Очень многие начинают свой день с кофейного напитка. Рестораны и кафе, кофемашины, кофе из банки. Кофе повсюду. С ним делают конфеты и коктейли, даже ликеры. Мы просто его любим. Но не все знают, что кофеин добавляют во многие жиросжигатели и таблетки для похудания. Из этого появляется вывод, от кофе вполне реально похудеть. В нашей семье папа является фанатом кофе. У нас две кофе-машины, банки с разными сортами зерен...Плюс растворимый кофе, конечно. Его пью я. Не люблю зерновой. Я не пила кофе очень долго. Вроде я его и любила. Но руки не доходили...Раз в месяц пила от силы...А зря...

Что делает кофеин

Начнем с цитаты. Об этом говорят многие источники.

Но сейчас учёные доказали, что употребление кофеина в небольших дозах полезно для организма человека. К примеру, утренняя чашечка кофе может ускорить обмен веществ в организме на 10 % и вызвать потерю 200-300 калорий. К тому же кофе - один из продуктов, блокирующих аппетит.

Так же кофе выводит лишнюю жидкость, так как является мочегонным напитком. Проверено на себе, кофе снижает аппетит. Вы не похудеете на 10 кг в неделю. Но постепенно начнете худеть, если не будите при этом переедать конечно. Интернет пестрит самыми разными кофейными диетами. Я предлагаю просто не превышать свой КБЖУ, пить много воды, питаться не чипсами и котлетами, и пить кофе. 2-3 стандартные чашки в день. Не крепкого. Постепенно вы похудеете на этом. Но не стоит думать, что кофе играет здесь маленькую роль. Ученые доказали, что люди, которые долго пили кофе, а потом резко перестали, могут набрать 6-8 кг за год. В интернете можете поискать более жесткие кофейные диеты. Анорексички пытаются похудеть на энергетических напитках и голоде. И худеет. Знаете в чем секрет? В них кофеин.

Лично по себе могу сказать, есть хочется реально меньше. Кофе- жиросжигатель. И лучше не убивать себя таблетками, а просто взять в привычку начинать утро с кофе.

Передозировка

Не злоупотребляйте кофе. Эта диета очень постепенная. Это скорее полезная привычка питания. Я один раз выпила 600 мл крепкого кофе за день, нужно было не спать ночь и готовиться к ЕГЭ. Меня тааак тошнило...

Что можно и нельзя

• Не пейте много кофе
• Если у Вас заболевания сердца не стоит сидеть на этой диете
• Надо чистить зубы после каждой чашки кофе
• Обязательно нужно пить 1.5-2 литра воды в день
• Немного нежирных сливок не повредят, а вот сахар не стоит

Заметили, что практически в каждой диете написано про воду? Вода еще сильнее ускоряет метаболизм! Прочтите, если интересно снижение веса без вреда:) Водная диета - шикарная привычка питания, как и кофе

Немного воспоминаний...

Если подумать, что в те периоды, когда я пила кофе каждый день я была худее. Наверно не столько от метаболизма, сколько от того, что аппетит отбивает. И я меньше пожирала всякую дрянь. Судить об ускорении метаболизма трудно, но ученые говорят, что ускоряет весьма сильно. Начну пить кофе по утрам...

Фото, я была очень худая тогда. За полгода потеряла 4 кг. Для ребенка это много! Точную причину назвать сейчас нельзя. Кофе ли это, или то, что от него я мало ела, или от того, что в тот период пила воду. Но я ела пиццы, бутерброды. Подруга обвиняла, что я голодаю. А я не голодала вообще. Я ела на ночь макароны с сыром и заедала Оливье.

Фото у меня с тех времен мало. Шел 2010 год, я не была бешеным фанатом фото...Но сейчас залезла в старый ноутбук и кое-что нашла. Вот фото за сентябрь.

А вот апрель

Начался учебный год, я вечно хотела спать и каждый день пила чашку кофе утром, довольно крепкого. Это приводило к тому, что есть мне не хотелось до 4 дня вообще. До этого жрала в школе, а потом перестала...Кофе ли помог? А ведь возможно!

Итог:

Кофе полезная штука. Бодрит хорошо. А если реально ускоряет обмен веществ, так вообще круто! Аппетит отбивает- ФАКТ. Но от того, что вы начнете утро с кофе, вы не потеряете десятки кг. Это не чудо средство. Это помощь в ваших диетах.

Вот фото с "толстого" периода. Просто для сведения, что пережило мое тело:D

Вот с "худого"- вчера. Я больше не сижу на жестких диетах, ну ускорить обменные процессы не прочь:)

Будьте идеальными:) Спасибо, что прочли! А я пошла пить кофе...Советую пить натуральный. Варить хотя бы на плите. Я пью из кофемашины:)

_____________________________

Немного еще моих отзывов о диетах...Я спец в диетах уже. Мой искренний совет, не сидите на резких диетах

18.02.2016

Прочитала про эксперимент с кофе. Точно не знаю. как они это высчитывают. Но это научный эксперимент. И он меня поразил. Его везде описывают...

Исследования показывают, что кофеин может увеличить скорость метаболизма на 3-11%, более высокие дозы, имеют еще бо"льший эффект. Интересно, что в основном увеличение метаболизма вызвано увеличением сжигания жира. К сожалению, этот эффект менее выражен у тех, кто страдает ожирением.

В одном из исследований, увеличение сжигания жира в худых людей достигало 29%, в то время как у тучных людей только около 10% . Эффект уменьшается с возрастом и более выражен у молодых лиц.

Кофеин может улучшить спортивные результаты с помощью нескольких механизмов, один из них, связан с мобилизацией жирных кислот из жировых тканей. Другой с тем, что кофеин может улучшить физическую работоспособность в среднем на 11-12%.

И вообще пишут...

То есть, кофе и обмен веществ – две вещи практически неразделимые.

Я бы может не верила в это. Но я сама тоже похудела. А основа моего ускорения обмен веществ...МНОГО ВОДЫ+ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ+ НЕ ЗАПИВАТЬ ЕДУ+ КОФЕ

Ну и как-то вот...

При том, что я переедаю.

Я пью кофе сейчас каждый день. Я боюсь, что потеряю свою способность "жрать и худеть". Все слишком просто оказалось. Я знаю. что есть люди, которые не могут пить 2-3 литра воды в сутки. Но кофе пить несложно. А результат точно будет.

Насколько мощный? Не знаю, и никто Вам не ответит. У меня конкретный. Все вместе ускорило мне обмен веществ. Я думаю, что кофе сыграло весьма крупную роль. И я его полюбила. Сейчас пью как растворимый, так и из кофемашины. Пью именно черный кофе. Самый обычный. Зеленый ничем не лучше, как я поняла. Я пью не очень крепкий, сахара капельку стала добавлять. Но и не жижу, как пила в девстве. Я не заливаю все это сливками, крепость все же есть. Корицу иногда добавляю. она типа усиливает эффект. Но чаще мне лень:)

Желаю всем успехов!

Похудение до 10 кг за 14 дней.
Средняя суточная калорийность 810 Ккал.

Не можете жить без кофе (который, кстати, воспрещен во многих диетических методиках) и желаете немного преобразить фигуру? В таком случае на помощь придет кофейная диета. Существует три самых популярных и эффективных способа похудеть с помощью кофе. Варианты питания рассчитаны на 3, 7 и 14 дней. На них можно сбросить, соответственно, до 3, 7 и 10 кг. Ознакомьтесь подробнее и выбирайте вариант, оптимальный для вас.

Требования кофейной диеты

Самой жесткой, но помогающей в короткие сроки убрать маленькие дефекты фигуры, является кофейная диета продолжительностью всего 3 дня . На ней питаемся только кофе и черным шоколадом (до 150 г ежедневно). Но будьте внимательны, выбирая эти продукты. Они должны быть качественными. Кофе - заварной, в который нельзя добавлять никаких подсластителей (и от сахарозаменителя постарайтесь отказаться). Шоколад в приоритете черный с высоким содержанием какао (желательно не менее 70%).

На всех вариантах кофейного похудения следите за водным балансом. Пейте каждый день более 1,5 л чистой воды без газа, стараясь пить большее ее количество до 14 часов дня. А к вечеру сводите общение с водой к минимуму и практически не пейте примерно за три часа до ночного отдыха. Кстати, не рекомендуется за такой срок перед сном и питаться.

Во всех вариантах диеты нужно максимально снизить количество соли в рационе.

Второй вариант - 7-дневное кофейное похудение. По сравнению с предыдущим, данный вариант более щадящий. Нормальную пищу (вареные яйца, некрахмалистые фрукты и овощи, нежирную рыбу и мясо) принимать можно, хоть и не очень много.

Третий вариант кофейной диеты, который длится 2 недели и помогает сбросить наибольшее количество килограмм, предполагает довольно однообразное меню. Ежедневно разрешено употреблять:

• черный кофе, в который единожды в день можно добавить немного нежирного молока для разнообразия;
• до 250 г постного мяса (в приоритете куриное филе);
• немного хлеба, а лучше диетических хлебцов;
• 1 крупное яблоко.

Давайте подробно рассмотрим механизмы действия всех видов диет, основанных на кофе. Кофе является мочегонным напитком. Так вот, один из принципов действия основанных на нем методик - выведение из организма лишней жидкости. Также кофе помогает ускорить метаболизм и провоцирует более активное сжигание калорий, что и способствует успешному и быстрому похудению. Были проведены даже специальные исследования, результаты которых доказали, что употребление кофе с утра помогает калориям активнее расходоваться до самого вечера.

Стоит отметить и то, что кофе помогает снизить аппетит. Так что до трех чашек этого напитка ежедневно (а именно такова норма потребления его для тех, кто не имеет противопоказаний) стоит ввести в рацион людям, склонным к перееданию. Начинайте день с ароматной чашечки данного напитка. И вполне возможно, что скинуть пару-тройку лишних килограмм вам удастся и без диет, так как аппетит значительно спадет.

Меню трехдневной кофейной диеты

Завтрак : 40 г шоколада; чашка кофе.
Обед : 40 г шоколада; чашка кофе.
Полдник : 20-30 г шоколада; чашка кофе.
Ужин : 40 г шоколада; чашка кофе.

Меню недельной кофейной диеты

День 1
Завтрак : чашечка кофе.
Обед : отварите пару куриных яиц; сделайте салатик из помидоров и белокочанной капусты; запейте чашечкой кофе.
Ужин : небольшая порция капустного салата в компании с запеченной в фольге рыбой (150-200 г); чашка кофе.

День 2
Завтрак : чашечка кофе плюс несколько диетических сухариков или кусочек ржаного хлеба.
Обед : рыба (порция до 200 г), приготовленная без добавления масла и других жиров; чашка кофе.
Ужин : нежирное отварное мясо в количестве 150-200 г, которое можно запить не привычной чашкой кофе, а стаканчиком нежирного кефира или йогурта без сахара.

