Как устроить проводы в армию дома? Что готовить на проводы в армию

С давних пор военная служба считалась не только почётной обязанностью, но и важным этапом превращения юноши в настоящего мужчину. В наши дни эти представления претерпели некоторые изменения. Зачастую время, проведённое в армии, расценивается молодыми людьми и их родными лишь как ненужное испытание и напрасно потраченная часть жизни.

Сейчас, как и в прошлые времена, этот сложный период чреват для новобранца многочисленными опасностями и невзгодами. Именно поэтому он окружён многочисленными поверьями и традициями, гарантирующими парню благополучное пребывание в качестве военнослужащего.

Правильные проводы в армию

Непременным атрибутом прощания с юношей, отбывающим на военную службу, считается традиционное застолье в кругу друзей и родных. Чтобы дальнейшая жизнь в армии для новобранца сложилась удачно, при организации прощального ужина следует учесть несколько нюансов.

В наши дни на праздник близкие всё реже собираются за домашним столом, предпочитая все хлопоты по приёму гостей переложить на плечи персонала кафе или ресторана. Однако при проводах в армию предпочтительнее собираться в родном доме молодого человека, где милые сердцу стены наполнят его душу позитивом. Идеальным вариантом станет застолье на малой родине семьи, так как именно там юноша получит энергетическую поддержку всех предыдущих поколений.
Очень важно, чтобы организацией застолья занимался самый старший в роду мужчина. Но стоит учесть, что эта почётная роль доверяется лишь тому, кто сам когда-то отслужил в армии. Именно он должен провозгласить первый тост за новобранца и произнести главные напутственные слова.
На перечень блюд для торжества не накладывается никаких ограничений. Обычно в него входят все самые любимые кушанья юноши, а также непременный атрибут солдатского меню – гречневая каша, символизирующая переход к новому образу жизни. Единственным непременным условием правильных проводов считается изобилие угощений, чтобы и в суровых армейских условиях будущий солдат не испытывал нехватки в еде.

О гостях

Любые проводы в армию предполагают присутствие многочисленных гостей. Кого же принято приглашать за стол, и как вести себя присутствующим?

Служба в армии на долгое время вырывает юношу из привычного круга общения, лишает его комфортного существования в среде любящих и любимых людей. Именно поэтому в последний день перед началом службы за столом следует собрать не только всю близкую и дальнюю родню, но также близких друзей, возлюбленную, коллег по работе, недавних соучеников, даже соседей.
Всем присутствующим стоит помнить, что демонстрация грусти, неизменно сопутствующей расставанию на долгое время – это нежелательное проявление для проводов. Ведь в этот последний день новобранец должен получить такой заряд позитива, который бы поддерживал его долгие месяцы службы. Следовательно, застолье следует наполнить музыкой и весельем, пожеланиями здоровья, удачи и всяческого благополучия.
На проводы принято приходить с полезными для призывника подарками вроде косметических средств, канцелярских принадлежностей, памятных сувениров. Не возбраняется преподнести и конверт с деньгами, чтобы парень мог сам приобрести необходимые для комфортной службы мелочи.
На проводах непременно присутствует мать, чьей обязанностью считается трижды перекрестить спину уходящего в армию сына. В этот момент она обязательно должна попросить у Всевышнего здоровья и благополучия своему ребёнку.

Традиции для счастливого возвращения

За долгие годы существования ритуала проводов в армию родилось немало обычаев, гарантирующих успешное возвращение новобранца в родной дом по окончании службы.

Наши предки требовали, чтобы юноша, перед тем как отправиться на военную службу, непременно оставил у колодца какую-либо личную вещь. Они верили, что тогда он обязательно вернётся в родное селенье целым и невредимым.
В наши дни аналогом этой приметы стала яркая ленточка, прикрепляемая новобранцем к стене родного дома. Домочадцам трогать её категорически запрещается, а снимает кусочек шёлка лишь сам солдат уже после благополучного возвращения. Сохранность тесёмки служит своеобразной гарантией того, что во время службы с юношей не случиться ничего дурного.
Ещё одним оберегом служат две пряди волос, срезанные с головы будущего солдата накануне его ухода в армию. Обычно их складывают в виде креста и хранят в красном углу за иконой. Убирают талисман лишь после того, как парень по окончании службы вновь оказывается среди родных.
Залогом защиты юноши от солдатских превратностей может стать буханка хлеба. Новобранец перед выходом из дома должен откусить от неё кусочек и пообещать, что остальное доест после возвращения. Родные тщательно заворачивают этот символ в ткань или бумагу и хранят в укромном уголке всё время службы.
Непременным атрибутом проводов является алкоголь. Однако не все бутылки из приготовленного запаса должны быть выпиты за столом. Одна ёмкость с водкой или шампанским должна остаться в неприкосновенности. На её этикетке расписываются все присутствующие, а распивается алкоголь по случаю благополучного прибытия солдата из армии лишь спустя несколько месяцев.
В талисман для новобранца можно превратить обычную монету, если бросить её в корпус автобуса или поезда, увозящего парня на службу. Обычно о борт швыряют сразу горсть мелочи, а затем подбирают денежку, которая отскочит дальше всех. Такой амулет родители бережно хранят дома на протяжении всего срока службы сына.
Верующие юноши перед отправкой в армию обязательно должны посетить церковь, исповедаться, причаститься и получить от батюшки духовное напутствие. На службу солдату необходимо обязательно взять нательный крест, а родным – заказать сорокоуст за здравие.

