Sa isang pakete ng malaking pasta para sa palaman at isang maliit na culinary na imahinasyon, maaari mong pakainin ang iyong pamilya ng bagong ulam araw-araw. Iba-iba ang lasa nito sa bawat pagkakataon depende sa napiling palaman.

Standard step-by-step na recipe

Kung ikaw ay pagod sa ordinaryong pasta bilang isang ulam sa tungkulin, maaari mo itong gawing orihinal at hindi karaniwan. Una kailangan nilang pakuluan ng tama. Magdagdag ng kaunting asin at langis ng oliba sa tubig na kumukulo at ilagay ang pasta sa kawali. Pagkatapos ay punuin ng tinadtad na karne.

• 200 g shell;
• 200 g naghanda ng tinadtad na karne na may mga sibuyas;
• kalahating baso ng cream (33%);
• 30 ML dry white wine;
• kalahating ulo ng sibuyas;
• isang maliit na sibuyas ng bawang;
• 3 tbsp. kutsara ng parmesan;
• 2 pula ng itlog;
• 30 gramo ng pinong langis ng oliba;
• timplahan ng asin ayon sa panlasa.

Ang ulam ay tatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto. Ang nilalaman ng calorie nito ay magiging 245 kcal.

Paano magluto ng stuffed shell pasta na may minced meat:

1. Pakuluan ang mga shell sa inasnan na tubig ayon sa mga direksyon ng pakete;
2. Habang nagluluto sila, kailangan mong i-chop ang sibuyas at ihanda ang tinadtad na karne;
3. Init ang mantika sa isang kawali, ilagay ang isang buong clove ng bawang dito, at alisin ito pagkatapos ng 30 segundo. Iprito ang sibuyas sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang alak sa kawali at kumulo ng kalahating minuto;
4. Pagsamahin ang isang yolk na may cream at Parmesan, ibuhos ang sarsa sa isang kawali. Pakuluan sa mahinang apoy;
5. Punan ang pinakuluang mga shell na may tinadtad na karne, idagdag sa sarsa, ihalo nang malumanay at kumulo sa loob ng 8 minuto;
6. Ilagay ang natapos na pasta sa isang plato at iwiwisik ang Parmesan.

Paano punan ang pasta na may tinadtad na karne at keso

Ang pasta ay kadalasang nagiging hindi nararapat na hindi minamahal dahil sa hindi tamang paghahanda. Mayroong ilang mga lihim dito. Ilagay lamang ang mga shell sa inasnan na tubig, pagdaragdag ng langis ng oliba.

• 300 g pasta;
• 200 g ng anumang inihandang tinadtad na karne;
• 20 ML toyo;
• bombilya;
• 60 gramo ng tomato paste;
• 50 gramo ng pinong langis;
• 80 gramo ng gadgad na keso;
• 3 kamatis.

Ang mga shell ay maaaring lutuin sa loob ng 40 minuto. Ang natapos na ulam ay naglalaman ng 276 kcal bawat 100 gramo.

Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa mantika, ilagay ang tinadtad na karne, kamatis, toyo, at kumulo hanggang sa handa na ang tinadtad na karne.

Pakuluan ang pasta nang hiwalay sa maraming inasnan na tubig na kumukulo. Itapon ang mga ito sa isang colander. Matapos maubos ang lahat ng tubig, maaari mong simulan ang pagpupuno. Maglagay ng isang kutsarita ng pagpuno sa bawat shell.

Maghanda ng baking dish sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng mantika. Ilagay ang pinalamanan na pasta, mga hiwa ng tinadtad na mga kamatis dito, iwisik ang lahat ng gadgad na keso.

Painitin muna ang oven. Ilagay ang ulam sa loob nito at lutuin ng 20 minuto. Kung wala kang oven, maaari mong gamitin ang kalan, ibaba lamang ang apoy at takpan ng takip ang kawali.

Stuffed pasta na may minced meat sa sauce sa isang slow cooker

Ang susi sa recipe na ito ay ang paggawa ng makinis na sarsa. Kung pakuluan mo ang mga tuyong shell o hindi ay iyong pinili.

• 0.5 kg tinadtad na karne ng baka;
• 300 g malalaking shell para sa pagpupuno;
• 100 g bacon;
• bombilya;
• katamtamang karot;
• maliit na ugat ng kintsay;
• 0.5 kg mozzarella;

• litro ng gatas;
• kalahating stick ng mantikilya;
• 100 gramo ng harina.

Ang mga pinalamanan na shell ay magiging handa sa loob ng 45 minuto. Ang isang serving ay naglalaman ng 299 kcal.

1. I-chop ang sibuyas, bacon, carrot, at celery root nang napakapino. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa mangkok ng multicooker, idagdag ang lahat ng mga inihandang gulay at i-on ang function na "prito". Itakda ang oras - 5 minuto;
2. Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga gulay, pukawin at magluto ng 10 minuto;
3. Lagyan ng mga tuyong shell ang nagresultang pagpuno;
4. Ihanda ang sarsa sa isang mabagal na kusinilya. Matunaw ang isang maliit na mantikilya sa isang lalagyan at ihalo ito sa harina, magdagdag ng mainit na gatas sa isang manipis na stream. Pakuluan ang buong masa na ito sa mode na "multi-cook" ay sapat na;
5. Ilagay ang mga pinalamanan na shell sa sarsa at itaas na may mga hiwa ng mozzarella. Magluto ng 20 minuto. Ang ulam na ito ay mukhang maganda at pampagana, at samakatuwid ay maaari pa itong ilagay sa holiday table.

Paano magluto ng pinalamanan na mga shell na may mga gulay

Maaari kang magluto ng pasta nang walang tinadtad na karne, at ito ay nagiging masarap din. Upang gawin ito, pakuluan ang mga shell hanggang al dente - ang natapos na pasta ay malambot sa ibabaw, ngunit matigas sa loob.

Pagkatapos ay ibuhos ang natapos na mga shell sa isang colander at alisan ng tubig ang labis na tubig. Huwag banlawan ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, magpatuloy sa pinakamahalagang sandali - paghahanda ng pagpuno ng gulay.

• malalaking shell - 200 g;
• 2 kuliplor inflorescences;
• 2 broccoli florets;
• karot;
• maliit na zucchini;
• isang dakot ng berdeng mga gisantes;
• 2 malalaking kamatis;
• 1 kutsarita tinadtad na bawang;
• isang pakurot ng basil;
• asin at mainit na paminta - sa panlasa.

Ang kabuuang oras ng pagluluto ay magiging 35 minuto. Ang isang serving ay naglalaman ng 230 kcal.

1. Pakuluan ang kalahating pakete ng malalaking shell;
2. Bahagyang pakuluan ang cauliflower at broccoli at gupitin sa maliliit na cubes. I-chop ang mga karot, zucchini, sariwang kamatis sa mga cube at iprito sa mantika. Magdagdag ng cauliflower, broccoli, isang dakot ng mga gisantes sa kanila, ihalo;
3. Punan ang mga shell ng inihandang pagpuno;
4. Kumuha ng mga kamatis, isawsaw sa tubig na kumukulo at alisin ang balat. Pagkatapos ay i-chop ang mga kamatis, iwiwisik ang tinadtad na bawang, basil, asin at mainit na paminta;
5. Pagkatapos nito, ilagay ang pinakuluang mga shell na puno ng pagpuno ng gulay sa isang kawali na may mantika, idagdag ang inihandang tomato sauce. Kumulo ng 15 minuto.

Subukang gumawa ng Viennese coffee - ang lasa nito ay nakabihag na ng maraming mahilig sa kape.

Mabilis na pizza na may kefir - tandaan ang recipe na ito para sa isang magiliw na partido.

Subukan ang pag-ihaw ng mga gulay - ito ay masarap at malusog. Inaanyayahan ka naming malaman kung paano magluto ng talong sa grill.

Paano magluto ng matamis na ulam

Ang matamis na pinalamanan na shell pasta na may cottage cheese ay isang mabilis na ulam sa almusal. Gusto ng lahat, parang dumplings ang lasa.

• 250 gramo ng homemade cottage cheese;
• itlog;
• 40 asukal;
• kalahating pakete ng shell pasta;
• isang kurot ng regular na asin.

Ang pasta at cottage cheese ay niluto sa loob ng 15 minuto. Ang 100 gramo ng tapos na ulam ay naglalaman ng 210 kcal.

