Салат «Грибная полянка» — очень вкусный и нежный. Он никогда не оставит равнодушными Ваших гостей. А любители грибов будут просто в полном восторге. Когда ставишь его на стол на какой–нибудь праздник, он съедается всегда в первую очередь.
Как видите, он выглядит очень эффектно, и рука непроизвольно сразу же тянется к нему, когда он на столе. А мы же все вначале «пробуем» любую пищу глазами. И если выглядит красиво, то непременно хочется попробовать.
Когда начинаешь пробовать его, то сразу же понимаешь, что вид вполне соответствует вкусу. А иначе и быть не должно. Сочетание грибов, куриного мяса, яиц и маринованных огурчиков делают свое дело! Салат «Грибная полянка» получается наивкуснейшим.
Обычно готовлю я его на какой-нибудь большой праздник — на День Рождения или Новый Год! И всегда он становится настоящим украшением праздничного стола.
«Грибная полянка» — праздничный салат из шампиньонов, опят и курицы
Нам понадобится:
- куриная грудка — 1 шт
- картофель — 3 шт
- морковь — 1 шт
- сыр твердый — 150 гр
- яйца — 2 шт
- огурцы маринованные — 3 шт
- огурец свежий — 1 шт
- шампиньоны маринованные — 1 банка
- опята маринованные — 150 гр
- майонез — по вкусу
- укроп — пучок
- соль — по вкусу
- растительное масло — для смазывания блюда
Подготовка продуктов:
1. Отварить куриную грудку в подсоленной воде. Затем достать и выложить на тарелку, чтобы с нее стек весь бульон.
2. Отварить картофель, морковь и яйца.
3. Когда овощи остынут, натереть на крупной терке картофель и морковь.
4. Яйца либо тоже потереть на терке, либо порезать мелкими кубиками на яйцерезке.
5. Маринованные огурцы потереть на терке для корейской моркови, или порезать очень мелкой соломкой.
6. Сыр также потереть на терке.
7. Грудку очистить от кожи и порезать некрупной соломкой.
8. Укроп мелко порубить.
9. Шампиньоны выложить из банки в дуршлаг, чтобы с них стекла вся вода.
10. Подготовить глубокий салатник, смазать его растительным маслом и выстелить изнутри пищевой пленкой таким образом, чтобы остались длинные края. Ими мы прикроем наш салат.
Приготовление:
Теперь, когда все приготовлено, и мы ничего не забыли, начинаем творить наш шедевр.
1. Выбираем шампиньоны и формируем непосредственно грибы на полянке. Выкладываем их шляпками вниз прямо на пленку, можно в центр поместить грибы покрупнее, а к краям помельче. В общем, как подскажет Вам фантазия.
2. Следующим слоем у нас идет зелень, это и есть та самая грибная полянка.
3. Затем сыр, яйца. Яйца слегка подсаливаем и смазываем этот слой майонезом. Кто любит больше майонеза, кто-то меньше, поэтому добавляем его по своему вкусу.
4. Теперь у нас пойдет морковь, а затем грудка. Этот слой также смазываем майонезом.
5. Затем добавляем огурцы маринованные и картофель, который также солим и смазываем майонезом.
Как Вы успели заметить, мы смазываем ингредиенты майонезом через слой. Это я делаю для того, чтобы салат не был излишне жирным. Но если Вы захотите, то можно смазывать им и каждый слой!
Это так скажем классический вариант. Но я еще добавляю один слой между морковью и грудкой. Этот слой я делаю из консервированных грибочков, которые собрала летом в лесу и замариновала.
6. Если и у Вас есть такая заветная баночка, то не пожалейте, добавьте мелко нарезанные грибы. Вкус салата будет просто изумительным. Подойдут любые грибы — и белые, и подосиновики, и опята, и рыжики. Я сегодня добавляю опята.
Ну а если нет такой баночки, не беда… добавьте оставшиеся шампиньоны, или просто пропустите этот слой. В принципе, будет и так вкусно!
Еще один нюанс. Если Вы не любитель майонеза, то слои можно смазывать сметаной. А я люблю мешать сметану с майонезом в пропорции 50% на 50%, и смазываю слои такой смесью.
7. Прикрываем последний слой пленкой. И ставим в холодильник. Блюдо должно настаиваться не менее 10 часов.