Запреты, или что не стоит делать перед армией

Для того, чтобы служба протекала удачно, а здоровью и жизни призывника ничто не угрожало, существуют определённые действия, которые не рекомендуется производить перед отправкой на службу.

Не следует перед службой в армии занимать деньги, а все имеющиеся долги надо обязательно раздать.
Дурной приметой считается примерка военной формы ещё до начала службы. Такой поступок может навлечь на юношу серьёзную беду.
Накануне отъезда новобранцу не стоит конфликтовать с друзьями и родными, чтобы отправиться в армию с позитивным настроем.
Отправляясь из дома на призывной пункт, следует перешагивать через порог спиной вперёд, чтобы наверняка вернуться к семье.
После проводов призывника в квартире не убирают до тех пор, пока юноша благополучно не прибудет к месту службы.

Юноша начинает думать о службе в армии, уже получая повестку из военкомата. Служба на благо России всегда была большим испытанием для молодых мужчин, которые только становятся на путь взрослой жизни. Это считалось очень важным событием, и подготовка требовала серьезного подхода. Ведь с каким настроем ты отправишь будущего воина, с тем он будет проходить долгую и суровую службу. Проводы в армию имеют свои традиции и приметы.

Всегда принято собирать застолье для самых близких и родных будущего новобранца. Только эти люди могут дать истинно полезный совет, пожелать напутственных слов и искренне верить, что человек, пройдя службу, станет настоящим мужчиной, защитником нашего отечества.

Чтобы новобранец ушел в армию с поднятым духом, хорошим настроением и желанием служить отчизне, важно этот день сделать праздничным для семьи, встретить его радостно, весело и задорно. Настроиться на нужный лад помогут воспоминания родственников, которые давно получили военный билет. Их рассказы о доблестной и порой опасной службе только придадут больше ответственности парню.

Мамам и возлюбленным стоит сдерживать слезы в этот день и не показывать своих страданий, связанных с будущей разлукой. Армия не должна нести драматический характер для юноши. В сознании будущего бойца должна отложиться память о предках, прошедших войну, подвиги друзей и знакомых, участвующих в недавних военных действиях. Они служат напутствием, предавая смелости и задора молодому человеку.

Обычаи наших предков

Проводы в армию стали известны еще с времен Петра первого. Именно тогда был издан Указ о рекрутском наборе. Это было поистине серьезное испытание для новобранца и его родственников, так как срок службы составлял двадцать лет. Это неизбежное расставание с родней всегда сопровождалось женскими причитаниями и слезами. Отцы тоже не могли сдерживать своих эмоций, так как мало кто надеялся увидеться снова. Умирали на службе в армии часто от экзекуций, болезней,участия в войнах.

Чтобы солдат вернулся в отчий дом и его не сломил этот жестокий период испытаний, в народе соблюдали и тщательно исполняли определенные традиции. Было принято давать в дорогу амулеты и обереги. Один из таких был с изображением бога Перуна-Громовержца. Этот славянский символ знаменует силу и защиту от всякой нечисти. А рисунок с изображением его коня давал веру в то, что беда обойдет стороной. Хранившийся на груди оберег помогал на долгой службе и давал веру в скорейшее возвращение.

Тоже считался крепкой защитой будущего бойца от врага и болезней. Он мог придать мудрости, ловкости, выносливости и хитрости хищного зверя. Волк, преданный своей стае, никогда не покинет и не оставит свою семью. Этот знак будет всегда напоминать солдату, что его помнят, ждут родные и близкие. А он тем самым должен смело отстаивать честь и достоинство своего народа.

Особые умельцы, желающие перехитрить нечистую силу и злых духов, делали из глины фигурку, подобную копию будущего рекрута. Заворачивали ее в чистый ситец и закапывали рядом с входной дверью дома. При этом следовало приговаривать слова: «Возьми его, а моего сына не трогай».

Отправляясь на долгую службу, обязательно нужно было выходить из родительского дома спиной вперед. Это внушало веру в добрую, легкую службу и счастливое возвращение. А вслед провожатому принято было кидать крупу риса, пшена, гречки. Тем самым верилось, что солдат не будет голодать и нуждаться в самом необходимом.

