Вишневый торт простой рецепт. Шоколадный торт с вишней. Собираем торт прямо в форме

Новый год - традиционно конфетный праздник. Сладких подарков ждут все дети независимо от возраста и наличия аллергии. А перед взрослыми встает большой вопрос, как выбрать вкусный или, по крайней мере, безвредный подарок? На что обратить внимание, выбирая готовый подарок в магазине, что положить в заветный мешочек, если собираешь подарок сам? Решение непростого вопроса искал корреспондент «АиФ-Челябинск».

Среди множества - один

Главная проблема выбора состоит в следующем - купить готовый подарок или собрать самому.

Если вам кажется, что проще выбрать готовый набор в магазине, то вы ошибаетесь. В любом крупном супермаркете с полок на вас будут смотреть десятки всевозможных ярких коробочек разной формы, веса и, конечно, цены. При этом высок риск купить, что называется, кота в мешке.

Специалисты челябинского Роспотребнадзора советуют изначально определиться с размером подарка. Если ребёнку нет еще и 5 лет, то рекомендуемый вес подарка не должен превышать 500 г. Если же получатель старше, то вес подарка может достигать и 1 кг. Медики предостерегают от покупки большого количества конфет, ведь всем известно, что избыток сладкого в рационе не несет пользы.

За подарком лучше не отправляться на стихийный рынок, где продавцы часто рассказывают покупателям истории о том, что зарплату выдали рассыпными конфетами и плитками шоколада, потому и приходится торговать ими на улице по вечерам. Не верьте и не гонитесь за дешевизной. В большинстве случаев это контрафактный товар, который нелегально был ввезен в Россию. Документов, подтверждающих качество предлагаемого товара, у продавцов, как правило, нет.

Выбирая среди множества коробочек и мешочков, остановитесь на тех, которые выглядят наиболее опрятно. Важно, чтобы на упаковке не было следов пыли и грязи, а также подтеков и вмятин- это может быть свидетельством нарушения условий транспортировки и хранения. Насторожить также должны следы клея и нечеткая картинка. Такая упаковка, возможно, была сделана в кустарных условиях.

Не забывайте проверять срок годности любых сладостей и конфет. Фасовать новогодние подарки на кондитерских фабриках начинают задолго до зимы, а производить сладости для них ещё раньше. Не следует покупать сладости, срок годности которых истёк или близится к концу.

Ключевой момент выбора подарка - ингредиенты, которые были использованы при производстве сладостей. У «хорошего» набора состав продукта указан на языке покупателя. Значит, сладости с перечислением состава на казахском или английском без перевода на русский следует исключить из списка возможных к приобретению.

На этикетке «правильного» подарка вы всегда найдёте информацию о массе и подробный перечень всех сладостей внутри с указанием не только количества, но и места и срока производства каждой из конфет.

Если в подарке есть игрушка, то на её упаковке должно быть указано, что она может храниться с пищевыми продуктами и не опасна для использования маленькими детьми.

Сам себе волшебник

Всё больше людей склоняются к самостоятельному составлению новогоднего подарка, который точно будет эксклюзивным и скорее всего более выигрышным в цене.

Если вы знаете предпочтения ребёнка, то лучше следовать им. Если же предстоит сделать подарок незнакомому малышу, то лучше придерживаться общих рекомендации. Таким подарки подойдут детям, склонным к аллергии и малышам в возрасте до трех лет.

При выборе наполнения подарка скажите «нет» скоропортящимся пирожным, бисквитам и йогуртам. Исключите также конфеты и сладости ручной работы, отдав предпочтение фабричному производству.

Воздержитесь от покупки молочного шоколада, так как в нем содержится много соевых компонентов. Лучше заменить его на горький шоколад отечественного производства. Обратите внимание, чтобы в составе шоколада не было пальмового масла и растительных жиров. Чтобы у ребенка не было проблем с зубами, правильным решением будет исключить из новогоднего подарка разноцветные сладкие драже и ирис, которые способствуют появлению кариеса, а также «шипучки» и «тянучки» - они вредят слизистой оболочке желудка. Карамель безопасна для детского организма в целом, но есть её лучше с чаем или же прополоскать потом рот, чтобы на зубах не осталось липких частичек.При выборе вафель и печенья смотрите на калорийность. Оптимальный выбор - галетное или овсяное.

