Vyberte si prvotriedne, overené recepty na plnené paradajky na nezabudnuteľne chutnom webe. Všimnite si možnosti s hubami, mletým mäsom, všetkými druhmi syrov a byliniek, treščou pečeňou, krevetami, mušľami a orechmi. Predstavte si a vytvorte si vlastné kulinárske majstrovské diela z jednoduchých ingrediencií. Dokonalosti sa medze nekladú!
Recept na plnené paradajky je rovnako jednoduchý, ako je obsahovo a dizajnovo nekonečne pestrý. Tento typ jedla patrí do tej vďačnej kategórie, kde neexistujú zložité, vyčerpávajúce procesy a sady ingrediencií môžu siahať od najdrahších po najlacnejšie. A zároveň bude občerstvenie stále super chutné a elegantné. Na plnenie sa najlepšie hodia stredne veľké paradajky nie príliš šťavnatých odrôd. Môžu sa podávať buď surové, alebo varené (napríklad pečené). Náplňou môže byť široká škála ingrediencií: od lacných tavených syrov a ryže až po gurmánske morské plody.
Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch z plnených paradajok je:
Zaujímavý recept:
1. Pripravíme plnku: uvarené vajcia nasekáme.
2. Jemne nakrájajte olivy, zelenú cibuľu a kôpor.
3. Tresčiu pečeň vyberte z pohára a roztlačte vidličkou.
4. Spojíme s vajíčkami, bylinkami a olivami.
5. Zľahka pridajte soľ (podľa chuti) a korenie.
6. Dochutíme malým množstvom oleja z konzervy a citrónovou šťavou.
7. Stredne veľké paradajky umyjeme a osušíme.
8. Opatrne odrežeme vrch plodu.
9. Odstráňte dužinu z paradajok pomocou čajovej lyžičky.
10. Paradajky naplníme plnkou. Ozdobte.
Päť najrýchlejších receptov na plnené paradajky:
Užitočné tipy:
. Do náplne môžete pridať kapary. Dodajú predjedlu ďalšiu sofistikovanosť.
. Odrezané vrcholy paradajok možno pri podávaní použiť ako ozdobu vo forme „viečka“.
Hlavné jedlá - recepty na každý deň
20 minút
130 kcal
5/5 (1)
V našej rodine plnené paradajky už dlhé roky nestratili pozíciu obľúbeného letného maškrtníka. Toto jedlo má nielen vynikajúcu chuť, ale aj ďalšie výhody: tieto paradajky sú jednoduché a rýchle na prípravu, sú lacné a môžu byť skvelým doplnkom k teplým jedlám. Ich vkus sa bude páčiť dospelým aj deťom a ich príjemný vzhľad ozdobí sviatočný stôl.
Pre ženu v domácnosti je každá minúta vždy vzácna a príprava týchto nádherných paradajok nezaberie viac ako pol hodiny. Za 30 minút pripravíte chutné a uspokojivé občerstvenie s použitím minima kuchynského náradia. Potrebujete len strúhadlo, lis na cesnak a misku na premiešanie plnky.
Recept na paradajky plnené syrom a cesnakom
Ingrediencie
Na plnenie 6 stredných paradajok budete potrebovať:
Na toto jedlo vyberajte paradajky zrelé, ale pevné – takéto plody si lepšie zachovajú tvar a držia náplň vo vnútri. Použite čerstvé bylinky podľa chuti. Môže to byť kôpor, petržlen alebo koriander.
Dôležité! Majonézu pridávajte do náplne postupne, sledujte jej hrúbku. V skutočnosti možno budete potrebovať menej alebo viac majonézy.
Príprava
1. fáza
2. fáza
3. fáza
Vedeli ste? Paradajky môžu byť plnené širokou krémovou tryskou. Tento spôsob rozloženia náplne urobí váš pokrm ešte krajším.
Video recept
Proces prípravy tohto chutného a uspokojivého občerstvenia je jasne demonštrovaný v zaujímavom a podrobnom videorecepte. Po jeho zhliadnutí môžete vidieť všetky fázy prípravy plnených paradajok, ako aj proces ich zdobenia a vlastná príprava jedla je ešte jednoduchšia a rýchlejšia.