Вместо шампиньонов можно использовать опята и салат тогда приобретет новый красивый вид и совершенно другой вкус. Но я должна Вам сказать, что этот вкус совсем не хуже, чем предыдущий.
- Перед подачей на стол, готовим большое плоское блюдо. Красиво выкладываем на него зеленые листья салата.
- Придерживая их рукой, накрываем им и переворачиваем.
- Режем кружочками свежий огурец и украшаем им салат по бокам. Можно добавить еще немного укропа или другой зелени.
- Если готовили с опятами с опятами, то можно украсить его и так. Или же как фантазия подскажет.
Ну что, как Вам такая чудесная грибная полянка?! Красиво, пробуйте скорее… очень вкусно!
Кстати, если Вы вместо курицы захотите использовать мясо, то салат будет также очень вкусным. Или же мясо заменяют на копченую грудинку или ветчину. Но вкус будет совсем другим. Так это и хорошо, салат один, а вкусы разные!
Советую попробовать разные варианты. Они все достойны этого. Лично мне в варианте с отварным мясом, «Грибная полянка»нравится даже больше.
Советую также приготовить сборный , он также очень вкусен и красив, да к тому же еще и оригинален!
Приятного аппетита!
Существует немало людей, которые любят жареные или маринованные грибы. Салат лесная поляна с шампиньонами или опятами – отличный вариант для праздничного застолья. Рецепты данного блюда включают массу дорогостоящих ингредиентов, поэтому используются, как правило, для торжества.
Как приготовить салат Полянка
Данное блюдо полюбилось многим из-за необычного внешнего вида и потрясающего вкуса. Салат Грибная поляна с шампиньонами понравится всем гостям и домочадцам. Сочетание продуктов, оригинальное оформление, превосходный вкус обеспечивают положительное впечатление от праздничного застолья всем. Кроме того, закуска является очень питательной и сытной, что немаловажно.
Как делать салат Полянка, чтобы он стал центром праздничного стола? Есть много рецептов приготовления данного блюда со свежими овощами, разными видами грибов и мяса. Приготовить можно слоеный и смешанный салат. Главной особенностью закуски является выкладка целых грибов так, как будто они растут в лесу. Представленные ниже пошаговые рецепты приготовления с фото помогут каждой хозяйке приготовить вкусное блюдо для новогоднего стола или любого другого праздника.
Для этого холодного блюда берут маринованные или жареные грибы. Разные способы предполагают наличие в закуске говядины, копченой куриной грудки или ветчины. Отличным дополнением блюда станут свежие огурцы, или морковь по-корейски. Как приготовить закуску? Выкладывать слои можно в правильном или обратном порядке, каждый промазывая майонезом. Если вы решите сделать перевертыш, то перед выкладкой в салатник смажьте блюдо растительным маслом, чтобы салат не развалился, или заранее обмотайте емкость пищевой пленкой.
Рецепты салата
Это изысканное блюдо понравится всем домочадцам и гостям и украсит ваш стол. Подают его, выложив слоями, украсив зеленью и целыми опятами, лисичками или шампиньонами. Закуска не теряет своей актуальности в любое время года. Основной продукт для приготовления блюда – грибы, однако есть рецепты без них. Важно помнить, что при использовании соленых или маринованных опят (или других видов), перед подачей блюдо настаивают 1-2 часа. Если грибы были сырые и подвергались тепловой обработке, то подавать закуску можно сразу.
С курицей
Одновременно питательным, полезным, вкусным, сытным получается закуска, в которую входит отварное куриное мясо. Салат Грибная полянка с курицей оценят по достоинству гости и близкие. В процессе выкладки слоев майонезом смазывается только мясо, яйца, картошка. Ниже представлен пошаговый фоторецепт. Рекомендуется готовить салат заранее, чтобы он получился вкуснее. Для декорирования используйте нарезанные огурцы, зелень, шампиньоны.
Ингредиенты:
- грудка куриная – 1 шт.;
- шампиньоны маринованные – 1 б.;
- твердый сыр – 150 г;
- яйцо вкрутую – 2 шт.;
- вареный картофель – 3 шт.;
- морковь отварная – 1 шт.;
- огурцы соленые – 3 шт.;
- огурцы свежие – 1 шт.
Способ приготовления:
- Отварите мясо, разберите на волокна.
- Картофель, яйца, морковь натрите на крупной терке.
- Огурцы маринованные нарежьте мелким кубиком.
