Свойства продуктов

Пышки на дрожжах со сметаной

 Пышки на дрожжах со сметаной
  • ПЫШКА в Энциклопедическом словаре:
    , -и, ас. 1. Пышная круглая булочка. Кому пышки, а кому синяки и шишки (поел.: кому хорошее, а кому - …
  • ПЫШКА
    пы"шка, пы"шки, пы"шки, пы"шек, пы"шке, пы"шкам, пы"шку, пы"шки, пы"шкой, пы"шкою, пы"шками, пы"шке, …
  • ПЫШКА в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
    пы"шка, пы"шки, пы"шки, пы"шек, пы"шке, пы"шкам, пы"шку, пы"шек, пы"шкой, пы"шкою, пы"шками, пы"шке, …
  • ПЫШКА в словаре Синонимов русского языка:
    булочка, колода, корова, кубышка, пампушка, пончик, пышечка, толстуха, толстушка, тумба, …
  • ПЫШКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
    1. ж. Пышная круглая булочка. 2. м. и ж. разг. Полный и румяный …
  • ПЫШКА в Словаре русского языка Лопатина:
    п`ышка, -и, р. мн. …
  • ПЫШКА в Полном орфографическом словаре русского языка:
    пышка, -и, р. мн. …
  • ПЫШКА в Орфографическом словаре:
    п`ышка, -и, р. мн. …
  • ПЫШКА в Словаре русского языка Ожегова:
    пышная круглая булочка Кому пышки, а кому синяки и шишки (посл. : кому хорошее, а кому - одни неприятности). пышка …
  • ПЫШКА в Толковом словаре русского языка Ушакова:
    пышки, ж. (разг.). 1. Пухлая круглая и мягкая булка. Аппетитная пышка. 2. перен. О человеке с пухлыми щеками, округлой фигурой …
  • ПЫШКА в Толковом словаре Ефремовой:
    пышка 1. ж. Пышная круглая булочка. 2. м. и ж. разг. Полный и румяный …
  • ПЫШКА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
    I ж. Пышная круглая булочка. II м. и ж.; разг. Полный и румяный …
  • СЕМЬ в Справочнике Секретов игр, программ, оборудования, кино, пасхальных яйцах:
    В первых кадрах фильма все номера домов начинаются с цифры 7. Старое фото с изображением женщины - это постер советского …
  • ХЛЕБ в Цитатнике Wiki:
    Data: 2009-08-06 Time: 11:23:49 = Б = * Барам косим, а себе хлеба просим. * Баснями закрома не наполнишь. * …
  • МОПАССАН в Лексиконе секса:
    Ги де (1850-1893), фр. писатель, в центре творчества к-рого находились проблемы буржуазной морали, взаимоотношений мужчин и женщин (роман "Милый друг", …
  • ШПИНЕЛЬ ИОСИФ АРОНОВИЧ
    (1892-1980) российский художник, заслуженный деятель искусств России (1940). Оформил фильмы: "Ночной извозчик", "Арсенал" (оба 1929). "Пышка", "Петербургская ночь" (оба 1934), …
  • ОКУНЕВСКАЯ ТАТЬЯНА КИРИЛЛОВНА в Большом энциклопедическом словаре:
    (р. 1914) российская актриса. С 1934 в Реалистическом театре под руководством Н. П. Охлопкова, с 1943 в Московском театре им. …
  • МОПАССАН в Большом энциклопедическом словаре:
    (Maupassant) Ги де (1850-93) французский писатель. Мастер короткого рассказа. В сборниках новелл "Заведение Телье" (1881), "Мадемуазель Фифи" (1882), "Дядюшка Милон" …
  • ВОЛЧЕК БОРИС ИЗРАИЛЕВИЧ в Большом энциклопедическом словаре:
    (1905-74) российский кинооператор и режиссер, заслуженный деятель искусств России (1958). Снял фильмы, поставленные режиссером М. И. Роммом: "Пышка", "Ленин в …
  • ШПИНЕЛЬ ИОСИФ АРОНОВИЧ
    Иосиф Аронович [р. 25.9 (7.10). 1892, Белая Церковь, ныне Киевской области], советский художник кино, заслуженный деятель искусств РСФСР (1940). В …
  • СССР. ЛИТЕРАТУРА И ИСКУССТВО в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
    и искусство Литература Многонациональная советская литература представляет собой качественно новый этап развития литературы. Как определённое художественное целое, объединённое единой социально-идеологической …
  • РОММ МИХАИЛ ИЛЬИЧ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
    Михаил Ильич , советский кинорежиссёр и сценарист, народный артист СССР (1950). Член КПСС с 1939. В …
  • МОПАССАН ГИ ДЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
    (Maupassant) Ги (полное имя - Анри Рене Альбер Ги) де (5.8. 1850, замок Миромениль близ Турвиля-сюр-Арк, Приморская Сена, - 6.7.1893, …
  • ВОЛЧЕК БОРИС ИЗРАИЛЕВИЧ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
    Борис Израилевич [р. 23.11(6.12).1905, Витебск], советский оператор и режиссёр, заслуженный деятель искусств РСФСР (1958). Член КПСС с 1925. В 1931 …

