Вы открыли кофейню. Помещение найдено, закуплена мебель и установлено оборудование, разработано меню, а опытные бариста и официанты уже завтра выйдут на работу. Бизнес готов к открытию, но придут ли посетители? Заведение будет пустовать, если не позаботиться о грамотной рекламе кофейни.

Остановимся подробнее на простых, но эффективных способах продвижения. Например, что может быть банальнее флаеров и листовок. Но эти рекламные инструменты работают! Большинство потенциальных гостей кофейни легче воспринимают информацию, представленную в виде привлекающих внимание текста и картинки.

Текст для рекламы кофейни

Как оформить листовку, чтобы гости захотели заглянуть к вам? Придерживайтесь простых правил:

• Основная информация печатается крупным шрифтом
• Если вы дарите что-то в подарок, обязательно поместите привлекательную фотографию бонуса

Сделайте предложение наглядным. Текст для рекламы кофейни нужно составлять и располагать так, чтобы человек сразу понимал суть акции.

Описание кофейни для рекламы: нюансы

• Кофе — не просто согревающий напиток, он дарит бодрость и хорошее настроение
• Уютный интерьер не существует сам по себе: он поможет гостям отдохнуть и расслабиться

Упомяните о тех эмоциях, которые вызывает ваша кофейня. Сделайте так, чтобы гости поняли, что их ждут.

• Хотите отдохнуть и получить заряд положительных эмоций? Добавьте в любимый кофе ароматный сироп! Какое настроение у вас сегодня? В меню более 20 вариантов на выбор.
• Как поднять настроение с утра? Начните день с кофе! Только до 10.00 скидка на кофе с собой 10%!

Такую информацию размещают на штендере или в витрине. Не пытайтесь разместить ее на флаере, скорее всего, ее просто проигнорируют.

Фото для рекламы кофейни не должно содержать лишних деталей. Чашки кофе и довольные лица посетителей — этого вполне достаточно для привлечения гостей. Креативная реклама кофейни работает далеко не всегда и может отпугнуть посетителей. Будьте аккуратнее!




Реклама для кофеен: какие акции эффективны

Самый простой способ расположить гостей к себе — предложить им небольшой бонус. Какие акции дают наилучший результат?

• Скидки на кофе с собой. Этот вариант особенно актуален для небольших кофеен. Не бойтесь конкуренции с киосками по продаже кофе: зачастую цены там примерно такие же. Однако посетителям гораздо приятнее подождать заказ у стойки, чем на улице.
• Принцип «паровозного» продукта. Хорошо работает при продаже «кофе + десерт». Посетителям предлагается кофе и маффин или макарон (летом — мороженое). Поскольку такой «набор» стоит дешевле, чем каждый из продуктов по отдельности, гости обычно выбирают именно его.

Как привлечь людей в кофейню с помощью интернета?

Когда вы открываете свое дело, очень важно получить высокий трафик посетителей. Помимо тех рекламных инструментов, о которых мы упомянули, важная составляющая маркетинга — продвижение в социальных сетях.

• Использование функции check-in. Гость регистрируется в кофейне и ставит отметку о ее местоположении. Поделившись с друзьями в одной из соцсетей, она получает бесплатный напиток или десерт.
• Реклама при подключении к сети интернет. Получив доступ к wi-fi, гость переходит на сайт заведения и видит актуальные акции и предложения. Это отличный пример ненавязчивой рекламы кофейни.

Реклама для кофеен: как удержать постоянных посетителей

Помните, что важно не только привлекать новых гостей, но и поддерживать интерес тех, кто уже давно посещает кофейню. Используйте проверенные способы:

• Дисконтная система. С каждым следующим заказом для гостя увеличивается размер скидки. Она может иметь ограничения: например, не действовать в выходные или применяться только в определенный период времени.
• Комплимент от повара. Небольшое угощения от заведения всегда положительно влияет на репутация кофейни. Ее будет рекомендовать друзьям и знакомым. Помните, что сарафанное радио — один из самых эффективных вариантов продвижения кофеен.
• Приглашения на мероприятия. Например, мастер-классы, презентации. Возможность провести праздник в кофейне со скидкой, доступной только постоянным гостям.
• Небольшие опросы с целью узнать, чего не хватает посетителям и что они хотели бы улучшить.

Как повысить продажи в кофейне?

Мы рассмотрели, как разрекламировать кофейню и увеличить посещаемость заведения. Используйте различные инструменты маркетинга. Как правило, именно сочетание эффективной наружной рекламы кофейни с продвижением через сайт и соцсети дает нужный результат.

