В жаркое время года не обойтись без прохладительных напитков, желательно тех, которые легки в приготовлении. Самое простое – смешать два ингредиента вместе, например, водку и сок. Если правильно по вкусовым сочетаниям и пропорциям подобрать смешиваемые напитки, то получится приятный на вкус и сбалансированный коктейль. Водка с соком не может не понравиться. Рецептура такого напитка выводится, исходя из используемого нектара, степени его кислотности и сладости.
Бытует мнение, что смешивать алкоголь с соком – это вредно для здоровья. Но это утверждение ошибочно. Не рекомендуется соединять водку с газировкой. Пузырьки газа, содержащиеся в такой воде, негативно воздействуют на слизистую желудка человека, раздражая её. Вдобавок вы быстрее пьянеете.
Водка и сок вредны лишь в том случае, если есть медицинские противопоказания к употреблению любого из ее ингредиентов: фреша или алкоголя.
Проверенные рецепты
Для приготовления наших коктейлей лучше всего подойдут именно свежевыжатые фреши. Если вы хотите сэкономить время, можно использовать и качественные пакетированные соки из магазина. Качество водки также должно быть на уровне.
Водка хорошо сочетается со многими соками.
С апельсиновым – рецепт, где водка и фреш смешиваются друг с другом в пропорциях 1 к 2,5. Существует версия, что этот коктейль был придуман американскими рабочими, которые трудились на нефтяных месторождениях в Саудовской Аравии. В этой восточной стране законы шариата запрещают пить алкоголь в любых видах и количествах. Американцы вышли из положения таким оригинальным способом. Назвали новый коктейль Отвертка. При желании в стакан с напитком можно добавить несколько кусочков льда и дольку лимона.
С гранатовым – рецепт, где на 1 часть спиртного берётся в три части сока. В результате получается оригинальный неповторимый вкус. Описывать его словами бесполезно. Такой коктейль нужно хотя бы раз попробовать.
С яблочным – коктейль, который освежит вас даже в самый жаркий день. Правильные пропорции такого напитка: 1 часть водки и 3 части яблочного фреша. Лучше всего для приготовления напитка использовать яблоки зеленых сортов. Прекрасно подойдут Антоновка, Анис свердловский или Гренни Смит.
С вишнёвым – рецепт, в котором вкус получаемого коктейля, не оставит равнодушной ни одну женщину. Рекомендуемые пропорции: 2–3 части сока на часть водки. Бытует мнение, что коктейль, приготовленный по такой рецептуре, всасывается в кровь не очень быстро. Значит, опьянение человека наступает медленнее. При этом научно-доказанных обоснований верности этой теории не существует.
С томатным – напиток, который можно пить в двух исполнениях. Более лёгкий вариант, для изготовления которого нам понадобятся лишь водка и сок в пропорциях один к двум соответственно. Классический вариант приготовить коктейль Кровавая Мэри, в который помимо основных компонентов, добавляется соль, перец, лимон, сельдерей и соус Табаско.
С лимонным – невероятно легкий коктейль. Его рецептура предлагает смешать алкоголь с соком в соотношении один к двум. Помните, оба ингредиента следует предварительно охладить. Лимон заглушает запах и горький привкус этилового спирта, делая напиток освежающим и приятным на вкус.
Все ингредиенты смешиваются в шейкере. Если у вас дома нет этого инструмента бармена, то не забудьте размешать полученный напиток чайной ложкой.
Эксперименты во время приготовления коктейля приветствуются. Вы можете по собственному усмотрению менять пропорции и ингредиенты, использовать другие напитки или добавки. Главное, чтобы вам понравился не только процесс приготовления, но и результат.
Русская водка – наиболее традиционный и привычный напиток из всех, что предлагается на просторах бывшего постсоветского пространства. Более того, славяне привыкли пить водку примерно с 15 века, хотя на самом деле очень многие считают, что появление этого крепкого спиртного напитка – это исключительно заслуга Менделеева. На самом деле нет, так как первой водкой на земле можно считать чистый спирт, который был завезен генуэзскими торговцами на Русь. Арабы сделали первый спирт, крепчайший, и совершенно непригодный для употребления во внутрь – по этой же причине. Называли полученное в медицинских целях средство не иначе, как аквавита.