- С шампиньонов слейте жидкость.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Дальше берут кастрюлю, смазывают ее маслом, стелют внутрь пищевую пленку.
- Укладывают слоями: грибы (вниз шляпками), зелень (рубленую), сыр, морковь, яйца, курицу, соленые огурцы, тертый картофель.
- Настоявшийся салат выкладывают на плоскую тарелку, резко перевернув кастрюлю.
С шампиньонами
Для приготовления этого оригинального салата используются разные виды грибов. Ниже представлен уникальный рецепт салата Полянка с шампиньонами и соленым крекером. Использовать последний компонент по желанию можно для декорирования полянки или внутри салата. Этот вариант станет находкой для всех, кто любит экспериментировать и постоянно ищет новые оттенки вкуса. Обязательно порадуйте своих близких этим необыкновенным блюдом в какой-нибудь праздник или особенный день.
Ингредиенты:
- отварное куриное филе – 350 г;
- маринованные шампиньоны – 300 г;
- картофель вареный – 4 шт.;
- соленый крекер – 300 г;
- яйца отварные 5 шт.;
- огурцы маринованные – 300 г;
- твердый сыр – 350 г;
- майонез;
- зелень.
Способ приготовления:
- Измельчают все компоненты, кроме сыра.
- Нарезают кружочками шампиньоны.
- Сыр натирают на терке.
- Берут плоское блюдо и форму для выпечки. Выкладывают блюдо поочередно, в следующем порядке: картошка, мясо, огурцы, яйца, сыр, рубленая зелень.
- Слои промазывают майонезом, украшают все маринованными грибами.
С опятами
Не менее вкусным, полезным, сытным получается вариант, где шампиньоны заменяются другими видами грибов. Например, очень празднично выглядит салат Грибная полянка с опятами. Кроме внешнего вида, закуска отличается пикантным, вкусом, который обязательно оценят ваши гости. Рецептов существует огромное количество, ниже представлен один из самых быстрых и простых.
Ингредиенты:
- опята маринованные – 1 б.;
- картофель – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- грудка куриная – 0,5 кг;
- сыр твердых сортов – 0,4 кг;
- зелень;
- майонез.
Способ приготовления:
- Готовится салат Лесная полянка с опятами по тому же принципу, что и другие варианты данной закуски. Первым делом нужно отварить мясо и картошку.
- Курицу остужают, разбирают на волокна.
- Мелко шинкуют лук, картошку.
- Сыр натирают на мелкой терке.
- В салатник выкладывают компоненты, начиная с картофеля.
- Все продукты промазывают майонезом.
- Опята формируют завершающий слой.
Классический
Эта закуска имеет богатую историю и несколько разных названий. «Полянка» –одно из самых известных. Традиционно закуску готовили без мяса или колбасы. Ниже представлен салат Лесная полянка – классический рецепт. Этот способ очень простой и быстрый, поэтому обязательно стоит воспользоваться им для украшения праздничного стола или в любой день, когда собираются вместе все близкие. Процесс не займет много времени, с ним справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
- шампиньоны консервированные – 1 банка 0,5 л;
- зеленый горошек – 1 б.;
- куриные яйца – 3 шт.;
- зелень;
- майонез;
- голландский сыр – 100 г.
Способ приготовления:
- Предварительная подготовка нужна здесь только куриным яйцам, которые отваривают вкрутую, остужают, чистят.
- При помощи терки измельчают сыр, яйца.
- Выкладывают продукты в салатник.
- Сливают жидкость с грибов.
- Несколько шампиньонов оставляют целыми для оформления, остальные мелко шинкуют.
- Помещают в салатник грибы, горошек.
- Все заправляют майонезом, перемешивают.
- Сверху выкладывают целые грибы, зелень.
С ветчиной
Одним из самых быстрых вариантов данного блюда является способ приготовления с ветчиной. Он подойдет в случае, если неожиданно нагрянули гости и их нужно вкусно накормить. Ниже представлен пошаговый рецепт салата Грибная полянка с ветчиной. Обязательно воспользуйтесь им, чтобы порадовать домашних гурманов. Закуска получится очень сытной, вкусной, питательной, поэтому способна заменить полноценный ужин.
Ингредиенты:
- грибы соленые – 1 б.;
- отварной картофель – 3 шт.;
- морковь сырая – 3 шт.;
- огурцы – 3 шт.;
- горошек зеленый – 1 б.;
- ветчина – 200 г;
- майонез.
