется для устранения гипоксии плода при беременности.

Вред кислородного коктейля

В принципе, сам по себе кислородный коктейль принести вред не может, он полезен абсолютно всем: детям, спортсменам, беременным женщинам, подросткам, людям с различными и жителям мегаполисов. Но некоторые компоненты напитка могут вызвать аллергические реакции. Особенно опасен в этом случае сырой куриный белок. Стоит так же отказаться от его употребления тем, кто страдает болезнями, связанными с нарушениями желудочно-кишечного тракта.

Во избежание негативных последствий кислородный коктейль необходимо правильно принимать - ложкой, небольшими порциями, но ни в коем случае не через соломинку, это может привести к вздутию живота. Рекомендуемая норма - 1-2 коктейля в сутки по 500 мл, продолжительность курса - две недели.

Кислородный коктейль: противопоказания

Несмотря на всю пользу напитка, некоторым категориям людей стоит отказаться от приема кислородного коктейля. Прежде всего, это те, у кого были диагностированы следующие заболевания:

• гипертония;
• острые приступы астмы;
• непереносимость отдельных компонентов, аллергические реакции;
• мочекаменная болезнь;
• воспалительные процессы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• сахарный диабет;
• нарушения в дыхательной системе;
• отравления.

Обязательно обращайте внимание на санитарные условия места, где готовится коктейль.

Кислородный коктейль в домашних условиях

Конечно, лучшим способом насытить организм необходимым кислородом является поездка на природу, где можно вволю надышаться свежим воздухом. Но, к сожалению, далеко не всегда у нас появляется такая возможность.

Кислородное голодание - основная причина депрессии, хронической утомляемости и бессонницы городских жителей. Для повышения иммунитета мы едим таблетки горстями, не догадываясь, что нас может спасти обычный кислород. Чтобы обеспечить организм этим жизненно важным элементом не обязательно иметь под боком аптеку или фитнес-клуб, вполне реально устроить кислородный бар на дому.

Что для этого понадобится?

1. Для начала приобретите коктейлер или специальный кислородный миксер. В первом случае пена получается менее воздушная и плотная, но отлично насыщена кислородом. Во втором пенка более густая.
2. Приобретите любой из нескольких видов источника кислорода. Он может быть в большом баллоне, тогда вам необходимо позаботиться о пространстве, где он будет храниться. Кислородную смесь в баллончике можно долго хранить и периодически заправлять, много места он не займет. Кислородная подушка оснащена удобным краником, ее можно найти в аптеке. Кислородный концентратор - наиболее удобный вариант. Он недешевый, но его преимущество в самостоятельном выделении кислорода из воздуха.
3. В качестве пенообразователя может выступать сухой или сырой яичный желток, но такой способ грозит заражением сальмонеллезом. Кроме того, он имеет ограниченный срок хранения - всего 2 суток. Минус корня солодки - содержание спирта. Лучше воспользоваться специальными составами, которые безопасны для здоровья и созданы с учетом всех потребностей.
4. Основой может послужить сок без мякоти, молоко, отвары лекарственных трав, вода, морс или специальные сиропы с разнообразными вкусами. Помните, что газированная вода, различные масла и мякоть сока может помешать создать густую пену. Эти жидкости для приготовления коктейлей не подходят.

Чтобы своими руками приготовить вкусное и полезное лакомство, необходимо взять 100 мл основы (фитоотвар, морс, вишневый, яблочный или любой другой сок) и добавить 10 г состава для образования пены. Все хорошенько смешиваем, опускаем в стакан и насыщаем содержимое кислородом. Употребить коктейль лучше сразу же, иначе часть пузырьков улетучится.

Интересный прием используют в барах и ночных клубах - в кислородные коктейли добавляют гренадин, ром или любой другой алкогольный сироп. Конечно, польза от такого довольно сомнительна, но вкусовые качества вполне приемлемы.

Вред кислородного коктейля для детей

Как и любой продукт, кислородные коктейли могут принести , тем более неокрепшему детскому организму. Основной минус ярких фруктовых и ягодных напитков - возможное проявление аллергии или непереносимости определенных компонентов. Выяснив, что именно вызывает у малыша высыпания, вы сможете поменять вкусо-ароматическую основу и составить свой индивидуальный рецепт.

Не стоит использовать в качестве пенообразователя яичный белок, тем более сырой. Этот продукт может привести к неприятным последствиям - ребенок заразится опасным заболеванием сальмонеллезом. Противопоказанием к применению является астма, бронхит, гастрит, язва желудка, а также высокая температура.

Отдельно нужно сказать о кишечнике. Если малыш страдает метеоризмом и частым вздутием живота, то регулярное употребление кислородного коктейля может привести к развитию колита.

Учтя все рекомендации и посоветовавшись с врачом, ребенку можно смело давать это вкусное «лекарство» в умеренных дозах.

Польза кислородного коктейля для детей

Загрязненный воздух, вредные выбросы промышленных предприятий, выхлопные газы многочисленных автомобилей - все это пагубно влияет на работу органов человека. Особенно недостаток кислорода ощущают дети и подростки. Подвижному, любознательному малышу требуется огромное количество энергии, а без окислительно-восстановительных реакций с участием важного элемента это просто невозможно. Проникая в кровь, кислород разносит его по всему организму, за счет чего ребенок меньше болеет ОРВИ, становится более спокойным и уравновешенным, хорошо спит и ест. Также улучшается кишечная микрофлора, снижается риск дисбактериозом, значительно реже возникают проблемы с органами дыхания.

