Между церковными праздниками Рождением и Крещением Христа в течение 12 дней длятся святки.
По славянской традиции начинаются святки Колядой (Рождением Солнца) или Рождеством 7 января и заканчиваются Крещением 19 января.
Вечером в Сочельник 6 января люди, чаще дети своим крестным родителям носят вечерю (Это сладкий рис с изюмом или другими ингредиентами, а также может быть без наполнителей пресный вареный рис. Заливается кутья сладким сиропом.) За это их благодарят денежкой те, кому принесена кутья. Эта традиция хорошо сохранилась в сельских населенных пунктах.
В этот же вечер при появлении первой звезды можно загадать желание и оно сбудется. Или выйдите на улицу в полночь и посмотрите на небо, как увидите первую звездочку, загадывайте сокровенное.
Когда можно гадать на святки
В итоге святочные гадания проводятся от ночи с 6 на 7 января и до полуночи 19 января каждого года. Особое время для проведения правдивых и самых точных гаданий считается в полночь с 13 на 14 января (старый новый год, Васильев вечер) и вечером с 18 на 19 января (Крещенский сочельник). Вы также можете выбирать любой святочный день. Запомните, что последний день для гаданий это вечер 18 января. А 19 января уже будет Крещение Господне и гадать нельзя.
Я не буду описывать все традиционные древние гадания, чтобы заглянуть в будущее и узнать свою судьбу. Выбираю наиболее простые для нашего времени и с возможностью соблюдения всех правил ворожбы от наших предков.
Очень любят гадать девушки и женщины. Все способы передаются из поколения в поколение, поэтому и современная молодежь знает, как узнавали о своем будущем наши пра-пра-пра-бабушки.
Как гадают на суженого на сон в домашних условиях
Следует соблюсти перед сном некоторые правила:
- В комнате быть одной.
- Убрать иконы.
- Снять с себя пояски, украшения.
- Распустить волос.
- Не скрещивать ноги и руки.
- Ни с кем не разговаривать после проведения обряда, иначе суженый во сне не придет. Также не отвлекаться на другие мысли.
- Вообще, о том, что собираетесь гадать, никому не говорите.
- Спите наоборот: положите подушку туда, где были ноги. Будет правдивый сон.
- Саму подушку тоже переверните наоборот.
- Простынь повернуть нижней стороной вверх.
- Ночную рубашку наденьте наизнанку.
Первое простое гадание на суженого на ночь и на сон называется "мостик"
Нужно налить в посуду воду и соорудить импровизацию мостика из нескольких прутиков веника над водой. Затем произнести заговор:
Кто мой суженый, кто мой ряженый, пусть переведет меня через мост!
Затем поставить чашку под кровать у изголовья и ложиться спать.
От того, какой сон приснится, будут трактоваться и ваши шансы выйти замуж.
Если приснится жених на мостике и переведет вас через мост, то вы выйдете замуж в ближайшие два года.
Или можно сделать мостик и положить под подушку.
Второе доступное гадание на святки на суженого с расческой
Очень простой способ для домашних условий. особенно в квартирах.
Перед сном положить под подушку расческу. Сказать:
Суженый-ряженый, приходи меня расчесать.
Спать ложиться не расчесываясь. Во сне придет суженый и расчешет волосы.
Третье простое старинное гадание на сон с зеркалом и расческой
Под подушку положить зеркало и расческу. Говорить:
Приди, приди. Причеши, причеши. Меня посмотри, себя покажи.
Четвертое с водой и кружкой, где суженый попросит испить воду в вашем сне.
Перед сном нужно поставить кувшин с водой и кружку. Сказать:
С пути-дороги устанешь, мой суженый, у меня есть водица, приходи, дам напиться.
Пятый способ перед сном поесть соль, не запивая водой (или пересоленную пищу).
Перед тем, как лечь спать, сказать:
Кто мой суженый, кто мой ряженый, тот меня напоит.
Шестой вариант на ночь со спичками
Строим из спичек колодец и говорим:
Суженый-ряженый, приди водицы попить.
