Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))

Obsah

Existuje veľa ľahkých pochúťok na rýchle varenie. Jedným z nich je banánový koláč, ktorý zvládne upiecť každá gazdinka, stačí si nájsť rýchly recept krok za krokom s fotografiami; S týmto sladkým pečivom môžete ozdobiť nielen jednoduchú rodinnú večeru, ale aj sviatočný stôl. Navyše, takýto výdatný a chutný koláč vám môže pomôcť takmer v každej situácii, pretože... pripravuje sa rádovo rýchlejšie ako iné analógy. Banán je navyše jedným z najzdravších druhov ovocia.

Ako urobiť banánový koláč

Banány sú známe svojimi vynikajúcimi nutričnými vlastnosťami, nehovoriac o chuti tohto obľúbeného ovocia. Ak pridáte banány, dezert získa príjemnú vôňu a nové chuťové odtiene. Pred výberom vhodného receptu na banánový koláč skontrolujte približnú postupnosť akcií, ktoré sú takmer identické vo všetkých verziách tohto pečenia. V tomto prípade bude jeden koláč vyžadovať iba 3 ovocie, t.j. Jeho varenie vám vrecko príliš nerozbije. Všeobecné pravidlá a zásady prípravy:

1. Pripravte cesto. Za týmto účelom porazte soľ, cukor a vajcia a potom ich skombinujte s múkou a rastlinným olejom.
2. Pripravte si náplň. Aby ste to dosiahli, budete musieť nakrájať banány a nakrájať ich na plátky. Aby nestmavli, môžete ich poliať citrónovou šťavou.
3. Zapekaciu misu vymastíme maslom, potom vylejeme cesto po celom priemere.
4. Na cesto poukladáme plátky banánov, pridáme kyslú smotanu. V prípade potreby môžeme posypať práškovým cukrom a kokosom.
5. Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180-220°C asi 40 minút. Hotovosť skontrolujte špáradlom alebo vidličkou.
6. Nakoniec musíte vybrať hotový domáci koláč, ochladiť ho vo vlastnej forme a prevrátiť ho na rovnú dosku.

Recept na banánový koláč

Jemný a ľahký koláč s banánovou náplňou je skvelým doplnkom k čaju a káve. Existuje veľké množstvo receptov na prípravu tohto koláča vo varení, takže každý si môže ľahko vybrať tú najlepšiu možnosť pre seba. Medzi nimi sú výrobky s kváskom aj lístkovým cestom. Napríklad pre deti môžete urobiť pochúťku s banánovým pyré. Na dovolenku si môžete vybrať niečo originálne, napríklad banánový koláč s kondenzovaným mliekom. Zároveň sa v kuchyni nebudete musieť veľa hrabať.

Pozrite si nasledujúce skvelé recepty na tento lahodný dezert:

• v rúre;
• v pomalom sporáku;
• s kyslou smotanou;
• žiadny olej;
• na mlieku;
• s kondenzovaným mliekom a banánmi;
• tvaroh-banán;
• na kefíre;
• s čokoládovou polevou;
• s čokoládovým pudingom atď.

V rúre

• Čas varenia: 50 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 160,9 kcal na 100 g.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Príprava banánového koláča v rúre nie je taká náročná, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Hlavná vec je robiť to krok za krokom podľa predtým zvoleného receptu bez akýchkoľvek odchýlok. Pripravuje sa veľmi rýchlo a aj keď do príchodu hostí nezostáva viac ako hodina, stihnete si pripraviť toto chutné domáce pečivo a podávať ho teplé.

Ingrediencie:

• maslo - 100 g;
• banány - 3 ks;
• vajcia - 3 ks;
• múka - 300 g;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica;

Spôsob varenia:

1. Zapnite rúru a kým sa zohrieva, vypracujte krehké cesto. Za týmto účelom zmiešajte 3 žĺtky, pol pohára cukru, rozpustené maslo. Potom pridajte niekoľko lyžíc múky. Vytvorte homogénnu hmotu. Vložte cesto do chladničky.
2. Banány nakrájame na kúsky, posypeme ich trochou vanilkového cukru. Ďalej budete musieť panvicu vymastiť a vyložiť cesto.
3. Na cesto poukladáme ovocie, ktoré potrieme malým množstvom kyslej smotany, ktorá by nemala byť kyslá ani mastná.
4. Rúru predhrejeme na približne 180 stupňov. Základ pečieme 20 minút.
5. Kým je pečenie hotové, z 3 bielkov a pár lyžíc cukru si spravíme vzdušný krém. Musíte dôkladne poraziť, asi 10 minút.
6. Po skontrolovaní pripravenosti koláča ho vyberte a nalejte naň vyšľahaný bielok. Ozdobte svoj výtvor zvyškom ovocia, kandizovaného ovocia atď. Koláč pečieme ďalšie 3 minúty.

