Рецепты салата из фасоли с сухариками — самое простое, что можно приготовить на повседневный или праздничный стол: с ветчиной, кукурузой или копченой колбасой.

Для салатов можно использовать любую консервированную фасоль. Но оптимальным вариантом считается красная. Её бобы несколько мельче и чуть твёрже, чем у белой. Так что при перемешивании она не разомнётся и сохранит свою естественную форму.

Заполняющие полки магазинов пачки с сухариками, конечно, тоже подойдут в качестве основного ингредиента. Однако их редко делают с обычной солью, а разные вкусовые добавки могут подпортить вкус готовой закуски. Так что лучше не полениться и приготовить сухарики самостоятельно, слегка присыпав их солью.

• Фасоль красная консервированная в собственном соку - 1 банка
• Сухарики - 1 пачка
• Лук репчатый - 1 головка
• Чеснок - 4 зубчика
• Петрушка - 1 пучок

Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить до появления румянца (пассеровать).

Чеснок почистить и мелко нарезать. Можно натереть на терке или пропустить через пресс.

Банку с консервированной фасолью открыть, слить сок. Кстати, для этого салата не подходят бобы в томатном соусе!

Зелень лучше не резать, а крупно нарвать. Так она будет ярче смотреться в блюде.

Уже перед подачей на стол, в салат добавляем сухарики, перемешиваем. Солим и перчим по необходимости. По желанию, можете сдобрить майонезом, но он и так получается достаточно сочным.

Рецепт 2: салат с фасолью, сухариками и сыром (с фото)

Peцeпт пpидётcя пo вкуcу любитeлям cыpa и чecнoчныx зaпpaвoк. Oн пoлучaeтcя ocтpeнький, пикaнтный и oчeнь cытный.

• бaнкa кoнcepвиpoвaннoй кpacнoй фacoли;
• 50 гp. cыpa;
• пучoк укpoпа;
• 2 зубчикa чecнoкa;
• мaйoнeз;
• pжaнoй xлeб для cуxapикoв.

Cыp нapeзaeм мeлкими кубикaми, кaк нa фoтo.

Измeльчaeм укpoп.

Oткpывaeм бaнку c фacoлью и пepeклaдывaeм eё coдepжимoe в миcку. Tудa жe oтпpaвляeм cыp и укpoп. Чecнoк выдaвливaeм, a ecли гoтoвим нa пpиpoдe - мeлкo нapeзaeм.

Дoбaвляeм мaйoнeз и пepeмeшивaeм cocтaвляющиe.

Дoбaвляeм cуxapики. Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: салат с фасолью, колбасой и сухариками

• Красная фасоль (сухая отварная или консервированная – по желанию) Если сухой – то 1 стакан, а если консервированной – 1 баночка;
• Сухарики их черного хлеба – 1 пачка;
• Копченая колбаса – 70 г;
• Твердый сыр – 80 г;
• Зелень – 1 пучок;
• Черный молотый перец по вкусу.
• Майонез по вкусу.

Если решили готовить салат, используя сухую фасоль, то в идеальном варианте её надо замочить часов на 5-6, а потом отварить в подсоленной воде до готовности (следите за состоянием фасолинок, чтобы они не разварились и не мешайте слишком часто, иначе может получиться бесформенная фасолевая каша).

Если у Вас салат с консервированной фасолью – надо лишь слить жидкость из банки. Выложите её на тарелку и добавьте нарезанную брусочками копчёную колбасу.

Сыр можно нарезать аналогично колбасе, а можно – фигурно, например - тонкими треугольничками небольшого размера.

Теперь добавляем сухарики и мелко нарезанную зелень.

Сухарики можно приготовить самостоятельно. Для этого надо ржаной хлеб нарезать кубиками, выложить на противень, выстеленный пергаментом, посыпать немного наши будущие сухарики специями и отправить в духовку (170-180 градусов) на 7-9 минут. Они очень быстро подсохнут и как только остынут – сразу можно использовать их в салате.

Посыпаем все ингредиенты нашего блюда чёрным молотым перчиком, заправляем небольшим количеством майонеза и аккуратно перемешиваем. Чтобы удобнее было смазывать майонезом салат можно готовить в большой миске, «промайонезить» его, а затем уже выкладывать на тарелки.

Настало время украшения. Можно украсить тёртым сыром или молотыми грецкими орехами, можно из сыра и колбасы вырезать фигурки или просто треугольнички или квадратики, разложив по краю тарелки.

Не лишним будет посыпать сухой зеленью орегано или базиликом. Можно просто выложить в креманки или красивые стаканы.

Всё по Вашему желанию. Вот такой простой рецепт и вкусный салат. Готово!

Рецепт 4: Салат из красной фасоли, с кукурузой и сухариками

• 1 банка консервированной фасоли
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 свежий огурец
• 1 пачка сухариков
• Пучок зелени (петрушки или укропа)
• Немного майонеза

Для начала нужно слить с кукурузы и фасоли жидкость, чтобы салат не был водянистым. Для этого просто откиньте их на дуршлаг, можно даже вместе и фасоль, и кукурузу. Огурец берите большой, он точно тут не помешает. Помойте его, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Свежую зелень, хорошо промойте под проточной водой и просушите, после чего мелко ее нарежьте.

