Рецепт запеканки из мягкого творога с манкой. Творожная запеканка с манкой и сметаной — рецепт с пошаговым фото. Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке

Ароматной и пышной получается запеканка из творога, если в нее добавить манку в процессе приготовления. Благодаря этому блюдо становится мягким, воздушным и очень сытным. Приготовить его можно на сковороде, в мультиварке, духовом шкафу. Особенно вкусной получается творожная запеканка с манкой, если ее запекать в духовке, а пошаговые рецепты вы можете посмотреть ниже.

Как приготовить творожную запеканку с манкой

Использовать свежий домашний творог. Его жирность должна быть средняя.
Пресный творог рекомендуется смешивать со сметаной.
Яйца нужно взбивать с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
Изюм лучше замачивать в горячем чае, а добавлять в тесто последним продуктом.
Чтобы сделать румяную корочку, нужно посыпать блюдо сверху сахаром.

Рецепты творожной запеканки с манкой

Любая хозяйка старается сделать блюдо необычным, поэтому сейчас вариантов приготовления запеканки из творога много. Подробные рецепты блюд представлены ниже. Рекомендации похожие, но есть и свои особенности: время приготовления, количество ингредиентов, режим температуры. Среди ингредиентов будут сокращения: щ. – щепотка, уп. – упаковка, кап. – капель. Добавьте в свою копилку новый рецепт.

В духовке

Количество порций: 6 персон.
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность блюда: 170 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: низкая.

Запеканка с манкой и творогом в духовке – самая распространенная разновидность блюда. Продукт в результате получается румяный и пышный. Процесс приготовления должен контролироваться. Чтобы самые привередливые гурманы восхищались вкусом, блюдо можно полить сверху вареньем или сметаной, посыпать сахарной пудрой. Полюбоваться на готовый завтрак можно на фото ниже.

Ингредиенты:

творог - 200 г;
манная крупа - 3 ст. л.;
яйца - 2 шт.;
изюм (или другие сухофрукты) - 80 г;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 1 щ.

Способ приготовления:

Изюм залить водой.
Перетереть творог с яйцом.
Положить сахар, соль.
Добавить изюм.
Всыпать манку.
Перемешать все компоненты.
Силиконовую форму помазать маслом, вылить туда смесь, готовить 40 минут в духовке.

В мультиварке

Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 4.
Калорийность блюда: 175 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: низкая.

Современные технологии упрощают работу хозяйке. Например, мультиварка запекает, не допуская пригорания. Следить за процессом не нужно: только положить тесто в чашу, выбрать программу и дождаться завершения приготовления. Тем временем можно сходить в магазин, поспать или заняться другими делами, готовность запеканки проверять не надо. Продукт получится рассыпчатым, вкусным, но вот корочки на нем не будет.

Ингредиенты:

кефир - 1 ст.;
творог - 500 г;
манка - ½ ст.;
сахар - ½ ст.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
яйца - 4 шт.;
ванилин - 1 щ.

Способ приготовления:

В манку влить кефир, подождать полчаса.
Положить яичные желтки, творог, ванилин и разрыхлитель.
Белки отдельно взбить с сахаром, после чего добавить их в тесто.
Чашу обработать маслом, перелить смесь и выбрать режим «выпечка».

На сковороде

Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 200 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Запеканка из творога с манкой редко готовится на сковороде. Внешне она получается бледной, невзрачной. Однако по вкусовым качествам блюдо не уступает приготовленным в духовке. Безусловным плюсом является время запекания: около 20 минут. Однако творожная запеканка может пригореть, поэтому нужно внимательно смотреть за ней.

Ингредиенты:

сахар - 4 ст. л.;
творог - 400 г;
манная крупа - 4 ст. л.;
сметана - 100 г;
сода - ½ ч. л.;
яйца - 3 шт.;
соль - 1 щ.;
уксус - 3-4 кап.;
изюм - 100 г.

Способ приготовления:

Изюм заранее залить горячей водой.
Манную крупу размешать со сметаной.
Измельчить творог.
Взбить миксером яйца с сахаром.
Перемешать их с творогом.
Положить смесь сметаны с манкой, погашенную соду.
Смазать сковороду маслом, выложить тесто, запекать 20 минут на медленном огне.

Пышная творожная запеканка с манкой

Время приготовления: 40 мин.
Количество порций - 4 персоны.
Калорийность блюда: 180 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Рецепт творожной запеканки с манкой в духовке особенно хорош, блюдо получается пышным, воздушным. Здесь нужно постараться, комбинируя ингредиенты в определенном соотношении и количестве, но итог стоит того. Для создания румяной корочки в блюдо нужно в конце запекания положить немного сахара. Так запеканка будет аппетитной и красивой, как в журнальных рецептах.

Ингредиенты:

творог (жирность 0%) - 500 г;
сахар - 100 г;
яйца - 2 шт.;
манная крупа - 50 г;
сливочное масло - 50 г;
изюм - 50 г;
ванилин - 2 ч. л.;
панировочные сухари - 10 г.

Способ приготовления:

Масло заранее выложить на стол, чтобы подтаяло.
В манку налить кипяток и оставить набухать.
Изюм замочить.
Соединить яйца с сахаром, взбить венчиком до однородной консистенции.
Когда манка набухнет, добавить ванилин.
С яйцами смешать творог, мягкое масло.
Добавить манку, перемешать.
Положить изюм.
Противень смазать маслом, можно посыпать сухарями.
Выложить тесто, выпекать 40 минут.

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 197 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: низкая.

Часто для приготовления творожной запеканки в состав добавляют манку. Она придает воздушность, а благодаря сметане блюдо получает сочность и нежный вкус. Сейчас эти ингредиенты стали неотъемлемой частью многих рецептов. Они делают ее более сытной, питательной и калорийной, поэтому запеканка - прекрасный завтрак в любом возрасте.

Ингредиенты:

творог 5% - 200 г;
сметана 25% - 4 ст. л.;
яйца - 2 шт.;
сахар - 3 ст. л.;
манная крупа - 4 ст. л.;
соль - 1 щ.;
изюм - 20 г.

Способ приготовления:

Изюм заранее замочить.
Творог, яйца, сахар, соль перетереть.
Добавить сметану и изюм.
Всыпать манную крупу.
Смазать маслом форму, посыпать манкой, вылить смесь.
Запекать 40 минут.

Творожная запеканка на молоке с манкой

Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 195 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Творожная запеканка в духовке с манкой - это диетическое блюдо. Если готовить его с добавлением молока, то оно получается сытным, сочным, очень вкусным. Любители шоколада могут добавить в тесто какао. Чтобы сделать продукт более привлекательным, подсластить, можно полить его сметаной, вареньем, джемом, медом или сгущенкой. В тесто часто кладут сухофрукты.

Ингредиенты:

молоко - 150 мл;
творог - 300 г;
сахар - 1 ст. л.;
яйцо - 2 шт.;
ванилин - 1 щ.;
манная крупа - 1 ст. л.;
крахмал - ½ ч. л.

Способ приготовления:

Смешать белки с ложкой молока, положить крахмал.
Взбить блендером все ингредиенты, кроме белка.
Добавить к смеси белок, можно положить муку.
Массу вылить в емкость, готовое тесто запекать 30 минут.

Классический рецепт

Время приготовления: 40-45 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 197 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

С манкой в духовке можно классическим способом. Такой завтрак дают в детском саду. В интернете много фото с изображением аппетитных запеканок. Благодаря использованию сметаны, тесто становится воздушным, а из-за манки - пышным и нежным. Взбивая яйца с сахаром, можно сделать завтрак пористым и мягким по консистенции.

Ингредиенты:

творог - 350 г;
манная крупа - 4 ст. л.;
сметана - 100 г;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 4 ст. л.;
разрыхлитель - 1 уп.;
изюм (можно заменить черносливом или курагой) - 100 г;
соль - 1 щ.;
ванильный сахар - 1 щ.

Способ приготовления:

Изюм замочить.
В сметану добавить манку.
Перемешать ее с творогом, разрыхлителем, ванилином, солью, ложкой сахара.
Взбить яйца с сахаром.
К яйцам положить творожную смесь.
Добавить изюм.
Форму смазать маслом, влить смесь.
Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.

На кефире

Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 165 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Благодаря использованию кефира, творожно-манная запеканка получается сытной и нежной. Многие добавляют в свою выпечку кефир, чтобы придать воздушность и подчеркнуть вкусовую нотку в блюде. Если еще положить в тесто ягоды или цукаты, а получившуюся выпечку полить сметаной, то выйдет восхитительный десерт, который будет соперничать с покупным.

