Najčešće vas mazimo predjelima, salatama ili desertima, ali ovog puta odlučili smo da je vrijeme da ponudimo nešto izdašno. Zato smo odabrali bogato jelo!

Opšti principi kuvanja

Za kuhanje mesa u pećnici sa sirom potrebno vam je vrlo malo. Prvo očistite i operite meso, začinite ga po ukusu. Tada ga možete odmah poslati na formular. Ovisno o receptu, na vrh dodajte dodatke poput paradajza, ananasa, krompira.

Nakon toga, cijeli sadržaj se posipa sa izdašnim slojem ukusnog sira i peče dok se meso ne skuva. Ispada neverovatno ukusno!

Meso sa sirom i ananasom u rerni

Vrijeme kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama

Već svima poznat, ali još uvijek originalan recept za posluživanje mesa. Egzotično voće ga čini pomalo slatkim, ali tako sočnim!

Kako kuhati:

Savjet: Da bi se sir ukusno razvukao, koristite Gruyère ili cheddar.

Meso sa paradajzom u rerni sa sirom

Za mariniranje će trebati dosta vremena, to je istina. Ali općenito, sve se priprema vrlo jednostavno i brzo. Morate probati!

Kuvanje će trajati 1 sat i 35 minuta + preko noći.

Jedna porcija sadrži 231 kaloriju.

Kako kuhati:

1. Svinjetinu dobro operite i osušite.
2. Po želji možete ukloniti masnoću s komada mesa.
3. Napravite nekoliko dubokih rezova koji sežu skoro do dna mesa.
4. Natrljajte ga solju i crnim biberom.
5. Ogulite beli luk i narežite na kriške.
6. Stavite ih na meso.
7. Citruse operite i prepolovite, iscijedite sok.
8. Pomiješajte limunov sok sa soja sosom u maloj posudi.
9. Dodati ulje, senf i dobro promešati.
10. Meso prelijte marinadom, poklopite i ostavite u frižideru preko noći.
11. Posudu za pečenje prekrijte folijom i rasporedite meso.
12. Sir narežite na kriške.
13. Paradajz operite, uklonite peteljke, a povrće narežite na kolutove.
14. Stavite kriške paradajza i sira u proreze na svinjetini.
15. Pokrijte ga folijom i pričvrstite lim za donji.
16. Stavite meso u rernu na 220 stepeni na sat vremena.
17. Zatim otvorite foliju i vratite svinjetinu na još četvrt sata.

Savjet: Meso možete natrljati omiljenim začinima i biljem po ukusu.

Meso sa sirom i pečurkama u rerni

Ako volite pečurke, sačuvajte ovaj recept. Brzo je i vrlo jednostavno.

Jedna porcija sadrži 210 kalorija.

Kako kuhati:

1. Očistite pečurke od filmova, pijeska, grančica i listova.
2. Odrežite im noge i provjerite ima li crva.
3. Stavite u šerpu, dodajte vodu i stavite na šporet.
4. Možete dodati bilje ili začine po ukusu.
5. Pečurke provri, kuvajte samo dvadesetak minuta.
6. Tokom kuvanja, gljive će proizvesti pjenu, koju je potrebno ukloniti.
7. U to vrijeme oprati svinjetinu i odreži joj žile.
8. Narežite na porcije i stavite na dasku za rezanje.
9. Odozgo prekrijte filmom i istucite.
10. Nakon toga natrljajte solju i crnim biberom sa svih strana.
11. Stavite meso u kalup i premažite ga majonezom.
12. Očistite luk sa ljuske, operite ga i narežite na kolutiće.
13. Stavite u tankom sloju na meso premazano bijelim sosom.
14. Pospite solju i crnim biberom po ukusu.
15. Gotove šampinjone ocijedite u cjedilu i ostavite da se ocijede.
16. Ako ih trebate isjeckati, pričekajte da se ohlade.
17. Zatim stavite na luk.
18. Sir narendajte na rende bilo koje veličine.
19. Njime pospite šampinjone i stavite u rernu na 180 stepeni dok ne budu pečene.

Savjet: za više okusa koristite divlje gljive.