После ухода юноши, в доме три дня не прибирали. Считалось дурной приметой подметать полы и мыть коридоры дома. Тем самым не устраняя добрую энергетику этого человека. Чтобы его возвращение было скорым и благостным.

Было принято готовить кашу в этот день и обильно поливать ее перед едой медом. Так чтобы стекало по губам новобранца. Это сулило больше радостных событий в судьбе солдата, достойных наград за его яркие подвиги.

Набожные матери всегда трижды крестили спину сына, так чтобы он не заметил. А после просили у Господа силы и здоровья своему ребенку. Такой обычай сохранился и по сей день. В церкви люди заказывают молебны за тех, кто сейчас на нелегком, тернистом пути, связанном с военным делом. Главные образы, способные принести матерям веру в благополучие собственного чада, — это икона Георгия Победоносца и икона Божьей Матери с младенцем.

Важной традицией было испить в колодце воды и положить у него будущему солдату свою вещь. Это должно быть что-то личное и связанное с отчим домом. Такой ритуал направлен на сохранение энергетики молодого бойца. На подсознательном уровне он мог набираться сил этого места, вспомнив родительскую любовь и заботу, прохладу и свежесть чистой воды этих мест.

Символическим предметом также была буханка хлеба, которую было принято откусывать переде службой во время застолья и говорить громко при всех родственниках, что обязательно доест, когда вернется. Затем хлеб заворачивали в чистое полотенце и хранили в сухом месте до тех пор, пока солдат не вернется.

Уделялось особое внимание волосам рекрута. Срезали два локона и крестообразно укладывали за иконой. Этот оберег обещал сохранить жизнь юноше и придать ему волю к победе.

Получить благословение от батюшки и взять с собой мешочек земли, на которой родился и вырос, — это тоже одна из символических примет, которая пришла чуть позже и до сих пор многими соблюдается.

Современные традиции

Нынешнее поколение не так серьезно подходит к традициям проводов в армию, так как сроки прохождения службы существенно сокращены, да и условия пребывания на службе стали гораздо вольготнее. Но нестабильность внешних политических связей, терроризм, постоянные внутренние конфликты способствуют тому, что некоторые обряды соблюдаются и по сей день.

Новобранцу принято сходить в церковь, послушать службу, принять причастие и исповедь. Родители призывника могут заказать сорокоуст за здравие. Призывнику обязательно нужно взять с собой на службу нательный крест.

Хорошим знаком скорого возвращения будет повешенная юношей на стену ленточка, которую он снимет по возвращению. До призыва нельзя надевать форму — это считается дурной приметой, притягивающей неприятности.

Еще одна из традиций наших дней — это расписаться на бутылке водки или шампанского всем родственникам и друзьям, которые искренне желают добра и скорейшего возвращения солдату. Открывают эту бутылку после возвращения солдата со службы.

Вы еще не решили, что приготовить на проводы в армию в весенний или осенний призыв 2019 года? К этому празднику родственники и друзья готовятся заранее. Чтобы мероприятие не превратилось в обычное застолье с употреблением спиртных напитков, продумывают сценарий, включающий напутствия призывнику, различные сценки и розыгрыши.

Составление меню на проводы в армию – дело важное и ответственное, поэтому обдумать его лучше как следует. Обычно на таких вечеринках бывает много молодежи, вкусы которой нужно учитывать при выборе рецептов.

Не стоит забывать и о представителях старшего поколения, которые наверняка будут присутствовать на празднике. Чтобы все остались довольны, будет лучше, если выбор блюд и напитков будет максимально разнообразным.

Мы расскажем, что лучше приготовить и подать к столу на проводы в армию, и приведем рецепты кушаний из доступных продуктов.

Какие блюда можно приготовить на проводы в армию

К этому торжеству можно приготовить множество традиционных блюд на проводы в армию – от бутербродов, закусок и основных блюд до торта, а можно накрыть демократичный фуршетный стол. В его центре ставят холодные закуски, с краю – фужеры, стаканы, закусочные тарелки и вилки. После холодных закусок подают горячие, а в завершение праздника – десерты.

Какое бы застолье вы ни устраивали, здесь будут уместны салаты. Они поднимают аппетит и хорошо сочетаются с самыми разными напитками. На проводы в армию вы можете подать сытные салаты из мяса, птицы и рыбы или легкие – из овощей и фруктов, которые будут как нельзя кстати в теплое время года. Блюда, приготовленные по нашим рецептам, наверняка понравятся вашим гостям.

Салат с крабовыми палочками

Из расчета на 5 порций вам понадобится:

крабовые палочки 25 г
рис бурый вареный 300 г
яйца вареные 3 шт.
огурцы свежие 3 шт.
кукуруза консервированная 300 г
майонез 4 ст. ложки
зелень петрушки рубленая 10 г

1. Крабовые палочки нарежьте ломтиками. Кукурузу отделите от заливки.

