Обычай красить яйца на Пасху, а потом дарить друг другу яркие крашенки появился, если верить Преданию, почти 2000 лет назад. Пасхальное яйцо - символ Воскресения, чуда и радости.

Следы самых известных способов окрашивания пасхальных яичек теряются в глубине истории. Изначально скорлупу окрашивали исключительно в красный цвет, но со временем традиция изменились, и сейчас никого не удивить ни перламутровыми, ни разноцветными, ни узорчатыми яйцами.

Методов окрашивания и декорирования существует огромное количество, причем с каждым годом появляется все больше и больше новых, что не отменяет классические. И у каждого — свои тонкости. Однако в любом случае перед процедурой скорлупу нужно тщательно вымыть и очистить от загрязнений, иначе цвет будет неравномерным.

Как красить яйца луковой шелухой

Это традиционный способ красить яйца, который к тому же не требует особенных затрат. Цвет скорлупы получается от желто-коричневого до насыщенного буро-красного, в зависимости от концентрации натурального красителя в отваре. Чем больше шелухи, тем темнее будут яйца (обычно хозяйки начинают собирать ее уже за пару месяцев до Пасхи).

Чем больше шелухи - тем темнее яйца. Время окрашивания влияет меньше.

Шелуху кладут в кастрюлю и делают из нее отвар, после чего дают ему настояться. После этого в воду с шелухой нужно опустить яйца, поставить на огонь и довести все до кипения. Через 10 минут яйца приобретут желаемый цвет. Плюс этого способа окраски состоит в том, что используется натуральный, природный краситель, полностью безопасный для организма.

Как красить яйца березовыми листьями

Достать свежие березовые листья к Пасхе удается не всегда, но для этого способа окрашивания вполне подойдут и сухие, правда, эффект будет не такой впечатляющий. Скорлупа приобретает приятно золотистый или желтый цвет. Отвар следует настаивать не менее получаса, иначе яйца получатся совсем бледными.

Яйца нужно опустить в теплую воду с листьями и поставить вариться. После того как жидкость закипит, надо подождать еще 10 минут, а потом можно снимать все с огня и ставить остывать.

Другие натуральные красители

Помимо традиционной луковой шелухи и березовых листьев есть и другие способы окрашивания скорлупы с помощью натуральных продуктов. Что можно использовать?

Налейте в кастрюлю с яйцами воду, добавьте ложечку уксуса, после чего поставьте кипятиться вместе с одним из перечисленных продуктов: кожурой зеленых яблок, черникой, свеклой, морковью, корнями куркумы, скорлупками грецких орехов, листьями красной капусты, кофе, крапивой, шпинатом, луком, лимонами или апельсинами.

Для того чтобы цвет получился еще более яркий и насыщенный, нужно оставить яйца в уксусном растворе на всю ночь в холодильнике.

Окрашивание яиц пищевыми красителями

Любителям экологически безупречных решений эту главу можно пропустить. Потому что речь пойдет о химии. Но справедливости ради скажем, что это химия пищевая, то есть совершенно безопасная. Речь - о готовых красителях, которые продаются перед праздниками в магазинах и позволяют добиться самых невероятных цветов и оттенков скорлупы.

Пользоваться этими красителями очень просто: достаточно опустить в теплую воду с купленным порошком и небольшим количеством уксуса предварительно сваренное яйцо и подождать несколько минут. Лучше всего время от времени переворачивать яйцо в емкости (крутить его), иначе в месте соприкосновения с дном может остаться непокрашенное пятно.

Особенно роскошно смотрятся красители с металлическим блеском, правда, если долго держать в руках такое яйцо, на них останется солидная часть сияющей пыльцы.

Фантазийные идеи для пасхальных крашенок

Если перед тем, как опустить яйца в луковый отвар или пищевой краситель, наклеить на скорлупу пластырь или фигурные рисунки, то получится светлый узор. Фантазия человека в этом случае практически ничем не ограничена.

«Мраморные яйца». Можно, к примеру, сделать мраморный узор: приложить разваренную луковую шелуху со всех сторон к яйцу, завернуть в хлопковую салфетку, связать концы и опустить в воду – орнамент получается очень красивым!

Еще один способ создать мраморный рисунок - добавить в емкость немного растительного масла: тогда краска ляжет декоративными пятнами, которые смотрятся очень эффектно.

«Яйца в крапинку». Сначала яйца надо намочить, а затем обвалять в рисовой крупе, после чего завернуть в плотную ткань (например капрон или марлю), завязать узлом, чтобы рисины прилипли к яйцу, и варить в луковой шелухе.

«Травка». Очень красивым получается яйцо, если налепить на него красивый лист (петрушки, например, или сельдерея), завернуть в ткань и далее сварить в отваре.

«Нитка». Если обмотать яйца ниткой перед тем, как опустить в подкрашенную воду, получится необычный и интересный узор.

«Полосатые яйца». Сделать полосатые яйца достаточно просто, особенно если использовать пищевые красители. Для этого нужно приготовить несколько растворов разных цветов с добавлением уксуса для лучшей фиксации оттенка. После этого предварительно сваренное яйцо нужно обмакнуть наполовину в один из красителей. Можно придерживать его руками необходимое время или поступить иначе: налить в обычный стакан раствор примерно на четверть или на треть и опустить туда яйцо: оно будет зафиксировано и прокрасится лишь половина. После этого перевернуть и опустить в раствор другого цвета. Если оттенки будут «внахлест», получится еще красивее!

