Это вкусный пирог из вполне доступных ингредиентов, предлагаю простой рецепт его приготовления. Конечный результат порадует вас и ваших близких, ведь к чаю у вас будет ароматная и вкусная выпечка.

Ароматный и вкусный яблочный пирог к чаю приготовить очень даже легко. И даже если в доме не оказалось сливочного масла или сметаны - не беда, будем печь на растительном масле. Пирог получится ничуть не хуже, поверьте. А рецепт приготовления яблочного пирога на растительном масле перед вами, убедитесь сами: он простой, тесто готовится довольно быстро. Обязательно испеките такой пирог. Возможно, он станет одним из ваших любимых. Приятного аппетита!

Количество порций: 6-8

Простой рецепт яблочного пирога на растительном масле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на десять порций

• Яблоки - 6 Штук (крупные)
• Растительное масло - 0,5 Стакана
• Сахар - 1 Стакан
• Мука пшеничная - 2 Стакана
• Корица - 1 Чайная ложка
• Сода - 1 Чайная ложка
• Яйцо - 4 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения крупинок последнего. Затем добавляем растительное масло и хорошо взбиваем все до однородности.
2. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Половину яблок нарезаем на дольки и посыпаем столовой ложкой сахара, перемешиваем. Пусть немного постоят.
3. Оставшиеся яблоки натираем на крупной терке.
4. Смешаем муку с содой и корицей.
5. Добавляем натертые яблоки и муку с содой в яично - масляную смесь. Тщательно перемешиваем.
6. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем в него половину теста. Разравниваем его аккуратно.
7. Затем выкладываем ломтики яблок.
8. И снова раскладываем оставшееся тесто.
9. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40.

Шоколадный пирог уникален по многим параметрам. Во-первых, быстрое тесто для него замешивается на растительном масле и воде, что уже довольно необычно и интересно. Во-вторых, не содержит яиц, пропитывается кремом из молочного киселя и украшается простой посыпкой. Используется для оформления изделия любой декор: стружка шоколада, вафли или крошка из печенья. У запасливой хозяйки ведь всегда в наличии что-нибудь вкусненькое! А подавать тортик лучше на тарелочках из столового серебра, которое будет красиво смотреться!

Состав ингредиентов для этой выпечки настолько прост и доступен, что является бесспорным плюсом и поводом приготовить пористый и очень сочный пирог. Шоколадное угощение долго сохраняет мягкость и влажную текстуру, не требуя герметичного хранения в холодильнике. Сладкая выпечка может быть приготовлена накануне праздничного или повседневного чаепития, но вряд ли долго простоит без внимания – пирог съедается моментально. Рецепт шоколадного пирога вы будете использовать неоднократно, радуя близких и гостей ароматным угощением.

Способ приготовления: в духовке

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 45-55 минут

Количество порций: 12

Ингредиенты для теста:

• мука – 2 ст.
• сахар – 1 ст.
• растительное масло – 2/3 ст.
• холодная вода – 1 ст.
• какао – ½ ст.
• соль – ½ ч. л.
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• ванилин – по вкусу

Для крема:

• молоко – 150 мл
• вода – 50 мл
• крахмал – 1-1,5 ст. л.
• сахар – 3 ст. л.
• ванилин – по вкусу.

Шоколадный пирог на растительном масле - рецепт

Включите нагрев духовки до температуры 180 градусов по Цельсию. В растительное масло добавьте сахар, соль и немного взбейте массу.

Влейте к компонентам холодную воду (можно некипячёную) и размешайте масленый раствор. Сахар должен почти раствориться.

Просейте отдельно муку, ванилин, какао и замесите тесто, добавив все сухие ингредиенты в жидкую часть. Не забудьте всыпать разрыхлитель. Хорошо вымесите нежную массу для пирога.

Глубокую форму для выпечки смажьте растительным маслом и застелите калькой, которую также ужирните и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму и разровняйте. Можно слегка стукнуть по столу ёмкостью с будущим пирогом, выгоняя лишний воздух.

Выпекайте шоколадный 10 минут при 180 градусах, а затем снизьте температуру до 160 градусов и продолжайте готовить блюдо ещё 35-45 минут, до желаемой сухости. Чем дольше стоит в духовке пирог, тем менее влажной ощущается его текстура. Охладите готовую выпечку в форме.

Сварите молочный кисель. Для этого закипятите молоко с сахаром и ванилином. Размешайте в холодной воде (кипячёной) крахмал и влейте раствор в кипящее на минимальном огне молоко. Закипятите кисель.