V pomalom hrnci

• Čas varenia: 90 min.
• Obsah kalórií v miske: asi 170 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Jednoduchý banánový koláč môžete pripraviť nielen v rúre, ale dokonca aj v pomalom sporáku. Tento kulinársky výtvor osloví dospelých aj deti, najmä preto, že veľa detí miluje banány. Potrebujete na to len pár ovocia, vajíčka a malé množstvo suchých surovín. Hlavná vec je pripraviť základňu a multivarka urobí zvyšok za vás.

Ingrediencie:

• múka - 1,5 lyžice;
• maslo – 2 lyžice. l.;
• kuracie vajce - 2 ks;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• kyslá smotana - 0,5 lyžice;
• vanilkový cukor - 1 vrecúško;
• soľ - štipka;
• sóda - na špičke noža.

Spôsob varenia:

1. Ovocie najskôr ošúpeme, rozdrvíme ponorným mixérom alebo vidličkou, čím vznikne homogénna pasta.
2. Maslo rozpustite, mierne vychladnite, zmiešajte s cukrom. Pridáme vajcia, vanilkový cukor, kyslú smotanu, potom všetko vyšľaháme.
3. Do vaječnej zmesi preosejeme múku.
4. Ďalej pridajte sódu a banánové pyré. Všetko rozmixujte do hladka.
5. Nalejte banánové cesto do misky multivarkára, nastavte program „Pečenie“ na 60 minút.
6. Potom otestujte upečenie koláča prepichnutím špáradlom. Potom nechajte koláč piecť 10 minút na programe „Keep Warm“, ak sa cesto stále mierne lepí na špáradlo.

S kyslou smotanou

• Čas varenia: 60 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 257,4 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Ak sa rozhodnete prekvapiť svoju rodinu alebo hostí, pripravte si lahodný koláč s banánmi a kyslou smotanou, ktorý sa pri správnom prístupe dá pripraviť za menej ako hodinu! Cesto podľa receptu opísaného nižšie sa ukáže ako vzdušné a veľmi chutné. V kombinácii s ovocím získate výborný dezert s jemnou kyslou smotanou na obed a večeru alebo plnohodnotné raňajky. Ak chcete, môžete hotové pečivo posypať strúhanou čokoládou.

Ingrediencie:

• banán - 3 ks;
• kuracie vajce - 3 ks;
• cukor - 150 g;
• kyslá smotana - 140 g;
• múka - 250 g;
• maslo - 100 g;
• vanilín - 1 g;
• mliečna čokoláda - 3 plátky;
• prášok do pečiva - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

1. V hlbokej miske vyšľaháme kyslú smotanu, cukor a vajcia do hladka.
2. Nalejte maslo (roztopené).
3. Pridajte múku, prášok do pečiva, všetko dôkladne premiešajte.
4. Ovocie nakrájame na malé kocky, pridáme do cesta a jemne premiešame.
5. Cesto dáme do vopred vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme pri teplote 200 stupňov 20 minút.
6. Na prípravu krému šľahajte kyslú smotanu, vanilín, cukor, banán mixérom do hladka.
7. Hotový koláč ochlaďte, potom ho naplňte kyslou smotanou a podľa potreby posypte strúhanou čokoládou. Upečené necháme pred podávaním hodinu odležať.

Banánový koláč bez oleja

• Čas varenia: 50 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 150-160 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Plnka na banánový koláč dokáže premeniť akékoľvek domáce pečivo, ale môžete to urobiť bez masla a dokonca aj vajec s pšeničnou múkou. V tomto prípade musíte ako hlavnú zložku použiť krupicu. Výsledkom je nielen rýchly a jednoduchý, ale aj chutný a nepekný koláč. Je vhodný na raňajky a obed, ako aj na popoludňajší čaj a večeru.

Ingrediencie:

• banán - 2 ks;
• kefír (hustý) - 500 ml;
• krupica – 200 g;
• cukor - 100 g;
• prášok do pečiva - 3 lyžičky;
• vanilín - podľa chuti;
• práškový cukor, citrónová šťava - trochu;
• mäta na ozdobu - voliteľné.

