Как открыть бутылку шампанского девушке: проверенные советы. Шампанское: как открыть волшебный напиток правильно

Шампанское – традиционный напиток для любого торжества. И детское мероприятие не исключение. Правда для малышей изготавливается безалкогольный напиток, но от этого его ценность не уменьшается.

Но иногда шампанское никак не открывается. Причем подобное происходит и с взрослым напитком. Поэтому важно знать обо всех способах откупоривания бутылок с игристым вином.

Как правило, бутылка детского шампанского закрыта пластиковой пробкой, и открыть ее не так уж сложно. Для начала снимите фольгу и аккуратно уберите проволоку, придерживающую пробку. После этого она легко вынимается выкручивающими движениями. Не забудьте слегка наклонить бутылку – это обеспечит медленный выход углекислого газа.

Но случается, что пробка намертво застывает в горлышке, и вытянуть руками не получается даже у мужчины. В этом случае открыть напиток можно следующими методами:

Встряхните бутылку 3-4 раза. Начнется сильное газообразование, которое вытолкнет пробку изнутри. Придерживайте ее руками, иначе она улетит. Кроме того, следите, чтобы горлышко не было направлено в сторону гостей.
Открыть шампанское помогут щипцы для орехов или большие плоскогубцы. Для этого зажмите пробку и раскачивайте ее в разные стороны. Как только она начнет двигаться, потихоньку вытягивайте ее наверх.
Подержите горлышко над пламенем зажигалки. Пластик нагреется и размягчится, легко вытянется из бутылки. Но чтобы не обжечься, не забудьте обернуть горлышко платком или кухонным полотенцем.

Если эти методы не помогли, и шампанское никак открывается, то воспользуйтесь кухонным ножом. Сначала проделайте в боковой части пробочки небольшое отверстие, чтобы выпустить лишние газы. После чего срежьте ее как можно ближе к горлышку.

По правилам этикета открываться игристый напиток должен с легким хлопком и дымком, идущим из горлышка. А брызги и пена – признак плохого тона. Но правильно открыть шампанское с первого раза получается не у всех. Причем большинство ошибок связано с хранением бутылок, а не процессом откупоривания пробки.

Чтобы с открытием игристого напитка не возникло проблем, придерживайтесь следующих правил:

Охлаждайте шампанское перед подачей на стол. Желательно подержать его 6-7 часов на средней полке холодильника. Чтобы охладить напиток за короткое время, поместите его в ведерко со льдом, тогда ему хватит 30-40 минут. А вот держать бутылку в морозильнике не рекомендуется. От этого напиток теряет вкус.
Храните шампанское в горизонтальном положении.
Не трясите бутылку. Это увеличит газообразование, и при открытии часть напитка прольется.

Качественный игристый напиток закрывается деревянной корковой пробкой. Она необходима, чтобы продолжить естественный процесс шампанизации вина. Внутреннее давление в таких бутылках относительно невелико.

Поэтому открыть их намного проще:

Вытрите с бутылки конденсат и оберните ее салфеткой на уровне этикетки. Это поможет плотно зафиксировать напиток в руке.
Удалите верхнюю фольгу и снимите проволочный каркас.
Придерживая пробку левой рукой, наклоните бутылку под углом в 45°. Следите, чтобы горлышко не было направлено на людей или зеркала.
Крепко держа пробку, начинайте медленно вращать бутылку, понемногу оттягивая ее вниз.
Перед открытием шампанского уменьшите скорость откупоривания. Это поможет избежать выстрела.

Но чтобы праздник удался, необходимо правильно разлить напиток по бокалам. Для этого наклоните фужеры и наливайте шампанское тонкой струйкой. Тогда возникнет меньше пены, и напиток попадет точно по назначению, а не на стол или одежду гостей.

Проще открыть шампанское с поломанной пробкой специальным штопором. Но если его нет, то можно воспользоваться и обычным. Но помните, что резко выдергивать пробку нельзя. Иначе из-за сильного давления может лопнуть горлышко. Чтобы избежать этого, сделайте в пробке отверстие, через которое выйдет часть газов.

