Свойства продуктов

Земляничный компот рецепт на 3 литра. Компоты из земляники, рецепты полезного и вкусного лакомства. Способ без стерилизации банок

Земляничный компот рецепт на 3 литра. Компоты из земляники, рецепты полезного и вкусного лакомства. Способ без стерилизации банок

Вряд ли удастся установить достоверные факты о происхождении дня Валентина, но одно очевидно – этот праздник не столь романтичен, как принято думать. Кто такой Валентин?

Знакомьтесь, Святой Валентин

Католическая церковь признает трех святых-мучеников по имени Валентин. Одна легенда рассказывает о Валентине, жившем в третьем веке. Он был священником и служил Риму. Когда император Клавдий II решил, что одинокие мужчины-солдаты полезнее, чем женатые и семейные, он запретил молодым людям вступать в брак. Валентин бросил Клавдию вызов и продолжил втайне проводить бракосочетания влюбленных. Когда все открылось, император приказал казнить священника.

Есть другая версия, что святого Валентина убили за попытку спасти христиан от суровых римских тюрем, где их избивали и пытали. Согласно легенде, заключенный в тюрьму мученнник отправил первую «валентинку», когда влюбился в милую девушку (предположительно, дочь тюремщика). Он написал предсмертное письмо, подписанное «От вашего Валентина». Так мы чаще всего и подписываем сегодняшние любовные послания.

Есть менее драматическая версия. Считают, что День Святого Валентина был выдуман Отцом Геласием I, как замена древнеримскому фестивалю Lupercalia. Луперкалиа – древнеримский языческий праздник плодородия, названный в честь бога Фавна – Луперкавы. Отмечали такой фестиваль ежегодно с 13 по 15 февраля у подножия Палатинского холма – центрального из 7, на которых возник Рим.

Фестиваль проходил по такому сценарию: местная молодежь и жрецы приносили на алтаре жертву – молодую козу или собаку. Разрезали шкуры убитых животных на куски, раздевались догола и отправлялись бегом на резвую прогулку по своим владениям. Важно: всех по пути нужно было лупить козлиными шкурами. Попавшие под раздачу, не смели жаловаться! Женщинам такие шлепки сулили плодовитость, а затем и легкие роды.

В 1910 «Hallmark» запустила в продажу открытки «Valentine’s Day»

Есть и еще версии. Например, профессор английского языка Канзасского университета, покойный Джек Б. Орух провел исследование и пришел к выводу, что первым окрестил 14 февраля Днем любви поэт Джеффри Чосер в «Parlement of Foules» («Птичий парламент») и «The Complaint of Mars» («Жалоба Марса»). Согласно данной версии, праздник родился в XIV столетии.

Эту дату считали началом сезона бракосочетаний птиц – а значит, и идеальным днем для празднования любви всех живых существ. Об этом 34-й и 35-й баллада английского поэта Джона Гауэра.

Вряд ли мы когда-нибудь узнаем правду о святом Валентине, но кое-что объединяет все легенды – это один из самых популярных святых во Франции и Англии.

Что еще интересного?

Некоторые празднуют 14 февраля День компьютерщика, другие – день основания всемирного сервиса YouTube. Кто-то продолжает чтить память Анны Герман, родившейся в этот день. Для немцев 14 февраля – День душевного здоровья.

Немаловажный момент – если бы не этот праздник, неизвестно когда бы мы отведали первую коробку шоколадных конфет! Сегодня такая приятная мелочь дополняет каждый подарок, а придумана она была Ричардом Калбури ко Дню Святого Валентина.

У праздника есть ненавистники, но все больше людей предпочитают беззаботные прогулки и публичные признания в любви. В 2001 году 14 февраля был установлен рекорд: 34 пары из 22 стран сыграли свадьбу под водой на глубине десяти метров, возле острова Крадан в южной части Таиланда. Это самая массовая подводная женитьба. На Ямайке в День Валентина свадеб не так много, зато какие! Называются они «голыми», потому что на брачующихся надеты только кольца.

А в Мехико решили попасть в Книгу рекордов Гиннеса, организовав флешмоб по поцелуям – участников было 40 000 человек.

В День святого Валентина ежегодно отправляют 150 млн валентинок.

В Японии День Валентина – мужской праздник. Сильному полу принято дарить подарки, сочинять стихотворения. Но это не сексизм, женщин обязательно поздравят чуть позже – в Белый день, ровно через месяц.