При отсутствии противопоказаний детям с трех лет назначают курс 1о-15 дней по одной порции - 150 мл. Через месяц курс можно повторить. Ароматная пенка обычно приходится по вкусу малышам и они с удовольствием ее поедают.

Такие оздоровительные процедуры в детских садах пользуются популярностью еще с советских времен в период сезона простуд и вирусных заболеваний. Гарантией здоровья будет обученный медперсонал, который готовит напиток с учетом индивидуальных особенностей каждого малыша.

Незаменим кислородный коктейль при учебных стрессах и перегрузках, когда детский организм работает на пределе возможностей и требует регулярного восстановления сил. Во время изнурительных занятий растущему организму необходимо давать подпитку. Благодаря насыщению кислородом дети становятся более усидчивыми, повышается концентрация внимания и способность к обучению. У подростка остаются силы и желание познавать новое, заниматься спортом и внешкольными занятиями. Стандартная порция для детей от 6 до 14 лет - 200-250 мл ежедневно.

Кислородные коктейли для беременных

Благодаря доскональному изучению действия кислородных коктейлей, ученые выяснили что этот напиток не только не вредит, но и благотворно влияет на здоровье матери и будущего малыша. Особенно важно соблюдать рекомендации врача о его употреблении тем женщинам, которые не могут часто находиться на свежем воздухе.

Необходимо употреблять кислородный коктейль по 200-400 мл в день в течение месяца. В чем же его польза?

1. Самое важное назначение напитка - это профилактика гипоксии плода. Недостаточное получение кислорода может привести к гибели в утробе матери, поэтому не стоит пренебрегать советами специалистов.
2. Недостаточное обогащение кислородом плаценты может так же стоить жизни женщине и ребенку.
3. Полезен коктейль и при анемии, ведь его употребление способствует повышению гемоглобина.
4. Организм будущей мамы становится менее уязвим для инфекций и вирусов за счет повышения иммунитета.

Кислородный коктейль: отзывы

Аня, 14 лет: Каждый год в школе мы пьем кислородные коктейли курсами. Говорят, что это должно повысить наш иммунитет. Честно говоря, особого эффекта я не заметила, болею так же часто, как раньше. Но зато этот напиток очень вкусный, с удовольствием съедаю пенку и выпиваю сок, который остается на дне.

Юлия, 30 лет: В аптеке, рядом с нашим домом, установили специальный аппарат, с помощью которого готовят кислородные коктейли. Иногда выстраивается целая очередь из мам с детишками, чтобы отведать чудо-напиток. Я тоже перепробовала, наверное, все возможные вкусы. Очень нравится большая шапка пены, которая тает во рту. Поскольку занимаюсь спортом, думаю, такой коктейль пойдет мне только на пользу, болеть действительно, стала реже раза в два.

Екатерина, 34 года: На прошлом месте работы нас регулярно баловали кислородными коктейлями. Делали его так: смешивали обычный сок с сиропом корня солодки, заливали все в коктейлер и на выходе получали вкусный и ароматный напиток. Мне кажется, слухи о его чудодейственном влиянии на организм сильно преувеличены, это точно не панацея от всех болезней. Но если нравится, почему бы и нет, только кушать его надо медленно, иначе можно получить вздутие живота.

Каждый современный человек, живущий в крупном городе, ощущает нехватку чистого воздуха. Это приводит к развитию различных патологических состояний. Чтобы исправить ситуацию, специалисты рекомендуют употреблять оксигеновую пенку (кислородный коктейль). Аппарат для приготовления этого чудодейственного напитка обычно можно найти в фитнес-центрах, салонах красоты, санаториях. Многие производители предлагают небольшие по размеру коктейлеры, позволяющие готовить кислородную пенку в домашних условиях.

Что собой представляет кислородный коктейль?

Многим с детства знаком необычный вкус кислородного коктейля. Этот напиток приносит огромную пользу всему организму, насыщая клетки кислородом и предотвращая развитие такого патологического явления, как гипоксия.

Впервые о лечебном коктейле заговорили в 60-х годах прошлого столетия. Его могли себе позволить исключительно состоятельные пациенты домов отдыха и санаториев. В настоящее же время аппарат для приготовления кислородного коктейля является обязательным атрибутом крупных спортивных клубов, профилакториев, баз отдыха. Во многих мегаполисах можно найти специализированные кислородные бары.

Состав

Из чего делают оксигенный напиток? «Воздушный» коктейль с самого начала готовили из яичных белков, поэтому вкус такого питья оставлял желать лучшего. В настоящее время практикуется использование корня солодки, который выступает в качестве пенообразователя. Основой полезного напитка обычно служат соки. В профилакториях и санаториях практикуют применение таких лекарственных составляющих, как травяные настои и сиропы. В кислородных барах можно попробовать кислородный коктейль на основе красного вина.

Для производства оксигенного напитка была изобретена специальная технология. Именно поэтому, чтобы приготовить действительно полезную пенку, следует использовать оборудование для кислородных коктейлей. Концентрация медицинского O 2 чрезвычайно высока и составляет примерно 90%. Без аппаратов, которые способны насытить любую жидкость оксигеном, сделать это будет весьма сложно.

Какое оборудование потребуется?

Чтобы приготовить кислородный коктейль, потребуется определенное оборудование, состоящее из следующих компонентов:

• кислородного концентратора;
• кислородного коктейлера;
• кислородного миксера.