Пышки на дрожжах жареные на сковороде и поданные со сметаной и сахаром – вкусное дополнение к чаю или кофе. Это пышное лакомство наверняка оценят по достоинству все члены семьи.

Рецепт пышек на дрожжах со сметаной и сахаром

Время приготовления: 1 час

Общее время: 2 часа

Порций: 15 пышек

Ингредиенты

  • 250 мл молоко теплое
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 4 г соль
  • 650 г мука пшеничная
  • 5 г дрожжи сухие
  • 30 мл масло растительное для теста
  • 25 г сахар
  • 100-150 г сметана

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить пышки на дрожжах на сковороде

В подогретом молоке растворяем сахар и разводим чайную ложку сухих дрожжей.

Дрожжевую массу солим, добавляем яйцо и подсолнечное масло. Все тщательно взбиваем.

Добавляем в заготовку муку (предварительно просеять) и формируем мягкое дрожжевое тесто.

Месим тесто не менее 8 минут.

Посуду ставим в теплое место, накрываем тканевой салфеткой и ожидаем, когда тесто увеличится минимум вдвое. В моем случае на это ушло около одного часа.

Повторно месим тесто еще пару минут.

Отрезаем небольшие кусочки теста, формируем из них шарики. Каждый шарик тонко раскатываем. Толщина заготовки не должна превышать 7 мм, иначе дрожжевые пышки не успеет прожариться внутри.

Каждую пышку обжариваем в масле с обеих сторон на предварительно раскаленной сковороде. Огонь должен быть сильным. Пышки на дрожжах жарятся очень быстро! Как только нижняя сторона коржа подрумянилась, его нужно переворачивать.

Горячую пышку снимаем со сковороды и сразу же смазываем сметаной и, при желании, сверху посыпаем сахаром.

Аналогично жарим остальные пышки и складываем их друг на друга.

Сложенные вместе пышки пропитываются сметаной и становятся очень нежными.

Важно! При желании приготовить дрожжевое тесто для пышек заблаговременно, его следует ставить для поднятия не в теплое место, а в прохладное, например, в холодильник.


Дрожжевые пышки, жареные на сковороде

Ингредиенты

Этапы приготовления

Маргарин растопить и остудить, влить тёплую воду, всыпать дрожжи и вбить яйцо.

С помощью венчика хорошо перемешать получившуюся дрожжевую смесь.

Муку смешать с сахаром и солью, затем соединить получившуюся смесь с дрожжевой смесью. Хорошо перемешать, замешивая дрожжевое тесто. Тесто получится очень мягким и будет липнуть к рукам, но больше муки добавлять не надо. Выложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на 4 часа.

За это время его нужно несколько раз обмять. За счёт брожения тесто получится более резиновым и с ним будет легко работать, а готовые пышки будут вкусными, с пористым мякишем.

Готовое тесто разделить на порционные кусочки, а затем скатать их в шарики. У меня получилось 8 штук. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 20 минут для подхода. Чтобы легче было работать с тестом, руки нужно смазать растительным маслом. Когда наше дрожжевое тесто подойдёт, придать ему форму колец. Выкладывать пышки на сковороду с хорошо разогретым маслом (масла должно быть довольно много).

Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны на небольшом огне (до золотистого цвета).

Готовые дрожжевые пышки снимаем со сковороды и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло.

Ленинградские пышки подать в тёплом виде с молоком или чаем. По желанию, посыпать сахарной пудрой. На фото видно, какими аппетитными, пористыми получаются дрожжевые пышки, жареные на сковороде. Попробуйте обязательно!