1. Magluto ng pasta ayon sa mga tagubilin sa kahon. Kung mas marami ang gustong kumain, dagdagan lang ang mga shell;
2. Itinakda namin ang pasta upang lutuin. Sa oras na ito, gawin ang pagpuno. Mahalaga na ang pagpuno ng cottage cheese ay homogenous. Samakatuwid, dapat itong lubusan na giling, halo-halong may itlog at pinong asukal;
3. Kapag handa na ang mga shell, ilagay ang mga ito sa isang plato at maingat na palaman ang mga ito ng masa ng curd;
4. Ilagay ang pasta sa isang malawak na kawali (o kasirola), magdagdag ng kaunting mainit na tubig, takpan ng takip, kumulo ng ilang minuto, iwasang kumulo;
5. Alisin ang natapos na mga shell gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay sa isang plato. handa na!
6. Ihain nang mainit, itaas na may kulay-gatas, mantikilya, fruit syrup, pulot o paborito mong matamis na sarsa.

Mga tala sa pagluluto

1. Mga tip para sa paggawa ng sarsa para sa mga shell: ihagis ang mga dahon ng basil na may langis ng oliba at Parmesan, timplahan ng asin at paminta, at magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng bawang kung ninanais;
2. Upang maibigay ng bawang ang aroma nito sa langis, dapat itong ilagay lamang sa pinainit na langis, alisin pagkatapos ng ilang segundo, at pagkatapos lamang nito maaari kang magdagdag ng mga sariwang kamatis o sa kanilang sariling juice, tinadtad na sariwang basil at pampalasa;
3. Ang mga "shells" ng pasta ay magiging masarap at makintab kung magdagdag ka ng 20 gramo ng langis ng oliba sa isang kawali ng tubig;
4. Upang ang pasta ay "mahuli" nang perpekto ang sarsa, hindi ito dapat hugasan ng tubig;
5. Kapag ang mga pinalamanan na shell ay nilaga sa isang kawali, kailangan mong magdagdag ng kaunting mainit na tubig sa panahon ng pagluluto;
6. Mga tip para sa paghahanda ng pagpuno ng cottage cheese: kuskusin ang homemade cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng pinong asukal, pula ng itlog, tinunaw na mantikilya, isang kurot ng asin, ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap;
7. Kung gumamit ka ng mga frozen na gulay para sa pagpupuno, pagkatapos ay hindi mo kailangang lasawin ang mga ito bago lutuin; Sa kasong ito, ang pagprito ng mga gulay ay kukuha ng mas kaunting oras;
8. Huwag kalimutang ilagay ang creamy sauce sa multicooker bowl kasama ang mga stuffed shell. Gagawin nitong napakalambot ng ulam.

Ang pinalamanan na shell pasta ay isa sa pinakamasarap na pagkain sa lutuing Italyano. Ang mga ito ay perpekto para sa parehong tanghalian at hapunan. At halos anumang produkto ay angkop para sa pagpuno.

Ang mga pasta shell na may tinadtad na karne sa oven ay isang ulam na may masarap na lasa na hindi tumatagal ng maraming oras.

Ang pasta na pinalamanan ng tinadtad na karne ay isang paboritong ulam sa maraming bansa.

Mga Kinakailangang Produkto:

• tungkol sa 400 gramo ng tinadtad na karne;
• isang sibuyas;
• packaging ng pasta shell;
• pampalasa sa panlasa;
• dalawang tablespoons ng tomato paste;
• 100 gramo ng keso.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong pakuluan ang conciglioni, iyon ay, pasta. Hindi na kailangang dalhin ang mga ito sa ganap na kahandaan;
2. Habang sila ay nagluluto, gawin ang tinadtad na karne, ihalo ito sa tinadtad na sibuyas, magdagdag ng mga pampalasa sa iyong panlasa.
3. Punan ang pasta ng nagresultang timpla ng karne at ilagay ito sa baking dish.
4. Sa ibang lalagyan, paghaluin ang tomato paste na may kaunting plain water, maaari kang magdagdag ng asin o iba pang pampalasa. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga shell at ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 30 minuto, at ilang oras bago matapos ang pagluluto, iwisik ang keso sa itaas.

Sa sour cream sauce

Isang pinong sarsa na mainam para sa malalaking pasta shell. Ang anumang karne ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno.

Mga Kinakailangang Produkto:

• isang pakete ng shell pasta;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• isang sibuyas;
• 150 gramo ng keso;
• 450 gramo ng anumang tinadtad na karne;
• pampalasa ayon sa ninanais.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang pasta ay kailangang lutuin hanggang sa ito ay bahagyang matigas.
2. Sa isang mangkok, ihalo ang piniling minced meat, pre-chopped onion at anumang pampalasa na gusto mo.
3. Pinupuno namin ang mga shell ng halo na ito at inilalagay ang mga ito sa isang amag na dapat magkaroon ng mga gilid upang ang sarsa ay hindi matapon.
4. Ihanda ang sarsa: pagsamahin ang kulay-gatas na may gadgad na keso, magdagdag ng mga panimpla at ibuhos ito sa pasta.
5. Panatilihin sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 25 minuto.

