Моет Шандон - шампанское, которое известно всем, включая и тех, кто редко пьет игристые вина. Этот производитель считается одним из лучших в своем классе, и хотя на территории Шампани действует много крупных шампанских домов, настолько высоким уровнем продаж может похвастаться только этот.

Фирма была основана в 1743 году, ее открыл Клод Моет. Всего через десятилетие его шампанское стало настолько известным, что его уже пила вся Европа. А ведь это была только середина XVIII века!

Ближе к середине XIX века фирма обрела свое современное название, поскольку кресло руководителя занял Пьер Габриель Шандон, а популярность вновь поползла в гору.
На данный момент? всех виноградников на территории провинции владеет Моет Шандон, а это очень внушительные площади. Наличие собственных ягод позволяет тщательно контролировать процесс производства, и это для компании один из наиболее важных пунктов политики в принципе.

Особого внимания заслуживают погреба, где игристое вино Моет Шандон настаивается на протяжении нужного количества времени. Они занимают целых 28 километров! Сложно себе представить, сколько бутылок и бочек с шампанским находится под землей во владениях компании.

Приготовление и виды Шампанского Моет Шандон

Моет Шандон выпускает несколько видов игристого вина, среди которых наиболее известным вот уже много лет остается Brut Imperial, впервые выпущенное в XIX веке. Есть также аналогичный розовый напиток, который считается традиционным романтическим шампанским и прекрасно подходит для празднования годовщины или подарка любимой девушке. Также стоит отметить, что в числе напитков компании есть шампанское, бутылку с которым украшают кристаллы Сваровски - прекрасный элитный подарок человеку, к которому вы относитесь с особой нежностью. Впрочем, купить Моет Шандон в качестве сюрприза - всегда отличный выбор.

В процессе приготовления игристых вин используются лучшие сорта винограда - шардоне, пино менье, пино нуар. Они прекрасно сочетаются друг с другом, благодаря работе лучших виноделов.

Технология производства Моет Шандон

Сегодня технология производства Моет Шандон существенно отличается от прежней. Для того, чтобы поспевать за требованиями рынка изготовителю приходится прибегать к новому способу. Впрочем, вкусовые качества шампанского при этом не становятся ничуть хуже, они все также на высоте.
Без продукции Моет Шандон не обходится ни один серьезный прием. На кинофестивалях, светских раутах его часто разливают по бокалам, чтобы порадовать особенно взыскательных гостей - звезд, политиков.

Каждая бутылка Моет Шандон - истинный шедевр, который заслуживает того, чтобы оказаться в музее или хотя бы на вашем праздничном столе.

Французы преуспели в производстве высококачественных шампанских вин. На территории Франции насчитывается около 36 винных домов. Большая конкуренция никогда не была препятствием для всемирно известной компании «Moet&Chandon». История винного дома началась еще в 1743 году и продолжается до сих пор. Шампанское Моет считается эталоном вкуса, изыска и роскоши. Многовековые традиции создали неповторимый напиток, пришедшийся по вкусу королевским особам.

Своим успехом напиток обязан лучшим сортам винограда Пино Нуар, а также удачным сочетаниям с Пино Менье и Шардоне. Особый метод сбора ягод в виноградниках провинции Шампань является неотъемлемой частью процесса получения отменного винного материала для создания настоящих алкогольных шедевров.

Создатели уникального шампанского производят исключительно элитную продукцию, опираясь на старинную рецептуру, не претерпевшую особых изменений. Шампанское Moet никогда не стоило дешево. Даже 200 лет назад далеко не каждый мог позволить себе вкусить бокал неповторимого напитка. Однако, для настоящих ценителей и знатоков высокая стоимость шампанского никогда не была препятствием. В числе почитателей исключительного алкоголя были Наполеон, Николай II, Томас Джефферсон и многие другие видные исторические личности.

Винный дом постоянно радовал своих клиентов новыми сортами шампанского. Учитывая вкусы определенной страны, производители старались создать напиток, отвечающий требованиям ее жителей. Так, во Франции особенно любят сладкие вина, а вот в Великобритании выбирают сухие без добавления сахара. Такая политика с лихвой окупилась. Западная и Восточная Европа была покорена. Вскоре пришел черед Северной Америки.