2. Огурцы и яйца нарежьте кубиками, добавьте рис, кукурузу и нарезанные крабовые палочки, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.

3. При подаче салат выложите в салатник и посыпьте зеленью. Можно оформить его веточками петрушки или ломтиками огурца.

Салат картофельный с сельдью

Для 4-х порций такого салата нужно взять:

клубни картофеля вареные 2 шт.
филе соленой сельди 200 г
соленый огурец 1 шт.
репчатый лук 2 головки
яблоки 2 шт.
масло растительное 2 ст. ложки
уксус 3%-ный 2 ч. ложки
сахар 2 ч. ложки

1. Картофель, филе сельди, очищенные огурец и яблоко нарежьте тонкими
ломтиками, лук нашинкуйте соломкой.

2. Подготовленные ингредиенты салата соедините, заправьте растительным
маслом, уксусом, сахаром, посолите и перемешайте.

3. При подаче выложите на листья салата, оформите ломтиками сельди и яблока.

Винегрет с зеленым горошком

На 6 порций салата потребуется:

грибы соленые или маринованные 240 г
морковь вареная 90 г
свекла вареная 150 г
картофель вареный 200 г
огурцы соленые 120 г
зеленый горошек 50 г
лук репчатый 90 г
Для соуса:
масло растительное 100 г
уксус 3%-й 100 г
сахар 1 ч. ложка

1. Приготовьте соус, взбив масло с уксусом, сахаром и солью.

2. Вареные овощи нарежьте кубиками.

3. Свеклу сразу залейте частью приготовленного соуса и выдержите 10 минут, не смешивая с остальными овощами, иначе они окрасятся.

4. Огурцы, лук и грибы нарежьте кубиками, оставив часть грибов целыми (для оформления). К нарезанным овощам и грибам добавьте соус и выложите в салатник.

5. Оформите винегрет грибами и зеленью.

Что готовить по случаю проводов в армию, зависит от вкусов приглашенных гостей и, конечно, ваших финансовых возможностей. Продумывая меню блюд для этого торжества, составьте заранее список всего необходимого, что позволит вам избежать лишних трат.

Мы дадим несколько советов относительного того как будет лучше накрыть стол на проводы в армию?

Салаты можно подать не в салатницах, а в тарталетках, корзиночках, «корзинках» из кожуры апельсинов. Еще один вариант подачи – в небольших прозрачных стаканчиках объемом 60 мл или широких стаканах объемом не более 200 мл.

Порционные салаты, холодные и горячие закуски можно выложить россыпью, горкой или башенкой, слоеные салаты подать в виде тортов или нарезанными на кусочки. Одним словом, вариантов много, и только вам решать, каким из них отдать предпочтение.

Если вы хотите удивить гостей, приготовьте блюда в виде военных атрибутов – например, можно испечь печенье в виде сапог, погон, торт в виде танка, военного корабля, генеральской фуражки и т. п.

Если гостей много, а большим количеством времени на приготовление закусок на проводы в армию вы не располагаете, вам наверняка пригодятся следующие рецепты.

Закуска из помидоров с сыром

Для приготовления 4-х порций закуски:

помидоры 4 шт.
чеснок 4 зубчика
сыр твердый тертый 100 г
майонез 4 ст. ложки
зелень петрушки 1 пучок

1. Помидоры нарежьте кружочками. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом.

2. Смажьте кружочки помидоров чесночной смесью, посыпьте тертым сыром.

3. Выложите помидоры в один слой на блюдо и оформите зеленью петрушки.

Закуска из помидоров с рыбой

Из расчета на 6 порций возьмите:

помидоры крупные 3 шт.
лосось консервированный 250 г
масло растительное 250 г 1 ст. ложка
уксус 3%-ный2 ч. ложки
молотый черный перец

1. Помидоры разрежьте на 4 части, удалите семена и часть мякоти.

2. Полейте помидоры маслом, смешанным с уксусом, перцем и солью. В подготовленные дольки помидоров выложите кусочки рыбы.

3. Закуску оформите дольками лимона и зеленью.

Рулетики из лаваша

Чтобы приготовить 8-ми порций рулетиков:

лаваш армянский (тонкий) 1 шт.
майонез 5 ст. ложек
ветчина 100 г
огурцы маринованные 2 шт.
филе копченой рыбы 200 г
сыр твердый тертый 100 г
зелень рубленая 1 ст. ложка

1. Лист лаваша разделите пополам, одну половинку смажьте двумя столовыми
ложками майонеза.

2. Ветчину и огурцы нарежьте соломкой, выложите на смазанную майонезом часть
лаваша. Сверните плотный рулет, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник.

3. Вторую половинку лаваша смажьте оставшимся майонезом, смешанным с зеленью. Филе рыбы нарежьте тонкими ломтиками, выложите на лаваш, посыпьте тертым сыром и сверните рулет. Оберните его пищевой пленкой и также положите в холодильник.

