Полента классическая. Полента из кукурузной крупы. Классический рецепт приготовления в кулинарии

Губы созданы дарить поцелуи. Мы ежедневно целуемся как просто так, по привычке, так и вкладывая в этот жест особый смысл. Задумывались ли вы хотя бы раз в жизни, что значит тот или иной поцелуй?

Конечно, любое прикосновение губами зависит от контекста. Чтобы понять передаваемый месседж, следует обращать внимание на многие условия, при которых происходит поцелуй, необходимо проанализировать человека и общую эмоциональную окраску.

Французский психолог Бертран Майоль посвятил поцелуям целую книгу, которая носит название «Язык поцелуев». Вот некоторые выдержки из его трактата.

Поцелуй в руку – я тебя обожаю

Эта разновидность поцелуев очень коварная и многозначительная, но в целом имеет положительный оттенок.

Например, если вас попытались поцеловать в запястье руки, это может быть расценено как манипуляция и попытка подчинения. Поцелуй в кончики пальцев выражает сильное восхищение и считается проявлением нежности.

С ладонью все гораздо интереснее. Касание губами тыльной стороны символизирует готовность подчиняться, внешней – уважение, в некоторых случаях это принятый формальный жест без особой эмоциональной окраски.

Поцелуй в щеку – я хочу с тобой дружить

Когда вас целуют в щеку, человек тем самым пытается подчеркнуть свою нежность и, как правило, имеет намерения установить или закрепить дружеские отношения.

Поцелуй в шею – я хочу тебя

На востоке женщины прячут шеи за высоким воротником одежды. Все потому, что шея считается одной из самых сексуальных частей тела.

Поцелуй в шею говорит о прямом желании партнера доставить интимное удовольствие.

Поцелуй в губы – я тебя люблю

Иногда таким образом пытаются подчеркнуть силу и искренность чувств. Поцелуй в губы также можно расценивать как предложение близкого физического контакта.

Если во время поцелуя один из партнеров покусывает нижнюю губу другого, скорой всего это свидетельствует о неуверенности в чувствах, и символизирует ревность.

Покусывать верхнюю губу – значит проявлять власть.

Поцелуй в ушко – давай поиграем

Целовать друг друга в ухо позволяют себе только любовники. Это своеобразный намек, часть прелюдии перед половым актом.

Если вас поцеловали в ушную мочку, знайте, партнер таким образом дает понять, что он уверен в своих чувствах.

Поцелуй в нос – я тебе доверяю

Легкое касание губами носа свидетельствует о доверии к персоне.

Поцелуй в волосы – ты симпатяга

Объятия, сопровождаемые поцелуем в волосы, выражают искреннюю симпатию к собеседнику.

И напоследок вот такой любопытный факт: люди, которые имеют особенность целоваться слишком мокро, а их поцелуи сопровождаются причмокивающими звуками, скорей всего не испытывают друг другу никаких искренних чувств.

Целуйтесь с удовольствием, не забывайте о значениях поцелуев. Возможно, полученные знания помогут лучше понять человека, с которым вы близки.

Имеет особое значение. Но каждый поцелуй отличается от любого другого тем, какие чувства вложил в него твой партнер. Поцелуи бывают разные: дружеские, семейные, наполненные заботой и, конечно, романтические.

Чтобы понять, что чувствует к тебе мужчина, нужно определить, отвечает ли он на твои поцелуи. Если он отзывается на романтические порывы, то они точно доставляют ему удовольствие, и вашим отношениям ничего не угрожает. Если во время поцелуя дыхание твоего партнера остается ровным, а после он продолжает беседу на отвлеченную тему, то это плохой знак.

Если симпатизирующий тебе мужчина часто целует в щеку, знай, что ты нужна ему, он тобой дорожит. Поцелуи в шею подают сигналы о желании партнера обладать женщиной . Если мужчина целует твои руки, то он относится к тебе с большим уважением. Игривый поцелуй в носик говорит о том, что он очарован и считает тебя очень милой.