Споры о том, кто придумал знаменитый на весь мир горячительный напиток, ведутся до сих пор. Очень многие считают, что первым был монах Исидор, у которого уже был опыт изготовления вина, а так же прекрасное по тем временам оборудование, которое позволяло ему придумать в 1430 году, и не только придумать, но и наладить, производство водки. По крайней мере, международный арбитраж закрепил русское название водка как раз таки за Россией.
А в чем же тогда заслуга Менделеева? На самом деле, водка раньше была 38% крепости, что нередко приводило к серьезной путанице в расчетах, а также путанице и в системе налогообложения. Поэтому Менделеев предложив довести водку до современных 40 градусов, чем упростил задачу всем во много раз.
Коктейли с водкой – это уже отдельная история, которую полюбили во многих странах, где такое питье считается исконно русским. На самом деле, мода на коктейли – это всегда Европа и Соединенные Штаты, так как в России ещё с древних времен водку никто ни с чем не смешивал. Мода эта по понятным причинам пришла и к нам, и, поскольку в основе лежит исконно русский спиртной напиток, то очень многие ошибочно считают, что традиция смешивать водку с томатным соком, а также другими спиртными напитками принадлежит русским. Это не так, и, тем не менее, коктейли эти достаточно популярны и вкусны, и сейчас мы с вами попробуем в этом разобраться.
Коктейли с водкой – Кровавая Мэри
Этот знаменитый напиток берет свое начало во Франции, и придуман он был в 1920 году в честь английской королевы, которую в простонародье именно так и именовали.
Для приготовления коктейля под таким неординарным названием вам нужно будет взять ингредиенты:
Водка русская – 50 мл;
Сок томатный густой - 25 мл;
Сок лимонный свежевыжатый – 5 мл;
Перец и соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
Самое главное в напитках и коктейлях, которые готовятся на основе водки – все смешиваемые ингредиенты должны быть очень хорошо охлаждены. Первым в бокал надо налить сок томатный, после водку, и уж затем лимонный сок. Все это засыпается перцем и солью, не перемешивается.
Коктейль водка и Ред Булл
Для приготовления ныне популярного спиртного коктейля на основе водки и энергетического напитка Ред Булл вам нужно будет взять такие ингредиенты:
Водка – 40 мл;
Ред Булл -120 мл;
Кубики льда - 8 штуки.
Рецепт приготовления:
В какой последовательности вы будете добавлять охлажденные ингредиенты не так уж и важно, главное, что первым всегда идет лед. Кроме того, соотношение напитков должно быть следующим – на 3 части энергетика добавляется одна часть водки. Этот напиток достаточно новый, появился только несколько лет назад, и прочно завоевал сердца завсегдатаев баров, клубов и дискотек тем, что сочетание водки и газированного напитка-энергетика на самом деле придает немало сил и возможностей. Но, поскольку такой напиток весьма серьезно действует на нервную систему, слишком сильно перевозбуждая её, то максимальная рекомендованная доза – это 2 порции.
Коктейль Перестройка
Домашние коктейли с водкой готовятся на самом деле не слишком сложно, если у вас в наличии все остальные необходимые ингредиенты. Коктейль Перестройка - дань моде, один из наиболее популярных коктейлей на основе водки в постсоветском пространстве. Подавался в свое время в очень ограниченных количествах мест, и только элите. На сегодняшний день этот коктейль может попробовать каждый, но популярность его остается прежней.
Для него нам потребуется взять следующие ингредиенты:
Водка – 30 мл;
Ром – 30 мл;
Клюквенный сок – 90 мл;
Сироп сахарный – 15 мл;
Пара капель лимонного сока.
Рецепт приготовления:
Все компоненты коктейля охлаждаются в равной степени, после этого смешиваются в высоком цилиндрическом стакане хайбол, который украшается апельсином и парочкой ягод клюквы на шпажке.
Коктейль с водкой «Казацкая доля»
Напиток этот был приготовлен впервые одним из русских эмигрантов в США, как дань моде, а также как весьма и весьма крепкий алкогольный напиток. В целом изначально подавался без льда, но сегодня можно встретить вариации.