Последнее время многие хозяйки используют при приготовлении выпечки растительное масло, которым заменяют традиционное сливочное, маргарины и спреды. Для чего это делается? Не страдает дли качество выпечки от такой замены? Расскажем это прямо сейчас и приготовим кекс, печенье и пирог на подсолнечном масле. А еще вы узнаете рецепт превосходных дрожжевых пирожков быстрого приготовления:

Почему не маргарин?

Все больше людей начинают заботиться о своем здоровье и здоровье своей семьи. Поэтому животный жир заменяют растительным маслом. Не является исключением и печеные изделия из теста. Как известно трансгенные жиры, составляющие маргарин, повышают вредный холестерин, нарушают нормальное функционирование клеточных мембран, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Те читатели, кто подзабыл, можете освежить память, перейдя по ссылке, и прочесть « ?». Тем более мы уже подробнее обсуждали … Вот и выходит, что от маргарина мы отказываемся, а использовать которого к тому высока, еще и дороговато.

Поэтому идея заменить эти компоненты растительным маслом многим пришлась по душе. К тому же, такая замена существенно снижает калорийность готовых изделий. Многие отмечают, что постное масло делает выпечку чуть жестче, однако не настолько, чтобы это было очень заметным. Давайте проверим это опытным путем и приступим к приготовлению вкусной выпечки:

Лимонный кекс на подсолнечном масле

Нам понадобится: 130 г пшеничной муки, 60 г сахарной пудры или песка, 1 свежее яйцо, четверть стакана растительного масла (рафинированного) и сок одного лимона. Еще понадобится 0,5 ч.л разрыхлителя и щепотка соли.

Приготовление :

Яйцо взбейте с сахарной пудрой добела. Добавляйте постепенно малыми дозами сок лимона, при этом смесь взбивайте, чтобы объем увеличился. Кстати сказать, лимонный сок отлично осветляет веснушки. Подробнее об этом вы можете узнать из статьи « », опубликованной на сайте.

Но вернемся, к нашему кексу. Итак, когда взбиваемая смесь увеличится в объеме, также постепенно подсыпайте к ней муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте соль. Тесто должно получиться достаточно жидковатым. Его налейте в смазанную форму, выпекайте полчаса, при 180°С.

Пирог с яблоками

Нам понадобится: 4 яйца, по половине стакана сахара и пшеничной муки высокого качества. Еще нужно 2 сладких крепких яблока и лимон.

Готовим :

Яблоки помойте, удалите сердцевинки, порежьте на тонкие кружочки, потом эти кружочки – еще пополам. Переложите на тарелку, сбрызните лимонным соком, аккуратно перемешайте.

Используя миксер, взбейте два яйца до густой пены. Не прерываясь, понемногу засыпайте сахар, продолжайте все взбивать до появления пышной, густой, объемной массы. Теперь насыпьте по ее поверхности просеянную муку и начинайте аккуратно, не торопясь перемешивать, обязательно снизу вверх. Месите, пока не уйдет вся мука. Должно получиться вязкое тесто.

Форму смажьте маслом (тоже растительным), выложите половину теста. Сверху разложите нарезанные полукружочками яблоки, тоже половину. Выложите оставшееся тесто, распределите на его поверхности оставшиеся яблоки, разровняйте ложкой. Выпекайте 40 минут при 180°С.

Кстати, возвращаясь к вопросу что помогает от пигментных пятен, отметим, что если от работы с фруктами или овощами потемнели ногти и кожа возле них, опустите пальцы в раствор воды с лимонным соком на 10 мин. Кожа и ногти вновь посветлеют.

Печенье на подсолнечном масле

Понадобятся продукты: стакан (250 г) белой муки высокого качества, по 3 ст.л крахмала и сахара. Еще нужен сырой желток, чуть меньше половины стакана растительного масла (рафинированное дезодорированное), щепотка соли.

Приготовление :

Муку просейте, добавьте крахмал, сахар, соль, перемешайте. Получится крупная песочная крошка. Понемногу вливайте масло, перемешивая все руками.

Желток тщательно разотрите с сахаром, влейте 1 ст.л воды, перемешайте. Добавьте к тесту, замешивайте, понемногу добавляя холодную воду (по 1 ст.л), пока тесту можно будет придать форму комка. Понадобится примерно 4 ст.л воды. Накройте его полиэтиленом, уберите в холодильник «отдохнуть» на полчаса.

Потом достаньте, слегка припорошите мукой, помесите еще раз. Теперь нарезайте кусочками, каждый раскатывайте в тонкий пласт. Вырезайте печенья, раскладывайте на противень, покрытый бумагой для запекания. Сверху можно посыпать сахаром (пудрой) или украсить капельками джема. Выпекайте при 200°С, не больше 10 мин.