Когда все продукты подготовлены, смешайте в большой глубокой миске фасоль, кукурузу, огурец и зелень.

Если необходимо, посолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не пропитались майонезом и остались хрустящими.

Как видите этот рецепт вкусного салата с фасолью и сухариками готовится очень просто и быстро, всего за 10-15 минут. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с фасолью консервированной и сухариками

Салат с белой консервированной фасолью и сухариками получится более вкусным, если остальные ингредиенты будут гармонировать между собой. Это может быть какая-либо копченость, свежие овощи или соленья, например, соленые огурцы или грибы. Консервированный горошек и кукуруза также в таком салате окажутся «на своем месте». В качестве заправки идеально подойдет нежирный майонез, сметана или йогурт (с классическим вкусом). Свежая зелень также будет уместна – например, свежий укроп, петрушка, зеленый лук.

• 100 г консервированной фасоли
• 2-3 соленых огурца
• 100 г копченой грудинки
• 1 горсть сухариков
• 3-4 веточки зелени
• 1,5 ст. л. майонеза
• 2 щепотки соли
• 2 щепотки молотого кориандра

Так как все ингредиенты уже готовые, процесс «сборки» салата не отнимет много времени. Фасоль может быть законсервирована в томате или масле, самостоятельно или с другими овощами. Для того, чтобы слить излишки соуса можно откинуть фасоль на дуршлаг и встряхнуть несколько раз. Переложите фасоль в подготовленную миску или контейнер.

Теперь очередь соленых огурцов, кстати, их можно заменить кислыми, маринованными, как из бочки. Обрежьте кончики овощей и нарежьте их мелкими кубиками или тонкой соломкой, переложите в миску.

Грудинка может быть с толстой прослойкой сала или по большей части состоять из мяса. Если в ней есть косточки, то, само собой, их нужно удалить. Саму грудинку нарежьте соломкой. Даже если она слишком жирная, то излишки сала всегда можно обрезать.

Зелень можно использовать свежую или замороженную. Возьмите свою самую любимую и положите «на глазок», предварительно мелко нарезав. По желанию салат можно не солить, так как грудинка соленая сама по себе, а также огурцы. А специи можно добавить, например, черный молотый перец или кориандр.

Заправьте салат майонезом или другой подходящей, по вашему мнению, заправкой.

Теперь салат остается лишь перемешать.

Подавайте блюдо в пиалах, предварительно присыпав пшеничными или ржаными сухариками. Помните, что добавлять сухари нужно перед самой подачей, иначе они размокнут.

Рецепт 6: салат с курицей, красной фасолью и сухариками

Салат можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Обязательно попробуйте такой рецепт и вы будете приятно удивлены.

• Фасоль – 200 г
• Ржаные сухарики – 100 г
• Куриная грудка – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Пекинская капуста – 1 кочан
• Сыр – 100 г
• Майонез

Первым делом отвариваем куриную грудку, до полной готовности, во время варки не забываем посолить воду.

Охлаждаем и режем на небольшие кубики.

Очень часто требуется сэкономить время и быстро приготовить вкусное питательное блюдо к приходу гостей. В этих случаях отлично выручают закуски из уже готовых ингредиентов: консервов, копченостей, крабовых палочек, овощей и гренок. Консервированные бобы и кириешки могут стать оптимальной основой для вкусного угощения.

Как приготовить салат с фасолью и сухариками

Закусочные сухари имеют хрустящую, аппетитную корочку, которая придает любому блюду оригинальный вкус. Перед тем, как приготовить салат из фасоли и сухариков , нужно правильно их выбрать. Например, для блюд из куриной грудки, грибов, пекинской капусты и помидоров отлично подходят пшеничные гренки, а с рыбой или консервированными продуктами лучше сочетаются ржаные.

Добавки можете выбрать на свой вкус: универсальными будут греночки с сыром, чесноком. Если задумано блюдо с мясными компонентами, попробуйте добавить кириешки с ароматом бекона или дымка, для овощных подойдут те снеки, которые с томатом и зеленью. Специфических вкусов (например, рыбы или холодца с хреном) лучше избегать, поскольку они перебьют все остальные продукты.

Салат из фасоли с сухариками – рецепт

Для приготовления закусок можно использовать красную или белую фасоль, самостоятельно отваренную или консервы. Хорошо подходит та, которая уже приготовлена в томатном соусе. Кроме того, можно выбрать уже готовые покупные сухари или подсушенные в духовом шкафу, приправленные солью, специями. Рецепт вкусного салата с фасолью и сухариками , пошаговое фото, описание того, как приготовить, можно встретить на доступных кулинарных сайтах.