Он целует тебя в губы, закрыв глаза? Очевидно, что он страстно влюблен и не стесняется показать свои чувства. Если при поцелуе он прикусывает твои губы, то твой партнер скорее всего ревнив и за поцелуй любимой женщины готов свернуть горы.

Какие поцелуи любят мужчины?

Влюбленные мужчины также дарят поцелуи:
. простые, когда задействованы только губы партнеров
. французские - партнер использует язык и ласкает им полость рта возлюбленной
. нежные, убаюкивающие поцелуи, во время которых мужчина держит лицо партнерши в своих ладонях
. поцелуи-бабочки - партнер целует лицо своей девушки, касаясь ее кожи ресницами

Какие поцелуи любят парни?

Страстные поцелуи также разделяют на несколько видов:
. смежный поцелуй - женщина целует нижнюю губу партнера, а он в это время - ее верхнюю
. поцелуй с активным участием языков
. пробуждающий поцелуй или поцелуй с любимым во сне, во время которого мужчина начинает нежно целовать свою спящую возлюбленную, постепенно добавляя страсти своим прикосновениям.

Если вы находитесь в серьезных отношениях и хотите попробовать что-то новенькое, то поэкспериментируйте поцелуй с любимым человеком с напиткам. Например, сделайте глоток ликера и во время нежного поцелуя передайте его своему партнеру.

Многие люди, сами того не замечая, дарят свои поцелуи уйму раз за день. Например, мы часто чмокаем маму, папу в щечку, брата, сестру, отправляем воздушные поцелуи друзьям, целуем любимого домашнего питомца в нос или даже себя через отражение в зеркале. Но, конечно, эти все они несравнимы с теми, которые мы привыкли называть «взрослыми» и которые адресованы любимому человеку. Ведь как парень, так и девушка, ждут друг от друга нежного, романтического, страстного и одновременно возбуждающего слияния губ воедино в танец под названием поцелуй. Но мало кто знает хотя бы что-то о том, что они значат с точки зрения психологии.

Итак, все мы помним свой первый поцелуй. У многих из нас об этом событии остались приятные и трепетные воспоминания. А вот теперь давайте попытаемся вспомнить о том, как именно целовался тот самый парень, которому вы подарили этот поцелуй. Какой же он все-таки был: страстный, нежный или брутальный и сильно вызывающий? Никто не мог подумать о том, что истоки психологии коснулись даже этой интимной прелюдии. Поэтому, как утверждают психологи, по манере поцелуев парня можно определить его внутренний мир.

Психология поцелуя

Любопытные факты о поцелуе

Платон не раз писал свои трактаты на тему того, что двигает людьми во время страстного поцелуя. Он даже смог придумать свою личную теорию происхождения самого поцелуя. В этой теории Платона говорилось о том, что изначально человек напоминал обычный шар, у которого имелись две руки, ноги и столько же голов, которые делились на женскую и мужскую. По своему характеру это шарообразное существо отличалось огромной самооценкой и высокомерьем. Именно по этой причине человек-шар сильно разгневал бога неба, грома и молнии, который на то время владел всем миром и имя которому Зевс. Вот Зевс и решил наказать это существо и разделил его на женскую и мужскую половинки. Тем самым разлучив их. И, как ни странно, только поцелуй мог соединить эти две половины мужского и женского начала в одну целую. Вот так, по мнению Плутона, и появилось на свет это милое занятие.

В наши дни, по данным статистики, большинство парней и девушек впервые целуются в возрасте тринадцати - четырнадцати лет. А самыми любвеобильными по поцелуям во всем мире считаются, как ни странно, немцы. Именно они могут целоваться в день по два три раза, чмокая друг друга в щечку.

Мифы о поцелуе

Именно про поцелуи существует огромное количество мифов, с некоторыми из которых мы вас решили познакомить. Кстати, не все эти мифы нашли свое подтверждение или опровержение. Так, к примеру, ученные из США выдвинули свою теорию, в которой говорится о том, что те люди, которые очень часто целуются, живут на целых пять лет дольше тех, кто отказывает себе в этом приятном занятии. Это объясняется тем, что в процессе поцелуя организм человека вырабатывает огромное количество, так называемых, нейропептидов, способных уничтожать различные бактерии и микробы. Так что во время поцелуя неплохо укрепляется иммунитет человека.

