Новогодний салат с красной соленой рыбой рецепт. Салат из рыбы с овощами для праздничного стола. Рецепт Рыбный салат с шампиньонами

Мясные или овощные салаты мы готовим на каждый праздник, а вот рыбные редко. Хотя рыбу многие любят и умеют готовить различными способами. В ней много витаминов и минералов, причем рыбий жир, в отличие от жира животных, считается очень полезным. Рыба легко усваивается организмом и в ней мало калорий.

Рыба прекрасно сочетается с мясными и овощными продуктами. Салаты из этот продукта легко готовятся и станут прекрасным украшением праздничного стола. Представляем вашему вниманию несколько рецептов.

Салат из красной рыбы: вкусный рецепт приготовления на Новый 2019 год

Самый вкусный и нежный салат из рыбы. Вы будете приятно удивлены, когда приготовите его по этому рецепту, ведь результат вам точно понравится.

Ингредиенты:

Филе красной рыбы – 200 гр.;
Картофель – 4 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Майонез – 150 мл.

Приготовление:

Отвариваем картофель, морковь и яйца до готовности.

Так как салат выкладывается слоями, то каждый не забываем смазывать майонезом.

Огурцы режем мелкими кубиками и выкладываем наш первый слой.

Отваренные морковь и картофель, а также куриные яйца почистить и натереть на терке либо также порезать мелкими кубиками.

Самым верхним слоем выкладываем красную рыбу. Ее измельчаем таким же методом.

Такую вкуснятину хочется сразу подать на стол. А вам?

Салат из рыбы с овощами для праздничного стола

Салат с семгой в основном всегда подаётся на праздничный стол. Эта рыба придаёт салату изысканность и неповторимый нежный вкус, если не верите попробуйте сами.

Ингредиенты:

Филе красной рыбы (семга) – 200 гр.;
Помидор – 2 шт.;
Болгарский перец – 1 шт.;
Листья салата –200 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Огурец свежий – 1 шт;
Петрушка – 1 пучок;
Лимон – 1 шт.;
Масло растительное;
Соль.

Приготовление:

Листья салата моем, сушим. Их можно порезать, но лучше порвать на кусочки, только не мелко!

Свежие огурцы также необходимо порезать большими кусочками.

Болгарский перец чистим и режем соломкой.

Рыбу, если она с косточками, то чистим ее от костей. Режем наше филе также кубиками.

Очищенный репчатый лук измельчаем полукольцами. Поливаем его лимонным соком и даем постоять 10 минут. За это время он замаринуется и мы добавим его к нашему салату.

В наше блюдо добавляем растительное масло и соль по вкусу. Также можете поперчить по вкусу. Не забудьте присыпать наш салатик рубленной петрушкой.

Такой салат можно подавать сразу на стол. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рыбный салат из риса к новогоднему столу

Ну а этот салат на мой взгляд, должен понравится всем, ведь он не только прост в изготовлении, но ещё очень вкусный. Я всегда его делаю на праздник. Давайте начнём.

Ингредиенты:

Горбуша консервированная – 1 банка;
Рис – 100 гр.;
Яйцо куриное – 4 шт.;
Лук репчатый – 1шт.;
Сыр – 50 гр.;
Петрушка – 1 пучок;
Майонез;
Соль.

Приготовление:

Отвариваем куриные яйца, остужаем и чистим. Затем их режем кубиками ножом или яйцерезкой.

Отвариваем рис до готовности, промываем и остужаем его.

Пока у нас варятся и остывают куриные яйца и рис, мы режем мелко репчатый лук.

Трем сыр на мелкой терке.

Консервированную горбушу размять вилкой.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль по вкусу, майонез. Тщательно перемешиваем.

Мелко порубить петрушку.

Присыпаем зеленью наш салат и подаем к столу.

Рецепт приготовления салата из рыбы на Новый год свиньи

Ингредиенты:

Рыба красная (сырая) – 500 гр.;
Шампиньоны – 500 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Растительное масло;
Майонез;
Соль;
Черный молотый перец.

Приготовление:

Рыбу, мы взяли горбушу, чистим от костей и шкурки. Отвариваем в чуть соленой воде до готовности и нарезаем кубиками.

Шампиньоны измельчаем как на фото и обжариваем на сковороде до готовности.

Репчатый лук мелко режем и жарим до золотистого цвета.

Все приготовленные ингредиенты выкладываем в салатницу слоями, промазывая каждый майонезом в таком порядке: рыба, лук, грибы, морковь. Далее слои повторяем. Наш салат готов, можно подавать на стол.

Салат с тунцом и маслинами на праздничный стол

Вот такой салат, желаю вам попробовать приготовить. Я его очень люблю и делюсь с вами рецептом. Самое главное, что он готовится из свежих овощей и очень красочно выглядит.