Пышки на дрожжах и кефире жареные на сковороде

Ингредиенты

  • мука – 3,5 стакана (для теста) + 0,5 стакана (для раскатки теста),
  • дрожжи сухие – 1 ч. л. (без верха),
  • сахар – 2,5 ст. л,
  • соль – 0,3 ч.л.,
  • кефир – 145 мл,
  • яйца – 2 шт.,
  • сливочное масло – 60 г,
  • растительное масло – 50 мл.

Время приготовления – 2,5 часа, из которых 1 час – ожидание, пока подойдёт тесто.

Выход – 26 пышек.

Пользуясь этим рецептом можно приготовить классические пышки на дрожжах без начинки, а также пышки с начинкой из яблока и изюма, которые станут хорошим дополнением к чаю или кофе. Для начинки подойдёт и твёрдый сыр, тогда пышки приобретают приятный солоноватый вкус.

Как приготовить пышки на кефире жареные на сковороде рецепт с фото пошагово

В кастрюльку вылить кефир, всыпать стол. ложку сахара и немного нагреть (примерно до 30 градусов), помешивая, чтобы растворить сахар. Всыпать дрожжи и оставить смесь примерно на 15 минут (в ней должно появиться много пузырьков). Нагревать кефир до более высокой температуры нельзя, т.к. дрожжевые грибы погибнут, и брожения не будет.

Тем временем надо взбить яйца, добавив в них соль и оставшийся сахар. Растопить сливочное масло. В глубокую ёмкость просеять муку и вылить в неё кефирно-дрожжевую смесь, охлаждённое сливочное масло и взбитые яйца. Замесить тесто, положить его в просторную посуду, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место подниматься. Примерно через полчаса, когда тесто поднимется, его желательно ещё раз вымесить и снова поставить в тепло. В итоге наше дрожжевое тесто для пышек на кефире поднимется почти вдвое.

Поверхность посыпать мукой, выложить на неё подготовленное тесто и раскатать его до толщины 1-1,5 см. Тонким стаканом вырезать из теста лепёшки. Оставить пышки ещё минут на 10, чтобы они подошли.

На следующем шаге можно добавить всевозможные начинки на свой вкус.

Предлагаем попробовать пышки на кефире жареные на сковороде с яблоком и изюмом. Для начинки понадобится 2 небольших яблочка и горсть промытого и подсушенного изюма. Яблоки нужно очистить от шкурки, вырезать из них сердцевину и порезать круглыми дольками по 5-7 мм.

Вырезанную из теста лепёшку надо немного приплюснуть, положить на неё кружочек яблока, а в центр яблока – немного изюма. Края лепёшки соединить в центре, заворачивая яблоко в тесто, и хорошенько залепить.

Разогреть глубокую сковороду с подсолнечным маслом (для жарки пышек лучше использовать рафинированное). Отдельно в блюдце налить немножко масла. Перед тем, как положить пышку на сковородку, желательно стряхнуть с неё лишнюю муку и смазать её маслом, обмакивая в это блюдце. Укладывать пышки не плотно, потому что во время жарки они ещё увеличиваются в объёме. Жарить их нужно с двух сторон на маленьком огне, с накрытой крышкой, тогда они хорошо прожарятся.

Подрумяненные пышки, жареные на сковороде, следует выкладывать на блюдо, застеленное бумагой, чтобы впитался лишний жир (бумагу придётся несколько раз менять). После этого их можно присыпать сахаром или пудрой. Подавать с вареньем или мёдом к чаю, кофе или какао.

Готово! Теперь вы знаете рецепт пышек на дрожжах и кефире, приятного аппетита!

А вот какие получаются пышки жареные на сковороде с яблоком и изюмом.

Сложно определить, какие пышки вкуснее: классические, без начинки, или с яблоком и изюмом, которые придают им приятную кислинку. А вы попробуйте!

Ставший причудой 1990-х, образ тончайшей девушки-модели ушел в прошлое, теперь в моде округлые формы. Если только вы не жили где-то в пещере до сегодняшнего дня, для всех очевидно, что эстафету перехватила эпоха фигур типа «песочные часы» и безрассудных голливудских красоток. Признаки идеальной фигуры «песочные часы» остались главным образом неизменными со времен Мэрилин Монро, но сегодня, в 2015 году в обычной моде чем больше, тем, по-видимому, лучше, и лишающие дара речи формы некоторых голливудских девушек не исключение. Родились ли они с ними или купили их, одно несомненно — эти дамы действительно пользуются успехом.