Письмо №1

Уважаемый Василий Евгеньевич,

Приглашаем Вас на ежегодную корпоративную вечеринку, которая пройдет 28.12.2015 г. в ресторане «Астория» по адресу: г. Москва, Рождественский бульвар,26.

Этот год был достаточно успешным для нашего бизнеса и во многом – благодаря Вашим заслугам. Мы искренне надеемся, что на вечеринке вы сможете отдохнуть и хотя бы на время забыть о рабочих вопросах.

С уважением,

Александр Викторович

Письмо №2

Уважаемые коллеги!

Работая над последним проектом, вы приложили массу усилий, и это принесло потрясающие результаты нашей компании. В знак благодарности мы устраиваем небольшую корпоративную вечеринку, и, конечно же, приглашаем Вас присоединиться к нам.

Вечеринка пройдет в следующую субботу 15.03.2015 года по адресу: Рождественский бульвар, 26. Время начала вечеринки: 19:00.

Будем рады видеть Вас!

С уважением,

Александр Викторович

Письмо №3

Уважаемый Василий Евгеньевич,

В честь празднования 10-летия со дня основания компании «Innovation» мы устраиваем праздничную вечеринку. Поскольку наша компания сотрудничает с Вами на протяжении многих лет, Вы также внесли свою лепту в успех нашей деятельности. Мы ценим столь ответственного делового партнера, как Вы, и поэтому просим Вас присоединиться к нам в день нашего праздника.

Вечеринка состоится 15.03.2015 года в 19:00 по адресу: Москва, Рождественский бульвар,26.

С уважением,

компания «Innovation»

Письмо №4

Уважаемые коллеги!

Мы ценим ответственность, целеустремленность и работоспособность, которыми обладают наши сотрудники, но вместе с тем мы понимаем, что рабочая продуктивность невозможна без хорошего отдыха. Мы решили сделать Вам сюрприз и подарить небольшой праздник. В эту субботу, 15.04.2015 года мы приглашаем Вас на корпоративный пикник, на котором вы сможете расслабиться, пообщаться с коллегами и насладиться красотой природы.

До места проведения пикника будет организован трансфер.

Сбор в 10:00 около главного входа в офис.

Надеемся, что Вы примете наше приглашение!

С уважением,

Дирекция компании «Innovation»

Письмо №5

Уважаемый Василий Евгеньевич,

Приглашаем Вас и Вашу семью на нашу ежегодную вечеринку! На вечеринке Вас ждет банкет, развлекательная программа и, конечно же, приятное общение с коллегами.

Вы хотите угостить девушку вкусным ужином или обедом, а может быть завтраком, но не знаете как пригласить девушку в кафе на свидание? В целом в этом нет ничего сложно, но есть несколько правил как лучше всего пригласить девушку в кафе или ресторан.

ВАРИАНТЫ КАК ПРИГЛАСИТЬ ДЕВУШКУ В КАФЕ (РЕСТОРАН)

Если вы задаетесь вопросом: «Как пригласить девушку в кафе?», значит, у вас в глубине души живет страх быть отвергнутым и получить отказ от девушки, которую вы хотите пригласить. В этой ситуации, прежде всего, нужно научиться преодолевать страх перед девушкой и перестать бояться быть отвергнутым. Для этого есть множество психологических методов и способов, одним из которых будет встретить на улице первую встречную девушку и подарить ей маленький цветочек. Многие девушки будут принимать ваш скромный подарок, но некоторые будут отказывать вам в принятии подарка, что выработает внутри вас силу предложения и заглушит страх и боязнь перед девушкой. Даже, если вы получите отказ от той девушки которую хотите пригласить в кафе, не переживайте, отказ пойти с вами в кафе это не отказ в ваших отношениях. Возможно, девушка просто занята или у нее нет настроения. Не останавливайтесь и не сдавайтесь, продолжайте ухаживание за ней. Рекомендуем ознакомиться,

ПО ТЕЛЕФОНУ: Что бы пригласить девушку в кафе, самым лучшим методом сделать это будет позвонить ей по телефону и пригласить ее в ресторан через личное общение. Это позволит не только пригласить девушку в кафе, но и понять вам по ее голосу и ответам о настроении девушки. К тому же отказать мужчине при общении по телефону в его предложении сходить в кафе гораздо сложнее, нежели написать, например смс-кой. И так если вы решились пригласить девушку в кафе по телефону, то постарайтесь выбрать время звонка так, что бы девушка была не занята, чем либо. Когда вы начали разговор, не стоит сходу приглашать девушку в кафе, для начала поинтересуйтесь как ее настроение, выслушайте ее, расскажите немного о том, что делаете сейчас вы и под конец разговора, предложите девушке встретиться в кафе. Метод пригласить девушку в кафе используется, когда нет возможности встретиться с девушкой и пригласить ее в кафе, например, когда вы находитесь на расстоянии. Казалось бы, в чем проблема, прыгнул в автомобиль, приехал к девушке и предложил. Да такой вариант возможен, но ведь ехать и где-то ее встречать или предварительно договариваться о встрече, встречаться и только потом приглашать в кафе, возможно не совсем правильный вариант.