Способ приготовления:
- На дно салатника выкладывают грибы.
- Огурцы натирают на терке, помещают сверху.
- Ветчину нарезают соломкой, выкладывают поверх грибов, промазывают майонезом.
- Натирают на терке морковь, укладывают в салатник.
- Промазывают слой майонезом, сверху засыпают горошек.
- Отварную картошку натирают на терке, выкладывают на горошек.
- Хорошо уплотняют готовое блюдо, переворачивают на плоскую широкую тарелку.
- Украшают все, подают к столу.
С копченой курицей
Очень оригинальным и изысканным является сочетание копченого куриного филе с черносливом и жареными грецкими орехами. Если вы хотите удивить своих близких, то этот рецепт обязательно вам пригодится! Салат Полянка с копченой курицей понравится детям и взрослым, украсит праздничный стол или званый ужин. Ниже есть рецепт с фотоинструкцией, как приготовить эту закуску дома.
Ингредиенты:
- опята маринованные – 200 г;
- копченое филе курицы – 200 г;
- ядра грецких орехов – 100 г;
- яйца отварные – 3 шт.;
- чернослив – 100 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- сыр – 200 г.
Способ приготовления:
- Натирают на терке отдельно яичные желтки и белки.
- Мясо мелко нарезают.
- Заливают теплой водой чернослив, оставляют на 25 минут.
- Мелко шинкуют и обжаривают лук.
- Половину грибов оставляют целыми, остальные измельчают и жарят с луком.
- Орехи измельчают.
- Сыр натирают на терке.
- Для заправки в майонез добавляют чеснок.
- Ингредиенты выкладывают в произвольном порядке на большую тарелку, каждый слой промазывая соусом.
С жареными грибами
Очень необычный вариант, который понравится сильному полу, предполагает замену соленых грибов свежими или обжаренными на сковороде. Обязательно порадуйте близких этим блюдом, они будут в восторге! Салат Полянка с жареными шампиньонами – это изысканная праздничная еда, перед которой никто не устоит. Стоит отметить, что рецепт простой, и с ним справятся даже совсем юные, неопытные хозяйки. При этом результат вас приятно удивит!
Ингредиенты:
- свежие грибы – 300 г;
- говядина – 300 г;
- картофель – 5 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- сыр – 150 г.
Способ приготовления:
- Мясо заранее отваривают и остужают.
- Картофель варят, остужают, натирают на терке.
- Нарезают пластинками шампиньоны.
- Лук измельчают, немного обжаривают.
- Добавляют грибы в сковородку.
- Говядину мелко нарезают.
- Поджарку выкладывают в дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Выкладывают все слоями: картошка, грибы, мясо, майонез.
- Украшают блюдо тертым сыром.
Приготовьте и по другим рецептам.
Со свежими огурцами
Приготовить очень вкусно и оригинально эту закуску получается, если заменить традиционные маринованные корнишоны свежими. Особенно удачным данный вариант будет в летнее время. Салат Полянка со свежими огурцами готовится просто. Процесс не займет у вас много времени, нужно лишь подготовить компоненты и уложить слоями. Ниже представлен пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- яйца вкрутую – 2 шт.;
- грудка куриная отварная – 200 г;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- целые маринованные шампиньоны – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.
Способ приготовления:
- Отваривают овощи (кроме огурцов), остужают, чистят, натирают на терке.
- Мясо режут мелким кубиком.
- Трут яйца и огурцы.
- Сливают жидкость с грибов.
- Выкладывают компоненты слоями: картофель, мясо, морковь, огурцы, яйца, грибы. Каждый продукт промазывают майонезом.
С корейской морковью
Блюдо получится с азиатскими нотками, пикантным и необычным, если добавить в рецепт слой корейской моркови. Закуска порадует и приятно удивит тех, кто пробовал традиционный ее вариант. Салат Полянка с морковью по-корейски готовится быстро и легко, с процессом справятся даже начинающие повара. Обязательно порадуйте своих гостей таким блюдом! Ниже представлен пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- шампиньоны соленые (целые) – 300 г;
- морковь по-корейски – 150 г;
- маринованные шампиньоны – 300г;
- грудка куриная – 200 г;
- отварной картофель – 1 шт.;
- майонез;
- яйца вкрутую – 3 шт.