Еще один миф гласит о том, что поцелуй способен спалить заметное число калорий в организме человека. Это связано с тем, что во время страстного поцелуя задействовано около тридцати четырех мускулов, что уничтожает около двенадцати калорий и это всего за три минуты поцелуя.

Помимо плюсов поцелуя, сетует мнение и о его вреде. Так, например, принято считать, что при поцелуе люди обмениваются огромным количеством различных микробов. Но многие умалчивают о том, что во время этого процесса человек получает 0, 7 миллиграмм белка, 0, 7 миллиграмм жиров, 0, 4 миллиграмм солей, 0, 16 миллиграмм секретов и 60 миллиграмм воды. А вот об инфекции тут и добавить нечего. Кстати, стоит отметить и тот факт, что человеческая слюна содержит специальные энзимы. Именно они и способны бороться с различными микробами. Плюс ко всему, слюна содержит так называемый, андростерон, который отвечает за сексуальное возбуждение человека.

Значение поцелуев

Когда вы в следующий раз будете целоваться со своим любимым человеком, придайте значение тому, как он это делает. Вот вам несколько примеров поцелуев, которые описаны с точки зрения психологии.

Напряженный поцелуй. Парень пытается как будто штурмом брать ваши губы, впиваясь в них и задыхаясь от страсти. Такой поцелуй напоминает страстное нападение. Его значение по психологии, как утверждают врачи, заключается в том, что с таким мужчиной вам не видеть светлого будущего, а роман с ним будет очень коротким.

Сухой поцелуй. Парень целуется очень сухо и сдержанно. Его губы находятся в спокойном состоянии, и складывается ощущение, что он хочет вас поцеловать, но не делает этого. эти мужчины считаются весьма надежными и неплохими спутниками жизни. Правда есть и один минус, этим мужчинам абсолютно чуждо такое понятие, как романтика.

Поцелуй под названием «скобка». Во время такого поцелуя парень пытается прижаться к вам всем своим телом. Он вас постоянно обнимает и пытается вам показать своими жестами, насколько он хочет вас ощущать. Такой представитель сильного пола отличается от остальных тем, что он будет верным суженным и отличным мужем.

Поцелуй под названием «фейерверк». Такой вид поцелуя включает в себе целый дождь мелких поцелуев, а во время основного поцелуя в губы мужчина может их посасывать и кусать. Иногда может сложиться ощущение, что парень каждый раз для поцелуя выбирает новую технику. По мнению психологов, такие мужчины являются отличными любовниками и весьма неверными мужьями.

Ты так мало его знаешь, но все мысли и мечты - о нём, все страхи и сомнения связаны с его именем. Будете вы вместе? Что он за человек? Можно ли отпускать свои тайные надежды на свободу и ничего не бояться? Ну что ж, мы поможем раскрыть тебе тайну его личности через… поцелуй. Ты до сих пор не знаешь, о чём расскажет поцелуй твоего любимого? Да о том, что собой представляет твой новый дружок.

Поцелуй расскажет о силе его чувств

Поцелуй - это прежде всего проявление любви, а поэтому он свидетельствует о силе чувств, которые испытывает избранник к тебе. Очень часто слова в таких делах мало имеют значения. Ведь кто-то скрывает свою любовь из-за нерешительности и стеснительности, а кто-то торопится сказать заветные три слова, не задумываясь об их смысле, лишь бы добиться своего. Как распознать, каковы у твоего героя планы на твой счёт?

Охотник

Он целуется жадно, неистово, при этом его руки гуляют по всему твоему телу, а поцелуй в скором времени спускается на шею и грудь. Попробуй воспротивься ему в таком случае - он не остановится, это словно распалит его ещё больше. Всё это - характерное поведение охотника, для которого ты - очередная лань, которую он хочет завалить (извини за грубость). Скорее всего, после того, как он получит желаемое, он тебя бросит.