В домашних условиях для приготовления «воздушного» напитка можно использовать кислородные баллончики (обычные и предназначенные для дыхания) или кислородную подушку. Последний вариант часто практикуют бармены в специализированных барах.

Еще один малопопулярный вариант для домашнего приготовления кислородного напитка заключается в применении перекиси водорода. Чтобы получить чистый O 2 , необходимо взять пять флаконов с перекисью, вылить их содержимое в стеклянную емкость, а на горлышко надеть резиновый шарик. Далее следует равномерно прогревать дно емкости. Под действием температуры перекись начнет выделять кислород.

Стоит заметить, что сам кислород взрывоопасен, особенно если готовится с использованием перекиси водорода. Поэтому необходимо придерживаться правил безопасности или же выбрать профессиональный аппарат для приготовления кислородного коктейля.

Обязательный компонент

Без Spoom-смеси приготовить насыщенный кислородом напиток просто не получится. Натуральные ингредиенты, входящие в ее состав, образуют устойчивую и густую пенку.

Приобрести такую смесь можно в виде порционных пакетиков или же в упаковке на большое количество порций. Последний вариант предпочтительнее для детских садов, санаториев, поликлиник.

Для чего нужен источник кислорода?

Оксигеновый концентратор - важнейшая деталь, являющаяся источником чистейшего кислорода. Принцип его работы заключается в молекулярной фильтрации воздуха, очистке от загрязняющих веществ. При включении аппарат для приготовления кислородных коктейлей начинает засасывать воздух, который пропускается через пылевой и бактериальный фильтр. Первый задерживает различные механические загрязнители и аллергены, а второй - микробы. После этого в молекулярном фильтре кислород освобождается от различных газов, которые связываются благодаря цеолиту. На выходе получаем мягкий увлажненный кислород.

Nidek Nuvo Lite, Bitmos OXY 6000 6L, Armed 7F-3L и Weinmann OXYMAT 3 - самые надежные модели концентраторов из представленных на рынке.

Коктейлеры

Кислородный коктейлер представляет собой закрывающуюся емкость. Корпус может быть выполнен из качественного пластика или стекла. В крышку такого аппарата вставляется трубка, соединяющая его с источником оксигена. Также на крышке имеется носик, через который в процессе приготовления напитка необходимо принимать пенку в предварительно подготовленные стаканы.

Среди популярных моделей следует отметить коктейлер «Семейный». Он имеет небольшие размеры и выполнен из пластика. Объем емкости - 350 мл. Его можно подключать к концентратору или другим источникам кислорода. Стоимость такого прибора - 750-900 рублей.

Более дорогостоящий вариант кислородного коктейлера предлагает торговая марка «Армед». Он представляет собой емкость из прозрачного пластика объемом 1 литр. Она фиксируется с помощью железного каркаса. В крышку встроен специальный рычаг, позволяющий при необходимости перекрыть подачу кислорода. За час такое устройство способно произвести около 150 порций «воздушного» напитка. Обойдется прибор в 4300-4400 рублей.

Миксеры

Еще одно популярное устройство - кислородный миксер. Он позволяет приготовить полезный оксигеновый напиток путем взбивания жидкости кислородом. Такое устройство также подключается к источнику чистого O 2 . В результате получается устойчивая плотная пенка.

Оборудование для коктейлей из кислорода в виде миксеров идеально подходит для специализированных баров и фитнес-клубов, потому как позволяет приготовить одну порцию коктейля за 7-10 секунд. Одной из самых недорогих и востребованных моделей считается миксер «Армед». Он имеет стильный дизайн и выполнен из качественных материалов. Двухрежимный аппарат для приготовления кислородного коктейля обойдется покупателю в 4000-4150 рублей. В продаже можно найти и более дорогие приборы, имеющие дополнительные функции.

Баллоны и подушки с кислородом

Самый доступный в ценовой политике источник чистого O 2 можно приобрести в магазине медтехники. Таким устройством является кислородный баллончик. Он содержит высококачественную кислородную смесь, которую можно использовать для приготовления «воздушной» пенки. Стоимость прибора будет зависеть от объема и колеблется в пределах 200-450 рублей. Единственный недостаток - невозможность повторной заправки.

Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях, многие приловчились использовать подушки с кислородом. Они выполнены из прочных материалов и оснащены трубкой, через которую можно произвести повторную заправку.

Кислородный коктейль

Кислоро́дный кокте́йль - насыщенный кислородом напиток. Для формирования структуры коктейля используются пищевые пенообразователи - экстракт корня солодки или спум-смеси. Санатории, дома отдыха и прочие заведения оздоровительного направления часто добавляют в состав коктейля витаминизирующие ингредиенты. Вкус кислородного коктейля полностью зависит от компонентов его основы, сам же кислород вкуса и запаха не имеет. Считается, что он обладает тонизирующими свойствами. Используется в терапевтических и профилактических целях как одно из сопутствующих средств оксигенотерапии. Может способствовать устранению синдрома хронической усталости и избавлению от гипоксии , активизации клеточного метаболизма и т. д.