Ингредиенты:

Тунец консервированный – 1 банка;
Помидоры черри – 250 гр.;
Огурец свежий – 2 шт.;
Болгарский перец – 1 шт.;
Маслины без косточек – 1 банка;
Лук репчатый – 1 шт.;
Листья салата – 100 гр.;
Лимон – 1 шт.;
Масло оливковое.

Приготовление:

Листья салата помыть и высушить. Затем рвём их руками в глубокий салатник.

Помидоры черри споласкиваем и разрезать пополам.

Вымытые огурцы порезать крупными кубиками.

Болгарский перец очистить от семян и измельчить кубиками.

Лук репчатый чистим и режем полукольцами.

Консервированный тунец выложите в тарелку и разомните вилкой. Переложите его в салатницу к нашим продуктам.

Добавьте маслины без косточек. Они могут быть целыми или половинками.

Все поливаем оливковым маслом и соком лимона. Перемешиваем и подаем к столу.

Очень красивый получился. Прям буйство красок. Такой украсит любой праздник. Да и остальные вам точно понравятся. Поэтому готовьте и угощайте своих любимых.

Рыба всегда является важным ингредиентом многих блюд для новогоднего стола. Если хочется насладиться разнообразием рыбы и интересно поиграть с ее вкусами, то необходимо обратить внимание на салаты.

Рыбные салаты на Новый год представлены в огромном многообразии. Ведь, нет такого вида рыбы и такой формы ее приготовления, в которой она бы не смотрелась в салате, а главное – не образовывала необычные вкусовые сочетания. Предлагаем разные варианты салатов с рыбой, которые украсят новогодний стол и станут его гастрономической изюминкой.

Салаты из рыбы на Новый год

Для приготовления новогоднего салата потребуется две банки консервированного лосося, банка консервированной кукурузы, шесть отварных яиц и майонез. Лосось необходимо размять вилкой и смешать с кукурузой. Яйца натереть на крупной терке, добавить к салату и заправить майонезом. Блюдо украсить свежей зеленью.

Для всех майонезных салатов лучше готовить соус самостоятельно. Сделать это несложно: три яйца, 400 мл любого растительного масла, чайная ложка горчицы, немного соли и щепотка сахара. Необходимо все ингредиенты, кроме масла, смешать в миксере. Затем, не выключая миксер, постепенно маленькими долями добавлять подсолнечное масло.

А также подробный вы можете посмотреть у нас на сайте.

Прекрасный вариант, какие салаты из рыбы можно приготовить на новогодний стол. Для приготовления берется 300 граммов филе судака и три картошки, два яйца, пучок петрушки, полстакана майонеза. Судака немного припустить в воде, охладить и затем нарезать небольшими кусочками. Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать кубиками. Яйца сварить и размять вилкой. Смешать ингредиенты для салата, добавить измельченную петрушку и майонез. Переложить в салатник и красиво украсить зеленью.

Еще один простой рыбный салат на Новый год, который, невзирая на простоту приготовления, станет прекрасным украшением праздничного стола. Для приготовления блюда необходимо взять четыре картошки и яйца, зубчик чеснока, сто граммов майонеза, две банки горбуши, консервированной в собственном соку, три плавленых сырка. Яйца и картофель отварить и натереть на крупной терке, также натереть плавленые сырки (чтобы натирать было легче, перед началом процесса положите сырки в морозильную камеру на десять минут). Ингредиенты смешать и добавить к ним консервированную горбушу, размятую вилкой, а также измельченный чеснок. Заправить блюдо майонезом, украсить по своему усмотрению. Кстати, этот салат можно легко выложить в определенную новогоднюю форму: звезду, снежинку или подкову.

Легкий салатик, в состав которого входит 100 граммов консервированного тунца, три помидора, один огурец и болгарский перец, зубчик чеснока, базилики, листья зеленого салата, очищенные кедровые орешки, две столовых ложки сока лимона и три столовых ложки оливкового масла, немного сахара и черного молотого перца. С тунца слить воду и разобрать рыбку на волокна. Овощи и зелень хорошо промыть, затем нарезать. Огурец, помидоры и перец порезать некрупными кубиками. Чеснок раздавить и мелко порубить. Базилик мелко порубить, отложив несколько листиков зелени для украшения салата. Все ингредиенты объединить, посолить, присыпать сахаром и перемешать. Листья салата порвать руками и добавить в блюдо вместе с рубленым базиликом. Заправить салат с тунцом лимонным соком и оливковым маслом. Перед подачей на стол украсить кедровыми орешками и листиками базилика.