Романтик

Целует он несмело, очень сдержанно, не даёт волю рукам, не спускается губами ниже дозволенного, но любит нежно целовать тебя в ушко и не считает зазорным целовать тебе руки. Он редко становится инициатором поцелуя, но ему это нравится: ты можешь это почувствовать сама, потому что во время поцелуя руки у него слегка дрожат, и даже могут потеть ладони и лоб. Это значит, что молодой человек очень трепетно к тебе относится и готов носить тебя на руках. Можешь смело мечтать о белом свадебном платье, если он тебе нравится.

Бессердечный

Молодой человек может целовать тебя холодно, даже если всё будет делать технически правильно. Тебе будет приятен поцелуй, но ты не заметишь волнения своего бой-френда: ни руки не будут дрожать, ни ладони не вспотеют. Целуется он достаточно редко и даже неохотно. Подумай о том, а тот ли человек находится рядом с тобой? Возможно, ему просто скучно, и у него нет иного варианта времяпрепровождения. Может быть, он с кем-то поспорил на тебя. А может быть, он имеет какую-то выгоду от отношений с тобой? Подумай об этом.
Мы раскрываем тебе тайны, о чём расскажет поцелуй мужчины, если вы только начали встречаться и ты хочешь сделать соответствующие выводы о нём. Если же вы уже целый год вместе, ничего удивительно, если романтик превратится в охотника, а охотник - в бессердечного. Здесь уже срабатывают другие законы. Итак, анализируем дальше.

Поцелуй может рассказать о его характере

На первых порах все молодые люди хотят казаться перед девушкой лучше, чем они есть на самом деле - и это вполне естественно. Правда, из-за этого желания часто они скрывают своё истинное лицо, и ты не сразу сможешь его увидеть из-под маски. Хотя о некоторых неблаговидных чертах характера тебе лучше узнать сразу, чтобы потом не было мучительно больно. Итак, о чём расскажет поцелуй в плане характера твоего мужчины?

Ревнивец чаще всего использует в поцелуе покусывания: он может прикусить (пусть даже легонько и возбуждающе) губу, насильно задержать твой язык у себя во рту и т. п.
Эгоист не даст тебе проявлять инициативу в поцелуе: он всё будет делать сам, а от тебя требовать бесконтрольного подчинения. После каждого поцелуя он будет интересоваться, насколько он был хорош в поцелуе, но в его вопросе не будет сомнения, а будет лишь бахвальство и самолюбование.
Бабники целуются быстро, страстно, возбуждающе и переходят от поцелуя к другим активным действиям.
Жадные мужчины , по статистике, обычно прикасаются руками к своим губам после поцелуя: они могут вытереть губы, коснуться уголков, прикрыть рот рукой.

Согласись, что такие весьма ценные сведения лучше получить гораздо раньше, чем непосредственно перед свадьбой.

О его здоровье расскажет тоже поцелуй

Размышляя, о чём расскажет поцелуй мужчины, не упусти ещё немаловажный момент: его состояние здоровья. Согласись, что больной парень с букетом заболеваний - далеко не идеальный вариант для встреч и тем более - создания семьи. Поцелуй может рассказать тебе о заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Целуясь со своим бой-френдом, обрати внимание на следующие моменты, которые будут являть собой симптомы таких недугов:

неприятный запах изо рта, который чувствуется даже через все жвачки и освежители, которыми может маскироваться твой возлюбленный;
обильное слюноотделение.

А вот одышка и нехватка воздуха во время поцелуя могут свидетельствовать о проблемах с лёгкими. Запах может также быть обусловлен плохой гигиеной полости рта и кариесом.
Согласись: очень быстрый, да к тому же ещё и весьма приятный способ узнать своего нового возлюбленного. От тебя требуется лишь немного внимательности и наблюдательности во время поцелуя. И ещё не делай поспешных выводов: всё-таки узнай его лучше через общение - только оно поможет найти тебе ключ от всех его тайн.