Spôsob varenia:

1. Najprv zmiešajte cereálie s kryštálovým cukrom.
2. Za stáleho miešania po troškách prilievame kefír. Hmota by mala byť bez hrudiek.
3. Pridajte vanilín s práškom do pečiva. Všetko dôkladne premiešame.
4. Nakrájajte pár banánov na úhľadné plátky.
5. Panvicu pripravíme tak, že ju vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Nalejte polovicu cesta, potom pridajte ovocie.
6. Zmes zalejeme druhou polovicou cesta, vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút.
7. Skontrolujte pripravenosť koláča špáradlom alebo vhodnou tyčinkou: ak sa ukáže, že je suchý, pečivo je pripravené.
8. Vyberte kulinársky výtvor z rúry, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a potom preložte na tanier.
9. Cez sitko posypeme práškovým cukrom. Tretie ovocie, vopred nakrájané na plátky a posypané citrónovou šťavou, by sa malo použiť ako dekorácia. V prípade potreby pridajte list mäty.

S mliekom

• Čas varenia: 60 min.
• Počet porcií: 6-7 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 200-250 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Banánový koláč osloví nejedného milovníka sladkého. V kombinácii s mliekom získate vzdušné a veľmi jemné pečivo. Táto verzia dezertu je veľmi jednoduchá na prípravu, najmä preto, že nevyžaduje starnutie a vytváranie rôznych vrstiev. Stačí zmiešať všetky potrebné ingrediencie, naliať výslednú hmotu do špeciálnej formy a počkať, kým nebude úplne uvarená. Vďaka mlieku si ovocie zachová chuť a bude šťavnaté ako čerstvé banány.

Ingrediencie:

• múka - 2 lyžice;
• maslo - 100 g;
• vajcia - 2 ks;
• cukor - 1,5 lyžice;
• mlieko - 150 ml;
• banán - 3-4 ks;
• prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
• vanilín - 1 lyžička;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Banány roztlačíme a mixérom vyšľaháme maslo a cukor.
2. Pridáme mlieko, vanilkový cukor, trochu soli. Všetko dôkladne premiešame.
3. Potom po jednom pridajte dve vajcia a zmes šľahajte mixérom.
4. Pridáme dužinu z banánov a všetko premiešame.
5. Posypeme múkou vopred zmiešanou s práškom do pečiva. Výsledné cesto miešajte do hladka.
6. Cesto nalejte do formy a vopred ju prikryte papierom. Pečieme 30-40 minút pri 180 stupňoch.
7. Hotový výtvor môžeme ozdobiť napríklad práškovým cukrom.

Bez cukru

• Čas varenia: 50 min.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií v miske: asi 200 kcal na 100 g.
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: ľahká.

Táto verzia banánového koláča bez cukru a oleja je výborným riešením pre tých, ktorí sa rozhodnú držať diétu. Sladkú chuť dodávajú nielen banány, ale aj sušené ovocie, ktoré misku navyše nasýti vitamínmi. Ak chcete, môžete bežnú pšeničnú múku nahradiť ryžou / ovsenými vločkami alebo otrubami. Takáto maškrta vašej postave veľmi neublíži. Je dôležité, aby sa tento druh pečenia dal pripraviť za menej ako hodinu.

Ingrediencie:

• múka – 3 lyžice. l.;
• banány - 1 ks;
• vajcia - 2 ks;
• kefír - 1 polievková lyžica;
• orechy - 1 hrsť;
• sušené ovocie - 1/2 hrste.

Spôsob varenia:

1. Vajíčka dôkladne rozšľaháme a potom do nich nalejeme kefír.
2. Ďalej vmiešame všetku múku a orechy. Posledné musí byť najprv jemne nakrájané.
3. Po dosiahnutí homogénnej hmoty nalejte cesto do špeciálnej formy, ktorá musí byť vyložená pergamenom.
4. Navrch položte vopred nakrájaný banán.
5. Pečte koláč v rúre 40 minút pri teplote 200 stupňov. Hotovosť skontrolujte špáradlom, slamkou na koktail alebo vidličkou.

Koláč s kondenzovaným mliekom a banánmi

• Čas varenia: 90-100 min.
• Počet porcií: 6-7 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 250-300 kcal na 1 porciu
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Najjemnejším kulinárskym výtvorom vyrobeným z banánov je možnosť, ktorá zahŕňa pridanie kondenzovaného mlieka. Príprava v porovnaní s inými možnosťami trvá trochu dlhšie, ale stojí za to. Domáce pečivo môže ozdobiť každý stôl, vrátane toho sviatočného. Namiesto vareného kondenzovaného mlieka môžete použiť bežné kondenzované mlieko: chuť sa nezhorší.

