1. Можно посмотреть какое-нибудь прикольное кино или несколько серий любимого сериала. После просмотра можно весело осудить совместный «киносеанс», а потом продолжать его до тех пор, пока он не надоест.
2. Устройте онлайн – шопинг. Купите что-нибудь из одежды или из бижутерии. Это будет здорово! Не жалейте на себя финансы. Тратьте их в свое удовольствие, но не забывайте оставить какую-то сумму «про запас».
3. Погадайте на любовь или на будущее доставайте карты Таро. Если у вас их нет, то и обыкновенные (игральные) карты сгодятся. Скачайте в Интернете варианты гаданий. Кстати, можно устроить этот «процесс» не только на картах.
4. Балуйтесь с пасьянсами! Их не сложно раскладывать. Да и выбор есть. Продаются специальные книги, посвященные этому! Время пробежит незаметно. Приготовьтесь к этому!
5. Купите настольную игру или поиграйте во что-то типа шашек, домино, шахмат, лото. Или доставайте свою старую приставку, если помните, как ей пользоваться и как ее подключать. Давно вы уже не «встречались» с этой игрушкой. Она уже и запылиться успела!
6. Общайтесь и откровенничайте с подругой за чашкой кофе или чая. Время пролетит незаметно, если вы найдете о чем поговорить и что обсудить. Два часа беседы пролетят так скоро, будто прошло несколько минут!
7. Пересмотрите фотографии. Вспомните не только те фотоснимки, которые хранятся у вас на компьютере и на флешке. Есть еще и альбомы со старенькими фотографиями. Они приятнее, потому что их можно ощутить, потрогать.
8. Посмотрите мультики! Иногда можно вспомнить свое любимое детство. Подруга – это тот человек, который всегда и все поймет. Она не будет смеяться с вашего желания посмотреть, к примеру, что-нибудь «диснеевское».
9. Позовите компанию друзей и устройте потрясающую вечеринку с конкурсами, играми и танцами. Не стесняйтесь выпить немного алкогольных напитков! Иногда – это не всегда. А значит, что есть шикарный шанс немножко расслабиться.
10. Устройте взаимную фотосессию. Сначала пусть она вас фотографирует (в разнообразной одежде), а потом и вы принимайтесь за увлекательное дело! Будет что «выкинуть» в социальные сети и на сайты.
11. Послушайте классную музыку. Настройте ее на полную громкость, если уверены, что не прибегут ругаться соседи. Составьте такой лист, чтобы каждая песня слушалась с удовольствием, а не «через силу».
12. Подурачьтесь. Бросайтесь подушками, поиграйте в «прятки» или в «догонялки». Вспоминайте все игры, в которые когда-то играли. Проведете время и незабываемо, и весело! Пожалеете, что не сняли на видеокамеру свои «дурачества».
13. Пойте! Довольно увлекательное занятие, если дома есть караоке. Считаете, что у вас нет голоса? Перестаньте! Не станете же вы стесняться такого «факта» перед своей подругой! Она все поймет и примет вас такой, какая вы есть.
14. Полистайте журналы. У вас их много уже накопилось, наверное, за последние месяцы! На журнальных страницах вы обязательно найдете много интересного и нового. Кое-какая информация вас и удивит!
15. Обсудите мебель, обстановку, интерьер вашей комнаты и квартиры в целом. Посмотрите, как вам захочется устроить настоящую перестановку и внести некоторые изменения в «уютный уголок». Подключайте фантазию!
16. Позвоните маникюрщице и попросите ее к вам приехать. Нарастите ногти, сделайте красивый маникюр. Возможно, что будете их постоянно наращивать, если понравится «процедура». Одна небольшая заметка: само наращивание может приносить некоторые неудобства и болезненные ощущения.
17. Посидите в Интернете, если он вам еще не надоел. Посмотрите фотографии одноклассников, одноклассниц, знакомых. Обратите внимание на изменение в графе «семейного положения». Это стоит обсудить между собой! Сделайте свой сайт или создайте собственную группу в социальных сетях.
18. Не пробовали сочинять песни или стихи? Попробуйте сделать это на пару с подружкой. Классная мысль! Почему? Потому что ее можно развивать в творческих направлениях. Вы можете создать дуэт, прославиться в шоу-бизнесе, придумать танец, побить какой-нибудь Рекорд Гиннеса. Не бойтесь трудностей! Дружба их быстро победит.
19. Начните звонить всем подряд и писать прикольные (анекдотические) сообщения. Вам обязательно кто-то ответит. Посмеетесь от всей своей широкой души. Самые смешные «послания» сохраняйте, чтобы потом еще сохранить их на компьютер. Что делать со звонками? Разговаривайте, наслаждайтесь тем, что говорите. Включите диктофон, если хотите оставить память в своем мобильном.
20. Купите много воздушных шариков (примерно сто пятьдесят штук). Надуйте их. Делайте «кофе – паузы», чтобы занятие не наскучило и чтобы вы от него не устали. На каждом шарике напишите красивый стих или пожелание. Отправляйтесь на балкон или к раскрытому окну. Начинайте отпускать шарики с этажа (по одному или по несколько).
21. Достаньте из шкафа коробку с пластилином и коробку с красками. Слепите что-то и разукрасьте (по своему усмотрению) каждое свое «творение». Сложите в просторный предмет все, что сделали, и достаньте через несколько лет.
22. Снимите много прикольных роликов. Для этого нужно найти хорошую видеокамеру или взять ее взаймы у друзей (на время). Третий вариант – покупка видеокамеры. Не спешите «выкладывать» видео в виртуальные просторы. Позовите близких людей, чтобы они оценили то, что вы сняли.