Шоколадных конфет в подарке должно быть как можно меньше. По статистике, 8 из 10 детей имеют аллергические реакции на шоколад. Безвредная доза кондитерских изделий для детского организма - не более 50 грамм в день.

Мандарины в подарке могут присутствовать в количестве не более 2 штук. Полезными будут конфеты из сухофруктов, козинаки, гематоген, вафли, пастила, мармелад и зефир без шоколада или глазури, жевательный мармелад (в небольшом количестве), упакованные сухофрукты и орехи за исключением арахиса, который часто вызывает аллергию у детей.

Главное правило новогоднего стола для детей - знать меру. А сладкое нужно есть всегда после еды, чтобы не нарушить пищевой баланс, который в юном возрасте очень хрупок.

Предновогодняя суета – приятное состояние, в магазинах появляется множество праздничных сувениров, украшений, милых презентов и блестящей мишуры. Но, тем не менее, выбрать подарки для семьи, друзей, коллег часто оказывается непросто, хотя бы потому, что не всегда в голове возникает множество интересных идей, а ведь поздравить нужно каждого, и подарок должен быть приятным и праздничным. В этой статье мы собрали целых 100 идей подарков на Новый год, и среди них вы найдете самые разные варианты: дешевые и дорогие, полезные или просто приятные, смешные и серьезные. Выбирайте и заряжайтесь новогодним настроением!

