Свойства продуктов

Салат "Костер": рецепт с отварным мясом, свеклой и корейской морковью. Как снизить калорийность блюда

Салат

Известно, что проблемы с хвойными растениями начинаются уже с первых дней весны. И прежде всего это солнечные ожоги. Часто бывает, что снега в начале зимы выпадает мало, и почва под растениями глубоко промерзает с приходом морозов. А потом после снегопадов лежит ослепительно белый снежный покров. Тогда уже в январе-феврале в морозную солнечную погоду появляются солнечные ожоги.


Солнечные ожоги на хвойных растениях — распространенная проблема

Хвоя на морозе и солнце теряет влагу, а растение не может восполнить её за счёт корней - корневая система проморожена. К весне деревья уже стоят с рыжей хвоей, особенно с южной стороны. Больше всего поражаются хвойные в первый год после посадки — у них еще не успела развиться корневая система.

Некоторые виды и сорта хвойных имеют низкую морозоустойчивость, поэтому у них солнечные ожоги неизбежны. Для посадки таких растений нужно выбирать максимально защищённые места, осенью присыпать приствольный круг торфом или стружкой, чтобы не дать корневой системе промёрзнуть. В первый год после посадки следует затенять кроны фасадной сеткой или укрывным нетканым материалом.

Однако и такие меры не всегда спасают от солнечных ожогов. Тогда встаёт вопрос о реанимации хвойных растений. И здесь большую роль играют ранний весенний полив и применение регуляторов роста. Если пострадало не более 35-40% кроны, то для реанимации хвойных растений от солнечных ожогов используем Эпин-Экстра и Циркон.

В питомниках применяют такую схему

  • Когда почва оттаивает, и её температура повышается до +6…+8 градусов на глубине 20-30 см, проводим опрыскивание крон раствором Эпина-Экстра (2 мл/10 л).
  • Через 10 дней, когда температура почвы и воздуха повышается, опрыскиваем крону раствором Циркона (1 мл/10 л) и основательно проливаем корнеобитаемый слой почвы этим же раствором - для активации роста и работы корней. Можно в это время использовать и препарат Корневин.
  • Обработку Цирконом после использования Эпина-Экстра можно повторить 2 или 3 раза с интервалом 5-7 дней, затем вновь опрыскать кроны хвойных Эпином-Экстра.

Таким образом, реанимация хвойных культур от ожогов включает не менее 4-5 обработок в апреле-мае Эпином-Экстра и Цирконом. При необходимости число опрыскиваний увеличивают. Разумеется, всё это время надо регулярно поливать растения, чтобы почва была во влажном состоянии.


Пострадавшим от ожогов хвойным растениям необходима реанимация

Важно помнить, что при реанимации хвойных растений регуляторы роста надо применять в комплексе с минеральными удобрениями. Тогда растения восстанавливаются и развиваются намного быстрее. При повторных опрыскиваниях Цирконом или Домоцветом в рабочий раствор можно добавить препарат Феровит для улучшения фотосинтеза и препарат Цитовит с микроэлементами.

Способ внесения удобрений (корневая, внекорневая подкормка), типы удобрений (органические, минеральные, органо-минеральные) имеют важное значение. На протяжении сезона соотношение элементов питания и состав микроэлементов должны меняться в зависимости от фазы развития растения. Для простоты можно в начале сезона применять комплекс удобрений «весна-лето», а с конца июля - комплекс «осень», дополняя их соответствующими микроудобрениями. Значительные дозы калия и фосфора в осенних удобрениях необходимы для подготовки растения к зиме и существенно уменьшают риск солнечных ожогов.

Таким образом, проблема солнечных ожогов решается подбором сортов растений, грамотным уходом в течение всего сезона, укрытием на зиму и только частично — реанимационными мероприятиями.

Утром обожглась на кухне, доставая из духовки пирог. Хорошо, что у меня всегда под рукой бутылочка водки и спрей Пантенол. Быстренько промыла ожог водкой и обильно запенила Пантенолом. Ни тебе жутких пузырей, ни долгой боли и красноты.

А что нужно держать в садовой аптечке, чтобы спасти от солнечных ожогов любимые хвойные растения?

Про то, что надо было делать для защиты от ожогов, писать не буду, чего уж там, поезд ушел. И вот апрель, а на туях и елочках, можжевельниках и кипарисовиках уже просматриваются следы солнечных ожогов. Не ждите, когда хвоя совсем уж порыжеет и начнет осыпаться. Срочно начинайте реанимационные мероприятия. Да, пострадавшую хвою уже не спасти, зато можно стимулировать рост молодых побегов и быстрое их обрастание хвоей.

Первое, что нужно сделать, это сразу же после оттаивания почвы под растениями слегка порыхлить ее и подкормить раствором коровяка (его можно купить в садовом центре в виде концентрата). Если речь идет о настое коровяка, сделанном самостоятельно. то надо взять в пропорции 1 к 9. Концентрат же разводят из расчета 500 мл на 10 л воды. Воду берите обязательно теплую. Под молодое деревце или кустик надо вылить 4-5 л, под взрослое - 10 л.