Дрожжевое пирожковое тесто

Подготовьте продукты: 300 мл свежего молока, 3 стакана муки, четверть стакана масла. Еще нужно: 11 г сухих дрожжей (маленький пакетик), 1 ч.л сахара, соль (щепотка).

Подогрейте немного молоко, растворите там дрожжи. Добавьте сахар, соль, насыпьте 2 ст.л муки. Размешайте, накройте салфеткой, уберите в тепло. Примерно через 20 мин. опара будет готова. Перелейте ее в объемную миску, добавьте масло, просеянную муку. Хорошенько вымесите не тугое, средней плотности тесто.

Накройте полиэтиленом, уберите в тепло на 40 мин. Когда поднимется, слегка помесите, опять оставьте подниматься на 40 мин. Из готового теста сформируйте пирожки. Начинку можете использовать любую.

Положите готовые пирожки на противень, смазанный маслом. Оставьте еще на 20 мин. После этого смажьте сырым желтком и поставьте горячую духовку. Выпекайте до зарумянивания.

Заварное дрожжевое тесто на подсолнечном масле

Понадобится минимум продуктов: полкило муки, 2 стакана питьевой воды, малый пакетик сухих дрожжей. Еще нужно 3 ст.л, а также по 1 ст.л сахара, соли.

Подогрейте немного воду (стакан), всыпьте дрожжи, сахар, оставьте на 10 мин. Просейте муку, добавьте соль и масло. Влейте воду с растворенными в ней дрожжами, хорошенько перемешайте.

Оставшуюся воду вскипятите и подливайте кипяток небольшими порциями в тесто, постоянно перемешивая ложкой. Когда остынет, приступайте к замесу руками. Месите хорошенько, примерно 4 мин. Получится мягкое эластичное тесто. Если липнет, добавьте немного муки.

Выстаивать его не нужно. Можно сразу начинать лепить пирожки. Начинку используйте любую. Пирожки можно жарить, можно запекать. Можно сделать один большой пирог, в общем, все что хотите.

Попробуйте воспользоваться этими рецептами и испеките кекс, печенье и пирог на подсолнечном масле. Приготовьте вкусные пирожки. Поверьте, такая выпечка ничуть не уступает изделиям с маргарином или сливочным маслом, к тому же она намного полезнее. Будьте здоровы!

Светлана, www.сайт
Google

- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

За всякими кростатами я совершенно забыла об этом пироге! Уже и не помню, когда его делала в последний раз. Сегодня исправила свою ошибку.
Этот пирог очень вкусный и свежеиспеченный, и на второй день. А делать его всего ничего, смешал все ингредиенты - и в духовку. Рецепт Юлии Высоцкой.

Ингредиенты :

яйца - 2 шт.

растительное масло - 120 гр. (в рецепте оливковое масло холодного отжима, но я делала с подсолнечным рафинированным)

сахар - 160 гр.

мука - 270 гр. (может понадобиться меньше)

соль - 1/3 ч. ложки

разрыхлитель - 2 ч. ложки

корица - 0,5 ч. ложки (я ее не люблю, так что делала без нее)
ванильный экстракт (пару капель) или ванильный сахар (пакетик)

яблоки - 3 шт.

Приготовление :

Яблоки нарезать кубиками. Я люблю в этом пироге яблоки с кислинкой (путинка, антоновка). Но здесь таких нет, поэтому я делаю такой пирог с "голден". А чтобы придать кислинку, после того, как нарезала, сбрызгиваю их немного лимонным соком.
Миксером взбить яйца с сахаром и растительным маслом до посветления и увеличения в объеме (5-7 мин). Добавить ванильный экстракт или ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
Муку просеять и постепенно ввести в яичную массу.
Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

Добавить в тесто яблоки и корицу (по желанию).

Выложить тесто в форму. Я пеку в силиконовой, если делать в обычной, то ее надо смазать растительным или сливочным маслом, присыпать бортики мукой и выложить тесто.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 град. духовке в течение 30-40 мин.

Этот пирог хорош и так, но его можно разрезать, смазать сметанным кремом или взбитыми сливками и получится еще вкуснее!