Известно, что погреба, где хранятся бутылки с шампанским Моет, имеют глубину от 10 до 30 метров. Сделано это неспроста. Подсчитали, что протяженность виноградников, которыми владеет винный дом, составляет 28 километров. Компания имеет большую часть плантаций в провинции Шампань, где ее сотрудники по сей день вручную собирают урожай.

Основные характеристики

Производитель — Moet&Chandon, Франция.

Крепость – 12–12,5 градуса.

Объем бутылки: 200 мл, 0,375 мл, 0,75 мл, 1,5 литра, 3 литра, 12 литров.

Существующие разновидности

В настоящее время Moet&Chandon выпускает следующие сорта аристократического напитка:

• Moet&Chandon Brut Imperial – сухое шампанское нежно-золотистого цвета. Брют выдерживается 48 месяцев. Необыкновенно свежий округлый вкус включает в себя сладкую спелую грушу, персики, оттененные нотками цитруса и зрелого крыжовника с длительным послевкусием. В аромате сорта брют империал отчетливо прослеживаются цитрусовые тона с примесью благоухающих цветов, орехов и свежей сдобы;
• Moet&Chandon Nectar Imperial – полусухое белое шампанское нежного соломенного цвета. Обладает насыщенным вкусом настоящего нектара с нотками сладких фруктов и присутствием пряных специй с тягучим маслянистым послевкусием. Аромат напоминает нежные спелые ягоды, экзотические фрукты, подчеркнутые пряностями;
• Moet&Chandon Rose Imperial – сухое игристое вино с медно-розовым цветом с истинным вкусом шампанского, достигаемого исключительно благодаря свойствам винных ягод Пино и вторичному сбраживанию. Обладает нежным соблазнительным ароматом спелой малины, земляники, ежевики с долгим приятным послевкусием;
• Moet&Chandon Brut Vintage – сухое шампанское светло-соломенного цвета. Имеет сочный насыщенный вкус нектарина, красной смородины, оттененной сливочными полутонами. Послевкусие приятное с горечью грейпфрута. В аромате угадываются банан, персик, экзотический манго, удачно сочетающиеся с оттенками перца и марципана, перекликающиеся с бергамотом и жимолостью;
• Dom Perignon – сухое белое шампанское золотистого цвета. Вкус многогранный, включает в себя мандариновую кожуру, привкус эспрессо с миндальными и сливочными оттенками, перекликающимися с дымом. Обладает исключительным сладостным ароматом спелых фруктов, сена, полевых цветов;
• Dom Perignon Rose Vintage – сухое шампанское мерцающего розового цвета. Во вкусе отчетливо выступает малина, имбирь, цедра апельсина и нежной свежей булочки. Послевкусие длительное с ягодными нотками. В аромате угадывается присутствие спелой земляники, апельсина, свежескошенного сена и нотки какао;
• Dom Perignon Luminous – сухое белое шампанское искрящегося золотистого цвета. Вкус пряный, изысканный, дополненный минералами с легким послевкусием с присутствием апельсиновой цедры. Аромат насыщенный, перекликающийся с жареным миндалем. Отчетливо проступают нотки какао, фруктов и благоухающих цветов;
• Moet&Chandon Ice Imperial – полусухое шампанское насыщенного золотисто-янтарного цвета. Чувственный вкус придают фруктовые тона, карамельная сладость, удачно сочетающаяся с грейпфрутовой кислинкой и имбирем. Послевкусие длительное, фруктовое. Экзотический аромат сочных фруктов дополнен сладостью клубники и спелой малины.

Историческая справка

Винный дом Moet&Chandon прославил город под названием Эперн, расположенный в Шампани. Именно здесь его основатель Клод Моет заложил основу семейного дела, которое ожидал головокружительный успех и заслуженное во всем мире признание. Бутылка шампанского данной компании стала символом красивой жизни и роскоши.

Основатель компании Клод Моет был прекрасно осведомлен о предпочтениях правителя Людовика XV. Придворные и близкое окружение короля были в восторге от искрящегося вина с пузырьками. Особенно шампанское Moet понравилось дамам. Легкий напиток освежал в жаркие дни, создавая настроение. Мадам де Помпадур отметила, что выпивая игристое вино этой марки, женщина продолжает оставаться привлекательной и загадочной и не чувствует усталости, неизменно отражающейся на лице.