Opcija tepsije od krompira

Ovo je zaista kompletno jelo, jer ne samo meso, već i puno korjenastog povrća! Rezultat je iznenađujući u svojoj zasićenosti i ukusnom kvalitetu.

Za kuvanje će biti potrebno 1 sat i 25 minuta.

Jedna porcija sadrži 175 kalorija.

Kako kuhati:

1. Meso operite, uklonite filmove i osušite.
2. Nakon toga izrežite, istucite i začinite po ukusu.
3. Stavite na dno kalupa. Ako vam ne odgovara, podijelite ga na dva dijela.
4. Ogulite i nasjeckajte luk i stavite na meso.
5. U ovoj fazi pomoću četke sve premažite majonezom.
6. Krompiru odrežite ljusku, a gomolje dobro operite.
7. Narežite na kolutiće i stavite u zdjelu, isperite skrob.
8. Stavite krompir na luk i takođe začinite začinima. Ako se krompir ne uklapa, takođe podelite sa dva.
9. Sada, ako je ostalo mesa, stavite ga na vrh i završite sa krompirom. Ovdje ne treba zaboraviti na začine i majonez.
10. Ponovo namastite površinu krompira.
11. Sir naribajte ili narežite na kriške i stavite na vrh.
12. Tepsiju stavite u rernu 40-45 minuta na 200 stepeni.

Savjet: da bude zasitnije, koristite domaći majonez.

Kuvanje piletine

Uz ovaj recept možete očekivati ​​nevjerovatno mekane, nježne i sočne rezultate. Pečemo piletinu sa sirom u rerni. Ovo je prava poslastica!

Za kuvanje će biti potrebno 2 sata i 30 minuta.

Jedna porcija sadrži 238 kalorija.

Kako kuhati:

1. Operite piletinu i uklonite masnoću.
2. Narežite ga na porcije i stavite u činiju.
3. Posolite, pobiberite, začinite majonezom i sve dobro izmiješajte.
4. Pokrijte ili prekrijte folijom i stavite u frižider na sat vremena.
5. Podmazati pleh uljem i staviti meso.
6. Stavite u rernu na 190 stepeni 45-50 minuta.
7. Za to vreme naribajte sir.
8. Izvadite piletinu i pospite je sirom, vratite u rernu na još četvrt sata.

Savjet: piletinu pospite mljevenom paprikom, bit će još ukusnije!

Prilikom serviranja koristite razne ohlađene umake. Ali toplo preporučujemo da ih sami skuhate kako bi bili zdraviji i ukusniji. Može se pripremiti od svježeg sira, sira, jogurta, majoneze, pavlake, začinskog bilja, paradajza i drugih sastojaka. Ovo je jelo kod kojeg je sos obavezan.

Ako ste zabrinuti da će se meso zalijepiti za tepsiju ili pleh, namažite ga uljem ili prekrijte pergamentom. Ali ako koristite papir za pečenje, namažite ga. To će zaštititi vaš oblik, ali u tom slučaju se meso može zalijepiti.

Meso sa sirom u rerni je zaista veoma zadovoljavajuće. I sve hranljivo je ukusno! Stoga vas pozivamo da već sada pripremite jedan od recepata. Pogotovo ako vani uskoro padne mrak. Ukusna večera je zagarantovana za vašu porodicu!

Svinjetina zapečena u rerni sa ananasom i krompirom je veoma jednostavno jelo, a ujedno nije sramota staviti ga na praznični sto! Jako volim jela koja kombinuju meso i voće u ovom slučaju, ananas uveliko pojačava ukus svinjetine, zahvaljujući svojoj slatkoći i aromi.

Važan faktor je da jelo nije teško pripremiti, a od kuhara ne zahtijeva puno vremena i truda, a rezultat će se sigurno svidjeti svima.

Za kuhanje svinjetine s ananasom i krompirom u pećnici, odmah ćemo pripremiti sve proizvode prema listi.

Narežite svinjsku pulpu na tanke kriške. Kuhinjskim čekićem istucite meso sa obe strane.

Meso posolite i popaprite, možete posuti začinima za meso.

Podmažite unutrašnjost pleha ili posude za pečenje biljnim uljem. Stavite komade mesa u jedan sloj.