День 3
Завтрак : чашечка кофе.
Обед : салат из нескольких отварных морковок, который можно заправить небольшим количеством оливкового или другого растительного масла; 1 вареное яйцо; чашечка кофе.
Ужин : 2 крупных яблока любого сорта.

День 4
Завтрак : чашечка кофе.
Обед : овощной салат в количестве, достаточном для утоления голода (картофель не используем), в который очень рекомендовано включить корень петрушки; чашка кофе; при желании, на десерт можно съесть яблоко.
Ужин : порция любого отварного нежирного мяса (до 200 г); капустный салат; 1-2 вареных яйца; чашечка кофе.

День 5
Завтрак : чашечка кофе.
Обед : морковный салат заправьте растительным (желательно оливковым) маслом и свежевыжатым лимонным соком; чашечка кофе.
Ужин : нежирная рыба отварная или запеченная (150-200 г); немного капустного салата; чашка кофе.

День 6
Завтрак : чашечка кофе.
Обед : скушайте морковно-капустный салат с вареной куриной грудкой (около 200 г); запейте чашкой кофе.
Ужин : 2 яйца и несколько морковок в сыром или отварном виде; чашка кофе.

День 7
Завтрак : чашку кофе, если желаете, сегодня разрешено заменить чашкой крепкого чая любимого вида.
Обед : вареное мясо в количестве не больше 200 г; 2 некрупных зеленых яблока; чашка кофе.
Ужин : выбираем ужин любого из шести предыдущих дней. Пусть это будет приятным бонусом выбора всем, кто дошел до конца диеты.

Меню кофейной диеты на 14 дней

Завтрак : чашка кофе с добавлением небольшого количества молока невысокой жирности.
Обед : до 250 г мяса в отварном или запеченном виде; можно несколько диетических хлебцов; 1 небольшое зеленое яблоко; чашка кофе.
Ужин : немного отварной курицы (до 100-150 г); хлебец; яблоко и чашка кофе.

Противопоказания диеты

1. У кофейной диеты довольно много противопоказаний. Помимо стандартных запретов (для беременных, кормящих, аллергиков и т. п.), вообще рекомендуется исключить данный напиток из рациона людям, страдающим гипертонией. Кофе может повысить давление еще сильнее.
2. Есть и возрастные ограничения. Диетничать таким способом можно только лицам от 18 до 35 (максимум, 40) лет, когда организм наиболее крепок.
3. Помимо вышеупомянутых факторов, не должно быть никаких заболеваний органов пищеварения (гастрита, язвы, повышенной кислотности желудка и т. д.).
4. Не стоит худеть кофейным способом и людям, склонным к повышенному нервному возбуждению. Ведь известно, что кофе еще сильнее будоражит. Увеличив его количество в рационе, можете стать чрезмерно нервозными.
5. В любом случае, обращаясь к кофейной диете, нужно быть крайне осторожными и тщательно следить за своим самочувствием на ней.

Достоинства диеты

1. Среди достоинств кофейной диеты стоит выделить ее быстрый эффект. Часто у сидящих на ней вес практически тает, человек скидывает от 1 кг в день. Во время кофейной диеты ускоряется обмен веществ, что способствует поддержанию достигнутого во время похудения веса и впоследствии. Конечно, при учете правильного и разумного питания.
2. Также во время кофейной диеты заодно с лишней жидкостью из организма уходят и вредные шлаки, что помогает его естественному очищению. Вариант, на котором разрешено потребление черного шоколада, способствует не только похудению, но и поддержанию хорошего настроения, благодаря обитающему в шоколаде гормону счастья.
3. Кофе бодрит, так что вы будете чувствовать себя прекрасно. Сможете выполнять все запланированные дела и заниматься спортом.
4. Качественный кофе обладает широким спектром полезного действия. В умеренном количестве содержащийся в нем кофеин повышает умственную активность, стимулирует работу головного мозга и пробуждает к деятельности, борясь с усталостью. 2-3 чашки кофе в день способны значительно минимизировать риск возникновения цирроза печени и рака. Особенно хорошо кофе уничтожает вероятность рака молочной железы.
5. Небольшое количество кофе положительно действует на сердечнососудистую систему, так как способствует расширению сосудов и правильной прогонке крови. Полезен кофе и при низком артериальном давлении, он помогает его нормализовать до нужной отметки.
6. Также кофе оказывает мягкое слабительное действие на желудок. Но если выпьете напиток на пустой желудок, эффект может усилиться. Будьте осторожны. Кофе после еды в умеренных количествах наверняка поможет тем, кто страдает запорами.
7. Еще кофе оказывает положительное действие в плане профилактики сахарного диабета.

Недостатки диеты

1. К недостаткам кофейной диеты отнесем наличие существенного количества противопоказаний, о которых шла речь выше. Внимание нужно обращать не только на наличие недугов, но и на возраст.
2. При избавлении организма от лишней жидкости кофе может перестараться и спровоцировать его обезвоживание. Может нарушиться водно-солевой баланс, что, мягко говоря, не принесет нам ничего хорошего, начиная с ухудшения самочувствия, заканчивая отеком внутренних органов из-за закупорки лимфатических сосудов. Учитывая это, помните, что пить большое количество воды - обязательное условие!
3. Также кофе провоцирует потемнение зубной эмали - еще один неприятный бонус похудения. Минимизировать данное последствие можно путем чистки зубов после каждой чашки кофе. Но будьте осторожны. В таком случае используйте щетку с мягкой щетиной и неагрессивную зубную пасту, чтобы не нанести ущерб зубной эмали.
4. С осторожностью к употреблению кофе стоит относиться и по той причине, что он способен постепенно вымывать из организма кальций, способствуя хрупкости и ломкости костной ткани.
5. Чрезмерное количество кофе в рационе может спровоцировать мигрени, бессонницу и сильно повысить давление.

Повторное проведение диеты

Многие люди не мыслят своего существования без кофе. Употребление этого ароматного напитка не только дарит хорошее настроение и энергию, но и помогает сделать фигуру стройнее. Проводился ряд исследований, которые доказали этот неоспоримый факт.

Способствует ли кофе похудению, полезные свойства кофе

Похудение при употреблении этого напитка обусловлено содержанием в нем кофеина, который является природным активатором энергии и способствует повышенной выработке адреналина. Из-за повышенной активности и расхода калорий, жировые отложения расщепляются усиленным образом.

Можно сделать вывод, что кофе является активным жиросжигателем. Он участвует в стимуляции липидного обмена, повышает энергетические затраты. Благодаря его употреблению значительно снижается аппетит, больше не тянет на сладкое и вредную пищу.

Идет мощное усиление диуреза (мочевыделения), активно выводится лишняя жидкость из организма. Идет активная стимуляция центральной нервной системы, что в значительной степени ускоряет метаболизм. Энергии вырабатывается больше, а калории сжигаются активнее. Кофе способствует повышению физической и умственной работоспособности, увеличивает концентрацию внимания.

Какой кофе используется для похудения

Для того чтобы привести вес в норму, можно использовать как черный, так и . В принципе, эффективность их примерно одинаковая. И хотя реклама говорит о том, что обжаренные кофейные зерна способствуют лучшему похудению, на самом деле это не совсем так.

Зеленый кофе содержит в своем составе хлорогеновую кислоту, которая расщепляет жиры. А черный кофе богат кофеином, витамином PP и фенольными соединениями. Все эти компоненты тоже способствуют похудению, так как активизируют обменные процессы и участвуют в расщеплении жиров.

Поэтому можно выбирать любой вариант, основываясь на собственных вкусовых предпочтениях. Все они достаточно эффективны.

Надо понимать, что только употребление кофе – это не панацея от лишних килограммов. Обязательно нужно подключать дополнительно правильное питание и физические нагрузки.

Черный, зеленый кофе и кофеин для похудения (видео)

В этом видеоролике рассказывается о пользе кофе для похудения, причем приводится сравнительная характеристика черного и зеленого видов напитка.

Как готовить и пить кофе для похудения

Если вы решили пить кофе для того, чтобы похудеть, нужно соблюдать некоторые правила:

• Выбирайте только натуральный кофе. В растворимых напитках не содержится полезных веществ, о которых мы упоминали раньше.
• Ни в коем случае не добавляйте в кофе подсластителей, так как это сведет всю пользу напитка к нулю.
• Употреблять напиток нужно отдельно от еды, ничем не закусывая.
• Нужно соблюдать рекомендуемую дозировку. В течение одного дня можно выпивать не больше пяти чашек зеленого кофе, и не больше трех – черного.

Лучше не пить кофе на ночь, чтобы не вызвать бессонницу.

Чтобы внести какое-то разнообразие, можно приготовить кофе с использованием натуральных ингредиентов ( , имбиря, перца и так далее). Они только усилят желаемый эффект.

Кофе и похудение (видео)

Посмотрев следующий видеоролик, вы узнаете о том, когда и как правильно нужно пить кофе, чтобы запустить процессы похудения.

Рецепты кофе для похудения

Рецепт с медом

Кофе с медом – очень удачное сочетание не только по вкусовым качествам, но и по оказываемой пользе. Работая в тандеме, они оказывают тонизирующее, общеукрепляющее и антиоксидантное действие на организм.

Небольшое количество меда, добавленного в кофе, хорошо усваивается и перерабатывается исключительно в дополнительную энергию.

Для приготовления напитка понадобится две чайные ложки свежемолотых зерен, половина чайной ложки натурального меда и 250 мл воды.

Кофе нужно залить водой, поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Затем следует остудить его до температуры примерно 40 градусов, и добавить мед. После этого еще немного настоять.

Рецепт с корицей

Употребление кофе с добавлением корицы уменьшает тягу к сладкому, способствует нормализации уровня сахара в крови. Параллельно с этим улучшаются процессы пищеварения. Процессы переваривания пищи и усвоения полезных веществ идут гораздо активнее.

Для приготовления напитка берем три чайных ложки свежемолотого кофе, половину чайной ложки корицы и 250 мл дистиллированной воды.

В турку засыпаем корицу и кофе, заливаем водой, и на небольшом огне доводим до кипения. Затем напиток остывает и еще немного настаивается.

Рецепт с имбирем

Сочетание кофе с имбирем идеально подходит для похудения. Все полезные свойства имбиря под воздействием кофеина увеличиваются в несколько раз.

Положительное действие такого напитка: снижение веса, расщепление жировых клеток, налаживание обменных процессов, улучшение работы печени, повышение метаболизма.

Для приготовления потребуется взять одну чайную ложку тертого имбиря, две чайные ложки свежемолотых зерен черного или зеленого кофе и 250 мл воды.

Заливаем зерна водой, доводим до кипения. Уже потом можно добавить имбирь и оставить на несколько минут для настаивания.

Рецепт с перцем

Напиток с добавлением перца работает на клеточном уровне и оказывает следующие эффекты: устранение отеков, улучшение лимфотока, расщепление жиров, выведение шлаков и токсинов.