Для приготовления такого напитка нужно смешать следующие ингредиенты:
Водка – 45 мл;
Коньяк – 15 мл;
Бренди вишневый – 15 мл.
Рецепт приготовления:
Готовится просто – все охлаждается до нужно температуры, перемешивается, и выпивается залпом. Коктейль для настоящих мужчин, или настоящих казаков.
Коктейль с водкой, рецепт «Морская пена»
Весьма оригинальный коктейль, в приготовлении которого надо быть очень осторожным. Для его приготовления вам потребуется взять белок сырого яйца, так что нужно быть точно уверенным в том, что нельзя заразиться от продукта, который не проходил термической обработки, сальмонеллой. В остальном, коктейль с водкой дома приготовить совсем несложно, и вы легко можете попробовать это сделать.
Ингредиенты, которые вам будут необходимы:
Водка – 60 мл;
Сок лимонный – 20 мл;
Сахарный сироп – 10 мл;
Белок яичный – 1 яйцо;
Кубики льда – 4 штуки.
Рецепт приготовления:
Свое название коктейль получил из-за того, что после смешивания в шейкере он дает достаточно обильную пену для того, чтобы её вполне можно было сравнить с морской. Все, кроме льда, который выкладывается сразу в бокал, очень тщательно взбивается в шейкере до такого состояния, чтобы появилась пена. После этого выливается в бокал и сразу же подается, пока она не начала оседать.
Лонг-Айленд Ти
Рецепты коктейлей с водкой иногда создавались в невероятных условиях, а посему имеют такие не самые ординарные названия. К примеру, этот достаточно крепкий коктейль с водкой, по легенде, был создан в те времена, когда в Штатах свирепствовал сухой закон, и его подавали под видом охлажденного чая. На самом деле точная дата создания такого коктейля – 1970 год, но с легендой всегда красивее.
Продукты, которые вам нужны будут для приготовления такого напитка:
Кола – 60 мл;
Лед – до верху стакана;
Ром – 20 мл;
Текила – 20 мл;
Джин -20 мл;
Ликер апельсиновый – 20 мл;
Сок лимонный – 30 мл.,
Водка со спрайтом.
Рецепт приготовления:
Коктейли алкогольный с водкой вполне популярны на многих вечеринках, поэтому готовить их на самом деле не так уж и сложно. К примеру, водка со спрайтов готовится куда уж проще, и не вызывает никаких сложностей ни у кого.
Для приготовления такого простого коктейля вам нужно будет взять следующие ингредиенты:
Водка - 50 мл;
Газировка спрайт – 150 мл;
Лед – несколько кубиков;
Лайм – 2 кружочка.
Рецепт приготовления:
Готовится очень просто, подается с трубочкой. Для начала кружочки лайма разрезают на несколько более мелких частей и выкладывают в высокий стакан вперемешку со льдом, после этого заполняют нужным количеством спрайта и водкой. Подается сразу же.
Коктейль Водка с Колой
Коктейли алкогольные с водкой весьма популярны, особенно в том случае, если ингредиенты такие, что приготовить коктейль не будет труда и в домашних условиях. К примеру, для приготовления такого коктейля вам потребуется минимум ингредиентов, которые вы легко можете купить в любом магазине.
Ингредиенты для приготовления коктейля:
Водка – 30 мл;
Кола – 120 мл;
Рецепт приготовления:
Обычные пропорции для смешивания – это 1 часть водки к 4 частям колы. Нужно заполнить льдом высокий стакан, и после этого налить туда часть водки и четыре части колы. В этом нет ничего сложного совершенно.
Коктейль мартини с водкой, или Джеймс Бонд
Для приготовления простого коктейля с водкой вам нужно взять такие продукты:
Водка – 50 мл;
Мартини Extra Dry – 25 мл;
Оливки – 1 штука.
Рецепт приготовления:
Вообще, история этого коктейля берет свое начало еще в 50-ых годах 20 столетия. Ранее мартини предпочитали смешивать именно с джином. Готовится такой коктейль следующим образом – выкладывают в традиционный бокал для мартини около 7 кубиков льда, туда вливают мартини. После этого перемешивается лед и мартини в течении секунд 10, а потом доливается водка. Затем после этого оливка накалывается на зубочистку и опускается в бокал, а сам бокал украшается достаточно тонко срезанной лимонной цедрой.