Пьер-Габриэль Шандон стал продолжателем производства популярного игристого вина, будучи зятем Моета. Благодаря его преданности делу, весь мир узнал о неповторимом вкусе и качестве бренда. Королева Елизавета II удостоила чести компанию, предложив уникальный шанс поставлять напиток для ее окружения. Наполеон Бонапарт высоко ценил труды виноделов, став близким другом мсье Шандона. Во имя дружбы с великим полководцем специально было создано шампанское Brut Imperial, ставшее одним из лучших напитков в истории, и, заслужившее огромное количество наград на международных выставках.

Шампанское Moet & Chandon — это одно из лучших элитных игристых вин в мире, имеющее непревзойденный вкус и отличное качество. Именно поэтому оно пользуется огромной популярностью не только среди простых любителей алкоголя, но и среди самых требовательных дегустаторов, привыкших выбирать для себя только лучшее!

Шампанское Моет и Шандон радует своим чудесным вкусом уже на протяжении более двухсот лет, и все это время оно оставалось постоянным спутником самых знаменательных и ярких событий во всем мире. Кроме того, компания Moet & Chandon на протяжении всего своего существования была семейным предприятием, свято хранившим те самые первые рецептуры и правила изготовления лучшего игристого вина, придуманные самим основателем компании. Поэтому с уверенностью можно сказать, что вкус и аромат сегодняшнего напитка под названием шампанское Moet & Chandon полностью соответствуют игристому вину, выпущенному на мировой рынок ровно 200 лет назад!

История самого знаменитого на сегодняшний день бренда Moet & Chandon началась в далеком 1743 году. Бизнес начал целеустремленный и довольно сообразительный человек, Клод Моет, который был выходцем из древнего рода Шампани. С самого детства этот человек мечтал создать что-то стоящее и прославиться на весь мир. Так и получилось, Клод Моет осуществил свою мечту, открыв прекрасную фирму, где до сих пор производится неповторимое игристое вино с легкой пеной и очень привлекательным букетом, и назвал ее своим именем. Сегодня бренд имеет несколько иное имя, раньше он носил простое название «Дом Моет». Но обращать на это внимания смысла нет, ведь вкус и качество шампанского остались неизменными!

После смерти основателя компания не осталась без присмотра, она перешла по наследству сыну Клода Моета, Клоду-Луи-Николя Моету, который сделал все для того, чтобы сохранить и даже улучшить производство прекрасного игристого вина, которое всю жизнь готовил и очень любил его отец.

Позже семейная фирма Moet перешла по наследству внуку Клода-Луи-Моета, прекрасному человеку и талантливому предпринимателю Жану-Реми Моету, который сумел не только сохранить все рецептуры изготовления шампанского, но и завоевать европейский рынок, на который, как известно, очень сложно пробиться до сих пор. Под руководствам нового хозяина начался резкий коммерческий расцвет семейного предприятия.

В 1814 году компанию, производящую шампанское Моет Шандон по сей день, ждала неудача, которую просто невозможно было избежать. Ее винные погреба были варварски разграблены русскими и прусскими войсками. Но не думайте, что это как-то повлияло на дальнейшее существование бренда! Все дело в том, что этот грабеж послужил прекрасной рекламой для шампанского Moet, причем бесплатной! А пришедшая к дому Моэт слава перешагнула все возможные границы, это шампанское стало известно не только на родине, но и во всем мире. Неунывающий Жан-Реми Моет говорил: «Все эти офицеры, которые сумели разорить меня сегодня, завтра сделают мне состояние! Все, кто пьет мое игристое вино, становятся моими гонцами, которые будут повсеместно прославлять мое дело».

После войны напиток, носящий сегодня красивое название шампанское Moet & Chandon, стал производится с новой силой, но он сохранил за собой те же чудесные вкус и аромат. В 1832 году Жан-Реми Моэт уступил свое место сыну Виктору Моэту и зятю Пьеру-Габриэлю Шандону. Эту знаменательную дату просто необходимо запомнить, ведь именно с этого года фирма стала носить гордое название Moet & Chandon, символизирующее союз двух благородных семей и принесшее им всемирное уважение.