Чем заняться дома с моей близкой подругой?

Устройте показ моделей. Вы будете играть самые главные роли. Обзвоните знакомых и расспросите их о том, согласны ли они принять участие в вашем мероприятии. Не отказывайтесь принимать девушек (знакомых и подруг) в ряды «шагающих по подиуму». Вы и так затмите всех (в любом случае). Кстати, спросите у знакомых парней, согласны ли они побыть ведущими вашего шикарного показа мод. Набирайте в команду только честных людей, чтобы одержать такую же честную победу. Ваш показ тоже можно «оставить» в видеокамере, чтобы отослать его потом на настоящий и интересный конкурс. Начинайте репетировать! Репетиция – очень важная составляющая всего предстоящего процесса.

Всем привет от Артема Буканова и Саша Богдановой.

Сегодня мы задались вопросом: а ведь фактически каждый из людей нет-нет да и скучает, и это происходит далеко не по разу или два за жизнь. И абсолютно каждый в этот момент задается вопросом: чем можно заняться дома, когда скучно?

А потому следует разрешить эту ситуацию и запастись сотней способов развеять скуку. Не скучают разве что дети на каникулах, а нам, взрослым, от этого никуда.

Итак, давайте разберем...

Сразу, забегая наперед, хочу скачать, что часть из этих способов будет действенная, часть – озвучена ради шутки, одни подойдут всем, не зависимо от пола и возраста, другие – определенной категории людей. Но обо всем по порядку…

Банальные средства от хандры

Что можно делать, когда тебе скучно, дома – этим вопросом задается множество людей, но, как ни странно, многие из них чаще всего так и остаются в унылом состоянии, ничего не предприняв для того, чтобы поменять свое настроение.