S čím podávať
- Tieto nádherné paradajky môžete jesť ako samostatnú studenú misu alebo ich podávať napríklad k rôznym mäsovým a zeleninovým jedlám a prílohám. Toto jedlo sa hodí ku kebabom, lula kebabom, rezňom a steakom.
- Môžeme podávať ako prílohu k vareným zemiakom s kôprom. Cesnak a bylinky v týchto plnených paradajkách dokonale stimulujú chuť do jedla, takže je najlepšie použiť jedlo ako predjedlo.
- Tiež plnené paradajky sa dajú ľahko premeniť na horúce jedlo. Husté ovocie s pevnou dužinou dobre znáša pečenie - vložte paradajky do rúry na 10-15 minút pri teplote 180 stupňov a získajte skvelé, výdatné, šťavnaté horúce občerstvenie.
- Môžete variť aj týmto spôsobom. Ak nemáte rúru, venujte pozornosť.
- Hlavným trikom pri príprave plnených paradajok je správny výber ovocia a konzistencia plnky. Je dôležité, aby mletý syr nebol príliš tekutý kvôli veľkému množstvu majonézy, potom si vaše paradajky zachovajú svoj tvar a nebudú klesať!
- Počas očakávania hostí si môžete pripraviť náplň vopred a uložiť ju do chladničky, v tesne uzavretej nádobe a začať plniť paradajky bezprostredne pred podávaním. Musíte si uvedomiť, že nakrájané paradajky sa dlho neskladujú, preto nepripravujte toto predjedlo na budúce použitie a uistite sa, že plnené paradajky sa dostanú na váš stôl maximálne hodinu po príprave.
- Ak potrebujete pripraviť jedlo vopred, venujte pozornosť.
- Nemenej známou odrodou paradajkového občerstvenia sú paradajky plnené syrom, cesnakom a vajcom. Na prípravu tohto receptu stačí do tvarohovej plnky pridať dve nastrúhané vajcia a zvýšiť množstvo majonézy o 2 lyžičky. Náplň do plnených paradajok je široké pole pre kulinárske experimenty.
- Môžete pridať konzervované ryby alebo údenú klobásu nakrájanú na tenké prúžky - toto jedlo bude obzvlášť uspokojivé a pikantné. Pridajte k paradajkám svoje obľúbené korenie a experimentujte s množstvom cesnaku – pre tých, ktorí ho majú radi pikantné a na hostinu pre dospelých, ho môžete zdvojnásobiť.
Dúfam, že sa vám môj jednoduchý recept páčil! Zanechajte komentáre a tiež zdieľajte svoje recepty na plnené paradajky. Dobrú chuť všetkým!
Recepty s plnenou zeleninou
Najobľúbenejším a veľmi úspešným predjedlom sú paradajky plnené syrom a cesnakom - pripravte si ich podľa nášho receptu krok za krokom s fotografiami a podrobným videom.
15 min
130 kcal
5/5 (3)
Keď prídete k niekomu na návštevu na hostinu plnú rôznych jedál, rozmanitosť jedál vám najskôr rozšíri oči a potom si každý pozorne prezerá každé jedlo a vyberá si, čo by chcel ochutnať ako prvé. A spravidla jedlá podávané pri stole originálnym spôsobom vzbudzujú osobitný záujem, aj keď sú ďaleko od tých hlavných. Navrhujem, aby ste si so mnou dnes uvarili niekoľko možností pre tieto „vrcholky“ sviatku - sú to plnené paradajky.
Ingrediencie a príprava
Kuchynské spotrebiče: mixér alebo mixér.
Ingrediencie
Ako si vybrať správne ingrediencie
K tomuto predjedlu sa hodia okrúhle, mäsité paradajky, môžete použiť aj odrodu „smotana“. Cherry paradajky sa veľmi dobre hodia k pikantnej náplni - vynikajúca možnosť na občerstvenie so silnými nápojmi.
K studenému predjedlu sa hodí skôr tavený syr, ktorý bude mať v kombinácii s majonézou a inými prísadami jemnejšiu konzistenciu ako strúhaný tvrdý syr. Ale ak sa stále rozhodnete používať bežný tvrdý syr, myslím, že to nebude považované za veľký zločin. Podľa chuti použite zeleninu - petržlen, kôpor, koriander alebo ich zmes.