Седьмой вариант святочного гадания с одним носком
Одеваем перед сном носки, затем снимаем с левой ноги и кладем под подушку. Приговариваем:
Суженый-ряженый, приди меня разувать.
Восьмой простой способ прочитать три раза на ночь:
Понедельник со вторником, среда с четвергом, пятница с субботой. Воскресенье - вдовица, какой мне сон приснится? Дай мне, Боже, того повидать, с кем мне век вековать.
Девятый легкий способ ворожбы на рождество и святки с вареньем, притягивает женихов, не будет отбоя.
Сварить самой варенье и поставить у изголовья перед сном. Заговор:
Вся сладость у меня!
Десятый способ, если девушка спит на новом месте в гостях.
Перед сном сказать:
На новом месте приснись жених невесте.
11 способ гадания для тещи на зятя.
Под кровать поставить сковороду с блином и сказать:
Суженый-ряженый, приходи к теще на блины.
12 святочное гадание для девушек с длинным волосом
Заплести заново косу перед сном. Продеть в косу новый висячий замочек, закрыть его ключом. Сказать:
Суженый-ряженый, приди ко мне ключ попросить, замок отомкнуть.
Ключик положить под подушку. Во сне за ключом придет жених.
13 доступное древнее славянское гадание на суженого дома по теням от горящей бумаги
Для этого нужно уединиться в помещении, где никто не потревожит и запах горения потом легко можно выветрить. Для жителей частных домов нет проблемы, где производить такое гадание. Можно уйти в любое темное подсобное помещение: баню, сарай, летняя кухня. Задайте мысленно свой вопрос.
- Приготовьте любой лист бумаги (тетрадный, газетный и т. д.), тарелку (можно сковороду) и свечу. Зажгите свечу
- Скомкайте бумагу, положите на тарелку и подожгите.
- Когда бумага будет догорать и прогорит до конца, медленно поворачивайте тарелку и смотрите на очертания теней на стене. Все, что увидите, ждет вас в будущем.
14 легкое гадание со свечей и плавленным воском
- Возьмите кусочек свечи и положите в столовую ложку.
- Затем растопите воск в этой ложке над огнем от горящей свечи и быстро влейте в приготовленную чашу с водой.
- По фигуркам, которые образовались на поверхности воды читайте свое будущее и ответ на свой вопрос.
Обозначения фигур:
Капельки - деньги.
Виноград - успех.
Звезда - удача в карьере.
Полоски- дорога.
Веер - проблемы на работе.
Гриб - крепкое здоровье.
Дракон - желание сбудется.
Колокол - вести. Если четкие ровные очертания. то хорошие вести. Кривые - плохие.
Лист от дерева - интриги.
Обезьяна - предательство, лицемерие.
Брюки, штаны - делать важный выбор.
Цветы - к жизни, к счастью, счастливый брак.
Человек - к новым друзьям.
Яйцо - перемена в жизни, рождение ребенка.
15 гадание, которое легко воспроизвести и современникам, по золотой или серебряной цепочке.
- В полночь возьмите свою цепочку, скомкайте и бросьте на стол.
- Смотрите, какие фигуры образовались.
Значение фигур:
Круг - испытания, трудности в предстоящем году.
Овал - аналогично, но будет легче.
Ровная линия, треугольник, прямоугольник - удача, успех.
Похожее на бантик - встреча с суженым, свадьба уже скоро.
Буква - имя суженого начинается с этой буквы.
Змея - будьте осторожны.
Запутанная цепочка - сложный год будет.
Время после того, как взойдет первая звезда на Рождество (праздник Коляды) и до Крещения у славян-язычников на протяжении веков был временем святочных гаданий. Сколько волнительных и запоминающихся моментов происходило с нашими предками в этот период! Кто-то узнавал имя суженого, кто-то загадывал получить богатство, а иные и вовсе ждали пророчеств относительно всей своей судьбы.
Традиция гадать на Святки не отмерла и сегодня, хотя и официально запрещена христианством также, как и большинством других религий.
Верите ли в крещенские гадания вы? Например, в то, что можно увидеть свое будущее в чаше с водой или во сне?
Издавна на Руси девушки гадали в так называемые святочные ночи и почти все их вопросы были связаны с замужеством...