Ингредиенты:

сухой творог - 500 г;
манка - 200 г;
кефир - 300 мл;
сахар - 200 г;
яйца - 3 шт.;
ванилин - 1 пакет;
цедра лимона - 4-5 кап.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
корица - щ.

Способ приготовления:

Кефир и манку перемешать.
Замесить творог, яйца, сахар и ванилин.
Добавить манку.
Положить разрыхлитель, корицу, лимонный сок.
Выпекать 45 минут.

Со свежими ягодами

Время приготовления: 30-35 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 160 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Хозяйки знают, как приготовить летом из ягод и фруктов десерты или пироги. Любители запеканки также могут использовать рецепт с ягодами, которые придадут привычному блюду неповторимый вкус. Добавить можно клубнику, малину или смородину, нередко кладут вишню, бананы, яблоки. Фото этого блюда станет отличным дополнением семейного фотоальбома.

Ингредиенты:

ягоды - 300 г;
творог - 500 г;
сахар - 250 г;
яйца - 2 шт.;
сметана - 200 г.;

Простая выпечка на основе творога с сухофруктами станет отличным вариантом сытного завтрака. Манная крупа в готовом блюде вовсе не чувствуется, творожная запеканка получается нежной, сочной, точно такой же как в садике.

Ингредиенты:

500 грамм домашнего творога;
2 куриных яйца;
75 грамм сахара;
150 мл молока;
75 манной крупы;
85 грамм светлого изюма;
10 грамм сливочного масла;
ванилин или ванильный сахар по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления нежной запеканки:

Сперва необходимо хорошо промыть изюм. На этом этапе следует включить духовку и разогреть до 180 С.
Залейте подготовленные сухофрукты кипящей водой и оставьте их набухать в течение 10 мин. По прошествии указанного времени слейте воду: сухофрукты полностью готовы к дальнейшему использованию. Слегка просушите изюм или курагу при помощи бумажного полотенца
Залейте манку молоком. Аккуратно перемешайте все, убедитесь, что в молочно-манной массе нет комков. Чтобы процесс набухания манки прошел быстрее, можно взять теплое или же горячее молоко.
Яйца и необходимое количество сахара соедините в отдельной посуде, взбейте венчиком или миксером до однородности.
Добавьте к творогу ранее взбитую массу на основе яиц и сахара, тщательно вымешайте до получения смеси однородной консистенции. Затем соедините смесь с набухшей манкой и молоком.
Теперь всыпьте изюм к творожной массе. Потом нужно вновь тщательно все вымешать.
Форму для выпечки с высокими бортами смажьте сливочным маслом.
Переложите подготовленную массу с творогом, манкой и сухофруктами в форму, лопаткой аккуратно разровняйте поверхность.
Запеканка должна выпекаться в духовке на протяжении 40 минут до легкого зарумянивания.

Заменить изюм в этой запеканке можно курагой или цукатами.

Подавать десерт можно как в горячем, так и в холодном виде со сладким сливочным соусом, вареньем, йогуртом, медом или сметаной.

Диетическая творожная запеканка с манкой без муки

Готовить творожную запеканку можно даже тем, кто придерживается диеты. Этот рецепт невероятно простой.

Ингредиенты:

150 грамм нежирного творога;
2 куриных яйца;
100 мл обезжиренного кефира;
90 грамм манной крупы;
50 грамм сахара;
6 грамм питьевой соды;
3 грамма соли;
50 грамм вяленой клюквы;
ванилин.

Процесс приготовления диетической выпечки:

Протрите творог до однородности.
Сюда же добавьте соду вместе с кефиром, манкой, ванилином и солью.
Далее следует взбить яйца с необходимым количеством сахара и соединить с подготовленной творожной смесью.
Перемешайте все до однородности. Пусть смесь с манкой немного набухнет. Для этого потребуется примерно 20 минут.
После этого добавьте вяленую клюкву, вымешайте. Ароматную и очень аппетитную массу выложите в подготовленную заранее форму, отправьте выпекаться при 180 градусах. Для зарумянивания десерта понадобится 35 минут.
Выньте готовую запеканку и охладите. В духовке выпечка слегка поднимется, а после охлаждения немного осядет, так и должно быть.
После полного охлаждения можно вынимать десерт из формы, аккуратно перевернув его на большое блюдо. Перед подачей творожное лакомство можно нарезать на порционные кусочки, так будет удобно раскладывать по тарелкам.