Сразу после подкормки приствольный круг замульчируйте дробленой корой или торфяной крошкой, а еще лучше хвойным опадом из ближайшего леса. Исключение оставляют можжевельник казацкий и горная сосна. Их лучше мульчировать щебнем или гравием, потому то они нуждаются в щелочной реакции почвы.

Второе и очень важное мероприятие по спасению растений - опрыскивание кроны раствором Феровит+Эпин. Такое сочетание позволяет стимулировать рост новых побегов, если на растении осталось хотя бы немного зеленых веточек, потому что только такое растение сможет усваивать препараты. Как показывает практика, растение можно восстановить за 1-2 сезона.

Начиная с апреля проводим полное опрыскивание кроны каждые 2 недели, чередуя Феровит с Эпином. Начинаем с Феровита (1,5 мл на 1 л воды). Затем опрыскивание Эпином (1 мл на 5 л воды). Всего должно быть за сезон 4 опрыскивания каждым препаратом. Очень желательно еще один раз полит растения раствором Циркона (1 мл на 10 л воды), чтобы предотвратить вспышку заболеваний. Обработку заканчиваем не позднее 15 августа. Уже первые опрыскивания вызывают пробуждение спящих почек.

Обязательно прищипываем отрастающие побеги, чтобы формировалась плотная крона.

И еще маленький секрет. Для успешного роста молодых хвойных растений, очень важно наличие в почве мицелия. Прогуляйтесь в ближайший сосновый или еловый лес, наберите пакет почвы из-под растений, залейте полведра этой почвы водой, хорошо размешайте и дайте настояться 2−3 часа. Этим раствором полейте ваши хвойные растения.

И по поводу фото: набрала их в инете. Устрашающая картина. Особенно живая изгородь из туй. У них шансов на реанимацию мало, потому как очевидны грубейшие ошибки при посадке. А вот ель канадскую можно спасти.

Зима давно закончилась, но оставила в этом году на некоторых растениях суровые отпечатки, от которых они не отошли до сих пор. В первую очередь это касается вечнозеленых, попавших под февральские и мартовские оттепели при ясной погоде или весеннее солнце на фоне заморозков. И если для большинства лиственных растений возобновление листьев – сравнительно легкая задача, то для хвойных, обладающих медленным ростом, восстановление хвои туи , сосны, можжевельника только на отдельных ветвях может оказаться затруднительным. Даже обычная ель (садовые формы) и туя западная, привычные к условиям средней полосы и очень устойчивые растения, и те обгорели в этом году, особенно если были посажены менее 2-3 лет назад. Смотреть сейчас на эту картину обидно до слез… Но что делать, укрывать их на зиму от обжигающих холодных ветров надо было с осени, а защищать от весеннего загара – начиная с февраля.

Что можно сделать сейчас?

Восстановиться могут только ветки с живыми почками . Если на побегах погибли все точки роста, их придется вырезать на кольцо.

Возобновиться растениям помогут регулярные опрыскивания стимуляторами роста (эпин-экстра, агат, корневин, циркон, крезацин). Обработки проводят раз в 7-10 дней. А также полив их растворами приствольных кругов с последующим мульчированием почвы. Его можно совместить с подкормкой цитовитом (высокоэффективным хелатным микроудобрением, содержащим сбалансированный комплекс основных, жизненно важных микроэлементов в биологически активной форме). Прикройте пострадавшие растения так, чтобы они все время находились в легкой тени. Часто поливайте и опрыскивайте.

Естественно, надеяться на то, что эти препараты оживят мертвого, не стоит, а вот помочь растениям выжить, когда они сами собираются это сделать, могут. Чем раньше вы начнете проводить эти работы, тем лучше.

Имейте в виду, что хвойные если и можно подкармливать, то только удобрениями, специально для них предназначенными. Или комплексными с наименьшим содержанием азота (например осенними, в которых преобладают фосфор и калий с микроэлементами). Лучшее удобрение для них – хорошо перепревший компост.

Чтобы избежать в дальнейшем огорчений, связанных с ожогами, нужно позаботиться об этом заранее. Необходимым мероприятием является укрытие хвойных от солнечных ожогов в наиболее опасный период – с конца февраля до начала или середины апреля. Важно также правильно подобрать защищенное от обжигающих ветров место посадки. Желательна скользящая тень, падающая на хвойные в середине дня.

Подстриженные растения хуже переносят мороз и перепады температуры, нежели имеющие естественную форму.

За окном еще морозы, но уже заметно прибавился день. Солнце светит ярко и долго - пора позаботиться о хвойных растениях. Нет ничего печальнее вида хвойника с обгоревшими голыми ветвями, уродующими крону растения. Несмотря на то, что эта опасность обычна и результаты мы можем видеть на каждом участке, на котором растут хвойники, много раз приходилось сталкиваться с мифами и заблуждениями по этому поводу.