Своей славой шампанское Моет и Шандон также во многом обязано фаворитке Людовика XV, мадам Помпадур, чей вкус, как известно, определил стиль целой эпохи! Эта великолепная и неотразимая женщина являлась, как сказали бы сегодня, послом компании при дворе Франции. Некоторые историки утверждают, что именно ей принадлежат знаменитые на весь мир слова: « В выборе хорошего игристого вина не уподобляйтесь лакеем, мессир, и пейте то, что рекомендую я!» А предлагала выпить мадам Помпадур, конечно же, великолепное шампанское Moet & Chandon, вкус которого она просто обожала сама.

В XX веке шампанское Моет и Шандон можно было встретить практически повсюду: его подавали на открытие роскошных отелей, на самых престижных кинофестивалях и во время многих других знаменательных событий.

Две мировые войны французский дом Moet & Chandon пережил очень тяжело, но даже они не смогли разрушить предприятие и не стерли с лица земли прекрасный напиток, в то время как некоторые другие компании, изготавливавшие качественное игристое вино, закрылись и больше никогда не были восстановлены! Так, во время Первой мировой войны компания потеряла много офисных зданий и свой главный офис, где когда-то Жан-Реми впервые принимал великого Наполеона Бонапарта. Но компания Moet & Chandon быстро возродилась буквально из пепла и примерно в двадцатые годы представила на мировом рынке роскошную линейку винтажного шампанского, которое до сих пор считают самым дорогим и лучшим игристым вином в мире, а также стала официальным поставщиком Ватикана.

Сегодня шампанское Моет и Шандон — это главный спутник голливудского кинематографа и французской моды. Кроме того, компания до сих пор сохраняет дружеские связи с королевскими дворами Европы, поэтому она был удостоена разрешения на поставки своего прекрасного игристого вина английской королеве Елизавете II. До сих пор копания Moet & Chandon не перестает радовать своих поклонников новинками: примерно в 2004 году ее хозяева выпустили на мировой рынок отличное шампанское Моет и Шандон 1983 года урожая и организовали интересную выставку красивых столовых приборов и старинной посуды.

Кроме того, фирма Моет и Шандон обладает огромными плантациями с качественным сортовым виноградом, которые считаются самыми обширными на сегодняшний день в Шампани, на родине замечательных вкусных игристых вин. Общая площадь владений составляет примерно 800 гектаров — это четвертая часть от виноградников всей области. Фирме принадлежит тринадцать плантаций в регионе Гран Крю из семнадцати, которые признаны экспертами, как самые благоприятные для выращивания сортового винограда. Здесь отличный климат, позволяющий виноградным зернам полностью вызревать и наполняться необходимым количеством сладости, а также приобретать нужные для производства качественных игристых вин свойства.

Виноград, из которого изготавливается прекрасное шампанское Moet & Chandon, до сих пор собирается вручную. Этим делом, как правило, занимаются женщины, отличающиеся от мужчин большей выдержкой, поэтому такой монотонный труд, как сбор виноградных зерен, им дается намного легче, а работа выполняется намного тщательнее и аккуратнее.

Кроме огромных земель, засаженных лучшим виноградом, компания имеет в своих владениях хорошие погреба, где хранится и набирается новыми нотками легендарное шампанское Moet & Chandon. Площадь погребов составляет примерно двадцать восемь километров. В них поддерживается идеальная для напитка прохлада природным способом, то есть для этого не используется никакая современная аппаратура.

Купить шампанское Моет и Шандон можно в нашем розничном магазине. Желаю прекрасного настроения, заходите к нам чаще, будем очень рады видеть Вас снова!

Здравствуйте дорогие читатели!

Хочу рассказать Вам о шампанском фирмы Моет.

Честно говоря раньше как-то не пробовала этого шампанского и мне всегда было интересное какое оно все таки на вкус и вот на Новый год мы все таки решили его купить на пробу и мне оно уж очень понравилось.

Нам вообще советовал в магазине продавец какое все таки лучше взять, но выбрали мы полагаясь просто на интуицию. Их есть вообще несколько разновидностей, но мы выбрали именно белое полусухое и не ошиблись с выбором.

