Lęšių dieta puikiai tinka metant svorį – pateikiame penkis variantus, kurie sulaukė geriausių žurnalo skaitytojų atsiliepimų.
Apie lęšių dietos naudą
Lęšiai yra labai naudingas produktas tiek lieknėjimui, tiek sveikatai ir grožiui. Pirma, lęšiuose yra skaidulų. Ilgą laiką jaučiatės sotūs, todėl tikrai nereikės badauti laikantis lęšių dietos. Ir tai yra reikšmingas pliusas bet kuriai dietai. Be to, ląstelienos dėka galite išvalyti žarnyną nuo toksinų ir pašalinti iš organizmo kenksmingus produktus (toksinus ir laisvuosius radikalus). Skaidulos taip pat reguliuoja angliavandenių apykaitą, todėl cukrus staigiai nesumažės ir tokiu būdu galėsite lengvai kontroliuoti savo apetitą.
Antra, lęšiai yra augalinių baltymų šaltinis. Jį organizmas geriau pasisavina nei gyvulinės kilmės produktus ir yra daug kartų naudingesnis sveikatai. Be to, baltymai laikomi labai „sotingu“ ir ilgą laiką nesukelia alkio, todėl lieknėti laikantis lęšių dietos bus labai patogu.
Trečia, lęšiuose gausu nepakeičiamų aminorūgščių ir mineralų. Aminorūgštys padeda visam organizmui funkcionuoti kaip visumai, be to, pagreitina medžiagų apykaitos procesus, o tai labai svarbu metant svorį. Tarp mineralinių medžiagų lęšiuose yra kalio, magnio, geležies ir vario. O jie atsakingi už gerą širdies ir kraujagyslių sistemos, kaulų sistemos veiklą, gerą sveikatą ir puikią nuotaiką. Tai puiki premija lieknai figūrai, ar ne?
Ketvirta, lęšiuose gausu B grupės vitaminų, kurie stiprina nervų sistemą. Vitaminai A ir E, o tai bene svarbiausi moteriško grožio sergėtojai, atsakingi už nagų, plaukų, dantų ir odos būklę.
Lęšių pasirinkimas dietai
Šiuo metu yra didžiulis lęšių veislių pasirinkimas. Galite rasti rudos, raudonos, žalios, geltonos, juodos. Dietologų teigimu, lęšių pasirinkimas svorio metimui priklauso tik nuo jūsų skonio pageidavimų. Taigi rudieji lęšiai yra riešutinio skonio ir tinka sriuboms bei garnyrams ruošti. Raudonasis be lukšto, todėl greitai iškepa per 15-20 minučių, tinka košėms ir tyrėms virti. Žalieji lęšiai turi tankiausią kevalą (todėl skaidulų kiekis didesnis nei kitų veislių), verdami puikiai išlaiko formą, salotiško skonio, puikiai tinka salotoms gaminti. Juodieji lęšiai, patys mažiausi, taip pat lyginami su juodaisiais ikrais – tai pati universaliausia lęšių rūšis, tinkanti daugumai patiekalų ruošti. Geltonieji lęšiai yra žali lęšiai, kurie buvo nulupti ir todėl daugeliu atžvilgių yra panašūs.
Dabar jūs žinote visas skirtingų rūšių lęšių savybes, pasirinkite patys.
Lęšių dieta – kaip teisingai virti lęšius
Pagrindinis trūkumas – dėl didelio skaidulų kiekio lęšiai gali sukelti vidurių pūtimą (pilvo pūtimą ir dujų susidarymą žarnyne). Štai kodėl lęšių dieta draudžiama žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Tačiau beviltiškų situacijų nėra, ir yra viena paslaptis, kuri padės išvengti šio nemalonaus pasireiškimo. Jūs turite žinoti, kaip teisingai virti lęšius. Taigi…
- 1. Rinkitės lęšius be lukšto (raudonų lęšių atmaina) arba su plonesniu. Jie švelniausiai veikia virškinamąjį traktą.
- 2. Lęšius sumalkite. Tai galite padaryti naudodami įprastą malūnėlį, skirtą tyrei gaminti, arba galite praleisti sėklas kavos malūnėlyje. Tai suardys tankesnius pluoštus. Dėl to turėtumėte gauti mažus fragmentus.
- 3. Lęšius pamirkykite šaltame vandenyje 3-4 valandoms (galima palikti per naktį). Paprastai per tą laiką lęšiai išbrinks ir išskirs į vandenį medžiagų, kurios sukelia vidurių pūtimą.
- 4. Lęšius išvirkite ant silpnos ugnies ir geriausia pridedant prieskonių – krapų sėklų, kmynų, lauro lapų, imbiero, kalendros ir rozmarino. Šie prieskoniai gali sumažinti kenksmingų medžiagų, kurios sukelia pilvo pūtimą, susidarymo lygį. Be to, pagerinsite savo skonį, o lieknėti laikantis lęšių dietos bus ne tik sveika, bet ir skanu. Kai kurie mitybos specialistai pataria į lęšius dėti morkų, svogūnų ir moliūgų, kad gautumėte daugiau vitaminų ir maistinių skaidulų.
