Kokia skani sriuba su naminiais makaronais, ji tiesiog skani! Tikriausiai nerasite žmogaus, kuris pasakytų, kad jam nepatinka šis patiekalas. Sodrus sultinys su vištiena ir naminiais makaronais yra tiesiog skanus.

Tačiau, deja, ne visi gali pasigaminti naminius makaronus – vieni negali pasigaminti tešlos, kiti makaronai pervirę. Bet ne viskas taip blogai, visko galima išmokti, siūlome pagalvoti apie receptus: kaip tinkamai su juo paruošti makaronus ir sriubas.

Kaip virti naminius makaronus: klasikinis receptas

• Aukščiausios kokybės miltai - 1,5 stiklinės;
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt;
• Truputį druskos.

1. Vištienos kiaušinį sulaužykite ir įdėkite į gilų indą;
2. Tada šakute gerai išplakite kiaušinį, kol susidarys putos;
3. Įpilkite šiek tiek druskos savo nuožiūra ir išmaišykite;
4. Tada paimkite miltus ir mažomis porcijomis supilkite į išplaktą kiaušinį, toliau plakdami;

Pabarstykite miltais, kol masė taps labai tiršta ir įgaus tešlos struktūrą;

Tada ant stalo darbinio paviršiaus suberkite šiek tiek miltų ir padėkite ant jo tešlą. Minkykite rankomis iki standumo;

Iš tešlos suformuojame nedidelę bandelę, suvyniojame į plastikinį maišelį;

Įdėkite jį į šaldytuvą pusvalandžiui;

Po to išimkite bandelę ir padalinkite į dvi dalis;

Iš kiekvienos dalies formuojame po nedidelį pyragą, kad būtų lengviau iškočioti;

Tada makaronų pjaustytuvu arba įprastu kočėlu iškočiokite pyragą iki ne didesnio kaip 2 mm storio;

Kai ploni pyragaičiai yra iškočioti, juos reikia supjaustyti ne daugiau kaip 5 cm pločio juostelėmis;

Visas juosteles dedame į krūvą ir tada makaronų pjaustytuvu arba peiliu supjaustome makaronus;

Gatavi makaronai turi būti 2x2 skerspjūvio;

Tada visus gatavus makaronus sudėkite ant medinės lentos, pabarstytos miltais, ir nusausinkite.

Kaip pasigaminti naminius makaronus iš vištienos sriubos

Bandymo komponentai:

• Stiklinė kvietinių miltų;
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt;
• Žiupsnelis druskos;
• 1 mažas šaukštas augalinio aliejaus.

• Vištienos mėsa, nugarėlė – 2 vnt.;
• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt;
• Viena morka;
• Vienas mažas svogūnas;
• Krūva krapų;
• Naminiai makaronai;
• Šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų.

Vištienos kiaušinį sulaužykite ir įdėkite į puodelį;

Į kiaušinį įpilkite augalinio aliejaus ir druskos. Viską gerai išplakite šakute ar šluotele, kol atsiras putos;

Tada miltus persijokite per sietelį į kitą puodelį, viduryje padarykite duobutę ir supilkite į ją išplaktą kiaušinį;

Viską maišykite šakute, kol mišinys taps tirštas;

Darbinį paviršių pabarstykite miltais ir sudėkite tešlą. Minkykite rankomis, kol įgaus elastingą struktūrą;

Įdėkite į plastikinį maišelį ir gerai suvyniokite. Palikite 30 minučių;

Tada perpjaukite į dvi dalis ir kiekvieną kočėlu iškočiokite į ploną pyragą. Iškočiokite kuo ploniau;

Iškočiotus pyragus džiovinkite apie 20 minučių;

Papločius gerai pabarstykite miltais, kad verdant makaronai nesuliptų;

Supjaustykite juos 5-7 cm pločio juostelėmis;

Sukrauname juosteles ir supjaustome makaronais;

Įdėkite jį į sietelį ir suplakite, kad miltų perteklius nukristų;

Tada šiaudelius dedame ant medinės lentos ar stalo ir išdžioviname;

Dabar pereikime prie sriubos ruošimo. Nuplauname nugarą ir krūtis;

Nugaras įdėkite į metalinį indą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies;

Kai tik nugarėlės užvirs, ant paviršiaus atsiras putos, jas reikia pašalinti;

Tada sudėkite krūtinėlę į verdantį sultinį, įberkite druskos;

Svogūną nuplauname ir dedame tiesiai į lukštą į sultinį, įgaus auksinę spalvą;

Morkas kruopščiai nuplaukite, nulupkite odelę ir supjaustykite į 3-4 dalis. Įdėkite jį į sriubą;

Virkite sriubą apie 40 minučių. Tada išimkite iš jos vištienos mėsą, morkas ir svogūną.

Mėsą supjaustykite gabalėliais, morkas smulkiai supjaustykite;

Virkite makaronus pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, 5–7 minutes. Makaronus galite virti tiesiai sultinyje, tačiau virimo metu sultinys taps drumstas;

Tada supilkite sultinį į lėkštę, sudėkite mėsos ir morkų gabalėlius, suberkite makaronus ir patiekite.

Iš ko gaminami pieno milteliai? Perskaitykite šio produkto istoriją, naudą ir žalą.

Perskaitykite, kaip tinkamai paruošti desertus iš obuolių. Skaniausi receptai mūsų portale.

Virtų burokėlių salotos: nuo paprasčiausių ir tradiciškiausių receptų iki neįtikėtiniausių ir nuostabiai skaniausių. Mūsų straipsnis.

Kaip virti ryžių makaronus namuose

Mums reikės šių produktų:

• Ryžių miltai - pusė kilogramo;
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
• Vanduo - 1 didelis šaukštas;
• Truputį druskos.