100 вариантов новогодних подарков для всех

Картина. Например, с изображением животного-символа года, с зимним пейзажем или согревающим натюрмортом для кухни.
Халат и тапочки. Приятный подарок на Новый год и для мужчины, и для женщины.
Парфюм. Хороший подарок на любой случай – конечно, если вы знаете вкусы того, кому он предназначен.
Весы. Кухонные – для хорошей хозяйки, напольные – для человека, следящего за своим весом.
Отдых на турбазе, с катанием на лыжах, ледянках, баней и другими развлечениями на природе.
Рамочка для фото в новогодней тематике, возможно, вместе с фотографией.
Шар для принятия решений. Необычный и стильный сувенир, к тому же, полезный для нерешительного человека.
Обложка для паспорта, автодокументов, например, выполненная в технике скрапбукинг.
Прихватки в виде снежинок, или варежка-прихватка в виде Деда Мороза.
Кофеварка, кофемашина, ну или хорошая турка для варки кофе.
Подставка для ювелирных украшений – для любительницы драгоценностей и бижутерии.
Кофейный столик, поднос для завтраков в постели.
Подарок на тему эротики, секса. Кама-простыня (простыня для занятий любовью в самых разнообразных позах), игра «Эротические фанты», что-то из секс-игрушек.
Мастер-класс: по приготовлению рождественского гуся или пудинга, по вязанию теплого шарфа, по созданию елочных украшений.
Проигрыватель для виниловых пластинок и пластинки к нему.
Смарт-часы, для активных молодых или не очень людей.
Поздравление от Деда Мороза. Можно сделать поздравление в виде письма, видео или даже пригласить Деда Мороза в дом – не обязательно для детей, взрослым тоже будет весело получить такой подарок на новый год.
Огромный пряник в красивой коробке. К примеру, пряник в виде символа года или просто большой и вкусный – на несколько килограммов.
Головоломка – для любителя логических задачек.
Снежный шар. Шар с новогодней композицией и снегом внутри. Отличный универсальный сувенир для коллег или родственников.
Необычная кружка, чайная или кофейная пара или целый сервиз. Еще вариант – набор из двух кружек – для влюбленных.
Набор для барбекю. Целый комплект: мангал, посуда для пикника, шампуры, решетка для гриля, или что-то одно из этого списка.
Подставка для ручек, карандашей. Можно дополнить подарок набором необычных стикеров для заметок или стильным ежедневником.
Банный набор. Для любителя бани – это удачный подарок.
Кошелек. Уместен в любом случае.
Ведерко для шампанского, можно преподнести его в комплекте с набором красивых фужеров и бутылкой хорошего игристого напитка.
Беспроводная мышка, клавиатура и другие небольшие компьютерные аксессуары: наушники, флешки с новогодним дизайном, коврик для мышки с изображенными на нем снежинками или санта-клаусами - простой способ создать новогоднее настроение на рабочем месте.
Снегокат, тюбинг и другие принадлежности для катания с горок.
Футболка с забавной надписью или зимней картинкой. Можно найти готовую или сделать ее на заказ, с рисунком по вашему выбору.
Чехол для телефона. Их мало не бывает, и выбор действительно велик – можно подарить что-то прикольное или просто красивое и стильное.
Зонт. Несмотря на то, что за окном зима, этот подарок вполне уместен, ведь и дождливая весна не за горами. Зонт хорошей фирмы или просто прикольный– со смешными изображениями на них, или такие необычные вещицы, как зонт для влюбленных, или зонт в виде какого-то персонажа (например, миньона).
Растение в горшке. Маленькая елочка или туя, а может быть пуансеттия – «рождественская звезда».
Пепельница. Хорошая дорогая пепельница, или такая, которая вызовет улыбку ее обладателя и окружающих его людей. Подходящее дополнение такого презента – стильная зажигалка.
Кресло-качалка.
Электрическая бритва, станок для бритья, набор хорошей мужской косметики, ухаживающей за кожей после бритья.
Чемодан для путешествий. Такой подарок будет уместен, если человек любит бывать в разных странах или часто ездит в рабочие командировки.
Автомобильный ароматизатор с новогодним, зимним запахом – елка, мандарины, зимняя свежесть, имбирь и корица - чтобы и в салоне автомобиля витали ароматы Нового года.
Катание на снегокатах.
Шкатулка. Музыкальная, новогодняя, в виде книги или изготовленная вручную из дерева – выбирайте в зависимости от вкусов того, кому она предназначена.
Новогодняя фотосессия.
Принадлежности для спиртных напитков. Удобный штопор, открывалка в виде бутылки, набор стопок и т.п. Более дорогостоящий подарок на Новый год: винный бар или футляр для бутылки, изготовленный вручную мастерами.
Фотомагниты на холодильник, сделанные на заказ по вашим фотографиям.
«Пьяные» шахматы или шашки, пьяная рулетка – наборы для игр, способных значительно поднять градус вечеринки в веселой компании.
Необычная копилка. В виде символа года, копилка-банкомат, копилка-книга, футбольный мяч и т.п.
Нижнее белье хорошей фирмы, или что-то веселое, например, стринги с санта-клаусами или новогодними елочками.
Композиция из конфет. Женщине можно подарить букет из конфет и других сладостей, для мужчины лучше выбрать корзину с его любимыми шоколадками или просто шоколадную статуэтку, фигурку, изготовленную на заказ.