«Яйцо динозавра». Сухие вареные яйца нужно плотно завернуть в марлю, скрепив кончики резинкой или же перевязав ниткой. После этого сверток опускают в раствор с пищевым красителем (особенно хорошо, если он будет темно-зеленого или бурого цвета). От марли на скорлупе останутся белые прожилки, тогда как остальная поверхность хорошо прокрасится. В итоге получится имитация под яйца древних рептилий.

«Воск». Воск нужно растопить на водяной бане и опустить в него сначала одну половину яйца, а после – другую. После этого по всей окружности скорлупы ниткой выдавливаются прожилки в любом количестве или рисунок. После застывания воска яйца опускают в теплую воду с краской: цветными станут лишь открытые места. Если после полного окрашивания воск плохо отстает, то яйца следует положить на некоторое время в холодильник.

«Шелковые узоры». Яйца варят с небольшим количеством соды, после чего оборачивают кусочками шелка и перевязывают ниткой. Затем яйца снова кипятят в той же воде, что и раньше. После снятия лоскутков на скорлупе останется интересный рисунок.

Некоторые тонкости правильного окрашивания яиц

Есть несколько тонкостей, которые позволят добиться идеального результата при окрашивании яиц:

Чтобы краска легла ровнее, протрите перед процедурой скорлупу спиртом или мыльным раствором. Это избавит от любых загрязнений, и яйца получатся очень красивыми;

Чтобы придать готовым яйцам блеск, их нужно смазать растительным маслом: скорлупа просто засияет;

Если яйца вы только вытащили из холодильника, то перед варкой и окрашиванием им стоит дать время согреться до комнатной температуры;

При использовании пищевых красителей не добавляйте уксус в фиолетовую или красную воду. Лучше сначала подержите яйцо в растворе уксуса и чистой воды пару минут, а после этого опустите в краску.

Почему красят яйца?

Обычай красить яйца связывают с легендой, согласно которой Мария Магдалина пришла с благой вестью о воскресении Иисуса к императору Рима Тиберию. Он не поверил женщине, сказав, что такого просто не может быть, скорее куриное яйцо покраснеет, чем он примет ее слова за истину. В то же мгновение яйцо, которое Мария держала в руке, окрасилось, после чего императору не оставалось ничего другого, кроме как признать это чудо, как и воскресение Христа. У разных народов есть свои версии происхождения традиции, но эта принята за основную христианами всего мира.

В Чистый Четверг по народному обычаю нужно не только закончить уборку дома к празднику, но и заняться покраской яиц. Все популярные способы представлены для Вас в этой статье.

Красить яйца обязательно нужно самим, по нескольким причинам:

1. Вы будете уверены в свежести яиц и их сроке годности
2. Вы будете уверены в натуральных компонентах в составе красителей
3. Это отличное развлечение для всей семьи и не стоит пропускать такое веселье

Несмотря на традиции, современный темп жизни не всегда позволяет в рабочий день выделить время на покраску, поэтому большинство семей отдается этому процессу вечером в субботу, накануне праздника.

Какими красками можно красить яйца?

Если вы решились на традиционную покраску яиц, то выбирайте либо натуральные красители, типа свеклы, куркумы, чая и т.п., либо внимательно читайте состав на коробке с красками у производителя. Обычно используются пищевые красители, а краска хорошо втравляется за счет уксуса.

Сколько яиц красить на Пасху?

Перед непосредственной окраской необходимо определиться с количеством яиц, которые вы хотите покрасить. Одна из главных пасхальных традиции заключается в обмене крашенными яйцами с друзьями и родственникам, соответственно вы можете посчитать сколько именно их необходимо — 10, 20,30 штук или больше. Если хотите еще отпраздновать Пасху на работе в понедельник, то тоже необходимо подумать о небольшом запасе.

Не забудьте освятить яйца в храме — у таких яиц нельзя выбрасывать скорлупу, только сжигать. Ну и соответственно, сколько яиц подарили вы, столько же вернется и к вам — нужно подготовиться к белковой диете, которая ждет вас всю следующую неделю.

Как украсить оригинально яйца на Пасху?

Самые оригинальные способы покраски яиц рождаются в творческом процессе, когда большинство материалов и продуктов уже потрачено. Новая идея всегда приходит неожиданно и заставляет пересмотреть всю концепцию подачи.

К примеру несколько интересных вариантов:

• Градиентная заливка — все яйца выполняются в одном цвете, но разных оттенках, то есть время выдержки в цветном растворе постепенно и равномерно увеличивается. В итоге у вас получится серия яиц в цветах плавно переходящих от светлого к насыщенному.

• Гравировка — специальные приборы или обычный резак позволяют наносить узоры по уже покрашенному яйцу, оголяя белую оболочку. Вы можете использовать любой рисунок или перевести интересное изображение. Для начала покрасьте яйцо в нужный цвет, дайте просохнуть. Затем нанесите карандашом рисунок и аккуратно выгравируйте его.