Открыть бутылку с отломившейся пробкой можно без штопора. В этом помогут следующие методы:

Возьмите длинный саморез и вкрутите его в остатки пробки. Плоскогубцами захватите шляпку гвоздя и медленно тяните ее вверх.
Шилом или цыганской иглой сделайте отверстие на пробке, чтобы немного выпустить газы. После этого продавите ее внутрь маркером или другим тупым предметом. Не торопитесь, иначе может отвалиться дно емкости.
Срежьте верхнюю часть пробки и слегка продавите ее внутрь. После этого ударьте рукой по дну емкости, чтобы пробка вылетела самостоятельно. Но учтите, что в этом случае часть напитка разольется.
Чтобы раскупорить шампанское, доставайте пробку из горлышка по кусочкам с помощью пинцета или тонких плоскогубцев. Такой метод займет немало времени, к тому же в бутылке останутся кусочки. Поэтому прежде чем разливать напиток по бокалам, процедите его через ситечко.

Следуя этим советам, вы без труда откроете любую бутылку шампанского. Но помните, что изысканный напиток не терпит суеты. Поэтому откупоривать его нужно медленно и аккуратно.

Как много неожиданных ситуаций окружает нас на каждом шагу. Не исключением может оказаться тот случай, когда у Вас припрятана хорошая бутылочка вина, да и компания подходящая есть, а вот штопора, к великому сожалению, рядом не оказалось. И что - вечер безнадежно испорчен? Конечно, нет. Существует множество методов, как открыть бутылку вина без штопора, при этом, не повлияв на качество напитка.

Способы открывания

Протолкнуть пробку . Самый известный метод и самый популярный при отсутствии штопора. Для этого сгодятся любые имеющиеся под рукой длинные предметы с тупым концом - ручка, рукоятка ложки или вилки, карандаш. Главное, чтобы предмет не был острым и узким, и не проколол пробку, тогда она может раскрошиться и попасть внутрь. Следует проследить за тем, не сужается ли горлышко бутылки книзу, потому как пробка в таком случае просто застрянет.

Постукивание. Метод сгодится для вин в плотной таре. Применять его нужно осторожно, чтобы не разбить стеклянную емкость. Её нужно обернуть полотенцем и держать за горлышко горизонтально. Дном бутылки необходимо ритмично стучать по толстой книге, приложенной к стене. Книгу может придержать кто-то из друзей. Если после нескольких толчков пробка не продвигается, то нужно прокрутить емкость вокруг оси, и продолжить постукивание.

Способ не годится для хрупкой некачественной тары. Также запрещено сильно стучать по днищу во избежание её разрыва!

С помощью шурупа . Для этого надо иметь в наличии пассатижи, отвертку и шуруп. Последний вкручивается в центральную часть пробки по принципу штопора. Нужно избегать его наклона или смещения, иначе он только вырвет часть коркового изделия или расколет его на несколько частей. После за шляпку с помощью пассатижей нужно потянуть на себя шуруп, поле чего можно наслаждаться открытой бутылочкой вина.

Ножом. Для этого сгодится тонкий перочинный ножик или нож для чистки овощей. Его следует вогнать на 2/3 длины в пробку. Аккуратно проворачивая его вместе с ней вокруг своей оси, стараться выкрутить корковое изделие из емкости с вином.

Скрепками. Для этого пригодятся две плотные канцелярские скрепки:

Их нужно разогнуть, оставив внизу и вверху загибы в виде крючков.
Каждую конструкцию по очереди вогнать между пробкой и стеклом бутылки, пока нижний крючок не окажется ниже её уровня.
Повернуть, поддевая им корковое изделие.
То же проделать и с другой разогнутой скрепкой.
В верхние края ушек-крючков продеть карандаш или рукоятку ложки, чтобы получилась конструкция в виде буквы «П».
Потянуть за самодельную «ручку» наружу, вытаскивая корковый затвор. Если же скрепки мягкие, и карандаш не желает держаться в ушках, то стоит ушки разогнуть и смотать между собой, создавая подобие рукоятки.

Гвоздями . Необходимо воспользоваться гвоздями, которые следует осторожно вбить в ряд в пробку, вгоняя их в неё на 2 /3 длины. Обратной стороной молотка с «когтями» либо щипцами, осторожно вращая бутылку вокруг оси вполоборота, вытянуть изделие.