Ogulite luk i narežite ga na kolutiće ili poluprstenove po želji.

Isjeckani luk rasporedite po površini mesa.

Paradajz operite i narežite na tanke kriške.

Položite narezane kriške paradajza tako da se preklapaju jedna s drugom.

Posolite tečnost iz ananasa i stavite ananas na paradajz.

Podmažite sloj ananasa majonezom, možete jednostavno napraviti rešetku od majoneze.

Tvrdi sir narendajte na srednje rende. Pokrijte ananas sirom.

Krompir ogulite i narežite na sitne kockice, stavite po ivicama tiganja, posolite i pobiberite. Gornji deo forme sa mesom prekriti folijom. Svinjetinu sa ananasom i krompirom stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40 minuta.

Zatim tepsiju izvadimo iz rerne, skinemo foliju i stavimo jelo u rernu na još 10 minuta ispod roštilja da dobije zlatnu koru od sira.

Svinjetina sa ananasom i krompirom je spremna. I glavno jelo od mesa i prilog uz njega, zar nije odlično?

Poslužite svinjetinu u porcijama. Predivno, zasitno i sočno! Prijatno!

U olujnoj zimskoj večeri zaista želite nešto ukusno, neobično i vruće. Zašto ne pojesti užinu nakon klizanja, skijanja ili samo šetnje snježnim gradom uz aromatičnu svinjetinu sa ananasom u rerni.

Priprema ovog jela neće vam oduzeti mnogo vremena, ali dobre emocije su zagarantovane. Osim toga, ovo jelo će uvelike zadovoljiti vašeg muža ili dečka. Savršen je za romantičnu večeru u dvoje

Sastojci za recept Svinjetina sa ananasom u rerni

Ime	Količina	Jedinica
Svinjetina	0.50	kg
Kolutovi ananasa iz konzerve	1.00	jar
Sveži paradajz	2.00	PC
Majonez	0.10	kg
Sol		ukus
Začini		ukus
Biljno ulje		nužde
Tvrdi sir	300.00	G

Pečenje svinjetine sa ananasom u rerni

Svinjetinu narežite na porcije debljine 0,8 - 0,9 cm. Ova debljina će učiniti kriške ukusnijima i natopljenima našim nadjevom. Ali meso i ananas su veoma prijatna kombinacija.

Udarite komade svinjetine čekićem. Dobićete pripreme za kotlete. A u našem slučaju pripreme za pečenje.

Svinjetinu stavite na pleh tako da svaki komad zauzme svoje mjesto i da se na njega može staviti fil.

Za ljubitelje klasične kuhinje predlažemo da svinjetinu pospite solju i biberom. Pa, onda sve zavisi od vaše mašte. Svinjetina sa kimom je dobra kombinacija, kao i bosiljak. Pa, ako ste u nedoumici, možete odabrati mješavinu začina za svinjetinu.

Na začine premažite majonezom. Sloj majoneze ne bi trebao biti prevelik. U suprotnom, ovo se neće najbolje odraziti na ukus cijelog jela.

Sada je vrijeme za ananas. Na svaki komad svinjetine stavite kriške ananasa. Ispast će jako lijepo.

Stavite maslinu u kolut ananasa. Između masline i ananasa možete staviti kriške paradajza. Ovdje naše jelo poprima sofisticiran izgled, baš kao u restoranu. Ali malo truda.

Pospite sirom na masline i ananas. Ovo čini jelo još zanimljivijim i zadovoljavajućim. Ako volite majonez, naše kuglice možete preliti i majonezom.

Tepsiju sa svinjetinom možete staviti u rernu. Zagrijte rernu na 200 C. Pogledajte kako vam rerna radi. U mojoj rerni ove svinjske kriške će biti gotove za 35-40 minuta.

Šta servirati uz pečenu svinjetinu? Glavno je da ga poslužite vruće, a kao prilog možete ispeći krompir u istoj rerni. Ili poslužite prženi krompir. Nakon zimske šetnje biće veoma prijatno sedeti uz šoljicu toplog čaja u društvu vašeg omiljenog toplog drugog jela. Imajte dobro zimsko raspoloženje.