Pasta - mga shell na pinalamanan ng tinadtad na karne at paminta

Maipapayo na ihanda ang ulam sa magkahiwalay na mga anyo ng bahagi, kaya mas mapangalagaan nito ang hitsura nito.

Ang recipe na ito ay magpapasaya sa iyong sambahayan.

Mga Kinakailangang Produkto:

• 150 gramo ng keso;
• 450 gramo ng tinadtad na karne;
• isang matamis na paminta at isang itlog;
• isang kutsarang puno ng tomato paste at kulay-gatas;
• bombilya;
• pampalasa ayon sa ninanais;
• isang pakete ng shell pasta.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, dalhin ang pasta at tinadtad na karne sa pagiging handa. Pakuluan ang mga shell sa inasnan na tubig at iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali.
2. Idagdag ang mga napiling pampalasa sa karne at talunin ang itlog.
3. Ginagawa namin ang sibuyas sa mga parisukat at ang paminta sa maliliit na piraso. Panatilihin ito sa apoy nang ilang oras hanggang sa ito ay maging matingkad na kayumanggi. Ikalat ang halo na ito sa ibabaw ng karne.
4. Pinupuno namin ang mga shell ng masa ng karne, ilipat ang mga ito sa amag at magpatuloy sa paghahanda ng sarsa.
5. Sa hakbang na ito, maaari mong i-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degrees. Sa isang lalagyan, paghaluin ang tomato paste na may kulay-gatas at mga panimpla, ibuhos ito sa pasta. Itaas ang lahat ng may gadgad na keso. Magluto ng halos 20 minuto.

Ang pinaka-pinong opsyon na may Bechamel sauce

Ang sarsa ng bechamel ay mahusay na umaakma sa mga pagkaing pasta. Subukang gumawa ng mga stuffed shell gamit ito.

Mga Kinakailangang Produkto:

• humigit-kumulang 400 gramo ng tinadtad na karne;
• dalawang tablespoons ng mantikilya;
• tungkol sa 100 gramo ng keso;
• packaging ng mga shell;
• tatlong kutsara ng harina;
• pampalasa ayon sa ninanais;
• bombilya;
• 400 mililitro ng gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Dalhin ang tinadtad na karne sa pagiging handa sa isang mainit na kawali, ihalo ito sa tinadtad na sibuyas. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa iyong panlasa.
2. Itakda ang mga shell upang pakuluan at simulan ang paggawa ng sarsa. Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya, magdagdag ng harina, hawakan ng ilang minuto at ibuhos sa gatas, magdagdag ng asin at paminta. Hintaying lumapot ang timpla, ilagay ang kalahati ng gadgad na keso.
3. Punan ang pinakuluang shell ng karne at ilagay ang mga ito sa amag. Maingat na ibuhos ang inihandang sarsa sa itaas at ilatag ang natitirang keso.
4. Ilagay sa isang well-heated oven sa 170 degrees para sa mga 20 minuto.

Pagpupuno ng pasta shell na may mushroom

Kung hindi mo gusto ang karne, madali mong palitan ito ng mga kabute.

Ang perpektong ulam sa katapusan ng linggo.

Mga Kinakailangang Produkto:

• isang sibuyas;
• 200 gramo ng keso;
• packaging ng mga shell;
• 500 gramo ng mushroom;
• dalawang tablespoons ng tomato paste at ang parehong halaga ng kulay-gatas;
• pampalasa ayon sa ninanais.

Proseso ng pagluluto:

1. Ipinapadala namin ang mga shell upang pakuluan. Sa oras na ito, i-chop ang mga sibuyas at mushroom at iprito ang mga ito sa isang kawali.
2. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tomato paste na may kulay-gatas, magdagdag ng mga panimpla.
3. Punan ang natapos na pasta na may pinaghalong mga sibuyas at mushroom. Ilagay sa molde at ibuhos ang inihandang sarsa.
4. Takpan ang tuktok ng ulam na may pre-grated na keso. Magluto sa oven para sa mga 20 minuto, itakda ang temperatura sa 170 degrees.

Vegetarian method na may tinadtad na gulay

Isang mahusay na recipe para sa mga hindi kumakain ng karne. Ang ulam ay lumalabas na malusog at kasiya-siya.