Коктейль с водкой Александр Невский
Коктейли на основе водки пользуются популярностью во все времена. Один из наиболее узнаваемых на сегодняшний момент – коктейль под названием Александр Невский. Готовится он с помощью шейкера.
Ингредиенты, которые вам потребуются для этого коктейля:
Ликер абрикосовый – 30 мл;
Водка – 30 мл;
Сок лимона – 15 мл;
Сок апельсина – 120 мл;
Ломтик апельсина – 1 штука;
Лед – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Нужно взять шейкер и туда насыпать лед. После этого нужно все ингредиенты перемешать со льдом хорошенько, а после этого вылить в бокал.
Коктейль с водкой и соком «V & V»
Очень простой и вкусный коктейль на основе водки, который готовится достаточно просто.
Для него вам нужно будет взять такие ингредиенты:
Водка - 50 мл;
Сок апельсина – 75 мл;
Сок грейпфрута – 75 мл;
Сок лимонный – 20 мл.
Рецепт приготовления:
Нужно взять шейкер и туда выложить необходимое количество льда. После этого туда наливаются все соки, хорошенько все взбивается и переливается в высокий бокал хайбол. Подавать надо сразу же, пока лед не начал плавиться.
Алкогольный коктейль с водкой «Cherry»
Для приготовления алкогольного коктейля на основе водки вам надо будет взять следующие продукты:
Сок вишневый – 150 мл;
Сок лимона – 10 мл;
Сахарный сироп – 10 мл;
Водка – 50 мл;
Рецепт приготовления:
Для начала заполняем хайбол доверха льдом, после этого нужно взять лед, сок, сироп, добавить лимон. После все надо перемешать.
Коктейль с водкой и соком ананаса
Для приготовления коктейля с ананасовым соком вам надо будет взять такие продукты:
Водка – 50 мл;
Ананасовый сок – 150 мл;
Апельсиновый сок – 20 мл;
Сахарный песок или сироп по вкусу, но не более 10 мл;
Рецепт приготовления:
Нужно взять шейкер и туда загрузить лед. После этого туда надо добавить и все остальные ингредиенты, встряхнуть в течении нескольких секунд и перелить все в хайбол.
Коктейль с водкой Космополитен
Для приготовления коктейля Космополитен в домашних условиях вам потребуется внушительный бар, содержащий достаточное количество спиртных напитков.
Ингредиенты:
Водка – 40 мл;
Ликер Куантро – 40 мл;
Кампари – 40 мл;
Сок яблочный – 50 мл;
Немного льда - до 5 кубиков.
Также потребуется немного клубники для украшения коктейля.
Рецепт приготовления:
Все вместе взбивается до однородного состояния в блендере, и подается, предварительно украшенное клубникой.
Водка с тоником
Простые коктейли с водкой легко готовятся в домашних условиях. Можно с тоником сочетать не только лишь джин и тоник, но вполне успешно водку с тоникам и льдом.
Для приготовления такого простого коктейля вам потребуются следующие ингредиенты:
Водка – 50 мл;
Тоник – 150 мл;
Кружок лимона.
Рецепт приготовления:
Нарежьте кружок лимона достаточно крупными кусками и выложите в стакан хайбол вперемешку со льдом. После этого вам нужно будет взять холодную водку и тоник и залить в бокал. Подавайте сразу же.
Коктейль «Абсолют Гранд»
Для приготовления рецепта алкогольного коктейля с водкой вам надо будет взять такие продукты:
Лаймовый сок – 15 мл;
Водка Абсолют – 30 мл;
Гранд Марнье ликер – 20 мл.
Рецепт приготовления:
Все перемешивается со льдом и подается.
Холодная утка или коктейль водка с шампанским
Готовится этот коктейль очень просто, а для него нам нужно будет взять всего два ингредиента:
Водка – 50 мл;
Шампанское – 50 мл;
Тонкий кусочек лимонной цедры.
Рецепт приготовления:
Для начала нужно взять и перемешать все, после опустить туда тоненький кусочек цедры. Подать, как обычно, сразу и в охлажденном виде.
Рассмотрим на примере такого напитка, как водка с яблочным соком, всю пользу, вкус и рецепты подобных миксов. Смешивание водки с натуральными соками довольно приятный способ, который позволяет получить напитки, в свою очередь, не вредящие здоровью.