Dodajte malo egzotike svojoj kuhinji i skuhajte “kraljevski” svinjske kotlete sa ananasom i sirom u rerni. Nećete vjerovati kako se ovo nekonvencionalno jelo brzo spaja, savršeno za porodične večere.

U stara vremena, samo su bogati ljudi i kraljevi jeli ananas. Danas možete uzgajati ananas čak i kod kuće. Univerzalnog su ukusa i pogodni su kao dodatak gotovo svim proizvodima: mesu, ribi, povrću, voću, sladoledu ili sirevima.

Za tvoju informaciju! Ananas sadrži bromelain, enzim koji ima protuupalna svojstva i sagorijevanje masti. Također razrjeđuje krv i ubrzava probavne procese. Osim toga, ananas sadrži puno mangana, koji je neophodan za potpuni razvoj i rast ljudskog organizma, kao i za pravilan rad mozga i formiranje vezivnog i koštanog tkiva. 100 g ananasa sadrži 15 mg vitamina C.

Sok od ananasa može se sigurno koristiti za pripremu marinade za mesne proizvode. Omekšava meso i olakšava pečenje.

Sastojci:

• Svinjetina - 800 g
• Ananas iz konzerve - 8 kom.
• Luk - 1 glavica
• Tvrdi sir - 150-200 g
• Sol, biber - po ukusu
• Majonez - 5 kašika. kašike

Priprema

1. Svinjetinu narežite na komade debljine oko jedan cm i lagano istucite.
2. Kotlete posolite i pobiberite i stavite u pleh.
3. Komade mesa lagano premažite majonezom i na njih stavite luk narezan na kolutiće. Zatim ga još malo "začinite" majonezom.
4. Na luk stavite kriške ananasa (može se iseći na dva ili više delova).
5. Stavite pleh u zagrejanu rernu (200 stepeni) na 30-40 minuta.
6. Uklonite pleh i kotlete pospite rendanim tvrdim sirom.

Svinjetinu možete zamijeniti ćuretinom ili piletinom. Kako se kaže: "Ananasom ne možete pokvariti meso." Prijatno!

Video: Svinjetina sa ananasom

Napominjem i da je kuhanje mesa na francuskom sa ananasima u rerni, recept sa fotografijom koji gledate, zadovoljstvo! Pa prosudite sami: sve što se od nas traži je samo pripremni rad na mesu (rezanje odreska, mućenje), zatim rezanje povrća (paradajz, luk) i seckanje tvrdog sira. Za sve ovo neće nam trebati više od 10-15 minuta. Zatim stavite meso i povrće određenim redom na nauljeni pleh, pospite sirom i stavite u rernu - to je još 5-7 minuta. Proces pečenja takođe nije dug, dovoljno je 30 minuta. Ukupno, u roku od sat vremena možemo pripremiti tako veličanstveno jelo.
Recept je predviđen za 6-8 porcija.

Sastojci:
– sveže meso (svinjski lungić) – 300 g,
— luk — 1 kom.
— zreli plodovi paradajza — 1 kom.
– slatki ananas u sopstvenom soku – 1 konzerva,
— tvrdi sir — 90 g,
- majonez - 100 g,
- so, biber, masline.

Svježe meso peremo u tekućoj vodi kako bismo uklonili prljavštinu i krvne ugruške. Možete ga potopiti u hladnu slanu vodu na pola sata kako biste se riješili soli i toksina. Zatim svinjetinu dobro osušite ručnikom i narežite na komade za kotlete. Stavite meso u kesu i čekićem istucite meso sa obe strane. Zatim ga pospite solju i začinima i ostavite da se posoli dok radimo na povrću.

Zreli plodovi paradajza se operu, osuše i iseku na kriške.
Oguljeni luk narežemo i na kolutove srednje debljine.
Sada namastite pleh uljem i na njega stavite pripremljene mesne kotlete. Na svaki komad mesa stavite kolut luka i premažite majonezom.

A na njoj je prsten slatkog ananasa.
Ananas takođe premažemo majonezom.

Sada meso pospite rendanim sirom, a u centar ananasa stavite maslinu.

Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite meso oko pola sata na 180 stepeni.