• Космические яйца , получаются при использовании зубной пасты и золотистой краски для финального декора.

• Пасхальные наборы сегодня отличаются большим разнообразием. Вы можете нарядить свое пасхальное угощение в форму лихих мушкетеров, нахальных миньонов или же маленьких птенцов. В наборе уже есть все необходимые детали.

Способы покрасить яйца на Пасху своими руками

Покрасить яйца можно множеством способов, ниже для вас представлена детальная инструкция к каждому из них.

Как покрасить яйца на Пасху в ткани?

Покрасить яйца можно с помощью ярких лоскутков ткани, которые имеются в любом хозяйстве. Лучше всего краска переводится с шелка, поэтому можно использовать старые галстуки или платки. Также вам понадобится белая бязь, кусочки 15*15 сантиметров.

1. Сырое яйцо оберните тканью, так чтобы снаружи оказалась изнаночная сторона. Пришейте ткань, чтобы она плотно облегала яйцо и рисунок не сполз.
2. Теперь поверх оберните белой хлопковой тканью, кончики затяните ниткой возле тупого конца.
3. В кастрюлю с водой добавьте 3 столовых ложки уксуса и положите завернутое яйцо, поставьте на огонь и поварите 10-12 минут после закипания.
4. После остывания распакуйте яйцо — на нем останется рисунок.

Как покрасить яйца на Пасху свеклой?

Красивый праздничный оттенок придаст яйцам окраска свеклой, в зависимости от интенсивности окрашивания вы можете получить оттенок от розового до марсала. Чтобы яйцо не треснуло во время варки, дайте ему нагреться до комнатной температуры перед тем, как положить в кастрюлю. Ложка соли не позволит вытечь содержимому даже треснувшего яйца.

Покраска свеклой имеет несколько способов:

• сваренные яйца положить в свекольный сок на ночь
• натереть сваренные яйца свекольной кашицей
• проварить яйца со свеклой

Чтобы добавить узор таким яйцам, перед окраской обмотайте их нитками или используйте наклейки. Закрытое место останется белым. Свекла – натуральный краситель, поэтому вы можете быть уверенны в экологичности готового продукта.

Как покрасить яйца на Пасху зеленкой?

Опытные хозяйки давно используют зеленку для окраски яиц, в итоге можно получить зеленый оттенок от светлого до насыщенного изумрудного. Суть метода заключается в добавлении нескольких капель (светло-зеленый) или всей бутылочки (изумрудный) в кастрюлю перед варкой. Уксус в данном случае вам не понадобится.

Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой?

Красить яйца шелухой лука, наверное, самый древний способ покраски, а также и самый бюджетный. Шелуха, которая обычно не используется вовсе, пригодится для придания благородного золотисто-коричневого оттенка.

1. Соберите шелуху с луковиц, чем будет ее больше, тем лучше. Самый первый слой лучше не брать.
2. Сложите шелуху в кастрюлю, залейте водой. Количество воды определяем исходя из количества яиц, которые хотим окрасить. После получасового вымачивания ставим на огонь и варим 20 минут после закипания.
3. Получившемуся раствору необходимо дать остыть, а потом его процедить.
4. Остывший раствор используем для варки яиц, после 10 минут они приобретут красивый коричневый оттенок.

Как покрасить мраморные яйца на Пасху?

Мраморные яйца получаются на основе комбинирования двух вышеназванных способов, то есть зеленки и луковой шелухи. Сначала вы оборачиваете сырые яйца в измельченную шелуху и закрепляете ее с помощью марли или колготок, далее при варке в воду добавьте несколько капель (ложек) зеленки. В итоге яйца будут по цвету напоминать коричневый мрамор в зеленую крапинку.

Как покрасить яйца в горошек на Пасху?

Яйца в горошек — что может быть проще? Используйте клейкую ленту или наклейки круглой формы. Перед окраской равномерно распределите их на яйце, проверьте, что нигде нет зазоров для проникновения краски и смело опускайте в раствор. После высыхания снимите наклейки — вы увидите белые кружочки. По той же схеме можно покрасить яйца в сердечко, в полосочку, в квадратик и т.п.

Как покрасить яйца на Пасху куркумой?

Куркума придаст яйцам желтый солнечный оттенок. Для покраски вам понадобится пакетик (20 г) этой специи, а также уксус. В алюминиевой (все остальные материалы окрасятся) кастрюле доведите до кипения растворенную в воде куркуму и используйте этот раствор для варки яиц, добавив 3 ложки уксуса.

Будьте аккуратны: куркума очень быстро впитывается и может испачкать не только посуду, но и руки и стол. Используйте перчатки при работе, стол лучше закрыть газетами.

Как покрасить яйца на Пасху рисом?

Неожиданный результат и фактуру можно получить, используя для окраски рис.

1. Возьмите несколько пластиковых стаканчиков, сваренные яйца и пищевые красители разных цветов.
2. Пересыпьте небольшое количество риса по стаканчикам и добавьте в каждый по 15-20 капель различной краски.
3. Потрясите или перемешайте рис, чтобы краситель распределился равномерно.
4. Теперь добавьте к рису сваренное яйца и потрясите стаканчик. Спустя несколько минут яйцо окрасится равномерно и его можно достать и дать высохнуть.
5. Готовое яйцо можно окрасить еще раз в другой цвет при желании.

Как покрасить яйца в виде смайликов?

Веселые смайлики подойдут для детей, им это будет близко, ведь общаются они в сети в основном с помощью веселых рожиц. Для начала покрасьте яйца в желтый цвет с помощью пищевого красителя или куркумы. После полного остывания вооружитесь черным маркером и дорисуйте смешные рожицы.

Как украсить яйца на Пасху салфетками?

Техника декора салфетками называется декупаж. Для работы вам понадобится:

• крахмал
• салфетки

Вы можете выбрать салфетки с пасхальной символикой или же нейтральный рисунок, далее необходимо:

1. Отварите яйца и дайте им остыть. При желании вы можете окрасить их в нужный цвет.
2. В это время на салфетках уберите два нижних белых слоя, а из оставшегося цветного вырежьте понравившиеся мотивы.
3. С помощью воды и кисточки распределите кусочки салфетки на яйце.
4. Из крахмала сварите клейстер и закрепите с его помощью салфетки на яйце.

При украшении используются только натуральные компоненты, поэтому вы можете быть уверены в безопасности получившегося продукта.

Как красиво расписать яйцо?

Чтобы расписать яйцо необходимо запастись терпением, обычно это занимает некоторое время. Перед началом потренируйтесь на листочке бумаги, чтобы чувствовать себя увереннее.

Сегодня используются следующие техники росписи:

• Роспись тычковая акриловыми красками и ватной палочкой
• Роспись горячим воском
• Роспись кисточкой и красками

1. яйца, украшенные горячим воском, называют Писанка
2. равномерно окрашенные — Крашанка
3. гравированные- Драпанка
4. смесь горячего воска и краски- Крапанка

Как покрасить деревянные яйца к Пасхе?

Перед праздником вы можете купить выпиленную и шлифованную деревянную заготовку в форме яйца и расписать ее. Краски сохранятся надолго, если их закрепить сверху лаком. С деревянным яйцом вы можете не думать об экологичности красок, а использовать ту технику, которая вам нравится или удобна: гуашь, акварель, акрил и т.п.

Все описанные выше методики окраски куриных яиц также применимы и к деревянному яйцу, конечно, окраска свеклой или куркумой деревянной поверхности будет не такой яркой, как у яйца, но оттенок будет похожим.

Рукодельницы и умельцы, привыкшие работать с деревом, могут опробовать технику резьбы, такое яйцо не будет нуждаться в дополнительном декоре. Деревянное яйцо — замечательный подарок на Пасху, оно долго будет украшать дом и напоминать о том, кто его подарил.

Украшение яиц перед Пасхой — это замечательная семейная традиция. Учите ей своих детей, привлекайте их к совместному творчеству. Когда семья соберется за столом, вы сможете рассказать младшим историю праздника, объяснить значение символов и знаков. Не ограничивайте свою фантазию шаблонами, используйте нестандартные методы окраски, экспериментируйте с цветами и материалами и не бойтесь ошибиться. Светлой Вам Пасхи! Христос Воскресе!

Видео: Как покрасить яйца на Пасху без красителей?

Прекрасный весенний праздник Пасха уже совсем близко. По традиции принято на праздничный стол подавать крашеные яйца, и любой хозяйке хочется, чтобы крашенки не были треснутыми и смотрелись красиво.

Не буду вдаваться в подробности, историю происхождения традиций, – давно это было и разные источники по разному трактуют появление этого пасхального атрибута. Одно понятно – пасхальные яйца красят все и всегда).

Это увлекательное занятие, в котором есть огромное пространство для творчества. Самые большие любители покраски, конечно же, дети.

Много удивительных способов красить яйца можно найти на просторах интернета и у меня : и в полосочку, и мраморные, и в крапинку, даже в цветочек. Все это интересно, весело, и на пользу. Основная польза состоит, конечно же, в общении и позитивных эмоциях.

Химические пищевые красители красят очень ярко и быстро, но зачем нам лишняя химия на столе. Я за натуральные и пищевые красители. Можно вспомнить опыт мам и бабушек – никакой химии, только натуральные средства. Можно разнообразить их опыт применительно к сегодняшним возможностям.

1. Яйца помыть в мыльной воде, опустить в кастрюльку с холодной водой и варить (кипятить) 7 минут. Можно добавить немного соли из расчета 1 чайная ложка на литр воды.

2. Остудить в холодной воде, а затем протереть водкой или спиртом, чтоб оно окрашивалось равномерно.

3. Сварить натуральные красители, процедить их через сито и потом варить/поместить в них уже сваренные яйца.

Единственный способ, когда в красителе нужно варить сырое яйцо – это луковая шелуха. В остальных натуральных красителях красят предварительно сваренное яйцо.

4. В приготовленный натуральный краситель нужно добавлять 1-2 столовые ложки уксуса.

5. Натуральные красители не очень стойкие, поэтому когда яйца сварятся, не нужно их вытирать полотенцем, просто положите их на салфетку и пусть они сами высохнут.

6. После окрашивания крашенки можно протереть растительным маслом для блеска.

При соблюдении этих правил у вас получатся замечательные пасхальные крашенки!