Содержание
- Водка и ее характеристика
- Коктейли с водкой
- Яблочный сок в коктейле
- Другие популярные рецепты смешения яблочного сока и алкоголя
- Использование апельсинового или гранатового сока
1 Водка и ее характеристика
Водка в России — самый популярный напиток. Первое появление русской водки зафиксировано в 1430-х гг. Тогда ее изготовляли из квашеного хлеба, пшеницы, ржи, ячменя. Народное название, которое можно встретить в исторических источниках, — "хлебное вино". Официальным составителем рецепта считается монах Исидор, служивший в Чудовом монастыре.
Водка в граненом стакане
- Лучшая закуска к водке
- Посуда для водки: стопка или стакан
- Советы бывалых: как пить водку правильно
В те времена он изобрел аппарат для изготовления водки и самостоятельно делал ее. Русская водка во все времена считалась натуральным продуктом, полученным из природных ингредиентов путем приготовления на специальном аппарате. С давних времен варением напитка занимались в домашних условиях, народное название процесса — самогоноварение, а домашний алкоголь называли "самогонкой". Сейчас же в мире техники и производства водочное изготовление поставлено на поток.
2 Коктейли с водкой
Смешивание водки с натуральным фрешем нужно для создания коктейля. Употребление такого алкоголя дает приятный вкус, напиток легко пьется, оказывает тонизирующие свойства. Употреблять коктейли с водкой и соком намного приятнее, чем в чистом виде. Для человека спиртное — это всегда способ расслабиться, в то же время нанесение вреда здоровью.
Коктейль с добавлением водки
Употребляя алкоголь, следует знать меру его количеству, и даже если вы будете разбавлять его соком или принимать в виде коктейлей, опьянение организма неизбежно. Употреблять спиртные напитки в России можно с 18 лет, прием спиртного производится в строго разрешенных для этого местах: клубы, рестораны, кафе.
3 Яблочный сок в коктейле
Коктейли с водкой и яблочным соком очень популярны среди молодежи. Яблочный нектар по своей природе очень полезный натуральный продукт. Яблоко — это фрукт, который является антиоксидантом, в своем составе содержит большое количество железа, калия, витамин С, бор, флавоноиды. Яблоки являются лекарями всего организма и сохраняют правильную работу сердца, очищают печень, понижают холестерин в организме, укрепляют костно-мышечную систему, улучшают иммунитет. Еще яблоками излечиваются от заболеваний кожи, добавляют в косметику для лица и тела.
Фрукт кроме своих целебных свойств еще обладает и приятными вкусовыми качествами, в зависимости от сорта можно выделить сладкие и кислые яблоки.
Для коктейлей с водкой лучше выбирать напиток из зеленых сочных яблок.
Яблочный сок для приготовления коктейля
Правила приготовления коктейля
Как приготовить коктейль из водки с добавлением яблочного сока? Пропорции составляют 3 части нектара к 1 части водки. Стоит выбрать напиток из зеленых яблок без мякоти. В стакан налить 3 ст. л. сока и 1 ст. л. водки, добавить 2 кубика льда, если есть желание, можно в коктейль кинуть дольку лимона или несколько листиков мяты. Во многих вечерних заведениях в спиртное вместо свежего нектара добавляют яблочный ликер. Существует еще более простой метод смешивания: для него необходимы только сок и водка, такой напиток также можно употреблять как коктейль для расслабления.
- Цвет напитка: останется прозрачным с легкой желтинкой от сока.
- Запах: преимущественно спиртной.
- Вкус: яблочный, есть привкус алкоголя.
4 Другие популярные рецепты смешения яблочного сока и алкоголя
"Яблочный Мартини"
2 ст. л. водки, долька лимона, 1 ст. л. сахара, перемешанного с корицей, четвертинка яблока, 0,5 ст. л. сахарного сиропа, 2 ст. л. свежего нектара яблок. Все ингредиенты аккуратно перемешайте в шейкере и вылейте в бокал для мартини.