Чтобы приготовить его, нужно взять две чайные ложки молотого кофе, половину чайной ложки черного перца и 250 мл воды.

Кофе и перец насыпаем в турку, немножко прогреваем и доливаем туда половину имеющейся у нас воды. Затем доводим до кипения, снимем с плиты, добавляем оставшуюся воду и все повторяем.

Данный напиток нужно употреблять с осторожностью при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом, так как он достаточно жгучий и может вызвать раздражение слизистой.

Очень полезно будет пить такой напиток перед спортивной тренировкой. Благодаря ему происходит лучшее сжигание жиров.

Побочные эффекты и противопоказания

Нельзя забывать о том, что этот напиток подходит не всем. Его избыточное употребление может привести к негативным последствиям. Давайте перечислим их.

1. Обезвоживание организма.
2. Сбои в работе желудочно-кишечного тракта и печени.
3. Головные боли.
4. Тремор мышц.
5. Тахикардия.
6. Повышение артериального давления.
7. Проблемы со сном.
8. Нарушения со стороны нервной системы.

Для того чтобы не допустить развития побочных эффектов, нужно придерживаться разумной дозировки напитка. Важно пить достаточное количество чистой воды (около двух литров), чтобы не допускать обезвоживания.

1. Беременным и кормящим женщинам.
2. Гипертоникам и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
3. Детям и подросткам.
4. Пожилым людям (после 55 лет).
5. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Если употребление кофе вам не противопоказано, то вы можете смело попробовать употреблять его для ускорения процессов похудения. Но всегда помните о рекомендуемых дозировках, тогда он пойдет только на пользу вашему здоровью и фигуре.

Какой кофе лучше для похудения: черный или зеленый? В какое время дня его лучше пить? Как правильно готовить кофейный напиток? Как с помощью кофе убрать жир с проблемных зон? Ответы в статье!

Кофе – ароматный бодрящий напиток, без которого многие не мыслят своей жизни. Если пить его правильно, он сможет не только подарить удовольствие и наполнить энергией, но и сделать фигуру стройнее. Результаты проведенных научных исследований показали достаточно высокую эффективность кофе для похудения. В нем содержится природный активатор энергии – кофеин, который повышает выработку адреналина, увеличивает активность и расход калорий, в результате чего начинают усиленно расщепляться жировые отложения.

Польза

Кофе работает как активный жиросжигатель, стимулирующий липидный обмен и повышающий энергозатраты. Регулярное его употребление в дозированном количестве способствует активизации многих полезных для похудения процессов, в результате чего:

• подавляется аппетит, снижается тяга к сладкому, фаст-фуду, другой вредной пище;
• усиливается диурез (мочевыделение), что способствует выведению лишней жидкости;
• устраняется вздутие живота и запоры без слабительного эффекта;
• стимулируется центральная нервная система, обеспечивающая ускорение метаболизма на 20%;
• активнее сжигаются калории, повышается выработка энергии.

В процессе спортивных занятий наиболее эффективное избавление от лишнего веса происходит при тренировках на голодный желудок. Но отсутствие пищи полностью лишает тело источников энергии, что значительно снижает нагрузку, которую человек может себе позволить. Выпитая перед тренировкой чашка кофе способна обеспечить необходимую активность, сделав нагрузку более интенсивной и полезной для похудения.

С другой стороны кофеин при взаимодействии с гормоном стресса – кортизолом – способен вызывать изменение уровня сахара в крови, что приводит к повышению аппетита. Этот процесс можно регулировать, если после употребления ароматного напитка выполнять физические упражнения, что в свою очередь ведет к активному сжиганию жировых отложений.

Какой кофе выбрать

Для нормализации веса используется зеленый и черный кофе. При этом их эффективность практически одинакова, а широко разрекламированная польза именно не обжаренных кофейных бобов для похудения – это миф, хотя и небезосновательный. Разница полезного воздействия одного и другого напитка заключается в активных действующих веществах:

• в зеленом — содержится хлорогеновая кислота, способствующая расщеплению жиров в кишечнике и препятствующая их всасыванию в кровь;
• в черном — присутствует намного больше кофеина, а также витамин PP и фенольные соединения, которые столь же эффективно расщепляют жировые клетки, активизируют обмен веществ, борются с целлюлитом.

Следовательно, любой кофе способствует похудению, а выбор того или иного сорта зависит исключительно от личных вкусовых предпочтений и индивидуальных особенностей человека, которыми определяется эффективность воздействия на него определенных веществ.

Если нужно ускорить метаболизм и предотвратить появление жировых отложений, рекомендуется выбирать зеленый кофе, а если необходимо избавиться от целлюлита и уже имеющегося жира, то лучше подойдет черный.

Но никакой из указанных напитков не является панацеей и не может быть единственным способом похудения. Без нормализации питания и физических нагрузок эффект от них будет столь незначительным, что его невозможно заметить. Зато как дополнение к диете и спорту кофе может стать очень полезным инструментом в деле борьбы с лишними килограммами. Главное – не принимать бездумно, а соблюдать все правила и рекомендации по употреблению.

Общие правила похудения

Для поклонников кофе, которые пьют его просто ради удовольствия, существует огромное количество всевозможных рецептов с разнообразными добавками для улучшения вкуса или повышения питательности. Но для тех, кто решает начать похудение с помощью кофе, требуется строгое соблюдение нескольких правил:

• независимо от выбранного сорта, кофе обязательно должен быть натуральным свежего помола, но никак не растворимым или без кофеина, поскольку в таком продукте нет ничего полезного. Также следует учитывать, что молотый кофе быстро портится, точнее, горкнет из-за окисления содержащихся в нем растительных масел, поэтому, как любой прогорклый жир, становится вредным;
• нельзя добавлять к нему подсластители – ни сахар, ни сахарозаменители, поскольку они не только лишают напиток пользы, но делают его вредным при похудении (исключение может составлять только кофе с медом, приготовленный по специальному рецепту);
• в тренировочные дни рекомендуется употреблять кофе до занятий, но запрещается пить его в течение 2 часов после физических нагрузок, поскольку в первом случае он прибавляет энергии и выносливости, во втором – препятствует восстановлению мышц, действуя как ингибитор фермента mTOR, обеспечивающего рост мышечной ткани;
• пить кофе нужно самостоятельно – натощак, но не во время приема пищи, а вместо него, без бутербродов, печенья, булочек или других вредных углеводов. При необходимости допускается употребление разрешенных диетой продуктов (как правило, сыра или орехов).

Добавлять в напиток можно только полезные натуральные ингредиенты, способствующие похудению и усиливающие эффективность напитка.

Главное условие правильного похудения на кофе – соблюдение дозировки. Содержащийся в нем кофеин – достаточно сильное действующее вещество, поэтому рекомендованное количество на день составляет:

• для черного кофе – не более 3 чашек;
• для зеленого – не более 5 чашек.

Основную часть из рекомендованного количества следует употреблять в первой половине дня, чтобы не вызвать нарушения сна, нехватка которого, как известно, способствует набору веса. Если соблюдение диеты негативно сказывается на качестве сна, следует подкорректировать рацион, уменьшив количество или крепость напитка.

Кофе для похудения можно использовать в трех разных вариантах :

• как дополнительное средство при любой диете, особенно связанной с повышенными физическими нагрузками;
• как основной компонент специальных программ похудения, основанных именно на его употреблении;
• в составе готовых кофейных напитков, предлагаемых современными производителями в качестве средств для похудения.

Самый простой способ нормализации веса с помощью кофе – употребление в качестве дополнительного средства для похудения при соблюдении любой диеты или сбалансированного рациона питания, но обязательно с физическими нагрузками.

Для этого напиток можно готовить в абсолютно чистом виде или по специальным рецептам – с разными полезными добавками.

Рецепты приготовления кофе для похудения

Для нормализации веса в домашних условиях рекомендуется готовить кофейный напиток с пряностями (имбирем, корицей, перцем), медом или лимоном. Такие добавки оказывают собственное полезное воздействие, которое в сочетании со свойствами кофе делают состав максимально эффективным для похудения. Самым распространенным среди худеющих является рецепт кофе с имбирем.

С имбирем

Обладает целым набором свойств, благотворно влияющих на процесс похудения. В смеси с кофе его полезное действие значительно усиливается, благодаря чему оказывается ряд положительных действий:

• повышается метаболизм;
• улучшается работа печени;
• налаживаются все обменные процессы;
• расщепляются жировые клетки;
• снижается масса тела.

Кофе с имбирем обладает довольно высокой активностью, поэтому для ускорения процесса снижения веса рекомендуется выпивать не больше 2 чашек в день за 20 минут до еды.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• свежемолотые зерна – 2 ч. л.;
• имбирь тертый – 1 ч. л.;
• вода – 300 мл.

Кофе засыпают в воду, доводят до кипения, снимают с огня, добавляют имбирь. Дают настояться. Пить надо осторожно, поскольку напиток получается довольно жгучим и может вызвать проблемы с ЖКТ, особенно при употреблении на пустой желудок, как того требуют правила похудения.

Если появляются ощущения дискомфорта, лучше заменить имбирь корицей.

С корицей

Сочетание кофе и корицы нормализует уровень сахара и несколько сдерживает углеводный обмен, что позволяет не только быстрее худеть, но и справляться с зависимостью от сладкого за счет замедленного усвоения сахара.

Одновременно с этим улучшается пищеварение, активнее начинает работать желудочно-кишечный тракт, более полноценно переваривается пища и усваиваются полезные вещества.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• свежемолотые зерна – 3 ч. л.;
• молотая корица – 0,5 ч. л.;
• вода – 300 мл.

Классический кофе с корицей готовится в турке. Сухие компоненты смешивают, засыпают в турку и слегка обжаривают на небольшом пламени, периодически размешивая вращательными движениями. После появления горьковатого аромата корицы заливают воду, доводят до кипения, снимают с огня. Дают настояться и остыть до комфортной температуры. Если нет подходящей турки, можно сварить кофе обычным способом, предварительно смешав с корицей.

Для тех, кто не любит аромата корицы, можно приготовить не менее полезный для похудения кофейно-лимонный напиток.

С лимоном

Добавлять лимон в кофе рекомендуется с целью избавления от лишнего веса и профилактики ожирения. Употребляя такую смесь ежедневно, можно постепенно нормализовать массу тела за счет активизации пищеварительных процессов – обмена веществ, выведения шлаков и токсинов, расщепления жиров.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• свежемолотые зерна – 2 ч. л.;
• лимон – 1 шт.;
• вода – 300 мл.

С помощью мелкой терки снимают цедру. Выжимают сок с лимона, добавляют в воду для варки. Смешивают молотые зерна с натертой цедрой, всыпают смесь в лимонную воду, доводят до кипения, снимают с огня. Затем снова ставят на огонь, доводят до кипения, снимают. Так повторяют 3-4 раза, дают немного остыть. Пьют небольшими порциями за 30 минут до или сразу после каждого приема пищи.