Салат с красной фасолью и сухариками

Если вдруг неожиданно нагрянули гости, не стоит переживать – просто храните всегда в холодильнике баночку с консервированными бобами. Вскройте ее, добавьте гренки, тертый сыр, немного чеснока и соедините с майонезом. Базовый салат из красной фасоли с сухариками готов к подаче: это основа, к которой можно добавлять другие компоненты, менять заправку.

Ингредиенты:

• красная фасоль в собственном соку – 240 г;
• сухари – 180-200 г;
• твердый сыр – 150-200 г;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• петрушка – 30 г;
• растительное масло – 30 мл.

Способ приготовления:

1. Откройте банку с консервами, слейте жидкость, откиньте на сито.
2. Чеснок измельчите при помощи пресса или порубите мелко ножом.
3. Сыр натрите на терке с крупными ячейками, петрушку мелко порежьте.
4. Соедините компоненты, заправьте растительным маслом. Украсьте рубленой зеленью.

С кириешками

Этот вариант блюда предполагает использование белого сорта бобовых – они обладают более нежным, мягким вкусом. Лучше всего выбрать те, что законсервированы в собственном соку, а потом добавить немного сливочного или винного соуса. Салат из фасоли с кириешками просто готовится – все компоненты, которые потребуются, найдутся у любой хозяйки.

Ингредиенты:

• маринованные огурцы – 300 г;
• кириешки – 2 пачки;
• бобы белые – 1 банка;
• чеснок – 4 зубчика;
• острый сыр – 180 г;
• укроп, зеленый лук – 40 г;
• майонез – 150-160 г.

Способ приготовления:

1. Откройте консервы, слейте маринад, откиньте на дуршлаг.
2. На плоскую тарелку выложите слой гренок, затем бобы.
3. Острый сыр измельчите при помощи терки со средними ячейками.
4. Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой. Укроп, зеленый лук мелко порубите.
5. Смешайте пропущенный через пресс чеснок и майонез. Уложите все компоненты слоями (порядок можно менять), смазывая каждый соусом. Подавайте сразу же.

С кукурузой

Легкая, хрустящая, витаминная закуска состоит из простых продуктов. Салат из кукурузы и фасоли с сухариками получается очень ярким, аппетитным, эффектно смотрится на праздничном столе: красные бобы, желтая кукуруза, зеленые огурцы создают неповторимое цветовое сочетание. Фото блюда, пошаговый рецепт и описание того, как приготовить его, можно увидеть в интернете.

Ингредиенты:

• маринованная кукуруза – 1 банка;
• красная фасоль в собственном соку – 1 банка;
• огурцы – 2 шт.;
• кириешки – 150 г;
• укроп – 30 г;
• майонез – 180 г.

Способ приготовления:

1. Консервы откройте, слейте маринад. Выложите содержимое в глубокую миску.
2. Огурцы помойте, нарежьте тонкой соломкой.
3. Укроп помойте, обсушите, мелко порубите.
4. Добавьте огурцы, укроп к остальным компонентам, смешайте, заправьте соусом.
5. Выложите угощение на плоскую тарелку, а сверху разложите гренки.

С колбасой

Сытная вкусная закуска хорошо подойдет для повседневного ужина. Салат из фасоли и сухариков, и колбасы (причем лучше выбрать вареную или докторскую) напоминает знаменитый экономный «студенческий» салат, который когда-то создавали из всего, что было под рукой. В наши дни можно подойти к делу с большей фантазией, выбрав качественные продукты, которые отлично сочетаются друг с другом.

Ингредиенты:

• бобы консервированные– 1 банка;
• вареная колбаса – 300 г;
• кукуруза – 1 банка;
• гренки – 1 пачка;
• зеленый лук – 10 г;
• майонез – 150 г.

Способ приготовления:

1. Колбасу очистите от пленки, нарежьте тонкой соломкой.
2. Откройте консервированные продукты, слейте маринад, откиньте их содержимое на сито.
3. Зеленый лук мелко порубите.
4. В глубокой емкости смешайте колбасу, бобы, кукурузу, гренки и зелень. Заправьте закуску соусом, подавайте к столу.

С чесноком

Этот вариант сытной закуски стоит приготовить, добавив домашние ржаные гренки (крутоны), которые очень легко сделать самостоятельно. С алат с фасолью и сухариками с чесноком получается пикантным, имеет легкий острый привкус, который можно регулировать, увеличивая или уменьшая количество чеснока, либо подбирая любимые специи: хорошо подойдет хмели-сунели или карри.

Ингредиенты:

• консервированные или отварные бобы – 1 банка (200 г.);
• твердый сыр – 80 г;
• хлеб ржаной – 300 г;
• чеснок – 4 зубчика;
• майонез – 200 г.

Способ приготовления:

1. Извлеките бобы из банки, слейте маринад, откиньте на сито. Если вы используете сырой продукт, его нужно заранее замочить, а затем отварить в подсоленной воде на протяжении 60-90 минут.
2. Чтобы приготовить домашние гренки, нужно нарезать черный ржаной хлеб на ломтики, срезать корку, порезать его полосками или кубиками.
3. Выложите их на противень, сбрызните маслом, посолите, приправьте специями. Запекайте на небольшом огне на протяжении 10 минут.
4. Твердый сыр натрите на терке со средними ячейками.
5. В глубокой емкости соедините поджаренные, остывшие крутоны, тертый сыр, бобы.
6. В майонез добавьте пропущенный через пресс чеснок. Заправьте этим соусом угощение.

