О том, что водка может быть очень вредна для нашего организма не знают, наверное, только младенцы. Но что если она может быть полезна? