Кто был на Новом Арбате в Москве, точно видел ресторан-столовую «Жигули». Он тут с шестидесятого. И вплоть до девяностого это был самый большой в России, даже во всем Союзе, с пивной специализацией.
Сейчас его размеры уже не поражают избалованную публику. Ну два этажа – таких ресторанов есть у нас. От былой славы сохранилась разве что полувековая легенда да фирменное «Жигулевское». Хотя, будем откровенны, по качествам сильно уступает даже средним чешско-немецко-бельгийским сортам крафтовых пивоварен.

Самый большой ресторан России — почему?

Что же роднит этот некогда самый большой ресторан России с лучшими пивными Старого Света?

Самый большой ресторан России и пиво собственного производства

Во-первых, каждая уважающая себя пивная наливает пиво собственного производства. Взять хотя бы тот же мюнхенский «Хофбройхаус» или питерский «Бирштубе».
Да и каждый большой пивзавод считает необходимостью открыть собственный – и отнюдь не маленький – ресторан-бар. Например, «Пауланер» не только поставляет бочки в тысячи сторонних ресторанов по всему миру, но и заботится о собственных. Они есть во всех крупных городах Европы.
Вот и «Жигулевское», которое тут наливают, варится специально для ресторана. По технологии того самого «Венского», которое 130 лет назад стал готовить на самарской пивоварне Альфред фон Вакано.

Самый большой ресторан мира и развлечения

Во-вторых, развлечения. Самый большой ресторан России, Европы, мира нужно заполнять, чтобы он окупался. И тут одним пивом не обойтись.
Кто берет дешевизной, как например, китайский биргартен Wudaokou: смешные цены на пиво и закуску. Гуляй, рванина! И развлекается молодежь, как умеет, по собственному разумению и собственными силами.

Самый большой ресторан мира и интерьер

Кто-то делает упор на интерьере. Вон в Maximilian brauhaus почти все пивоваренное оборудование выставили на обозрение, мол, не обманываем, варим сами, пиво течет прямо над вашими головами, дорогие пивоманы.
Ну а «Жигули»… 50 лет назад у него был главный козырь: это был не просто пивняк, где за стоячим столиком собирались мужички пропустить по кружечке, а , где культ пива явно давлел над советскими стандартами отсекания излишеств. Тех излишеств тут было огого: и комфортно, и музыкально, и вкусно, и разнообразно.
И вроде все «Жигули» имеет. И даже Путин с Медведевым приходили в местную столовую перекусить-освежиться, а вот шарма ему и не хватает. Ну и размаха тоже. Ведь сегодня самый большой ресторан в России (хоть и не пивной) рассчитан почти на полторы тысячи человек!

Где находится самый большой ресторан России?

Находится он, кстати, вовсе не в столице – в Воронеже. Называется Balagan City. По слухам, ресторанов с вместимостью больше 1000 человек на российских просторах сейчас нет, так что он безусловный и категоричный лидер.

А где находится самый большой ресторан мира?

В целом, очень удивляет статус кво. Вот посудите сами. В 2012 году австрийский аналитический центр Barth-Haаs Group определил лидеров пивоваренной отрасли. Так, Россия заняла лидирующую строчку с показателем 98,1 млн. гектолитров. Немцы – на второй позиции с 95,5 млн. гл.
При этом самый большой пивной – в Мюнхене, самый большой биргартен – там же. Нам такие масштабы заведений и не снились! Более того, определить самый большой ресторан России с пивной ориентацией просто невозможно.
Мы не говорим о сетях. Хоть московская «Кружка» и представлена полусотней баров, да средняя вместимость очень стандартна – по 250-300 человек. И разбросаны они по всей столице. А вот так чтобы в одном месте да сразу тыщи полторы любителей пенного регулярно собиралось, такого нет.
Наверное, именно потому пивных монстров определяют на по размеру занимаемых рестораном площадей, а по общей оценке, которая складывается из нескольких факторов. Например, сеть пивных «Мюнхель». Хороша? Да каждый почитатель пенного ответит: «Да!» Почему?
Потому что здесь:
классный интерьер (к безупречности этого параметра стремятся все уважающие себя пивные, и, как правило, он заключен в интерпретации оформления традиционной баварской пивной, сравните залы и, например, Klosterbräu – самого старого бара Бамберга)
отличное пиво собственного производства (об этом параметре мы уже упоминали, на плохое пиво ведется лишь молодежь да низкоквалифицированные трудяги, а с такой аудиторией каши не сваришь)
добротная кухня (чтобы хорошо выпить, надо хорошо поесть, никакие сухарики и чипсы в подметки не годятся здоровой чешской или немецкой кухне, да здравствует свиное колено!)
интересно! (музыка, хорошая, разнообразная, живая, плюс возможность посмотреть футбол и не только, а что еще нужно, кроме хорошей компании, для того, чтобы вечер перестал быть томным?)
Так что если вы захотите посетить самый большой ресторан России, подумайте, а так ли оно вам надо, когда вокруг столько прекрасных во всех отношениях пивных.