4. Перед подачей снимите с рулетов пленку, нарежьте их ломтиками толщиной 1-2 см и выложите на блюдо.

Рулетики из свинины

Для 4-х порции этого блюда понадобится:

мякоть свинины (корейка) 400 г
сыр твердый тертый 4 ст. ложки
зелень укропа рубленая 2 ч. ложки
майонез 2 ст. ложки
перец черный молотый

1.Свинину нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите и поперчите.

2.На каждую отбивную положите по столовой ложке сыра, посыпьте зеле-
нью укропа.

3.Сверните рулетики, скрепите деревянной шпажкой. Смажьте рулетики майонезом и запекайте в духовке 30 минут при 200 °С.

4. Готовые рулетики подайте с овощами.

Приятного вам аппетита!

Чтобы проводы в армию стали для юноши настоящим праздником надо правильно к ним подготовится. Наша статья расскажет вам где провести это мероприятие и какие блюда на нем подавать.

В нашей стране принято с почестями отправлять призывника в армию. Поэтому к этому важному дню в жизни каждого юноши всегда тщательно готовятся. Собирают все необходимые вещи, дают напутственные слова ну, и, конечно же, устраивают большое и веселое гулянье

На такой праздник приглашают всех родственников, друзей и одноклассников будущего солдата. Принято, чтобы такое застолье было максимально богатым, поэтому обычно в этот день стол ломится от разнообразных блюд
Еда на праздничном столе может быть совершенно разная, вы вполне спокойно можете подавать любые салаты, мясо и рыбу. Главное не забудьте приготовить для призывника те блюда, которые он любит больше всего. Если говорить об алкоголе, то тут выбор остается за вами
Но все же будет лучше если молодежь не будет пить очень крепкие напитки, а ограничится, например, легким охлажденным вином или шампанским. А для того чтобы им было весело придумайте и проведите максимально много веселых и интересных конкурсов

Где отметить проводы в армию?

Банкетный зал для празднования проводов в армию

Место празднования этого важного события будет зависеть от того сколько человек будет на нем присутствовать. Если вы не хотите делать шумный и утомительный праздник, тогда проведите этот день дома, в кругу своей семьи
В случае если у вашего сына есть любимая девушка, тогда обязательно пригласите на празднование и ее. Будущему солдату будет приятно что вы воспринимаете ее членом своей семье, и он со спокойной душой уйдет в армию зная, что все то время пока он будет отсутствовать вы будете поддерживать его избранницу
Но даже если вы будете праздновать проводы в узком кругу, не забудьте позаботиться о веселом развлечение. Это позволит вам хотя бы ненадолго отвлечь призывника от горечи расставания с родными

Помимо этого, проводы можно проводить в следующих местах:

Ресторан. Подходит для тех, кто не стеснен в финансах. В этом случае вам не придется заниматься готовкой еды и планированием развлекательной программы. Обычно такие заведения предоставляют весь комплекс услуг, поэтому вам надо только выбрать предпочтительное меню и музыкальную программу. Единственное, о чем вам надо будет договориться это любимая еда призывника. В случае если таких блюд нет в ресторанном меню вам придется приготовить их самостоятельно или попросить это сделать повара, но он, конечно же, возьмет за это дополнительную плату
Пикник на природе. Идеальное времяпровождение для большой и шумной компании, которая не представляет своей жизни без свежего воздуха, веселых и динамичных игр. Для празднования подойдет любое красивое место в лесу или на берегу реки главное, чтобы к нему могли легко добраться все ваши гости
Если вас не очень сильно радует мысль о том, что последний день перед службой вы потратите на шумное застолье, тогда попробуйте провести его как-нибудь более оригинально. Попробуйте, например, воплотить в жизнь какую ни будь свою мечту, пригните с парашютом, займитесь дайвингом или просто проведите романтический день с любимым человеком. Так как это только ваш праздник, то только вы можете решать где и с кем вы будет его проводить

Как украсить дом на проводы в армию?

Тематические украшения для проводов в армию

Проводы в армию, как и любой другой праздник требуют праздничного антуража, поэтому будет лучше если вы украсите место проведения банкета соответствующим декором. И если вы думаете, что оптимальным украшением для проводов является декор, сделанный в стиле военной тематики, то вы глубоко ошибаетесь
Конечно, на празднике может присутствовать и он, но его должно быть минимальное количество и желательно чтобы он был представлен в шутливой форме, например, веселыми плакатами с солдатским юмором или баннерами, на которых написаны следующие слова: «призывная комиссия», «пост командира», «место где подают вкусняшки», «госпиталь для солдатиков»
Остальные украшения вполне могут быть стандартными главное, чтобы они нравились будущему защитнику родины