Рыбные салаты на новый год быть как очень сытными, так и достойными диетическими блюдами. Для приготовления этого изысканного салата понадобится мята, половина чайной ложки цедры лимона и черного перца, 200 граммов укропа, 280 граммов красного винограда без косточек, 250 граммов копеечного лосося и половина дыни. Для заправки надо будет смешать 170 граммов йогурта без добавок, 50 мл оливкового масла, столовую ложку лимонного сока и меда, мелко порезанный зубчик чеснока, соль и перец. Мяту соединить с цедрой и перцем и хорошо перемешать. Слоями выложить в блюдо мелко порезанную мякоть дыни, рубленый укроп, виноград, нарезанное филе лосося и снова дыню. Далее положить слой подготовленной мяты с цедрой. Заправить салат заранее приготовленным соусом и уже через 20 минут подавать к столу.

Еще один вариант салата с наиболее доступной по цене в новогоднее время рыбой – консервированной горбушей. Необходимо взять банку горбуши, треть стакана риса, два яйца и морковку, один свежий огурец, пару перьев зеленого лука и майонез. Морковь отварить и нарезать кубиками. Также нарезать свежий огурец. Лук мелко порезать, яйца отварить и порубить, рыбу размять. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом, аккуратно перемешать.

Пангасиус довольно редко используется для приготовления салатов. Но, когда речь идет об оригинальных рыбных салатах к Новому году 2014, то нет ничего невозможного. Для приготовления блюда берется примерно 400 граммов филе пангасиуса, два свежих огурца, четыре небольших картошки, столовая ложка тертого хрена, две столовых ложки оливкового масла. Немного муки. Филе разморозить и нарезать небольшими кусочками. Муку смешать с солью, обвалять рыбу и обжарить на сковороде с растительным маслом. Избавиться от лишнего масла и переложить рыбу в салатник. Огурцы нарезать соломкой, а отварной картофель – брусочками. Выложить оставшиеся ингредиенты в салатник и заправить блюдо хреном и оливковым маслом.

Этот новогодний салат с красной рыбой станет достойным украшением вашего праздничного стола. Берите на заметку наш рецепт и готовьте с удовольствием!!!

Старый год подходит к концу, а Новый уже при дверях.

Уже заполнены магазины новогодней продукцией, сувенирами, уже вовсю идет реклама новогодних программ, а значит, общая атмосфера уже, если не праздничная, то предпраздничная.

Мимо воли задумываешься о новогоднем меню, прикупаешь что-то в магазине к празднику.

На Новый год хочется приготовить что-то особенное, но вместе с тем не слишком сложное, ведь праздничные хлопоты отнимают так много времени, а оно есть не всегда.

Новогодний салат с красной рыбой прекрасно отвечает двум важным для хозяйки критериям: с одной стороны вносит нотку новизны, а с другой, готовится быстро и просто.

Новогодний салат с красной рыбой

60 г соленой красной рыбы,
пачка майонеза,
1 картошка,
половина сладкой луковицы (синей или красной),
половина морковки,
1,5 ст.л. сухого молока.

Процесс приготовления

1. Для начала отварим картошку и морковь, сварим вкрутую яйца. Чтобы сэкономить время, это можно сделать заранее, накануне торжества. Сегодня я использую слабосоленую горбушу, но подойдет любая красная рыба, в том числе и домашнего посола. Овощи и яйцо почистим. Выкладывать компоненты салата будем слоями, каждый слой будем промазывать майонезом.Ингредиенты можно натереть на терке (кроме рыбы), а можно мелко нарезать.

Рыбу нарежем помельче, если есть кости, то будем извлекать их.

Я предпочитаю ингредиенты для этого салата мелко нарезать. Начну с картошки.

Мелко нарежу и яйцо.

А вот морковь натру на мелкой терке. Сегодня я буду наносить на салат изображение зимней тематики с помощью трафарета. Натертая морковь создаст контрастный фон. Ингредиенты подготовлены. Можно формовать салат.

Для выкладки салата очень удобно использовать гарнирные формы - круглые, квадратные, фигурные. Можно, конечно, обойтись и без них. На дно внутрь формы выложим красную рыбу.

На нее - лучок.

Теперь можно смазать слои майонезом.

Далее - очередь картошки, можно немного подсолить.

Смажем соусом.

Далее - тертая морковь. Ее мы уже смазывать не будем. Прижмем все слои, утрамбуем салат.

Поставим на полчаса в холодильник, затем осторожно снимем кольцо.

Приложим трафарет.

Предлагаю приготовить . Нарядный, притягательный со своеобразным вкусом – все эти эпитеты заслужено, можно отнести к салату с красной рыбой. Согласитесь, трудно найти человека, который не любил бы изысканную рыбку во всех её проявлениях. В данном случае речь пойдёт о слабосоленой форели в составе порционного слоёного салатика.