Lęšių dieta – 5 variantai su geriausiais atsiliepimais
Kviečiame susipažinti su 5 populiariausiais lęšių dietos variantais - sprendžiant iš jūsų atsiliepimų apie senąją svetainės versiją, jie yra geriausi norint numesti svorio.
Sunkioji lęšių dietos versija
Tam galite praleisti tris dienas. Ir, sprendžiant iš mūsų nuolatinių skaitytojų atsiliepimų, galite numesti iki 2 kilogramų. Dienai reikės stiklinės lęšių, virtų be druskos ir aliejaus (išskyrus aukščiau leidžiamus prieskonius). Šį kiekį padalinate į tris dozes ir valgote visą dieną. Nepamirškite vandens režimo – 2,5-3 litrai švaraus vandens be dujų ir žaliosios arbatos bei žolelių nuovirų. Tuo pačiu metu įvairūs padažai ir majonezas yra draudžiami.
Lęšių dieta septynias dienas
Tai švelnesnė lęšių dietos versija, kurią laikydamiesi galite numesti iki 3 kilogramų antsvorio. Laikydamiesi šios dietos, tris kartus per dieną valgote lęšius, paruoštus aukščiau nurodytu būdu, arba patys ruošite sriubas iš lęšių ir daržovių (apie tai, kaip teisingai juos paruošti, kalbėjome straipsnyje Sriubos svorio metimui). Leidžiamos daržovės yra cukinijos, cukinijos, šparaginės pupelės, paprikos ir pomidorai. Pasirinktas daržoves supjaustykite ir troškinkite kartu su lęšiais, nepridėdami druskos ir aliejaus. Tada valgykite arba taip, arba sutrinkite per trintuvą. Tarp pagrindinių valgymų leidžiama išgerti vieną žalią obuolį arba stiklinę kefyro.
Lęšių dieta su kefyru
Kefyras puikiai dera su lęšiais, tačiau svarbu juos atskirti. Proporcijos tos pačios – stiklinė virtų lęšių ir litras kefyro vienai dienai. Trukmė – 3 dienos. Bet kokie kiti gėrimai, išskyrus vandenį, yra draudžiami šioje lęšių dietos versijoje.
Lęšių dieta su obuoliais (burokėliais)
Lęšiai, kaip ir visi ankštiniai augalai, gali sukietinti žarnyną, o tai labai nepageidautina dietos metu. Todėl tiems, kurie turi problemų su išmatomis, mitybos specialistai siūlo lęšių dietą su obuoliais (pasirinktinai – su burokėliais). Taip pat stiklinę lęšių padalinkite į tris dozes, šį vaisių ar daržovę vartokite tik kartu su produktu (vienai lęšių porcijai – pusė obuolio arba trys šaukštai tarkuotų virtų burokėlių).
Pasninko diena ant lęšių
Be to, pasninko dienas galite organizuoti patys. Tam taip pat reikės vienos stiklinės lęšių, paruoštų taip, kaip aprašyta aukščiau. Mūsų skaitytojų teigimu, per mėnesį tokiomis pasninko dienomis galite lengvai numesti iki 3 kilogramų. Tačiau tai ne riba, kiti pasninko dienos gali būti dar efektyvesnis. Žinoma, laikantis tinkamos mitybos.
Dabar jūs žinote apie visas lęšių dietos subtilybes, numeskite svorį ir būkite gražios.
Lęšiai – gana retas svečias mūsų racione. Bet veltui. Juk vienoje šių dribsnių porcijoje yra tiek pat baltymų, kiek ir panašioje mėsos porcijoje. Jame gausu vertingų skaidulų, kompleksinių angliavandenių ir mineralinių druskų, reikalingų normaliai žmogaus organizmo veiklai. O dėl savo sudėties ir didelės maistinės vertės lęšiai yra tinkamiausias produktas norint numesti svorio.
Pažiūrėkime, kaip lęšiai yra naudingi norint numesti svorio:
- mažas kalorijų kiekis - 100 g virto produkto yra tik 119 kalorijų, todėl lęšiai yra idealus pasirinkimas dietai;
- didelė skaidulų koncentracija leidžia greitai pasitenkinti patiekalu ir nepersivalgyti;
- Be didelės maistinės vertės, lęšiai yra labai sveiki, nes prisotina organizmą vitaminu B6, folio rūgštimi ir daugybe makro ir mikroelementų;
- šiose kruopose gausu baltymų, kurie taip pat skatina svorio metimą – organizmas išleidžia daug energijos jam pasisavinti, o raumenų masė neprarandama;
- lęšiai normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje ir gali būti rekomenduojami pacientams, sergantiems cukriniu diabetu;
- šios kruopos turi žemą glikemijos indeksą, o tai garantuoja alkio priepuolių ar nuotaikos svyravimų negalėjimą;
- lęšiai leidžia gerokai praplėsti mitybą, o iš jų pagaminti patiekalai vienodai skanūs tiek šilti, tiek šalti, o tai leidžia nepažeisti mitybos plano net ir dirbant;
- Tas pats produktas meniu gali sukelti nuobodulį, tačiau dėl veislių įvairovės lęšiai neleis jo atsisakyti. Kiekvienas naujas patiekalas ne tik džiugins naujomis spalvomis, bet ir turės skirtingą skonį.
Kaip matote, lęšių nauda svorio metimui yra akivaizdi.