Воздушные шары. Они должны быть максимально красочными. Откажитесь от использования банальных гирлянд и сделайте из шаров смешные фигурки солдат, собак и различного армейского антуража. Так окружающим будет понятно, что у вас проходит милитари вечеринка, но при этом у всех будет сохраняться хорошее настроение
Живые цветы. Некоторые люди считают, что композиции из цветов годятся только для свадебных церемоний. Поверьте, это далеко не так. На таких мероприятиях именно правильно подобранная флористика помогает создавать более теплую и успокаивающую атмосферу. Конечно, на проводах в армию не должно быть очень много цветов, но все же будет лучше если вы найдете место в банкетном зале для нескольких ваз с живыми цветами
Разноцветные флажки. Ими можно украшать абсолютно все пространство. Вы можете развесить их по стенах, окнах, мебели или просто разделить с их помощь помещение на отдельные зоны. Чтобы гостям было понятно, что вы хотели этим сказать, не забудьте поставить около своеобразной разделительной черты таблички с надписями о том для чего та или иная зона, отводится

Что приготовить на домашние проводы армию: меню

Приблизительное меню для проводов в армию

Как уже говорилось немного выше праздничное меню на проводах в армию может быть совершенно разнообразным. При желании вы можете сделать его даже экзотическим главное, чтобы все то что вы приготовите понравилось призывнику и его друзьям. Но все же будет лучше если вы не будете проводить эксперименты и приготовите для гостей более привычную им еду
А для того чтобы все остались довольны сделайте его максимально разнообразным. Не стоит останавливать свой выбор исключительно на одном мясе или рыбе, пускай на праздничном столе в изобилии присутствуют и мясные, и рыбные и овощные блюда. Так вы сможете угодить не только будущему солдату, а и всем остальным гостям

Примерное меню на проводы в армию:

Закуски. Приготовьте для своих гостей оригинальные канапе, холодные жульены, тарталетки с пикантной начинкой или брускету с овощами. Главное, что вы должны учитывать это то, что закуски должны быть не только вкусными, а и легкими. Они должны слегка стимулировать аппетит и не перегружать желудок перед подачей основных блюд
Мясные и рыбные блюда. Такая еда может подаваться как в холодном, так и горячем виде. Мясо можно запекать, тушить и жарить. И хотя в качестве гарнира к рыбе и мясу у нас принято подавать картофель, попробуйте удивить своих гостей и предложите им как дополнение к горячему рис или домашнюю яичную лапшу
Десерт. На проводах в армию обязательно должна присутствовать домашняя выпечка. Откажитесь от покупки готовых сладостей и порадуйте своего призывника вкусной домашней выпечкой. Напеките как можно больше сладких пирогов с фруктовой начинкой, а если есть время, тогда обязательно приготовьте для него оригинальный праздничный торт

Что готовить на проводы в армию летом?

Карпаччо из помидор для проводов в армию

Понятное дело, что летом устраивать проводы проще всего. В это время года на прилавках магазинов можно найти огромное количество овощей и фруктов, из которых можно приготовить вкусные и полезные праздничные блюда
Помимо этого, сезонные овощи можно использовать для украшения горячих блюд и закусок, тем самим делая из них шедевры, достойные стоять на любом праздничном столе. А сейчас предлагаем вас парочку рецептов овощных блюд, которые своими вкусовыми качествами удивят любого гурмана

Рецепт карпаччо из помидор:

Сделайте на помидорах крестообразные разрезы, ошпарьте их кипятком и снимите с них кожуру
Разрезаем томаты на четыре части и аккуратно очищаем их от семечек
Затем раскладываем их на тарелке и отправляем под гнет выравниваться
На это вам понадобится 15-20 минут
В отдельной емкости смешиваем растительное масло, винный укус, соль, чеснок, черный перец и сушеный базилик
Режим на кружечки сладкий лук и маринуем его вводе с соком лимона
Выкладываем лепесточки из томатов на тарелку в виде бутона цветка
Украшаем карпаччо маринованным луком, оливками или маслинами и поливаем заранее приготовленным соусом

Рецепт закуски из кабачка:

Очистите кабачки от кожи и порежьте на тоненькие кружочки
Закипятите воду, подсолите ее и залейте этим маринадом кабачки
Подождите 5-7 минут и слейте воду
Пока кабачки остывают, начинайте готовить соус
Для этого смешайте растительное масло, соль, перец, чеснок и укроп
Залейте полученной заправкой остывшие кабачки
Тщательно все перемешайте и отправьте в холодильник настаиваться на 2-3 часа

Салаты на проводы в армию

Простые салаты на проводы в армию

Рецепт салата из говядины и листьев черемши:

Отправьте мясо на плиту вариться в слегка подсоленной воде
В это время порежете аккуратной соломкой огурцы, помидоры и листья черемши
Лук режим полукольцами и маринуем в смеси соли, сахара, перца и винного уксуса
Говядину вынимаем из воды остужаем и тоже нарезаем аккуратной соломкой
Все ингредиенты складываем в большую миску и приступаем к готовке соуса
Для этого смешиваем вместе растительное масло, соевый соус и ваши любимые специи
Добавляем заправку в салат, все тщательно перемешиваем и подаем к столу

Рецепт салат с курицей и черносливом :

Ставим куриную грудку на огонь варится
На небольшом количестве масла обжариваем заранее измельченные шампиньоны
Чернослив заливаем кипятком и оставляем его разбухать
Начинаем выкладывать салат в красивые стеклянные салатники
Сначала выкладываем мясо и промазываем его майонезом
Далее, выкладываем слой грибов
Сверху на грибы кладем измельченный чернослив и тоже смазываемого его майонезом
В самом конце посыпаем салат толстым слоем тертого сыра и украшаем грецкими орехами

Торт на проводы в армию

Торт в стиле милитари

Нет вкуснее торта, сделанного руками мамы. Он имеет какой-то особый вкус и аромат. Поэтому если вы хотите, чтобы ваш призывник все время помнил о своем доме, тогда обязательно порадуйте его вкусным домашним тортиком.

Рецепт бисквитного торта со сметанным кремом:

Для приготовления чудо тортика вам понадобится 2 ст. муки, 8 яиц, 2 ст. сахара, ванильный сахар, пол-литра сметаны и шоколад для глазури
Разделите желтки и белки, засыпьте их сахаром и хорошенечко все взбейте
Белки должны быть взбиты до крепких пиков, а желтки растерты добела
Далее, смешиваем эти две смеси в одной емкости, добавляем к ним муку и ванильный сахар и еще раз аккуратно все перемешиваем
В итоге у вас должна получится масса, по консистенции напоминающая густую сметану
Переливаем тесто в круглую форму и отправляем его в духовку на 30-40 минут
Пока бисквит печется, смешиваем сметану с сахаром и тщательно ее взбиваем
Ставим топиться на паровую баню шоколад
Достаем бисквит из духовки, даем ему остыть и разрезаем его на три равные части
Промазываем каждую часть сметанным кремом, а верх торта заливаем слегка остывшей глазурью
Отправляем торт в холодильник на 2-4 часа

Закуски на проводы в армию

Съедобные сигары из лаваша на проводы в армию

Закуски на проводы надо готовить максимально простые и понятные. Также учитывайте то, какие алкогольные напитки вы будете подавать на банкете. Если это будет исключительно вино, то закуски могут быть максимально легкие
В случае если на столах будут присутствовать более крепкие напитки, тогда обязательно предложите гостям более сытные мясные и рыбные блюда, приправленные различными специями и зеленью

Рецепт съедобных сигар из лаваша

Перемешайте творог с солью, перцем, укропом и небольшим количеством сметаны
Нанесите получившуюся массу на лаваш и заверните все это в аккуратную маленькую трубочку
Налейте в глубокую кастрюлю растительное масло и доведите его до температуры, при которой можно жарить пирожки
Опускайте съедобные сигары в кипящее масло и обжаривайте их до хрустящей корочки
Достаем сигары из масла и кладем их на бумажную салфетку
После того как лишений жир впитается в салфетку, сигары можно будет подавать к столу

Рецепт крабовых палочек в кляре:

Блендером взбейте яйца, соль, перец и муку
Обмокните в полученной смеси, очищенные от пленки крабовые палочки и пожарьте их в небольшом количестве масла
Когда увидите, что кляр стал подрумяниваться, снимайте палочки со сковородки и аккуратной стопочкой выкладывайте на квадратное блюдо
После того как все палочки будут пережарены, украсьте готовое блюдо тертым сыром и свежей зеленью

Сервировка стола на проводы в армию

Стандартная сервировка стола на проводы в армию

Если ваши проводы побудут приходить в стили милитари вечеринки, тогда обязательно запаситесь армейской посудой. Попытайтесь найти жестяные миски, кружки и алюминиевые ложки. Такая посуда поможет вам создать по-настоящему армейскую атмосферу. В качестве скатертей можно использовать маскировочные сетки или простые скатерти зеленого цвета.
В случае если вы планируете более официальное торжество, тогда сервируйте стол как полагается по всем правилам этикета. Обязательно поставьте каждому гостю отдельную подставную тарелку, положите нож и вилку, а также поставьте рюмки и стаканы для спиртного и минеральной воды. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы у каждого гостя была своя персональная салфетка. Желательно чтобы она была сделаны и какой ни будь тонкой, приятной на ощупь ткани

Как украсить торт на проводы в армию?