1. Kiaušinius atskirkite nuo lukšto ir sudėkite į didelį dubenį;
2. Į kiaušinius įberkite šiek tiek druskos ir išplakite. Plakimui galite naudoti šluotelę, maišytuvą ar trintuvą;
3. Plakite kiaušinius, kol susidarys putos;
4. Ryžių miltus reikia berti ant stalo paviršiaus maža krūva;
5. Skaidrės centre padarykite nedidelę skylutę ir supilkite į ją išplaktus kiaušinius bei druską;
6. Lėtai minkyti tešlą. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Tešlos struktūra turi būti minkšta;
7. Iš tešlos suformuokite rutulį;
8. Padalinkite rutulį į 4 dalis;
9. Kiekvieną dalį iškočiojame kočėlu arba specialia mašina plono ir beveik permatomo pyrago pavidalu;
10. Kiekvieną sluoksnį iš abiejų pusių gerai pabarstykite miltais ir palikite džiūti 20-30 min.;
11. Tada kiekvieną sluoksnį supjaustome vidutinėmis juostelėmis ir supjaustome plonais makaronais;
12. Išdžiovinkite makaronus ir perkelkite į sausą maišelį.

Kaip virti wok makaronus namuose

Kokius ingredientus turėtumėte nusipirkti:

• 100 gramų kiaulienos;
• Svogūnai - 1 vnt;
• 300 gramų šparaginių pupelių;
• Ryžių makaronai jūsų nuožiūra;
• 1 šviežios paprikos;
• Daržovių aliejus;
• 1 didelio šaukšto sojos padažo;
• granuliuotas cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• Šiek tiek maltų juodųjų pipirų.

Pereikime prie virimo:

Kiaulieną nuplauname, pašaliname gyslas ir plėveles. Išdžiovinkite popierinėmis servetėlėmis;

Šparagines pupeles nuplaukite šiltu vandeniu;

Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais;

Saldžiąją papriką išvalome iš sėklų, nuimame kotelį ir supjaustome juostelėmis;

Padėkite keptuvę ant viryklės, supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite;

Į karštą aliejų suberkite svogūnų kubelius, pipirų juosteles ir šparagines pupeles. Viską pakepiname;

Tuo tarpu mėsą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis;

Po 5 minučių į pjaustytų daržovių kepimą suberkite mėsos gabalėlius kartu su maltais juodaisiais pipirais. Viską pakepinti 5-7 minutes;

Tada dubenyje sumaišykite sojų padažą su granuliuotu cukrumi ir gerai išmaišykite;

Paruoštu padažu užpilkite daržoves ir mėsą. Sumažinkite ugnį ir virkite 7-8 minutes;

Pagal aukščiau pateiktą receptą paruoštus ryžių makaronus reikia virti 5-7 minutes;

Po to gatavus išvirtus makaronus sudėkite į keptuvę su likusiais ingredientais ir išmaišykite, kad padažas ir sultys iš daržovių bei mėsos susigertų į makaronus. Virkite dar 2-3 minutes;

Patiekalas paruoštas, sudėkite į lėkštes ir patiekite

Kaip pasigaminti udon makaronus namuose

• Pusė kilogramo nerafinuotų miltų;
• Balinti kvietiniai miltai – 150 gramų;
• Karštas vanduo – 250 ml;
• Druska - 4 maži šaukštai.

Pereikime prie virimo:

Stiklinėje šilto vandens praskieskite druską ir išmaišykite. Maišykite, kol ištirps visa druska;

Suberkite abiejų rūšių miltus į gilų puodelį ir gerai išmaišykite;

Kai druska vandenyje visiškai išsisklaidys, supilkite vandenį į miltus ir minkykite tešlą. Jis turėtų pasirodyti kietas ir elastingas;

Iš jo darome rutulį ir dedame į plastikinį maišelį;

Apvyniojame rankšluostį ir padedame ant grindų, taip daro japonų šefai;

Tada atsistojame ant tešlos ir trypiame ant jos porą minučių;

Tada išimkite pyragą ir iškočiokite, perlenkite per pusę ir vėl iškočiokite;

Po to dedame atgal į maišelį, suvyniojame į rankšluostį, padedame ant grindų ir trypiame;

Vėl išimkite iš maišelio ir susukite. Tai reikia padaryti 3-4 kartus. Tešla turi tapti visiškai lygi;

Pabaigoje dedame į maišelį ir paliekame 4 valandoms;

Po 4 valandų tešlą reikia dar kartą aptepti ir iškočioti į ploną 4 mm storio sluoksnį;

Iškočiotą sluoksnį perlenkiame per tris - abi puses užlenkiame link sluoksnio vidurio;

Tada aštriu ir ilgu peiliu sulankstytą pyragą supjaustykite trečdaliais 3 mm storio žiedais;

Ant viryklės uždėkite puodą vandens, užvirinkite ir suberkite udon makaronus. Virkite, kol suminkštės, 7-8 minutes;

Išvirusius makaronus kelis kartus nuplauname ir patiekiame.

Kaip pasigaminti plonus naminius vištienos makaronus

• 700 gramų vištienos;
• Vanduo - 2 litrai;
• Morkos - 1 vnt;
• Viena svogūno galva;
• Viena saldžioji paprika;
• Šiek tiek druskos;
• Pora šakelių krapų.

1. Į puodelį įmuškite kiaušinius ir sumaišykite su miltais;
2. Minkykite standžią ir elastingą tešlą;
3. Tada iš jo suformuojame nedidelį rutuliuką ir paliekame 15-20 min.;
4. Rutulį iškočiokite į ploną pyragą, jo storis turi būti apie 2 mm;
5. Pyragą džiovinkite 20-30 minučių;
6. Tada paplotį supjaustykite 6-8 cm storio juostelėmis;
7. Sukrauname šias juosteles ir supjaustome plonais makaronais, panašiais į vermišelius;
8. Išbarstykite makaronus ant stalo ir palikite išdžiūti;
9. Vištieną supjaustykite porcijomis, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant dujų;
10. Kai tik vanduo užvirs, nuimkite putas iš viršaus, į sultinį įberkite druskos;
11. Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais, supilkite juos į sultinį;
12. Morkas nuplauname, nulupame ir vidutine tarka. Taip pat dedame į sultinį;
13. Papriką nulupkite nuo sėklų ir stiebelių, supjaustykite juostelėmis ir suberkite į sultinį;
14. Likus maždaug 10 minučių iki paruošimo, į sultinį įpilkite plonų makaronų ir virkite, kol suminkštės;
15. Baigiant sriubą apibarstyti smulkiais krapų gabalėliais.