Svarbu! Vos viena gatavų dribsnių porcija gali patenkinti kasdienį organizmo folio rūgšties, geležies ir kitų būtinų medžiagų poreikį.
Tirpios skaidulos padeda normalizuoti virškinimą ir padeda palaikyti žarnyno mikroflorą, o netirpios skaidulos savo ruožtu stimuliuoja žarnyno judrumą ir skatina atliekų bei toksinų pasišalinimą, taip pat turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį.
Svarbu! Lęšių košės, sriubos ir salotos, būdamos jūsų kasdieniame racione, yra vėžio ir urogenitalinių ligų profilaktika.
Ir dar viena svarbi šio grūdo savybė žmogaus organizmui yra ta, kad jie nekaupia kenksmingų toksinų – nitratų, radionuklidų ir kt. Tai leidžia lęšius laikyti ekologišku produktu, nepaisant veislės ir augimo regiono.
Lęšių dieta
Dabar verta kalbėti apie tai, kaip virti lęšius norint numesti svorio. Šios ankštinės daržovės pagrindu yra dviejų tipų dieta.
- Klasikinė lęšių dieta – patiekalai iš lęšių pakeičia vieną ar du patiekalus (išskyrus pusryčius). Likusią meniu dalį gali sudaryti bet kokie produktai.
Patarimas! Nepaisant neriboto įvairių patiekalų naudojimo šioje parinktyje, vis tiek stenkitės apriboti riebaus maisto vartojimą. Ši technika leidžia palaipsniui atsikratyti perteklinio svorio ir subalansuoti mitybą. Kurso trukmė neturi ribų, viskas priklausys nuo to, kokį rezultatą norėsite pasiekti. Vidutiniškai tai gali užtrukti nuo 1 iki 3 mėnesių.
- Griežta dieta – racione vyrauja lęšiai, o iš jų pagaminti patiekalai pakeičia visus kitus. Valgymų skaičius turi būti ne mažesnis kaip 4, tačiau kurso trukmė neturi viršyti septynių dienų. Rezultatas bus iš karto, o po savaitės garantuotai numesite bent 3 kilogramus.
Svarbu! Atminkite, kad kiekvieno žmogaus kūnas yra unikalus, todėl numesto svorio kiekis gali svyruoti priklausomai nuo jūsų medžiagų apykaitos greičio ir pradinio kūno svorio.
Yra daug lęšių receptų svorio metimui, juos lengva paruošti ir nereikia daug laiko.
Paplotis
- Išvirkite lęšius, nuvarvinkite kiaurasamtyje ir palikite 20 min.
- 200 g paruoštų grūdų ir tyrės maišytuve.
- Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į lęšių mišinį.
- Įpilkite šaukštą miltų ir žalio kiaušinio.
- Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir suformuokite nedidelius pyragus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200°, dėkite pyragėlius ant kepimo skardos ir kepkite 20 min.
Sriuba
- Sutarkuokite vieną morką ir susmulkinkite pusę svogūno.
- Daržoves sudėkite į keptuvę ir apkepkite augaliniame aliejuje.
- 500 ml daržovių sultinio užvirinkite, suberkite 3 kubeliais pjaustytas bulves ir išvirkite.
- Įdėkite 200 g virtų lęšių, pakeptų daržovių, žiupsnelį čiobrelių.
- Sriubą pagardinkite druska ir maltais pipirais pagal norimą skonį.
- Uždenkite dangčiu ir palikite 25 minutes.
Mėsos kukuliai su grybų padažu
- Išvirkite lęšius ir sutrinkite trintuvu.
- Į 200 g lęšių masės įmuškite žalią kiaušinį, šaukštą miltų, išmaišykite.
- Svogūną susmulkinkite ir suberkite į maltus lęšius, pipirus, druską, viską gerai išmaišykite.
- Suformuokite kelis kotletus ir kepkite 200° orkaitėje.
- 300 g pievagrybių pakepinkite augaliniame aliejuje, įpilkite 30 g grietinės ir pusę stiklinės baltojo vyno.
- Padažą troškinkite 15 minučių.
Šiltos salotos
- Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
- 2 skilteles česnako susmulkinkite peiliu ir suberkite į svogūną.
- Į dubenį suberkite 200 g virtų lęšių, suberkite apkeptas daržoves.
- Papriką supjaustykite juostelėmis, morkas sutarkuokite ir sudėkite į salotas.
- Pagardinkite šviežiomis žolelėmis, druska ir išmaišykite.
Lęšiai pomidorų padaže
- Nulupkite 4 skilteles česnako, susmulkinkite peiliu ir apkepkite keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi.
- 6 didelius pomidorus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į česnaką.
- Troškinkite 10 minučių po dangčiu.
- Praėjus nurodytam laikui, į padažą suberkite 100 g virtų ryžių ir 200 g virtų lęšių, išmaišykite.
- Troškinkite dar apie 15 minučių.
Lęšių košė
- 250 g žaliųjų lęšių pamirkykite vandenyje ir palikite kelioms valandoms, tada nuplaukite ir nusausinkite kiaurasamtyje.
- Į keptuvę supilkite litrą vandens ir užvirinkite.
- Lęšius sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 25-30 minučių.