Ingrediencie:

• banány - 4-5 ks;
• múka - 1,5 lyžice;
• cukor - 6 lyžíc. l.;
• vajcia - 3 ks;
• kyslá smotana – 2 lyžice. l.;
• varené kondenzované mlieko - 250 g;
• prášok do pečiva, vanilín - 1 vrecko;
• soľ - štipka.

Spôsob varenia:

1. Pripravte jednu hmotu z vajec, kryštálového cukru, vanilínu a kyslej smotany.
2. Všetko dôkladne vyšľaháme, potom pridáme soľ a premiešame.
3. Do výslednej hmoty nalejte rozpustené, ale vopred vychladené maslo.
4. Počas miešania postupne cez sitko pridávame múku a prášok do pečiva.
5. Keď máte jednotnú hmotu, pridajte banány nakrájané na stredné kúsky.
6. Polovicu cesta položte na dno formy, potom na ňu natlačte prevarené kondenzované mlieko. Na vrch nalejeme zvyšok cesta.
7. Vložte panvicu s budúcim koláčom do rúry, ktorá musí byť predhriata na 180 stupňov.
8. Pečieme 70 minút. Hotové pečivo je najlepšie podávať teplé.

Tvaroh a banán

• Čas varenia: 120 min.
• Počet porcií: 5-6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 200-250 kcal na 1 porciu
• Účel: na akékoľvek jedlo.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť: stredná.

Skvelý spôsob, ako nakŕmiť celú rodinu a hostí, je koláč s tvarohovou náplňou. Pokojne by sa dala použiť na nejakú narodeninovú tortu alebo len tak potešiť vás a vašu rodinu v obyčajný všedný deň. Nasekané cesto pôsobí ako tvrdý podklad, na ktorý sa poukladá voňavá mäkká plnka. Na varenie nie je potrebné používať rúru, pretože... Pomalý hrniec bude fungovať dobre.

Ingrediencie:

• múka - 200 g;
• banány - 2 ks;
• cukor - 150 g;
• maslo - 100 g;
• vajcia - 4 ks;
• tvaroh - 200 g;
• kyslá smotana 15% - 3 lyžice. l.;
• vanilkový cukor - 1 vrecúško;
• mleté ​​mandle - 3 lyžice. l.;
• citrónová/pomarančová kôra – 1 polievková lyžica. l.;
• soľ - 1 štipka.

Spôsob varenia:

1. Preosejte múku do hlbokej misy, zmiešajte ju s 50 g cukru a soľou.
2. Potom si studené maslo nakrájame na malé kocky a pridáme k múčnej zmesi. Múku a maslo pomelieme na jemnú strúhanku.
3. V inej miske rozšľaháme pár vajíčok, pridáme ich k múke a intenzívne miešame metličkou, kým sa nevytvorí hustá homogénna hrudka cesta. Výslednú hmotu zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky maximálne na hodinu.
4. Kým je cesto v chladničke, pripravte si náplň. Za týmto účelom vyšľaháme cukor so zvyšnými vajíčkami, kým nezískame hustú penu.
5. Do výslednej hmoty pridajte rozdrvené ovocie, potom nalejte tvaroh a kyslú smotanu. Všetko posypeme vanilkovým cukrom, kôrou a mandľami.
6. Zmes miešame ponorným mixérom, kým nezískame ľahkú, homogénnu hmotu.
7. Vychladnuté cesto vyberte a rýchlo rozvaľkajte. Mali by ste dostať placku s hrúbkou približne 5-7 mm. Umiestnite ho do misy multivarkára, vytvarujte strany s výškou 7 až 10 cm. Príliš vysoké strany môžete v budúcnosti opatrne orezať.
8. Potom nalejte predtým pripravenú náplň na cesto a pečte koláč v multivarke 60 minút, pričom nastavte program „Pečenie“.
9. Po čakaní na pípnutie presuňte upečené pečivo na mriežku. Podávajte pochúťku studenú. Podľa potreby ozdobíme strúhanou čokoládou (horkou) a lístkami mäty.

Video

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho, stlačte Ctrl + Enter a všetko opravíme!

Diskutujte

Ako si vyrobiť banánový koláč doma - chutné a rýchle cesto a recepty na plnenie s fotografiami

Mnoho žien má málo času alebo vôbec žiadny čas, keďže za pár hodín je toho veľa. Ale je toho naozaj veľa, čo treba urobiť a zabezpečiť, aby bol manžel a deti nakŕmené. Zistite, ako urobiť jednoduchý, výdatný, lahodný banánový koláč s kyslou smotanou a potom nájdete krok za krokom recept s fotografiami. Tento dezert ocenia ženy, ktoré chcú robiť všetko, ale tak, aby boli všetci spokojní a sýti.