1 Мэрилин Монро

Часто копируемая, но всегда неподражаемая, классическая красавица Мэрилин Монро всегда будет служить образцом в отношении соблазнительной фигуры типа «песочные часы». В те времена, когда в СМИ, казалось бы, доминировали более худощавые фигуры, появилась Мэрилин, чтобы полностью изменить мировое представление о стандартах красоты, и в процессе она стала легендой Голливуда и кумиром всех маленьких девочек. Мэрилин поистине стала одной из основательниц движения девушек с пышными формами и навсегда останется одной из самых потрясающих красавиц Голливуда.

2 Сальма Хайек

Сальма Хайек с ее великолепными формами, прекрасными длинными волосами и превосходным лицом являет собой идеал сногсшибательной красотки. Даже во время исполнения роли безыскусной, измученной художницы в киноленте «Фрида» сияние красоты Сальмы все же пробивалось наружу, так как ее сложно удержать внутри. В нескольких сценах фильма «Фрида» Сальма в полном смысле этого слова обнажила всю себя, и мужчинами, так же как и женщинам, пришлось признать то воплощение красоты, каким является Сальма Хайек. Еще одна красавица от природы, звезды сошлись, и на свет появилась Сальма Хйаек.

3 Келли Брук

Хоть и не столь знаменитая, как ее пышнотелые единомышленницы, Келли Брук, безусловно, входит в число известных обладательниц женственной фигуры, так как ее тело идеально воплощает идею фигуры «песочные часы». Ее миниатюрная талия дополняется пленительными бедрами, а размер ее бюстгалтера — большая несправедливость по отношению ко многих девушкам. При ее классических голливудских образах Келли, несомненно, является соблазнительной красоткой, о которой не стоит забывать, и в ближайшее время войдет в число самых выдающихся звезд.

4 Тайра Бэнкс

Тайра росла высоким долговязым подростком, и никто не ожидал, какой красивой, полногрудой и соблазнительной женщиной она станет. Первые формы у Тайры стали появляться только почти в 19 лет, но как только они обнаружились, она, безусловно, получила божественное благословение и приобрела правильные очертания. Рост и округлости Тайры привели ее к вожделенной работе в качестве подиумной модели Victoria’s Secret, и с этого момента Тайра строила свою империю, опираясь на свою красоту и ум.

5 Кристина Хендрикс

Эта соблазнительная горячая штучка — возрожденный голливудский гламур былых лет, вполне буквально, так как она является звездой популярного сериала «Безумцы», основанного на 1960-х годах в Америке. По иронии судьбы этой рыжеволосой красотке пришлось поначалу нелегко в старших классах. Когда Кристина была подростком, в старших классах школы ее так дразнили и задирали, что она начала отделяться от сверстников и в поисках убежища обратилась к готическому стилю и идеологии. Глядя на ее нынешние невероятный успех и красоту, трудно представить, что когда-то она была далеко не очаровательной.

6 Скарлеттт Йоханссон

Скарлетт обладает всеми прелестями и использует их безупречно. С ее идеальными ягодицами, пленительным изгибом бедер и пышным, соблазнительным бюстом эта светловолосая красотка наделена ошеломительными формами и не боится их демонстрировать. Скарлетт — еще одна голливудская звезда, получившая престижную награду журнала Esquire «Самая сексуальная из ныне живущих женщин», и при таких пронзительных глазах и столь сексуальном теле присуждение Скарлетт этой награды вовсе не удивительно и честно говоря, заслужено.

7 Кэт Деннингс

Эта рыжеволосая красавица со своей фирменной прической 1940-х и восхитительным телом с подаренными самой природой изгибами выглядит в духе старого доброго голливудского гламура. У этой девушки есть все: прекрасная фарфоровая кожа, идеально округлые губы и богатое декольте. На вопрос о том, что она делает, чтобы ее тело было таким умопомрачительным, Кэт признается, что ничего особенного и что ей действительно сложно держаться подальше от нездоровой пищи. Извините, дамы, но нет никаких тайных способов приобретения такой внешности — эта девушка просто родилась такой.

8 Дженнифер Лав Хьюитт

Дженнифер Лав Хьюитт — девушка мечты старшеклассников. Она выглядит как милая и невинная девушка из дома по соседству, но у нее формы обольстительной греческой богини, которая знает толк в разбитых мужских сердцах. В недолго просуществовавшем телесериале «Список клиентов» зрители увидели Дженнифер в ее самом сексуальном проявлении, так как она играла роль массажистки, занимающейся не совсем легальным «особым» массажем. Эта девушка красавица от природы, и ее женственная фигура, определенно, войдет в историю как одна из самых прекрасных в Голливуде.