Напиток имеет выраженный лимонно-кофейный аромат и довольно кислый привкус, который многим неприятен или неприемлем по состоянию здоровья. В таких случаях допускается готовить кофейный напиток, подслащенный медом. Его эффективность для похудения намного ниже, зато употребление не вызывает никакого дискомфорта (если, конечно, нет аллергии на мед).

С медом

Мед – натуральный заменитель сахара, богатый полезными веществами, необходимыми для нормального функционирования организма. В процессе диеты обычно приходится значительно уменьшать количество углеводов, что может отрицательно сказываться на самочувствии, настроении, умственной деятельности. В этих случаях будет полезно употреблять кофе с медом. Такой тандем обладает антиоксидантными, общеукрепляющими, тонизирующими свойствами, ускоряет расщепление жиров, активизирует обменные процессы.

Мед, добавленный в кофе в небольшом количестве, полностью усваивается, превращаясь в энергию без образования жировых отложений.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• свежемолотые зерна – 3 ч.л.;
• натуральный мед – 0,5 ч. л.;
• вода – 300 мл.

Порошок заливают водой, затем дважды доводят до кипения. Остужают до 40° C, добавляют мед, настаивают 5 минут. Принимают за 20 минут до или через 60 минут после приема пищи. Если пить на голодный желудок, напиток активизирует очищение организма, придает бодрости. Чашка медового кофе, выпитая после еды, улучшает пищеварение, налаживает работу ЖКТ. Однако процесс похудения при этом ускоряется незначительно.

Чтобы добиться наибольшего эффекта в деле снижения веса с помощью кофе, следует добавлять к нему не мед, а совершенно противоположный по вкусу продукт – жгучий красный или черный перец.

С перцем

Употребление кофе с перцем оказывает довольно сильное воздействие, положительно сказывающееся на нормализации веса:

• выводит токсины и шлаки;
• расщепляет жиры;
• улучшает лимфоток;
• устраняет отеки.

В целом кофейно-перечная смесь не только решает проблему избыточной массы тела, но и нормализует работу внутренних органов, обновляет организм на клеточном уровне.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• свежемолотые зерна – 2 ч. л.;
• перец черный – 0,5 ч. л.;
• вода – 300 мл.

Сухие компоненты смешивают, засыпают в турку, слегка прогревают, доливают 100 мл воды, доводят до кипения, снимают с огня. Повторяют процесс еще дважды, доливая по 100 мл воды.

Кофе с перцем наиболее полезен перед спортивными тренировками – он лучше сжигает жиры и придает больше бодрости.

Но пить острый напиток не очень приятно, поэтому можно смягчить его вкус, добавив к нему немного меда. Мед, кофе, красный перец – рецепт довольно известный среди худеющих, поскольку отличается высокой эффективностью и необычным остро-сладким кофейным вкусом.

С медом и красным перцем

Такой вариант напитка действует комплексно, активизируя все процессы на клеточном уровне. В результате ускоряется расщепление жиров, блокируется чувство голода, разгоняется кровоток, повышается выносливость, поднимается общий тонус.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• свежемолотые зерна – 2 ч. л.;
• молотый перец – 1 ч. л.;
• мед натуральный – 0,5 ч. л.;
• вода – 300 мл.

Смешивают молотые зерна с перцем, заливают водой, доводят до кипения, остужают до 40° C, добавляют мед. Принимают за 20 минут до еды трижды в день. Комбинация свойств этих ингредиентов особенно эффективна в сочетании с экспресс-диетами, направленными на быстрое похудение.

Все указанные рецепты могут использоваться для приготовления напитка, который рекомендуется употреблять во время любого диетического питания как дополнительное средство, повышающее интенсивность похудения. Кроме того, есть немало самостоятельных диет, характеризующихся довольно высокой результативностью именно благодаря свойствам кофейных зерен. В таких системах похудения кофе является обязательным компонентом, без которого диета утрачивает свой смысл.

Кофейные диеты

Диетический рацион, основой которого является кофе, может быть довольно разнообразным и не слишком жестким благодаря особым жиросжигающим и другим способствующим похудению свойствам напитка.

Худеть вместе с кофе можно легко, быстро, комфортно и с удовольствием. Главное – правильно подобрать сорт и диету, которая будет максимально соответствовать потребностям организма.

Преимущества диет на кофе

Похудение на кофейных диетах не требует больших затрат, не связано с сильными ограничениями в питании или чрезмерными физическими нагрузками. При этом оно отличается рядом преимуществ перед другими способами нормализации веса:

• в процессе похудения подавляется «волчий» аппетит и разгоняется метаболизм;
• результат можно получить намного быстрее, поскольку напиток способствует более активному выведению токсинов, шлаков, лишней жидкости;
• потеря веса происходит одновременно с улучшением пищеварительной системы, что позволяет получить устойчивый результат;
• в зернах содержатся антиоксиданты, препятствующие старению и обеспечивающие сохранение эластичности кожи при потере объемов.

Кроме того, кофейные зерна – это универсальное средство для похудения, которое приносит пользу не только при внутреннем, но и при наружном применении, что значительно усиливает эффективность любой диеты. Но, чтобы употребление напитка приносило только пользу и не вредило здоровью, требуется обязательное соблюдение всех приведенных в описании диеты рекомендаций.

Виды кофейных диет

Существует большое количество кофейных методик похудения. Самыми эффективными из них считаются экспресс-диеты на кофе с молоком, с шоколадом или с сыром, а также сбалансированная диета на зеленом кофе и совершенно неожиданная методика на кофе с маслом.

Кофе с молоком

Молочно-кофейная диета довольно жесткая, но очень результативная – за 3 дня, на которые она рассчитана, можно сбросить около 5 кг лишнего веса. Для этого необходимо в течение указанного периода на завтрак, обед и ужин употреблять по чашке кофе с молоком. Больше ничего ни есть, ни пить нельзя, кроме большого количества чистой воды.

Для приготовления напитка потребуется:

• свежемолотые зерна – 2 ч.л.;
• вода – 250 мл;
• молоко обезжиренное – 2 ст. л.

Кофе варится обычным способом, а затем в него добавляется молоко. Такой напиток обладает более мягким вкусом, обеспечивает тело энергией, а благодаря молоку поставляет ему питательные вещества и кальций.

Кофе с шоколадом

Такая диета по своим правилам и результатам аналогична предыдущей, но основу рациона здесь составляет чистый свежезаваренный кофе без добавок, вместе с которым на завтрак, обед и ужин можно съесть 1 плитку шоколада (100 г), разделив ее на 3 одинаковые части.

В течение дня допускается в перерывах между «приемами пищи» выпить до 2 чашек кофе с молоком, приготовленного по рецепту предыдущей диеты, а также не менее 2 л чистой воды. Такое питание оказывает очень сильное воздействие на организм, поэтому при появлении каких-либо неприятных ощущений диету надо сразу прекратить.

Кофе с сыром

Еще одна разновидность кофейной диеты, предполагающая употребление только кофе с одним продуктом, но здесь таковым является сыр. Такой рацион разрешается соблюдать несколько дольше – до 1 недели, что позволяет освободиться примерно от 7 кг избыточного веса.

Преимущества диеты в том, что в сыре содержатся протеины, жиры, незаменимые аминокислоты, другие полезные элементы, благодаря которым поддерживается организм, восполняется недостаток кальция, улучшается работа пищеварительной системы.

Ежедневный рацион выглядит следующим образом:

• завтрак – чашка чистого свежезаваренного кофе;
• перекус – 1 вареное яйцо или 100 мл кефира;
• обед – 200 г сыра;
• полдник – чашка кофе с молоком;
• ужин – 100 г сыра.

Кофе с маслом

Такое довольно необычное для диетического питания сочетание при правильном применении помогает избавиться от нескольких лишних килограммов. Этот напиток был запатентован американским предпринимателем Дэйвом Эспри под названием Bulletproof coffee.

Смесь кофе со сливочным или кокосовым маслом нужно употреблять как самостоятельное блюдо вместо завтрака или любого другого приема пищи в течение дня, придерживаясь при этом сбалансированного рациона.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• свежемолотые зерна – 2 ч. л.;
• масло сливочное или кокосовое – 1 ч.л.;
• вода – 300 мл.

Кофе варят обычным способом, добавляют масло, а затем смешивают в блендере до получения пенистой массы. Без взбивания на поверхности напитка останется пленка жира, которая помешает добиться желаемого результата.

Диета на зеленом кофе

Методика похудения рассчитана на 14 дней, за время которых можно избавиться от 5-7 кг, но не так экстремально, как на кофейных экспресс-диетах. Основные требования – здоровый сбалансированный рацион плюс регулярное употребление свежезаваренного зеленого кофе.

Примерный рацион выглядит следующим образом:

Первый день:

• завтрак – чашка кофе;
• обед – морковный салат, вареное яйцо, чашка кофе;
• ужин – грейпфрут.

Второй день:

• завтрак – морковный салат, чашка кофе;
• обед – порция отварной рыбы, 0,5 стакана томатного сока, чашка кофе;
• ужин – салат из капусты, вареное яйцо.

Третий день:

• завтрак – чашка кофе;
• обед – 2 вареных яйца, овощная нарезка, чашка кофе;
• ужин – порция отварной рыбы.

Четвертый день:

• завтрак – чашка кофе;

Пятый день:

• завтрак – чашка кофе;
• обед – порция отварной рыбы, капустный салат, чашка кофе;
• ужин – стакан кефира.

Шестой день:

• завтрак – чашка кофе;
• обед – овощной салат, порция отварной куриной грудки, чашка кофе;
• ужин – 2 вареных яйца.

Седьмой день:

• завтрак – чашка кофе;
• обед – овощной салат, 2 яблока, чашка кофе;
• ужин – порция отварной куриной грудки.

С восьмого дня диета повторяется в обратном порядке. Последним в меню должен быть рацион первого дня. В период похудения следует внимательно следить за своим самочувствием – при ухудшении нужно сразу прервать диету. Кроме того, перед тем как пить зеленый кофе, нужно обязательно учесть все противопоказания.

Поскольку самостоятельное приготовление натуральных кофейных напитков с различными добавками, а тем более соблюдение диет, требует хоть и незначительных, но все-таки затрат времени и сил, многие предпочитают худеть с помощью уже готовых напитков на основе кофе, правда, растворимого. В таких продуктах производители обещают оптимальное сочетание всех компонентов, за счет которого и обеспечивается их высокая эффективность.

Готовые кофейные напитки для похудения

Существует большое количество различных продуктов в основном российского и китайского производства, которые реализуются под общим названием «кофе для похудения». Их рекомендовано принимать как добавку к рациону в виде напитка, в состав которого кроме кофеина входят другие компоненты, способствующие избавлению от лишних килограммов. По утверждению производителей, с помощью их продуктов можно обеспечить активное сжигание жира, притормозить процесс появления новых отложений, снизить аппетит, улучшить обмен веществ. Каждый вид такого кофейного напитка отличается своим составом и принципом действия, но в любом случае прием нужно осуществлять строго по инструкции.