Напиток "Яблочный осенний"
25 мл водки, 50 мл яблочного сока без мякоти, 10 мл сладкого сиропа, свежие яблоко и груша. Все ингредиенты фруктов помыть и порезать, уложить в шейкер и потолочь. Сверху влить водку, сок, сироп, добавить лед. После этого шейкер хорошо потрясти и вылить смесь в специальную посуду. Подавать такой напиток следует хорошо охлажденным или с кусочками льда.
Коктейль "Яблочно-клюквенный"
2 дольки зеленого яблока, 50 г водки, 10 ягод клюквы, 1 ч. л. сока лимона, 1 ч. л. сахарного сиропа, 1 ч. л. сахара. В шейкер кладутся фрукты и легко толкутся, далее выливаются остальные ингредиенты и перемешиваются.
Водка с соком является достаточно популярным напитком, любят его в большинстве случаев девушки, так как он имеет мягкий и приятный вкус, запах чаще всего передается с ароматом фреша. Смешивание алкоголя допускается с разными видами напитков (апельсиновым, гранатовым соками).
5 Использование апельсинового или гранатового сока
Апельсиновый фреш имеет оранжево-желтый цвет, очень полезен витаминами А и С. Напиток имеет кислый вкус и приятный мягкий аромат. Является нектаром с мякотью. Апельсин в своем составе имеет железо, кальций, цинк, хлор, калий, кальций. По своему полезному составу этот напиток превосходит яблочный. Ежедневное употребление натурального апельсинового нектара придаст много сил и энергии здоровому человеку.
Коктейльс апельсиновым соком и водкой
Водка с апельсиновым соком является очень популярным напитком и называется "отверткой". Придумали этот напиток в далекой Америке рабочие по добыче нефти. Название "отвертка" связано с этим коктейлем непосредственно: когда рабочие наливали в водку сок, они размешивали содержимое коктейля отвертками.
- Цвет напитка: оранжево-желтый, как сок.
- Запах: преимущественно алкогольный, с далекими нотками цитруса.
- Вкус: апельсин преобладает над алкоголем.
Рассмотрим рецепт приготовления "Отвертки": на 2,5 или 3 ст. л. свежего апельсина добавляют 1 ст. л. водки, т.е. пропорция — 1:2,5. Все тщательно перемешивают и добавляют кубик льда, также для уникальности вкуса можно взять дольку лимона.
Коктейль из водки и гранатового сока
Особенностью вкуса выделяется гранатовый сок с водкой. Рецепт коктейля совсем несложный. Как и в других случаях, гранатовый сок смешивается с алкоголем в соотношении 1:3. Для придания приятного вкуса коктейлю в шейкер кладутся 6 кубиков льда, наливаются 20 г водки и 60 г гранатового фреша, все тщательно перемешивается и выливается в высокий стакан. Такой напиток будет полезным и прохлаждающими. Для любителей такого напитка можно разбавлять водку гранатом без кубиков льда.
- Цвет напитка: красный.
- Запах: преимущественно кислинка, содержащаяся в гранате.
- Вкус: мягкий, освежающий, тонизирующий.
Как известно, гранат — очень полезная ягода, в ее составе есть много полезных витаминов и минералов. Обычно принято считать, что полезные только красные ягодки, находящиеся под толстой кожурой, однако уже давно ученым известно: гранатовое дерево содержит повсюду свои полезные свойства: в коре, листьях, кожуре плода, перегородках, ягодках. Имеется кладезь витаминов: С, К, РР, В. Гранат содержит такие минералы: магний, железо, кальций, марганец, калий. Напиток с гранатовым фрешем — самый полезный.
Водка с томатным соком, или "Кровавая Мэри", очень популярна и довольно часто употребляется в клубах и кафе. Наименование напиток получил в честь королевы Великобритании Марии Тюдор. Для его приготовления необходимо взять 200 г томата и 100 г водки (пропорция — 2:1). Коктейль можно взбивать в шейкере с добавлением кубиков льда или пить, просто перемешав в стакане. Водка с томатным соком приобретает насыщенный красный цвет. Привкус алкоголя практически теряется в натуральном послевкусии томата, запаха практически нет.