Обычно у тех, кто искренне верил в святочные гадания, «привиденное», как говорили тогда, сбывалось. Вообще в крещенских гаданиях все очень относительно и требует живого воображения, без него почти нигде невозможно разглядеть причудливые образы и символы.
Итак, 6 самых проверенных гаданий на Святках, рассказанных нашими бабушками.
Это просто
Гадание на будущее, на новую встречу
Все, что вам потребуется - обыкновенный сапог, который нужно будет перекинуть через забор. Притаитесь и смотрите, кто первый пойдет: женщина - к подруге, а уж если мужчина - то выходите смотреть, куда повернут носок сапога - с той стороны и ждать жениха. После всего этого, вы, конечно, можете забрать сапог домой, он вам еще пригодится.
Не для слабонервных
Гадание на суженого
Эту ворожбу на будущего супруга, пожалуй, по праву можно назвать самой страшной. Вам понадобятся 2 зеркала, 2 свечи и немалая выдержка. В одну из святочных ночей в полночь распустите волосы. Впереди и позади себя поставьте зеркала, так чтобы они отражались, по бокам расставьте свечи. Затем остается только долго всматриваться в зеркало, стоящее перед вами. По идее там вы увидите своего будущего жениха, но зеркало надо сразу закрыть чем-то или опустить его поверхностью вниз, пока ваш суженный вас не увидел, не обернулся. Если увидит - добра не ждите, потому что зеркала - это проход в потусторонний мир…и мало ли что там может случиться. Говорят что образ суженного принимает сам дьявол.
Не сложно, и не страшно
Гадание на судьбу
Как всегда, дело происходит в полночь… Вам понадобятся всего 3 вещи: стакан с водой, белок сырого яйца и чье-нибудь обручальное кольцо. В стакан (или в прозрачную чашку) с водой выливаем белок от яйца, затем кидаем туда перстенек. И оставляем все до следующего утра. Проснувшись, начинаем всматриваться в фигуры, которые получились в воде. Тут уже, кроме вашего воображения, никто не поможет. Говорят, некоторые видят, например, купол церкви - это к замужеству. Ну а что вы увидите - то и есть ваша судьба.
Проще некуда
Это гадание на жениха
Все что вам понадобится - это спички и стакан с водой. Перед сном из спичек складываем колодец, рядом ставим наполненный стакан. Потом мы ложимся спать, а перед сном говорим: «Суженый-ряженый, приди водички из колодца испить». А теперь можно с чувством выполненного долга ложиться спать. Тот, кто приснится, и есть будущий жених.
Немного мистики
Гадание на судьбу
Такое гадание займет часть вашего времени. Берем лист газеты, хорошо его мнем, чтобы он стал мягким. Большую керамическую тарелку переворачиваем дном вверх, кладем на нее газету и поджигаем. К этому времени у вас уже за спиной должна стоять зажженная свеча и отражение ее должно падать на стену, на которой вы, как на экране, будете рассматривать узоры от тлеющей газеты. Собственно здесь, как и в случае с белком, ваш помощник - воображение.
И напоследок
Гадание на желание
Вы пишите 20 своих желаний на 20 бумажках. Кладете их на ночь под подушку. Утром вытаскиваете 3 - те, которые вы вытянули, должны исполниться.
Святки – лучшее время для гаданий. Согласно народным верованиям, накануне главных христианских праздников (7 и 19 января) нечистая сила наиболее активна. Любой, кто рискнет узнать свою судьбу в этот период, получит достоверный ответ. Гадать принято и в день зимнего Солнцестояния (25 декабря), и в новогоднюю ночь (31 декабря). В эти дни можно узнать, что произойдет в следующем году.
Молодые девушки предпочитают ворожить на святки. Самые распространенные вопросы связаны с исполнением желаний и любовной сферой. К сожалению, многие традиционные методы гаданий невозможно провести в городских условиях. Ведь в квартирах нет бани, поленницы и курятника. Но есть и доступные техники прорицания, которые дают правдивые и очень точные ответы.