9 Дженнифер Лопез

Если в начале 2000-х вы интересовались хип-хопом, то, мы уверены, вы, скорее всего, помните клип Дженнифер Лопез «My love don’t cost a thing», и как его можно забыть. В этом сексуальном и чувственном клипе Дженнифер Лопез демонстрирует свои превосходные изгибы, будучи облаченной лишь в майку и трусики от купальника. Ее плоский загорелый живот в паре с округлыми бедрами и соблазнительными ягодицами закрепляет ее положение одной из правящих королев королевства «песочных часов», и спустя 15 лет, будучи в возрасте 45 лет, она все еще покоряет сердца.

10 Мэрайя Кэрри

Даже в юные годы у Мэрайя обладала пышными формами, но позднее что-то случилось и ее длинное худое тело, казалось, стало еще более пышным. Мультиплатиновая певица не стесняется демонстрировать свои выдающиеся качества и примеряет на себя образ одного из ее любимых персонажей Джессики Рэббит, и это проявляется в том, как она одевается. Мэрайя — само воплощение достоинства, дерзости и пленительных изгибов, и в возрасте 44 лет R&B певица все еще столь же прекрасна.

11 Бейонсе

Бейонсе знаменита не только своими изгибами, принесшими ей Грэмми, но она на деле придумала новое слово, вошедшее в словарь английского языка, описывающее ее постыдно соблазнительное тело. Озвучив выражение «bootylicious» (перевод с англ.: сексуальный, роскошный), Бейонсе в скором времени выступила инициатором движения девушек с пышными формами, гордо демонстрируя свое тело и в своих песнях призывая других девушек следовать ее примеру. Бейонсе несколько раз подряд провозглашали самой красивой женщиной в мире, и эти изгибы да еще ее лицо и неописуемый талант — нам остается только согласиться.

12 Ким Кардашьян

Имеющая дурную репутацию Ким Кардашьян стала известной, буквально, лишь благодаря своим невообразимым формам. Ким не певица, не танцовщица, не актриса, она просто удивительно прекрасная женщина, ставшая известной благодаря своей женственной фигуре. Опять же, сколько бы ни спорили о том, природа ли наградила ее этими «достоинствами», но можно представить себе эти формы на множестве других людей, и они все-таки не будут выглядеть, как Ким. Нравится она вам или нет, но она сексапильная штучка.

13 Ники Минаж

Клип Ники на песню «Anaconda» стал предметом многочисленных легенд и спровоцировал многочисленные споры о текущем помешательстве общества на женских ягодицах и о том, является ли Ники красоткой с фигурой «песочные часы» от природы или же имели место какие-то хирургические изменения. Факт остается фактом: заплатила ли она за эти смелые формы или родилась с ними, никто не может трясти ими так, как Ники, и она отметает любые сомнения в том, что это известно всем, с помощью всех снимаемых ею музыкальных клипов, в которых в главной роли выступает ее малогабаритное, но в то же время сексапильное тело.

14 Игги Азалия

Хоть она и провела несколько лет, работая в музыкальной индустрии, Игги Азалия, казалось, появилась на музыкальной сцене с некоторыми природными дарованиями. Сказать, что все были слегка удивлены, обнаружив, что Игги была рэпершей родом из Новой Зеландии, значит, ничего не сказать. Но еще больше она всех шокировала, когда продемонстрировала свои невообразимо соблазнительные прелести, которые вполне могли бы соревноваться с такими пышнотелыми дамами, как Джей Ло и Бейонсе. Игги сломала все возможные привычные стереотипы относительно девушек рэперов и прекрасно при этом смотрелась.

15 Эмбер Роуз

Если вы есть в Instagram, то никак не могли пропустить то эпичное фото, которое Эмбер Роуз выставила недавно. Эта бритая светловолосая красавица, возможно, вклинилась в манеру поведения в интернете Ким Кардашьян, когда опубликовала этот снимок, доказав, что лишь то, что ты стала мамой и недавно рассталась со своим долговременным возлюбленным, еще не значит, что ты не должна выглядеть потрясающе. Формы Эмбер просто космические, и едва заметное бикини прекрасно справляется с их демонстрацией.