Ворота Дамаска

Любители гастрономического туризма могут попробовать кухню народов Сирии, Европы, Индии и другие национальные изыски в ресторане, который находится в Сирии и носит красивое название – Ворота Дамаска. Это самый большой ресторан в мире, занимающий площадь 54 000 кв.м., и в котором очень легко потеряться. Несколько залов готовы встретить свыше шести тысяч посетителей. Причём, только в одном детском зале работают более 30 аниматоров.

Весь колорит города

Не менее интересные залы подготовлены для приема высоких делегаций или празднования знаменательных дат. В роскоши убранства отображён колорит города, а осколок метеорита, упавший в Сибири в 1947 году, украшает своим внушительным видом огромную летнюю веранду, привлекая к себе внимание любопытных туристов.

Фабрика-кухня

Фабрика-кухня представляет собой муравейник из поваров, где на площади около 2,5 тысячи метров трудятся 1800 специалистов. На грандиозном конвейере порции еды появляются каждые 2 секунды. При этом качество блюд, по отзывам посетителей, всегда на высоте.

Самый большой ресторан в мире «Ворота Дамаска» удивляет не только своей масштабностью, но и оригинальностью. Для романтического ужина в этом ресторане вечерняя подсветка, фонтаны и очарование местного колорита подарят сказку из «Тысячи и одной ночи».

Волшебная сказка Сирии

Мегаресторан вытеснил с пьедестала известного конкурента – тайский ресторан «Золотой Дракон» с количеством возможных гостей в 5000 человек. Книга рекордов Гиннеса зафиксировала этот факт и управляющему самым большим рестораном в мире «Ворота Дамаска» вручили заслуженный сертификат. Для Моханнда аль-Саммана такое событие стало вершиной успеха. Теперь талантливый ресторатор известен во всем мире, завоевав пальму первенства для столицы арабской культуры.

Волшебная сказка Сирии привлекает в Дамаск с каждым годом всё больше туристов. Порой, для качественного обслуживания всех гостей, особенно в пик туристического сезона, обслуживающий персонал увеличивается до 2000.

Гостеприимные сирийцы

Если поездка в Дамаск увенчается посещением этого великолепного ресторана, то обязательно нужно отведать национальные сирийские блюда: жаренную на вертеле баранину "мешви" или запеченную курицу "джадж махши» с ореховой начинкой. Кстати, знаменитый арабский кофе, который подают очень сладким и крепким и минеральная вода «Дрекиш» заслуживают самой высокой оценки. Цены в ресторане-гиганте весьма демократичные. Средний чек за приличное меню составляет 10-15 долларов, что под категорию самого дорогого ресторана в мире явно не подходит.

Гостеприимные сирийцы освоили на самом высоком уровне и средиземноморскую кухню. Свежесть морепродуктов, изысканность вкуса и неповторимый аромат снискали заслуженную славу поварам этого самого большого ресторана в мире.

Самый большой ресторан в мире находиться в Сирии. Огромный ресторан «Ворота Дамаска» был открыт в 2002 году, он в состоянии единовременно принять до 6 тысяч посетителей. Это возможно благодаря огромной площади помещения, равной 54 тыс м². Уникальное заведение внесено в Книгу рекордов Гиннеса.

В обслуживании такого огромного количества посетителей заняты около 1800 человек (иногда количество персонала может увеличиваться до 2 тыс человек), это повара, официанты, менеджеры. Самый большой ресторан в мире обладает огромной кухней, которая занимает 2,5 тыс м².

На кухне действует целый конвейер, благодаря которому каждое новое блюдо появляется через каждые 2 секунды. Помимо традиционных сирийских блюд, здесь можно отведать блюда индийской и китайской кухни. Стоимость ужина здесь в среднем составляет 10 долларов на несколько человек.

До появления сирийского ресторана «Ворота Дамаска», самым большим рестораном в мире был ресторан «Золотой Дракон», находящийся в столице Таиланда городе Бангкоке. «Золотой Дракон» был открыт в начале 90-х годов. На площади 33 400 м² могут одновременно разместиться до 5 тыс посетителей. Ну а чтобы сменить обстановку можно купить тур в Нетанию, которая расположена всего в 260 км от Дамаска.

