Закуска мандарины с чесноком и сыром. Закуска «Мандаринки». Острая! Праздничная закуска «Мандаринки»

Часто неординарные приемы декора комнаты своими руками становятся главной изюминкой всего интерьера. Но здесь важно учитывать стилистику и дизайн помещения: футуристические объекты – весьма сомнительное украшение гостиной в английском стиле, деревянные паллеты с надписями в ритме Прованса не подойдут для интерьера кухни с высокими технологиями, равно как и алюминиевые таблички вряд ли впишутся в элегантный ар деко. Стремясь создать изысканную эклектику, можно легко ошибиться. Очень важно заранее все продумать, а именно расположение и крепление декоративных элементов.

Предлагаем рассмотреть интересные решения для комнаты, помимо картин, постеров и фото. Впрочем, о них тоже не забудем.

Окно как декоративный элемент интерьера

Окно, вмонтированное в стену, которая является межкомнатной перегородкой, – довольно неординарный прием разделения пространства. Подобное решение не только станет главным украшением одновременно двух зон, но и позволит пропускать больше естественного света из одной комнаты в другую.

Оконная рама может быть и неординарным самостоятельным арт-объектом. Повесьте ее на стену или поставьте на консоль – такой прием кардинально преобразит обстановку, добавит ей легкости и элегантного шарма.

Очень колоритно смотрится деревянная состаренная рама с большим количеством секций. Такую декоративную вещь несложно смастерить самостоятельно с минимальными затратами.

Декоративная оконная рама может служить не только украшением комнаты, но и быть функциональным предметом интерьера. Так, довольно интересно смотрятся зеркала в расстекловке по типу оконной рамы. Наглядный пример представлен на фото интерьера спальни.

Дверь у стены

Помимо окон, неожиданным украшением стен комнаты могут стать отслужившие старые двери. Изысканная идея – повесить на них что-то очевидное в традиционном декорировании стен, например, картины, панно, фотографии.

Крупномасштабные панно

Украшение помещения объемным панно – отличный повод проявить свою творческую фантазию. Здесь попробуйте поэкспериментировать с текстурами, цветами, материалами и другими составляющими.

Размеры декоративного панно необходимо соотносить с квадратурой комнаты и загруженностью всех остальных стен. Крупная панель в маленьком помещении будет выглядеть нелепо: ведь ее фактура и цвет иногда поглощают пространство. Учтите, панно и обои – это разные вещи! Чем больше панно, чем ярче его роль в домашнем интерьере, тем более нейтральными должны быть прилегающие стены.

Взгляните по-новому на обычный материал. Старый металлический лист, подвешенный на цепь, станет оригинальной и неординарной подложкой для постера или фотографий.

Квадраты из секций простого ДВП, покрашенные морилкой и серебрянкой (кстати, можете смело использовать роспись и трафареты), будут прекрасны в виде панно. В таком представлении оно отлично впишется в роскошный индустриальный стиль лофт.

Так же легко можно своими руками украсить одну из стен гостиной. Композиция из впечатляющей крупномасштабной плитки подкупает своей оригинальностью и простотой. Фантазировать на эту тему можно бесконечно.

Взгляните, как свое игривое настроение крестики-нолики на акцентной стене ненавязчиво распространяют по всему помещению.

Панели с 3D-эффектом

Не так давно появившаяся модная тенденция на многомерные элементы декора стремительно набирает популярность. 3D-панели, представленные на следующем фото буквально притягивают взгляды окружающих. Приемлемые цены позволяют многим приобрести такие панели для декора, при этом фактуру и рисунок можно выбрать на свой вкус. Вариантов дизайна множество: гравировки, гипсовые барельефы, композиции из различных многомерных деталей.

Не стоит забывать и о хрупкости подобных изделий. Монтировать и перевозить их весьма непросто, но визуальный итог стоит того.

Украшение комнаты полками

Полки в комнате могут служить не только функциональным предметом интерьера, но и еще и креативным декором в комнате. Важно, чтобы полки по цвету контрастировали со стеной. Хорошенько продумайте, как красиво и гармонично их заполнить – полупустые полки создают ощущение некоего несовершенства интерьера. Прекрасным декоративным содержимым будут свечи и лампы, песочные часы, оригинальные держатели для книг, колоритная керамика.

Еще больший декоративный эффект создадут милые компактные полочки нестандартной формы (треугольники, многогранные ячейки, неестественные углы).

Постеры и картины

Украшение комнаты картинами, фотографиями и постерами на сегодня, пожалуй, является самым распространенным декором. Чтобы итог оправдал ожидания, смотрелся достойно и небанально, нужно особо тщательно подобрать элементы изобразительного искусства.

Проявляйте фантазию, выбирайте нестандартный подход: оформите в рамки гербарии растений вместо расписанных красками натюрмортов, жестяные панно и постеры в ретро стиле вместо цветов на канве, нарисованные карандашом эскизы животных вместо водопадов и пляжей.

Если все же решили приобрести нечто уникальное, покупайте картины на выставках, специальных сайтах или в заграничных поездках.

Фотографии можно оформить совершенно нестандартным способом.

Необычные атрибуты

Гигантские буквы в надписях, цитаты в плакатах, оленьи рога – все эти предметы так часто встречаются в интерьерах, что сегодня вряд ли хотелось бы снова видеть их снова. Но даже из этих, казалось бы, привычных деталей можно создать по-своему оригинальную комбинацию. Нужно только интерпретировать их умело.

Так, к примеру, композиция из пяти медальонов с оленьими рогами уже смотрится необычно, а надписи, выполненные нестандартным шрифтом и размещенные на нетипичных полотнах (не в прямоугольных рамках, а, как минимум, в шестиугольнике) – воспринимаются абсолютно иначе.