Миф первый: Хвойники сгорают, когда наступает настоящее тепло.

Нет! Это совсем не так. Основные ожоги растение получает в марте, когда среднесуточная температура держится ниже нуля. До конца причины ожогов еще не выяснены, но считается, что повышение температуры (нагрев) кроны днем при замерзших корнях приводит к обезвоживанию хвои. Еще один фактор, вызывающий ожоги - ультрафиолет. Снег вокруг растения усиливает облучение, отражая солнечный свет.

Поэтому укрывать растения нужно в феврале, самое позднее - в начале марта, а не в апреле, когда снег уже стает.

Миф второй: Спанбонд (агротекстиль) - прекрасный укрывной материал для крон.

Еще раз нет! Спанбонд - это материал, прекрасно пропускающий ультрафиолет. Им накрывают всходы и каркасы парничков - все замечательно под ним растет. Обернув крону хвойника, вы усугубляете ситуацию - температура под агротекстилем становится еще выше, чем на открытом воздухе, корни все еще спят, а ультрафиолет поступает в том же количестве.

Так, как на этой картинке, делать нельзя!

Если свернуть агротекстиль в несколько слоев, растение можно убить - оно просто сварится под такой шубой.

Что делать?

Я уже не раз писала, что лучший способ решить проблему - это ее не создавать. Прежде всего, выбирайте сорта, устойчивые к ожогам.

В средней полосе России не горят можжевельники казацкие, сосны: обыкновенная, веймутова, низкая (или кедровый стланик), корейская, сибирская и горная, ели обыкновенная и колючая. Вполне нормально чувствует себя у нас видовая сосна черная, чего нельзя сказать о завезенных из Европы сортах.

Виды хвойных деревьев, которые не горят (но подмерзают верхушечные почки в особо суровые зимы) это: пихты корейская, белая, процера, сибирская, бальзамическая, менее устойчива одноцветная, но и она страдает лишь в довольно жесткие зимы.

Не подвержены солнечным ожогам такие хвойные деревья как псевдотсуга мензиса, можжевельники средние Олд Голд, Хетци, Минт Джулеп, сортовая группа Пфитцериана, туи западные.

Будучи посаженными в полутени и в защищенном месте, не горят сорта тсуги канадской и можжевельник нутканский Пендула. Не подвержены солнечным ожогам сорта кипарисовика горохоплодного, в частности, Филифера, но по некоторым сортам в целом есть проблемы с зимостойкостью.

Не боятся ожогов сорта тиса ягодного Довадсона Ауреа и Элегантиссима (оба с окантованной желтым хвоей). По сортам можжевельника китайского нет однозначных результатов. Так, часто встречающийся в продаже можжевельник китайский Стрикта в конце концов начинает обгорать, и сильно. Тогда как желтый распростертый “китаец” Голд Стар ведет себя стойко в самые разные зимы.

Список проблемных сортов . Горят сорта ели канадской: Коника и ее производные, например Сандерс Блю, Дейзиз Уайт; можжевельник обыкновенный и его формы, тис ягодный. Помните, что первые несколько лет они будут адаптироваться к местному климату. В критических условиях есть смысл защитить их. (список взят отсюда).

Что делать, если проблемное растение уже растет на участке?

Правильная защита - растения обернуты мешковиной. Но красоты участку это не прибавляет.


Питомник, в которгом деревья оборачивают крафт-бумагой.

Еще советуют обвязывать кроны еловым лапником. Честно говоря, никогда этих советов не понимала. Уродовать одни деревья (пусть даже и дикие), чтобы другие выглядели лучше - это как-то странно. Не говоря уже о том, что столько лапника еще надо нарубить и привезти, засыпав иголками салон автомобиля.

Встречался совет опрыскивать кроны раствором селитры. Сама я такой способ не пробовала, поэтому просто опишу, не давая рекомендаций. Раствором аммиачной селитры (1 столовая ложка на 10 литров воды) 1-2 раза в неделю крона проливается с марта месяца и до наступления тепла. Говорят, помогает. Но если хвойников на участке много, каждую неделю на морозе обливать их водой - та еще задача. Если вы попробуете это сделать, отпишитесь о результатах, пожалуйста.

Из новых технологий нужно упомянуть препарат-антитранспирант "PURSHATE-O" для защиты от ожогов хвойников и рододендронов. Производство США. Создает восковой налет на хвое и листьях, препятствующий испарению воды. Не мешает дыханию растений. Обработка производится осенью. Препарат новый для России, в продаже еще ни разу не видела, поэтому об эффективности сказать ничего не могу. В интернете отзывы хорошие, но не исключено, что их пишут сами дистрибьютеры, чтобы продвинуть новый товар. Постараюсь найти и попробовать, тогда напишу о результатах.