Recept na studené predjedlo z plnených paradajok
- Pripravte si plnku: ošúpte cesnak, pretlačte ho lisom na cesnak na tanier alebo použite jemné strúhadlo. Umyte a nakrájajte zeleninu podľa chuti, pridajte k cesnaku.
- Do tohto taniera potom nastrúhame syr. Všetko dôkladne premiešajte, pridajte majonézu a znova premiešajte.
Vedeli ste? Na prípravu náplne môžete použiť mixér alebo mixér po zmiešaní umytých a nakrájaných surovín s majonézou v miske kuchynského spotrebiča. Ale radšej robím všetko v tomto recepte ručne, pretože príprava trvá veľmi málo času.
- Teraz odložte náplň a prejdite na paradajky. Umyte ich, opatrne odrežte vršky a dužinu vyškrabte lyžičkou.
- Teraz naplňte výsledné „figuríny“ paradajky, každú ozdobte vetvičkou byliniek alebo polovicou olív a podávajte!
Paradajky plnené syrom, cesnakom a vajcom
Čas varenia: 20 minút.
Počet porcií: 1
Kuchynské spotrebiče: mixér alebo mixér.
Ingrediencie
- paradajky - 8 ks;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- tavený syr - 300 g;
- vajcia - 2 ks;
- uhorka - 1 kus;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- zelenina - podľa chuti.
Postupnosť varenia
- Dajte vajcia do varu. Cesnak ošúpeme, všetku zeleninu a bylinky opláchneme.
- Uhorku nakrájame nadrobno, v prípade potreby ošúpeme. Zeleninu nakrájajte, pridajte k uhorke a pretlačte tam cesnak. Do tejto zmesi nastrúhame syr.
- Hotové vajcia ošúpeme a nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame, potom pridáme na tanier s uhorkami a syrom a všetko premiešame.
- Teraz pridajte majonézu alebo kyslú smotanu a priveďte do hladka.
- Odrežte vrcholy paradajok, odstráňte stred pomocou čajovej lyžičky a podľa potreby pridajte do plnky.
- Naplňte paradajky, ozdobte a podávajte.
S čím podávať toto jedlo?
Plnené čerstvé paradajky sú ideálnym studeným predjedlom, ale aj originálnym a krásnym doplnkom sviatočného stola. Prekvapte svojich hostí svojou neobmedzenou kulinárskou fantáziou!
Videorecept na paradajky plnené syrom a cesnakom
Pozrite si video ukážku jednoduchej a rýchlej prípravy plnených paradajok s originálnou prezentáciou.
- Môžete urobiť zaviečkované paradajky. Aby ste to urobili, nevyhadzujte odrezaný vrch paradajky, ale zakryte nimi už naplnené paradajky. Mimochodom, ak majú všetky paradajky stopku, môžete ju nechať aj ako dekoráciu.
- Do studeného paradajkového predjedla môžete pridať aj nadrobno nakrájanú šunku alebo inú klobásu.. Dobrou možnosťou je pripraviť výlučne zeleninovú náplň s majonézou alebo kyslou smotanou - takzvaný „paradajkový šalát“.
- Mäso, mleté mäso alebo šampiňóny môžete opražiť aj samostatne a pridať k zvyšku plnky. Pomerne zaujímavá verzia plnených paradajok je vyrobená z nakladaných húb.
Nezabudnite sa tiež zásobiť chutnou zeleninovou konzervou na zimu! Predstavujem vám obľúbené rodinné recepty mojej babičky: a. Odporúčam vyskúšať aj to, čo mi pravidelne dopraje moja svokra, keď k nej prídeme na návštevu.
Teším sa na vaše pripomienky a komentáre k tomuto receptu. Možno by ste mohli odporučiť aj nejakú zaujímavú možnosť prípravy a podávania plnených paradajok ako studeného predjedla? V tomto prípade sa určite podeľte o svoje skúsenosti v komentároch. Dobrú chuť!
Paradajky plnené syrom a cesnakom sú tradičným predjedlom na sviatočnom stole, ktorého recept pozná každý z detstva. Svoje obľúbené jedlo môžete diverzifikovať pridaním nových ingrediencií - šunka, krevety, nakladané šampiňóny nielenže to neovplyvní chuť, ale bude tiež trblietať novými farbami. Môžete si tak vyrobiť skutočný sortiment plnených paradajok a pozvať hostí, aby si vybrali predjedlo podľa svojich predstáv.