Но это не наш случай! Вашему вниманию представляются варианты, которые можно использовать всем и в большинстве обычных случаев:

• посмотреть кино
• вкусно поесть
• интернет-серфинг в поисках чего-нибудь интересного
• залипнуть в соц. сетях (на сегодняшний день это может сделать практически каждый)
• пообщаться с интересным человеком
• завести новое знакомство (вдвоем не заскучаешь)
• полюбоваться в окно (если у вас хоть сколь-нибудь подходящий вид из него)
• вспомнить о близких людях
• собраться с мыслями (возможно есть незавершенные дела)
• составить список дел (если они есть, и вы решились с ними разделаться)
• запланировать необходимые покупки
• полюбоваться звездами (желательно ночью)
• полюбоваться небом (это уже можно в любое время суток и при любой погоде)
• завалиться спать (вообще всем советам – совет)
• приготовить себе чай/кофе (не факт, что развеет скуку, но немного отвлечет и, возможно, наведет на интересные мысли за чашечкой горячего напитка)
• почитать свой гороскоп
• послушать музыку
• принять ванну
• поиграть в компьютерные игры (штука, конечно, интересная и затягивающая, но не каждый возьмется за это/не каждому подойдет)
• посидеть у камина (это – не небо, и он есть не у всех)
• приготовить что-нибудь вкусное и необычное
• заняться спортом (на любителя)
• пригласить друзей (о чем и пойдет речь далее)

Варианты для компании

Сразу скажу, что следующие пункты крайне желательно пробовать в компании, потому они подразумевают, что вы заранее кого-то позвали в гости или наведались к кому-то сами.

Итак, поехали… чем можно заняться с друзьями:

• настольные игры
• подурачиться (хотя это можно сделать и в одиночку)
• пройти интересные тесты (этим можно так же заняться и в одиночку, но в компании гораздо забавнее, потому про скуку сразу забудете)
• завести интересный спор (подчеркиваю: ИНТЕРЕСНЫЙ, а не путь к мордобою; мы же все-таки в цивилизованном обществе живем, верно?!)

Чем заняться девушкам?

В этой части я, пожалуй, предложу варианты (хотя, безусловно, девушка бы на моем месте предложила их куда больше) для девушек. Чем можно заняться одной или с подругой, когда стало скучно:

• посплетничать (к сожалению многим девушкам это нравится:/)
• поболтать по телефону
• заняться собой (на неделю дел найдется, пожалуй, девочки ведь 🙂)
• покрутиться перед зеркалом
• порыться в шкафу

• достать близкого (желательно своего мужчину)
• бегать от него
• обижаться, что догнал
• снова убежать
• сделать селфи и запостить его в соц. сети (а то и не одно)
• подумать, почему скучно
• рассказать всем, что тебе скучно
• ждать…
• понять, что настоящих друзей мало
• …или их нет
• …у тебя
• понять, что у тебя есть ты
• перестать убиваться
• снова задуматься, чем заняться
• нет, заводить детей от скуки – необдуманно

Время бредить!

Сейчас мы поговорим не о том бреде, когда болеешь, а когда от скуки уже начинаешь страдать ерундой. Что из бредовых мыслей имеем в итоге:

• «сыграть в шизофрению»
• постучать соседям в стену (и ждать, когда постучат тебе… по голове)
• придумать свою вселенную
• послушать ход часов (а-ля деградация полным ходом)
• установить тишину

• издать злобный смех
• заткнуть рот ладошкой
• злобно ухмыльнуться
• оглянуться
• снова зловеще посмеяться
• повторять пока не надоест
• снова загрустить
• не забыть покорить мир

Для натур неординарных

В этот раздел я запихал советы для людей интеллектуальных, творческих, утонченных натур, чистоплотных особ да и всех остальных, кому не сидится на попе ровно. Вот что получилось:

• почитать книгу
• взяться нарисовать что-нибудь
• сыграть на музыкальном инструменте
• заняться вышиванием
• лепка
• потанцевать
• поразмышлять над чем-либо важным для вас
• пофантазировать (помечтать)

• составить планы на будущее
• убраться в доме
• почитать новости
• посмотреть научные передачи
• привести в порядок комнату
• почистить обувь
• перемыть посуду (на случай, если есть что)
• привести в порядок одежду
• подумать о своей жизни
• почитать про другие страны
• достать энциклопедию (в них всегда и для любого возраста есть что-нибудь интересное)
• задуматься о великом
• поразмышлять о сути бытия
• помолиться (а что? И этому есть место среди верующих людей)
• взяться творить что-нибудь
• заняться рукоделием
• порепетировать что-нибудь
• оригами
• затеять генеральную уборку
• спеть
• сделать перестановку в комнате

Кладезь долгосрочных перспектив

Напоследок я бы хотел назвать несколько вещей, которые нацелены на создание долгосрочной деятельности с получением в дальнейшем определенного результата.