Naminių makaronų gaminimo paslaptys

• Po minkymo tešla turi pastovėti 30-40 minučių;
• Iškočiojus, pyragaičiai neturi per ilgai džiūti, antraip išdžius ir sutrupės;
• Makaronus virkite ne ilgiau kaip 7-8 minutes. Priešingu atveju jis išvirs ir pasirodys košė.

Naminiai makaronai visada pasirodo skanūs. Su juo galite gaminti įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, su ryžiais ar udonu galite paruošti įvairius antruosius skanėstus su daržovėmis ar mėsa. Tačiau naminiai makaronai puikiai dera su vištienos sultiniu.

Ruoškite makaronus pagal siūlomus receptus ir pradžiuginkite savo šeimą šiais patiekalais!

Makaronus virti, kai buvau vaikas, tada parduotuvėse nepardavinėjo, todėl viską reikėjo daryti patiems. Ir nebuvo makaronų pjaustytuvų; Dar dabar tai darau. O jei įdėsite ne visą kiaušinį, o tik 2-3 trynius, makaronai pasirodys geltonesni ir sultinyje nevirs. Makaronų iš anksto neverdu, pačioje pabaigoje įmetu į sultinį, išmaišau, leidžiu plaukioti ir išjungiu. Palikite keletą minučių ir galėsite paragauti skanaus vištienos sultinio.

Naminius makaronus savo rankomis galite pasigaminti dviem būdais: rankomis ir specialia mašina. Šiandien mes apžvelgsime abu šiuos metodus labai išsamiai, žingsnis po žingsnio su nuotraukomis. Bus tešlos receptai, kočiojimo ir pjaustymo technologija. Jūs turėsite galimybę pasirinkti, kurį variantą pasirinkti. O ką su juo virti - vištienos sriubą, lagmaną ar tiesiog virti kaip garnyrą, nuspręsite vėliau. Svarbiausia, kad būtų makaronų!

Bendrieji makaronų ruošimo namuose principai ir taisyklės

1. Kadangi visi miltai yra skirtingi, glitimas juose yra skirtingas, jis gali būti sausas arba šlapias, todėl kiekis gali skirtis. Vadovaukitės ingredientų sąraše nurodytu kiekiu, bet iš pradžių įpilkite mažiau, o vėliau minkydami tešlą, kad gautumėte norimą tirštumą.
2. Gatavų naminių makaronų kokybė priklauso nuo tešlos kokybės. Todėl labai gerai minkoma. Tai yra darbas. Bet be jo neįmanoma.
3. Kai dirbate su vienu iškočiotu sluoksniu, likusieji turi būti padengti, kad neišdžiūtų. Iš perdžiūvusios tešlos makaronai nesutrupės.
4. Gatavus makaronus reikia išdžiovinti. Galite išdžiovinti natūraliai, iškloję ant kepimo skardos 5-7 valandoms. Jei reikia greitai, tuomet džiovinkite orkaitėje 50-60°C temperatūroje 30-40 minučių pravertomis durelėmis.
5. Galite laikyti stikliniame inde su užsukamu dangteliu, tačiau įsitikinkite, kad pasta nėra sandariai supakuota. Tam galite panaudoti dėžutę pusryčių dribsnių ir pan. Gerai išdžiovintas, galima laikyti kelis mėnesius. Tačiau paprastai mažai žmonių gamina jį tokiais kiekiais.
6. Kepti reikia 5-10 minučių, priklausomai nuo jo dydžio. Sriuboje - ne ilgiau kaip 5 minutes, bet tada reikia leisti užvirti.
7. Kad sriuba nepasidarytų drumsta, makaronus reikia virti atskirai, kol konsistencija taps „al dente“ (dantukui – šiek tiek pavirti) ir dėti į sriubą jau paruoštą.
8. Jei norite recepto be kiaušinių, galite tiesiog praleisti juos iš visų toliau pateiktų receptų ir pakeisti šiek tiek vandens. O kad gatavi produktai įgautų gražią geltoną spalvą, kurią dažniausiai jiems suteikia kiaušiniai, į tešlą įberkite žiupsnelį ciberžolės.
9. Spalvota pasta gali būti tonuojama natūraliais dažais. Žalia spalva gausis nuo špinatų, raudona – iš burokėlių, geltona – iš ciberžolės, rožinė – iš paprikos.

Žingsnis po žingsnio naminių makaronų receptas su nuotraukomis

Pradėsiu nuo tradicinio recepto. Tešla bus ant kiaušinių. Bus du rankinio pjaustymo būdai.

Ingridientai:

• miltai - 160 g;
• vanduo - 2 šaukštai;
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• druska - 1 šaukštelis.

Kaip pasigaminti naminius makaronus:

1. Geriau dirbti tiesiai ant stalviršio. Todėl gerai nušluostome, nusausiname ir pradedame. Miltus persijokite į stiklinę.
2. Centre padarome įdubą, kaip ugnikalnio kraterį, ir įmušame į ją kiaušinį. Įpilkite druskos ir aliejaus.
   
3. Rankomis iš kauburėlio kraštų berkite miltus ir užminkykite tešlą. Bus labai šaunu, bet būtina, tad teks pabandyti. Minkykite ilgai, bent 20-30 minučių.
   
4. Gautą gumulą įdėkite į plastikinį maišelį arba suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite pusvalandžiui.
   
5. Praėjus šiam laikui, išimkite jį iš maišelio ir padalinkite per pusę.
   
6. Kiekvieną iš dviejų pusių labai plonai iškočiokite kočėlu. Kočiojimo metu stalą pabarstykite miltais, kad sluoksnis nesuliptų.
   
7. Iškočiotiems sluoksniams duokite 7 minutes sustingti ir išdžiūti. Bet ne daugiau, kad neišdžiūtų!
   
8. Dabar pakalbėkime apie pjovimą. Yra du greiti būdai tai padaryti rankiniu būdu. Pirmas pirmas.
   
9. Susukite sluoksnį į ritinį.
   
10. Ir aštriu peiliu supjaustykite skersai gabalėliais, kurių kiekvienas išsukus pavirs makaronais. Jei reikia trumpesnių makaronų, tuomet vyniotinį pirmiausia perpjaukite per pusę išilgai ir tik tada perpjaukite skersai.
11. Antrasis pjaustymo būdas tinka ilgiems makaronams gaminti. Tešlos sluoksnį perlenkite per pusę, o tada vėl, kaip trikampį blyną.
    