Военная техника из мастики

Если решение украшать торт глазурью кажется вам банальным, можете попробовать сделать что-то более оригинальное. При желании и вы можете заменить растопленный шоколад на покрошенные в яркий цвет густые сливки. Добиться желаемого результата вы сможете довольно просто. Для того чтобы тортик выглядел празднично вам понадобятся хорошо взбитые жирные сливки и любой пищевой краситель. Если вы не хотите использовать химические красители, тогда подкрасьте сливки в нужный цвет овощным соком. Его можно добыть из свеклы, моркови, шпината, вишни и клюквы
Но, пожалуй, самым оптимальным украшение для торта на проводы в армию будет цветная мастика. Из нее можно будет сделать фигурку солдата, вылепить танк, маленький автомат или пистолет. Так как мастика буде достаточно хорошо держать форму, то с таким украшением вы сможете сделать торт самой причудливой формы
А самым простым и быстрым способом украшения тортов являются свежие ягоды и фрукты. Все что вам надо будет сделать в этом случае это просто нарезать их на аккуратные кусочки и красиво выложить на поверхность торта. Только учитывайте то, что фрукты очень быстро заветриваются, поэтому если вы знаете что тортик будет ждать своего часа довольно длительное время, тогда обязательно их зажелируйте

Видео: Мастика камуфляж

Издавна в народе существовала традиция всем миром проводить молодого человека в армию. И в давние времена, и в наше время, служба всегда была большим испытанием. Неизвестно, что может его там ожидать. Хорошие и веселые проводы, в кругу родственников и друзей, помогут ему настроиться на нужный лад.

Как проходят проводы в армию?

Нужно сделать это событие радостным и веселым, чтобы не расстраивать призывника любыми мелочами. На такое мероприятие должны собраться все его верные друзья, одноклассники, знакомые и родственники. Нужно обязательно, чтобы получились веселые проводы в армию. Маме и подругам нужно сдерживать себя и не показывать свои слезы. Ведь будущему бойцу в этот момент намного труднее. Ему придется надолго покинуть родной очаг и попасть в незнакомую атмосферу. Будущее тревожит парня и заставляет напрягаться. Постарайтесь помочь ему расслабиться и успокоиться хоть на вечер.

Как организовать проводы в армию?

Такое мероприятие организовать не так уж и просто. Оно потребует значительной суммы денег на банкет и транспортные расходы. Все будет зависеть от места проведения мероприятия и количества приглашенных гостей. Но нужно помнить, что нельзя его превращать в банальное застолье. Кроме празднования в солидном ресторане или кафе, можно проводы провести у себя дома или на даче. Если это проходит летом, то второй вариант будет даже предпочтительней, особенно если рядом лес или речка, и есть возможность приготовить шашлыки.

Блюда на проводы в армию могут быть самыми разнообразными в зависимости от времени года и ваших финансов. Нужно обязательно приготовить то блюдо, что больше всего любит новобранец, ведь он долгое время не сможет им полакомиться. Для прикола можно приготовить котелок с перловкой, чтобы все попробовали по ложке армейской каши. Не нужно «перегружать» молодежь алкоголем, лучше пусть больше танцуют или развлекаются в конкурсах. Обычно готовят на закуску много салатов, рыбные блюда, . На десерт не помешают сладости и фрукты. Главное, чтобы всем хватило, и было очень вкусно.

Обряд проводов в армию

Посадите на почетном месте призывника, чтобы он всех госте хорошо видел, а рядом родителей и самых почетных гостей. Старейший из присутствующих должен сказать первую речь, напутствуя его в этот славный путь. Хорошо, если он сам раньше воевал или имеет за свою службу награды. Затем остальные могут также дать свои напутствия парню. Не помешают здесь шутки или конкурсы, которые помогут веселием разрядить атмосферу. Попробуйте подобрать хорошую музыку. Современные композиции можно разбавить старыми песнями, которые традиционно выполняются на проводах в армию: «Через две зимы», «Не плачь, девчонка», «Как родная меня мать провожала» и любимая всеми «Катюша».

Проводы в армию - обычаи

В разной местности существуют свои обычаи и обряды, связанные с этим мероприятием. Некоторые просят будущего солдата повесить на стене ленточку, символизирующую то, что маленькая частичка парня останется здесь. Только он сам, по приезде домой, мог снять ленту со стены. В отъезжающий автобус родители старались бросить монеты. Надевать форму до своего отъезда в армию во многих местах считалось плохой приметой. Даже если друг просит это сделать, чтобы сфотографироваться, то лучше ему отказать. Кое-кто уверяет, что призывник должен выходить из дома спиной вперед. Во время проводов парню дают откусить от буханки кусок, а остаток заворачивают и прячут до возвращения из армии. Солдат сам потом достанет его и доест.

Уже начинает возрождаться традиция, когда накануне отправки в армию его семья посещает местную церковь. Благословив призывника в дорогу, все едут на призывной пункт. По старой традиции, проводы в армию заканчиваются возвращением всех провожающих в дом родителей парня.