Любителям экспериментировать с натуральным фрешом и алкогольными напитками сейчас можно изготавливать любые коктейли на разный вкус и цвет. Можно использовать как свежевыжатые в домашних условиях фреши, так и приобретенные в супермаркете. Что касается алкоголя, то тут ассортимент достаточно велик, можно выбирать из напитков люкс, премиум, суперпремиум-класса. Спиртное различается крепостью и процессом изготовления. Употребляя спиртные напитки, всегда руководствуйтесь состоянием своего здоровья и количеством меры. Не злоупотребляйте алкоголем.
Ни одно торжество не обходится без алкоголя, а в частности – без алкогольных коктейлей.
Холодные, горячие, фруктовые, с добавлением сиропов и соков – коктейлей множество. Какие из них можно приготовить в домашних условиях, какие компоненты для этого пригодятся и насколько это сложно?
Сегодня мы рассмотрим рецепты коктейлей на основе известного всем алкогольного напитка – водки.
Как выбрать качественный напиток, чтобы провести торжество в кругу друзей, а не в окружении врачей?
- Рекомендуем обращаться в специализированные магазины, имеющие лицензию на продаваемую продукцию.
- Покупать напиток известной марки.
- Во избежание подделок нужно внимательно рассмотреть тару и её качество. Как правило, фирменные элементы бутылки сложно и дорого подделать.
- Исследовать этикетку и проверить наличие и чёткость всех необходимых надписей.
- Проверять сроки годности.
Существуют ли простые коктейли с водкой и как их приготовить в домашних условиях?
«Кровавая Мэри»
Коктейль получил своё название благодаря королеве Англии Марии I Тюдор, известной своей жестокостью и страстью к кровавым расправам.
Есть множество разновидностей приготовления этого напитка. «Кровавую Мэри» готовят с разными пропорциями и составом ингредиентов, вливают компоненты слоями или смешивают их. Мы рассмотрим простой способ приготовления этого известного коктейля на основе томатного сока.
Нам понадобится:
От соусов можно отказаться, так как они не существенно влияют на вкус готового коктейля.
Способ приготовления:
Наполняем шейкер томатным соком, затем поочередно вливаем водку и лимонный сок, солим и перчим. Встряхиваем шейкер в течение 10 секунд.
Выливаем коктейль в стакан хайболл и украшаем его стеблем сельдерея.
«Кровавая Мэри» традиционно не перемешивается и подаётся с двумя трубочками, чтобы каждый мог самостоятельно регулировать количество сока и водки в желаемых пропорциях, но наш способ приготовления также допустим.
Пить коктейль нужно маленькими глотками.
«Москва»
Нам понадобится:
- Водка – 50 мл
- Ликёр «Южный» – 20 мл
- – 20 мл
- Лимонный сок – 10 мл
- 2-3 консервированные вишни для украшения
«Скандал»
Нам понадобится:
«Южный»
Нам понадобится:
- Водка – 40 мл
- Лимонный сок – 10 мл
- Жёлтый Шартрёз – 40 мл
- – 10 мл
- Шпажка с фруктами для украшения
Приготовить эти коктейли очень просто: смешать составляющие в шейкере, подавать с гарниром в высоком стакане (хайболл или слинг) со льдом.
«Водка-слинг»
Нам понадобится:
Слинги могут быть холодными и горячими. В первом случае их смешивают в шейкере и подают со льдом в стакане, предварительно разбавив содовой или минеральной водой. Во втором – все компоненты вливают в заранее приготовленный стакан, затем разбавляют кипятком и перемешивают ложкой, приготовленный напиток можно украсить долькой лимона.
«Космополитен»
Этот коктейль на основе соков полюбился женщинам за низкую калорийность, лёгкость и утончённость вкуса.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
Предварительно охлаждаем коктейльные бокалы (бокалы для Мартини), налив в них холодной воды со льдом.
Разрезаем лайм на две части и выдавливаем сок одной половины в шейкер, туда же добавляем водку, ликёр и клюквенный сок. Встряхиваем шейкер с коктейлем и несколькими кубиками льда в течение 30 секунд.
Выливаем в наполненный льдом охлаждённый бокал с лимонной подвеской, гарнируем шпажкой с коктейльными вишнями.
Коктейль «Водка с колой»
Нам понадобится:
- Водка – 40 мл
- Кока-кола – 130 мл
- Кубики льда (чтобы полностью заполнить стакан)
- Лимонная подвеска
В стакан хайболл кладём кубики льда, поочередно вливаем водку и колу и украшаем ободок стакана долькой лимона. Подаём с двумя трубочками.