Карточное гадание на суженого
Карты всегда считались особым магическим инструментом. С помощью них можно заглянуть в будущее и узнать характер суженого. Для ворожбы понадобится неигранная колода из 36 карт. Из нее нужно выбрать одну карту, которая будет олицетворять гадающего. Молодые девушки берут даму бубен, женщины 30-45 лет – даму червей. Остальные «портреты» убирают.
Далее наступает самый ответственный момент. Гадающая хорошо тасует колоду, мысленно спрашивая о том, каким будет ее избранник. Затем все карты по очереди выкладываются в одну линию. Карта, следующая за портретом гадающего, характеризует будущего жениха:
- Бубновая масть (материалист, амбициозный, быстро принимает решения):
- 10 – скупой
- 9 – обеспеченный
- 8 – прямой и непосредственный
- 7 – суетливый и импульсивный
- Трефовая масть (солидный человек, имеющий чин, госслужащий, военный):
- 10 – интеллектуал
- 9 – спокойный и уравновешенный
- 8 – целеустремленный
- 7 – подозрительный и недоверчивый
- Червовая масть (душа компании, открытый, приятный внешне и в общении):
- 10 – вежливый, обладает хорошими манерами
- 9 – общительный, любвеобильный
- 8 – гордый
- 7 – неконфликтный, обладает чувством юмора
- Пиковая масть (скрытный, консерватор, имеет определенное влияние на людей и статус в обществе):
- 10 – надменный, эгоист
- 9 – злопамятный
- 8 – язвительный, но при этом интеллектуал
- 7 – расчетливый
Если карта, олицетворяющая девушку, окажется в самом конце, гадание придется повторить. Но сделать это лучше на следующий день.
Гадание на кольцах
Это гадание для компании девушек. В глубокую чашку насыпают пшено или рис и прячут там несколько колец. Одно должно быть простым (бижутерия), второе – серебряным, третье – золотым, четвёртое – с драгоценным камнем. Каждая девушка по очереди зачерпывает горсть крупы и смотрит, что у нее в руке:
- бижутерия – простой парень без выдающихся способностей;
- серебряное кольцо – человек со средним достатком;
- золотое кольцо – парень из богатой семьи;
- кольцо с драгоценным камнем – знатный и богатый жених.
- если в руке оказалась только крупа, гадание предрекает холостую жизнь.
Гадание на имя суженого
Узнать имя будущего жениха хотят многие девушки. Получить ответ на этот вопрос можно несколькими простыми способами:
- На большом листе бумаги пишут по кругу все буквы алфавита, кроме «ь» и «ъ». В центр круга кладут нож, который нужно покрутить, одновременно задавая свой вопрос. Лезвие ножа укажет на ту букву, с которой начинается имя суженого.
- В ночь с 6 на 7 января под подушку кладут свернутые бумажки. На каждой из них должно быть написано мужское имя, одну оставить пустой. Утром 7 января сразу после пробуждения достают только одну бумажку (не глядя). Имя, написанное на ней, соответствует имени жениха. Пустая бумажка означает, что его имени не было в списке.
- В большую чашу или таз наливают воду и ставят емкость на ровную поверхность. По краям посуды крепят бумажки с мужскими именами. Затем поджигают свечу-таблетку и ставят в центр таза. Свеча должна сама приплыть к одной из бумажек (в идеале поджечь ее), которая связана с именем будущего избранника. Если свеча долгое время остается на одном месте, это означает, что никаких перемен в личной жизни гадающей не будет в ближайшие несколько лет.
Гадание на перекрестке
Способ для тех, кто очень хочет увидеть лик суженого, но боится гадать на зеркалах. В полночь нужно выйти на безлюдный перекресток, очертить вокруг себя круг и зажечь небольшую свечу. Произнести три раза: «Суженый-ряженый, приди, к дому меня проводи». Затем свечу тушат и отправляются домой, не оглядываясь и не с кем не разговаривая по пути. Переступив порог дома, смотрят на себя в зеркало и сразу ложатся спать. Во сне должен прийти образ жениха.