Шнуром . На конце проволочного мягкого шнура, шнурка или нетолстой веревки сделать узел. Его необходимо будет протолкнуть по центру бутылочной пробки ниже её уровня. Для этого сгодится шило либо спица. Когда необходимый узел окажется ниже уровня коркового изделия, нужно будет аккуратно потянуть его вверх, тем самым извлекая досаждающий затвор.

Способы открывания шампанского

Если некоторым не под силу справиться с пробкой из-под вина, то для других сложностью может стать откупоривание бутылки шампанского. Казалось бы, не великое дело, однако стоит все-таки поучиться азам правильного открывания, чтобы заветные миллилитры игристого не вылетели вместе с закупоривающим изделием.

Основные правила заключаются в следующих действиях:

Следует учитывать, что в процессе открывания шампанского скорость «вылета» пробки может достигать отметки в 40-50 км/ч, а давление в бутылке равно давлению воздуха в шине легкового авто. Для безопасности окружающих не стоит перегревать емкость с игристым вином, а при радостном моменте откупоривания - не направлять горлышко открываемой бутылки в стеклянные предметы, зеркала, люстры, на других людей и ценные предметы.

Шампанское – изысканный праздничный напиток для настоящих леди. Пить его приятно, а вот открывать довольно непросто и порой даже опасно. Но если знать несколько правил, то можно ускорить и облегчить процесс.

Подготовка

Чтобы открыть бутылку шампанского быстро и без последствий, нужно соблюдать основные правила подготовки:

Прежде всего, шампанское следует охладить. Во-первых, напиток будет гораздо приятнее пить, во-вторых, количество газов в нём существенно сократится, так что пробка не вылетит из горлышка с бешеной скоростью. Оптимальная температура – 5-7 градусов Цельсия. Можно поставить бутылку на час в холодильник или же в ведёрко, заполненное льдом.
Так как после охлаждения бутылка будет влажной, её перед открыванием нужно обернуть тканевой салфеткой, это предотвратит скольжение и снизит риск выскальзывания бутылки и её падения.
Успокойтесь. Да-да, многие боятся открывать шампанское и берут бутылку трясущимися и плохо слушающимися руками. В таком случае у вас точно ничего не получится. Либо просто не хватит сил, либо бутылка выскользнет и разобьётся вдребезги.

Чего делать нельзя?

При открывании шампанского нельзя совершать следующие действия:

Трясти бутылку. Количество газов в данном случае может возрасти настолько, что под их напором пробка вылетит из горлышка, а вспененный напиток прольётся на вас, а также окружающих вас людей и находящиеся поблизости предметы. Но если ваша цель – показательное открывание с фонтаном из шампанского, то, напротив, встряхните бутылку.
Переохлаждать напиток. Он просто потеряет свои свойства. Количество газов сильно уменьшится, и шампанское не будет «играть» в бокале.
Открывать бутылку штопором, в этом случае она может разлететься на мелкие осколки и кого-нибудь поранить. Дело в том, что газы, содержащиеся в напитке, будут выталкивать пробку, а вы, вкручивая штопор, в это же время будет оказывать давление на пробку. Стекло такого напора может просто не выдержать.
Направлять горлышко бутылки на людей. Пробка может вылететь из горлышка с довольно большой скоростью, так что при попадании в рядом стоящего человека она вполне может причинить вред его здоровью и привести к травмам.
Направлять горлышко на хрупкие предметы или электроприборы, повреждения которых могут привести к травмам.

Открываем бутылку шампанского

Как можно открыть бутылку шампанского? Есть несколько способов сделать это.

Способ первый

Этот способ самый простой, самый зрелищный и при этом весьма опасный. Он подойдёт для открывания на открытом пространстве, например, на улице. Алгоритм действий:

Сначала снимите фольгу и раскрутите мюзле (так называется проволока, сдерживающая пробку).
Теперь плотно обхватите пробку, чтобы она не вылетела раньше времени, и потрясите бутылку.
Затем отпустите пробку и либо ждите, когда она самостоятельно вылетит под напором газов напитка, либо ускорьте процесс и постучите по дну бутылки.
Совсем скоро пробка со скоростью вылетит из горлышка. Помните, что направлять горлышко на людей или предметы опасно.