С фасолью консервированной

В это блюдо добавляются вареные яйца, которые делают вкус закуски мягче, изысканнее. Салат из консервированной фасоли с сухариками может быть дополнен мясными продуктами, например, куриной грудкой, грибами, копченой колбасой. Можно выбрать любой компонент, который вам по душе, и менять их в зависимости от того, какой результат хотелось бы получить.

Ингредиенты:

• куриные яйца – 3 шт.;
• кукуруза – 1 банка.;
• твердый сыр – 200 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• кириешки – 80 г;
• майонез – 220 г.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую в подсоленной воде, остудите, очистите, порубите кубиками.
2. Банки с бобами и кукурузой откройте, слейте жидкость и откиньте содержимое на сито.
3. Чеснок очистите, натрите на терке с мелкими ячейками или пропустите через специальный пресс. Смешайте чеснок и майонез.
4. Сыр натрите на терке со средними ячейками.
5. Смешайте все компоненты блюда, заправьте соусом.

С курицей

В авральной ситуации, когда еды нет совсем, на помощь придет банка консервированных бобов и оставшееся от ужина или обеда отварное куриное филе. Салат: курица, фасоль, сухарики готовится быстро – нужно нарезать все компоненты, затем заправить соусом. Для пикантности добавьте корейскую морковку, чтобы сделать угощение более оригинальным.

Ингредиенты:

• консервированные бобы – 350 г;
• куриное филе – 400 г;
• морковь по-корейски – 200 г;
• кириешки – 80 г;
• лук – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Луковицу очистите, нарежьте кубиками или полукольцами. Обжарьте на растительном масле до мягкости. Остудите.
2. Консервы откройте, откиньте содержимое на сито или дуршлаг.
3. Куриное филе (можно использовать и другие части курицы) отварите в подсоленной воде со специями до готовности. Остудите мякоть, разделите на волокна.
4. В глубокой тарелке смешайте все компоненты, добавьте морковку, заправьте майонезом по вкусу. Подавайте, украсив зеленью и гренками.

С копченой курицей

Блюда с легким привкусом копченостей всегда нравятся гостям. Чтобы приготовить салат из копченой курицы с фасолью и сухариками понадобится минимум времени и действий: нужно лишь нарезать, обжарить, смешать. Добавьте в угощение обжаренные или отварные грибы – шампиньоны выгодно подчеркнут вкус копченостей, но можно использовать вешенки или даже лисички.

Ингредиенты:

• консервированная красная фасоль в собственном соку – 1 банка;
• копченая курица (любая часть) – 400 г;
• гренки – 160 г;
• сливочное масло – 30 г;
• шампиньоны – 400 г;
• майонез – 250 г.

Способ приготовления:

1. Откройте консервы, слейте жидкость, выложите содержимое в глубокую емкость.
2. Шампиньоны обжарьте на растительном масле так: сначала нарежьте их тонкими слайсами, затем выложите на сухую, горячую сковороду, накройте крышкой. Готовьте до тех пор, пока не испарится вся влага. После этого добавьте 30 граммов сливочного масла, обжарьте грибы до румяного цвета. Остудите.
3. Соедините все компоненты, приправьте солью, заправьте соусом. По желанию для пикантности можно добавить любимые специи.

С ветчиной

Для приготовления этого угощения можно использовать куриную или свиную ветчину – главное, чтобы она была свежая, сочная. Маринованные огурцы сделают вкус салатика пикантней, а вареные яйца придадут ему нежность. Салат с ветчиной, фасолью и сухариками вполне можно рассматривать как полноценный ужин даже для голодного мужчины, ведь еда очень калорийная.

Ингредиенты:

• ветчина – 350 г;
• бобы консервированные – 1 банка;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• кириешки – 100 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• чеснок, соль, специи по вкусу;
• майонез – 250 г.

Способ приготовления:

1. Ветчину нарежьте тонкой соломкой, выложите в миску.
2. Консервы откройте, откиньте бобы на сито, чтобы стекла жидкость.
3. Маринованные огурцы нарежьте соломкой, как и ветчину.
4. Яйца отварите в соленой воде, остудите, очистите, порубите кубиками.
5. Пропустите через пресс чеснок, смешайте с майонезом. Можно добавить в соус мелко порубленную зелень укропа или петрушки.
6. Смешайте все компоненты, заправьте чесночным соусом. Можно выкладывать слоями.

С помидорами

Легкая, но питательная закуска придется по вкусу тем, кто любит плавленые сырки. Салат с фасолью и сухариками, и помидорами сделает даже начинающий кулинар, а фото рецепта и описание того, как приготовить блюдо, можно найти на кулинарных сайтах. Попробуйте сделать эту закуску на скорую руку, если нужно будет срочно накормить семью легким ужином.