Натуральные пищевые красители для пасхальных яиц

Хорошо, когда вся семья с детьми может собраться и провести веселый семейный вечер за раскрашиванием пасхальных яиц. Это увлекательный процесс и здесь нет предела творчеству. В интернете предлагается множество вариантов раскраски и хочется попробовать все.

Итак, чем и в какой цвет можно покрасить яйца?

• В оранжевый цвет красит: куркума, сок апельсиновой или мандариновой цедры, морковь, паприка (4 ст. ложки паприки варить 30 минут в кастрюле со стаканом воды, после этого поместить в этот отвар вареные яйца).
• В коричневый цвет красит: кофе, черный чай, березовые листья, луковая кожура.
• В красный цвет красит: гибискус, свекла, шелуха красного лука.
• В синий цвет красит: краснокочанная капуста, черника, бузина, виноградный сок из темных сортов винограда.
• В зеленый цвет красит: шпинат, петрушка, крапива, хлорелла.

Цвет во многом зависит от времени контакта яичной скорлупы с красителем, чем дольше – тем он получится насыщенней.

Как покрасить яйца к Пасхе свеклой?

Для окрашивания яиц свеклой в красный цвет, нарезаем кубиками половину свеклы и отвариваем ее 15 минут.

Процеживаем отвар и добавляем в него 2 столовые ложки уксуса.

Опускаем яйца в горячий свекольный раствор на 2-3 часа, периодически помешивая для равномерной окраски.

Красим краснокочанной капустой

Для окрашивания яиц в синий цвет нам потребуется 300 гр. краснокочанной капусты и 1 литр воды.

Мелко шинкуем капусту и варим ее 30 минут, процеживаем капустный раствор и добавляем 2 столовые ложки уксуса.

Отправляем варенные яйца в раствор на 5-6 часов, не забывая периодически помешивать.

Получаем яйцо темно-синего цвета. Для получения голубого цвета, достаточно держать их в капустном растворе 3 часа.

К сожалению, окраска после краснокочанной капусты не очень стойкая, она легко царапается.

Как покрасить пасхальные яйца куркумой?

В 0,5 литра воды варим 20 гр. куркумы 10-15 минут, помешивая. Выключаем огонь. В полученный отвар опускаем яйца на 2 часа.

Цвет получается от желтого до оранжевого.

Классический способ покраски яиц в луковой шелухе

Самый известный и распространенный способ окраски яиц – с помощью луковой шелухи. Это единственный случай, когда сырые яйца варятся в кастрюле вместе с шелухой.

Для более равномерной окраски можно проварить шелуху и достать ее из кастрюли, а сырые яйца сварить в этом отваре.

Возьмите 2 жмени луковой шелухи на 1 литр воды, проварите 20 минут, процедите и в этом отваре сварите яйца. Получаем красивый рыжий или коричневый цвет.

Сравните цвет яиц крашенных куркумой и луковой шелухой.

Получается равномерный насыщенный цвет.

Красим яйца зеленкой

Для этого нам потребуется.

• Луковая шелуха
• Зеленка
• Яйца комнатной температуры
• Нитки
• Пакет целофановый
• Вода в блюдце

Ниже можно посмотреть подробное видео как покрасить луковой шелухой и зеленкой.

Как сделать рисунок на яйцах, покрашенных луковой шелухой?

Хотите очень красивые крашенки без химических красителей? А еще сделанные своими руками с семьей или друзьями?) Двойной бонус для не ленивых!

Тогда смотрите и читайте ниже:

Делается такая красота очень просто. Для этого нам потребуется:

• яйца белые
• листья петрушки или укроп
• капроновые колготки
• обычная нитка
• шелуха лука
• растительное масло

1. Шелуху (2-3 жмени) высыпаем в кастрюльку с водой (примерно 1 литр)

2. Моем яйцо и на мокрую поверхность прикладываем листочек петрушки. Плотно прижимаем его и разравниваем.

3. Сверху на яйцо с листочком надеваем капроновую сетку с колготок или носочка. Сделайте это любым удобным способом. Например, порежьте колготки на части такого размера, в которые будет удобно заворачивать крашенку.

Край капронового лоскутка завяжите ниткой.

Можно использовать гладкие колготки, а можно с узором, это дополнительное пространство для творчества.

4. Подготовленные яйца опускаем в кастрюлю с шелухой, ставим на огонь и варим 9-10 минут.

5. Остуживаем яйца на тарелке, снимаем сеточку и листочки. При желании можно протереть поверхность скорлупы растительным маслом, тогда цвет будет ярче, а поверхность будет блестеть.

Накрывайте стол, и празднуйте самый светлый праздник Воскресения Христа!

Как варить яйца, чтобы они не лопнули и хорошо чистились?

Вот несколько правил, как правильно варить яйца, чтоб они не треснули. Ведь будет очень обидно если во время творческого процесса яичная скорлупа треснет и испортит все старания.

А еще важно, чтоб яйца были достаточно свежими, нужно быть уверенным, что там внутри полный порядок, и вас не ожидает неприятный сюрприз.

Как определить свежесть яиц?