Кофе «Турбослим»

Российская компания «Эвалар» предлагает всем мечтающим похудеть вкусное и полезное средство на основе натуральных кофейных зерен, обогащенных витаминами и минералами. Благодаря такому составу кофе «Турбослим» является полезным не только для нормализации веса, но и для улучшения здоровья.

Состав и действие

Смесь для приготовления напитка состоит из следующих компонентов:

• растворимый кофе – придает составу характерный вкус;
• гарциния – нормализует углеводный и липидный обмен, активизирует сжигание жира;
• хвощ – обеспечивает мочегонный эффект, выводит жидкость, снимает отечность;
• лопух – обладает желче- и мочегонным действием, выводит шлаки;
• сена – сильное слабительное;
• витаминам PP (ниацин) – стимулирует работу клеток;
• хрома пиколинат – снижает уровень холестерина, улучшая метаболизм.

Все указанные компоненты дополняют действие друг друга, максимально способствуя снижению веса. Благодаря этому употребление «Турбослим» оказывает следующие действия:

• придает бодрости, улучшает настроение;
• очищает кишечник, укрепляет иммунитет;
• регулирует пищеварительные процессы;
• стимулирует деятельность печени, желчного пузыря;
• избавляет от чувства голода;
• нормализует уровень глюкозы;
• устраняет целлюлит;
• обеспечивает нормальное состояние кожных покровов.

Напиток сочетается с любыми диетами, характеризуется высоким качеством, безопасностью, доступной ценой.

Как принимать

Кофе «Турбослим» выпускается в упаковках по 10 стиков – каждый для приготовления одной порции напитка. Содержимое нужно развести в чашке (150 мл) чуть охлажденного кипятка, можно добавлять молоко или сахарозаменитель.

Необходимая суточная дозировка – 2 порции. Употреблять рекомендуется в первой половине дня, отказавшись при этом от любого другого кофе. Курс составляет 10 дней.

Противопоказания

Нельзя употреблять «Турбослим» при наличии:

• непереносимости компонентов;
• склонности к диареям;
• проблем с почками или печенью;
• заболеваний ЖКТ;
• неустойчивости гормонального фона;
• повышенного артериального давления;
• нарушений сна;
• нервной возбудимости.

Не рекомендуется превышать длительность курса. При необходимости продления приема необходимо сделать недельный перерыв. Это связано со слабительным действием средства, которое приводит к уничтожению микрофлоры кишечника и нарушению его деятельности из-за привыкания к «режиму отдыха». Более мягким действием обладает другой аналогичный продукт компании «Эвалар» – «Турбослим Капучино», который не вызывает таких последствий, при этом отличается более интересным, насыщенным вкусом.

Кофе «Турбослим Капучино»

По заявлению производителя, напиток способен значительно ускорить процесс похудения даже без жестких диет. Такое действие объясняется наличием особых веществ в составе смеси, которые позволяют управлять аппетитом, снижая тягу к сладкому или другой вредной пище.

Состав и действие

Компоненты «Турбослим Капучино» – это натуральные вещества, которые подобраны так, чтобы разносторонне воздействовать на процесс похудения. В состав напитка входят:

• растворимый кофе – основа средства, обеспечивающая вкус и аромат;
• куркума – оказывает желчегонное действие, ускоряет пищеварение, активизирует метаболизм;
• гарциния камбоджийская – тормозит трансформацию углеводов, предотвращает появление жировых отложений;
• сена – повышает моторику кишечника, обеспечивает слабительный эффект;
• лопух – нормализует микрофлору ЖКТ, выводит токсины;
• полевой хвощ – производит мочегонное действие, выводит излишнюю жидкость, восстанавливает водно-солевой баланс;
• имбирь – ускоряет метаболические процессы, улучшает кровоток, способствует расщеплению жировой прослойки;
• пиколинат хрома – поддерживает уровень сахара, что блокирует тягу к сладкому;
• витамин PP – благотворно сказывается на работе сердечнососудистой, кровеносной, пищеварительной системы.

Как принимать

«Турбослим Капучино» расфасован в пакетики для одноразового приема. Для приготовления напитка нужно растворить содержимое в 150 мл горячей кипяченой воды. Разрешается добавлять обезжиренное молоко или некалорийный заменитель сахара. Допускается принимать только 2 порции в первой половине дня. От употребления любого другого кофе следует отказаться.

Противопоказания

Напиток противопоказан:

• всем, кому нельзя употреблять кофе;
• при наличии индивидуальной непереносимости компонентов;
• при склонности к расстройству желудка.

Хоть «Турбослим Капучино» является БАДом, принимать его нужно осторожно, внимательно наблюдая за самочувствием. Если по каким-то причинам продукты «Турбослим» не подходят, можно заменить их средствами с аналогичным действием другого отечественного производителя – компании «Леовит».

Леовит

Фирма «Леовит Нутрио» предлагает свой комплекс «Худеем за неделю», в который тоже входит два вида кофе – черный и капучино, при этом второй, как и положено, отличается более мягким вкусом за счет меньшей крепости и наличия в составе фруктозы. Оба продукта представляют собой биологически активные добавки на основе растворимого кофе, прием которых способствует избавлению от жировых отложений за счет переключения энергообразующих процессов на расщепление жира.

Состав и действие

БАД Леовит «Худеем за неделю» при правильном применении должен обеспечить уменьшение массы тела на 10% в месяц. Такое действие основано на свойствах компонентов, входящих в состав напитка:

• кофеин, содержащийся в растворимом кофе, способствует стимуляции умственной и физической работоспособности, придает энергии и бодрости, но не обладает многими полезными свойствами натуральных молотых зерен, поэтому их действие призваны выполнять другие ингредиенты смеси;
• пиколинат хрома – блокирует аппетит, устраняет тягу к сладкому, активизирует расщепление жира, регулирует углеводный обмен, повышает мышечный тонус, улучшает функцию ЦНС;
• гарциния – улучшает пищеварение, нормализует количество сахара, повышает энергообмен;
• бромелайн (экстракт ананаса) – ускоряет обменные процессы, способствует лучшему усвоению протеинов, препятствует накоплению молекул жира в клетках, повышает скорость и количество выводимых продуктов распада;
• пряности (имбирь, корица, куркума, кардамон) – способствуют жиросжиганию, повышают метаболизм;
• L-карнитин – обеспечивает окисление жировых кислот, поддерживает нормальную работу мышц;
• пектин – захватывает все вредные вещества в кишечнике, а затем выводит их наружу, препятствуя всасыванию в кровь;
• витамин C – оказывает антиоксидантное действие, повышает иммунитет.

Благодаря такому составу употребление напитков «Леовит» помогает намного быстрее и эффективнее снижать вес при соблюдении диеты или правильного режима питания.

Как принимать

Кофе «Худеем за неделю» компании Леовит продается в банках по 150 г, капучино – в пакетиках. Напиток рекомендуется разводить горячей водой из расчета 1 ч. л. или 1 пакетик на 150 мл.

Способ применения у них разный:

• жиросжигающий черный кофе «Леовит» нужно употреблять дважды в день за 30 минут перед завтраком и обедом, желательно без добавления сахарозаменителя и молока, чтобы обеспечить максимальный эффект;
• капучино «Леовит» рекомендуется принимать вместо одного из приемов пищи – лучше всего вместо завтрака.

Пить любой из указанных напитков после еды или, запивая ими другую пищу, не стоит, поскольку при этом полностью теряется их полезное действие.

Противопоказания

Продукты «Леовит» «Худеем за неделю» нельзя употреблять при запрете на кофе или при наличии некоторых проблем со здоровьем:

• заболеваний печени, почек, желчного пузыря;
• гастрита, колита, язв, других нарушений ЖКТ, при которых противопоказаны специи;
• гипертонии, болезней сердца и сосудов.

Крайне нежелательно худеть с помощью напитков «Леовит» беременным и кормящим женщинам, а также при индивидуальной непереносимости отдельных ингредиентов смеси.

Если противопоказания есть только по 1-2 компонентам, можно подобрать другие подобные средства для похудения, но с иным составом. Например, напиток Минсер Форте, состоящий только из двух ингредиентов – растворимого кофе и зеленого чая.

Минсер Форте

Кофе для похудения Минсер Форте производят в Испании. Напиток отличается от всех подобных продуктов совершенно простым, но довольно действенным составом – в нем содержится 93% растворимого кофе и 7% экстракта зеленого чая. Сочетание таких компонентов направлено на то, чтобы приглушить чувство голода и заставить организм получать энергию из собственных жировых запасов.

Состав и действие

Основа напитка – обычный растворимый кофе, который придает ему характерный вкус и аромат, а также помогает усмирить аппетит, дает заряд бодрости. Всю остальную работу, направленную на похудение, выполняет экстракт зеленого чая. В зеленом чае содержится теин, который в сочетании с кофеином оказывает мощное стимулирующее действие на организм, благодаря чему он начинает сжигать запасы жира, чтобы обеспечить себя энергией.

Напиток Минсер Форте способствует снижению массы тела за счет нескольких полезных действий:

• регуляции всех обменных процессов;
• ускорения метаболизма;
• снижения уровня холестерина;
• повышения иммунной защиты;
• улучшения пищеварения.

Используемый в продукте высококонцентрированный экстракт зеленого чая во много раз эффективнее самого чайного листа, поскольку в нем сохраняются все ценные вещества, способствующие похудению и очищению. Экстракт замедляет усвоение липидов и углеводов, благодаря чему блокируется чувство голода, сокращается количество потребляемой пищи, ускоряется обмен веществ. Кроме того, смесь кофе с зеленым чаем значительно повышает работоспособность, выносливость, и, как следствие, расход энергии.

Как принимать

Минсер Форте расфасован в порционные пакетики, каждый из которых рассчитан на стакан кипятка. В напиток разрешается добавлять молоко и пить, как обычно, но не меньше 2 и не больше 3 стаканов в день.

Противопоказания

Абсолютно натуральный состав Минсер Форте не несет вреда здоровью, если не злоупотреблять количеством выпиваемых чашек. Противопоказаниями к употреблению являются только те факторы, в связи с которыми запрещается или ограничивается употребление любого кофе:

• беременность, кормление грудью;
• проблемы ЖКТ;
• гипертония, повышенная нервозность, нарушения сна.

Несоблюдение противопоказаний или передозировка напитка может привести к негативным последствиям – скачкам артериального давления, головным болям, обезвоживанию, дряблости кожи, заболеваниям почек и другим проблемам.

Несмотря на натуральность состава и доступную стоимость все указанных продуктов для похудения, многие потребители предпочитают использовать с целью снижения веса продукцию китайских производителей. Скорее всего, срабатывает то, что большинство жительниц Китая славятся своими изящными фигурами и моложавой внешностью. Кроме того, традиции древнекитайской медицины известны многими невероятно эффективными рецептами оздоровления, сохранения молодости, красоты и стройности.