Подушка с фотопечатью. Например, с вашим фото или с какой-то необычной надписью.
Проектор звездного неба. Проектор, который нарисует на потолке комнаты множество разноцветных звезд или более дорогой вариант, по которому можно будет действительно изучать звездное небо – ведь он показывает карту реального звездного неба.
Спальный мешок, палатка для путешествий. Даже если человек, которому вы подарите эти вещи, никогда не ходил в турпоходы, возможно, он именно об этом мечтал.
Пояс для пивных банок. Хорошая идея новогоднего подарка любителю пива.
Шариковая ручка. Классическая, хорошей фирмы и в красивом футляре, или необычная, с приколом.
Настольный биокамин.
Брелок. Для автолюбителя подойдет брелок с госномером его автомобиля, или брелок-размораживатель замков, студенту можно подарить брелок-флешку или просто прикольную фигурку. Еще вариант – брелок-фонарик.
Подставка для хранения дисков, бокс или специальная полка.
Необычное путешествие, поездка или поход в интересное место.
Аудиоколонки, музыкальный центр.
Термос. В виде кружки или обычный, более вместительный.
Наручные часы, электронные или механические, из драгоценных металлов или из пластика – выбор их огромен. Ребенку можно подарить часы-телефон.
Набор для настольной игры. Покер, шахматы, нарды – лучше необычного дизайна, возможно, ручной работы.
Запонки, галстук и другие мужские аксессуары.
Подарок в коллекцию. Если человек, которому вы готовите подарок, увлекается собиранием каких-либо редких (ну или не очень) вещей – найдите новый экземпляр для его коллекции.
Кальян. Подарите его человеку, который любит отдыхать в компании друзей.
Поход в стрип-бар. Подарок для настоящего мужчины.
Набор автоинструмента. Его можно подарить даже автоледи – пусть лежит в багажнике, не помешает. Но все-таки лучше такой подарок подходит для мужчины.
Массажер. Для спины, для головы, массажная ванночка для ног или даже целое массажное кресло – прекрасное место для релакса.
Ортопедическая подушка.
Камни для охлаждения спиртных напитков. Подарок для истинных ценителей алкоголя.
Кружка с подогревом от прикуривателя, автомобильная кофеварка или чайник – для человека, который практически живет за рулем.
Автомобильный столик. Удобно и практично.
Навигатор для автомобиля, видеорегистратор, радар-детектор.
Ювелирное украшение. Уместно в подарок и женщине, и мужчине.
Барометр на стену. Возможность предсказывать погоду понравится каждому.
Источник бесперебойного питания. Очень полезная и нужная вещь, способная сберечь много нервов владельца компьютера.
Лыжи, коньки. Это самые что ни на есть зимние подарки.
Руль с педалями для гонок в компьютерных играх – конечно, если человек ими увлекается.
Увлажнитель воздуха, очиститель – полезный подарок для всей семьи.
Плед. Уютный плед с рукавами, симпатичный плед-покрывало из велсофта или микрофибры, а может быть изделие из шерсти альпака или мериноса – натуральное и очень теплое и уютное, правда, не самое дешевое.
Набор новогодних шаров. Стеклянные, ручной работы.
Набор инструментов для домашнего ремонта. Подарок на Новый год для мужчин-мастеров на все руки.
Автомобильный пылесос. Поможет следить за чистотой в салоне автомобиля.
Сувенирные ножи. Красивый набор ножей в футляре, которые можно повесить на стену.
Согревающий пояс из собачьей шерсти. Станет любимой вещью человека, который страдает от болей в пояснице.
Часы с кукушкой.
Смартфон, планшет, нетбук и другие электронные устройства – для тех, кто идет в ногу со временем и понимает в технических новинках.
Годовой запас носков в красивом чемоданчике – полезный подарок для мужчины, который обладает хорошим чувством юмора.
Электронная книга или обычная, бумажная. Например, редкое издание, собрание сочинений, самоучитель.
Варежки и шарф – согреют их обладателя в морозы.
Утюг, тостер, микроволновка, электрический чайник и другая некрупная бытовая техника. Хотя, если есть желание и финансы позволяют – можно подарить и более серьёзные вещи.
Квадрокоптер. Подарок и для маленьких мальчиков, и для взрослых мужчин – причем, радуются они ему одинаково.
Радиоприемник, радио для душа.
Электрическая грелка. В виде одеяла, коврика для ног или муфты.
Снежколеп – устройство для лепки снежков, его можно подарить даже взрослому, если он не прочь отдохнуть зимой на свежем воздухе и поиграть в детские игры.
Календарь на новый год. Настольный, настенный, на бересте, гобелене, древесине, камне и т.п.
Чай в новогодней упаковке, набор из разных видов кофе. Можно дополнить коробкой с рождественским печеньем.
Светильник. Настольная лампа, уютный торшер для спальни или светодиодная подсветка для компьютерного стола.
Спортивные принадлежности. Боксерская груша, тренажер, мяч,
Фен для волос. Как вариант – выпрямитель, утюжок или другие принадлежности, которые помогут женщине в создании своего образа.
Настольный хоккей или футбол. Могут играть и дети, и взрослые. Хорошая игрушка для совместных семейных вечеров.
Свитер с оленями, или несколько свитеров – для всех членов семьи.
Диско-шар. Мерцание разноцветных огоньков украсит новогоднюю вечеринку.