Способ второй

Этот способ считается наиболее безопасным. Таким методом можно открыть шампанское девушке. Вот что нужно сделать:

Плотно обхватите бутылку и слегка наклоните её. Оптимальный угол наклона – 40-45 градусов. Зачем это делать? Дело в том, что давление внутри бутылки довольно значительное и два-три раза превышает давление в автомобильной шине. И если держать бутылку прямо, то давление целиком и полностью будет приходиться на горлышко и пробку, так что последняя вылетит практически со свистом. А небольшой наклон позволит направить давление на плечики бутылки, то есть на место начала горлышка. В итоге пробка должна выйти спокойно и без выстрела.
Теперь снимите фольгу и мюзле и крепко обхватите пробку.
Начинайте медленно, но уверенно вращать бутылку (да-да, именно её, а не пробку).
Постепенно пробка выйдет. Если она не будет поддаваться, но попробуйте её расшатывать из стороны в сторону и вытаскивать с усилием. Если пробка скользит в ваших руках, оберните её тканевой салфеткой.

Способ третий

Этот способ самый опасный и подходит, скорее, для отчаянных и смелых. Он подразумевает использование ножа (если у вас есть сабля, то используйте её). Порядок действий:

Наклоните бутылку под углом 40-45 градусов. Желательно повернуть её боковым швом вверх, чтобы двигать ножом по его направлению.
Держите одной рукой бутылку, другой нож. Направьте горлышко в безопасное место.
Направьте лезвие ножа к горлышку бутылки. Но опытные «открыватели» советуют поступить иначе, направив к горлышку тыльную сторону лезвия.
Теперь резким и уверенным движением ударьте по ребру горлышка. Оно вместе с пробкой должно вылететь. Если с первого раза открыть бутылку не удалось, повторите попытку.

Несколько полезных советов, которые позволят открыть бутылку шампанского правильно и без повреждений и травм:

Охлаждайте напиток постепенно, так как при быстром охлаждении (в случае помещения в морозилку) он может выдохнуться.
Если боитесь не удержать бутылку и уронить её, то используйте опору, например, пол или стол.
Не спешите. Вспомните известную поговорку.

Открывайте шампанское, соблюдая правила, чтобы насладиться напитком и избежать травм.

Мало какой праздник обходится без бутылки игристого вина. Этот атрибут веселья давно и прочно вошел в нашу жизнь. Однако лишь немногие знают, как правильно открывать шампанское. Одни считают, что открытие должно сопровождаться шумом и разбрызгиванием пены. Другие придерживаются мнения, что открыть бутылку нужно с тихим хлопком и легким дымком. Кто же прав? Давайте разбираться.

Основные правила

Способов открыть шампанское очень много. Бутылку можно откупоривать традиционно, избавляясь от пробки руками или с помощью вспомогательных предметов. Однако на каком бы варианте вы ни остановились, все они имеют общие правила подготовки. От их соблюдения будут зависеть вкусовые качества напитка, аромат и количество искрящихся пузырьков в бокале. Поэтому если вы хотите, чтобы вино радовало своим вкусом, придерживайтесь описанных ниже рекомендаций.

Не охлаждайте шампанское слишком сильно. Следите, чтобы температура игристого вина была не ниже +4 … +8 °С.
Используйте для охлаждения специальное ведерко-кулер. Сначала залейте в него воду, сверху положите лед. При соблюдении такой последовательности шампанское остынет за 30–40 минут. Чтобы остудить напиток только при помощи льда, понадобится гораздо больше времени.
Ни в коем случае не помещайте бутылку в морозилку. Если нет ведерка, подержите вино в холодильнике в течение 5–6 часов.
Охладить шампанское можно под проточной водой. Однако не рассчитывайте, что оно остынет до оптимальной температуры. Такой вариант поможет снизить температуру напитка до +10 °С.
Перед открытием бутылки обязательно снимите с горлышка фольгу. Для этого подрежьте ее ножом под пробкой.

Пластиковая пробка

Знатоки шампанского знают, что технические условия изготовления вина не позволяют использовать пластиковые пробки. Поэтому если приобретенная бутылка закупорена именно этим материалом, это говорит о невысоком качестве самого напитка. Такое вино насыщено углекислотой, а значит, будет сильно пениться.

Чтобы безопасно извлечь пластиковую пробку, ее необходимо плавно выкрутить, не прилагая чрезмерных усилий. Если делать все аккуратно, пробка вытолкнется сама за счет давления газа. Ваша задача – контролировать положение бутылки. Как только пробка покинет горлышко, слегка наклоните емкость и обеспечьте медленный выход углекислоты.