Pred plnením paradajky ju musíte dôkladne očistiť od dužiny, semien a odstrániť prebytočnú vodu, aby náplň nebola príliš vodnatá. Vrch paradajky sa odreže tesne nad stredom, dužina sa vykrojí tenkým nožom, semienka sa dajú odstrániť rukou. Aby šťava úplne vytiekla, odporúča sa otočiť paradajku reznou stranou nadol a držať ju v tejto polohe niekoľko minút.
Než si kúpite paradajky na plnenie, musíte si uvedomiť, že nie všetky odrody sú vhodné pre toto predjedlo. Najčastejšie v obchodoch nájdete tri druhy paradajok: obvyklé okrúhle, slivkové a čerešňové. Cherry paradajky sú ideálne na ľahké občerstvenie, pretože sú malé a dajú sa jesť na jedno sústo. Obyčajné okrúhle paradajky fungujú dobre, keď recept vyžaduje pečenie plnených paradajok a studené predjedlo z nich bude veľmi vhodné, stačí si vybrať malé ovocie. Slivkové paradajky sú k tomuto jedlu menej vhodné, pretože ich nemožno po naplnení umiestniť zvisle pre ich pretiahnutý tvar, možno ich podávať len vodorovne, aj keď túto možnosť podávania možno využiť aj s výhodou.
Jednoduchou zmenou druhu syra môžete svojmu obľúbenému snacku dodať novú chuť. V klasickom recepte sa používa tvrdý syr, ale ak ho nahradíte taveným syrom, chuť pokrmu bude oveľa jemnejšia. Paradajky môžete napchať aj slaným syrom feta alebo mäkkým syrom Philadelphia a zakaždým dostaneme úplne nové predjedlo. Milovníci syra Maasdam by sa mali zdržať experimentovania; sladká a kyslá chuť syra je taká silná, že môže prehlušiť ostatné zložky občerstvenia.
Ako variť paradajky plnené syrom a cesnakom - 15 odrôd
Toto jedlo sa líši od klasických plnených paradajok len niekoľkými prísadami a chuť je nová a nezvyčajná. Hlavnou výhodou občerstvenia je rýchlosť prípravy, bude hotový za 10 minút!
Ingrediencie:
- Paradajky - 3-5 kusov
- Tavený syr - 100 gramov
- Cesnak - 2 strúčiky
- Varené vajce - 1 kus
- Majonéza
- Byliny, soľ, korenie - podľa chuti
Príprava:
Pripravte paradajky na plnenie: odrežte uzáver, odstráňte dužinu a prebytočnú šťavu. Urobte plnku: nastrúhajte uvarené vajce, to isté urobte so syrom, cesnak pretlačte cez lis. Výsledné zložky zmiešajte s majonézou, soľou, korením a bylinkami. Plnku vložte do paradajok veľmi tesne, aby nezostalo prázdne miesto. Občerstvenie je pripravené!
Veľmi delikátna a hlavne diétna pochúťka, takže milé dámy, ktoré sa snažia strážiť svoju váhu, ju môžu zjesť bez výčitiek svedomia.
Ingrediencie:
- Paradajky - 500 gramov
- Syr - 200 gramov
- Cesnak - 5 strúčikov
- Tvarohový syr - 100 gramov
- Petržlen, kôpor - každý jeden zväzok
- Majonéza
Príprava:
Pripravte paradajky na plnenie: odrežte uzáver, odstráňte dužinu a prebytočnú šťavu. Urobte plnku: syr nastrúhajte, cesnak pretlačte lisom, tvaroh roztlačte vidličkou a nasekajte bylinky. Zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte majonézou, podľa potreby pridajte soľ. Naplňte paradajky výslednou náplňou.
Pre milovníkov syrov sa tento recept stane jedným z ich obľúbených, pretože kde inde nájdete dva druhy vášho obľúbeného produktu pohromade!