Китайский кофе для похудения

Самыми первыми кофейные напитки для похудения начали выпускать китайцы, представив миру продукты разных сортов и вкусов. Несмотря на нынешнюю хорошую репутацию таких средств, в большинстве из первых препаратов слово «кофе» присутствовало только в названии, а пакетики были заполнены слабительными и мочегонными компонентами с искусственными красителями и ароматизаторами. Такие смеси могли быть даже опасными для жизни.

На современном рынке представлен китайский кофе для похудения сразу от нескольких компаний из Поднебесной. По утверждению производителей, их продукт абсолютно натуральный и не оказывает негативного воздействия на человека, поскольку состоит из обычного растворимого кофе с различными биологически активными добавками.

Состав и действие

Традиционно китайское кофе для похудения включает в себя все те же компоненты, что и продукты российских производителей «Турбослим» или «Леовит», а также некоторые экзотические составляющие:

• – самый мощный источник кофеина, благодаря которому значительно усиливаются физические и умственные возможности человека при повышенных нагрузках, а также ускоряется метаболизм, увеличивается липидный гидролиз, активизируется расщепление жиров, предупреждается появление новых отложений;
• гуацума – препятствует усвоению жиров, ускоряет их расщепление и выведение, способствует устранению запоров;
• таурин – улучшает обменные процессы, обеспечивает транспортировку питательных элементов, нормализует выработку желчи, ускоряет выведение токсинов.

Кроме того, в китайских напитках нередко присутствуют экстракты водорослей, снабжающие организм полезными при похудении микроэлементами, а также ФОС (фруктоолигосахариды) – низкокалорийные углеводы, которые, не усваиваясь в ЖКТ, создают в кишечнике полезную микрофлору.

По словам производителей китайского кофе для похудения, совместное действие всех компонентов способствует тому, что молекулы жира высвобождаются из жировых клеток, а затем поставляются к другим тканям, где после понижения уровня сахара быстро расходуются. Наряду с этим уменьшается аппетит, происходит очищение и естественное снижение веса.

Как принимать

Употребляют китайский продукт нужно, растворяя 2 ч.л. порошка в стакане горячей воды и выпивая за 20 минут до еды. По инструкции, похудеть с помощью такого напитка можно, только совмещая употребление с низкокалорийной диетой и спортом. Чтобы действующие вещества проникли в подкожный жир и смогли расщепить его, последний прием пищи должен быть не позже 18:00.

Также нельзя начинать процесс похудения сразу с большого количества такого напитка, чтобы не допустить резкой нагрузки на почки. Сначала допускается 1 чашка в день, а затем постепенно количество доводится до 3 чашек.

Противопоказания

Не рекомендуется худеть на китайском напитке тем категориям лиц, которым противопоказано употребление любого вида кофе, а также при наличии индивидуальной непереносимости компонентов продукта. В первую очередь нельзя принимать напиток:

• в возрасте до 18 лет;
• беременным или кормящим женщинам;
• в период тяжелой болезни;
• при наличии гипертонии или повышенной возбудимости.

В любом случае перед началом приема следует проконсультироваться со специалистом. При наличии каких-либо сомнений, рекомендуется выбрать продукт с более простым составом, пусть даже китайского производства. К таковым относится зеленый кофе «Тайфун», состоящий всего из трех хорошо известных ингредиентов.

Кофе зеленый «Тайфун»

«Тайфун» – это натуральный молотый зеленый кофе с экстрактами ягод годжи и гарцинии. Готовый напиток обладает всеми полезными свойствами этих природных компонентов, поэтому не только способствует похудению, но и благотворно сказывается на здоровье, тонизирует и приводит организм в сбалансированное состояние.

Состав и действие

В состав «Тайфуна» входят:

• не обжаренные молотые зерна кофе – 80%;
• ягоды годжи – 12%;
• гарциния камбоджийская – 8%.

Польза зеленого кофе для похудения хорошо известна, хоть многое из того, что о нем говорят, не соответствует действительности. Основная заслуга в борьбе с лишним весом принадлежит содержащейся в не обжаренных зернах хлорогеновой кислоте, которая способна активно расщеплять жиры.

Экстракт ягод годжи – прекрасная биодобавка, восполняющая нехватку витаминов, минералов и аминокислот в период похудения. Кроме того, этот ингредиент является сильным антиоксидантом и иммуномодулятором с выраженным тонизирующим действием. Он улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение, восстанавливает гормональный баланс.

Экстракт гарцинии уникально снижает аппетит за счет поддержания в крови высокого уровня глюкозы, «оповещающей» мозг о насыщении. Это способствует снижению синтеза жиров и активизации сжигания имеющихся отложений.

Благодаря такому составу напиток «Тайфун» оказывает ряд позитивных воздействий:

• ускоряет метаболизм;
• расщепляет жиры, препятствуя их всасыванию в кровь;
• выводит токсины, шлаки, продукты распада;
• улучшает работу печени по переработке жирных кислот.

Как принимать

Для приготовления напитка 1 ч. л. порошка заливается 0,5 стакана горячей воды. Настаивается в течение 15 минут. Пить нужно дважды в день за 30 минут перед завтраком и ужином. Курс приема – 30 дней.

Противопоказания

«Тайфун» нельзя принимать:

• при индивидуальной чувствительности к ингредиентам;
• в период беременности или лактации;
• детям до 14 лет.

«Тайфун» рекомендуется употреблять в случаях, когда противопоказан черный кофе, поскольку в нем содержится намного меньше кофеина. Однако при наличии противопоказаний к приему традиционного напитка обязательно нужно проконсультироваться с врачом. Если же есть непереносимость ягод годжи или гарцинии, лучшей заменой такому средству может стать чистый экстракт зеленого кофе.

Экстракт зеленого кофе

Капсулы с экстрактом зеленого кофе – натуральный продукт, который просто и эффективно помогает разогнать метаболизм и, как следствие, снизить вес. Препарат не содержит добавок и химических примесей, прошел необходимое тестирование, получил сертификат, полностью подтвердив свою безопасность для здоровья человека.

Состав и действие

Экстракт извлекается из сырых кофейных бобов, не подвергающихся обжарке, что позволяет сохранять в нем главное действующее вещество – хлорогеновую кислоту, способствующую похудению. Благодаря этому компоненту зеленые зерна влияют на некоторые важные процессы:

• ускоряют обмен веществ;
• препятствуют впитыванию углеводов;
• блокируют синтез глюкозы, ускоряя расщепление жировых запасов;
• способствуют выведению шлаков и токсичных веществ.

Состав данного продукта соответствует его активной рабочей формуле: внутри капсул находится только экстракт зеленых бобов кофейного дерева с 60%-ным содержанием хлорогеновой кислоты. Препарат действует мягко, постепенно расщепляя жировые запасы, незаметно избавляя от лишних килограммов и снижая вес.

Как принимать

Капсулы очень удобны в применении, поскольку могут приниматься в любом месте, не требуют приготовления, не имеют вкуса. На упаковке указывается дозировка, означающая содержание хлорогеновой кислоты в одной капсуле. Есть препараты от 200 до 500 мг. Их необходимо выбирать в зависимости от количества лишних килограммов – чем больше, тем выше концентрация.

Принимают экстракт дважды в день по 1 капсуле во время еды, запивая водой. Рекомендованный курс – 14 дней. Если нужный результат достигнуть не удалось, курс можно повторять без перерыва.

Противопоказания

Натуральный экстракт зеленого кофе может быть противопоказан только при индивидуальной непереносимости продукта. Во всех остальных случаях можно смело принимать, но обязательно соблюдая дозировку. С осторожность нужно начинать худеть на таких капсулах при наличии:

• беременности, лактации;
• повышенного давления;
• заболеваний щитовидной железы;
• проблем с ЖКТ.

Наружное применение кофе

Никакой из продуктов питания не имеет столь широкого спектра наружного применения, как кофе. Его используют для похудения, устранения целлюлита и улучшения состояния кожи даже в профессиональной косметологии.

Такая востребованность объясняется магическим свойством кофеина ускорять обмен веществ и устранять любые «застойные» явления. Польза молотых зерен для внешнего вида и здоровья кожи в период похудения действительно неоценима.

Полезные свойства

Разнообразные средства и процедуры на основе кофе помогают решить целый ряд проблем худеющих:

• избавиться от целлюлита – кофеин расширяет сосуды, активизирует кровообращение в подкожной прослойке, ускоряет метаболизм в клетках эпидермиса;
• устранить застой жидкости, убрать отеки, припухлости, мешки под глазами – кофеин изменяет ионный баланс, в результате чего из клеток начинает активно выводиться вода;
• подтянуть кожу, предотвратив ее обвислость в процессе похудения.

Полезные вещества проникают глубоко в кожу, очищая и освобождая ее от лишней жидкости, улучшая силуэт и рельеф кожных покровов. При этом наружное использование продукта обладает многими преимуществами:

• безопасность – подходит даже беременным и кормящим женщинам, для кожи любого типа, поскольку оказывает местное воздействие, не имеет противопоказаний и побочных явлений;
• простота использования – процедуры на основе кофе можно проводить самостоятельно, изменяя состав под потребности кожи, а нужное воздействие обеспечивается при минимуме других компонентов;
• доступная стоимость – чаще всего наружно используется кофейная гуща, которая остается от выпитого напитка и не требует дополнительных затрат;
• активное воздействие – продукт сам по себе является довольно сильнодействующим веществом, а в сочетании с другими компонентами усиливает их эффект.

Для получения всех этих результатов не обязательно пользоваться специальной косметикой или обращаться к услугам специалистов. Можно самостоятельно проводить процедуры в домашних условиях.

Варианты применения

Наиболее широко кофе используется наружно в скрабах, обертываниях и масках. Каждая из таких процедур имеет свое направленное действие: первая очищает, вторая устраняет эффект «апельсиновой корки», третья питает.

Скраб из кофе

Благодаря наличию мелких абразивных частичек молотые кофейные зерна способствуют мягкому отшелушиванию отмерших клеток, чем подготавливают кожу к более интенсивному поглощению полезных веществ. Поскольку кофейный пилинг может быть довольно травматичным для кожи, при выполнении процедуры важно придерживаться некоторых правил:

• проводить можно раз в неделю, не дольше 2 минут, иначе кожа станет тонкой и сверхчувствительной;
• перед пилингом следует принять ванну или распарить кожу горячим полотенцем;
• после скрабирования обязательно нужно нанести увлажняющий или питательный крем.

Для приготовления скраба можно использовать разные рецепты. Основу каждого из них составляет 100 г кофейной гущи, к которой добавляют:

• 10 г апельсинового масла, 50 г морской соли;
• 2 ст. л. меда, 30 г морской соли, 25 мл коньяка.

Если нет никаких других компонентов, кофейную гущу можно просто добавить в гель для душа и получить прекрасный скраб для тела.