Больше идей для декора комнаты своими руками представлены в яркой подборке на фото.

Оригинальный декор из цветов и растений

ПАПИЛЬОТЫ (фр. papillote - бумажная обертка). Применяемые в ресторанной кухне бумажные трубочки с различными вырезами и фестончиками, с помощью которых скрывают окончания костей животных или птицы, выступающих из мяса. Папильоты играют также роль ручки, за которую можно удерживать порцию, не марая рук о жир, и облегчать разделывание порции на более мелкие кусочки.
Папильотки впервые появились в XIX веке во французской ресторанной кухне, откуда быстро распространились во многие кухни мира, в т.ч. и в русскую ресторанную кухню. Особенно широко папильотки использовались в советских ресторанах и в коммунистической кремлевской кухне.

Для оформления жареной дичи, котлет и отбивных с косточкой, окороков на кости употребляют бумажные папильотки и розетки.
Для папильоток лист бумаги складывают по длине в три раза, затем подгибают край бумаги шириной 1-1,25 см и острым ножом или ножницами равномерно по всей ширине бумаги нарезают полоски. Бумагу разрезают на 4 полоски, навёртывают на круглую палочку, придавая вид цветочка, и концы её складываются.
Для изготовления розетки бумагу размером 12:12 см складывают в 4 слоя (пополам и еще раз пополам), срезают наискось и с помощью тонкого полотна гофрируют. Затем отрезают острый кончик розетки, розетку разворачивают и надевают на папильотку и на кость (см. ниже).

"...Я никогда не писал о том, как готовить рыбу в папильотках. Папильотка, дорогой тупоголовый, в кулинарии - это скрученная разрезанная бумажка, которая обычно надевается на косточки котлет или жареной птицы. Ну, разве что Гедрюс ухитрился приготовить сома в папильотке своей дамы, которая была вкручена в ее волосы."
(отрывок из литовской литературы ХХ века).

Схема изготовления простейшей папильотки:

1. Бумага не должна быть очень тонкая - лучше всего подходит бумага для принтера.
2. Возьмите плотную белую бумагу и вырежьте из нее полоску длиной около 8 см и шириной 4 см.
3. Сложите полоску по ее середине вдоль.
4. Сложенную бумагу по сгибу прорежьте ножницами на равномерные насечки - получится что-то вроде бахромы.
5. Прорезанной бумагой по спирали обмотайте круглую палочку, диаметр которой совпадает с диаметром косточки.
6. Конец бумажной полоски приклейте пищевым клеем из заваренного крахмала или муки, или желатина или прикрепите скотчем.
ПРИМЕЧАНИЕ. Хотя в последнее время папильотки для простоты частенько склеивают скотчем, но надо признать, что скотч плохо согласуется со съедобными продуктами, потому всегда более предпочтителен пищевой клей из муки или крахмала, или желатина.
7. Низ манжеты подровняйте ножницами.
Готовые папильотки используйте для украшения птицы.
Фото пошагового изготовления простейшей папильотки:

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Закуска «Сырные мандаринки» обязательно привлечет к себе всеобщее внимание гостей.
Блюда, приготовленные к праздничному столу должны быть не только очень вкусными, но и красиво поданными. Всем хорошо известный и доступный салат из плавленого сыра с чесноком мы решили подать в виде шариков и украсить так, чтобы они стали похожи на мандаринки. Если вы уже думаете, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Так как приготовить все легко!
Сырные шарики - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- плавленый сыр «Дружба» - 3 упаковки (270 грамм);
- вымытая морковь - 4 средние штуки (400 грамм);
- ранний чеснок - 1 головка (30 грамм);
- майонез «Провансаль» - 4 столовые ложки (100 грамм);
- растительное масло - 5 столовых ложек (150 грамм);
- соль - по вкусу;
- целые листки лавра - для украшения;
- бутоны сушёной гвоздики - для украшения.

Как приготовить с фото пошагово

1. Как приготовить сырные шарики. Сначала подготовим морковь. Именно она и преобразит наш будущий салат из сыра в красивые мандаринки. Для этого вымытую морковь очищаем от кожуры и натираем её на тёрке с мелкими отверстиями.

2. В сковороде сильно разогреваем растительное масло, выкладываем туда натёртую морковь и периодически помешивая, доводим её до мягкости. Снимаем сковороду с огня и даём моркови полностью остыть.

3. Тем временем пока остывает морковь, приготовим салат из сыра. Для этого в удобную ёмкость сквозь мелкие отверстия тёрки натираем плавленый сыр «Дружба».

4. Ранний чеснок освобождаем от шелухи и с помощью пресса выдавливаем его к майонезу. Майонез с чесноком хорошо перемешиваем.

5. Выливаем подготовленную смесь с чеснока и майонеза к натёртому плавленому сыру, солим по вкусу и ещё раз всё тщательно перемешиваем. Салат готов.

6. Теперь переходим к главному - созданию мандаринок. Для этого чистыми руками из готового салата формируем небольшие шарики размером с грецкий орех. Чтобы салат не прилипал к рукам, а шарики равномерно скатывались, периодически смачиваем руки в прохладной воде.

7. Сформированные сырные шарики аккуратно со всех сторон обваливаем в остывшей морковке.

8. Последним штрихом в приготовлении закуски с сыром и чесноком в виде мандаринок - это имитация хвостика и листочка фрукта. Для этой цели мы используем целые листки лавра и бутоны сушёной гвоздики.

В центре каждого обкатанного в морковке сырного шарика вдавливаем по одному бутону сушёной гвоздики, сбоку прикрепляем лавровый лист.