12. Ir tada supjaustykite trikampį skersai.
    
13. Toliau makaronus išdžioviname ir arba iškart panaudojame pagal paskirtį, arba sulankstome laikymui.
    
    
    

Platūs naminiai makaronai

Italai jį vadina pappardelle – platūs plokšti 13 mm pločio makaronai, fettuccine – tokios pat formos, bet 7 mm pločio, arba tagliattele – 5 mm pločio. O jei pjaunate peiliu – voleliu banguotais kraštais – gausite mafaldiną. Kaip jie visa tai atsimena ir nesusipainioja???

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - 200 g;
• kiaušiniai – 2 vnt;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip tinkamai virti naminius makaronus:

Šie makaronai tinka prie Bolonijos makaronų, lagmano, wok arba kaip garnyras prie mėsos patiekalų.

Naminė makaronų tešla makaronų pjaustytuvui

Ankstesni du receptai buvo skirti rankiniam paruošimui. Dabar pereikime prie makaronų gamybos technologijos naudojant technologiją. Čia tešla iš pradžių bus minkoma maišytuvu (tešlos maišytuvu), tada iškočiojama ir supjaustoma makaronų pjaustytuvu. Iš karto pasakysiu, kodėl recepte nėra druskos. Kočiodami per šį prietaisą, tešloje esantys druskos grūdeliai gali pažeisti volelių paviršių, todėl netinkamai dėkite druskos.

Ingridientai:

• miltai - 2 ir 1/4 puodeliai *;
• kiaušiniai - 3 vnt.

* 200 ml talpos stiklas.

Kaip virti kiaušinių makaronus naudojant makaronų gaminimo aparatą:

„Pasidaryk pats“ farfalle makaronai (lantai)

Namuose galime paruošti ne tik ilgus makaronus, bet ir, pavyzdžiui, lankelius, kurie itališkai vadinami farfalle.

Ingridientai:

• miltai – 450-540g;
• kiaušiniai – 2 vnt;
• vanduo - 3 šaukštai;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• džiovinta malta paprika - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Jas galima laikyti sandariai uždarytame stiklainyje ir virti kaip garnyrą prie mėsos, paukštienos ir kt.

Naminiai makaronai su žolelėmis ir alyvuogėmis

Šiuos aštrius, aromatingus itališkus makaronus galima pasigaminti ir namuose savo rankomis. Ir tinka patiekti net tik su padažais: pomidorų, pesto.

Ingridientai:

• miltai - 200-250 g;
• kiaušinis - 1 vnt;
• vanduo - 2 šaukštai;
• žolelių alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• alyvuogės – 6-7 vnt;
• druska - 0,5 šaukštelio.

Kaip gaminti itališkus makaronus:

Ar kada nors matėte, kaip ruošiami kiniški makaronai? Tai beveik kaip magija: rankose matome tešlos gumulą, kelias sekundes ir jis virsta ploniausiais ilgais siūlais. Apskritai žiūrėkite vaizdo įrašą.

Tai kaip? Tiek daug receptų su nuotraukomis. Manau, kad dabar tikrai galėsite patys pasigaminti naminių makaronų.

Savo pačių paruoštų naminių makaronų negalima lyginti su parduotuvėje pirktais makaronais. Yra keletas jo paruošimo variantų, o skonis kiekvieną kartą bus skirtingas ir nepamirštamas. Siūlome geriausius naminių makaronų receptus, tarp kurių tikrai rasite tokį, kuris taps jūsų mėgstamiausiu.

Tokiems makaronams jums reikės mažiausiai produktų:

• 100 g miltų (geriausia aukščiausios rūšies);
• vienas vištienos kiaušinis;
• druskos;
• 1 šaukštelis. augalinis aliejus - saulėgrąžų arba alyvuogių.

Makaronai ruošiami taip:

1. Kiaušinį gerai išplakite ir įberkite smulkios druskos.
2. Dabar pradėkite dėti išsijotus miltus ir minkyti tešlą. Tai reikia daryti ilgą laiką, bent 10 - 15 minučių, tik tada jis pasirodys elastingas.
3. Tešlą iškočiokite į apskritimą, kurio storis turi būti 1 mm.
4. Po to gauto sluoksnio paviršių sutepkite aliejumi – taip tešla taps minkšta. Tada susukite į ritinį ir supjaustykite plonus makaronus.
5. Gatavus makaronus reikia išdžiovinti ir tik tada siųsti į sultinį. Likęs ruošinys laikomas stiklainyje arba drobiniame maišelyje.

Choux pyrago receptas

Daugelį žmonių gąsdina daug darbo reikalaujantis makaronų iškočiojimo procesas. Tačiau užduotį galima supaprastinti. Norėdami tai padaryti, tešla ruošiama be kiaušinių, užplikant pridedant augalinio aliejaus.

Ši tešla lengvai iškočiojama, nelimpa prie rankų, stalo ar kočėlo ir net nereikia miltų.

Produkto sudėtis:

• 350 g miltų;
• 180 ml verdančio vandens;
• 3 valg. l. daržovių aliejus;
• šaukštelis druskos.

Makaronai ruošiami taip:

1. Užvirinkite vandenį ir įpilkite į jį aliejaus.
2. Į miltus pradėkite pilti karštą vandenį ir iš pradžių maišykite šaukštu, o tada, kai jis ne toks karštas, ranka.
3. Po 15 minučių galite pradėti kočioti tešlą ir pjaustyti makaronus.
4. Po to turėtumėte jį išdžiovinti ir naudoti pagal paskirtį.

Varškės makaronai laikomi taip pat, kaip klasikiniai makaronai ir bet kurie kiti.

Vištienos sriubos variantas

Šie makaronai dažniausiai ruošiami pagal standartinį receptą. Tačiau verdant makaronus vištienos sultiniui vis dar yra keletas gudrybių.

Pavyzdžiui, jei tešlą padarysite per tirštą, įdėdami miltų, makaronai pasirodys kieti. Kad nesugadintumėte patiekalo skonio, pirmiausia įmeskite į verdantį vandenį ir po minutės išimkite. Tik tada virkite makaronus vištienos sultinyje.