Кислородное голодание (гипоксия) может вызвать необратимые изменения в состоянии дыхательной , сердечно-сосудистой , нервной и других систем организма . Обогащение тканей дополнительным кислородом (оксигенотерапия) способствует нормализации функционирования иммунной системы , клеточного метаболизма, снижению усталости и т. д. . В России для проведения оксигенотерапии используют средства, необходимые для обогащения организма кислородом, например, кислородные концентраторы , генераторы, кислородные коктейли и др. Такие средства доступны в кислородных барах, медицинских и профилактических учреждениях. Кроме того, возможно проведение оксигенотерапии на дому. Согласно исследованиям, проведенным в 1960-х годах, ткани желудка усваивают кислород более эффективно, поэтому энтеральная кислородная терапия, основанная на применении насыщенных этим газом напитков, как элемент комплекса профилактики и лечения различных острых и хронических заболеваний может оказать положительное влияние на организм .

История изобретения

Впервые рецепт приготовления кислородного коктейля изобрел в 60-х годах XX века академик Н. Н. Сиротинин. ., доложил на заседании кислородного комитета в Минздраве Украины 1963 г. Советский ученый проводил исследования по изучению дыхательной функции желудка и всего желучно-кишечного тракта и возможности обогащения организма кислородом введение медицинского 99 % кислорода в виде пены (повышенное содержание кислорода в крови достигается прежде всего в плазме крови за счет большой разницы между 99 % концентрацией медицинского кислорода и 16 - 18 % содержания кислорода в венозной крови)посредством пищеварительного тракта . В процессе клинических испытаний в желудок больному вводился зонд, через который в организм поступало около 2 литров кислорода. Несмотря на очевидную положительную тенденцию в состоянии пациентов(терапевтический эффект - устранение гипоксии, антигельминтное, прямое заживляющее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта и общее положительное рефлекторное действие кислорода на слизистую желудка), ученые были вынуждены отказаться от такого метода оксигенотерапии в пользу более щадящего в виде кислородной пены, принимаемой внутрь, которая обладала тем же терапевтическим действием. Позднее ученые стали подавать пенообразующую смесь в аппарат Боброва , наполнять её кислородом и по специальной трубке передавать в рот пациенту. Затем в лечебных и профилактических медицинских заведениях стало принято подавать кислородную пену в различной посуде и есть её ложками. Тогда это блюдо получило название «кислородный коктейль». С середины прошлого века данная методика практически не изменилась, усовершенствовались лишь состав пенообразующей смеси и способы обогащения кислородом . Изначально кислородный коктейль готовили в санаториях, профилакториях, школьных и дошкольных учреждениях, а также больницах СССР. Однако использование при изготовлении напитка баллонов со сжатым O 2 ,(использовались в 1968 г.), представлявших трудности в эксплуатации, сделало это средство оксигенотерапии привилегией пациентов элитных лечебных и профилактических заведений, но с 1970 г. стали выпускаться по приказу МЗ СССР аппараты здоровье, предназначенные специально для производства кислородной пены и легкие в эксплуатации. В настоящее время интерес к кислородным коктейлям возобновился.

Состав кислородного коктейля

Основной компонент кислородного коктейля - газообразный кислород , (является пищевой добавкой Е948, соответствующей международным требованиям ФАО/ВОЗ JECFA (Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам Комиссии Кодекс Алиментариус) к содержанию О2 более 99,0 %, СО менее 0,001 %, СО2 менее 0,03 %, углеводородов менее 0,01 % отсутствие запаха (письмо НИИ Питания РАМН № 72-01-17/275 от 03.05.2012г)), которым насыщают купажный сироп и который в кислородном коктейле имеет по мнению НИИ Питания РАМН (см. также справочник «Лекарственные средства» М. Д. Машковский М 2010 г. раздел «Кислород») лечебно-профилактическое действие, и которым соответствует в РФ и ТС только кислород медицинский газообразный ГОСТ 5583-78 (таблица 1, измерения 1, 2, 3, 5-7, 9) (письмо Федерального Роспотребнадзора № 01/4986-12-31 от 03.05.2012г) или жидкий медицинский (после газификации, возможно в смеси с азотом, изготовленным так же как пищевая добавка Е941 (содержание более 99,0 %, О2 менее 0,1 %, СО менее 0,001 %), в концентрации 70-90 % кислород, остальное азот). Медицинский кислород в РФ соответствует по качеству и безопасности нормам также ЕС Е948 на кислород как пищевую добавку, и нормам на медицинский кислород Государственной фармакопеи США, фармакопеи ЕС, содержание кислорода не менее 99,5 % и также практически полное отсутствии вредных примесей и газов. Производится путем низкотемпературной ректификации предприятиями, имеющими фармацевтическую лицензию, согласно Техрегламенту по производству медицинских газов. К техническому кислороду таких жестких требований не предъявляется. Даже технический кислород 1 сорта с содержанием кислорода 99,7 % недопустим, так как нет гарантии отсутствия вредных для здоровья примесей атмосферного воздуха и запрещено в РФ Законом «Об обращении лекарственных средств». В США кислород отпускается только по рецепту врача. В РФ детям кислородный коктейль назначается только по рекомендации врача СанПин 2.4.1.2660-10 п.15.25 и СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.32. Для использования кислородного коктейля как продукта питания требуется также наличие технологической инструкции СанПиН 2.4.1.2660-10 п.15.25 с согласованной Роспотребнадзором или НИИ Питания РАМН рецептурой.