Если положить сырое яйцо в миску с водой:

• свежее опустится на дно
• недельной давности будет плавать в воде вертикально
• не свежее, старше трех недель яйцо всплывет на поверхность

Лучше всего варить яйца не самые свежие, а те, которые были снесены пару-тройку дней назад. У очень свежих яиц скорлупа чаще не выдерживает и трескается во время варки. Да чистятся они хуже.

• Скорлупа яиц лопается от перепада температуры, поэтому не кладите их холодными, прямо из холодильника, в горячую воду. Лучше всего чтоб яйцо приобрело комнатную температуру и после этого поместите его в кастрюльку с холодной водой, только потом зажигайте огонь.
• Используйте немного соли когда их варите. Этим способом пользовались наши бабушки. Посолите воду перед тем, как начнете варить яйцо. Понадобится примерно 1 чайная ложка соли на литр воды.
• При слишком длительной варке желтки яиц покрываются серо-зеленым налетом, а белки становятся резиновыми. Для того, чтоб красить нам нужны яйца вареные вкрутую, это примерно 7-8 минут. Ниже на рисунке есть наглядная иллюстрация яиц, сваренных в течении разного времени.

Счастливых праздников!

С давних времён люди обмениваются яйцами и куличами на праздник Пасхи. Традиция складывалась долгие годы, в результате чего появилось множество способов раскраски и украшений атрибутики. Со словами «Христос воскрес!» мужчины и женщины, дети и старшее поколение обмениваются яйцами, позже рассматривая замысловатые узоры. Помимо всего прочего окраска яиц - достаточно увлекательный процесс, способный сплотить домочадцев. Существуют базовые способы, рассмотрим их более подробно.

Как подготовить яйца к покраске

Как было упомянуто ранее, опытные хозяйки путём проб и ошибок выделили основные варианты окраски яиц на Пасху. Однако, независимо от выбранного способа, их нужно предварительно подготовить.

1. За несколько часов до предполагаемого окрашивания достаньте яйца из холодильника и оставьте при комнатной температуре. Подобный ход поможет избежать перепада температур, из-за которого скорлупа трескается. Альтернативой служит прокол скорлупы тонкой швейной иглой, которая не позволит яйцам полопаться.
2. Если в качестве основного способа окрашивания буду использоваться пищевые пигменты или луковая шелуха, рекомендуется предварительно вымыть скорлупу. Для этого воспользуйтесь кухонной губкой и содой. В конечном результате краска ляжет ровно без разводов и пятнистых вкраплений.
3. Перед началом процедуры обезжирьте скорлупу, протерев её водкой или медицинским спиртом. Если ни того, ни другого нет в наличии, обработайте поверхность мыльным раствором, затем тщательно ополосните и высушите.
4. Чтобы после покраски придать скорлупе глянец, протрите поверхность яиц растительным или кукурузным маслом. Не используйте для этих целей ватные диски, аккуратно смочите пальцы в составе, затем распределите по скорлупе.

Когда вы подготовили «материал», приступайте к покраске. Подберите для себя оптимальный вариант, после чего чётко следуйте инструкции.

Способ №1. Пищевые красители

Пищевые красители по праву считаются самым распространённым видом окраски пасхальных яиц. Вы можете приобрести уже готовые цвета или вывести собственные оттенки. Пигменты могут быть перламутровыми, глянцевыми или матовыми, всё зависит от производителя.

Чтобы правильно приготовить состав, заранее позаботьтесь о таком количестве ёмкостей, чтобы на каждый цвет приходилась отдельная миска. Разведите краску водой комнатной температуры, жидкости должно быть много, чтобы яйца в ней полностью утонули.

После разведения краски влейте 30 мл. столового уксусного раствора, затем отправьте в чашу сваренные или сырые яйца. Длительность выдержки разнится, всё зависит от того, какой интенсивности оттенок вы желаете получить.

Трафарет

1. Приобретите в интернете или канцелярском магазине кальку - ультратонкую бумагу. Вырежете из неё любое изображение в форме трафарета (внутренняя часть извлечена). В качестве рисунка подойдёт всё, что угодно: любимые мультяшные герои, пасхальная тематика, Иисус Христос и пр.
2. Снимок для трафарета можно скачать на страницах интернета. Конечный результат зависит от качества исходного изображения и самого материала. Когда вы сделаете трафаретную основу, а именно распечатаете и вырежете её, смочите бумагу в воде комнатной температуры. Материал должен стать эластичным, повторяющим форму яйца.
3. Прикрепите трафарет к скорлупе, разгладьте заломы. Если ваш рисунок небольшого размера, дублируйте его в нескольких местах. Зафиксируйте трафарет марлей или куском капроновых чулок (колготок).
4. Разведите пищевой или натуральный краситель, отправьте в него яйца и варите их до готовности. По завершении процедуры достаньте яйца, положите их на зубочистки или газету, остудите до комнатной температуры. Как только это произойдёт, снимите марлю и трафарет, наслаждайтесь результатом.

Растительное масло

1. Красивый результат достигается в результате окраски яиц с добавлением растительного масла. Чтобы правильно выполнить процедуру, приготовьте две ёмкости с одинаковым оттенком. В первую влейте масло, а вторую оставьте без изменений.
2. Сварите яйца вкрутую, остудите до температуры 30 градусов (такой же показатель должен быть у красящего состава). Опустите «материал» в миску с краской, выждите необходимый интервал (точный срок указан в инструкции).
3. После этого извлеките яйца, оставьте краску сохнуть. Когда это произойдёт, отправьте продукт во вторую ёмкость с растительным маслом, вновь выждите время. Высушите яйца, оцените результат.