- Tuo tarpu nulupkite morkas ir svogūnus.
- Daržoves supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
- Pagardinkite košę daržovėmis ir patiekite.
Lęšių troškinys
- 250 g lęšių pamirkykite vandenyje ir palikite 7 valandoms.
- Nulupkite svogūną, vieną morką ir vidutinę papriką.
- Daržoves supjaustykite ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
- Kruopą nuplaukite, nusausinkite, sudėkite į gilų puodą ir įpilkite vandens.
- Troškinkite 15 minučių, sudėkite troškintas daržoves.
- Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol dribsniai bus paruošti.
Pomidorų tyrės sriuba
- 350 g lęšių užpilkite vandeniu ir palikite 5-6 val.
- Praėjus nurodytam laikui, javus nuplaukite, įpilkite 1,5 litro vandens ir virkite.
- 4 prinokę pomidorai, nulupti ir supjaustyti kubeliais.
- Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įkaitinkite, suberkite pomidorus ir troškinkite, kol suminkštės.
- Paruoštą padažą pagardinkite smulkiai pjaustytu česnaku, pagardinkite druska, pipirais ir troškinkite apie 5 minutes.
- Gatavus lęšius sumaišykite su padažu ir sutrinkite trintuvu (galite įpilti šiek tiek vandens, kuriame virė dribsniai).
Lęšiai su vištiena
- Nuplaukite 2 puodelius lęšių ir nusausinkite kiaurasamtyje.
- 500 g vištienos filė nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Nulupkite vidutines morkas ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite peiliu 2 svogūnus ir 3 skilteles česnako.
- Javus užpilkite 5 stiklinėmis vandens, užvirinkite, įberkite druskos ir du lauro lapelius, virkite, kol suminkštės.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, suberkite česnaką ir pakepinkite.
- Į česnaką suberkite vištieną ir apkepkite iš abiejų pusių.
- Suberkite svogūnus, morkas ir toliau kepkite ingredientus apie 10 min.
- Sumažinkite ugnį po keptuvėje, suberkite virtus lęšius, išmaišykite, uždenkite ir palikite 2-3 minutes.
Įtraukite į savo racioną lęšius ir jie tikrai padės atsikratyti papildomų kilogramų. Kaip matote, jūsų meniu nebus nuobodus. Kurkite savo kulinarinius šedevrus ir su malonumu numeskite svorį.
Visa svetainėje esanti medžiaga pateikiama tik informaciniais tikslais. Prieš naudojant bet kokį produktą konsultacija su gydytoju PRIVALOMA!
Ikirevoliucinė Rusija buvo lęšių auginimo lyderė. Jis buvo auginamas ne tik vidaus vartojimui, bet ir eksportui. Vėliau ši kultūra buvo nepelnytai užmiršta. Tačiau pastaruoju metu lęšiai vis dažniau atsiranda ant daugelio sveiko svorio metimo siekiančių žmonių stalų.
Kodėl lęšiai tinka svorio metimui: mitybos specialistų nuomonė
Lęšiai laikomi tinkamiausiu maistu norint numesti svorio. Tai paaiškinama tuo, kad jame yra nereikšmingas riebalų kiekis ir tuo pačiu metu yra lengvai virškinamų augalinių baltymų. Be to, jame nesikaupia nitratai ir toksinai, o tai yra esminis dietinės mitybos veiksnys. Pagrindinis visų dietų reikalavimas – nepakenkti sveikatai. Lęšiai atitinka šį reikalavimą, nes juose yra daug naudingų komponentų.
Be to, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad virti lęšiai yra mažai kaloringi: 100–120 kcal, priklausomai nuo veislės, be to, jiems būdingas žemas glikemijos indeksas (25–30).
Maisto produktai, kurių glikemijos indeksas mažesnis nei 55, yra laikomi optimaliu energijos šaltiniu, galinčiu sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Visi šie veiksniai rodo, kad lieknėjimas naudojant lęšius yra puikus būdas sulieknėti ir išlikti sveikiems.
Kokią veislę naudoti dietinei mitybai
Lęšiai būna kelių rūšių.
Įvairių rūšių lęšiai naudojami skirtingiems patiekalams ruošti
- Žalias. Ši veislė idealiai tinka salotoms, nes po virimo išlaiko formą. Paruošimas užtruks 20–25 minutes. Virtų žalių lęšių kalorijų kiekis yra 120 kcal.
- Geltona. Tai iš esmės žalia be apvalkalo. Todėl jo paruošimo laikas sumažinamas iki 15 minučių. Kalorijų kiekis - 105 kcal.
- Ruda. Pasižymi riešutų skoniu. Jis dažnai naudojamas ruošiant pirmuosius patiekalus. Virimo laikas - 20-25 min. Rudųjų lęšių kalorijų kiekis yra 110 kcal.
- Juoda. Brangiausia lęšių atmaina, kuri naudojama garnyrui, daržovių ar mėsos troškiniams. Juodųjų lęšių gaminimas trunka apie 25 minutes. Virtų kalorijų kiekis yra 110 kcal.
- Raudona. Iš šios rūšies lęšių ruošiamos bulvių košės ir košės, nes raudonieji dribsniai greitai išverda. Šios veislės paruošimas užtruks 15 minučių. Kalorijų kiekis neviršija 100 kcal.