Сладкоежкам следует отмечать праздник где-нибудь в Италии. Это не только романтично и атмосферно, здесь День Святого Валентина = самый сладкий день. Друг другу дарят торты и пирожные, украшенные голубями и сердечками.

Ни в коем случае не отправляйтесь в Иран и Саудовскую Аравию – никакой романтики и сладкого. Здесь этот праздник под запретом. Бунтарей наградят штрафом на огромную сумму. Власти так строги, потому что считают День Валентина пропагандой греховных традиций, пагубно влияющей на умы. И плюшевого мишку здесь с огнем не сыщешь – это явный атрибут блудливого праздника.

Не грустите, если и в этот День влюбленных вы по-прежнему одиноки. Американцы в таком случае покупают валентинки и подарки своим домашним животным – и будьте уверены, они ответят вам взаимностью!

Лера Копцева

День святого Валентина будут отмечать почти все. Ведь это праздник любви, о котором знает весь мир. Хотя, возможно, в некоторых странах традиции Дня святого Валентина и отличаются, его смысл и главная цель всегда неизменны. На первый взгляд может показаться, что этот история Дня святого Валентина совсем неинтересна и читать эту статью бессмысленно. Но это совсем не так, ведь количество легенд возникновения торжества и все, что с ними связано довольно сильно удивляет.

Между прочим, мы уже писали о том, как сделать подарок своими руками не День святого Валентина.

Как появился День святого Валентина читайте дальше в нашем материале.

Если не сильно копаться, то вы сможете найти буквально 2-3 легенды о возникновении Дня влюбленных. Несмотря на то, что они самые распространенные, далеко не каждый даже слышал об их существовании. Читайте об этом дальше.

День святого Валентина: история праздника

По одной из древних легенд, кстати, библейской, День святого Валентина появился примерно в 5 столетии нашей эры. Но события, которые послужили учреждения Дня всех влюблённых, случились еще раньше.

В 3 столетии в Риме правил император Клавдий, который, как и его предшественники, стремился захватить весь мир. Конечно, армии для этого ему не хватало, поэтому он издал приказ, который покажется сейчас слишком жестоким.


Клавдий запретил всем священникам венчать молодые пары, а людям до 20 лет заводить детей. В то время, это делали зачастую еще раньше. Несмотря на все эти запреты и страх казни, молодой священник по имени Валентин, тайно ночью все-таки венчал молодых людей. Конечно, все тайное когда-то становится явным, и этот случай не был исключением.

Валентина поймали и приговорили к казни. Некоторое время он проводил в темнице, в ожидании исполнения приговора. И за это время он успел познакомиться с молодой дочерью тюремного надзирателя, которую звали Юлия. Девушка была слепой, поэтому не могла лицезреть своего возлюбленного. Молодой священник перед казнью оставил девушке записку, на которой было написано "Твой Валентин" и именно благодаря этому девушка исцелилась и снова начала видеть.

Канонизировать Валентина решили только спустя две сотни лет. в 496 году папа римский Геласий I объявил 14 февраля (день рождения священника) Днем святого Валентина.

Если верить другой легенде, то День Святого Валентина возник как память о римском патрицие Валентине. Несмотря на высокую должность, он был тайным христианином и всех своих слуг обращал в новую веру и иногда проводил венчания.

Единожды его поймали, прям во время процесса. Конечно, благодаря своему статусу Валентин мог избежать казни, а вот остальные двое нет. Валентин старался хоть как-то уменьшить их страдания и начал присылать им сердца, которые символизировали христианскую любовь. Передавать их должна была слепая девушка.


Накануне казни Валентин сумел уговорить стражу забрать его жизнь взамен на тех, кого должны были казнить. Последнее, что он сумел сделать в жизнь, это передать слепой девушке письмо, которое было освящено. И благодаря ему девушка прозрела.

Смотрите, как появился День святого Валентина

Вот такие есть две легенды возникновения Дня святого Валентина 2018. Они, конечно, очень похожи и не смахивают на правду. Но многие люди верят в это.

Как День святого Валентина отмечают в мире

Если дата и история праздника нам уже известны, то давайте разберемся немного в традициях праздника, ведь в разных странах они немного отличаются.

Читайте, что можно приготовить в День святого Валентина.

Нужно сразу сказать, что в Украине День святого Валентина появился относительно недавно, хотя почти мгновенно стал невероятно популярным.

А вот в остальной Европе День всех влюбленных отмечали еще с 18 столетия.