Как правило среднее число обслуживающего персонала составляет 1200 человек. В связи с большой территорией ресторана, для быстроты перемещения по заведению официанты передвигаются на роликах, поэтому прежде, чем взять человека на работу руководство ресторана смотрит на его умение кататься на роликах.

"); w.show();" alt="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия" title="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия"> Самый большой ресторан в мире расположился в Сирии в пригороде Дамаска . Bawabet Dimashq , известный также как Damascus Gate («Ворота Дамаска »), занесен в книгу рекордов Гиннеса. Он открылся в 2002 году. Затраты на его строительство и закупку оборудования составили 40 млн долларов.

Заведение принадлежит семье аль-Самман. Ресторан занимает нешуточную площадь - 54000 кв.м, не считая 2500 кв.м кухни. «Ворота Дамаска » одновременно могут вместить 6012 посетителей. Для обслуживания такого количества желающих вкусно поесть приходится содержать целую армию поваров и официантов. Их численность около 1000 человек, а в разгар жаркого сезона достигает 2000.

"); w.show();" alt="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия" title="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия"> Ресторан разделен на несколько залов, каждый из которых оформлен в своем неповторимом стиле с элементами древнего востока. В жаркий период открывается большая веранда, которую украшают изысканные фонтаны, водопады. Но главной достопримечательностью летней веранды является осколок сибирского метеорита, упавшего в 1947 году. Для торжественных мероприятий гостей рады принять несколько VIP-залов.

"); w.show();" alt="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия" title="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия"> Меню очень разнообразно – здесь можно отведать блюда сирийской, китайской, индийской, европейской кухни. Цены вполне приемлемы – средний счет за полноценный обед составит 15-20 долларов. «Секрет работы такого большого ресторана лежит в делении на маленькие секции, в результате чего каждый сотрудник отвечает за свою маленькую территорию», - говорит Муханнад Самман, сын основателя Bawabet Dimashq и управляющий ресторана.
"); w.show();" alt="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия" title="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия"> По словам Саммана, кухня ресторана напоминает конвейер, где «за 1 минуту повар может приготовить от 25 до 30 порций одного блюда - по одной тарелке каждые две секунды». Несмотря на такую скорость производства, управляющий подчеркивает, что качество блюд остается очень высоким.

Если вам доведется побывать в Дамаске и посетить этот ресторан, обязательно попробуйте традиционные блюда сирийской кухни – «джадж махши», запеченную с ореховой начинкой курицу, или «мешви» - жареную баранину на вертеле. Здесь вам
подадут очень крепкий и сладкий арабский кофе, или минеральную воду «Деркиш», которая прекрасно утоляет жажду.

"); w.show();" alt="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия" title="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия">
"); w.show();" alt="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия" title="Ресторан Ворота Дамаска, Сирия">
"); w.show();" alt="Ресторан «Ворота Дамаска», Сирия" title="Ресторан «Ворота Дамаска», Сирия">

Тайская кухня одна из самых знаменитых в мире, обсудим что и где можно покушать если вы путешествуете по Тайланду.

Кафе Марио, Великобритания

Великобритания знаменита своими сытными завтраками. Но в кафе Марио в Болтоне вас готовы накормить на два дня вперед.

В их английском завтраке, который состоит из 10 колбас, 10 яиц, 10 кусочков бекона, 5 кровяных колбас, бобов, грибов и томатов, целых 5000 калорий! Стоимость такого набора всего 10 фунтов стерлингов.

Redo XXL, Германия

Вес мясных блюд в Redo XXL соответствует названию заведения и составляет в среднем 4 кг. Это сеть ресторанов быстрого питания, поэтому основа меню – это огромные бургеры, картошка фри и пиво.

Готовы осилить двухкилограммовый шницель и коктейль в стакане размером с ведро? Тогда не надевайте ремень и запаситесь активированным углем.

The Catch, США

Самые большие в мире бургеры готовят на их родине – в Америке. За 75 долларов вы получите 2 кг отборного цыпленка, 16 ломтиков сыра чедер, украшенных салатом айсберг, луком и укропом и приправленных соусом.

И весь этот бутерброд «сердечный приступ» подают на подушке из 2,5 кг картошки фри. За дополнительную плату повар может удвоить порцию мяса, а также добавить острый перец, бекон или авокадо.

Papa’s Pizza, Пуэрто-Рико

Самую большую пиццу, как ни странно, готовят не в Италии, а в Пуэрто-Рико. Порции в Papa’s Pizza невероятных размеров. Сюда приходят большими компаниями и целыми семьями.

Açai El Magnífico, Бразилия

А самые большие десерты подают в Бразилии. В огромной лодке к вам «подплывает» ассорти из печенья, шоколадок, сиропов, хлопьев, ягод и фруктов. Практически целый торт.