ПРИ ЛИЧНОЙ ВСТРЕЧЕ: Так, например, если девушка рядом с вами, например это ваша коллега по работе, то приглашать девушку в кафе по телефону будет не совсем правильно, лучше сделать это лично. Например, вы можете подловить такой случай когда девушка, которую вы хотите позвать в кафе, будет одна и вашему разговору никто не помешает, после чего немного пообщайтесь с ней, поинтересуйтесь настроением, спросите по работе, расскажите и только под конец разговора позовите ее в кафе. Если вы стесняетесь приглашать ее в кафе вечером после работы, то пригласите пообедать вместе с вами на работе, это как бы нейтральное приглашение, прямо не указывающее на какие-либо ваши чувства с девушкой. Рекомендуем ознакомиться,

КАК НЕ СТОИТ ПРИГЛАШАТЬ ДЕВУШКУ В КАФЕ

Мы не будем утверждать, что девушку нельзя приглашать в кафе следующими способами, но, тем не менее, скажем, что будет не очень разумным пригласить девушку в кафе через смс, электронную почту или иной какой либо месенджер. Почему так, да потому, что приглашая девушку не через общение голосом, девушка может не прочитать ваше сообщение и вам будет казаться, что она против и не согласна, а может быть девушка посчитает, что вы неуважительно относитесь к ней не желая приглашать ее лично. Конечно, если вы давно с девушкой вместе и может быть вы даже муж и жена, тогда девушку в кафе можно пригласить и через какой-либо месенджер.

Предновогодние корпоративы и новогодняя ночь — время активно зарабатывать, если вы владелец кафе. Как составить привлекательное приглашение на новогодние корпоративы в кафе?

Грамотное приглашение в кафе на Новый год

Кафе и рестораны для Нового года петербуржцы ищут через интернет. В этом есть как свои преимущества, так и недостатки. Приглашение встретить Новый год в кафе в Сети, помимо вас, разместят практически все общепиты Санкт-Петербурга. Это недостаток. Преимущество — на сайте вы не ограничены в объеме текста и можете подробно расписать все достоинства кафе.

Новогоднее приглашение в кафе: на что опираться

• Обязательно указывайте цены. Пользователь сразу должен понимать, на какую сумму рассчитывать. Специально звонить или искать данные на сайте никто не станет.
• Простые условия оплаты. Предложите несколько способов брони столиков и их оплаты: онлайн, по телефону или лично.
• Гибкие условия сотрудничества. Обязательно укажите, что готовы подстроиться под требования клиента.
• Предлагайте несколько вариантов. Посетитель должен понимать, что у него есть выбор. Для этого разработайте несколько вариантов меню, разные развлекательные программы и способы рассадки гостей.

Кафе и рестораны на своих сайта выстраивают предложения следующим образом:

• Новый год в кафе. В начале текста указываются уникальное преимущество: расположение в центре, необычная кухня, оригинальная шоу-программа.
• Вместимость помещения. Здесь указывается, на сколько гостей рассчитан зал, сколько человек помещается за столик и как могут быть расположены места.
• Цены и меню. Указывается точная стоимость с одного человека и праздничное меню.
• Способ заказа столика в кафе. Здесь указываются все способы брони столика.

Чем проще и подробнее будет ваше предложение, тем больше посетителей откликнется на него.

Пишем новогоднее приглашение в кафе

Рассмотрим приглашение на Новый год в кафе. Текст — реальная реклама заведения:

Приглашаем Вас провести новогодние корпоративы с коллегами и друзьями в уютных и гостеприимных ресторанах «...»!

Вас ждёт:

• Настоящая новогодняя атмосфера
• Праздничный интерьер
• Зажигательные танцы под dj-set от ресторана
• И, конечно, отличная еда от шеф-повара

Стоимость банкетного предложения, включающего напитки — 3000 руб./чел.

Ждем Вас на праздник! Контактная информация

Это приглашение на новогоднюю ночь в кафе — не образец, с которого надо бездумно списывать. Однако структура текста выбрана правильно. Здесь описаны преимущества заведения, стоимость услуг и контактная информация. Нет ничего лишнего.