Ingrediencie:
- Paradajky - 6 kusov
- Tvrdý syr - 150 gramov
- Feta - 100 gramov
- Cesnak - 2 strúčiky
- Petržlen - 1 zväzok
- Majonéza
- Soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
Pripravte paradajky na plnenie: odrežte uzáver, odstráňte dužinu a prebytočnú šťavu. Do vnútra každej paradajky pridajte trochu soli. Urobte plnku: nastrúhajte tvrdý syr, syr feta roztlačte vidličkou, cesnak pretlačte lisom, petržlenovú vňať nakrájajte nadrobno. Výslednú hmotu ochutíme majonézou a podľa potreby dosolíme. Naplňte paradajky plnkou a predjedlo je hotové!
Predjedlo má tento názov, pretože v skutočnosti musíte napchať malé cherry paradajky. Práca pred nami bude náročná, ale výsledok bude jednoducho úžasný!
Ingrediencie:
- Čerešňa - 8 kusov
- Syr (mäkký, tvaroh) - 150 gramov
- Cesnak - 2 strúčiky
- Pažítka - 1 zväzok
- Kapary - 2 polievkové lyžice
- Kyslá smotana - 3 polievkové lyžice
Príprava:
Čerešňu je potrebné prekrojiť na polovicu a dužinu vydlabať lyžičkou. Plnka: syr izbovej teploty zmiešame s nadrobno nasekanou pažítkou, kyslou smotanou, kaparami a lisovaným cesnakom. Zmesou naplníme pomocou lyžičky alebo cukrárskeho vrecka polovičky čerešní.
Aby ste ušetrili peniaze, kapary je možné nahradiť bežnými nakladanými uhorkami, jemne nakrájanými alebo strúhanými.
Toto nezvyčajné občerstvenie s arašidovou omáčkou osloví náročných gurmánov, ktorí ocenia originálne kombinácie chutí.
Ingrediencie:
- Paradajky - 5 kusov
- Syr Ricotta - 200 gramov
- Zelení (špenát, kôpor) - 50 gramov
- Soľ - 1 lyžička
- Cesnak - 4 strúčiky
Na omáčku:
- Arašidy - 50 gramov
- Olivový olej - 50 mililitrov
- Rukola - 10 gramov
- Šafran - štipka
- Petržlen - 10 gramov
- Soľ, korenie
Príprava:
Pripravte paradajky na plnenie: odrežte uzáver, odstráňte dužinu a prebytočnú šťavu. Čiapky nevyhadzujeme; budú sa hodiť na servírovanie. Plnka: nadrobno nakrájanú zeleninu zmiešame s ricottou a cesnakom pretlačeným lisom, podľa chuti dosolíme. Na omáčku musíme v mixéri pomlieť arašidy, rukolu, šafran a petržlen. Keď je zmes hotová, polejeme ju olivovým olejom, korením a soľou. Zložíme naše predjedlo - paradajku naplníme syrovou zmesou, položíme omáčku na vrch a prikryjeme pokrievkou.
Pre tých, ktorí nemôžu žiť bez gréckeho šalátu, bude toto predjedlo skutočným nálezom. Dobrá voľba pri kombinácii dvoch známych jedál, získate nové kulinárske majstrovské dielo.
Ingrediencie:
- Paradajky - 4 kusy
- Syr Feta - 100 gramov
- Cesnak - 2 strúčiky
- Uhorka - polovica
- Sladká paprika - 1 kus
- Olivy - 85 gramov
- Oregano (čerstvé) - 1 polievková lyžica
- Ocot - 1 polievková lyžica
- Olivový olej - 5 polievkových lyžíc
Príprava:
Pripravte paradajky na plnenie: odrežte uzáver, odstráňte dužinu a prebytočnú šťavu. Dužinu nevyhadzujeme; bude užitočná na plnenie. Plnku urobíme na spôsob gréckeho šalátu - dužinu z paradajok, syr feta, uhorku, papriku, cesnak pretlačíme, olivy nakrájame na kolieska. Všetky suroviny spolu aj s dresingom zmiešame – olivový olej, ocot, oregano. Vzniknutým šalátom naplníme paradajky. Pre väčšie tajomstvo môžete paradajky zakryť viečkami.
Toto občerstvenie je založené na syre Adyghe, ktorý je známy svojou nezvyčajnou chuťou. Keďže toto jedlo má kaukazské korene, niet pochýb o tom, že je bezchybné, pretože na Kaukaze vedia veľa o hostinách!