Не скажу, что это прям уж развеселит вас, но точно принесет немалую пользу. Очень подойдет тем, кто часто скучает, но при этом не против использовать свое время наиболее продуктивно:

• включить интересный сериал (единственный «не особо полезный», но долгосрочный среди этих пунктов)
• присмотреть новое увлечение
• заняться своим образованием
• обзавестись мечтой (которая в последствии станет целью)
• поставить перед собой цель (при условии, что вы начнете двигаться к ней)
• заняться писательством
• начать вести дневник (не путать с писательством)
• подумать о смене деятельности (если вы чувствуете, что занимаетесь не своим делом)
• поискать новый источник дохода (никогда не будет лишним)
• смастерить копилку ()

Ну… как-то так. Уж не взыщите, если какие-то из способов были слишком бредовые. Однако, хотелось бы узнать и ваши варианты в комментариях.

А мы – Саша и Артем – прощаемся с вами не на долго. Скоро увидимся!

Блины в духовке можно готовить различными способами, поэтому эти изделия отличаются своим видом: бывают тонкими, пористыми, плотными. Но какой бы рецепт вы ни выбрали, для приготовления блинчиков потребуется минимум продуктов и не больше получаса. Благодаря простоте они получили популярность в различных кухнях мира.

Блины в духовке выпекаются единым пластом и произвольно разрезаются для подачи

Ингредиенты

Яйца куриные 3 штук(и) Молоко 800 миллилитров Мука пшеничная 125 граммов Сахарный песок 3 ст.л. Сливочное масло 100 граммов Соль 0 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л.

• Количество порций: 4
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут

Приготовление и фото блинов в духовке по-фински

Особенность таких изделий в том, что они выпекаются на противне в виде единого блина внушительных размеров. Готовый он разрезается на кусочки и подается к столу с вареньем, джемом или слабосоленой семгой.

Готовятся эти изделия так:

1. На водяной бане распустите сливочное масло. Это можно сделать в микроволновке. Затем остудите его.
2. В просеянную муку добавьте растопленное масло, сахарный песок, соль, разрыхлитель.
3. Влейте молоко, взбивая массу вилкой или миксером.
4. Взбейте яйца до образования пены.
5. Отправьте взбитые яйца в полученную смесь. Размешайте компоненты до однородного состояния.
6. Положите на противень пергаментную бумагу таким образом, чтобы она была выше бортиков противня. Смажьте ее размягченным маслом.
7. Залейте получившееся тесто в противень и отправьте выпекаться на 30-40 минут в духовку, которая предварительно нагрета до 200°С.

Можно сделать блин с начинкой – на половину теста положите нарезанные яблоки или клубнику, а сверху залейте начинку оставшимся тестом.

Рецепт блинов в духовке по-русски

Такие блинчики выпекали еще наши бабушки в русской печи. Для этого рецепта надо взять готовые блины, сделанные на бездрожжевом тесте.

Для приготовления такого блюда потребуются:

• готовые тонкие блинчики (20шт);
• сливки (1ст.);
• сливочное масло (150г).

Готовится блюдо так:

1. Сливки слегка разогрейте, добавьте в них сливочное масло, чтобы растопить его.
2. Каждый блин обмакните в полученную смесь. Главное - не напитать блины смесью, а просто немного смочить.
3. Блиночки отправляйте в форму для запекания, складывая их пополам и в две стопки.
4. Последний блин обмакните в смесь полностью и накройте обе стопки.
5. Отправьте изделия запекаться в духовку на 30 минут, разогрев ее предварительно до 200°С.