Jei makaronai jau išdžiovinti, tada jiems išvirti prireiks 3 min., o jei šviežiai paruošti – 1 min.

Naminiai ryžių makaronai

Ryžių makaronams reikės specialių ryžių miltų, kiaušinių, vandens ir druskos. Tačiau norint išlaikyti tinkamas proporcijas, geriau pažvelgti į receptą išsamiau.

Ingridientai:

• 500 g miltų;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• šiek tiek druskos;
• 1 valgomasis šaukštas. l. vandens.

Sumaišykite visus ingredientus ir minkykite tešlą. Norint įgauti ryžių miltų makaronų skonį, tešlą reikia iškočioti labai plonai. Ir tam būtų gerai susirasti valcavimo mašiną.

Kaip virti wok makaronus

Wok makaronai – tai atskiras patiekalas, ruošiamas ypatingu būdu. Jai tinka bet kokie makaronai, bet patiekalai turi būti tam tikros rūšies. Puikiai tiks keptuvė aukštais kraštais, bet jei tokios neturite, naudokite troškintuvą arba olandišką orkaitę storais aukštais šonais.

Dažniausiai šiam patiekalui ruošti naudojami makaronai iš grikių miltų, nes tai priklauso visos Azijos virtuvei. Bet jei parduotuvėje nerandate grikių miltų, galite pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, tiesiog paimkite grikių grūdus ir sumalkite juos iki miltų. Po to sumaišykite miltus su kiaušiniu ir vandeniu ir užminkykite tešlą. Pasirodys malonus rusvas atspalvis.

Wok makaronų gaminimo produktai gali būti skirtingi, jūsų nuožiūra.

Tačiau šis rinkinys gali būti naudojamas kaip standartas:

• mėsos pagrindui naudokite liesą vištieną arba kiaulieną;
• bulgarų pipirai;
• porai;
• žaliosios pupelės;
• jauni kukurūzų burbuolės;
• imbiero šaknis;
• Čili pipirai;
• grikių makaronai.

Dabar pažvelkime į paties patiekalo paruošimo algoritmą:

Išskirtinis šio patiekalo bruožas – visi ingredientai supjaustomi vienodomis juostelėmis ir po vieną dedami į keptuvę su aliejumi.

1. Įvairias daržoves apkepkite wok keptuvėje nedideliame kiekyje aliejaus, dėdami jas po vieną.
2. Mėsa taip pat kepama atskirai.
3. Ten ruošiami ir iš anksto išvirti grikių makaronai.
4. Visi ingredientai sumaišomi ir troškinami ne ilgiau kaip minutę.

Procesui užbaigti į patiekalą pilamas sojos padažas arba Azijos virtuvės padažai (japoniški ar kiniški).

Virimas su kiaušiniais

Kiaušinių makaronai turi savo nepamirštamą skonį. Jis ruošiamas su miltų ir kiaušinių mišiniu, nepridedant druskos, nes nepridedant vandens nespės ištirpti.

Jums reikės šių produktų:

• kiaušiniai - 10 vnt;
• miltų – iki norimos tešlos konsistencijos.

Verta iš karto perspėti, kad sunku pagaminti partiją su tiek kiaušinių. Norėdami pradėti, paimkite pusę reikalingų produktų. Turėsite „iš akies“ įdėti miltų, kad gautumėte gana tankią tešlą. Konkrečių standartų nėra, nes miltai gali būti skirtingo drėgnumo ir rūšies, o kiaušiniai – visiškai skirtingo dydžio.

Naminių makaronų, kiaušinių receptas:

1. Miltus persijokite į didelį dubenį ir gautame kauburėlyje padarykite duobutę.
2. Po vieną įmušami kiaušiniai ir minkoma tešla. Kai tik jis pradės „susidaryti“ į gumulą, padėkite jį ant lentos ir, įdėję miltų, toliau minkykite. Tai padaryti nėra lengva, tešla gaunasi tanki ir sunkiai paruošiama minkymas, reikalauja intensyvių judesių.
3. Dėl to pagrindas turėtų pasirodyti kietas, tankesnis nei koldūnams ar koldūnams. Minkyti teks ilgai, bet tik po to tešla taps elastinga ir lanksti.
4. Baigus minkyti tešlą 20 minučių atidėkite į šalį, uždenkite plėvele ar lėkšte, kad ji „pasiskirstytų“ ir taptų minkštesnė.
5. Kai iškočiojate, kad pjaustytumėte makaronus, nuo bandelės nuplėškite nedidelius gabalėlius, o likusią masę laikykite uždarytą.

Udon makaronai – paprastas būdas

Daugelis žmonių susidomės madingu makaronų pavadinimu. Tiesą sakant, neįprastas tik pavadinimas. Tiesą sakant, šie makaronai gaminami iš paprastų miltų, vandens ir druskos, yra gana tiršti ir minkšti. Tokių makaronų gerbėjams jų ruošimui patariama naudoti rupius miltus.

Daugelis Rusijos žmonių nesupranta šio makaronų tipo, pirmenybę teikia tradicinėms, kietoms veislėms. Udon makaronai priklauso japonų virtuvei, kurioje gausu padažų su daržovėmis, į kuriuos makaronai išdėliojami paskutinę akimirką prieš patiekiant. Priešingu atveju jis sušlaps ir pavirs neryškia mase.

Yra labai neįprasti udon makaronų paruošimo būdai, kai tešla sulankstoma į maišelį ir trypiama po kojomis, kad būtų užtikrintas geras maišymas. Po to jis perlenkiamas per pusę ir vėl trypiamas, ir taip kelis kartus. Tada sluoksniai supjaustomi storomis juostelėmis.

Keletas naminės makaronų sriubos receptų

Kaip paaiškėjo, paruošti naminius makaronus nėra sunku, nes bus paruoštas skanus patiekalas. Ir jei ruošiant makaronus viskas susidėliojo į savo vietas, atėjo laikas išsiaiškinti, kokius pirmuosius patiekalus galima virti su juo.