Способ приготовления:
- Берут глубокую миску, выкладывают на ее дно шампиньоны вниз шляпками.
- Посыпают рубленой зеленью, делают слой из моркови.
- Огурцы нарезают соломкой, выкладывают сверху.
- Куриную грудку обжаривают, остужают, нарезают соломкой, делают мясной слой.
- Промазывают майонезом курицу.
- Картошку натирают на терке, засыпают в кастрюлю, промазывают майонезом.
- Яйца чистят, натирают, выкладывают в емкость.
- Немного утрамбовывают продукты, дают блюду настояться около часа.
- Переворачивают кастрюлю на плоскую тарелку, украшают готовую закуску зеленью.
С говядиной
Очень вкусным, питательным, сытным и полезным получается блюдо, если для рецепта взять говядину. Этот вид мяса считается самым полезным для восстановления сил. Ниже представлен рецепт с фото, как приготовить Салат Полянка с говядиной. Процесс не займет много времени, при этом холодное блюдо понравится практически всем, ведь компоненты его обеспечивают закуске необычный вкус и праздничность.
Ингредиенты:
- яблоко – 1 шт.;
- говядина – 300 г;
- огурец маринованный – 3 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- маринованные опята – 200 г;
- яйца – 3 шт.;
- майонез;
- твердый сыр – 100 г.
Способ приготовления:
- Отваривают говядину, режут мелким кубиком. Формируют первый слой, промазывают его майонезом.
- Лук чистят, нарезают полукольцами, маринуют в кипятке с сахаром и уксусом 20 минут. Сливают воду, выкладывают на говядину готовый лук.
- Сыр натирают на терке, помещают в емкость.
- Промазывают все майонезом, формируют следующий слой из тертых яичных белков.
- Нарезают мелко огурцы, выкладывают на белки.
- Яблоко чистят, натирают, помещают поверх огурчиков.
- Промазывают все майонезом, украшают тертым желтком и опятами.
Без грибов
Традиционно данная закуска готовится с шампиньонами или любыми другими видами грибов. Если вы или ваши гости не любят этот специфичный продукт, можно сделать вкусный, сытный салат Полянка без грибов. Такой вариант является быстрым способом, ведь настаивать закуску несколько часов не придется. Ниже представлен подробный рецепт, как приготовить блюдо вкусно и быстро.
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.;
- филе курицы – 200 г;
- чеснок – 3 дольки;
- орехи грецкие (ядра) – 100 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук зеленый – 1 пучок;
- чернослив – 100 г;
- зелень;
- майонез.
Способ приготовления:
- Отваривают мясо, яйца, картошку, морковь.
- Курицу нарезают соломкой.
- Овощи натирают на крупной терке, а яйца на мелкой.
- Орехи поджаривают и измельчают в ступке или с помощью скалки.
- Чернослив мелко нарезают.
- Формируют закуску слоями в следующем порядке: яйца, мясо, орехи с чесноком, картофель, лук, орехи с черносливом, морковь.
- Промазывают все майонезом, украшают зеленью.
Приготовьте по другим рецептам.
Видео
Простота приготовления, привлекательная многослойность, стандартное и беспроигрышное сочетание компонентов - так можно коротко описать популярный салат «Грибная поляна» с шампиньонами. Кто хотя бы раз готовил это блюдо, обязательно знает, что «изюминкой» и основным отличием рецепта от многих других похожих салатов является способ приготовления. Дело в том, что «грибная поляна» - это самый известный салат-перевертыш.
Ингредиенты поочередно собираются в глубокой форме. На дно в первую очередь всегда выкладываются целые маринованные грибы, а далее порядок прослоек может быть произвольным. Перед подачей блюдо переворачивается, и самый нижний слой становится верхним. Таким образом получается симпатичная многослойная закуска, поверхность которой «усыпана» шампиньонами. Рассмотрим подробный рецепт салата «Грибная поляна» с пошаговыми фото.
Ингредиенты в расчете на 4 порции:
- шампиньоны маринованные (целые) - 200 г;
- куриное филе - 200 г;
- огурцы маринованные - 100-150 г;
- картофель среднего размера - 2-3 шт.;
- морковь - 1 крупная или 2 небольшие;
- сыр - 100 г;
- яйца - 3 шт.;
- петрушка или другая зелень - 3-4 веточки;
- майонез, соль, перец - по вкусу.