Vaizdo įrašas „Kaip išsirinkti lęšius“
Akivaizdu, kad iš visų lęšių veislių svorio metimui geriau rinktis raudonus. Be to, anot specialistų, raudonuosiuose lęšiuose, kurie neturi lukšto, yra šiek tiek daugiau naudingų komponentų nei kitose veislėse, jie lengviau virškinami.
Įdomus faktas. 1891–1892 m Rusijoje buvo didžiulė sausra. Beveik visi žemės ūkio pasėliai žuvo. Lęšiai išgyveno ir išgelbėjo daugybę žmonių nuo bado.
Ar naudojant jį galima priaugti kilogramų?
Kadangi virtų lęšių glikemijos indeksas ir kalorijų kiekis yra mažas, mažai tikėtina, kad vartojant produktą, svoris padidės. Bet jei lęšių dedama į patiekalus su kaloringu maistu (pavyzdžiui, į sriubą su rūkyta mėsa), gali padidėti juosmens centimetrai ir žmogus priaugs svorio.
Griežta lęšių dieta
Šiai dietai galite naudoti visiškai bet kokius lęšius. Siūlomos dietos trukmė – 5 dienos. Per tą laiką galite numesti 4–5 kg.
Svorio metimo laikotarpiu reikėtų valgyti tik lęšių košę be druskos ir aliejaus. Tuo pačiu metu patiekalą galima valgyti bet kokiu kiekiu ir bet kuriuo paros metu. Norėdami paruošti košę, vieną stiklinę lęšių supilkite į dvi stiklines vandens ir palikite 8 valandas. Po to košė virinama, kol visiškai išvirs.
Dietos metu turite griežtai laikytis tinkamo gėrimo režimo - per dieną reikia išgerti 1,5–2 litrus švaraus vandens, o prieš miegą - stiklinę neriebaus kefyro.
Svorio metimas laikantis subalansuotos mitybos
Ši dieta trunka 7 dienas. Jei laikysitės jo, numesite iki 4 kg svorio. Taip pat griežtai būtina laikytis gėrimo režimo (žr. aukščiau).
| Diena | Dienos laikas | Meniu |
| 1 | Rytas | Stiklinė neriebaus kefyro, žalio obuolio ar kriaušės |
| Diena | 200 g lęšių košės, 50 g neriebios varškės, stiklinės žaliosios arbatos | |
| Vakaras | 200 g lęšių sriubos (receptą žiūrėkite žemiau) | |
| 2 | Rytas | 3 lęšių papločiai (receptą žr. žemiau), stiklinė žaliosios arbatos |
| Diena | 200 g lęšių sriubos, stiklinė kefyro | |
| Vakaras | ||
| 3 | Rytas | 150 g salotų iš lęšių, pomidorų, paprikos ir alyvuogių (receptą žr. žemiau), stiklinė žaliosios arbatos |
| Diena | 200 g lęšių košės, 100 g neriebios varškės | |
| Vakaras | 100 g neriebaus jogurto, žalio obuolio | |
| 4 | Rytas | 100 g lęšių košės, kriaušės |
| Diena | 200 g lęšių kotletų (receptą žr. žemiau), stiklinė žaliosios arbatos | |
| Vakaras | Stiklinė neriebaus kefyro | |
| 5 | Rytas | 150 g muslio su medumi, stikline žaliosios arbatos |
| Diena | 200 g lęšių košės, stiklinė neriebaus jogurto | |
| Vakaras | 250 g lęšių, troškintų su daržovėmis, stiklinė žaliosios arbatos | |
| 6 | Rytas | 200 g lęšių košės, stiklinė žaliosios arbatos |
| Diena | 250 g lęšių tyrės sriubos, stiklinė neriebaus kefyro | |
| Vakaras | 100 g pomidorų ir agurkų salotų, stiklinė žaliosios arbatos | |
| 7 | Rytas | 100 g varškės, stiklinė neriebaus kefyro |
| Diena | 200 g lęšių košės, stiklinė žaliosios arbatos | |
| Vakaras | 200 g lęšių sriubos, 100 g jogurto |
Kokie produktai naudojami per savaitę (nuotrauka)
Paprika gali padėti numesti antsvorį. Tai yra įrodyta, kad pomidorai turi daug įvairių mineralų ir rūgščių Kasdienis aukštos kokybės žaliosios arbatos padeda numesti svorio Žalias obuolys aprūpina organizmą daugybe naudingų komponentų kefyras dažnai naudojamas įvairiose dietose. Morkose yra daug naudingų komponentų.
Lęšių dieta turi savo apribojimus: virškinamojo trakto ligas. Taip pat nerekomenduojama vartoti monotoniškos dietos sergant diabetu ir kraujo ligomis, nes tai gali padaryti didelę žalą.
Šią dietą galite pakartoti po mėnesio.