Яблочный штрудель

Ингредиенты:

Мука пшеничная небеленая - 400 г
Вода - 150 мл
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Уксус яблочный - 189; чайной ложки
Соль - по вкусу
Яблоки - 4 штуки
Изюм - 70 г
Орехи грецкие толченые - 60 г
Миндаль -50 г
Сироп из топинамбура -3 столовые ложки / По вкусу сироп топинамбура напоминает молодой жиденький цветочный мед, янтарного цвета. Смело можно добавить обычный цветочный мёд/
Корица молотая - 2 чайные ложки
Клюква свежая - 50 г
Бананы - 1 штука

Приготовление:

1. В емкость влить теплую кипяченую воду, добавить соль и яблочный уксус. Размешать.
2. Начинаем всыпать муку и замешивать тесто. В процессе замешивания понемногу добавляем оливковое масло.
3. Тесто хорошо вымешиваем, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Оставить тесто под чашкой «отдохнуть» на 30 минут.
4. Пока тесто настаивается - готовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать небольшими плоскими дольками.
5. Изюм промыть. Орехи перемолоть или растолочь, но не до состояния муки.
6. Все перемешать в одной миске, добавить подсластитель и корицу.
7. Настаивать пока тесто не будет готово.
8. Тесто раскатать тонко-тонко, смазать оливковым маслом и подсластителем с внутренней стороны, ровным слоем выложить начинку и скатать рулет. Концы закрыть.
9. Поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 15 минут. Наблюдайте, что бы не сгорело тесто. Оно должно стать румяным.
10. Делаем соус: клюкву или клубнику перемолоть в блендере с бананом и подсластителем. Протереть через сито, что бы избавиться от косточек и кожици.
11. Подавать теплым с соусом. Так же можно подать с клюквенным сорбетом.

Постный пирог со смородиной

Ингредиенты:

Тесто:
1.5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
5 ст. ложек растительного масла
6 ст. ложек ледяной воды
1 пакетик ванильного сахара
сода на кончике ножа
щепотка соли

1 стакан замороженной черной смородины
2-3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки

Приготовление:

Ягоды разморозить.В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.В ягоды добавить муку и сахар, перемешать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.Тесто поделить на 2 части, одну больше одну меньше.
Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики.

Сверху распределить начинку. Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара. Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто проткнув зубочисткой,если она сухая - пирог готов.
Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо.

Шуги

Ингредиенты:

500 г муки
стакан воды
стакан меда
стакан мака
3-4 ложки подсолнечного масла

Приготовление:

1. Замешиваем пресное тесто и делаем из него 5 колобков, раскатываем их толщиной не меньше 0,5 см по величине сковороды.
2. Чтобы было красиво, я сразу с помощью тарелки обрезала края. Получился из обрезков шестой колобок.
3. Лепешки поджариваем на масле с обеих сторон.
4. Готовые лепешки сложим на тарелку.
5. Мак запариваем кипятком и растираем в макитре макогоном. Потом добавляем 2-3 ст. ложки воды и нагреваем мак до кипения. Добавляем мед и хорошо размешиваем.Смазываем лепешки маком с медом и складываем одну на другую, как торт. Верхний корж смазываем только медом.
6. Так как оставалось немного мака, решила приукрасить им сверху. Этому торту надо дать постоять немного, чтобы коржи пропитались медом. Но не ожидайте, что пропитанные коржи будут очень мягкими. Поэтому, отрезайте или маленькие кусочки, или ешьте послойно.

Постный пирог со смородиной маком

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 2,25 стакана
Дрожжи сухие - 1,5 чайные ложки
Вода - 1,3 стакана
Сахар - 1,25 стакана
Масло растительное - 2 столовые ложки
Мак - 1 стакан
Крахмал картофельный - 1 столовая ложка
Соль -½ чайной ложки

Приготовление:

1. Приготовить дрожжевое тесто: полторы чайные ложки дрожжей развести в стакане воды, добавить 2 стакана муки, растительное масло, чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли.
2. Приготовить начинку из мака: добавить к маку крахмал, столовую ложку муки, стакан сахара и около 80 миллилитров воды.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт и по всей поверхности равномерно распределить начинку из мака. Свернуть тесто в рулет так, чтобы мак оказался внутри. Нарезать булочки высотой в пять сантиметров.
4. Круглую форму для выпечки выстелить бумагой и плотно уложить в нее получившиеся булочки, начиная с центра, они соединяются в единый пирог. Выпекать около 40 минут при 200 градусах.

Постный вишнево-шоколадный кекс

Ингредиенты:

400 гр. замороженной вишни
0.5 стакана сахара
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки какао
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 полная чайная ложка разрыхлителя
2 стакана муки
0.5 стакана растительного масла

Приготовление:

Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды.Духовку включить на 180 градусов.Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.

Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.В глубокой миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара.Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.Затем тесто перелить в форму.Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой.Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке.Затем кекс посыпать сахарной пудрой.