Нежирный творог можно заменить обезжиренным. В любом случае запеканка будет вкусная, а также очень нежная, пористая.

Творог переложите в миску, тщательно разомните его при помощи вилки. После этого необходимо добавить сахар с манкой.
Яйца взбейте венчиком, влейте к творогу.
Добавьте мягкое сливочное масло, питьевую соду. Сода поможет творожной массе подняться, что обеспечит воздушность готового десерта. Хорошенько вымешайте все компоненты.
Переложите подготовленную смесь в стеклянную форму, предназначенную для микроволновки, накройте крышкой. Готовясь в закрытой посуде, запеканка сохранит сочность и мягкость.
Поместите посуду с творожной массой в микроволновку. Готовить десерт необходимо 8 минут при мощности 800 Вт. Чтобы узнать, сколько будет длиться приготовление запеканки в вашей микроволновой печи, ознакомьтесь с инструкцией к кухонному прибору.

Подавать десерт на стол можно со сметаной или медом, будет вкусно.

Творожная запеканка с манкой и маком в мультиварке

Используя необычный рецепт запеканки с маком, удастся создать вкуснейший десерт для всей семьи.

Ингредиенты:

500 грамм творога;
2 грамма ванильного сахара;
пара куриных яиц;
100 грамм сахара;
100 грамм манки;
75 грамм жирной сметаны;
70 грамм мака;
5 грамм разрыхлителя;
15 грамм масла сливочного.

Пошаговый процесс приготовления:

Сначала переложите необходимое количество творога в миску, разбейте туда яйца. Тщательно перемешайте все до получения однородной массы.
Добавьте ванильный сахар, хорошо вымешайте творожную смесь.
Теперь пришло время всыпать манную крупу. Если консистенция теста будет слегка жидкой, это нормально. Манка потом набухнет, тем самым «загустит» готовую массу перед выпечкой. Добавьте требуемое количество разрыхлителя, перемешайте. Если разрыхлителя нет под рукой, его можно вовсе не добавлять, только стоит учитывать, что выпечка получится не такой воздушной.
Завершающим этапом приготовления теста будет добавление мака. Хорошо все перемешайте, это необходимо для равномерного распределения мака в творожной смеси.
Переложите творожно-маковую массу в чашу мультиварки, которую предварительно смазали сливочным маслом.
Разровняйте поверхность теста при помощи силиконовой лопатки и установите емкость внутрь мультиварки. Выберите программу «Выпечка», запрограммируйте таймер на 60 мин. Открывать мультиварку можно только после завершения программы.
Готовую запеканку остудите в чаше, потом аккуратно выложите на блюдо.

Десерт можно украшать по собственному желанию фруктами, сахарной пудрой, какао или молотой корицей. Калорийность запеканки – 234 ккал в 100 граммах.

Творожная запеканка с манкой и изюмом (видео)

Разнообразие приведенных способов приготовления запеканок поможет каждой хозяйке выбрать то, что придется по вкусу каждому члену семьи. Готовьте с удовольствием!

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы еще ни разу не пробовали выпекать творожную запеканку с манкой в духовке, пошаговый рецепт с фото станет для вас хорошим руководством к действию. В рецепте я постаралась максимально доступно объяснить все этапы приготовления, поэтому даже новички в кулинарии осилят такой метод приготовления. Порой простой рецепт вкуснее, чем навороченные торты, которые пекутся целые сутки, а в результате получаются плоскими и неудачными. Покупайте творог и манку и приступайте к приготовлению! Итак, прошу любить и жаловать: творожная запеканка с манкой в духовке, пошаговый рецепт с фото к вашим услугам!
Ну, а тем, кому яйца нельзя есть по каким-то причинам, советую приготовить .

Необходимые продукты:

- 400 грамм творога;
- щепотка ванильного сахара;
- 120-130 грамм густой сметаны;
- Щепотка соли;
- 3 полных столов. л. сахарного песка;
- 3 полных столов. л. манной крупы;
- ¼ чайн. л. пищевой соды или разрыхлителя;
- 2 куриных яйца;
- немного манки для присыпки.

Рецепт с фото пошагово:

Творог присыпаю сахарным песком. Также для аромата всыпаю и немного ванильного сахара.