Kreminės sriubos receptas vakarienei tinkamai mitybai
Ingridientai:
- raudonieji lęšiai - 400 g;
- vanduo - 1,2 l;
- morkos (didelės) – 1 vnt.;
- cukinijos (vidutinės) – 1 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt .;
- petražolės - 10 g;
- žalieji svogūnai - 10 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Lęšius užpilkite vandeniu ir virkite 10–15 minučių. Smulkiai supjaustykite daržoves (morkas, cukinijas ir svogūnus) ir suberkite į keptuvę. Virkite dar 10–15 minučių. Druskos ir pipirų. Tada virtas daržoves ir lęšius blenderiu sutrinti į vienalytę masę. Patiekdami gatavą sriubą papuoškite smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir žaliais svogūnais.
Lęšių tyrės sriuba patiks daugeliui norinčių sulieknėti.
Košė pusryčiams ir kt
Ingridientai:
- raudonieji lęšiai - 175 g;
- svogūnas (vidutinis) – 2 vnt.;
- morkos (vidutinės) – 2 vnt.;
- vanduo - 0,5 l;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Daržovės turi būti smulkiai pjaustytos ir lengvai apkeptos augaliniame aliejuje. Lęšius reikia rūšiuoti ir nuplauti, įdėti į daržoves ir užpilti vandeniu. Košė turi troškintis ant silpnos ugnies apie valandą.
Lęšių košė suteiks jėgų visai dienai
Patarimas. Virimo metu lęšius geriau užpilti verdančiu, o ne šaltu vandeniu. Tada jis bus lengviau ir greičiau virškinamas.
Skaniausi vegetariški kotletai
Iš lęšių galima pagaminti visai skanius kotletus, kurie taip pat yra mažai kaloringi.
Ingridientai:
- lęšiai - 1,5 stiklinės;
- vidutinis svogūnas - pusė;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
- augalinis aliejus kepimui.
Iš pradžių lęšius reikia mirkyti 8 valandas (geriausia per naktį). Tuo pačiu metu jo tūris padvigubės.
Svogūną smulkiai supjaustykite ir lengvai pakepinkite keptuvėje, suberkite į jį išspaustą česnaką ir troškinkite dar 1 minutę.
Lęšius sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite nutekėti vandens pertekliui. Tada javus reikia sumalti trintuvu, įberti druskos, prieskonių ir pakepintų svogūnų bei česnakų. Viską kruopščiai išmaišykite. Iš gautos masės formuoti kotletus ir kepti įkaitintame aliejuje 3-4 minutes. iš kiekvienos pusės.
Kotletai yra ne tik mėsa. Daugelis žmonių taip pat mėgsta lęšius
Patiekalas lėtoje viryklėje: paprastumas ir nauda juosmeniui
Lėtoje viryklėje galite paruošti labai neįprastą lęšių košę su moliūgu, kuri suteiks energijos visai dienai. Šį receptą dažnai naudoja tie, kurie nori numesti svorio.
Ingridientai:
- raudonieji lęšiai - 100 g;
- moliūgas - 100 g;
- vidutinis svogūnas - 1 vnt .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
- vanduo - 2 stiklinės;
- druska, cukrus - pagal skonį.
Lęšius išrūšiuokite, užpilkite vandeniu ir palikite 15 minučių išbrinkti.
Svogūną smulkiai supjaustome. Į multikookerio dugną supilkite augalinį aliejų ir režimu „Kepimas“ pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Tada į svogūną reikia įdėti smulkiai supjaustytą moliūgą. Multivarke reikia nustatyti režimą „Troškinimas“ ir kepti moliūgą, kol jis taps minkštas. Po to į dubenį reikia įpilti paruoštų lęšių ir vandens. Patiekalas turi būti sūdytas. Uždarykite multicooker dangtį ir kepkite dar 5 minutes.
Lęšių-moliūgų košė greitai numalšins alkį ir suteiks energijos visai dienai.
Lęšiai su mėsa
Ingridientai:
- lęšiai - 100 g;
- liesa jautiena - 150 g;
- vidutinis svogūnas - 1 vnt .;
- paprika - 1 vnt .;
- vanduo - 200 ml;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Pirmiausia reikia virti lęšius, kol jie visiškai iškeps (virimo laikas priklauso nuo lęšių rūšies). Mėsa taip pat išverdama ir permetama per mėsmalę.
Svogūną reikia smulkiai supjaustyti ir pakepinti aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada į jį suberkite maltą mėsą, lęšius ir paprikos gabalėlius. Į juos įpilama druskos, pipirų ir vandens. Uždarius dangtį, indą reikia troškinti 15 minučių. Lęšiai su mėsa pasirodo skanūs ir sotūs, o kartu ir dietiniai.
Lęšių papločiai
Ingridientai:
- 100 g lęšių tyrės;
- virti lęšiai - 100 g;
- vidutinio dydžio pomidoras - 1 vnt .;
- vidutinė paprika - 1 vnt .;
- alyvuogės - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- druska - pagal skonį.
- Disbakteriozė.
- Lėtinių virškinamojo trakto ligų paūmėjimas.
- Tulžies latakų diskinezija.
- Podagra.
- Lėtiniai uždegiminiai procesai sąnariuose.
Daugelis lieknėjančių žmonių pamėgs lęšių pyragus
Daržovių salotos
Ingridientai:
Pomidorus supjaustykite kubeliais, papriką ir alyvuoges griežinėliais. Paruoštas daržoves suberkite į lęšius, pasūdykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi.
Savo mitybą galite paįvairinti gardžiomis daržovių salotomis su lęšiais.
Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis, galima žala
Nepamirškite, kad lęšiai priklauso ankštinių augalų šeimai. Tai reiškia, kad jį vartojant gali susidaryti per daug dujų. Todėl produktas nerekomenduojamas žmonėms, turintiems virškinimo problemų. Dėl tos pačios priežasties nėščioms ir žindančioms moterims rekomenduojama vengti vartoti lęšius. Be to, yra ligų, dėl kurių šio derliaus vartoti negalima.
Mėgstantys greitą ir nekenksmingą lieknėjimą turėtų atkreipti dėmesį į vadinamąsias monodietas, kurių metu reikėtų suvartoti vieną produktą. Pavyzdžiui, tai galėtų būti svorio metimo lęšiai, kurie senais laikais buvo naudojami kaip nuolatinis komponentas
Atitinkamai galime drąsiai teigti, kad žmogaus kūnas yra genetiškai prisitaikęs prie šio grūdo. Be to, nepamirškite, kad lęšiai yra pagrįsti daugybe naudingų medžiagų, ypač baltymų. Be to, kalbant apie baltymų kiekį, šie dribsniai gali lengvai pakeisti mėsos patiekalą. Tuo pačiu metu lęšiuose nėra mėsai būdingų riebalų ir kenksmingo cholesterolio.
Dėl šių javų galite lengvai numesti svorio be dietos, jei valgysite jos pagrindu pagamintus patiekalus. Tuo pačiu metu jums nebus žinomas alkio jausmas ir ribotas maistas. Kadangi iš šio augalo galite gauti daugybę įvairių kulinarinių šedevrų, kurių naudojimas, savo ruožtu, bus naudingas formuojant liekną figūrą. Be to, lęšiai gali būti vadinami idealiu maistu žmonėms dėl juose esančių maistinių medžiagų kiekio. Pavyzdžiui, šiame produkte gausu vitamino A, taip pat B, geležies ir cinko.
Jei nuspręsite, kad lęšiai svorio metimui yra geriausias pasirinkimas, stenkitės kuo labiau paįvairinti savo meniu.
Visų pirma, verta atsižvelgti į tai, kad lęšių dieta reikalauja, kad šis produktas būtų vartojamas per visus tris valgymus – pusryčius, vakarienę ir pietus. Valgydami lęšių patiekalus visą dieną, galite greitai numesti svorio per savaitę nepakenkdami savo sveikatai. Dauguma dietinių dietų atmeta galimybę suvalgyti pirmąjį patiekalą, kuris taip reikalingas virškinimo sistemai. Tačiau receptų iš šio ankštinio augalo yra tiek daug, kad tarp jų galima rasti keletą tyrės sriubų receptų.
Atminkite, kad norint, kad svorio metimo lęšiai duotų maksimalų efektą, į savo racioną būtinai turėtumėte įtraukti pietus, nes tik taip galite atsikratyti alkio jausmo ir nepersivalgyti naktį.
Pietums galite naudoti bet kokį patiekalą – nuo vandenyje virtų ankštinių daržovių iki gurmaniško meniu. Jei kalbame apie greitą dietą, tai lęšiai svorio metimui turėtų būti vartojami griežtesne versija, kai per dieną leidžiamas tik šis produktas ir nesaldinta žalioji arbata kaip gėrimas. Reikėtų visiškai atsisakyti alkoholio, taip pat riebaus ir kaloringo maisto. Verta manyti, kad su vienu lęšiu išgyventi visą laiką yra gana sunku, todėl patartina nedaryti savo organizmui per daug drastiškų apribojimų. Tada svorio metimo procesas vyks sklandžiau ir neskausmingai. Jūs galite laikytis negriežtos dietos su lęšiais ilgą laiką nepakenkdami savo sveikatai.
Tikrai daugelis iš jūsų esate apie tai girdėję. Tačiau mažai žmonių žino, kaip lęšiai tinka svorio metimui.
Lęšių kalorijų kiekis
Norėdami numesti svorio, visus kaloringus maisto produktus turite pakeisti lengvesniais, kuriuose yra mažiau kalorijų. Šiam tikslui idealiai tinka lęšiai.
100 g virtų lęšių pupelių yra tik 116 kalorijų. Palyginimui, 100 g virtos veršienos sudarys 172 kalorijas. Baltymų ir riebalų santykis lęšiuose yra 18/1, o veršienos 2-3 g baltymų yra 1 g riebalų.
Baltymų kiekis lęšiuose
100 g lęšių yra net 9 g vertingų augalinių baltymų ir tiek pat (9 g) skaidulų. Baltymai padeda išlaikyti raumenų masę metant svorį.
Skaidulos reikalingos geram virškinimui ir žarnyno valymui, jos taip pat pailgina sotumo jausmą užpildydamos mūsų skrandį. Todėl lęšiai idealiai tinka svorio metimui.
Lęšių glikemijos indeksas
Yra žinoma, kad lęšiuose yra mažai maisto. Jo glikemijos indeksas – 29. Tai reiškia, kad suvalgius lęšių patiekalų insulino kiekis šiek tiek padidėja. Priminsiu, kad didelė šio hormono koncentracija priverčia organizmą kaupti riebalus, o tai itin nepageidautina metant svorį.