Не стоит переживать из-за выбора подарков для своих родных и друзей, наоборот: расслабьтесь, настройтесь на позитив и отправляйтесь в поход по магазинам, тогда вдохновение обязательно вас посетит и в голову придут самые лучшие идеи подарков на Новый год. Не бойтесь проявлять креативность и фантазию, ведь особенно запоминаются такие подарки, которые отличаются от других. Но можно выбрать самую практичную и полезную вещь, главное, добавьте новогоднего настроения с помощью мишуры, новогодних сладостей или сувениров. Тогда ваш презент заиграет яркими красками и новогодними блестками, и не менее ярко засияют глаза человека, который его получит. Счастливого Нового года вам и вашим близким!

Любители десертов с кислинкой точно оценят неповторимый вкус бисквитного торта с добавлением вишни. Эта ягода придает не только легкость лакомству, но и сочность, оригинальность.

Для приготовления сладости не потребуется много времени, да и особые кулинарные навыки тоже не нужны. Бисквитный торт с вишней подразумевает наличие ягод, однако они не обязательно должны быть свежими. Отлично подойдут и замороженные. Итак, предлагаем вам наилучшую подборку самых вкусных выпечек с добавлением кислого ингредиента.

Со сметанным кремом

Коржи:
4 яйца;
100 г пшеничной муки;
¾ ст. сахара;
1 пакетик ванильного сахара.

Крем:
300 мл жирной сметаны;
6 ст. л. сахарной пудры;
1,5 ст. л. крахмала;
2,5 ст. л. сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
1 ст. вишни без косточек.

Отделите белки от желтков, последние взбейте до легкой пены. Для лучшего взбивания добавьте щепотку соли. Далее подсыпайте сахар и не выключайте миксер, пока не получите пышную, плотную массу.

Желтки отдельно вспушите с ванильным сахаром, чтобы состав увеличился в объеме и стал более светлым.

Совместите обе массы, делайте это осторожно, вручную, чтобы не утратить воздушность.

Застелите форму пергаментом, вылейте тесто и установите в духовой шкаф (180 градусов) на 35-40 минут.

Испеченный корж остудите, открыв духовку, после извлеките из формы. Порежьте на 3 основы.

Приготовьте прослойку из вишни. Для этого перемешайте ягоды без косточек с крахмалом и 2 ст. л. сахара, установите на наименьший огонь, доведите до густоты не забывая помешивать. Остудите.

Пудру из сахара и сметану взбейте миксером.

Каждый корж обильно обмажьте кремом, положите вишневую основу. Смажьте также бока лакомства.

Поставьте бисквитный торт с вишневой начинкой в холодильник на 3-5 часов.

Шоколадный с вишней

Коржи:
5 яиц;
180 г сахара;
40 г какао в порошке;
8 г разрыхлителя;
35 г крахмала;
70 г сливочного масла;
100 г муки.

Прослойка:
350 г вишни без кости;
130 г сахара;
70 мл коньяка.

Крем и украшение:
0,5 л сливок для взбивания;
80 г пудры из сахара;
100 г плиточного шоколада.

Приготовления этого десерта немного похож на .

Перемешайте пшеничную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и какао-порошок.

Удобным способом растопите масло.

Отдельно соедините яйца и сахар.

В кастрюлю налейте воду, закипятите, установите на пар яично-сахарную смесь. Мешайте венчиком 3-4 минуты, пока сахарные кристаллики полностью не растворяться.

С последней мучной порцией добавьте масло. Переложите тесто в форму, обложив ее пекарской бумагой. Выпекайте около 45 минут при нагреве духовки до 180 градусов.

Готовому коржу дайте полежать до остывания, порежьте на 3 пласта.

Сделайте начинку. Кислые ягоды посыпьте сахаром, дождитесь, пока она пустит сок. Выньте ее без влаги, а в сок насыпьте оставшийся сахар, 100 мл воды, установите на медленный огонь. Это будет вишневый сироп, который нужно варить примерно 5 минут.

По истечении указанного времени положите к жидкости вишню, закипятите и выключите. Остудите, откиньте на сито.

Отмерьте 120 мл сиропа, добавьте в него спиртной напиток.

Подготовьте крем, взбив охлажденные сливки с пудрой из сахара до пышности.

Переходите к сборке. Для начала пропитайте торт из бисквита вишневым сиропом, уложите взбитые сливки, слой ягоды вишни. Осторожно уместите второй корж, только не надавливайте на него слишком сильно.

Повторите, только уже не кладите ягоды. Накрыв третьим пропитанным с внутренней стороны бисквитом, обмажьте торт по бокам кремом.

Потрите шоколад на терке, плотно обсыпьте им сладость и уберите на 5 часов в холод.