Ингредиенты:

• томаты – 3-4 шт.;
• белая фасоль – 1 банка;
• гренки – 100 г;
• плавленые сырки – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• зеленый лук – 40 г;
• майонез – 180-200 г.

Способ приготовления:

1. Плавленые сырки натрите на терке со средними ячейками.
2. Откройте консервы, слейте жидкость, откиньте бобы на сито.
3. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом.
4. Томаты нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук мелко порубите.
5. В глубокой миске соедините все ингредиенты, кроме сухарей – добавьте их при подаче, чтобы не размокли.

Фасолевый салат с сухариками - секреты приготовления

Бобы и пикантные гренки прекрасно дополняют друг друга в супах, закусках, других блюдах. Очень важно знать некоторые основные принципы работы с этими продуктами, чтобы салаты с фасолью и сухариками получались великолепно:

• для закусок используют бобовые в собственном соку, которые гораздо нежнее вареных;
• если вы готовите блюдо с мясными компонентами, отдайте предпочтение томатному соусу и острым приправам (например, паприке);
• сухари лучше приготовить самостоятельно, но если на это не хватает времени, то подберите снеки с нейтральным вкусом либо такие, которые будут гармонировать со всеми компонентами;
• дополнять закуску нужно продуктами с ярко выраженным вкусом – копченостями, грибами, томатами или овощами по-корейски;
• все консервы предварительно откидывайте на дуршлаг и дожидайтесь, пока стечет вся жидкость, иначе на дне салатницы появится неаппетитный осадок;
• чтобы приготовление салата из фасоли было максимально быстрым, имейте в запасе баночку консервированных бобов и упаковку гренок.

Приготовьте и по другим рецептам.

Видео

Салатов много не бывает, и чем больше рецептов в вашей кулинарной копилке, тем уверенней вы будете себя чувствовать в преддверии праздников. Да и ломать голову над тем, что же приготовить на ужин простого, но вкусненького, не придется. Давайте привнесем немного разнообразия. Мы поделимся несколькими рецептами того, как можно приготовить салат с сухариками и фасолью. Рецепт будет не один, потому наверняка каждый из вас найдет для себя нечто новенькое.

Салат «Фасоль с сухариками»

Это блюдо уже обзавелось массой поклонников, наверняка оно найдет признание и в вашем доме. Такое угощение может быть отличным завтраком или ланчем и даже на праздничном столе будет отлично смотреться. Порадуйте себя и своих близких, приготовив к ужину такой салат «Фасоль с сухариками». Рецепт предельно прост, он отнимет всего лишь несколько минут, а понравится всем.

Вам понадобится:

• баночка кукурузы (консервированной);
• баночка красной фасоли (консервированной);
• упаковка соленых сухариков;
• зелень и майонез.

Как приготовить:

Если консервированной фасоли не нашлось, просто отварите свежую, слейте воду и остудите. С консервированной фасоли и кукурузки достаточно слить воду. Зелень можно использовать совершенно любую, и чем больше ее, тем лучше. Произвольно порубите зелень и смешайте с остальными продуктами, заправьте салат майонезом. Сухарики добавлять нужно перед самой подачей к столу.

Салат из фасоли и овощей с сухариками

Он немного похож на предыдущий салат «Фасоль с сухариками». Рецепт дополнен свежими овощами. Салат получится свежим, ярким и сытным. Отличное вегетарианское блюдо, оно прекрасно подойдет для тех, кто соблюдает пост.

Вам понадобится:

• баночка консервированной красной фасоли;
• упаковка соленых сухариков;
• сладкий желтый перец;
• 2 помидора;
• горсть оливок без косточки;
• столовая ложка лимонного сока;
• свежая зелень, черный молотый перчик и оливковое масло.

Как приготовить:

С бобовых сливаем жидкость и отправляем в просторную миску. К ним добавим нарезанные средними кубиками помидоры, перец, мелкорубленую зелень и оливки колечками. Салат приправим перцем и оливковым маслом. Перед самой подачей к столу добавьте сухарики. Не спешите солить салат с сухариками и фасолью, рецепт предполагает использование уже подсоленных сухарей, потому будьте осторожны, возможно, в этом нет необходимости.

Салат из фасоли с сухариками и колбаской

Это еще один из самых вкусных рецептов. Конечно, сложно назвать диетическим такой салат с сухариками и фасолью: рецепт будет с колбаской и сыром. Но зато мужчинам такое угощение непременно придется по вкусу, потому готовьте побольше. В вашем доме обязательно приживется салат с сухариками и фасолью. Рецепт с фото, пошагово описанными процессами и доступными продуктами обязательно вас порадует.

Вам понадобится:

• банка красной консервированной фасоли;
• 200 г колбаски (полукопченой или любой другой);
• пачка соленых сухариков;
• 2 ломтика белого хлеба;
• 2-3 небольших помидора (можно черри);
• 100 г твердого сыра;
• салат, зеленые перья лука и растительное масло.