Всыпаю пищевую соду и размешиваю творожную массу. С содой (или с разрыхлителем) выпечка станет воздушной и поднимется в два раза.

Вбиваю целые куриные яйца (естественно без скорлупок). Желтки от белков не отделяю. В данном случае отделение белков от желтков не обязательно, ведь тесто поднимется и так за счет соды.

В тесто добавляю жирную сметану. Низкой жирности сметана сделает творожное тесто слишком жидким.

Взбиваю все тесто блендером, чтобы творог измельчился. Я не протирала творог через сито, так как знала, что буду пользоваться блендером. Если у вас нет такого приспособления, то поможет обычное сито. Сперва протирайте творог, а потом уже добавляйте в него все остальные компоненты.

Теперь всыпаю в тесто манку. Раньше ее нельзя было всыпать из-за того, что тесто взбивала блендером.

Оставляю тесто с манкой набухать на 1 час при комнатной температуре. Затем форму смазываю небольшим кусочком сливочного масла, а потом поверхность присыпаю манной крупой. Таким образом после выпекания запеканка легко выйдет из формы. Наливаю в смазанную керамическую форму тесто и ставлю в духовку.

Пеку творожную запеканку 45 минут, а температуру в духовке выставляю на 180 градусов.

Остывшую запеканку извлекаю из формы. Как видите такая выпечка получается румяной, пышной и красивой.

Отрезаю большие кусочки и подаю на стол для всех желающих.

А желающих всегда много, ведь устоять перед творожной запеканкой с манкой просто невозможно. Горячий заваренный к этому времени у меня тоже готов, поэтому нельзя терять время, настолько она манит и притягивает своим совершенным внешним видом. Надеюсь вы возьмете на заметку творожную запеканку с манкой в духовке, пошаговый рецепт с фото!

Иногда выручают старые, проверенные временем рецепты, к примеру запеканка творожная с манкой в духовке. Так получилось, что творог сразу не съели, печь что-то сложное не было времени и вспомнила про запеканку, ту, как в детском саду, её часто давали на полдник. Так что если хотите испечь любимый детский десерт, подготовьте для этого творог, манную крупу и яйца и за работу. Хотя это работой назвать сложно, пошаговый рецепт с фото поможет вам сделать этот десерт без труда.

Как в садике можно приготовить , в них тоже можно добавлять манку, рецепт посмотрите по ссылке.

Сейчас, когда у нас на кухне есть много помощников в виде бытовой техники, то такую выпечку можно приготовить и с их помощью, как это делает моя знакомая и тёзка Елена, посмотрите у неё на блоге рецепт запеканки в мультиварке Но у меня такой помощницы нет, поэтому я буду делать классическим способом.

Запеканка творожная с манкой - рецепт в духовке

Ингредиенты:

творог - 500 гр
яйца - 2 - 3 шт
манная крупа - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
ваниль
сливочное масло

Как приготовить — пошаговый рецепт с фото:

Разбить яйца в миску, добавить сахар, щепотку соли и миксером взбить до образования пены. Можно это сделать блендером, венчиком или обычной вилкой, так как густая пена нам не нужна.
Если вам не нравится, что будут в запеканке крупинки от творога, то его можно перетереть через сито. Но меня это не смущает, поэтому я к взбитым яйцам сразу добавляю творог, ваниль, сыплю нужное количество манки и перемешиваю с помощью миксера.
Можно перемешать и вручную, но миксер сделает это и быстрее и качественнее. Попробуйте на вкус, может вам захочется сделать чуть слаще, тогда добавьте ещё 1 - 2 ложки сахара.
Растопите небольшой кусочек сливочного масла и хорошо смажьте им форму. Я пекла в разъёмной форме диаметром 20 см. Здесь так же возможны варианты, подойдёт любая форма для выпечки.
Творожную смесь для будущей запеканки выкладываем в форму и даём постоять немного, что бы манная крупа подружилась с ингредиентами. А мы пока включим духовку и прогреем её до 180 0 .
Ставим форму в прогретую духовку, для выпечки нам понадобиться 35 минут, но, как я обычно говорю, духовки у всех разные, может понадобиться чуть меньше или чуть больше времени. Готовность легко определить по румяной светло-золотистой корочке.