Деревянная пробка

Натуральное шампанское, проходящее процесс выстаивания и насыщения природными газами, закупоривается только деревянной пробкой. Такой напиток не будет создавать высокого давления внутри бутылки. Поэтому открыть его правильно и безопасно будет довольно легко и просто.

Сначала открутите проволоку, удерживающую пробку. Аккуратно снимите ее с горлышка. Одной рукой держите бутылку за дно, другой придерживайте пробку, чтобы замедлить скорость ее продвижения. Никогда не трясите бутылку перед открытием. Иначе вы рискуете искупать себя и окружающих в винных брызгах.

Без хлопка

Профессиональные сомелье утверждают, что правильно открывать шампанское нужно без хлопка. Делается это так. Снимите с бутылки фольгу, потянув ее за специальный язычок. Если его нет, воспользуйтесь любым острым предметом и аккуратно подденьте фольгу в удобном месте. Осторожно открутите проволочный фиксатор (мюзле). Придерживайте пробку большим пальцем, дабы предотвратить нежелательный выстрел. Чтобы бутылка не скользила в руках, оберните ее салфеткой или полотенцем. Расположите ткань вокруг горлышка так, чтобы она не сковывала пробку и не препятствовала ее продвижению.

Наклоните бутылку под углом 45° и начните медленно выкручивать пробку. Через некоторое время вы почувствуете, что она сама под давлением газа начинает выходить из бутылки. Не препятствуйте ей. Следите только, чтобы она не двигалась слишком быстро. После того как пробка покинет горлышко, разлейте напиток по бокалам.

С хлопком

В особенно торжественный момент хочется открыть шампанское с хлопком. Чтобы процесс прошел так, как нужно, сначала охладите напиток до температуры +6 … +8 °С. Затем наклоните бутылку под углом 45°, снимите фольгу и проволоку. Зажмите пробку одной рукой, а второй вращайте бутылку. Как только пробка начнет самостоятельно двигаться вперед, слегка наклоните бутылку и позвольте газу выйти из горлышка. В этом случае извлечение пробки будет сопровождаться приятным хлопком.

С помощью вспомогательных предметов

Нередко при открытии игристого вина могут возникнуть непредвиденные проблемы: пробка крошится. Как открывать шампанское в этом случае? Если вы столкнулись с подобной неприятностью, без вспомогательных средств не обойтись. Чаще всего на выручку приходит штопор с тонкой спиралью (толстая спираль может лишь усугубить ситуацию).

Чтобы открыть шампанское, можно воспользоваться штопором, саморезом или ножом.

Аккуратно вкрутите штопор в сломавшуюся пробку и осторожно потяните его вверх. Не торопитесь. Резкие действия могут привести к взрыву и повредить горлышко бутылки. Если вы опасаетесь подобного исхода, предварительно проделайте небольшую дырочку в пробке и выпустите излишки углекислого газа. Отличной альтернативой штопору выступает саморез. Вкрутите его в пробку и затем с помощью плоскогубцев медленно и аккуратно потяните вверх.

Некоторые умельцы открывают шампанское ножом. Сначала они срезают верхнюю часть пробки, а затем немного вдавливают ее остатки внутрь бутылки. После чего бьют ладонью по дну, помогая пробке вылететь из горлышка под давлением газа. Если вы решили воспользоваться таким способом удаления застрявшей пробки, будьте осторожны: часть напитка может вылиться и обрызгать вас и окружающих.

Когда ни один из перечисленных вариантов не подходит, можно попробовать исправить ситуацию с помощью тупого предмета. Проделайте отверстие в пробке и выпустите углекислый газ. Затем вдавите остатки пробки внутрь бутылки с помощью любого подходящего предмета. Будьте готовы, что шампанское придется процедить через ситечко, так как в нем будет плавать деревянная стружка.

Теперь вы знаете разные способы, как открывать шампанское. Несмотря на кажущуюся сложность, достаточно 2–3 раза самостоятельно открыть бутылку игристого, и вы сможете отнести себя к профессионалам в этом деле.

Этого игристого гостя можно увидеть практически на каждом празднике - шампанское любимо многими. Но насколько вкусным является этот алкоголь, настолько же и сложно бывает его открыть. Нередко в доме, где не знают, как открыть бутылку шампанского, эти попытки заканчиваются выбитым окном, разбитой любимой люстрой или поврежденным плазменным экраном. А ведь так хочется, чтобы все было красиво.