Уже прочитали: 6330 раз

Во многих кулинарных шоу часто можно услышать и увидеть блюдо с необычным русскому уху названием - полента .

Что-то вкусное и оригинальное в этом слове, не правда ли? Наверняка вы себе сразу представляете шикарное угощение с разными приправами и соусами.

Но на самом деле поленту пробовали практически все. По сути полента - это очень крутая каша из дробленого кукурузного зерна . Кашой она может и быть, но не простой. Так что такое полента, как приготовить поленту и с чем есть читайте далее.

Историческая справка - ПОЛЕНТА

Знаете ли вы, что полента не сразу стала шедевром итальянской кулинарии? Кукуруза попала в Европу лишь в 16 веке, когда ее привезли на кораблях из Америки.

Практически без труда кукуруза прижилась на европеской земле и очень быстро стала популярным ингредиентом в разных блюдах. Но сама полента изначально была едой для бедняков.

Готовая кукурузная полента может быть мягкой или твердой. Она довольно легко застывала и ее вываливали на деревянный стол, нарезали полосками и немного подсушивали. В таком виде поленту хранили и ели несколько дней. В дорогу вместе с хлебом часто брали кусочки поленты.

Простая полента сдобрена солью и душистыми травами, вместо привычного сыра в бедном варианте добавляются обжаренные хлебные крошки, но не везде.

Кто обладал большим достатком, полоски поленты обжаривали, запекали, поливали соусами и тушили.

Так обычная каша стала родоначальницей огромного количества блюд. Именно блюда из поленты и стали шедевром итальянской кулинарии, способные угодить изысканному гурману.

На место рождения поленты как блюда претендуют сразу две области в северной Италии: Ломбардия и Венеция. За пределы Италии полента вышла лишь в конце 20 века и понеслась по кухням известных ресторанов, кафе и простых любителей покушать.

В старых итальянских ресторанчиках до сих пор предлагают попробовать простую поленту, без облагораживающих добавок и специй. Чаще всего вам подадут поленту с сыром, грибной или мясной подливкой-соусом.

Кстати, поленту продают в итальянских магазинах в виде круглого колбасного батона. Так что, если будете проездом по Италии загляните в супермаркет за полентой.

Мы же с вами будем готовить поленту дома, на обычной кухне.

Полента - итальянское блюдо или кукурузная каша? / Рецепт ПОЛЕНТЫ

Конечно, я не итальянка, и на родине поленты никогда не была, но поленту готовлю. Возможно у меня не оригинальный рецепт, но зато он простой и адаптированный под российские вкусы и привычки.

Рецепт Поленты

Ингредиенты:

1 ст. кукурузной крупы
1 л воды
перец

Способ приготовления:

Для приготовления поленты нужна особенная посуда с толстыми стенками и дном. Алюминиевая или эмалированная не подойдет. Можно взять казан.
Влить воду в казан, всыпать крупу и поставить на слабый огонь. Кастрюлю нужно накрыть крышкой, горячая каша сильно булькает и брызгается.
Варить поленту нужно около 40 минут, постоянно помешивая. Иногда угодит час, до того момента, как полента начнет отходить от ложки и стенок посуды.
Поленту нужно посолить и поперчить, перемешать закрыть крышкой и снять с огня. Дальше поленту делают либо мягкой, либо твердой. Пока полента горячая определитесь что с ней будет в итоге.

Для мягкой поленты добавьте в кастрюлю немного молока, сливочное масло, пряные травы. Можно влить немного вина, лучше итальянского. Мягкая полента станет отличным гарниром к любому основному блюду, вместо привычной картошки.
Чтобы полента затвердела нужно в готовую кашу добавить сливочное масло, твердый тертый сыр, немного вина. Затем паленту быстро перемешать и выложить на смазанный маслом противень, разровнять лопаткой и оставить на 15-20 минут. Полента быстро застывает. Противень перевернуть на доску и нарезать нужными кусками, пока совсем не затвердела.
Кусочки поленты обжаривают на гриле, запекают в духовке, и подают под разными соусами.

Соус для поленты