В качестве основы коктейля используют соки (яблочный, грушевый, виноградный, вишневый, облепиховый, малиновый), сиропы, воду, молоко и морсы. Не рекомендуется использовать маслянистые и газированные жидкости, а также соки с мякотью, так как они препятствуют образованию однородной пены. Для лечебно-профилактических целей в качестве основы подойдут целебные настои растений и трав, например, боярышника , бессмертника , пустырника и шиповника . Ещё одной составляющей кислородного коктейля является пенообразующий элемент, благодаря которому происходит формирование пены в напитке. В качестве такого элемента используют желатин , яичный белок и корень солодки . В состав первых кислородных коктейлей входил сырой яичный белок, но, как показали клинические исследования , у этого компонента были существенные недостатки и побочные эффекты такие как, гипераллергенность, неприятный вкус и возможность инфекционных заболеваний. Сейчас лучшими пенообразующими элементами считаются корень солодки, обладающий пенообразующим, общим тонизирующим и успокаивающим свойствами и сухой яичный белок, который входит в состав практичеки всех современных смесей для кислородных коктейлей, обладает самыми высокими пенообразующими и пеноудерживающими свойствами, а также лишён всех вышеперечисленных недостатков сырого белка. . В кислородный коктейль могут также входить витаминно - минеральные компоненты, устойчивые к действию кислорода. Все компоненты должны иметь в РФ документы, подтверждающие качество и безопасность, на лекарства (кислород медицинский, корень солодки, лекарственные травы) - регистрационное свидетельство Федерального Росздравнадзора, на пищевые добавки (продукты питания) регистрационные свидетельства Роспотребнадзора (в том числе на пищевую добавку кислород Е948), декларации производителя, основанные на соответствии норм РФ и Таможенного союза, подкрепленные лабораторными испытаниями аккредитованных лабораторий.

Способ приготовления

Существует несколько традиционных способов приготовления кислородного коктейля: с помощью кислородного коктейлера, кислородного камня или кислородного миксера, подключенного к источнику газа (кислородному концентратору, баллону). Для приготовления коктейля в ёмкость объёмом 400 мл высыпают 2 грамма пенообразователя и добавляют 100 мл жидкости-основы (сок, морс, молоко и др.). Затем миксер, подключенный к источнику кислорода, опускают в смесь. В течение нескольких секунд жидкость наполняется газом. Затем включают кислородный миксер на 10-15 секунд и вспенивают напиток. Для того чтобы приготовить коктейль с помощью кислородного камня, нужно опустить камень, соединенный с кислородным баллончиком или концентратором, в ёмкость со смесью жидкости-основы и пенообразующего вещества. Традиционный способ получения кислородного коктейля (пены) с 1970г на аппаратах здоровье (пенообразователи кислородные), разработан учеником Академика АМН СССР Сиротинина Н.Н. профессором Заноздрой(Киев) , которые производятся и сейчас несколькими производителями в России, включают в себя сосуд в виде маленького баллончика (весом 2-4 кг. с понижающим давление редуктором, который содержит запас медицинского кислорода газообразного ГОСТ 5583-78 или пищевого кислорода (зарегистрированной пищевой добавки Е948), который, после отпуска 200-500 порций по 200-250мл пены, требуется перезаправлять на кислородном заводе (станции, или в МЧС) и емкость 0,5-1,0 литра (допущенную для контакта с пищей санитарными службами), закрытую крышкой при отпуске и содержащей раствор для приготовления кислородного коктейля в которую через трубку от аппарата Здоровье подводится кислород и распыляется в купажном сиропе распылителем кислорода, после пена по выходящей трубке через 10-20 секунд поступает в подготовленные стаканы и принимается ложками или трубочками внутрь организма. Аналогично используются одноразовые маленькие баллончики - строллеры в комплекте с емкостью для раствора (есть одноразовые, есть многоразовые – кислородные коктейлеры), с запасом кислорода на несколько порций. Любое использование медицинского газообразного кислорода (либо пищевой добавки Е948) легко отличить, не требуется электропитания, можно отличить.

Техника безопасности кислородного коктейля

Кислород и кислородно – воздушные смеси всегда масло и жироопасны, т.е. при контакте кислорода с жиром (маслом) всегда происходит возгорание масла (бывает – для этого требуется искра, но при повышенном давлении часто и не требуется), хотя медицинский кислород газообразный ГОСТ 5583-78 сам никогда НЕ ГОРИТ, он поддерживает (усиливает) процессы горения. Взрыв чистого медицинского кислорода в кислородном коктейле НЕВОЗМОЖЕН технически, т.е. не будет взрывной волны, но ожоги от горения жира возможны (даже от маленького баллончика, который помещается в карман), если смазать жиром (маслом) любой аппарат для приготовления кислородного коктейля (любую его часть контактирующую с кислородом, и емкости для купажного сиропа). Выгорание масла при контакте с кислородом происходит в течение считанных секунд в радиусе не более 1 метра и тут же заканчивается. Поэтому работник отпускающий кислородный коктейль организованным группам должен ОБЯЗАТЕЛЬНО пройти инструктаж и иметь письменный допуск по технике безопасности от медицинской организации или МЧС. Люди самостоятельно готовящие кислородный коктейль должны помнить о маслоопасности кислорода и соблюдать чистоту всего что может соприкоснуться с кислородом и мыть руки перед работой. Важно чтобы не было никого рядом с работником при начале (несколько секунд после подачи кислорода) подачи кислорода, если нет контакта с маслом, то воспламенения не будет и далее. Любая кислородно – воздушная аппаратура одинакова по технике потенциальной опасности (2А (средняя) Минздрава РФ, так же считает и МЧС. Но в принципе техническая опасность любого источника кислорода для кислородного коктейля очень мала, телевизор или стиральная машина потенциально более опасны.