Mga Kinakailangang Produkto:

• 100 gramo bawat isa ng broccoli at cauliflower;
• isang paminta at sibuyas;
• isang pakete ng mga shell;
• pampalasa sa iyong panlasa;
• 500 mililitro ng tomato juice.

Proseso ng pagluluto:

1. Maaari mong agad na i-on ang oven sa 200 degrees upang mapainit ito.
2. Hayaang maluto ang parehong uri ng repolyo at kapag handa na ilagay ang mga ito sa isang kawali para sa magaan na pagprito. Doon din namin dinadala ang mga tinadtad na sibuyas at paminta sa isang magandang kulay. Huwag kalimutang magdagdag ng mga pampalasa.
3. Gilingin ang lahat ng lumalabas sa tinadtad na karne at punan ang pasta ng masa na ito.
4. Ilagay ang mga shell sa isang amag, ibuhos ang tomato juice sa itaas at magluto ng mga 20 minuto. Magdagdag ng gadgad na keso kung ninanais.

Sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mong mabilis na magluto ng mga shell sa isang mabagal na kusinilya, at lahat ng mga produkto ay hindi nangangailangan ng paunang paggamot.

Isang mabilis at malambot na ulam.

Mga Kinakailangang Produkto:

• kulay-gatas at tomato paste - 2 tablespoons bawat isa;
• humigit-kumulang 400 gramo ng tinadtad na karne;
• 150 gramo ng keso;
• packaging ng mga shell;
• isang sibuyas;
• pampalasa ayon sa ninanais.

Proseso ng pagluluto:

1. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at mga piling pampalasa sa karne.
2. Hindi na kailangang dalhin ang pasta sa pagiging handa; Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok.
3. Punan ng pinaghalong pampalasa, kulay-gatas at tomato paste. Magdagdag ng tubig hanggang ang mga shell ay ganap na natatakpan ng likido.
4. Itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 30 minuto. Kapag handa na ang lahat, magdagdag ng gadgad na keso.

Paano ilagay nang tama ang pasta - ilang mga lihim

Upang maging masarap ang conchiglioni, kailangan mong malaman kung paano maglaman ng pasta.

Isang masustansya at magandang ulam.

Ang mga bahagi o disposable na mga form para sa pagluluto ay perpekto, kung gayon ang pasta ay mananatili sa hitsura nito at hindi masisira.

Ang pagkakaroon ng sarsa o pagpuno ay kinakailangan. Ang mga produkto ay dapat na mahusay na babad sa panahon ng pagluluto sa hurno. At, siyempre, keso, dahil ito ay isang pagkaing Italyano.

Ilang araw na ang nakakaraan nakakita ako ng kawili-wiling pasta - malalaking shell, na nakita ko sa unang pagkakataon. Naghanap ako ng recipe sa Internet at nakakita ng isang opsyon kung paano magluto ng malalaking "Shells" na pasta na may tinadtad na karne.

MGA INGREDIENTS

• Karot 1 piraso
• Bawang 3 cloves
• Tinadtad na karne 300 gramo
• kulay-gatas 4 tbsp. mga kutsara
• Sibuyas 1 piraso
• Asin at pampalasa Sa panlasa
• Matigas na keso 100 gramo
• Kamatis 1 piraso
• Sunflower oil Upang lasa
• Greens Upang lasa
• Mga shell 250 Gram

1. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Inilagay ko ang kawali sa apoy, ilatag ang tinadtad na karne at magdagdag ng kaunting tubig, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas.

2. Balatan ko at hugasan ang mga karot, i-chop ang mga ito sa isang pinong kudkuran, alisan ng balat ang 1 clove ng bawang at i-chop din ang mga ito sa isang pinong kudkuran.

3. Magdagdag ng carrots at bawang sa karne at sibuyas sa kawali at haluin.

4. Hugasan ang kamatis, putulin ang alisan ng balat gamit ang isang matalim na kutsilyo, at i-chop ang pulp sa maliliit na cubes.

5. Idagdag ang kamatis sa kawali, gupitin ang mga gulay at idagdag din sa tinadtad na karne, asin at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, lutuin sa katamtamang init hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.

6. Naglagay ako ng isang kawali ng tubig sa kalan, magdagdag ng asin at langis ng mirasol, ibababa ang malalaking shell nang paisa-isa, at pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto.