Изолента

1. Разрежьте изоленту вдоль, чтобы получились тонкие полоски (по желанию этот шаг можно пропустить). Приготовьте несколько ёмкостей с разведённой краской, предпочтительно выбирать синий и жёлтый цвета.
2. Наклейте полоску в форме спирали или любого другого узора на усмотрение. Опустите яйца в миску с синим цветом, выждите некоторое время, достаньте и дождитесь высыхания. Снимите изоленту.
3. Теперь приклейте следующие полоски, которые будут немного покрывать ранее полученный узор. Опустите яйцо в жёлтую краску, выждите интервал, извлеките и высушите.
4. В конечном итоге вы получите яйцо жёлтого цвета с синими и зелёными полосками. Вариант хорош тем, что он позволяет экспериментировать с получением новых оттенков путём наложения одного цвета на другой.

Канцелярские резинки

1. Приобретите в канцелярском магазине резинки, которыми обычно перетягивают банкноты (силиконовая основа). Сварите яйца вкрутую, остудите, приготовьте краску одного или нескольких оттенков.
2. Далее вы можете поступить двумя способами. Первый предполагает окраску яйца в любой цвет с выделяющимися белыми линиями (резинки крепятся на предварительно неокрашенное яйцо). Второй вариант заключается в двухфазной окраске, в результате чего линии получаются того цвета, в который яйцо было окрашено изначально.
3. Рассмотрим второй вариант, он более сложный. Окрасьте яйцо в жёлтый цвет, высушите. Обмотайте канцелярские резинки в хаотичном порядке крест-накрест. Опустите «материал» в краску зелёного цвета, дождитесь схватывания пигмента. Высушите, удалите резинки. Вы увидите, что яйцо стало синим с жёлтыми полосками.

Листья растений
Методика похожа на трафаретную технику с одним лишь уточнением - в качестве рисунка используются листья растений, чаще всего в их роли выступает петрушка и укроп.

1. Чтобы получить точный результат, оторвите несколько листьев, приложите их к скорлупе, зафиксируйте марлевой тканью или капроновым чулком. Опустите в состав краски, выждите некоторое время.
2. По истечении срока достаньте яйца, остудите и высушите их. Разверните фиксирующий материал, уберите листья, смажьте поверхность растительным маслом и наслаждайтесь результатом.
3. Альтернативой листьям может служить всё та же изолента, самоклеящаяся бумага или скотч. Вырежете из материала необходимый вам рисунок, прикрепите к обезжиренной скорлупе предварительно сваренного яйца. Поместите продукт в миску с пигментом, затем извлеките и высушите.

Способ №2. Натуральные красители

1. В качестве натуральных красителей может выступать луковая шелуха, свекла, куркума, морковь, берёзовые листья, календула, апельсин или лимон, шпинат, красная капуста, крапива, кофе.
2. Главной особенностью «народного» окрашивания принято считать то, что состав действует медленно. Как правило, для получения результата требуется порядка 8-10 часов.
3. Чтобы приготовить раствор, налейте в кастрюлю воду и добавьте большое количество выбранного красителя. Влейте 35 мл. столового уксуса, перемешайте. Доведите раствор до появления первых пузырей, затем убавьте мощность и кипятите ещё 15 минут.
4. Когда краска будет готова, настаивайте её порядка получаса, затем отправьте в ёмкость яйца и томите их на медленном огне 25 минут. Затем выключите конфорку, оставьте продукт в растворе на всю ночь.

Куркума
Чтобы придать яйцам соблазнительный золотистый оттенок, воспользуйтесь молотым куркумом.

1. Вскипятите в эмалированной кастрюле воду, всыпьте 90 гр. куркумы, доведите до кипения. Поместите в ёмкость сырые яйца, варите их до готовности, затем дайте настояться ещё 8 часов, не вынимая.
2. Рекомендуется проводить процедуру с крайней осторожностью, поскольку куркум вывести с поверхности мебели и одежды достаточно сложно, впрочем, как и остальные натуральные красители.

Капуста краснокочанная
Отвар на основе капусты придаст яйцам насыщенный синий оттенок.

1. Измельчите целый кочан мелкими ломтиками, поместите в кастрюлю и залейте крутым кипятком. Добавьте 180 мл. столового уксусного раствора, накройте крышкой и настаивайте 10 часов.
2. По истечении срока отправьте в ёмкость яйца, контролируйте интенсивность цвета каждые 2 часа. Затем извлеките продукт и оставьте его высыхать. По желанию разрисуйте поверхность гуашью или фломастерами.

Свекла
Свекла поможет окрасить яйца в малиновый или розоватый оттенок, всё зависит от длительности выдержки продукта в растворе.

1. Натрите на тёрке 4 свеклы среднего размера, затем разомните полученный состав толкушкой для картофеля или измельчите в блендере.
2. Залейте готовую смесь крутым кипятком, чтобы вода покрывала свеклу полностью. Влейте 150 мл. уксуса концентрацией 9%, выждите 6 часов.
3. Положите в кастрюлю сваренные яйца, дайте настояться 5 часов. По истечении времени извлеките продукт, оставьте высыхать.

