ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1200 г)
- Сливочное масло - 300 г
- Сметана - 1 ст. л.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 600 г
- Сахар (или сахарная пудра) - 150 г
- Разрыхлитель - 15 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Растираем холодное сливочное масло с сахаром. Добавляем яйцо, сметану, разрыхлитель. Перемешиваем.
- Частями всыпаем муку, тщательно перемешивая.
- Ставим тесто в холодильник на 30 минут.
Для приготовления трех видов выпечки делим получившееся тесто на 3 части.
Песочное печенье («Все буде смачно!»)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Песочное тесто - 400 г
- Какао - 50 г
- Сахар - 50 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Делим 400 г теста на две части. В одну часть добавляем какао и немного муки, вымешиваем до однородного оттенка. Во вторую часть добавляем только муку, хорошо вымешиваем.
Два вида теста раскатываем пластом. При помощи горлышка пластиковой бутылки формируем кружочки. При помощи крышечки делаем в каждом кружочке углубления. А с помощью трубочки – вырезаем отверстия.
Печенье выкладываем на противень, посыпаем сахаром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут (в зависимости от характеристик вашей духовки печенье может приготовиться и раньше, поэтому следите за выпечкой).
Мандариновый тарт («Все буде смачно!»)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Песочное тесто - 400 г
- Яйца - 4 шт.
- Мандарины - 4-8 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Сливочное масло - 40 г
- Крахмал - 40 г
- Сахар - 150 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим крем. Обдаем кипятком мандарины и лимон. Натираем из них цедру. Из мандаринов и лимона выдавливаем сок. В сок добавляем сахар, цедру, взбитые яйца. Ставим на водяную баню, перемешивая. Когда пена сойдет, крахмал разводим с водой и добавляем в сок. Также добавляем сливочное масло. Тщательно перемешиваем. Затем даем крему остыть.
Выкладываем тесто в форму, делая бортики. В форму выкладываем пергаментную бумагу, насыпаем фасоль. Выпекаем 10 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Забираем пергаментную бумагу с фасолью и ставим корж в духовку еще на 5 минут.
Готовому коржу даем остыть. Затем на корж выкладываем мандариновый крем и ставим в холодильник на 30 минут.
Украшаем пирог сахарной пудрой и миндальными хлопьями.
Имбирное печенье («Все буде смачно!»)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Песочное тесто - 400 г
- Имбирь измельченный - 1 ст. л.
- Молочный шоколад - 2 плитки
- Грецкие орехи - 50 г
- Разрыхлитель
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В масляную массу добавляем немного муки, смешанной с молотым имбирем и щепоткой разрыхлителя. Перемешиваем.
Раскатываем тесто в пласт. При помощи стакана делаем печенье в виде кругов и полумесяцев. Выкладываем на противень. Выпекаем печенье 15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов (в зависимости от характеристик вашей духовки печенье может приготовиться и раньше, поэтому следите за выпечкой).
Достаем готовое печенье из духовки, даем остыть.
На водяной бане растапливаем шоколад. Смазываем половину каждого печенья шоколадом и посыпаем орехами.
Описание теста:
Открытые пироги с сочными фруктами и нежными кремами, пирожные с разными начинками и печенья оригинальных форм с разными вкусами... Считаете, научиться готовить все это дома - невозможно? Разогревайте духовки, готовьте формы и противень! Ведь уже завтра наш неповторимый эксперт Татьяна Литвинова и непревзойденная ведущая Надежда Матвеева научат вас готовить настоящее, нежное, рассыпчатое и ароматное песочное тесто! А из него - невероятные десерты от печенья до эксклюзивных пирогов!
Подпишитесь на Youtube "Все буде добре" http://goo.gl/6UJFB
«Все буде добре» - развлекательное семейное шоу полезных советов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды.
Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на Youtube в день выхода программы в эфире.
Сайт проекта «Все буде добре»: http://dobre.stb.ua/
«Все буде добре» в Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre
«Все буде добре» в Вконтакте: http://vk.com/womanstb
СТБ в Facebook: https://www.facebook.com/TVchannelSTB
СТБ в Вконтакте: http://vk.com/tv_channel_stb
Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB В России шоу известно под названием "Все будет хорошо" и выходит на телеканале СТС.
nashirecepti.ru Ингредиенты Мука, сахар,сметана, масло сливочное, соль...
Рецепт - "Дед Мороз и Кролики"
Рецепт - "Клиент созрел! Несите дичь!" - Оленина
 |
Оленина (3 стейка по 300 грамм) - 900-1000 грамм |
Рождественские печенья. Рецепт вкусных печений, которые можно приготовить к Новому году и Рождеству.
Рецепт - пирожное "Картошка" с белым шоколадом
Рецепт - пирожное творожно-карамельное
Рецепт - пирожные Pунеберга
Рецепт - универсальное песочное тесто "1 -2 -3 "
Это песочное печенье является не совсем обыкновенным, поскольку оно выступает чем-то средним между печеньем и конфетой. На слое рассыпчатого нежного песочного теста находится слой хрустящих орешков в карамельной тянущейся ириске, и все это залито мягким шоколадом. В этом десерте собрано вместе все самое вкусное и любимое.
Для приготовления необычного песочного печенья с орехами необходимо следующее:
Для теста: двести грамм пшеничной муки;
сто двадцать грамм сливочного масла;
щепотка соли;
пятьдесят грамм белого сахара;
одна столовая ложка молока.
Песочное печенье. Рецепт этого нежнейшего, рассыпчатого печенья не нуждается в особых изысках и украшениях. Наибольшей известностью считается шотландское печенье из песочного теста, однако рецепты этого лакомства присутствуют во многих мировых кухнях.
Печенье курабье. Рецепт. Как правильно приготовить изумительное печенье курабье.
Печенье курабье. Рецепт.Печенье курабье. Рецепт. Хоть название этого печенья вам покажется непривычным уверенна вы с ним знакомы. Печенье курабье это обыкновенное рассыпчатое печенье с точкой повидла в середине. Готовится оно довольно быстро, а разлетается с еще большей скоростью, настолько оно вкусное и легкое.