Любая полученная смесь тщательно перемешивается и круговыми массажными движениями втирается в проблемные участки в течение нескольких минут, при этом кожа должна слегка покраснеть. Смывается скраб теплой водой. Одновременно с пилингом можно проводить еще более эффективную процедуру – кофейное обертывание.

Обертывание с кофе

Домашние обертывания помогают значительно уменьшать объемы тела и устранять проявления целлюлита. Чаще всего их применяют на проблемных зонах: животе, бедрах, ягодицах. Для этого кофейную гущу смешивают в кашицу с другими активными ингредиентами – оливковым маслом, морской солью, медом – которые усиливают и дополняют действие кофеина.

Наибольшей популярностью пользуются обертывания с медом. Их эффективность обуславливается свойствами меда как мощного стимулятора обменных процессов и кофе, выполняющего жиросжигающую функцию и в разы усиливающего действие меда. Сочетание этих веществ, способствует быстрому расщеплению и выведению жиров вместе с лишней жидкостью и токсинами, скопившимися в клетках.

Рецептов данной процедуры много. В целом их можно разделить на два вида – горячие и холодные. В первом случае может использоваться как сухой порошок размолотых зерен, так и кофейная гуща. Во втором – только спитый кофе сразу после заваривания и употребления, то есть, еще горячая гуща, которую слегка охлаждают, а затем смешивают с другими компонентами.

Для обертываний можно использовать такие составы:

• молотые кофейные зерна с медом в соотношении 1:2;
• гуща, мед – по 2 ст. л., молотый красный перец – 1,5 ч. л., 5 капель любого цитрусового эфирного масла;
• гуща, глина любого цвета – в равных пропорциях;
• 3 ст. ложки гущи, 2 ст. ложки морской соли, 1 ст. ложка оливкового масла.

Готовая смесь наносится на участок тела, который считается проблемным, а затем оборачивается пищевой пленкой. При горячем обертывании длительность процедуры составляет 30 минут, при холодном – 1,5 часа, в течение которых нужно лежать под одеялом или заниматься физическими нагрузками, надев термобелье. Обертывание рекомендуется проводить в первой половине дня. Если такое мероприятие кажется сложным, можно сделать обычные маски или использовать кофе в качестве тоника. Такие средства будут менее эффективными, чем обертывание, но принесут несомненную пользу коже во время похудения.

Кофейные маски и тоники

Для ухода за кожей можно использовать:

• спитую гущу в масках, смешивая ее в одинаковых пропорциях со сметаной, сливками, растительным маслом, глиной, медом – такие маски наносятся мягкими, мелкими круговыми движениями и сначала действуют как скраб, а затем оставляются на коже на 20 минут, после чего смываются теплой водой;
• крепкий кофе – в качестве тоника перед утренним макияжем.

Кроме того, очень удобными в использовании для масок являются капсулы зеленого кофе, содержимое которых находится в порошкообразном состоянии и легко смешивается с остальными компонентами.

Общие правила процедур

Используя кофе в домашних косметических процедурах, следует учитывать следующие рекомендации:

• любые кофейные средства идеально подходят для жирной или нормальной кожи, но требуют осторожного применения при комбинированной или сухой;
• такие составы нельзя наносить на зоны глаз и губ, при наличии раздражений или повреждений, а также слишком чувствительной кожи;
• после кофейных процедур в течение 1-1,5 часа не рекомендуется пользоваться декоративной косметикой, можно наносить только увлажняющий или питательный крем;
• в этот же период противопоказано загорать или просто пребывать под открытым солнцем.

Поскольку кожа обладает высокими впитывающими способностями, желательно ограничить в день проведения указанных процедур внутреннее употребление напитка.

В целом, все домашние средства и мероприятия на основе молотых кофейных зерен благотворно влияют на состояние кожи, делая ее более упругой, что предотвращает появление морщин, растяжек или обвислости.

Сочетая употребление кофе внутрь с косметологическими процедурами, можно получить более быстрые и эффективные результаты похудения.

Наружное применение кофейных зерен практически не имеет противопоказаний или сильных побочных действий – достаточно проводить их с соблюдением указанных правил. Но внутренний прием имеет ограничения и противопоказан некоторым категориям лиц. Соблюдение этих противопоказаний является обязательным, поскольку нарушение может быть чревато довольно серьезными последствиями.

Побочные эффекты и противопоказания

Негативные последствия приема кофе могут быть вызваны только передозировкой или наличием противопоказаний. Избыточное употребление внутрь может привести к появлению таких побочных эффектов:

• бессонница, раздражительность, тревожность, нервозность;
• учащенное сердцебиение, повышенное давление;
• головная боль, мышечный тремор;
• нарушение работы ЖКТ, печени, мочевыводящих органов;
• обезвоживание, нарушение солевого баланса.

Чтобы избежать большинства из указанных симптомов, следует не только соблюдать дозировку напитка, но и не забывать о необходимости выпивать не менее 2 л чистой воды в сутки. Также нельзя совмещать похудение на кофе с бессолевой диетой, иначе вместо избавления от лишней жидкости можно, наоборот, задержать ее, спровоцировав появление отеков.

Противопоказаний к похудению с помощью кофе немного, но они обязательны к соблюдению. Нельзя использовать такие методики:

• лицам в возрасте до 18 и после 50 лет;
• страдающим нервными расстройствами, гипертонией, нарушениями сердечнососудистой или пищеварительной системы, любыми тяжелыми болезнями;
• беременным или кормящим матерям;
• при наличии индивидуальной непереносимости.

Не имея никаких из указанных противопоказаний, можно самостоятельно убедиться в том, способствует ли кофе похудению. Для этого достаточно начать пить ароматный напиток по правилам, не злоупотребляя его количеством, что обычно помогает значительно ускорить процесс снижения веса, повысить эффективность тренировок и даже улучшить состояние здоровья. Но никогда нельзя забывать, что вред или польза кофе в первую очередь зависит от его дозировки: в допустимых количествах – это друг и помощник, а при чрезмерном употреблении – враг вашего организма.

Кофе для похудения в буквальном смысле влился в тренд: сегодня внимание худеющей общественности переключилось с поднадоевшего вопроса «что бы съесть, чтобы похудеть» на относительно свежий « ». Польза черного кофе в похудении известна давно, однако внезапно у него нашелся довольно активный предок, перед обаянием которого не устояли ни ученые, ни врачи, ни диетологи. Но так ли прост этот зеленый кофе для похудения, и, главное, выполняет ли он взятые на себя обязательства?

Как черный кофе помогает похудеть

Для абсолютного числа современных горожан чашка крепкого это синоним начала дня: кажется, даже сам его аромат способен поднять с кровати спящего. Обоняние не обманывает ожидания: содержащиеся в кофе пуриновые алкалоиды (изомеры теобромин и теофиллин, а также кофеин) относятся к числу легальных и при этом эффективных стимуляторов, улучшая мозговую деятельность. После чашки кофе мы чувствуем себя более собранными, внимательными, радостными и просветленными, и это не иллюзия, а результат химических процессов.

За свою долгую гастрономическую историю кофе пережил множество разоблачений и реабилитаций. Его обвиняли во вредном воздействии на кардиоваскулярную систему, назначали ответственным за ломкость костей и порчу зубов, подозревали в способствовании наркотической зависимости. Однако в итоге исследователи сошлись во мнении: если употреблять кофе умеренно, то он не только безопасен, но и полезен.

Алкалоидные соединения в составе кофе отвечают за его особое действие. Кофеин напрямую влияет на энергетический баланс, провоцируя термогенез, адаптивное повышение уровня метаболизма. Физически это выражается в усиленной выработке тепла, «топливом» для производства которого становятся, в том числе, запасы гликогена и жира. Этим и обусловлено главное действие , и именно поэтому многие специалисты по спортивному питанию рекомендуют физкультурникам баловаться кофейком незадолго до тренировки: «разогнавшись», обмен веществ активнее избавляется от жира и строит мускулатуру, а кофейная бодрость становится залогом выносливости во время тренировки. Кроме того, кофе уменьшает мышечные боли, борется с мигренями и даже усиливает действие некоторых анальгетиков.

Вопреки распространенному мнению, цвет кофейного настоя не имеет прямой связи с содержанием в напитке кофеина. Кофе темнеет вследствие обжарки, в ходе которой карамелизируются моносахариды, содержащиеся в зерне. Химически кофеин могут содержать любые напитки любого цвета: например, в , содержится 85 мг кофеина на 200 мл, что сопоставимо с «дозой» в чашке кофе по-турецки. А между степенью обжарки зерен и процентом кофеина можно провести параллель: чем больше кофе «зажарен», тем меньше в нем остается активных алкалоидов, также играет роль сорт кофейного растения.

Однако на способности подстегивать метаболизм польза кофе для похудения не исчерпывается: кофе повышает чувствительность к инсулину, что на практике выражается подавлением приступов «гормонального» аппетита. Благодаря этому эффекту умеренное, но регулярное употребление кофе врачи могут рекомендовать тем, кто находится в группе риска по заболеванию диабетом второго типа, предрасположенность к которому нередко оборачивается проблемами с лишним весом.

Помимо диуретических свойств, хорошо известных тем, кто простаивал в утренних пробках, отвар кофейных зерен обладает лаксативным действием (в просторечье оно именуется послаблением). В том числе и поэтому черный кофе нередко становится героем ; с помощью ароматного напитка выводящие органы принимаются работать в усиленном режиме. Однако в этом вдохновляющем действии кофе для похудения, способном за короткий срок избавить организм от пары кило «воды» и «шлаков» кроется определенное коварство: при усиленном употреблении кофе важно пристально следить за гидробалансом, не допуская обезвоживания.

Все эти радости способен дать нам ставший традиционным обжаренный черный натуральный кофе. А что представляет собой зеленый кофе, и действительно ли он оказывается полезнее для похудения?

Первые дегустаторы зеленого кофе: козы, пастух и монахи

Под названием «зеленый кофе» также известны бобы (семена) кофейного дерева: однако не привычные нам обжаренные, с интенсивным узнаваемым ароматом, а сырые. В действительности до обработки семена кофейных ягод имеют зеленовато-серый, с легкой желтизной цвет, но выражение «зеленый кофе», согласитесь, звучит куда жизнерадостнее.

Открытие ярких бодрящих свойств кофейных бобов африканская легенда приписывает эфиопскому пастуху Калдиму - вверенные его попечительству козы, пожевав плодов некоего низкорослого дерева, принимались без устали скакать. Попробовав, вслед за козами, пару кофейных ягод, Калдим выяснил, что скакало стадо неспроста: терпкие плоды невероятно возбуждают и тонизируют. Воспользовавшись данными опытов Калдима, монахи близлежащего монастыря принялись готовить из кофейных зерен отвар, подкрепляющий силы во время продолжительных богослужений. Чудесный напиток довольно быстро распространился в Эфиопии и Йемене, а оттуда - по всему миру.