Как аккуратно открыть шампанское? Этот вопрос является актуальным для многих. Иногда проблема усугубляется: бывает, пробки при неумелом откупоривании ломаются. Как открыть шампанское, если пробка сломалась? Паниковать не следует. На все вопросы имеются ответы. Об этом - далее в статье.

Преамбула: что нужно знать о шампанском?

Ни один громкий праздник сегодня невозможно представить без этого веселого шипучего напитка.

Рынок представляет вниманию потребителя сотни различных названий и брендов, способных удовлетворить самые разные вкусы. Ни одна популярная продукция не обходится без подделок, с этим фактом приходится мириться.

Ни для кого не секрет, что настоящее французское стоит больших денег, зато и качество поразит любого. Бутылки настоящего шампанского обычно оснащены сноской, указывающей, что местом изготовления вина является непосредственно легендарный регион Франции Шампань. Тем, кто не хочет выкладывать энную сумму за бутылку игристого, но желает избежать обмана, следует внимательно прочитать этикетку. Она обязательно должна гласить: methode classique или же methode traditionnel. Это значит, что данное шампанское произведено с применением по тех же технологий, что и дорогое.

Тонкости употребления напитка

Для тех, кто желает, чтобы праздник в его доме прошел на уровне, не менее важно ознакомиться с основными тонкостями употребления напитка:

Хозяин дома наливает шампанское каждому гостю лично. Передавать бутылку другим считается дурным тоном.
Сухое шампанское наливают в тонкие бокалы, для сладкого полусухого подходит более широкая посуда.
Бокалы наполняют не до самого верха, а лишь на две трети.
В одной бутылке обычно помещается восемь порций напитка
Показателем мастерства в деле открывания бутылки шампанского является уровень шума, который при этом производится: чем тише, тем лучше.
Бокал с шампанским следует держать за ножку, а не за чашу: тепло от руки может согреть напиток, отчего он утратит свой вкус
Избежать обильного пенообразования в напитке можно при помощи предварительно брошенного в бокал кусочка льда.
Закусывают шампанское мясом, морепродуктами, десертами или фруктами.

Как открыть бутылку шампанского?

Для некоторых открывание бутылки шампанского с обилием брызг и хлопков кажется веселым и милым. Тем не менее, следует знать, что этикет такую манеру называет признаком дурного тона.

Правильно открывать шампанское - значит, стараться, чтобы при этом пробка издала лишь незначительный хлопок. Вместо фонтанирующей струи шампанского из горлышка бутылки должен показаться лишь легкий дымок. Никто не спорит, дело это непростое. Далее в статье предлагаются способы, которые обязательно помогут в этом новичкам.

Как открыть шампанское в прямостоящем положении бутылки?

Шампанское обязательно следует охладить. Теплым его открывать нельзя. Охлаждение бутылки необходимо для уменьшения количества углекислого газа. Во время пафосной вечеринки это можно сделать при помощи ведёрка со льдом, и тогда процесс открывания будет выглядеть как в кино. Реалисты могут охладить шампанское на нижней полке холодильника.
Далее бутылку нужно поставить на стол и крепко взяться рукой чуть пониже горлышка.
Положив ладонь на пробку, ее начинают осторожно выкручивать. Иногда для подстраховки на бутылку советуют положить полотенце. В это время газ постепенно покидает бутылку.
После появления ощущения, что пробка уже полностью вышла из бутылки, не следует сразу ее отнимать. Надо подержать еще немного, пока не выйдет весь лишний газ.
После этого можно отнять пробку и разливать напиток по бокалам.

Как открыть шампанское в наклонном положении бутылки?

Напиток предварительно следует охладить.
Далее нужно обернуть бутылку салфеткой или полотенцем для того, чтобы было удобно ее удерживать. Следует обязательно контролировать, чтобы не происходило сотрясания бутылки, иначе может возникнуть реальный риск получить разбитое окно или люстру.
После этого снимают фольгу с проволокой и устанавливают бутылку под углом 40-45 °C к столу, уперев ее дном в поверхность. Горлышко при этом должно быть направлено в стену, во избежание неожиданностей.
Далее начинают крутить, но непременно бутылку, а не пробку. Последнюю следует при этом придерживать пальцами. Отнимая пробку от горлышка, ее следует слегка придерживать, во избежание хлопка.