Салат «Грибная поляна» рецепт с фото пошагово
Как приготовить салат «Грибная поляна»
- Берем глубокий салатник или подходящую по размеру форму. Для удобства прокладываем дно и бортики пищевой пленкой, чтобы легче было извлечь готовый салат-перевертыш из емкости. В нашем примере используется форма диаметром 16 см, блюдо рассчитано на 4 средние порции. Если салат готовится для большой компании, количество продуктов можно увеличить и формировать слои в более крупной емкости. На дно подготовленной посуды выкладываем шампиньоны шляпками вниз.
- Промежутки между грибами заполняем листочками петрушки или другой зеленью.
- Заранее (лучше накануне вечером) отвариваем до готовности картофель, яйца, морковь, куриное филе. Куриное мясо нарезаем мелко и утрамбовываем следующим слоем. Поливаем майонезом.
- Очищенную морковь натираем крупно, распределяем поверх курицы. Наносим тонкую майонезную сетку.
- Следующий слой - натертый крупной стружкой сыр.
- Поливаем сырный слой майонезом, а затем, трамбуя, распределяем мелко порубленные яйца.
- Наносим на яичную массу майонезную смазку, а затем выкладываем нарезанные небольшими кубиками огурцы. Этот слой майонезом можно не смазывать.
- Очистив, натираем картофель на крупной терке. Отдельно перемешиваем с майонезом, по вкусу солим/перчим. Распределяем картофельную массу последним слоем. Обязательно ставим форму с салатом в холодильник примерно на 3 часа.
- Затем накрываем емкость тарелкой и переворачиваем. Аккуратно снимаем форму, убираем пленку.
Теперь салат «Грибная поляна» можно нести к столу! Получается нарядно и оригинально!
Салат полянка с грибами и курицей является не только вкусным повседневным, но и праздничным блюдом. Готовится этот салатик не сложно, но результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления Cалат полянка с грибами и курицей с фото
Итак, займемся работой:
Сначала почистите картофель, потом его следует помыть и отварить до полной готовности. Как картошка будет готова, пусть остынет, а потом потрите овощ на терке с крупными отверстиями.
Помойте куриную грудку. Поставьте емкость с водой на огонь, посолите и как только жидкость начнет кипеть, отправьте отвариваться мясо. Не забудьте добавить черный перец в виде горошка и лавровый лист. Готовое мясо следует остудить и нарезать в виде кусочков.
Отварите яйца, почистите и потрите на терке.
Сыр также потрите на терке.
Помойте зелень, ее нужно измельчить.
Грибной слой нужно посыпать зеленью.
По слою зелени сделайте майонезную сеточку.
Следующий слой займут яйца, которые также нужно смазать майонезом.
Теперь укладывайте мясные кусочки, опять майонез.
Посыпьте мясной слой потертым картофелем и картофель также промажьте тщательно майонезом.
Теперь отправьте блюдо в холодильник на два часа.
Когда истечет указанное время, достаньте салатик из холодильника, переверните его на плоскую тарелку, уберите пленку и вкуснейший салат полянка с грибами и курицей готов!
Видеорецепт Cалат полянка с грибами и курицей
Салат полянка с копченой курицей и грибами
А еще мы советуем вам приготовить и удивить своих домочадцев и гостей вкуснейшим салатом полянка с копченой курицей и грибами!Итак, для того чтобы приготовить салатик по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
шампиньоны – 200 грамм;
копченая курица – 200 грамм;
лук – 1 головка;
чеснок – 2 зубка;
майонез – 2 столовые ложки;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
сливочное масло – 1 столовая ложка.
Ну что ж займемся работой:
- Очистите грибы и нарежьте в виде тонких долек.
- Почистите лук и измельчите.
- Поставьте сковородку на огонь, разогрейте сливочное масло, отправьте обжариваться лук.
- Затем в сковородку с луком отправьте обжариваться грибы. Посолите, поперчите, отключите огонь, пусть грибы остывают.
- Почистите чеснок и измельчите. Чеснок смешайте с майонезом.
- Копченое мясо нарежьте в виде небольших кубиков.
- Грибы с луком переложите в салатницу, сюда же выкладывайте копченые мясные кусочки, заправьте кушанье заправкой из чеснока и майонеза, перемешайте и приглашайте всех к столу, оригинальный салат с чесночным ароматом готов!