Ingrediencie:
- Paradajky - 10 kusov
- Syr Adyghe - 200 gramov
- Cesnak - 1 strúčik
- Zelená cibuľa - 2 zväzky
- Petržlen (zelená) - 1 zväzok
- Kôpor - 1 zväzok
- Majonéza
- Soľ podľa chuti
Príprava:
Pripravte paradajky na plnenie: odrežte uzáver, odstráňte dužinu a prebytočnú šťavu. Do vnútra každej paradajky pridajte trochu soli. Urobte náplň: cesnak pretlačte lisom, jemne nakrájajte zeleninu, premiešajte syr Adyghe. Zmiešajte všetky výsledné zložky s majonézou. Pred plnením paradajok vyskúšajte náplň, ak je to žiaduce, môžete pridať viac soli. Hotové paradajky naplníme výslednou hmotou.
Ak pravý syr Adyghe nie je dostupný v najbližšom obchode, môžete ho nahradiť mozzarellou. Skúsené gazdinky poznamenávajú, že ak zmiešate syr feta a mozzarella, chuť bude veľmi blízka syru Adyghe.
Skvelé jedlo na letný piknik, osviežujúce a sýte. Je pripravený v priebehu niekoľkých minút.
Ingrediencie:
- Cherry paradajky - 20 kusov
- Smotanový syr - 250 gramov
- Cesnak - 1 strúčik
- Zelená cibuľa - niekoľko stoniek
- Bazalka - 8 listov
Príprava:
Z cherry paradajok odrežeme vrch a dužinu vydlabeme lyžičkou. Pripravíme si plnku: zmiešame smotanový syr, nakrájanú cibuľu, lisom pretlačený cesnak a nadrobno nasekanú bazalku. V prípade potreby plnku ešte dosolíme. Naplňte každú paradajku výslednou syrovou zmesou pomocou čajovej lyžičky alebo cukrárskeho vrecka.
Ďalšia variácia podávania plnených paradajok s obľúbeným krabím šalátom. Klasická kombinácia ingrediencií spolu s originálnou prezentáciou nenechá nikoho ľahostajným.
Ingrediencie:
- Paradajky - 3 kusy
- Tavený syr - 1 briketa
- Cesnak - 1 strúčik
- Krabie tyčinky - 3 kusy
- Majonéza - 2 polievkové lyžice
- Soľ, korenie
Príprava:
Každú paradajku prekrojte na polovicu a lyžičkou odstráňte dužinu. Na plnenie je potrebné nastrúhať tavený syr, jemne nasekať krabie tyčinky a nasekať cesnak nožom. Výsledné zložky zmiešajte s majonézou, soľou a korením. Naplňte každú polovicu paradajky pripraveným šalátom.
Aby sa tavený syr dal ľahko nastrúhať, najskôr ho vložte na dvadsať minút do mrazničky. Prestane sa lepiť na ruky a strúhadlo.
Väčšina ingrediencií na toto občerstvenie sa pestuje v záhrade každého záhradníka. Navyše je to jednoduché robiť počas obedňajšej prestávky od vidieckych prác.
Ingrediencie:
- Paradajky - 700 gramov
- Syr - 200 gramov
- Cesnak - 2 strúčiky
- Zelená cibuľa - 4 perá
- Reďkovka - 200 gramov
- Uhorka - 1 kus
- Vajcia - 3 kusy
- Majonéza, soľ
Príprava:
Pripravte paradajky na plnenie: odrežte uzáver, odstráňte dužinu a prebytočnú šťavu. Na plnenie nakrájajte zelenú cibuľu, reďkovky, uhorky, varené vajcia, nastrúhajte syr a cesnak pretlačte lisom. Výsledné zložky zmiešajte s majonézou a soľou. Paradajky naplňte výsledným letným šalátom.
Jeden z najneobvyklejších receptov na plnené paradajky, ktorý by si mala určite pripraviť každá gazdinka.