Как открыть шампанское штопором?

Очень легко открыть бутылку с напитком, воспользовавшись штопором. При этом следует учитывать, какая в данном случае имеется пробка для бутылки. При наличии корковой или деревянной пробки достаточно срезать верхнюю ее часть ножом, после чего можно будет орудовать штопором.

Обычно особых проблем с выбором штопора не возникает, но следует ознакомиться с некоторыми особенностями приспособления, которое идеально подходит для тех или других условий.

Корковые пробки хорошо открываются штопорами с тонкой и остроконечной спиралью. Чем она толще, тем труднее будет ее вытащить при помощи штопора. Хорошо открывает бутылки стационарный штопор, но его следует покупать при уверенности в частом использовании - он недешев.

Как открыть шампанское, если пробка сломалась?

Данный вопрос является одним из встречающихся наиболее часто. Известны три способа, к которым можно прибегнуть:

воспользоваться саморезом;
открыть «по-гусарски»;
вытащить пробку из бутылки по кусочкам.

Очень важно при этом учитывать, какая в данном случае имеется К корковым, деревянным и пластмассовым пробкам следует задействовать разные подходы.

Легче всего ответить на вопрос о том, как открыть шампанское с пластиковой пробкой. В этом случае следует бутылку хорошенько встряхнуть, и пробка вылетит под воздействием напора воздуха. Как открыть шампанское, если пробка сломалась именно деревянная или корковая?

Откупориваем бутылку с помощью самореза

Самым оптимальным вариантом будет воспользоваться саморезом: постараться аккуратно вкрутить последний в остатки пробки. После этого, вооружившись плоскогубцами, резко выдернуть пострадавшую пробку из бутылки. Для этой операции рекомендуется выбирать саморез подлиннее, бутылку же следует держать как можно крепче. Если этим способом открыть шампанское не привели к положительному результату, придется набраться терпения.

Открываем шампанское плоскогубцами

Этот способ мало кому понравится. Необходимо взять тонкие плоскогубцы и потихоньку начать по кусочкам вытаскивать из горлышка сломанную пробку. Не исключено, что при этом придется процеживать шампанское через сито - в напитке могут остаться раскрошенные кусочки.

Открываем шампанское «по-гусарски»

Этот способ подходит для совсем отчаявшихся или уж вовсе отчаянных. Как открыть шампанское, если пробка сломалась и никаким из вышеописанных способов откупорить бутылку не удалось? Можно поступить, как это делали когда-то гусары, не заморачиваясь особо по поводу тонкостей всевозможных инструкций. Как минимум, для этого задавшемуся целью во что бы то ни было открыть шампанское понадобится сабля. Если среди домашней утвари сабля почему-либо отсутствует, можно воспользоваться и простым кухонным ножом. Но и в том, и в другом случае силушка должна быть богатырская. Впрочем, ловкость и сноровка тоже не будут лишними.

Бутылку держат в левой руке, в случае, если «гусар» является правшой, и наоборот. Напиток обязательно предварительно следует охладить.
Бутылка ни в коем случае не должна быть мокрой. Ее следует удерживать за дно в наклонном положении - под сорока пятью градусами к полу.
Непременно нужно следить за направлением пробки бутылки. Ее ни в коем случае нельзя удерживать в направлении гостей или хрупких предметов.
Необходимо провести внимательное обследование бутылки, для того, чтобы отыскать у нее боковые швы. Именно в них-то и следует целиться.
Саблю (нож) следует повернуть лезвием вверх, а тупым концом резко ударить в место, находящееся чуть ниже пробки.

Скорее всего, с первого раза открыть шампанское по-гусарски в домашних условиях не удастся. Более чем вероятно, что вокруг «гусара» будет много брызг, осколков и возгласов, выражающих крайнее неудовольствие. Данный способ отнюдь не для тех, кто ищет легких путей. Потренировавшись, рано или поздно этому способу научиться все-таки можно. Главное после попытки, увенчавшейся успехом, не прикасаться к краям бутылки, чтобы не пораниться. Перед тем, как пить шампанское, следует убедиться в том, что в бокале нет осколков стекла.