Гадание по воде
Еще один метод, который поможет увидеть суженого. Гадающая остается в комнате одна и выключает свет. Если очень темно, можно зажечь одну свечу. В центре комнаты ставится большая чаша с ледяной водой. Емкость должна быть однотонной без рисунков и украшений. Девушка обходит ее три раза по часовой стрелке, трижды умывается водой и произносит: «Ряженый мой, мой, суженый, приди к невесте стуженой». Затем гадающая начинает пристально вглядываться в воду, пытаясь разглядеть изображение избранника. Если образ так и не появился, девушка сразу же отправляется спать. Скорее всего, жених явится во сне.
Гадание на лестнице
Ночью девушка выходит в подъезд своего дома и спускается по ступенькам одного пролета, начиная с первой, приговаривая: «Вдовец - молодец - стрелец – удалец - бедный - богатый - старый - женатый». Какое слово выпадет на последней ступеньке, таким и окажется избранник.
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить на зиму обалденный вкусный томатный сок без стерилизации в домашних условиях. Большой урожай помидоров позволяет сделать вкусную и полезную заготовку в виде сока. Причем для нее можно использовать переспелые и помятые плоды. Главное отобрать гнилые и слишком испорченные. Готовить сок можно из томатов любого оттенка.
Для того, чтобы осталась только жидкость можно воспользоваться соковыжималкой. Если такой помощницы нет или нужно сделать заготовку в небольшом количестве, то подойдет обычный блендер. Сначала томаты измельчаются до однородного состояния, а затем процеживаются. Кожица в блендере измельчается очень хорошо, поэтому она очень мелкая и в дуршлаге будут заметны лишь семена.
Для вкуса в сок нужно добавлять сахарный песок и соль. Эти ингредиенты можно добавлять на личный вкус. А вот варить его не нужно слишком долго, потребуется около 5 минут. Разливается напиток по пропаренным банкам и закатывается крышкой. В перевернутом состоянии остывает.
Домашний сок из помидоров получается питательным, ароматным и, несомненно, полезным. Поэтому если домочадцы большие любители такого напитка, то необходимо заготавливать его из сезонных помидоров, в них больше пользы.
Ингредиенты для приготовления томатного сока
- Томаты спелые – 600 г.
- Сахарный песок – 1 ч.л.
- Соль поваренная – 0,5 ч.л.
Как закрыть вкусный томатный сок на зиму без стерилизации в домашних условиях
Преимуществом домашнего томатного сока является то, что готовится он исключительно из помидоров. То есть не присутствуют консерванты и прочие добавки. Спелые мясистые помидоры ополоснуть водой, порезать небольшими кусочками.
Сложить кусочки томатов в чашку блендера. Приготовить массу однородного состояния. Так как емкость блендера маленькая, то нужно измельчать частями. Если конечно заготавливается много сока, то лучше пропустить его через соковыжималку.
Приготовленное пюре вылить в дуршлаг. Протереть через него массу, чтобы остались семечки и кожица. Сок легко пропускается через ситечко, достаточно лишь потрясти посуду.
Вылить сок из томатов в кастрюлю. Для улучшения вкусовых качеств насыпать сахар и соль, перемешать и поместить на плиту.
До кипения довести сок, проварить 4-6 минут. Пенку можно не снимать. Затем горячий сок перелить в продезинфицированную банку.
Законсервировать банку с помощью жестяной крышки. Перевернуть емкость, остудить под покрывалом.
Томатный сок – это полезный и красивый напиток для всех членов семьи. А заготавливать его можно в небольших баночках. Открытую емкость нужно хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Томатный сок по праву считается одним из самых полезных среди прочих соков. Он очень полезен для нормализации деятельности и профилактики заболеваний почти всех систем организма: нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной. Сок томатов предупреждает тромбозы, помогает справиться с запорами, обладает мочегонным действием, мягко стимулирует обменные процессы, выводит шлаки, успокаивает при стрессах, помогает выработке "гормона радости" и сохранению молодости.
Противопоказаний к употреблению томатного сока практически нет, однако его не стоит пить при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастрита, язвы желудка, панкреатита, а также различных желудочно-кишечных расстройствах.
Для получения положительного эффекта достаточно уже 1 стакана свежевыжатого томатного сока. Причём, без соли и без сахара - гораздо полезнее будет добавить измельчённую дольку чеснока или мелко-накрошенную свежую зелень.