Марка известная и дорогая. Производитель этот существует уже 250 лет. Название напиток получил в честь дружбы Жана-Реми Моэта и Наполеона Бонапарта.

Шампанское в красивой подарочной упаковке. Объем 750 миллилитров, производитель Франция, Шампань. Алкоголя 12 градусов и это идет как в обычном шампанском, само оно полусухое.

Бутылка сама не прозрачная и поэтому не видно какого цвета шампанское и сколько его там налито, зато вообще по правилам такая темная бутылка и должна быть.

Конечно же вверху все сделано из темной бумаги и написано золотистыми знаками, что конечно же выделяет его от остальных видов.

Сразу скажу, что лучше пить охлажденным и как написано на бутылке оно должно быть не меньше плюс 18 градусов и тогда вкус будет более насыщенным и ароматным.

Цвет светлый, ну как и положено светлому шампанскому или вину. Мне понравилось оно на вкус потому, что оно как и кисленькое, так и немного сладенькое и таким образом есть все таки какой-то баланс вкуса.

Аромат у него фруктовый, но мне еще показалось, что еще какими-то специями попахивает и это мне понравилось тоже.

Конечно же вкус интересный, но все же мне больше нравится полусладкое, все таки сладости мне немного не хватило, но это я могу сказать на любителя и например моему мужу оно очень даже понравилось.

Вообще если взять дешевое шампанское и это то вкус все таки немного отличается и мне показалось, что это шампанское все таки намного вкуснее.

Пузырьки в бокале смотрятся очень красиво и конечно же напоминает праздник.

Так как это шампанское элитное то и стоит оно не дешево и одна бутылочка нам обошлась в 100 гривен.

После него у меня не болела голова и не было такого неприятного послевкусия во рту и поэтому могу сказать, что все таки оно качественное, но стоит для нас не так и дешево.

Так, что раз в год думаю можно купить такое шампанское и оно украсит праздничный стол точно.

Желаю всем удачи!

Видео обзор

Все(5)

Не найдется человека на Земле, который не слышал о шампанском «Моет». Но не все знакомы с историей появления знаменитой марки. Поэтому сделаем краткую экскурсию в историю возникновения благородного алкоголя.

Историческая справка

Свою историю бренд начал с того, что Моет не знал, как использовать доставшиеся ему в наследство погреба из известняка. Они представляли собой длинные лабиринты, которые были вырыты в начале XVIII века и нуждались в практическом использовании. А что помимо вина можно разместить в таких подземельях? Вот они и принимают решение заняться производством шампанского. Первые бутылки появились на полках в 1743 году.

Внук основателя, который любил совершать путешествия, активно начинает налаживать деловые связи и за 10 лет дом Клода Моет смог убедить всю Европу, что его вина самые лучшие. Уже в конце XVIII столетия бренд поставлялся не только в Старый Свет, но и в Америку.

Внук Жан-Реми Моет добился внимания к их напитку таких знаменитых господ, как Наполеон, принц Монако, Николай Второй, Томас Дефферсон, мадам Помпадур. Шампанское подавали на все дворцовые празднования.

В 1832 году в наименовании бренда появилась фамилия Шандон, из-за того, что, Жан-Реми поделили винодельню между сыном и зятем. А в 1842 году выпускается первый образец шампанского «Moet&Chandon». В начале 1970 годов фирма слилась с Hennessy, но при этом она не утратила своего своеобразия.

На виноградниках знаменитого бренда произрастает 3 сорта винограда, качеству которого уделяю огромное внимание. Технология – потом, самое важное – сырье. Тонов и оттенков в шампанском десятки, но в них невозможно запутаться. Сливаясь воедино и открываясь по отдельности, они придают необыкновенные вкусовые качества, которые присуще только бренду «Моет и Шандон».

Любопытные факты о «Моет и Шандон»

Способ открывания бутылки игристого вина «Сабраж» принадлежит Бонапарту.

С 1842 года было выпущено 69 разновидностей шампанского «Moet & Chandon». В ячейках подземелья хранится знаменитая коллекция напитка, которая была выпущена в лучшие урожайные годы.