Предполагается, что и пастух, и монахи пили именно свежий, зеленый кофе. Обрабатывать сушкой и, тем более обжаривать, его начали ориентировочно в XIII веке: это упрощало транспортировку и хранение продукта и делало его аромат более интенсивным. Кроме того, варианты обжарки позволили добиваться «тонкой настройки» вкуса натурального кофе. Про зеленый кофе все забыли - пока в начале XXI века он снова не возник, причем с триумфом, в качестве супер-средства для похудения.

Зеленый кофе для похудения: его сырые секреты

Почти пять десятков стран сегодня выращивают и экспортируют кофейные зерна. Крупнейшим их поставщиком на мировой рынок остается Колумбия, также нельзя не отметить Индию, Вьетнам, Коста-Рику, и, конечно, Бразилию (неслучайно на сленге битников 60-х годов прошлого века кофейная пауза называлась «короткой поездкой в Рио»).

Знатоки способны по виду, вкусу и запаху определить тонкие различия в готовом продукте, и действительно, место происхождения, состав почв и даже климатические условия способны придать каждому урожаю уникальный характер. Однако меняются нюансы, а базовое соотношение белков, липидов, углеводов, органических кислот и минералов в свежесобранном кофе остается стабильным.

Вместе с тем обработка подвергает «внутренний мир» кофе заметной трансформации - как составной, так и вкусовоароматической. В ходе обжаривания кофе значительно изменяется углеводная составляющая зерен, представленная сахарами, также практически исчезают компоненты, чувствительные к окислению - например, танины (дубильные вещества, которые в составе продуктов питания можно легко опознать из-за их вяжущего действия и кисловатого вкуса) и хлорогеновая кислота. Именно с ней и связывают свои основные надежды потребители зеленого кофе для похудения.

Хлорогеновая кислота, сложный продукт взаимодействия кофейной и хинной кислот, впервые была обнаружена санкт-петербургским ботаником Андреем Сергеевичем Фаминцыным в конце XIX века. Ученый нашел ее, исследуя семена подсолнечника и выяснил, что также хлорогеновая кислота есть в листьях черники и белого тополя и корешках цикория, а больше всего ее в сырых зернах кофе.

Как выяснилось, хлорогеновая кислота - мощнейший антиоксидант, по силе действия почти в 30 раз превосходящий своего прославленного собрата, «жиросжигающий» флавоноид нарингенин, главный компонент . Дальнейшие исследования показали, что хлорогеновая кислота в зеленом кофе влияет на углеводный обмен, «переключая внимание» тела с запасов гликогена на залежи жира, а также замедляя процесс поступления глюкозы в кровь. Мир принялся пить зеленый кофе, обладающий, помимо всех служащих делу похудения преимуществ кофе черного, еще и волшебной кислотой в составе.

Телевизионная карьера зеленого кофе для похудения

«Первооткрывателем» необычных качеств зеленого кофе стал гиперпопулярный американский теледоктор Мехмет Оз, автор и неутомимый производитель трендов по теме стройности. Он заинтересовался совместным исследованием американских и индийских ученых, проведенным по слепому методу под контролем плацебо. Лаборатория в течение 12 недель изучала действие экстракта зеленого кофе на 16 «подопытных», страдающих ожирением. Пациенты получали определенные дозы экстракта зеленого кофе для похудения, не внося при этом изменения в свою обычную диету, и результаты эксперимента вдохновили ученых: средняя потеря веса в группе составила по окончании периода исследования минус 8 кг.

При содействии профессиональных экспертов, доктора Каролины Аровян и диетолога Кристин Киркпатрик, проект «Зеленый кофе для похудения» превратился в масштабную часть «Шоу доктора Оза». Его героинями стали 100 женщин в возрасте от 35 до 49 лет (при отборе учитывалось, что добровольцы не должны быть беременными или кормящими, а также страдать от диабета или кардиоваскулярных заболеваний). В результате, за две недели приема капсул с экстрактом, участники проекта потеряли в среднем по килограмму лишнего веса, продолжая при этом есть так, как они привыкли.

Мехмет Оз счел это замечательным подтверждением действенности средства и благосклонно отзывается о зеленом кофе для похудения. Обращая, однако внимание общественности на огромное количество контрафактной продукции, выдающей себя за зеленый кофе и его экстракт, а также тот факт, что капсулы с содержанием хлорогеновой кислоты свыше 45% не проходили практического тестирования, подтверждавшего их безопасность для здоровья и пользу в качестве средства для снижения веса.

Тем, кто собирается худеть с зеленым кофе, представляющим собой БАД в капсулах, стоит обратить внимание на то, что в качестве главного ингредиента в них могут присутствовать вещества Svetol или GCA (green coffee antioxidant). Это разновидности названия экстракта зеленого кофе, представляющие собой концентрат хлорогеновой кислоты.

На сетования худеющих о том, что экстракт зеленого кофе для похудения недешев, у Мехмета Оза готов ответ: «Ведите пищевой дневник, это бесплатно!». Однако, по всей видимости, капсулы с зеленым кофе привлекают именно тем, что позволяют худеть, снимая необходимость работать над пищевыми привычками.

Безопасен ли зеленый кофе?

Мало про что можно с уверенностью сказать «да, это не принесет никакого вреда здоровью», особенно если речь идет о средствах для похудения. Эксперимент доктора Оза показал, что эффект зеленого кофе даже при применении в экстрактивном виде далек от сногсшибательного: да, напиток действует определенным ожидаемым образом, но не заставляет худеть стремительно. И это скорее хорошо: вспомним историю с некогда крайне популярным кавказским морозником, который, как оказалось, эффективен только потому, что невероятно токсичен.

Из-за содержания кофеина, кислот и слабительного действия, кофе для похудения (не играет роли, черный или зеленый, приготовленный самостоятельно или капсулированный) не рекомендуется беременным и кормящим, а также страдающим от любых хронических заболеваний, в числе которых особенно можно выделить заболевания сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Некстати применение кофе для похудения может оказаться, если вы страдаете от внутриглазного давления, гипертонии, неврологических расстройств, нарушений сердечного ритма.

Особого внимания требует вопрос сочетания зеленого кофе для похудения с медицинскими препаратами и добавками. Не все таблетки адекватно сочетаются с компонентами кофе. А, например, некоторые питьевые продукты для похудения «усиливают» зеленый кофе «дополнительной пользой» экстракта гуараны или парагвайского чая мате - в этом случае бодрящие качества обоих компонентов, помимо «разгона метаболизма», могут серьезно поднять артериальное давление.

Словом, очная консультация специалиста, если вы решили худеть с кофе, не помешает в любом случае.

Как готовят и пьют зеленый кофе?

Если экстракт зеленого кофе для похудения в капсулах несет в себе все риски приема биологически активных добавок к пище, то замена привычного напитка из обжаренных зерен на питье из сырых может оказаться интересным экспериментом из области не только диеты, но и гастрономии.

Наиболее распространенные сорта зеленого кофе, доступные в свободной продаже - арабика и робуста. В робусте больше и кофеина, и хлорогеновой кислоты, зато вкус арабики чуть мягче. Нередко «живой» зеленый кофе для похудения представляет собой смесь двух этих сортов.

Зеленый кофе, полученный влажным методом, считается более высокосортным. При его производстве собранные зерна промываются большим количеством воды, что позволяет сразу избавиться от основной части брака, а оставшиеся семена получаются гладкими и блестящими. «Сухой» зеленый кофе, который производят на территориях, страдающих от дефицита влаги, более дешев, но и качество его ниже. При таком типе заготовки плоды просто оставляют высыхать под солнцем прямо на деревьях, дожидаются, пока они опадут, и вылущивают бобы.

Вкус зеленого кофе совсем не похож на стандартный кофейный - скорее его можно сравнить с вкусом крепко заваренного зеленого чая. Настой зеленого кофе немного вяжет, отдает кислинкой, а его аромат напоминает травяной. Многим вкус зеленого кофе для похудения не нравится, другие, наоборот, в восторге от его яркой экзотичности. Для того, чтобы вкусовые ощущения стали более «гладкими», можно добавлять немного черного кофе, специи, мед (однако не забывайте, что любые подсластители несут в себе дополнительные калории).

Можно купить зеленый кофе в зернах и размолоть его самостоятельно непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить максимум полезных свойств (поскольку сырой кофе более мягкий, чем обжаренный, кофемолка справляется не всегда, и тогда у умельцев идут в ход мясорубки и даже молотки), а можно изначально выбрать молотый (минус этого подхода - вы не видите зерна, из которых он получен, и не можете быть уверены в их сортности).

Заваривать зеленый кофе для похудения рекомендуют из расчета 2-3 ложки кофе на 200 мл воды. Готовят его большинством привычных кофейных способов: в турке, френч-прессе, чашке или даже фильтровой кофеварке. Главное - не кипятить напиток, иначе драгоценная хлорогеновая кислота улетучится. Чтобы усилить экстракцию полезных для похудения веществ, зеленый кофе настаивают 5-7 минут, после чего процеживают и пьют горячим или холодным.

Дневная норма зеленого кофе для похудения - от 2 до 5 чашек в день. Поскольку кофе естественным образом подавляет аппетит, имеет смысл пить его между приемами пищи, не сразу после еды но и не на голодный желудок. Кофе с биоактивными добавками, такими, как имбирь, мате, гуарана, не стоит пить чаще одного раза в день.

Зеленый кофе с имбирем для похудения: 4 рецепта на любой вкус

Сделали его верным союзником зеленого кофе в делах похудения. Имбирь считается одним из самых популярных домашних средств для стройности, а его жгуче-пряный вкус сделает специфический вкус настоя зеленого кофе более интересным.

Рецепт первый

Небольшую часть корня имбиря (около 2 см в длину) натереть на мелкой терке и добавить в джезве с свежеприготовленным зеленым кофе, тщательно размешать, нагреть до начала кипения, но не кипятить. Приправить соком дольки лимона, 1 ч.л. меда, по желанию - молотым острым красным перцем на кончике ножа.

Рецепт второй

400 мл воды, 2 соцветия гвоздики, 2 чайных ложки натертого корня имбиря, 2 чайных ложки молотого зеленого кофе вместе довести до кипения, снять с огня, дать настояться 1-2 минуты. Разбавить 400 мл подогретого обезжиренного молока, остудить до комфортной температуры, пить в течение дня.

Рецепт третий

На 3 ложки молотого зеленого кофе - половина чайной ложки натертого имбиря, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 чайная ложка натурального порошка какао (не какао-напитка!), 1 чайная ложка семечек аниса, немного апельсиновой цедры, 400 мл воды. Все смешать, довести до кипения, дать настояться.

Рецепт четвертый

1 стакан воды вскипятить с 3-4 соцветиями гвоздики, палочкой корицы, несколькими зернышками кардамона, щепоткой мускатного ореха, тщательно перемешать, добавить 1 чайную ложку натертого имбиря и 1 столовую ложку молотого зеленого кофе. Влить стакан молока, нагреть все вместе, снять с огня, дать осесть и настояться 5 минут, после чего пить.