Заготовка томатного сока на зиму
Лучше всего томатный сок пить в свежеприготовленном виде, без тепловой обработки, однако в некоторых заготовках на зиму без неё не обойтись.
Томатный сок с мякотью без варки:
- 1,2 кг спелых томатов;
- 2 ч.л. соли.
Томаты промойте и пробланшируйте в горячей воде в течение 1-2 минут. Затем сразу же окуните их в холодную воду на такое же время. Далее снимите с томатов кожицу и протрите очищенные плоды через дуршлаг. Полученную массу профильтруйте через сито, добавьте соль и разлейте сок по стерилизованным банкам. Банки накройте крышками, простерилизуйте, закатайте и переверните вверх дном и оставьте так до остывания. Время стерилизации должно составлять полчаса до поллитровых банок, 40 минут - для литровых и час для трёхлитровых.
Чистый томатный сок:
- для того, чтобы получить 1 литр сока возьмите примерно 1,3 кг спелых сочных томатов.
Тщательно промойте томаты и дождитесь пока с них стечёт вода. Затем каждый плод разрежьте пополам и вырежьте места крепления к стеблю. Далее порежьте томаты помельче и пропустите через мясорубку. Полученную массу перелейте в эмалированную кастрюлю и нагрейте примерно до 90°C - почти до кипения, затем снимите с огня и, не остужая, протрите через два сита - сначала с крупными ячейками, потом с более мелкими до получения однородной консистенции. Затем возьмите чистую кастрюлю и доведите томатный сок до кипения. Прокипятите в течение 3-5 минут (в результате должна перестать появляться белая пена) и разлейте по сухим, заранее подогретым банкам, накройте крышками и простерилизуйте.
Солёный томатный сок:
- 8 кг спелых томатов;
- 100 г сахарного песка;
- соль по вкусу.
Промойте и обсушите томаты. Каждый плод разрежьте на четвертинки и положите в кастрюлю с толстым дном. Кастрюлю поставьте на огонь и тушите томаты под закрытой крышкой до размягчения. Затем снимите с огня и остудите. Полученную массу протрите через сито и полученный томатный сок перелейте в эмалированную кастрюлю. Добавьте в сок сахар и соль, доведите смесь до кипения и варите в течение 15 минут. Тем временем простерилизуйте и обсушите банки и крышки. Готовый сок разлейте по банкам, закатайте крышками, переверните, закутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Затем уберите на хранение в прохладное место.
Рецепты напитков с томатным соком
Кроме употребления томатного сока в чистом виде, из него можно приготовить полезные и вкусные напитки. Некоторые рецепты мы уже давали в других статьях, а сегодня немного пополним Вашу коллекцию.
Томатный коктейль:
- 250 мл томатного сока;
- 250 мл сметаны;
- соль по вкусу;
- чёрный молотый перец по вкусу.
Все ингредиенты тщательно смешайте вместе при помощи блендера или миксера. Готовый напиток разлейте по стаканам и наслаждайтесь.
Коктейль "Синьор Помидор":
- 100 мл охлаждённого томатного сока;
- 1 яичный желток;
- 20 мл лимонного сока;
- 1 зубок чеснока;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- лёд в кубиках (для напитка).
Чеснок очистите и раздавите, добавьте к нему соль и перец - всё перемешайте. Затем все ингредиенты смешайте в шейкере и процедите в стакан со льдом.
Острый томатный коктейль:
- 60 мл томатного сока;
- 1 большой томат;
- 1 ст.л. тёртого имбиря;
- сок 1 лайма;
- несколько капель соевого соуса;
- перец Чили по вкусу;
- соль по вкусу;
- лёд в кубиках (для шейкера).
Для этого рецепта лучше всего взять мясистый томат. Ошпарьте томат кипятком, чтобы с него легко снялась кожица, а мякоть натрите на тёрке. Полученную томатную массу положите в шейкер, туда же влейте томатный сок, выжмите сок из лайма, добавьте имбирь, соль, перец и лёд. Хорошенько потрясите шейкер и процедите готовый напиток в стакан.