Vištienos sriuba

Pagal standartinį patiekalo receptą imami šie produktai:

• vištiena (geriausia naminė);
• 1-2 vidutinio dydžio morkos;
• ¼ dalies saliero šaknies;
• ryšelis petražolių;
• ketvirtadalis mažo kaliaropės;
• mažas svogūnas;
• 4-5 juodųjų pipirų.

Paruošimas:

1. Vištiena nuplaunama ir užpilama vandeniu, kad apsemtų mėsą. Vištieną į keptuvę galima dėti visą arba padalinti į dalis. Jei atsižvelgsime į vandens ir mėsos santykį, tada jis turėtų būti nuo 2 iki 1, tai yra, 1 kg vištienos imama 2 litrams vandens.
2. Daržovės nulupamos ir supilamos į sultinį, o svogūną reikia įdėti į lukštą – tai sultiniui suteiks auksinę spalvą.
3. Nepamirškite nuimti putų išvirus ir sumažinti ugnį. Virimo laikas yra 3-4 valandos.
4. Makaronai verdami atskirai ir prieš patiekiant sumaišomi su sultiniu.

Bulvių ir makaronų sriuba

Ši sriuba ruošiama tiek su mėsa, tiek be jos. Jo paruošimo laikas yra 40 minučių. Jei mėsa iškepusi, tada į ją dedama maždaug 1 val.

Sriuba verdama pagal standartinę procedūrą. Jums reikės šių produktų:

• 100 g makaronų;
• 3 vidutinio dydžio bulvės;
• 3 litrai vandens;
• jei vartojate mėsą ar vištieną, jums reikės maždaug 500 g;
• viena morka ir vienas svogūnas;
• 1 – 2 lauro lapai;
• 2 – 3 skiltelės česnako;
• pusė ryšulio krapų ir petražolių;
• Prieskoniai dedami pagal skonį.

Paruoškime jį taip:

1. Jei naudojate mėsą, pirmiausia paruoškite sultinį. Jei jo nėra, pirmiausia užvirinkite vandenį keptuvėje.
2. Daržovės supjaustomos smulkiais gabalėliais, o svogūnai – žiedais.
3. Sudėkite bulves į verdantį vandenį kartu su druska ir virkite 10 minučių.
4. Po to į sultinį dedami svogūnai, morkos ir lauro lapai, o po to dar 5 minutes virkite.
5. Po to reikia įdėti vermišelius ir virti, kol jis bus paruoštas.
6. Pačioje pabaigoje į sriubą dedama smulkintų žolelių, prieskonių ir česnako.
7. Kiek laiko virti parašyta aukščiau, o dedant mėsą šis laikas pailgėja 30 - 40 minučių.

Makaronų sriuba ne tik labai skani, bet ir naudinga skrandžiui. Kasdien žmogaus racione turėtų būti skystų patiekalų, o tokių lengvų – dar daugiau.

Daugelis gaminių parduodami gatavi arba pusgaminiai. Tai žymiai sumažina patiekalų gaminimo laiką, tačiau atima iš jų natūralų ir natūralų skonį bei sodrų aromatą. Šiandien kalbėsime apie naminius makaronus, tiksliau apie jų gamybą ir tolesnį laikymą.

Naminiai kiaušinių makaronai: tešlos receptas

Rūpindamiesi šeima ir draugais, daugelis namų šeimininkių stengiasi naudoti tik šviežius ir tikrus produktus šeimai, draugams ir ypač vaikams. Makaronai naudojami ruošiant sriubas, garnyrus, salotas ir net kepant. Norėdami gaminti naminius makaronus, jums reikia šių produktų:

• kvietiniai miltai - 350 g;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
• augalinis aliejus - 40 g;
• druska - 10 g.

Virimo laikas trunka šiek tiek daugiau nei vieną valandą, o 100 g energinė vertė bus 280 kcal.

Norėdami minkyti tešlą, jums reikės gilaus dubens. Į jį pilamas aliejus, įmušami kiaušiniai ir visa masė greitais šakutės judesiais ratu suplakama. Tada į gautą mišinį reikia labai lėtai ir palaipsniui berti miltus, kad pagerėtų visos tešlos minkymo procesas. Iš pradžių paprasčiau masę išmaišyti šakute, o tada pradėti minkyti rankomis.

Naudojant virtuvinį kombainą, šis standžios tešlos kūrimo procesas žymiai sumažins makaronų paruošimo laiką ir sumažins viso šio pusgaminio kūrimo proceso darbo intensyvumą.

Sudarius tankią ir standžią tešlą, ją reikia atidėti penkiolikai minučių ir vėl minkyti iki elastingumo. Tada sudėkite į plastikinį maišelį ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Praėjus šiam laikui, naminių makaronų tešlą reikia supjaustyti į kelias dalis, iš kurių kiekvieną kočėlu iškočioti iki trijų ar keturių milimetrų storio ir palikti dešimt minučių išdžiūti, o tada apversti, kad išdžiūtų. kitą pusę dar dešimt minučių.

Pradėję pjaustyti, tešlos sluoksnį susukite į ritinį ir per šį ritinėlį perpjaukite reikiamo storio kiaušinių makaronus, o tada nusausinkite.

Šiuos pusgaminius galima iš karto virti arba laikyti stiklainyje ar plastikiniame maišelyje.

Ryžių makaronų tešlos receptas žingsnis po žingsnio

Šį patiekalą galima valgyti tik su vienu priedu – sviestu, ir makaronai vis tiek bus skanūs ir sotūs. Ryžių miltai, naudojami pusgaminiams gaminti, tapo žinomi tik po Didžiojo Tėvynės karo. Anksčiau jis buvo gaminamas tik iš smulkių ir skaldytų ryžių, o dabar šie miltai yra gana dažnas ir žinomas produktas. Norėdami patys pasigaminti naminius ryžių makaronus, jums reikės:

• ryžių miltai - 0,5 kg;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
• druska - 10 g;
• vanduo - 30 g.

Tešlai minkyti ir šiam pusgaminiui paruošti prireiks vienos valandos, o šimto gramų maistinė vertė bus 260 kcal.

Makaronų kūrimo receptas susideda iš nuoseklaus šių veiksmų atlikimo:

Norint užtikrinti tinkamą gaminio storį, reikia griežtai laikytis visų gaminių proporcijų.