Механизм воздействия кислородного коктейля на организм

Как показывают исследования российских ученых, проникнув в желудок и кишечник , содержимое пены в виде кислорода, витаминов и микроэлементов немедленно всасывается в кровь . Усвоение такого кислорода проходит намного быстрее. Считается, что поглощенный кислород, превратившись в энергию биологических процессов, нормализует метаболизм, улучшает кровообращение , окислительно-восстановительные реакции , стимулирует иммунитет . Улучшенные обменные процессы стимулируют усвоение составляющих коктейля, и их благоприятное воздействие усиливается. .

Клинические исследования кислородного коктейля

В гинекологическом отделении восстановительного лечения «Научного центра акушерства , гинекологии и перинатологии имени академика В. И. Кулакова » проведены клинические исследования применения кислородных коктейлей в восстановительном лечении. Гипоксия (кислородная недостаточность) проявляется в ухудшении кровоснабжения тканей и систем организма, что подтверждается в ходе диагностики с помощью ЭКГ , реоэнцефалографией , реографией органов малого таза и допплерометрией сосудов. Гипоксия оказывает отрицательное воздействие на развитие плода в период беременности. Недостаточное снабжение кислородом может привести к патологическим нарушениям обменных процессов и функций жизненно важных органов плода, а также повысить риск травматизации при родах. В ходе клинических исследований было выявлено, что использование кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов центра (в том числе детей и подростков), страдающих воспалительными заболеваниями придатков матки , может способствовать нормализации обменных и рефлекторных процессов, активизировать антиоксиданты в плазме крови . По наблюдениям ученых центра, в результате повышается работоспособность и улучшается психоэмоциональное состояние больных, что доказано многочисленными медико-психологическими исследованиями . В 2005 году Научным центром здоровья детей РАМН было проведено исследование эффективности кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов школьного и дошкольного возраста с хроническими заболеваниями дыхательной и пищеварительной систем, часто болеющих и ослабленных детей. В ходе исследования пациенты принимали 200 мл коктейля ежедневно. В ходе клинических исследований не было выявлено побочных эффектов кислородного коктейля, изменений стула, тошноты и рвоты, вызванных употреблением напитка. Ученые пришли к выводу, что кислородный коктейль может активизировать клеточный метаболизм, уменьшать усталость, повышать трудоспособность, стимулировать иммунную систему. Было отмечено улучшение состояния организма у всех пациентов с патологиями дыхательной системы и у 85 % детей с заболеваниями пищеварительной системы . Эффективность применения кислородного коктейля для профилактики и лечения плацентарной недостаточности и гипоксии плода была подтверждена в ходе клинических исследований, проведенных в 2006 г. на кафедре акушерства и гинекологии Российского Университета Дружбы Народов .

Таким образом, в ходе клинических исследований, проведенных российскими учеными, было выявлено, что кислородный коктейль как сопутствующий элемент оксигенотерапии может оказывать следующее влияние на организм:

Показания и противопоказания

Российские медицинские учреждения могут рекомендовать женщинам в период беременности , спортсменам, детям и подросткам, жителям больших городов с плохой экологической обстановкой, людям, страдающим от гипоксии, заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, от проблем с иммунитетом, при бессоннице , хронической усталости и наличии лишнего веса принимать кислородные коктейли в комбинации с другими средствами лечения и профилактики.

После принятия коктейля могут начаться приступы метеоризма . При наличии серьёзных заболеваний перед применением напитка следует проконсультироваться с врачом. Противопоказаниями к употреблению кислородных коктейлей могут быть:

Кислородно – синглентный коктейль (терапия)

Кислородно – синглентный (или озоновый) коктейль (правильно терапия) – это медицинский физиотерапевтический метод (предложил шведский ученый Ван дер Валк 1996г) , основан на облучении ультрафиолетовым облучением молекул кислорода, при котором кислород получает дополнительную энергию, которую отдает организму (а также образуется некоторое количество озона обладающего бактерицидным действием). Использовать данную пену требуется немедленно, в любом случае не более, чем в течение пяти минут, так как активность кислорода быстро уменьшается и позже эффекта нет. Несколько лет на Украине применяется (МИТ-С) в виде пены, принимаемой внутрь, внешне такой же как кислородный коктейль (изначально во всех странах применяется в виде дыхания (ингаляций), никакого отношения к кислородному коктейлю не имеет и не заменяет его, так как используется воздух, но это абсолютно разные вещи – кислородно – синглетная пена похожа на кислородный коктейль не более чем питьевая вода на водку). Но большинство людей, считает на Украине что их дети принимают кислородный коктейль (так как их вводят в заблуждение, как правило по незнанию), но содержание кислорода в воздухе 21%, а в медицинском кислороде более 99,5%. Кислородно – синглентной терапией законно могут заниматься только медицинские организации, но в СНГ ее массово применяют частные предприниматели – не медики (в Европе и США это не возможно, так как очень серьезные санкции за отсутствие медицинской лицензии). Согласно Методическим рекомендациям Минздрава РФ «Применение кислородно-озоновой смеси в дерматологии и косметологии № 2003-84» от 12.02.2004г. для внутренней терапии (т.е. для приема внутрь) может использоваться только медицинский газообразный кислород

Мы много работаем, мало отдыхаем, большую часть дня проводим в помещении, сидим на диетах и любим выпить вина или пива вечером в пятницу. Все это негативно сказывается на здоровье, приводит к развитию различных заболеваний. Добавьте сюда плохую экологию и снижение количества кислорода в воздухе - и вот налицо стрессовое состояние организма. Как с этим бороться? На помощь придут кислородные пенки!