Как приготовить:

Мы будем использовать два вида сухариков - ржаные (из магазина) и белые, их мы приготовим сами. Для этого ломтики хлеба нужно предварительно подсушить в духовке, остудить и немного поломать. Они будут нижним слоем нашего салатика.

На белый хлеб уложим кусочками порезанный помидор. Сверху мы выложим фасоль и крупно порезанные листья салата. Немного польем растительным маслом.

Осталось выложить сверху колбаску и сыр, его мы трем на крупной терке, а колбасу - режем произвольно. Завершающий слой - сухарики и зеленый лук.

Салат с фасолью, свежей капустой и сухариками

Предлагаем вам салат с сухариками и фасолью (рецепт) и чесноком. В нем прекрасно сочетаются фасоль, нежная капуста и хрустящие сухарики с чесночным вкусом. Очень простое и легкое блюдо.

Вам понадобится:

• баночка фасоли (красной);
• 2-3 зубочка чеснока;
• 3-4 тонких ломтиков хлеба;
• несколько помидорок черри или 1 большой;
• 100 г твердого сыра;
• растительное масло, соль, немного сока лимона.

Как приготовить:

Пропустить чеснок через пресс. Хлеб нарезать кубиками и смешать с чесноком. Отправить его подсушиться в духовку до румяной корочки. Остудить.

Капусту некрупно порезать, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Добавить к ней фасоль, порезанные помидоры, подсолить. Сыр нарезать кубиками или натереть на крупной терке, соединить с овощами. Заправить салат маслом и перед подачей посыпать сверху сухариками.

Придумываем сами

Вы можете дополнить совершенно разными продуктами салат с сухариками и фасолью. Рецепт будет постоянно новым, и это привнесет разнообразие в ваше меню. Фасоль и сухарики хорошо сочетаются с овощами, зеленью и мясом или грибами. Заправлять их также можно на свой вкус: маслом, майонезом или придумать какой-то особенный соус. Главное, что нужно учесть, так это способность черствого хлеба быстро впитывать влагу. Если сухарики размокнут, блюдо будет испорчено, потому добавляйте их в самом конце, перед подачей. Пробуйте новое и открывайте для себя вкусные и полезные блюда. Приятного вам аппетита!

Я безумно люблю фасоль, но всегда использовала её исключительно для приготовления гарниров и супов. А если прятать фасоль в салат – то только вместе с овощами и на зиму. Недооценила. Оказывается, с фасолью можно готовить и прекрасные салаты! Вариаций тут очень много. Отдельно хочется выделить салат с фасолью и сухариками. Рецепт с фото простой и не требует архисложных кулинарных навыков. Достаточно уметь обращаться с ножом и справляться с открыванием консервных банок. Можно ограничиться простейшим составом – фасоль, сухарики, чеснок и зелень. Или немного разнообразить его вкус дополнительными ингредиентами. Я предлагаю вариант с добавлением свежего огурца, сыра и кукурузы. С ними салат получается не только более сытным, но и, благодаря огурцу, очень легким и свежим. Ингредиенты отлично сочетаются между собой, а майонезно-чесночная заправка добавляет салату пикантности. Очень вкусно!

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная – 1 большая банка (объем 425 мл),
• кукуруза консервированная – 2/3 банки объемом 425 мл,
• чеснок – 4 дольки,
• огурец свежий – 150 г,
• майонез – 100-120 г,
• зелень (укроп, петрушка) – 70 г,
• сыр полутвердый – 100 г,
• сухарики (кириешки или домашнего приготовления) – 120 г.

Как приготовить салат с фасолью и сухариками

Начнем с фасоли. Этот вариант салата получается в равной степени вкусно, как с отварной фасолью, так и с консервированной. В этот раз я взяла баночку консервированной, но если время позволяет – отвариваю сырую до готовности в несоленой воде. Баночку открываем, откидываем фасоль на сито (или дуршлаг) и обязательно хорошенько её промываем под средним напором чуть холодной воды. Даем жидкости полностью стечь и фасоль готова для использования.

С кукурузой ещё проще, её промывать нет необходимости, потому просто открываем баночку и, также с помощью сита (дуршлага) избавляемся от жидкости. Обратите внимание, что в салат пойдет не вся кукуруза! Если добавить всю, кукурузы будет явно больше, и её вкус будет перебивать остальные составляющие салата.

Дальше расправляемся с огурцом. Моем его, обсушиваем и нарезаем кубиками либо соломкой – на ваш выбор. У меня – соломка. Сначала нарезала огурец вдоль на пластины толщиной около 3-4 мл, затем эти пластины на соломку примерно такой же ширины.

Сыр режем кубиком, лучше помельче, где-то на 5-7 мм. Сыр берем любой полутвердый – Российский, Голландский, Советский и т.п.

Теперь зелень. Споласкиваем её, хорошенько стряхиваем воду, срезаем толстую часть стеблей и мелко рубим зелень. Количество зелени можно регулировать на свой вкус.