Ingrediencie:
- Paradajky - 5 kusov
- Tvrdý syr - 60 gramov
- Cesnak - 1 strúčik
- Vajcia - 2 kusy
- Cibuľa - polovica cibule
- Nakladané uhorky - 2 kusy
- Majonéza, horčica
- Soľ, korenie
Príprava:
Paradajku pozdĺžne prekrojíme. Odstráňte vnútorné časti paradajky a stonku. Zvyšnú dužinu nasekajte nadrobno a spolu s horčicou a majonézou ju dajte cez mixér. Výslednú omáčku dochutíme soľou a korením. Nastrúhame syr a uvarené vajcia. Cesnak pretlačíme lisom. Zeleninu nakrájame. Nakladané uhorky a cibuľu nakrájame nadrobno. Plnku pripravíme spojením všetkých ingrediencií vrátane paradajkovo-horčicovej omáčky. Výslednú zmes naplňte do paradajok.
Jedinečný recept z jednoduchých surovín, ktorý zvládnu aj začínajúci kuchári.
Ingrediencie:
- Paradajky - 6 kusov
- Syrový syr - 100 gramov
- Na pesto omáčku:
- Bazalka - 5 listov
- Vlašské orechy - 50 gramov
- Cesnak - 2 strúčiky
- Rastlinný olej - 30 mililitrov
Príprava:
Pripravte paradajky na plnenie: odrežte uzáver, odstráňte dužinu a prebytočnú šťavu. Na omáčku použite mixér na zmiešanie bazalky, orechov, cesnaku, rastlinného oleja a soli. Syr nakrájame na kocky a zmiešame s omáčkou. Paradajky naplňte výslednou náplňou.
Veľmi krásne navrhnuté predjedlo, ktoré dokáže ohromiť aj vyberavých hostí. Ideálne jedlo na sviatočný stôl.
Ingrediencie:
- Slivkové paradajky - 11 kusov
- Tvrdý syr - 1 gram
- Cesnak - 2 strúčiky
- Krabie tyčinky - 100 gramov
- Majonéza - 2 polievkové lyžice
- Zelená cibuľa
- Soľ, korenie
Príprava:
Každú paradajku narežeme od vrchu krížom k stredu ovocia a lyžičkou vyberieme dužinu. Na plnku nastrúhame syr, rozdrvíme krabie tyčinky a prelisujeme cesnak. Výslednú náplň dochutíme soľou, korením a dochutíme majonézou. Paradajky plníme hotovým šalátom - sú to hlavičky tulipánov, ktoré dáme na misu. Zelené cibuľky poukladáme tak, aby vizuálne pripomínali stonku kvetu.
Toto jedlo nemožno podávať vopred. Ak dáte náplň do paradajok pred príchodom hostí, môže mierne vytiecť. Vonkajšie občerstvenie nebude vyzerať atraktívne.
Ďalší veľmi jednoduchý recept na predjedlo pre instantné bufetové menu.
Ingrediencie:
- Paradajky - 5 kusov
- Tvrdý syr - 100 gramov
- Cesnak - 1 strúčik
- Kôpor a petržlen - každý 1 zväzok
- Orech - 50 gramov
- Mrkva - 3 kusy
- Majonéza
- Soľ, korenie
Príprava:
Pripravte paradajky na plnenie: odrežte uzáver, odstráňte dužinu a prebytočnú šťavu. Rozdrvte syr, pretlačte cesnak lisom, jemne nakrájajte zeleninu, vlašské orechy rozdrvte v mixéri, jemne nakrájajte varenú mrkvu. Zbierame náplň: syr, orechy, bylinky, mrkvu, zmiešame s majonézou, soľou a korením.
Ideálne predjedlo na detskú narodeninovú oslavu, keď je dôležitá zaujímavá prezentácia jedla.
Ingrediencie:
- Cherry paradajky - 15 kusov
- Tvrdý syr - 150 gramov
- Cesnak - 3 strúčiky
- Vlašské orechy - 100 gramov
- Kyslá smotana - 4 polievkové lyžice
- Cibuľa - polovica cibule
- Nakladané uhorky - 2 kusy
- Sušená petržlenová vňať, kôpor, bazalka, čili paprička
Príprava:
Cherry paradajkám odrežeme vršky a klobúčiky nevyhadzujeme, budú sa hodiť. Vyrábame náplň: nastrúhame syr, cesnak pretlačíme lisom, orechy pomelieme v mixéri, nakrájame cibuľu a nakladané uhorky, výsledné suroviny ochutíme kyslou smotanou a korením. Vzniknutou zmesou naplníme cherry paradajky a prikryjeme viečkami. Pomocou kulinárskej striekačky urobte malé bodky majonézy na klobúkoch paradajok.