Реклама корпоративов в кафе

Чем отличаться от других?

Предложение корпоратива в кафе на Новый год должно быть гибким:

• Предлагайте несколько вариантов рассадки гостей
• Разработайте два-три варианта меню
• Подстраивайте график работы кафе под время, удобное заказчику

Чем проще с вами сотрудничать, тем больше заказов удасться получить.

Составляем приглашение на корпоратив

Каким может быть приглашение на новогодние корпоративы в кафе? Разберем один из примеров, чтобы понять, как должен выглядеть образец:

Принимаем заказы на новогодние корпоративы!

• Изумительная кухня!
• Удобное расположение!
• Большая парковка!

При заказе корпоративов до 1.12.2016 скидка 10%.

Адрес и телефон кафе

Приглашение небольшое по объему, в нем нет ничего лишнего. Клиент сразу получает нужную информацию. Скидка — серьезный мотивирующий фактор. Обязательно предлагайте выгодные условия сотрудничества и бонусы.

Но в этом примере указаны слабые преимущества. Почему? Прилагательные «изумительная» и «удобное» — общие слова, они ничего не значат. На что их можно заменить? Пример: «Восточная и Европейская кухня на ваш выбор; Кафе в центре города; Большая парковка».

Приглашение в кафе на Новый год: лучшее предложение

• Используйте только сильные преимущества
• Пишите об уникальных услугах и «фишках», которые вы предложите гостям
• Обещайте подарки и скидки на банкет
• Предлагайте гибкие условия сотрудничества
• Реклама кафе на Новый год должна содержать яркие, привлекающие внимание фото

Разместите приглашение в кафе на Новый год на крупных тематических ресурсах и в социальных сетях. Это должен быть яркий баннер с убедительным текстом. На сайте подробно распишите все преимущества кафе.

Для рекламы банкетов в новом кафе потребуется больше времени. Если же вы решили купить кафе в качестве готового бизнеса, тогда, в первую очередь, обзвоните базу постоянных клиентов или разошлите предложение на электронную почту.

Так принято, что мужчины, как более сильная половина человечества, берут на себя основную нагрузку по соблюдению правил этикета, в том числе и правил ресторанного этикета. И будь это посещение ресторана с дамой или корпоративная вечеринка, мужчинам так или иначе приходится иметь дело с прекрасным полом. А уж если делать это, то делать надо по правилам! Сегодня мы разберем ресторанный этикет или как вести себя в ресторане, когда вы собираетесь провести время вдвоем.

Приглашение в ресторан

Начнем с того, в каких случаях мужчина приглашает даму в ресторан. Как правило, это происходит тогда, когда оба желают познакомиться получше. Впрочем, и когда они знакомы много лет, есть множество поводов отправиться в красивое место, вкусно поесть и пообщаться.

Приглашение в ресторан – отличный повод узнать друг-друга лучше

Мужчина должен понимать, что если он пригласил женщину, то он должен будет оплатить посещение ресторана. Но иногда женщина предпочитает оплачивать ужин сама. Это происходит в том случае, если она ничем не хочет быть обязанной мужчине. Стоит ли в этом случае продолжать знакомство, решать мужчине. Бывают, даже, ситуации, когда девушки платят за обоих, однако такое поведение встречается чаще во Франции, нежели в наших краях.

В большинстве ресторанов сегодня есть отдельное меню для мужчин (с ценами) и для женщин (без цен). Это делается для того, чтобы представительница прекрасного пола заказывала все, что хочет, не обращая внимания на стоимость.

Как правильно вести себя в ресторане

Разумеется, ресторан начинается с приезда в него. Если дама и джентльмен приехали на такси, мужчина выходит первым и помогает выйти своей спутнице. Если на своей машине, порядок выхода из машины – такой же. Подойдя к ресторану, мужчина открывает дверь и помогает даме войти. Если леди появилась в пальто или шубке, кавалер должен взять у нее одежду и сдать в гардероб.

Прибытие в ресторан – первая возможность проявить правила этикета

В вечернем ресторане уместен вечерний классический наряд для обоих, а вот в недорогом кафе или кафе-мороженое можно появиться в более демократичной или одежде. Напротив, если вы отправитесь туда в классическом костюме, а ваша спутница – в длинном вечернем платье и драгоценностях, это может оказаться неуместным.

Если столик заказан заранее, метрдотель проводит пару к столику, впереди следует мужчина, показывая даме дорогу вместе с метрдотелем. Подойдя к столику, кавалер отодвигает стул, помогая сесть, а только после этого садится сам. Мужчина усаживает даму на более удобное место: например, с видом на сцену. Если столик находится у стены, то девушку принято усаживать спиной к стене или лицом к входу.