Придать этому коктейлю неповторимый вкус можно при помощи добавления различных ликёров или сиропов.
Коктейль «Мартини с водкой» или «Водкатини»
Этот напиток популярен благодаря бондиане (серии фильмов о Джеймсе Бонде).
Как его приготовить?
Нам понадобится:
Способ приготовления:
В стакан для смешивания кладем 6 кубиков льда, вливаем мартини. Перемешиваем содержимое в течение 10 секунд, чтобы лёд пропитался ароматом. Вливаем холодную водку и снова перемешиваем.
Выливаем коктейль в бокал для мартини, гарнируем шпажкой с оливкой или лимонной цедрой.
Вы можете создать рецепт простого и неповторимого коктейля на основе водки самостоятельно и в соответствии с Вашими предпочтениями. Не бойтесь экспериментировать!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или
Пропустить апельсины через соковыжималку.В бокал добавить лед.
Затем влить водку и залить ее апельсиновым соком.
Перелить в хайболл.
В бокал опустить кусочек апельсина.
* У меня хайболла не обнаружилось, взяла стакан другой формы.
Мартини с апельсиновым соком
С чем пьют мартини?
Чаще всего его смешивают с апельсиновым, грейпфрутовым и даже гранатовым сокoм. Самое важное, чтобы сок был свежевыжатым, а не из пакета. Самая распространенная и оптимальная пропорция 1:1.
Точно такой же коктейль делаю с Кампари.
Это мои самые любимые коктейли.
Мартини Бьянко 100 мл
Свежевыжатый сок 100 мл
Горсть колотого льда
Смешать в шейкере апельсиновый сок с мартини.
Вылить в бокал.
Украсить ломтиком апельсина.
Мартини с водкой, апельсиновым соком и какао еще называют Kоктейлем девушки Джеймса Бонда.
на 2 порции:
40 мл водки
80 мл мартини
2 больших апельсина (сок)
1 ч.л. какао
1 ч.л. сахарной пудры
Апельсин очистить от кожуры. Пропустить через соковыжималку.
В бокалы налить сначала водку, затем мартини.
В апельсиновый сок через ситечко просеять какао и сахарную пудру. Хорошо перемешать.
Аккуратно вылить смесь в бокал, не смешивая с остальным содержимым.
Добавить кубики льда и украсить зонтиком.
* Обошлась без зонтиков.
Совет:
Можно использовать готовый шоколад в порошке, он уже с сахаром. Тогда не надо брать сахарную пудру и коктейль получается гораздо вкуснее.
Апельсиновый флип
Один из трех разновидностей коктейлей с яйцом.
Флип (flip - взбитый) — это "short drink" , алкоголь и яйцо, взял и выпил, поскольку коктейли с яйцами рекомендуется выпивать сразу после приготовления - иначе быстро теряется товарный вид.
Флип известен со времен колониальной Америки, но тогда это был горячий напиток на основе подслащенного пива, специй и яиц. Потом флип стали добавлять горячий ром.
Со временем флипы сделались настолько популярными и востребованными, что их начали производить в промышленных масштабах. Сейчас флипы готовят совсем по-другому и они редко бывают горячими.
В качестве алкоголя можно использовать любой напиток — водку, коньяк, бренди, ром, вино, шампанское. Крепких напитков добавляют по 20 мл, вина или шампанского — по 40-100 мл. Делают и безалкогольные флипы, там используются только соки. Флип - самый дамский коктейль.
Hазвание им дают по основному ингредиенту: Апельсиновый флип, Шампань, Русский (с водкой), Вишневый и др.
Флип обычно подают после еды.
20 мл коньяка
40 мл апельсинового сока
10 мл куантро
20 сахарного сиропа
1 желток
1/2 ч.л. мелкопорубленных фисташек
Все ингредиенты смешать и взбить миксером с кусочками льда.
Отфильтровать в бокал.
Верх посыпать порубленными поджаренными несолеными фисташками
.
По желанию можно бокал украсить ломтиками апельсина.
А вообще, рецептов с апельсиновым соком огромное множество.