7. Sa isang mangkok, ihalo ang ketchup, kulay-gatas (3 kutsara), tinadtad na bawang, magdagdag ng asin at pampalasa, ihalo nang maigi hanggang sa makinis.

8. Tinadtad ko ang isang piraso ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran at inililipat ito sa isang plato.

9. Ilagay ang pinakuluang pasta sa isang colander upang maubos ang lahat ng tubig.

10. Magdagdag ng isang kutsara ng kulay-gatas sa tinadtad na karne sa kawali at pukawin, pagkatapos ay ang tinadtad na karne ay magiging makatas.

11. Pinalamanan ko ang bawat malaking shell ng nagresultang pagpuno at ilagay ito sa isang baking dish, na dapat munang ma-greased na may langis ng mirasol.

12. Maingat na ibuhos ang inihandang sauce sa loob ng bawat stuffed shell.

13. Dilute ko ang natitirang sarsa ng tubig, punan ang amag na may mga shell na may halo na ito, at iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas. Ipinadala ko ang pasta sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 15-20 minuto.

14. Inalis ko ang natapos na pasta sa oven at inihain ito sa mesa habang mainit pa. Bon appetit!

Ang pinalamanan na shell pasta ay isa sa pinakamasarap at kaakit-akit na uri ng Italian pasta. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng higanteng conchiglioni (ito ang pangalan ng ganitong uri ng pasta bear). Ang mga ito ay puno ng tinadtad na karne, pinaghalong gulay at kahit na matamis na palaman, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang nakabubusog na pangunahing kurso, isang masarap na pampagana at isang orihinal na dessert.

Paano magluto ng malalaking pasta shell na may pagpuno?

Ang mga pinalamanan na shell ay isang hindi kapani-paniwalang masarap, kasiya-siya at kahanga-hangang ipinakita na ulam. Ang higanteng pasta ay maaaring punan ng tuyo at lutuin ng sarsa sa oven, o palaman pagkatapos kumulo sa inasnan na tubig hanggang sa al denete. Kadalasan ang pasta ay puno ng kabute, karne, keso, curd o mga palaman ng gulay.

1. Ang malalaking pinalamanan na mga shell ay mananatili sa kanilang pampagana na hitsura kung sila ay paunang niluto.
2. Upang maiwasang masira ang mga shell, dapat mong pakuluan ang mga ito sa maraming tubig. Kailangan mong kunin ang natapos na pasta at hayaan itong matuyo.
3. Kung ang recipe ay tumatawag para sa pagluluto ng tuyong pinalamanan na pasta na may sarsa, kailangan mong subaybayan ang dami ng sarsa. Dapat niyang mapunit nang buo ang pasta, kung hindi man ay matutuyo ito sa oven.

Pinalamanan na mga shell ng pasta na may tinadtad na karne

Ang mga shell na pinalamanan ng tinadtad na karne ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap at kasiya-siyang ulam. Ang kumbinasyon ng pasta at tinadtad na karne ay kinikilala bilang isang klasiko at malawak na kinakatawan sa pagluluto. Upang ihanda ang pagpuno, mas mainam na gumamit ng dalawang uri ng karne: karne ng baka at baboy. Ang tinadtad na karne ay dapat na tinadtad - pagkatapos ay mananatili ang juiciness nito sa panahon ng pagluluto.

Mga sangkap:

• mga shell - 15 mga PC .;
• tinadtad na karne ng baka - 200 g;
• tinadtad na baboy - 100 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• sibuyas ng bawang - 3 mga PC .;
• mozzarella - 50 g;
• cream - 50 ML;
• sariwang perehil - isang dakot.

Paghahanda

1. Magprito ng sibuyas, bawang at tinadtad na karne.
2. Pakuluan ang mga shell.
3. Punan ang mga ito ng pagpuno ng karne, keso at cream.
4. Maghurno ng mga shell na pinalamanan ng karne sa loob ng 7 minuto sa 220 degrees.
5. Palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Isa sa mga pinakasikat na paraan ng paghahanda ng ganitong uri ng pasta. Ang kakaiba ng recipe ay ang mga tuyong shell ay puno ng tinadtad na karne at inihurnong may sarsa. Ang sarsa ng kulay-gatas ay angkop lalo na dito: magdaragdag ito ng juiciness, lambot at bahagyang asim. Para sa ulam na maging matagumpay, ang mga shell ay dapat na ganap na nakatago sa ilalim ng sarsa.