Как определить, нужно ли Вам пить кислородную пенку?

Возможно, Вы отлично себя чувствуете, не страдаете хроническими заболеваниями и готовы попробовать кислородный коктейль лишь для интереса или просто «хотите вкусненького»? Однако пить кислородные пенки Вам просто необходимо, если:

1. Вы страдаете бессонницей

2. За последнее время Вы заметили, что Ваша память ухудшилась

3. У Вас проблемная кожа

4. У Вас упадок сил, депрессия

5. Вы быстро устаете

6. Вас часто мучают головные боли

7. У Вас плохой иммунитет

Все вышеперечисленные проблемы со здоровьем имеют место быть от того, что Вашему организму не хватает кислорода. Это явление называется гипоксией или кислородным голоданием. Чтобы улучшить самочувствие и внешний вид, а также увеличить работоспособность, рекомендуется периодически проводить процедуру оксигенацию, или, выражаясь простым языком, насыщать организм кислородом. Помогут в этом кислородные пенки.

Кислородные пенки - у нас вкуснее!

Кислородная пенка - это не только приятный на вкус напиток, но еще и полезная процедура, при которой улучается общее состояние организма. Основным компонентом такого напитка является кислород, а также витаминная смесь, состоящая из травяных настоев, соков или молока.

Такую пенку стоит употреблять офисным работникам, которые проводят в помещении долгие часы, детям, беременным женщинам, пожилым людям и всем остальным, кто хочет улучшить свое здоровье и профилактировать хронические заболевания. Если Вы - частый гость в спортзале, то кислородные пенки после тренировки будут Вам очень полезны. Они помогают восстановить силы, тонизировать организм и улучшить сон после тренировки.

Для девушек, которые придерживаются диеты, кислородная пенка станет отличным помощником. Стакан вкусного коктейля почти не содержит калорий, но при этом не только насытит организм кислородом, а Вас энергией, но еще и избавит от мучительного чувства голода.

Если же Вы будите в санатории «Виктор», то сможете пить кислородные пенки каждый день, что в свою очередь приведет к таким положительным результатам:

1. Улучшение работы сердца

2. Улучшение состояния нервной системы

3. Укрепление иммунитета

4. Нормализация сна

5. Активизация обменных процессов в организме

6. Улучшение состояния кожи

7. Повышение работоспособности

Итак, Вы вдохновились положительными качествами кислородной пенки и готовы приступить к дегустации? Не торопитесь, сначала стоит проконсультироваться с врачом. Как любой продукт, оказывающий сильное воздействие на организм, кислородная пенка имеет ряд противопоказаний. Так, кислородные коктейли не рекомендуются людям, страдающим астмой, заболеваниями желудка и желчнокаменной болезнью. В любом случае, прежде чем приступать к питью пенки, стоит проконсультироваться с врачом - благо, в нашем санатории это не проблема - высококлассные специалисты к Вашим услугам и всегда рады помочь!

Если у Вас есть аллергия на что-либо, обратите особое внимание на состав пенки. Кислородные пенки состоят из обязательного компонента - кислорода, а вот остальные компоненты вполне могут варьироваться. Так что если у Вас есть аллергия на какие-либо травы или Вы не переносите молока, а может, просто не любите, например, цитрусовые, то просто выберете себе такую пенку, в составе которой нет неприемлемых для Вас компонентов. Ну, и напоследок хотим добавить, что у нас, в санатории «Виктор» кислородные пенки не только полезные, но еще и необыкновенно вкусные, так что становитесь сильнее и здоровее, просто наслаждаясь вкусом отличного напитка. Заботьтесь о себе - ведь это так приятно!

Кислородный коктейль - что это такое? Все мы слышали о таком изобретении. Но что это, возможно, не все понимают до конца. Стоит описать положительные и отрицательные свойства данного напитка.

что это такое?

Это полезный напиток, который богато насыщен кислородом. Как правило, в его приготовлении используются различные добавки, которые делают его очень вкусным.

Очень часто данный напиток может назначаться врачами в качестве профилактики организма. Правда ли, что этот метод очень действенен?

А можно ли, и если можно, то, как сделать Для этого не понадобится дорогое и громоздкое оборудование.

История создания

Придуман такой коктейль был в 60-е годы XX столетия в ходе изучения учеными воздействия чистого 99% кислорода (медицинского) на желудочно-кишечный тракт. Так, процедура состояла в том, что человеку через зонд вводился пенообразный кислород (около 2 литров). И результаты были хорошими. Зафиксировали значительное улучшение состояния пациентов.

Так как процедура, несмотря на эффект, крайне неприятная, Н.Н. Сиротининым был изобретен кислородный коктейль. Он обрел широкую популярность в санаториях Советского Союза, но был очень дорогим, отчего возможность попробовать на себе эффект напитка была доступна только состоятельным пациентам.

Технический прогресс повысил доступность коктейля уже спустя 10 лет, но популярность его резко упала, напиток был несправедливо забыт. Сегодня же востребованность его снова возросла.

Из чего готовится кислородный коктейль

Первые коктейли изготавливались из яичных белков, тщательно взбитых. Вкус его был не из самых приятных (сырые яйца же), да и пена очень быстро оседала. Поэтому этот продукт заменили корнем солодки. Благодаря сочетанию с различными ягодными и фруктовыми сиропами, витаминами, профилактика и лечение стали приятными.