Давайте вспомним, как отмечают День святого Валентина в нашей стране. Конечно, огромное количество влюбленных пар которые можно встретить в любом ресторане, почти во всех магазинах действуют огромные акции, ведь нужно же купить подарки к празднику. Почти каждый ребенок, который учится в начальной школе несет туда заранее подготовленную валентинку. А в некоторых даже проходят праздничные концерты.


А вот в других странах все немного не так, как в условных Киеве, Львове и Одессе. И давайте же узнаем почему.

В Англии, например, валентинки отправляют не только любимым, но и всем родственникам, друзьям, знакомым и даже домашним животным. Кстати, так же там есть довольно интересная традиция для незамужних девушек. Считается, что они должны встать с рассветом солнца и смотреть в окно. Первый мужчина, которого они увидят, и будет их суженым.

Ну и конечно, здесь нельзя не сказать о Дне святого Валентина в Германии. Ведь многие, наверное слышали, что там 14 февраль отмечают отнюдь не День влюбленных, а День психически больных. И это правда. Вот только так считают лишь противники святого Валентина, а их в разы меньше, чем влюбленных парочек.

Во Франции в День святого Валентина нужно дарить исключительно драгоценности.


А вот в Дании люди присылают друг другу засушенные белые цветы.

А вот Саудовская Аравия, как всегда, отличилась. Там День святого Валентина вовсе запрещен, и если его отмечать, то можно получить немаленький штраф.

А вот традиции праздника в Италии довольно сильно разнятся от остальных стран. Там День влюбленных называют днем сладостей, ну и вы сами понимаете, как его отмечают.

Узнайте, как в мире отмечают День святого Валентина

Как вы видите, здесь немало интересного и День святого Валентина действительно отмечают почти во всем мире. А давайте заглянем в историю возникновения и узнаем, как и когда на самом деле появился День святого Валентина.

Когда появился День святого Валентина

Если о легендах праздника мы уже говорили, ведь библейские рассказы назвать по-другому сложно, то теперь пора вспомнить реальные исторические факты, которые могли послужить учреждению Дня святого Валентина.

Очень часто происхождение Дня всех влюбленных связывают с древним римским праздником Луперкалии. Это торжество отмечали в честь богини «лихорадочной» любви Juno Februata и бога Фавна.


Кстати, информация об этом празднике довольно противоречива. Но историки настаивают на том, что Луперкалии появились из-за большой смертности среди детей в древнем Риме. Тогда город мог просто вымереть. Тогда было довольно много людей, которые просто не могли заводить детей и они считались проклятыми.

А вот место, где по легенде волчица вскормила Ромула и Рема, считалось священным. Поэтому, раз в год, скорее всего 14 февраля, там устраивали грандиозные гуляния, которые должны были повысить рождаемость в Риме. Собственно говоря, у них все удалось. Именно поэтому когда уже появилось христианство, этот праздник еще долго не могли отменить.

Сказать, какого числа именно отмечали Луперкалии довольно сложно. В 494 году Папа Геласий I попытался запретить Луперкалии. Но сделать это было довольно сложно. Некоторые историки говорят, что именно поэтому и был учрежден День святого Валентина. Но наверняка утверждать можно лишь то, что Папа Геласий лишь положил конец празднованию Луперкалий в Риме.

Больше узнайте в этом видео

Если теперь история появления и происхождения торжества и когда оно будет нам примерно ясно, то теперь можно немного поговорить и о символах и легендах праздника. Ведь они так же довольно интересны.

День святого Валентина: легенды и символы праздника

Ну если с историческими факторами мы более менее разобрались, и уже примерно понимаем когда и как появился этот праздник не по религиозным верованиям, а по историческим фактам, то теперь можно узнать немного и о легендах Дня святого Валентина.

Здесь на самом деле существует лишь две легенды, о которых мы уже вам рассказывали. Разница лишь в названии и небольших нюансах. Появились они все в позднем средневековье во Франции и Англии.

Золотая легенда рассказывает нам историю о Валентине, который был полевым врачом и священником (в то время таких людей было немало). И уже знакомый нам император Клавдий решил, что мужчины, которые не обремененные узами брака и детьми, сражаются в разы лучше. Ну и поэтому бракосочетания были запрещены. Но наш герой, Валентин, будучи очень добрым и верующим человеком, в тайне по ночам освящал брак. Ну и дальше история уже известна, его поймали и убили. Кстати, именно благодаря этой легенде Папа Геласий и учредил День святого Валентина.