Be to, lęšiuose esančios skaidulos lėtina kitų maisto produktų virškinimą ir lėtina gliukozės pasisavinimą. Dėl to cukraus kiekis kraujyje nesvyruoja, o tai reiškia, kad esame mažiau jautrūs alkio ir depresijos priepuoliams, o mums lengviau laikytis dietos.
Lęšių privalumai
Lęšiai yra turtingas daugelio vitaminų ir mineralų šaltinis. Mesdami svorį žmonės gerokai apriboja suvartojamų kalorijų kiekį, taigi ir maistinių medžiagų kiekį. Kasdien valgydami lęšius, galite kompensuoti vitaminų trūkumą.
Įprastoje porcijoje (100 g) ankštinių augalų yra 45% folio rūgšties, 25% mangano, 18% geležies ir fosforo ir apie 10% tiamino, vitamino B6, kalio, vario ir cinko poreikio.
Kokie lęšiai yra geriausi norint numesti svorio?
Raudonieji lęšiai iškepa greičiau, bet perkepa. Puikiai tinka sriuboms ar padažams ruošti.
Žalieji arba rudieji lęšiai išlieka kieti, todėl tinka salotoms, troškiniams ir kitiems kietumo reikalaujantiems patiekalams. Daugeliu atvejų pupelėms išvirti pakanka 30-45 minučių. Lęšiai gerai sugeria žolelių ir prieskonių aromatą, kurie dedami į patiekalus.
Lęšių dieta
Žemiau pateikiamas septynių dienų lęšių dietos pavyzdys. Ši dieta yra labai subalansuota. Teisingas produktų pasirinkimas užtikrina sklandų svorio metimo procesą ir pašalina vadinamąjį „bumerango efektą“. Ši dieta aprūpina organizmą visomis sveikatai būtinomis maistinėmis medžiagomis (baltymais, angliavandeniais, skaidulomis, vitaminais ir mineralais).
IN pusryčių kokybė galite pakeisti šiuos produktus:
1 puodelis muslio, 1 puodelis neriebaus jogurto, 1 kriaušė (bet koks vaisius)
1 viso grūdo skrebučiai su kreminiu sūriu (pvz., Filadelfijoje) ir pomidorais
2 gabalėliai skrebučio su 2 šaukštais medaus
Dėl užkandžiai padarysiu:
1 nesaldintas vaisius (netinka bananai, mangai ir vynuogės)
Įjungta pietus ar vakarienę galite paruošti vieną iš šių lęšių patiekalų. Produktų kiekis nurodytas dviem porcijoms.
1 diena – lęšių blynai
1 puodelis virtų lęšių
1 raudonasis svogūnas (supjaustytas)
2 šaukštai miltų
Įkaitinkite orkaitę. Lęšius reikia patroškinti, sudėti likusius ingredientus, pagardinti ir formuoti blynus. Kepame orkaitėje. Į patiekalą galite įdėti sūrio ir daržovių.
2 diena – lęšių sriuba
1 puodelis lęšių
1 morka
2 vidutinės bulvės
1 saliero stiebas
1 mažas raudonasis svogūnas
2 puodeliai daržovių sultinio
1 valgomasis šaukštas grietinėlės
Druska, pipirai, čiobreliai
Daržoves išvirkite. Keptuvėje apkepkite 200 g kubeliais pjaustytos vištienos krūtinėlės. Sutrinkite daržoves ir sudėkite mėsą į gatavą sriubą.
3 diena – Omleto ir lęšių sriuba
Paruoškite omletą iš dviejų kiaušinių. Norėdami pagaminti lęšių tyrę, jums reikės:
- 1 šaukštas sviesto
1 puodelis virtų lęšių
Sudėkite visus ingredientus į blenderį ir sutrinkite. Supilkite mišinį į puodą ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
4 diena – Lęšiai su ryžiais
Išvirkite puodelį ryžių ir atskirai paruoškite padažą iš šviežių pomidorų, česnako ir svogūnų. Supilkite padažą į puodelį su virtais lęšiais.
5 diena – lęšiai ir bulvių košė
1 puodelis lęšių
1 puodelis daržovių (vištienos) sultinio
1 puodelis bulvių košės
Iš lęšių išvirkite daržovių sriubą, tada sudėkite bulvių košę ir išmaišykite. Patiekalas patiekiamas su vištiena arba daržovėmis.
6 diena – lęšių sriuba
1 puodelis virtų lęšių
100 g rūkytos mėsos
1 obuolys
2 puodeliai daržovių sultinio
Druska, pipirai, čiobreliai
Sriubą supilkite į puodą, suberkite obuolio skilteles ir kubeliais pjaustytą rūkytą mėsą. Po 5 minučių virimo į sriubą suberkite lęšius ir leiskite dar kelias minutes pravėsti. Patiekalas paruoštas!
7 diena – lęšių kukuliai su grybų padažu
1 puodelis virtų lęšių
1 valgomasis šaukštas miltų
1 galva susmulkinto svogūno
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
Blenderiu sumaišykite lęšius su likusiais ingredientais, suformuokite ir išvirkite kukulius. Grybų padažui reikės: 1 puodelio smulkintų grybų, 2 šaukštų grietinės, trupučio baltojo vyno, petražolių ir prieskonių.