Mga sangkap:

• mga shell - 350 g;
• tinadtad na karne - 500 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• itlog - 1 pc;
• keso - 100 g;
• semolina - 100 g;
• kulay-gatas - 300 g;
• tubig - 150 ML.

Paghahanda

1. Pagsamahin ang tinadtad na karne, gadgad na keso, semolina at itlog.
2. Punan ang mga shell.
3. Para sa sour cream sauce, pakuluan ang sibuyas sa sour cream at tubig.
4. Ilagay ang shell pasta na pinalamanan ng tinadtad na karne sa isang amag at ibuhos ang sarsa dito.
5. Maghurno sa ilalim ng foil sa 230 degrees sa loob ng 30 minuto.

Pinalamanan na mga shell ng pasta na may tinadtad na karne at paminta

Sila ay magiging mas malasa at makatas kung magdagdag ka ng bell pepper sa pagpuno. Ang huli ay magbibigay ng pagiging bago ng ulam, aroma, pampagana at alisin ang pangangailangan na maghanda ng isang side dish ng gulay. Ang paminta ay napupunta nang maayos sa baboy at pinupunan ang matamis na lasa nito, kaya kapag pumipili ng tinadtad na karne, mas mainam na gumamit ng baboy.

Mga sangkap:

• mga shell - 12 mga PC .;
• paminta - 1 pc.;
• tinadtad na baboy - 250 g;
• cream - 80 ML;
• sibuyas - 1 pc .;
• keso - 150 g.

Paghahanda

1. Iprito ang paminta, sibuyas at tinadtad na karne.
2. Magdagdag ng cream at 100 g ng gadgad na keso sa nagresultang timpla.
3. Punan ang mga lutong shell na may tinadtad na karne at iwiwisik ang natitirang keso.
4. Maghurno ng stuffed shell pasta sa loob ng 15 minuto sa 180 degrees.

Mga pinalamanan na shell na may bechamel sauce

Ang mga pinalamanan na shell ay isang halimbawa ng kung paano maayos na ihain ang isang klasikong pasta casserole. Ang sarsa na ito ay kadalasang ginagamit sa mga pagkaing pasta, na nagdaragdag ng lambot sa pasta at ginagawang mas nakakabusog at creamy ang ulam. Sa bechamel, maaari mong gamitin ang halos anumang pagpuno, dahil ang sarsa ay pangkalahatan.

Mga sangkap:

• mga shell - 250 g;
• tinadtad na karne ng baka - 500 g;
• nutmeg - 5 g;
• mantikilya - 120 g;
• harina - 80 g;
• gatas - 750 ml;
• sibuyas - 1 pc.

Paghahanda

1. Iprito ang tinadtad na karne at sibuyas.
2. Pakuluan ang mga shell.
3. Lagyan ng tinadtad na karne ang mga shell.
4. Para sa sarsa, matunaw ang mantikilya at magdagdag ng harina.
5. Habang hinahalo, magdagdag ng gatas.
6. Maghintay para sa isang homogenous consistency at season.
7. Ibuhos ang sauce sa stuffed shell pasta at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto.

Mga shell na pinalamanan ng mga kabute

Isang simple at masarap na ulam na hindi nangangailangan ng maraming oras o paggawa. Kailangan mo lamang na iprito ang tinadtad na fillet ng manok at mushroom at ilagay ang pasta sa kanila. Dahil ang mga minced mushroom at manok ay makatas sa kanilang sarili, ang mga shell ay niluto nang walang sarsa, na may mantikilya at keso. Bago pumunta sa oven, takpan ang pasta na may foil.

Paghahanda

• mga shell - 250 g;
• fillet ng manok - 150 g;
• champignons - 150 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• mantikilya - 50 g;
• keso - 100 g.

Paghahanda

1. Iprito ang fillet, sibuyas at mushroom.
2. Pakuluan ang mga shell.
3. Idagdag ang pagpuno, mantikilya at keso.
4. Maghurno sa 220 degrees para sa 15 minuto sa ilalim ng foil.

Ang recipe para sa pinalamanan na mga shell ay maaaring mabago upang umangkop sa iyong panlasa at pamumuhay. Ang mga sumusunod sa isang vegetarian na pagkain ay mabilis na gagawing matabang ulam ang ulam kung lalagyan nila ng mga gulay ang pasta. Para sa pagpuno, mas mahusay na pumili ng mga makatas at karne na gulay, tulad ng mga kamatis at talong. Sila ay mababad sa pasta na may juice at hindi "mababad" sa panahon ng pagluluto.