На сегодняшний день смесь для кислородных коктейлей может включать в себя лакрицу или корень солодки, яичные белки или желатиновый раствор. Каждый из ингредиентов является базой для коктейля, но чаще всего используется корень солодки.

В медучреждениях продаются коктейли, наполненные медицинским кислородом из баллонов, а основу может составлять молоко, фруктовый сироп, сок, травяной отвар и даже вода - на любой вкус.

Сколько стоит кислородный коктейль

Такой бизнес продолжает набирать обороты. Им заинтересовались не только аптеки и медицинские учреждения, но и супермаркеты, торговые центры, кафе.

Все чаще можно встретить так называемые окси-бары, которые специализируются исключительно на таком напитке, как кислородный коктейль. Цена его в медучреждениях колеблется в районе 50 рублей за пол-литровый стакан. Что касается других заведений, то стоимость будет от 60-70 рублей и выше.

Именно в таких барах проще всего попробовать кислородный коктейль, что это такое, вкусно ли это и насколько полезно можно спросить у барменов.

Польза кислородного коктейля

Существует даже особый подраздел медицины - оксигенотерапия. Ученые (приверженцы данного течения) утверждают, что регулярный прием такого напитка очень благотворно влияет на организм человека.

Чем полезен кислородный коктейль? Прежде всего, повышается иммунитет, стабилизируется обмен веществ, заметно улучшается работоспособность, а также нейтрализуются симптомы гипоксии (недостатка кислорода в крови). А добавление витаминов в состав делает его еще более полезным.

Исследования показывают, что попав в желудочно-кишечный тракт, кислород сразу же всасывается в кровь. Таким образом, он усваивается намного быстрее, моментально превращаясь в энергию, которая и стимулирует в первую очередь обменные процессы организма.

Более того, такие коктейли рекомендуется употреблять спортсменам, беременным женщинам, детям и людям с ослабленным иммунитетом. Жители больших городов с плохой экологией также сразу же почувствуют улучшение своего состояния. Чем полезен кислородный коктейль для них? Это как будто глоток свежего воздуха в запыленном городе.

Кому может быть вреден оксигеновый напиток

Конечно же, в мире много людей, которым кислородный коктейль может принести и вред. Поэтому прежде чем рассматривать вопрос, как сделать кислородный необходимо уточнить, не попадаете ли вы в категорию людей, которым он противопоказан.

Пользы не будет человеку, у которого есть аллергия хотя бы на один компонент. Не стоит думать про кислородный коктейль, что это такое волшебное средство, поэтому аллергическая реакция не проявится.

Люди, у которых бывают приступы острой бронхиальной астмы, есть заболевания органов дыхания также не ощутят полезных свойств. В таких случаях лучше даже не пробовать. Более того, употребление напитка может быть опасным.

Также к противопоказаниям относятся такие болезни, как гипертермия, интоксикация (отравление), язва желудка, спайки кишечника, сахарный диабет, а также желчнокаменная болезнь.

Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях

Готовить напиток можно двумя способами: техническим (кислородный коктейлер и миксер) и ручным (трубка с аэратором или природный пенообразователь).

Технические способы, как правило, используются в различных социальных учреждениях: школах, детских садах, санаториях и базах отдыха, а также в окси-барах в частном бизнесе. С помощью такого оборудования пена получается плотная и густая. Наполнители используются разные.

Стоит знать следующие правила:

1. Температура сока или сиропа должна быть комнатной;
2. Не нажимайте клапан баллона до конца, кислород должен выходить медленно, чтобы образовывалась густая пена;
3. Сироп нужно разводить с водой в пропорциях 3 ;
4. Коктейль нужно кушать чайной ложкой и понемногу;
5. Соки с мякотью или для домашнего коктейля не подходят.

Как правильно пить кислородный коктейль

Лучше пить его за 1,5 часа до приема пищи, пусть это будет обеденное время. Если перед едой выпить коктейль забыли, тогда после приема пищи должно пройти 2 часа. Такой напиток кушают ложкой примерно в течение 5 минут. Диетологи рекомендуют не злоупотреблять продуктом и съедать (выпивать) не более двух порций в день. Коктейль стоит принимать в течение 15 дней и меньше. Нужно обязательно советоваться с врачом. И еще одна вещь, которую нужно знать о кислородном коктейле, нельзя пить его через трубочку, потому что так можно обжечь пищевод и слизистые оболочки.

Какие окси-коктейли можно приготовить?

Рецепт кислородного коктейля общеукрепляющего. Завариваем в 1-1,5 литрах воды 10 гр. травы бессмертника и 50 гр. шиповника. Даем настояться 5-6 часов. Далее, настой процеживаем и добавляем 100 мл В полученную смесь добавляем ягодный или фруктовый сироп на ваше усмотрение, например, клубничный. Переливаем в кислородный коктейлер и готовим по инструкции к аппарату.

Противовоспалительный коктейль. На 1 литр воды добавляем 1 столовую ложку настоя календулы и 1 столовую ложку ромашкового настоя. В течение 30-40 минут даём постоять, затем готовим напиток в коктейлере.

Фруктово-молочный окси-напиток «Яблочный пирог». Берем 60 миллилитров яблочного сока, 130 миллилитров молока и добавляем 7 граммов ванильной кислородной смеси. Также можно добавить маленькую щепотку корицы по желанию. Полученную смесь нужно насытить кислородом и коктейль готов.