По истечении этого времени выньте блины из духовки, уберите верхний блин, поскольку он подсохнет, а остальные нарежьте на кусочки. К столу подавайте со сметаной или медом.

Практически все хозяйки привыкли печь блины на сковороде и в этом нет ничего не обычного. Но есть еще один способ приготовления – запекание в духовке, благодаря чему удается создать блюдо ресторанного образца – изысканное и необычайно вкусное. Блины в духовке можно приготовить с разнообразными начинками: с творогом, курицей, сыром и, конечно же, с мясом. Каждый рецепт имеет свою изюминку, поэтому готовить любимое блюдо можно каждый раз по-новому, внося разнообразие как в будничное, так и праздничное меню.

Запеченные блины, фаршированные мясом

Запекание блинчиков в духовке может стать альтернативой привычному способу приготовления на сковороде. Рецепт создания блюда очень простой, потому освоить его сможет каждая хозяйка.

Ингредиенты для теста:

• 300 грамм пшеничной муки;
• 3 куриных яйца;
• 1 литр молока;
• 70 миллилитров растительного масла;
• щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

• 500 грамм фарша мясного;
• 40 грамм сливочного;
• 1 головка лука репчатого;
• соль и специи - по собственному вкусу.

Как приготовить фаршированные мясом блины:

1. Сперва необходимо подготовить блинное тесто. Для этого просейте необходимое количество пшеничной муки, используя мелкое сито.
2. Влейте в просеянную муку молоко. Затем добавьте соль, куриные яйца. Вымешайте все при помощи блендера или миксера до однородности.
3. Теперь можно приступить к жарке самих блинов. Поверхность теста должна приобрести легкий золотистый оттенок, допекаться они будут уже в духовке. Поверхность сковороды смажьте маслом. После того, как растительное масло хорошо прогреется, влейте немного блинного теста.
4. Равномерно распределите тесто по поверхности сковородки, наклоняя ее в разные стороны.
5. Обжаривайте блины с обеих сторон до полуготового состояния.
6. Далее следует взяться за приготовление начинки. Мелко нарежьте луковицу, обжарьте ее на сливочном масле до золотистости.
7. Добавьте к обжаренному луку фарш, тушите все до готовности, регулярно помешивая содержимое сковороды.
8. Начинку остудите, добавьте соль вместе со специями по собственному вкусу. Положите на середину каждого блина столовую ложку начинки с мясом, а потом заверните в виде конверта или трубочки.
9. Выложите фаршированные блинчики на промазанный растительным маслом противень. Запекать их необходимо 20 мин. при 200 °С.

Подавайте блины с фаршем горячими, с соусом на сметане или йогурте.

Фаршированные блинчики с курицей, сыром и грибами

Если желаете приготовить что-то необычное на ужин, используйте приведенный ниже рецепт. Нежный вкус блинов с мясом, шампиньонами и сыром никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для блинов:

• по 200 миллилитров молока и кипятка;
• 150 грамм пшеничной муки;
• 1 яйцо;
• 2 грамма разрыхлителя;
• щепотка морской соли и сахара.

Ингредиенты для грибно-мясной начинки:

• 300 грамм филе куриного;
• 150 грамм репчатого лука;
• 150 грамм сыра твердых сортов;
• 200 грамм шампиньонов;
• 50 грамм жирной сметаны.

Процесс приготовления блинов с фаршем из шампиньонов, сыра и курицы:

1. Смешайте молоко с кипящей водой, добавьте яйцо, всыпьте немного соли, а также сахара.
2. Перемешайте все до однородности. Постепенно введите муку, смешанную с требуемым количеством разрыхлителя, влейте 1 ст. ложку растительного масла, тщательно вымешайте тесто.
3. Приготовьте блинчики. Нарежьте средними кусочками куриное филе вместе с грибами. Лук мелко нашинкуйте.
4. Обжарьте измельченный лук на разогретом растительном масле до прозрачности, добавьте грибы с курицей. Жарьте все на протяжении 15 мин.
5. После этого добавьте к содержимому сковороды 75 грамм натертого сыра, приправьте начинку солью и специями, перемешайте.
6. Выкладывайте начинку на край блина, заверните эту сторону внутрь, бока заверните к середине, накройте оставшимся краем блинчика. Таким образом сформируйте конвертик.
7. Выложите фаршированные блины на широкий противень, промажьте все сметаной, присыпьте оставшимся тертым сыром.
8. Запекать блины с фаршем следует на протяжении 25 мин. в разогретой до 180 °С духовке.