Ako urobiť banánový koláč s kyslou smotanou - recept s fotografiou

Výrobky na koláč

• 2 banány
• 1 vajce
• 1 citrón
• 2 šálky múky
• 0,5 šálky cukru
• 100 gramov masla (roztopiť)
• 30 gramov kyslej smotany
• Vanilín
• 1 ČL soli
• 1 lyžička sóda

Krok za krokom recept na výrobu banánového koláča s kyslou smotanou

Banán ošúpeme a samotný banán nakrájame na kúsky a rozdrvíme v mixéri, až kým nebude kaša.

Nastrúhajte citrónovú kôru.

Vložte citrónovú kôru, vajce, cukor a kyslú smotanu do hlbokej misky. Zmes vyšľaháme do hladka.

Do tekutej hmoty pridajte vanilín, sódu, soľ, polovicu múky a všetko dôkladne premiešajte.

Do cesta nalejeme banánové pyré a premiešame.

Do cesta nalejeme teplý olej a všetko opäť dôkladne premiešame. Pridáme zvyšnú múku a vymiesime cesto. Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany.

Formu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto.

Koláč vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme, kým nebude hotový (asi 30 minút).

No, to je všetko, náš banánový koláč s kyslou smotanou je pripravený, dúfam, že sa vám recept páčil. Dobrú chuť!

2016-01-09T06:00:05+00:00 admin pekáreň [e-mail chránený] Sviatok správcu-online

Súvisiace kategorizované príspevky

Obsah: Príprava na varenie Postup prípravy cesta Proces vyprážania na panvici Palacinky sú po stáročia považované za národné ruské jedlo a u nás sú mimoriadne obľúbené. Spôsobov je veľmi veľa...

Obsah: Malé triky na prípravu dokonalých palaciniek Klasické recepty na palacinky Recepty na palacinky pre labužníkov Palacinky pre maškrtníkov Recepty na palacinky na sviatočný stôl Palacinky sú jedinečné jedlo, ktoré vždy príde...

Obsah: Vlastnosti varenia v mikrovlnnej rúre Recept na klasický koláč s jablkami v mikrovlnnej rúre Snáď každý už od detstva pozná chuť charlotte - jablkový koláč, ktorý aj...

Tento koláč je nielen chutný, ale aj veľmi jednoduchý. To sa dá upiecť napríklad vtedy, keď sa zrazu dozviete o príchode hostí. Ale jeho chuť je čarovná! Vo všeobecnosti si recept rýchlo zapíšte.

Budete potrebovať:

• 100 gramov masla
• 3 vajcia
• 300 gramov múky
• 1 šálka cukru
• 1 šálka kyslej smotany
• 3 banány

A hoci na koláč potrebujeme len 3 banány, chuťovo sa nám bude zdať, že je celý vyrobený z nich.

Príprava:

1. Zapnite rúru, kým sa zohrieva - vypracujte krehké cesto. Najprv si oddelíme bielka od žĺtkov. Vezmite 3 žĺtky, pol pohára cukru a rozpustené maslo. Všetko dobre premiešame a pridáme múku. Cesto by malo byť dosť husté. Počas prípravy banánov dajte do chladničky.

2. Banány nakrájame na plátky, pre ešte zaujímavejšiu vôňu ich môžeme jemne posypať vanilkovým cukrom.

3. Cesto zarovnáme na priemer pekáča. Nezabudnite najskôr vymastiť formu, aby sa koláč neprilepil.

4. Na cesto poukladáme nakrájané banány a potrieme ich kyslou smotanou. Je dôležité, aby kyslá smotana bola dosť tučná a nie kyslá. Jeho chuť upravíme pridaním cukru, vanilky, kokosu, práškového cukru.

5. Vložte koláčový základ do rúry na 20 minút. Kým sa koláč pečie, zo zvyšných 3 bielkov a pol pohára cukru pripravíme nadýchaný krém. Bielky treba poriadne a dlho šľahať, aby bolo všetko v poriadku, asi 10 minút.

6. Takmer hotový koláč vyberieme a navrch polejeme vyšľahaným bielkom. Môžete ozdobiť zvyšnými banánmi, mandľovými lupienkami, kandizovaným ovocím – čímkoľvek, čo máte po ruke a čo máte najradšej. Vložte koláč do rúry len na tri minúty.