Хранилище Дома « Моет» имеет протяженность 28 км и глубину от 10 до 30 метров. Является самым длинным в Шампани.

Шампанское «Шандон и Моет» поставляется самой королеве Великобритании Елизавете Второй.

Послом бренда является теннисист Роджер Федерер.

Виды шампанского «Моет и Шандон»

Разновидности шампанского «Moet & Chandon» объединяют гармоничные и мягкие вкусовые характеристики, но при этом любой вид вина неповторим. Различают следующие варианты игристых вин:

• Brut Imperial;
• Nectar Imperial;
• Rose Imperial;
• Grand Vintage 2003;
• Grand Vintage Rose 2003;
• Dom Perignon Cuvee Vintage Rose 1998;
• Dom Perignon Cuvee Vintage 2000.

Brut Imperial

Сухое белое игристое вино, изготовленное из сортов винограда Шардонье, Пино Нуар и Пино Менье. Этот напиток начали производить еще в XIX веке, и до сих пор он имеет большую популярность. Его выдерживают в течение 3 лет. Это вино многими признается как самое лучшее.

Каждые 2–3 минуты в мире открывается одна бутылка «Брут Империал Моет». Его хвалят не только любители, но и профессиональные сомелье на различных конкурсах. Цвет этого вида желтый с зеленым отливом. Во вкусе чувствуется виноград Пино, а запах – роза и лайм.

Это шампанское нередко используют в качестве аперитива. Его употребляют с фруктами, сыром или морепродуктами.

В среднем стоимость бутылки Moet Brut Imperial объемом 0,75 л составляет 3.500 рублей.

Ice Imperial

Этот вид игристого вина создавался специально для употребления со льдом. Он изготавливается из трех сортов винограда: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. В него добавляют специальные резервные вина. Выдерживается Ice Imperial в течение 3–4 лет.

Цвет этого шампанского – золотистый с янтарными переливами. Во вкусе чувствуются фрукты, карамель, грейпфрут и имбирь. Послевкусие долгое со фруктовым привкусом. Аромат Moet & Chandon Ice Imperial фруктовый.

Dom Perignon

Это игристое вино получило такое название от французского монаха Пьера Периньона. Название появилось из-за того, что он придумал современные способы изготовления шампанского. Пьер создал специальную посуду для игристого вина, если верить некоторым теориям.

Сама марка Dom Perignon имеет несколько видов напитков. Среди них выделяются «Dom Perignon 1996» и «Dom Perignon Cuvee». Впервые это шампанское изготовили в 1920 году. Главной чертой этой марки является то, что каждая бутылка имеет свои вкусовые особенности.

Но у всей марки «Дон Перионьон» есть общие составляющие ароматы – это сочетание ноток меда, булочек, миндаля и абрикоса. Приобрести такое игристое вино может не каждый, да и праздник с котлетами не совсем удачная мысль для дегустации.

С шампанским сочетаются благородные виды сыров, продукты моря и куриные деликатесы. Цена за 1 бутылку около 40 тысяч рублей.

Dom Perignon Cuvee

Имеет светло-желтый цвет с золотистыми оттенками. Изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Обладает медовыми, абрикосовыми и миндальными ароматами в сочетании с нотками бриошей и чуть заметными отголосками дыма. Рекомендуется подавать к десертам, закускам и рыбным блюдам. Цена на напиток варьирует от 10 до 12 тысяч рублей за бутылку, которая украшена камнями Сваровки.

MOET ICE ROSE IMPERIAL

Это единственное в линейки «Моет» розовое шампанское, которое создано для употребления с кубиками льда. Обладает фруктовым ароматом, состоящим из ноток красных ягод и фруктов и оттенком гренадина. Послевкусие сладко-горьковатое. Рекомендуется употреблять в качестве аперитива, основы для коктейлей и для сопровождения легких блюд и закусок.

Подведение итогов

Необыкновенный аромат и богатейшие вкусовые качества принесли шампанскому большое количество почетных наград, среди которых россыпь медалей на самых престижных соревнованиях в Сан-Франциско.

«Моет» - это напиток аристократии, стоимость которого никогда не была низкой. Именно он заставляет творить, ощущать себя на пике славы и идти к успеху.

Внимание, только СЕГОДНЯ!