Вкуснейшие блины, запеченные в духовке

Хотите удивить родных изысканным блюдом на завтрак? Тогда подайте запеченные сладкие блины в духовке: вкусно и просто.

Ингредиенты:

• 4 куриных яйца;
• 110 грамм муки;
• 75 миллилитров молока;
• 25 грамм сахара;
• 5 грамм соли;
• 40 грамм масла сливочного.

Приготовление запеченных блинов:

1. Сперва необходимо разогреть духовку до 200 °С. Разбейте яйца в глубокую емкость, взбейте их при помощи блендера.
2. Постепенно добавьте пшеничную муку с солью и сахаром, влейте молоко.
3. После тщательного взбивания блинное тесто готово.
4. Поверхность противня смажьте куском сливочного масла. Также для запекания подойдет и разъемная форма, диаметр которой 22 см.
5. Вылейте приготовленное тесто на противень.
6. Выпекайте блин до золотистости при 200 °С.
7. После зарумянивания теста выньте противень, аккуратно переложите блин на деревянную доску. Сверните его в рулет. Нарежьте в виде роллов.

Подавайте блюдо со сладким соусом на сметане, джемом, медом или любимым вареньем.

Блины с творожной начинкой, запеченные в сметане

Рецепт приготовления запеченных блинов довольно необычный, ведь запекаются они в сладкой сметанной заливке, что, несомненно, делает блюдо необычайно нежным. Подавать такой десерт можно как детям, так и взрослым. Попробуйте, вам очень понравятся такие блинчики.

Ингредиенты для блинного теста:

• 500 миллилитров молока;
• 35 миллилитров растительного масла;
• 2 куриных яйца;
• 25 грамм сахарного песка;
• 200 грамм пшеничной муки;
• 10 грамм разрыхлителя;
• соль.

Ингредиенты для творожной начинки:

• 500 грамм творога 9%-ной жирности;
• 40 грамм сахара.

Ингредиенты для заливки:

• 500 грамм жирной сметаны;
• 100 грамм сахарного песка;
• 2 пакетика ванильного сахара.

Процесс создания вкусных блинов с творожной начинкой в сметанной заливке:

1. Куриные яйца хорошенько взбейте при помощи венчика с солью и сахарным песком.
2. Добавьте необходимое количество растительного масла, перемешайте все ложкой.
3. Влейте молоко, поэтапно всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбейте тесто венчиком.
4. Жарьте блины на хорошо разогретой сковородке с обеих сторон до легкого золотистого оттенка. Из полученного количества теста получится 10-12 блинчиков.
5. Для творожной начинки смешайте творог с сахарным песком. Если масса будет довольно сухой, добавьте немного сметаны.
6. Выложите приготовленную сладкую начинку поверх каждого блина, скрутите его рулетиком.
7. Для заливки на сметане смешайте все необходимые для этого ингредиенты.
8. Приблизительно 2 ст. ложки заливки распределите на дне используемой для запекания формы.
9. Выкладывайте блины с начинкой в форму рядами, заливая каждый слой заливкой на сметане.
10. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 °С. Блинчики следует запекать на протяжении 30 мин.

Подавайте блюдо к столу в форме, а затем порционно раскладывайте по тарелкам.

Немецкие блинчики в духовке с голубикой

Оригинальная подача блюда удивит каждого, как и, собственно, вкус самих блинов. Нежное, хорошо пропеченное тесто в сочетании с сочной голубикой просто тает во рту, оставляя яркое послевкусие.