Tešla naminiams kiniškiems makaronams

Neseniai archeologai vienoje iš Kinijos provincijų rado molinį puodą su makaronų liekanomis. Tai tapo pagrindiniu Kinijos žmonių meilės tokiems pačių paruoštiems tešlos gaminiams kaip makaronai įrodymas. Norėdami sukurti šį pusgaminį, jums reikės:

• vanduo - 200 g;
• kvietiniai miltai - 500 g;
• druskos pagal skonį (2-3 g).

Tikriems kiniškiems makaronams sukurti prireiks dviejų valandų, o šimto gramų patiekalo kalorijų kiekis bus 270 kcal.

Išsijotus miltus suberkite į krūvą ant darbinio paviršiaus, kad minkytumėte tešlą. "Kalno" centre padarykite skylę, supilkite vandenį ir pradėkite minkyti. Rezultatas turėtų būti kieta, tanki tešla. Makaronams gaminti naudojant šaltą vandenį, tešla taip pat taps elastingesnė.

Gautą miltų rutulį suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite valandai į šaldytuvą. Praėjus šiam laikui, išimkite tešlą ir padalinkite į keletą dalių.

Visas dalis iškočiokite kočėlu, kol susidarys beveik skaidrus sluoksnis, kiekvieną apibarstykite miltais ir palikite džiūti dešimt minučių, tada apverskite ir dar tiek pat laiko palikite džiūti.

Naminius kiniškus makaronus supjaustykite iki reikiamo tirštumo, išvirkite ir paskaninkite grietine, sviestu, mėsos patiekalais bei šviežiomis salotomis.

Kaip teisingai pasigaminti pusgaminį

Tinkamas naminių makaronų iš tešlos gaminimo procesas šiek tiek skiriasi nuo paprasčiausio tešlos iškočiojimo į įprastą lakštą naudojant kočėlą ir aštriu peiliu supjaustant juostelėmis.

Kinijos virėjai atlieka visus procesus, kad sukurtų makaronus rankomis. Išminkytą tešlą maždaug valandai palaikius šaldytuve, ji iškočiojama į ilgą virvę. Abu šio žnyplės galai paimami į abi rankas ir, darant trūkčiojančius potėpius, pakaitomis metami žemyn, aukštyn ir sukami į dešinę ir į kairę pusę.

Šį procesą reikia atlikti tol, kol tešla taps elastinga ir pradės plyšti.

Tik po to jis apibarstomas miltais ir pradedamas traukti į plonus, ilgus siūlus, kurie yra teisingas būdas gaminti makaronus.

Taikant natūralų rankinį šio pusgaminio ruošimo procesą, jį reikia naudoti kuriant įvairius patiekalus vienu metu, kad makaronai neprarastų savo išvaizdos ir skonio.

Saugojimo funkcijos

Šio pusgaminio kūrimas yra gana sudėtingas procesas, kurio negalima kartoti kiekvieną dieną dėl kitų neatidėliotinų namų reikalų.

Klausimus, kylančius dėl naminių makaronų džiovinimo ir laikymo, galima išspręsti taip:

1. Įsigykite specialias lentynas makaronams, kuriuos reikia džiovinti, dėti ant jų arba naudokite kėdžių atlošus, drabužių džiovyklę, kurią pirmiausia reikia uždengti švariais lininiais rankšluosčiais;
2. Jei produktą reikia laikyti ilgą laiką, geriausias būdas yra užšaldymas. Norėdami tai padaryti, pusgaminis atsargiai išdėstomas ant lygaus paviršiaus, dešimčiai minučių dedamas į šaldiklį, o po to perkeliamas į švarius, sausus indus. Tai leidžia padidinti galiojimo laiką iki šešių mėnesių;
3. Džiovinti makaronai turi būti trapūs, kieti ir tankūs. Jei šie produktai yra tinkamai išdžiovinti, sandėliuoti galima įdedant produktą į sandarų indą, siunčiant į sandėliuką ar virtuvės spintelę.

Vieną dieną skirdami naminių makaronų kūrimui, galite visus metus džiuginti savo šeimą, draugus ir svečius skaniais, sveikais ir sotumo suteikiančiais patiekalais iš šio pusgaminio.

Naudingos naminių makaronų savybės atsiranda dėl didelio vitaminų E, B grupės ir skaidulų kiekio, kurie yra kvietinių miltų dalis. Ryžių makaronai laikomi dietiniu patiekalu ir puikiai tinka vaikams, silpną imunitetą turintiems žmonėms, turintiems skrandžio problemų. Grikių makaronuose yra daug geležies ir jie padeda didinti hemoglobino kiekį. Naminis maistas visada laikomas sveikiausiu ir yra daug labiau vertinamas, todėl naudodamiesi bet kokių makaronų kūrimo receptu, turėtumėte atsiminti, kad:

• Renkantis miltus tešlai pirmenybę reikėtų teikti pirmos rūšies arba viso grūdo miltams. Tai padės produkte išlaikyti daugiau vitaminų ir mineralų;
• Makaronams geriau naudoti negazuotą mineralinį ir atšaldytą vandenį – stovint šaldytuve tešla bus elastingesnė ir blizgesnės išvaizdos;
• Kiaušinių makaronų receptui naudokite tik šviežius kiaušinius – dėl šio produkto pasenimo iškočiojama tešla plyš;
• Peilis, skirtas pjaustyti makaronų juosteles, turi būti aštrus, tešla jokiu būdu neturi prilipti prie jo;
• Kuo ilgiau minkysite tešlą, tuo skanesni bus naminiai makaronai.

Šis pramoniniu būdu pagamintas pusgaminis yra labai pavojingas sveikatai, jame nėra būtinų vitaminų ir mineralų, gali sukelti priklausomybę ir nutukimą. Tik naminis makaronų paruošimo būdas yra skirtas sveikatai palaikyti.

Kitas naminių makaronų gaminimo receptas yra kitame vaizdo įraše.

Naminiai makaronai yra puiki alternatyva parduotuvėje pirktiems makaronams. Jis gaminamas iš labiausiai paplitusių produktų: miltų, vandens, kiaušinių. Naminių makaronų gaminimas yra gana daug darbo reikalaujantis procesas, tačiau patiekalai iš jų pasirodo skanūs ir maistingi. Jie yra įvairių šalių virtuvėse ir yra labai įvairūs. Makaronai puikiai dera su vištiena, veršiena, kiauliena, grybais, jūros gėrybėmis ir daržovėmis.