Шелуха лука
Луковая шелуха окрасит яйца в красно-коричневый оттенок с бронзовым отливом

1. Для приготовления красящего раствора вам потребуется взять шелуху от 4 кг. лука. Сырьё необходимо отправить в большую кастрюлю и залить крутым кипятком.
2. Поставьте ёмкость на плиту, доведите массу до кипения и томите 1 час. После этого накройте крышкой, оставьте настаиваться 24 часа.
3. По истечении положенного срока пропустите отвар через дуршлаг или марлю, варите в нём яйца порядка 10 минут. Затем не вынимайте продукт из кастрюли, оставьте до полного остывания жидкости.

Независимо от выбранного способа окраски вы можете создавать узоры на пасхальных яйцах при помощи подручных материалов.

1. Сварите круглозернёный или длинозернёный рис, смочите яйцо в воде и обваляйте его в рисе, чтобы зёрна прилипли. Обвяжите чулком или марлей, зафиксируйте с двух сторон резинками.
2. Приготовьте красящий пигмент, опустите в него яйца и выждите необходимый промежуток времени. Для данного способа лучше походят натуральные красители.
3. Когда яйца окрасятся, извлеките их и оставьте до полного высыхания. Снимите ткань, уберите рис, смажьте поверхность скорлупы подсолнечным маслом.

Шёлковая ткань
Яйца можно окрасить тканями, для этих целей идеально подходит шёлк или хлопок с уже имеющимися рисунками.

1. Смочите яйцо в горячей воде, обмотайте лоскутом ткани, чтобы рисунок вплотную прилегал в поверхности скорлупы лицевой стороной. Прошейте яйцо нитками по всему периметру, чтобы ткань не сползала.
2. Оберните куском капрона, завяжите с двух сторон, создавая своеобразную конфету. Налейте в эмалированную кастрюлю 100 мл. уксуса (6%), добавьте воду, отправьте в состав яйца. Варите их около 15 минут, после чего выключите плиту.
3. Дайте яйцам постоять в растворе ещё четверть часа, затем поместите их в миску с холодной водой и оставьте до полного остывания. Аккуратно снимите фиксатор и чулок, оцените плоды своих трудов.

Для начала подготовьте яйца к покраске: достаньте их из холодильника, оставьте при комнатной температуре, проткните в скорлупе тонкую дырочку швейной иглой. Рассмотрите вариант окрашивания пищевыми или натуральными красителями. Используйте трафарет, листья петрушки, шёлковую ткань или подручные материалы, чтобы создать уникальный рисунок.

Видео: как красить яйца на Пасху (разные способы)

Мы рассказали, как сделать , и сразу у читателей появилось много вопросов о безопасности окрашивания. Давайте, для начала развеем основные опасения и обозначим меры безопасности:

1. Что гуашь, что акварель, которыми вы расписываете скорлупу — вполне безопасны для здоровья. Они просто не проникают в белок яйца, и даже не проникают на обратную сторону скорлупы, если она целая и без трещин.

2. Никто не пострадает, даже если капелька акварели просочится в трещинку. Вспомните, как часто дети при рисовании облизывают кисточки без малейшего вреда для себя. Мы не призываем наедаться красками, но и случайная капля никого не отравит.

3. Да, лучше и безопаснее всего использовать пищевые красители из магазина, хотя они дают более бледную окраску, или луковую шелуху (абсолютно безопасна).

4. Нет, масляные краски, краски в аэрозолях, лаки для ногтей, краски для сборных моделей и акриловые краски и лаки — не подходят , если вы хотите эти яйца потом съесть. В отличие от водорастворимых гуаши и акварели, все перечисленные выше краски замешаны на летучих синтетических растворителях, которые легко проникают сквозь скорлупу.

5. Все яйца, украшенные снаружи с помощью любого бытового клея и/или заведомо непищевых синтетических красителей, которые не растворяются в воде — в пищу непригодны . Они хороши только в качестве украшения.

Впрочем, вспомним Карла Фаберже с его пасхальными яйцами. Мастера никто не упрекнул в том, что золотые сувениры нельзя стукнуть друг об друга, очистить и съесть.

Теперь, когда разобрались в главных вопросах, можно и насладиться творчеством.

Как оригинально покрасить яйца на Пасху

Яйца в пищевых красителях

Классика в луковой шелухе

Все, вероятно знают, как окрасить яйцо в луковой шелухе. Многие знают, что если яйцо после этого протереть растительным маслом, оно ярко заиграет лаковыми боками и глубиной краски. А вот что еще можно сделать:

Орнамент снаружи

Мраморное яйцо под скорлупой

Как покрасить яйца на Пасху: другие Пищевые красители

Раз

Два

Три

Пасхальные яйца в качестве сувениров

Орнамент из ткани

Вам потребуются старые галстуки и столовый уксус, в котором вы будете варить яйца.

Яйца в кондитерской обсыпке или бисере

Потребуется клей ПВА, в который вы обмакнете яйцо, прежде чем обвалять его в украшениях