С подготовкой ингредиентов закончили. Отправляем их все в объемную миску (с учетом того, что позже туда добавятся ещё и сухарики).

Заправка. Отмеряем нужное количество майонеза и добавляем к нему тертый на мелкой терке (или пропущенный через пресс) чеснок. Хорошенько перемешиваем – и заправка готова.

Заправляем ею салат. Аккуратно перемешиваем.

Заключительный аккорд – сухарики. Их добавляем минут за 10 до подачи салата, чтобы они успели чуть-чуть пропитаться майонезной заправкой. Сухарики можно сделать самим (поджарить в духовке нарезанный кубиками хлеб, слегка присыпанный солью) либо взять готовые киреешки с самым нейтральным вкусом (сырные, например, или сметана-зелень).

Перемешиваем салат и он готов отправляться на стол.

Рекомендация из личного опыта. Если вы уверены, что салат будет съеден в ближайшие час-полтора после приготовления – можно смело добавлять сухарики домашнего приготовления. Если же планируется, что готовый салат простоит на столе более 2-ух часов – лучше использовать киреешки, они значительно дольше сохраняют свою хрусткость.

Наверняка, почти каждый из нас любит сыр. Но каждый человек предпочитает свой вид, свой аромат, свой вкус. Поэтому, впереди вас ждет пять рецептов , и сыром с совершенно разными видами сыров. Мы уверены, вам понравится!

Список продуктов:

• 1 пучок свежего укропа;
• 3 дольки чеснока;
• 400 грамм красной рыбы;
• 100 грамм фасоли;
• 1 желтый болгарский перчик;
• 2 небольших помидора;
• 1 небольшой огурец;
• 50 мл масла оливы;
• 200 грамм сыра;
• 30 мл красного винного уксуса;
• 1 головка красного лука;
• 70 грамм салатных листьев;
• 50 грамм ржаных сухарей.

Салат из фасоли с сыром и сухариками:

1. Рыбу взять одним куском, не измельчая его нужно будет обжарить на сковороде гриль. Но перед этим вымыть рыбку и обсушить ее. По желанию можно натереть специями по вкусу. Если используете специи, то пусть рыба настоится минут двадцать.
2. Далее разогреть сковороду гриль с маслом. Выложить рыбу на сковороду и жарить по десять минут с каждой стороны.
3. Готовую рыбу вытащить и остудить.
4. Томаты промыть вместе с огурчиками и перцем. Просушить их.
5. С помидор вырезать сердцевины и нарезать их небольшими кусками.
6. Огурцы избавить от «попок» и порезать полукольцами.
7. Перец избавить от семечек, плодоножки и порезать соломкой.
8. Красную головку лука очистить от кожуры, срезать плодоножку и вымыть его. Это нужно для того, чтобы выделившийся сок не щипал глаза.
9. Лук обсушить и измельчить колечками.
10. Фасоль хорошо промыть.
11. Чеснок очистить и пустить через пресс.
12. Укроп промыть, измельчить.
13. Рыбу разделить на небольшие кусочки. Это будет легко сделать, так как она будет делиться по волокнам.
14. К рыбе добавить лук, перец, помидоры, фасоль и огурцы. Перемешать.
15. Соединить масло оливы и уксус. Добавить чеснок, укроп, приправить перцем с солью и хорошо взбить.
16. Салатные листья вымыть и просушить. Выложить их на большое блюдо. Сверху уложить всю массу и полить заправкой.
17. Сыр натереть на терке высыпать, усыпать готовое блюдо сухариками и подавать.

Салат с фасолью, сухариками и сыром

Самый обычный сыр, к которому все мы привыкли с детства. Если нарезать его кубиками и добавить - с кусочками обжаренной до румяной корочки свиной вырезки, то получится более чем вкусно. Все дополнит заправка на яичных желтках. Будет вкусно!

Список продуктов:

• 300 г свиной вырезки;
• 50 мл масла оливы;
• 100 г фасоли;
• 2 куриных яйца;
• 100 г твердого сыра;
• 1 долька чеснока;
• 100 г консервированной красной фасоли;
• 40 г грецких орехов;
• 45 мл сметаны;
• 30 мл майонеза;
• 3 мл горчицы;
• 20 г салата;
• 50 г сухарей.

Салат из фасоли с сухариками и сыром:

1. Мясо помыть, зачистить от сала и пленок. Далее порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле, посолив и добавив любимые специи.
2. Фасоль хорошо промыть.
3. Яйца отварить до твердого желтка, остудить и очистить.
4. Белок отделить от желтка и натереть по отдельности.
5. Сыр порубить брусочками.
6. С чеснока снять шелуху, пустить через пресс.
7. Желтки соединить с чесноком, горчицей, майонезом, сметаной. Приправить черным перцем по вкусу и хорошо перемешать.
8. Листы салат вымыть, просушить и выложить на блюдо.
9. В миске собрать мясо, фасоль, яичный белок, сыр.
10. Выложить всю массу на салатные листья и подавать, присыпав сухарями. Заправку подавать отдельно.
11. Приятного аппетита.