Его, конечно же, вполне можно отнести к , хотя порадовать себя и своих близких таким блюдом не плохо будет и в любой другой день. В любом случае хочу предложить вам воспользоваться данным рецептом и насладиться безупречным изысканным вкусом.

Обычно в салатах с красной рыбой используют отварной рис или даже картофель, но так как я не очень жалую рис, а картофель, считаю слегка грубым ингредиентом для такого салата, то в итоге решила заменить их нежной, сладкой, сочной консервированной кукурузкой. Думаю, это был достойный выбор, а впрочем, оценка блюда как всегда за вами!

Красная рыба – 40-50 грамм
Яйцо куриное – одна штука
Киви – один фрукт
Кукуруза консервированная – 50-70 грамм
Майонез для заправки

Салат на Новый год с красной рыбой – рецепт .

Приготовление данного салата с красной рыбой не занимает много времени и поэтому это ещё один из плюсов, которыми он наделён. Ведь подготовка праздничного стола всегда обычно занимает немало времени, сэкономим его для наведения красоты. Надеюсь, вы помните, что главный успех любого праздника это внешний вид, приветливость и несменная улыбка на лице хозяйки бала.

А теперь предлагаю непосредственно перейти к готовке салата с красной рыбой. Практически все ингредиенты у нас не требуют никаких дополнительных приготовлений, кроме, разумеется, куриного яйца. Его необходимо как всегда отварить вкрутую. Для этого поместим яйцо в холодную воду и поставим на огонь. Будем варить с момента закипания примерно от восьми до десяти минут. После чего сразу же зальем холодной водой для скорейшего охлаждения.

Пока будет проходить предварительная подготовка яйца, займемся измельчением остальных ингредиентов. В нашем прекрасном салате присутствует заморский гость – фрукт киви. Именно он придаёт вкусу блюда изумительную нотку и отлично оттеняет красную рыбку.

Окатим его кипятком и затем срежем шкурочку. Отрежем пару колечек и отложим их для будущего декора. Остальной фрукт нарежем на небольшие кусочки.

Сваренное яйцо очистим, ополоснем и отделим белок от желтка. Белок нарежем полосками, которые затем превратим в небольшие квадратики.

Приступаем к складыванию слоёного салата с красной рыбой. На дно креманки положим немного майонеза и засыпим сверху кукурузкой. Верх также сдобрим майонезом. Это будет первый слой.

На него выложим кусочки красной рыбы.

Рыбку покроем слоем из измельченного киви, сдобренного майонезом.

Следующим выступает яичный белок также с майонезом.

Верхний слой будет состоять из натертого на мелкую тёрку яичного желтка.

Попробуйте сделать вкусный салат на Новый год — ваши гости будут довольны. Цель любого салата погасить чувство голода и открыть параллельные вкусовые каналы для желания насыщения вкусом на праздничном столе.

Поэтому данный рецепт позволит гостям узнать вкус морской рыбки и раскрутить дальнейший аппетит.

Оформление салата праздничное и красивое, такое же как и другие на вашем праздничном столе.

Самый вкусный салат на Новый год 2019

Знакомьтесь с новым для многих хозяек дома, с слоеным салатом при участии красной рыбы и красной икры. Салат нежный и вкусный.

Ингредиенты:

Икра красная — 70 — 100 г
Яйца вареные — 5 шт.
Огурцы свежие — 3 — 5 шт.
Майонез — 8 ст. ложек
Картофель в мундире — 3 шт.
Рыба красная — 250 г
Зелень — 30 г

Нарезаем ингредиенты нужного формата

Свежие огурцы очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

2. Красную рыбу (малосольную или копченую) нарезаем мелкими кусочками.

3. Вареный картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

4. Вареные яйца очищаем от скорлупы и натираем на терке или другим удобным для вас способе.

5. Ножом измельчаем зелень.

Формируем вкусный салат на Новый год

6. Достаем разъемную форму 22 см в диаметре. Пищевую пленку нарезаем полоской и выстилаем борта (бока формы).

7. Первым слоем выкладываем вареные яйца. Слегка утрамбовываем.

8. Вторым слоем кладем кусочки свежих огурцов. Вкусный салат на Новый год во многом выигрывает от присутствия запаха и вкуса свежего огурчика.

9. Слой свежих огурцов смазываем слоем майонеза и разравниваем.

10. Третьим слоем высыпаем натертую картошку, разравниваем и слегка утрамбовываем. Утрамбовывать слоеные салаты нужно, потому что нам нужно будет потом снять форму не разрушив целостность объема салата. И еще, часто слоеные салаты нарезают кусочками и кладут на тарелочки гостям.