Если дама и кавалер пришли не вместе, и кавалер сидит за столиком в ожидании дамы, предупрежденный метрдотель приведет женщину к столику, мужчина же должен встать при ее появлении и, отодвинув стул, помочь леди сесть за столик. Первой заказывает дама, если только она не попросит джентльмена сделать это за нее. В былые времена выбором напитков занимался только мужчина, сегодня это право представителей обоих полов.

По правилам этикета – первой заказывает дама

Если вы затрудняетесь с выбором блюд и вина, можно обратиться к официанту. Не стоит волноваться по этому поводу, помните, что хороший официант не должен вас торопить. При обслуживании работник ресторана сначала подаст блюда даме, затем – вам. А вы, убедившись, что дама готова приступить к еде и официант налил вам вино, можете поднять и произнести тост или сначала немного поесть, а потом уже предложить даме выпить.

Суетиться в ресторане не следует: ваш официант должен будет откупоривать бутылки, наливать вино или шампанское, если вы что-то уроните, не стоит поднимать самому, надо подозвать все того же официанта.

Во время ужина постарайтесь быть внимательным к вашей спутнице: подайте солонку, если она начнет искать ее глазами, попросите принести вилку, если вы в японском ресторане и не умеете пользоваться палочками. Ни в коем случае не торопите даму и не проявляйте какой бы то ни было навязчивости. Первое совместное посещение ресторана может решить все. Увидев подле себя грубого и невоспитанного кавалера, женщина может навсегда отказаться от идеи встречаться с вами.

Если это деловой обед с дамой, правила поведение все те же самые. Женщина всегда будет оставаться дамой, даже если она глава конкурирующей фирмы.

Памятка в вашем органайзере

Запомните еще несколько правил ресторанного этикета, отлично зная которые, вы будет смотреться гармонично за любым званым обедом или ужином:

1. Громкий разговор в ресторане неуместен.
2. Класть локти на стол не следует.
3. Слишком низкий поклон тарелке не приветствуется.
4. Не разваливайтесь на стуле, ваша осанка должна быть безукоризненной.
5. Не стоит дуть на ложку с горячей пищей, лучше подождать, чтобы она остыла.
6. Косточки от рыбы или фруктов нельзя выплевывать, их необходимо вытаскивать вилкой и аккуратно класть на тарелку.
7. Если у вас не получается взять косточку вилкой или вам не понравилось какое-то из блюд, поднесите к лицу салфетку и аккуратно выплюньте в нее содержимое.
8. Если на ваш мобильный поступил звонок, лучше всего извиниться перед позвонившим и перенести разговор.
9. Если за столиками сидит кто-то из ваших знакомых, и вы хотите пообщаться, вам следует представить вашу даму и либо подсесть за их столик, либо пригласить их выйти. Общаться «через столик» не следует.

Нарушать общепринятые нормы общения и приличия в ресторане вообще не следует никоим образом: громко кричать официанту, критиковать его работу, рассуждать на тему, кто оплачивает ужин и так далее. Если вам что-то не понравилось в обслуживании, выйдите из-за стола и поговорите с метрдотелем. Когда вам принесут счет в папке, вложите в эту же папку, указанную в счете сумму, добавив к ней десять процентов чаевых.

Приглашение на танец

Отдельный разговор – это приглашение леди на танец. Если вы пришли в ресторан вдвоем, все ясно: вы спрашиваете у спутницы, не желает ли она потанцевать и приглашаете ее на танцпол, с учетом, разумеется, того, что не оттопчете ей ноги. Если вы на корпоративной вечеринке и желаете пригласить даму другого кавалера, вы должны сначала спросить его согласия. Если вашу даму пригласили, а дама пригласившего осталась одна, по негласным правилам этикета вы должны тоже пригласить ее на танец. Когда вы будете делать это, не держите руки в карманах, уберите из рук рюмки, не курите. Помните, что истинные леди не прощают неумения себе вести в обществе!

Современные правила этикета позволяют женщине приглашать в ресторан мужчину. Но правила поведения мужчины – те же самые. Единственным «отклонением» в этом случае возможно деликатное обсуждение заранее вопроса о том, кому платить. Скорее всего, вы просто оплатите счет поровну.

Покидая ресторан, мужчина одевается первым и подает женщине ее одежду. Он идет к двери первым, открывает дверь и пропускает выйти женщину. По улыбке вашей дамы вы увидите, удалось ли вам покорить ее вашими безукоризненными манерами!

Смогли завоевать ее внимание – получите приглашение в гости