Совет: чтобы яйца остыли быстрее их можно не только залить холодной водой, но еще и добавить несколько кубиков льда.

Салат из фасоли с сухариками и сыром

Наверное, именно тот сыр, который можно назвать «на любителя». Мы также добавили соус песто, авокадо, Пармскую ветчину и чесночные сухарики. Уверяем вас, после такого блюда вы станете настоящим гурманом.

Список продуктов:

• 25 г лука-шалот;
• 120 мл соуса Цезарь;
• 40 г Пармской ветчины;
• 15 г песто;
• 40 мл масла оливы;
• 160 г красной фасоли;
• 120 г авокадо;
• 80 г салата маш;
• 20 г кедровых орешков;
• 1 ломтик хлеба;
• 1 долька чеснока;
• 30-50 мл масла оливы;
• 20 г пармезана;
• 100-200 мл подсолнечного масла.

Готовим салат с фасолью, сыром, сухариками:

1. Хлеб нарезать нужными кубиками для сухарей. По надобности срезать корочку.
2. Чеснок очистить и пустить через пресс. Растворить его в оливковом масле (30-50 мл). Не выливайте в мисочку сразу все масло. Его может быть много. Добавляйте постепенно. Нужно добиться того, чтобы каждый кубик хлеба получил свою «оболочку».
3. Готовые чесночные кубики подсушить на сухой сковороде до румяного цвета.
4. Фасоль хорошо промыть и разрезать на половинки.
5. Соединить измельченные бобы с песто.
6. Лук очистить, промыть и порезать кольцами.
7. Авокадо очистить, измельчить кубиками.
8. Маш вымыть и просушить.
9. Ветчину измельчить ломтиками, разогреть 100 мл подсолнечного масла. В раскаленное масло бросить ветчину до получения чипсов.
10. В блендере соединить чипсы из Пармской ветчины, масло оливы (40 мл), и половину 10 грамм орехов. Перебить до получения соуса.
11. На большое блюдо выложить сначала фасоль с песто. На фасоль отправить лук и салат маш. Полить соусом Цезарь.
12. На маш выложить кусочки авокадо и посыпать 10 граммами орешков.
13. Полить соусом из масла с ветчиной, сверху тонкими пластинками нарезать пармезан и снова полить соусом Цезарь.
14. Посыпать чесночными сухарями.

Совет: соус песто возможно приготовить даже дома. Вовсе не обязательно покупать его в супермаркете за бешеные деньги.

Для этого возьмите:

• 50 грамм пармезана;
• 50 грамм базилика;
• 45 грамм кедровых орешков;
• 100 мл масла оливы;
• 2 дольки чеснока.

Как собрать соус:

1. Чеснок почистить от кожуры и порезать пластинками.
2. Базилик вымыть и просушить.
3. Натереть сыр.
4. Добавить все ингредиенты в блендер и перебить. Но! Соус должен быть с мелкими крупинками, не совсем однородный.

Салат - фасоль, сыр, сухарики

В дополнение к сыру в этом блюде будут только овощи. Цукини длинными слайсами на гриле, свежие овощи, фасоль и немного хрустящих сухарей. Попробуйте , вам должно понравиться!

Список продуктов:

• 1 сладкий перец;
• 100 грамм козьего сыра;
• 2 маленьких цукини;
• 2 больших томата;
• 1 лимон;
• 45 мл масла оливы;
• 20 грамм фасоли;
• 10 грамм сухарей.

Приготовление салата:

1. Цукини помыть и высушить. Нарезать их слайсами в длину. Если у вас умелые руки, можно сделать это ножом. Если не хотите рисковать, лучше взять овощечистку.
2. Смазать с обеих сторон пластины маслом оливы и поджарить на сковороде гриль. Каждую сторону жарить по две минуты с одной стороны. После жарки каждый слайс приправить перцем и солью.
3. Томаты вымыть, обсушить. Каждый разделить на четыре части, удалить семена. Мякоть порезать соломкой.
4. Перец также измельчить соломкой, вымыв его и очистив от семян и плодоножки.
5. Лимон вымыть и обсушить. Снять цедру ножом и порубить ее мелкой соломкой. Выдавить сок лимона.
6. Козий сыр нарезать небольшими кусками или покрошить руками.
7. Фасоль промыть.
8. На блюдо выложить пластинки цукини, сверху соломку томатов, перца, цедры и фасоль. Посыпать блюдо сыром.
9. Сбрызнуть блюдо маслом оливы, соком лимона и посыпать его сухариками.

Важно: ни в коем случае не покупайте консервированную фасоль в томате. Это совсем не то, что нужно в салат. Ведь в конце-концов вам придется промывать фасоль… Будьте внимательны во время своих покупок.

Каждое блюдо на 100% отличается от предыдущего. Сыр меняет в салате не только вкус, но и его вид, запах. Попробуйте все пять вариаций салата с сыром, сухарика и фасолью. Они не разочаруют вас.