Mga sangkap:

• mga shell - 250 g;
• sibuyas ng bawang - 2 mga PC .;
• kamatis - 2 mga PC .;
• talong - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• keso - 60 g;
• tomato juice - 350 ML.

Paghahanda

1. I-chop ang mga gulay at iprito ng 5 minuto.
2. Lagyan ng pinaghalong gulay ang pinakuluang shell.
3. Ibuhos ang pinalamanan na vegetarian shell pasta na may tomato juice, budburan ng keso at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Ang mga pinalamanan na shell sa isang kawali sa sour cream ay simple, budget-friendly at mabilis na mga recipe. Ang bentahe ng pagpipiliang ito ay ang tuyong pasta ay puno ng hilaw na karne ng baka at nilaga sa sarsa ng kulay-gatas, na sakop, sa isang regular na kawali. Sa ganitong paraan ng pagluluto, ang stuffed pasta ay maaaring ihain sa loob lamang ng 20 minuto.

Mga sangkap:

• mga shell - 10 mga PC .;
• tinadtad na karne - 250 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• mga kamatis - 1 pc.;
• sabaw - 500 ML;
• kulay-gatas - 250 g;
• keso - 60 g.

Paghahanda

1. Magdagdag ng mga sibuyas at kamatis sa tinadtad na karne.
2. Punan ang mga tuyong shell na may tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang kawali.
3. Pakuluan ang ulam sa kulay-gatas at sabaw sa loob ng 20 minuto.
4. Budburan ng keso kapag naghahain.

Ang pinalamanan na shell pasta na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya ay sorpresahin ang iyong sambahayan hindi lamang sa lasa nito, kundi pati na rin sa bilis ng paghahanda nito. Salamat sa isang modernong gadget, maaari kang makakuha ng malambot na pasta sa makapal na tomato sauce sa loob lamang ng 40 minuto. Kailangan lamang ng mga maybahay na punan ang mga shell ng tinadtad na karne at, pagkatapos magbuhos ng kulay-gatas, pasta at tubig, itakda ang mode na "Stew".

Upang maghanda ng mga shell na pinalamanan ng tinadtad na karne sa bahay, pinakamahusay na magsimula sa pamamagitan ng pagpili ng pasta. Kung ikaw ay magluluto sa unang pagkakataon, dapat mong i-play ito nang ligtas at kumuha ng mas mataas na kalidad, kahit na ito ay mas mahal. Upang maaari mong ligtas na maghurno ang mga ito sa oven na hilaw, nang walang takot na hindi sila lutuin. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay pasta mula sa mga kumpanyang Italyano na may malalaking pangalan na alam ng lahat.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ng shellfish ay:

Sa Italya mayroong ilang mga uri ng mga shell na angkop para sa palaman. Ang mga ito ay tinatawag na conchiglie, conchiglioni, conciglioni. Ang mga ito ay halos kapareho sa hugis sa mga shell, at naiiba sa bawat isa lamang sa laki. Mayroon silang isang butas. Mayroon ding lumaconi, mas parang kuhol, guwang, parang hubog na tubo na may dalawang butas. Sa Russia, parehong tinatawag na mga shell at ginagamit sa iba't ibang mga recipe.

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay pinakamadaling maglaman ng mga shell na may tinadtad na karne - mayroon itong malagkit na istraktura, madaling punan ang loob ng pasta, at hindi nahuhulog sa panahon ng pagluluto. Para sa paghahambing: ang pagtatrabaho sa pagpuno ng gulay ay medyo mas mahirap.

Sa ilang mga kaso, inirerekumenda na lutuin ang pasta al dente hanggang kalahating luto. Hayaang maubos ang tubig, panatilihin ito sa isang colander nang ilang sandali. At pagkatapos ay punan ng pagpuno. Kapag pinupunan ang isang baking dish sa kanila, tandaan na ang mga produkto ay tataas sa dami, kung minsan ilang beses.

Lima sa pinakamabilis na mga recipe para sa mga shell na pinalamanan ng tinadtad na karne:

Classic na pagpipilian sa pagluluto: sa oven, sa Bechamel sauce o may gadgad na keso. Sa unang kaso, ang isang mas makatas na ulam ay nakuha. Ang pangalawa ay mas tuyo, ngunit mas malinis, na may magandang crust. Minsan ang mga shell ay maaaring magkadikit nang labis na kailangan mong gupitin ang mga ito tulad ng isang kaserol. Na, sa pangkalahatan, ay hindi nakakapinsala sa ulam.