Вторая легенда не имеет названия, но главного героя так же зовут Валентином. Жил он в Риме во время язычества, но тайно был верен христианству. Он был довольно известным и у него было немало слуг, которых он так же обращал в новую веру. Но вот единожды это заметили и его слуг приговорили смерти. А высокое звание Валентина позволяло ему избежать казни. Легенда гласит, что он начал присылать в тюрьму небольшие открытки в виде сердца, чтобы подбодрить своих слуг. Но в конечном итоге ему удалось договориться о том, чтобы вместо слуг казнили его самого.

Валентинки - главные символы праздника. Есть две легенды об их происхождении. Первую мы уже рассказали: именно те открытки, которые слал Валентин своим слугам, и были первыми.

Читайте лучшие поздравления с Днем святого Валентина.

А вторая легенда гласит, что первые символы праздника появились еще, когда в древнем Риме отмечали Луперкалии. Девушки тогда делали небольшие записки и кидали их в специальную урну, откуда их доставали мужчины и бежали искать потом девушку. Сейчас День святого Валентина, конечно, празднуют не так, но сходство заметить можно невооруженным глазом.

Чтение статьи займет: 4 мин.

Лично у меня есть только одно мнение по поводу происхождения дня святого Валентина – его придумали и популяризовали цветочницы, кондитерские фабриканты и производители открыток с сувенирами. Им же надо на чем-то зарабатывать, а доходы от атрибутов любви и внимания к противоположному полу непостоянны – в день же святого Валентина приобретение валентиноатрибутики обязательно. Но все, конечно же, не так просто… Происхождения этого праздника «уходит своими корнями» (классическая фраза!) в прошлые века и имеет совсем иную историю, чем навязываемая нам средствами массовой информации.

«Замочная» валентинка

Начну с разочарования для представительниц прекрасного пола – никакого юного священника по имени Валентин, тайно обручавшего молодые пары в период правления Клавдия II и пострадавшего за это, в действительности не существовало! Соответственно, не было никакой любви священника Валентина и слепой, излеченной им надзирательской дочуры Джулии, не было и предсмертной записки-валентинки с признанием в любви. История, крайне популярная в СМИ и среди производителей сувенирно-шоколадной атрибутики ко дню святого Валентина – байка, высосанная из пальца.

Римская богиня Юнона

А что же было на самом-то деле? А вот что – 14-15 февраля Древний Рим отмечал два крупных праздника, первый был посвящен Юноне, супруге Юпитера и верховной богине римского пантеона, второй носил название Луперкалии и был частично посвящен волчице-кормилице основателей Рима – братьев Ромула и Рема, частично – богу Фавну, среди многочисленных прозвищ которого было имя Луперк. Луперкалии были особенным римским праздником, на современный взгляд невероятно распущенным, но совершенно нормальным для нравов древних римлян – это был некий фестиваль эротизма, его участники были частично, либо полностью обнажены.

Римские Луперкалии

Предыстория праздника Луперкалий такова – в 276 году до нашей эры Рим поразила непонятная по своим причинам и огромная по масштабам волна смертности среди новорожденных, великому городу грозило вымирание… Семьи римлян, в которых было менее 3-х детей и тем семьи, что не имели детей вообще подверглись массовому порицанию, их считали проклятыми. И на 15 февраля, сразу после дня чествования Юноны, было назначено празднование Луперкалий, проводимое у стен Рима в месте, где по преданию волчица вскормила Ромула и Рема. Начиналось все с жертвоприношений богам, затем из шкур жертвенных козлов нарезались ремни, их брали полуобнаженные и перемазанные жертвенной кровью юноши и шествовали к стенам Рима, где их ожидали римлянки детородных возрастов. Юноши нещадно лупили римлянок ремнями, считавших, что каждый удар повышает их шансы на зачатие и роды. Повторюсь – картина празднования Луперкалий для нас выглядит дико, но для древних римлян все было в порядке вещей.

Капитолийская волчица с Ромулом и Ремом

В ночь между празднованиями дня Юноны и Луперкалий проходил один обычай среди римской молодежи, отчасти схожий с празднованием дня святого Валентина в наши дни. В Древнем Риме воспитание парней и девушек проводилось раздельно, они практически не виделись. В канун Луперкалий девушки писали свои имена на листках бумаги и складывали в большую чашу, а парни доставали их по очереди – та девушка, чье имя было на вытянутом бумажном листке, становилась парой парню на время праздника и в течение года после него, они могли беспрепятственно встречаться. Впоследствии многие пары, сложившиеся по воле случая перед праздником Луперкалии, соединялись брачными узами.