Shutterstock nuotrauka

Kaip pasigaminti naminius makaronus

Norėdami pagaminti naminius makaronus iš neraugintos tešlos (kaip nuotraukoje), jums reikės šių ingredientų:

3 stiklinės miltų;

- ¾ stiklinės vandens;

Kepimo soda.

Pirmiausia kiaušinį sumaišykite su vandeniu ir gerai išplakite. Įberkite druskos. Mišinys turi būti sūrus.

Išsijokite miltus ir supilkite 1½ puodelio į krūvą ant darbinio paviršiaus arba į gilų dubenį. Viduryje padarykite įdubimą ir supilkite į jį paruoštą skystą mišinį, įpilkite ½ arbatinio šaukštelio sodos, gerai išmaišykite visus ingredientus ir pradėkite minkyti tešlą. Iš pradžių tai patogu daryti šakute, o kai tešla tampa pakankamai standi, toliau minkyti rankomis. Tešla turi gautis plastikinė, kad ji būtų tirštesnė, nuolat dėkite miltų.

Kai tešla bus norimos konsistencijos, pradėkite iškočioti. Nepamirškite miltais pabarstyti lentos ar stalo, kur gaminsite makaronus, ir pabarstykite kočėlą miltais. Iškočiokite ploną sluoksnį. Tai galima padaryti taip: tešlos lakštą pabarstykite miltais ir perlenkite tris kartus. Iškočioti, dar kartą pabarstyti miltais, vėl užlenkti, lenkiant tešlą kitose vietose, vėl iškočioti. Pakartokite šį procesą dar keletą kartų, kol gausite ploną tešlos lakštą.

Tada supjaustykite makaronus, jie gali būti trumpi arba ilgi. Trumpo makarono ilgis paprastai lygus jo pločiui. Norėdami pagaminti ilgus makaronus, tešlą galite susukti į ritinį, susmulkinti ir tada išvynioti. Norėdami pjaustyti makaronus, galite naudoti specialų ratuką su banguotu kraštu.

Jei makaronai ruošiami naudoti ateityje, juos reikia džiovinti 12–15 valandų, kol taps trapūs. Tada makaronus reikia supilti į maišelį ar stiklainį su dangteliu, kur juos būtų galima laikyti labai ilgai

Gatavus makaronus pabarstykite miltais ir palikite pusvalandžiui. Prieš gamindami makaronus sudėkite į kiaurasamtį arba sietelį ir lengvai pakratykite. Tai daroma norint atsikratyti miltų pertekliaus.

Vienas iš paprasčiausių naminių makaronų receptų yra liesas. Tam reikia tik vandens, druskos ir miltų. Norėdami paruošti liesus makaronus, turite paimti:

100 mililitrų vandens; - 200-250 gramų miltų; - druska.

Šiltame virintame vandenyje ištirpinkite druską. Tada persijokite miltus ir suberkite ant stalo ar medinės lentos su kaupu, padarykite įdubą, įpilkite pasūdyto vandens ir užminkykite tešlą. Kuo ilgiau minkysite, tuo skanesni bus naminiai makaronai.

Kai tešla pasieks norimą konsistenciją ir taps standi, uždenkite rankšluosčiu ir palikite apie 30 minučių. Tada atskirkite nuo tešlos nedidelį obuolio dydžio gabalėlį ir iškočiokite į maždaug 2-3 milimetrų storio sluoksnį. Iškočiotą sluoksnį pabarstykite miltais ir palikite 10-15 min. Tada tešlą susukti į ritinį arba sulankstyti į 3 sluoksnius, aštriu peiliu supjaustyti norimo pločio juosteles ir išvynioti makaronus.

Norėdami paruošti naminius makaronus, užvirinkite vandenį ir įberkite druskos. Suberkite makaronus, švelniai išmaišykite, užvirkite ir virkite, kol suminkštės. Tai užtruks nuo 7 iki 10 minučių. Naminių makaronų gaminimo laikas priklauso nuo jų storio.

Gatavus makaronus sudėkite į kiaurasamtį ir nusausinkite vandenį. Tada sudėkite naminius makaronus į keptuvę, pagardinkite aliejumi ir gerai išmaišykite. Uždenkite keptuvę dangčiu, apvyniokite rankšluosčiu ir palikite pastovėti apie 10 minučių.

Kalmarų makaronų sriubos receptas

Norėdami paruošti skanią naminę kalmarų makaronų sriubą, jums reikės:

500 gramų kalmarų filė;

250 gramų nuluptų krevečių;

1-2 morkos; - 50 gramų petražolių šaknų;

1-2 svogūnų galvutės; - 1 kiaušinis;

200 gramų miltų;

50 gramų sviesto;

- ½ arbatinio šaukštelio druskos.

Kad naminių makaronų tešla būtų elastingesnė, po minkymo ją reikia palaikyti apie 30 min.

Makaronams paruošti suberkite miltus į dubenį, centre padarykite duobutę, įmuškite kiaušinį, išmaišytą su 1-2 šaukštais vandens, pasūdykite ir užminkykite tešlą. Tada iškočiokite labai plonu sluoksniu (apie 1-2 milimetrų storio) ir supjaustykite 5-6 centimetrų pločio juostelėmis. Tada dar kartą perpjaukite kiekvieną skersai. Leiskite makaronams šiek tiek išdžiūti ir pašalinkite miltus nuo paviršiaus.

Tada išvirtus makaronus atskiroje keptuvėje išvirkite iki pusės, nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite karštu vandeniu. Kalmarų filė supjaustykite juostelėmis, krevečių kaklelius gabalėliais ir virkite, kol suminkštės. Tai užtruks tiesiogine prasme 3-5 minutes. Tada išimkite mėsą ir palikite sultinį keptuvėje.

Morkas, svogūnus ir petražolių šaknis nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi. Tada supilkite į verdantį sultinį ir virkite 5-10 minučių. Po to sudėkite iki pusės išvirtus makaronus, kalmarų ir krevečių gabalėlius ir viską kartu virkite dar 5-7 minutes.