Ингредиенты:

• 160 миллилитров молока;
• 4 яйца;
• 25 грамм сахара;
• 5 грамм соли;
• 100 грамм пшеничной муки;
• 45 грамм сливочного масла;
• 50 грамм свежей голубики;
• сахарная пудра для украшения.

Процесс изготовления немецких блинов с голубикой:

1. Сначала разогрейте духовку до 175 °С. Внутрь небольших жаропрочных сковородок положите по куску сливочного масла и отправьте разогреваться в духовку.
2. В отдельной миске взбейте куриные яйца с требуемым объемом молока. Всыпьте сахарный песок с солью и просеянной мукой. Вымешивайте тесто до того момента, пока оно не приобретет однородную консистенцию без наличия комков.
3. Достаньте сковородки из духовки, равномерным слоем распределите в них жидкое сливочное масло, разлейте блинное тесто.
4. Выпекайте блины на протяжении 15 мин.
5. Непосредственно перед подачей украсьте каждую порцию голубикой и посыпьте сахарной пудрой.

Блины в духовке (теперь знаем)

Благодаря приведенным выше рецептам каждая хозяйка узнает, насколько разнообразными могут быть привычные для всех блинчики. Готовьте изысканно вместе с нами. Приятного аппетита!

Блин на масле, как это вкусно!
Со сковородки да на тарелку!

Сегодня мой день начался с поздравлений, летящих с разных сторон света, с самым вкусным праздником года – Масленицей! Люблю этот праздник, эти румяные, аппетитные круглые блины, запах который витает в воздухе целую неделю. Сколько разных блинчиков печется: сладкие, медовые, с молоком, с ряженкой, с творогом, с мясом…, на любой вкус, все пышны да румяны! Если все блины сложить стопкой, то точно можно и до самого солнца достать.

Ингредиенты:

для фарша:

Информация о рецепте

• Тип блюда:блины
• Способ приготовления:в духовке
• Порции:10 штук
• 1 ч 30 мин

• свинина (мякоть) – 450 г
• репчатый лук небольшого размера – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – ¼ ч. л
• яйцо куриное – 1 шт.

также:

Приготовление

Мякоть свинины хорошо помыть под проточной водой, обсушить и нарезать ножом на небольшие кусочки.

При помощи мясорубки измельчить кусочки свинины в фарш, используя среднюю решетку.

На заметку! Если нет мясорубки, приготовьте .

Репчатый лук очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать ножом.

Чеснок очистить, помыть и натереть на мелкой терке.

Добавить лук и чеснок в чашку с фаршем, перемешайте до однородной массы.

Приготовленный фарш поместить в прочный полиэтиленовый пакет и раз 10-15 ударить им об столешницу, чтоб фарш хорошо отбился, приобрел нужную плотность и пластичность.

Отбитый мясной фарш выложить в чашку и вбить яйцо, перемешать до однородности. Затем несколько раз, приподнимая фарш руками, бросить его снова в чашку. Дать фаршу постоять минут 15.

Напечь тоненькие блины по вашему проверенному рецепту. Например, вот , а вот . На приготовленное количество фарша понадобиться 10 штук блинов.

Концы блина с двух сторон согнуть к центру.

А затем свернуть в «рулет». Таким же образом поступить с другими блинами.

Мясной фарш разделить на равные части, около 45 грамм каждая.

Одну часть фарша выложить на небольшой кусочек целлофана, формируя прямоугольник, одна сторона которого будет равна длине блинного рулета.

Помогая с помощью целлофана, скрепить мясной фарш вокруг блинного рулета.

Получится вот такой блинчик в фарше. Таким же образом поступить с другими блинными рулетами.

Блины в фарше поместить в жаропрочную посуду на некотором расстоянии друг от друга. Поверх каждой фарше-блинной заготовки выложить ½ чайную ложку сливочного масла.

Запекать блинчики в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, около 20 минут.