Обычно в духовке запеканка поднимается, но когда вынимаешь, то она слегка оседает, так что не пугайтесь, если у вас такое случится, это нормально, такой уж это рецепт. Но на вкус это не влияет, получается вкусный и нежный десерт, который можно есть как в холодном виде, так и в горячем.
Подавать запеканку можно просто со сметаной, можно взбить сметану с сахарам или со сгущенным молоком, фруктово-ягодный джем тоже прекрасно сочетается с творогом.

Как видите, рецепт творожной запеканки с манкой в духовке довольно прост, справится любая хозяйка, но пару советов я всё-таки хочу вам дать.

Я сделала классическую запеканку, но творог прекрасно «дружит» с добавками и можно добавлять к примеру морковь, тыкву, изюм, курагу, ароматизировать не только ванилью, можно использовать цедру, корицу. Для примера посмотрите видео.

Запеканка из творога с манкой, тыквой и цедрой - видео рецепт

У меня есть на блоге , добавив в часть творожной смеси какао, можно и запеканку сделать полосатой, такой вариант точно понравится детям.

Если у вас ещё нет своего, проверенного временем рецепта творожной запеканки с манкой, то возьмите мой на вооружение вместе с советами. Надеюсь у вас всё получится и десерт придётся ко двору.

Приятного аппетита!

Елена Касатова. До встречи у камина.

Когда остается в холодильнике творог, то несомненно его лучше всего применить для приготовления с манкой и сметаной. Эта нежная запеканка внешне напоминает пирог, и только при разломе можно увидеть нежную текстуру мякоти, где основные составляющие будут из творога и манной крупы.

Для придания легкой кислинки творожной запеканки с манкой и сметаной приветствуется дополнить ее небольшими вкраплениями мелких ягод, которые вы любите. Только, если они находятся в замороженном виде, то необходимо их слегка разморозить, чтобы они не дали сырость в готовом изделии. У меня взяты ягоды черной смородины и рябина оранжевого цвета.

Рецепт творожной с манкой и сметаной мною уже на практике проверен, так что за аутентичность этой рецептуры я ручаюсь головой. На выходе творожная запеканка получается воздушная, ароматная и очень вкусная.

В состав входят самые простые продукты, так что затраты пусть вас не волнуют: творог нежирный, сахар, манка, яйцо, сметана и некоторые дополнители вкуса и разрыхлители.

Подать творожную запеканку с манкой можно со сгущенкой, сладким соусом, вареньем из абрикосов или же с тем, что любят еще ваши дети.

По рецепту творожная запеканка с манкой и сметаной готовим так:

1. Подготовить все компоненты, которые идут в состав творожной запеканки.

Подготовка компонентов для творожной запеканки из манки со сметаной

2. Манную крупу просмотреть, чтобы там отсутствовали примеси, потом добавить сметану.

Добавить в манку сметану для творожной запеканки из манки со сметаной

3. Активно перемешать и оставить для набухания. Достаточно 30-40 минут.

Перемешать манную крупу и сметану

4. В отдельной посуде соединить 350 грамм творога с яйцом и сахарным песком, ванилью, разрыхлителем и солью.

Соеденить творог с яйцом, сахаром, ванилью, разрыхлителем и солью

5. Далее подготовленную смесь при помощи домашнего помощника (), в течение одной минуты превратить в однородную массу. Некоторые кулинары подсказывают, что сильно не следует взбивать творожную массу, так как готовое изделие быстро буде терять свою пышность.

Творожную массу перемешать в блендере

6. По истечение получаса, манка набухла, увеличилась в объёме и вобрала в себя сметану, теперь прибавляем к ней творожную массу и эффектно размешиваем при помощи ложки или венчика. Тесто для творожной запеканки с манкой и сметаной должно напоминать консистенцию густой сметаны. Так и должно быть.

Теперь берем удобную форму. У меня круглая силиконовая форма в металлической корзине и с ручками — что очень удобно, когда тесто жидкое, а также ставить ее в духовку и извлекать обратно. Смазываем растительным маслом, боковинки тоже, посыпаем сырой манкой и выкладываем равномерно тесто по всей формочке.

Выкладываем готовое творожное тесто в силиконовую форму

7. Сверху размещаем россыпь ягод и ставим в заранее разогретый духовой шкаф до температурного режима 180 С. Время выпечки составляет один час или 50 минут, все зависит от вашей техники.