По мере нарастания власти католической церкви и папского престола, римские папы сделали все возможное, чтобы стереть из памяти людей языческих богов и празднования, посвященные им. Как и в случае с Днем всех святых, весьма популярные среди римлян праздники Юноны и Луперкалий были упразднены, взамен, в 496 году нашей эры, Папа римский Геласий I ввел новый католический праздник – день святого Валентина, назначив его на 14 февраля. Однако в 1969 году римский Папа Павел VI упразднил день святого Валентина, поскольку не было ясно, какому конкретно Валентину или Валентине он должен быть посвящен – в истории католицизма были трое великомучеников с такими именами.

В католичестве чтут троих святых по имени Валентин, точной истории жизни нет ни у одного из них.

Так был священник Валентин Римский, который принял мученичество во время гонений на христиан в III веке н. э. Второй Валентин являлся епископом Интерамны, за веру он был казнен 14 февраля 270 года, захоронен рядом с городом Рим. Был еще и третий Валентин, который принял смерть в Карфагене.

Больше сведений о житиях Валентинов появляется в Средневековье, правда они не имели никакой романтической подоплеки. Так откуда взялся Святой Валентин? Возможно, что знакомая всем легенда о Святом Валентине вещает нам совсем о другом человеке, жившем в ту же пору.

Легенда о Святом Валентине

Дошедшая до нас романтическая история гласит, что римский император Клавдий II не мог пополнить свою армию достаточным количеством воинов. В связи с этим он решил запретить жениться молодым мужчинам, считая, что именно жены мешают им вступать в армию.

Святой же Валентин, который проповедовал христианство и врачевал, тайно, обходя запрет императора, венчал влюбленных.

С Валентином связана еще одна легенда про дочь тюремщика, которая была слепа. Тюремный сторож обратился к врачевателю с просьбой исцелить от слепоты его дочь Юлию. Валентин назначил девушке мазь для глаз, попросив прийти позднее.

В то время Валентина заключили под стражу за тайные венчания, приговорив к казни. Зная о скорой казни, назначенной на 14 февраля, он написал слепой Юлии предсмертную записку с признанием в любви и передал ее через отца.

Открыв записку, Юлия обнаружила внутри нее шафран и подпись «Твой Валентин». Юлия взяла шафран в руки, и ее зрение чудесным образом восстановилось.

Языческие корни праздника

Существует мнение, что День святого Валентина был введен для замещения языческого обряда Луперкалий, отмечавшегося 15 февраля (древний римский праздник женского плодородия, отмечавшийся накануне праздника богини Юноны). Это мнение разделяют историки Тиллемон, Албан Батлер и Фрэнсис Даус.

День Святого Валентина. Традиции

Вспоминать Святого Валентина 14 февраля начали после его канонизации в 496 году по указу Римского Папы Геласиуса. Но только в XIX веке праздник начинает приобретать популярность. Началось все в Великобритании, позднее подхватили традицию и в США.

Юноши в этот день вытягивали записочки с именами знакомых девушек из чашки. Так образовывались парочки, которые в течение всего года были «Валентинами».

Символ Святого Валентина - это открытка в форме сердца. В наши дни редко кто вспоминает о религиозной подоплеке этого дня. Праздник превратился в еще одну возможность порадовать любимых подарками, цветами, а иногда впервые признаться в любви.

14 февраля влюбленные устраивают друг другу романтические свидания, дарят друг другу открытки в форме сердца — «валентинки» — и другие милые подарки: плюшевые игрушки, духи, букеты цветов, конфеты и т. д.

Традиции разных стран

Традиции иногда отличаются в разных странах. Например, в Японии в этот день девушка может смело признаться в своих чувствах к любимому мужчине. 14 февраля японцы дарят друг другу шоколад.

Во Франции принято радовать свою вторую половинку красивыми ювелирными украшениями и драгоценностями.

В Англии принято в этот день гадать на будущего жениха. Еще с древних времен здесь существует поверье, если в этот день увидеть малиновку — это значит, муж будет моряком, воробья — выйдешь замуж за бедного человека, повстречавшийся щегол предвещал богатого мужа.

В начале XIX века в Америке невестам было принято дарить марципаны — очень дорогое по тем временам лакомство. Сейчас женщинам дарят шоколад, конфеты и карамель красного и белого цветов, символизирующих любовь и чистоту.

Считается, что если сделать предложение на 14 февраля или сыграть в этот день свадьбу, брак будет счастливым и крепким.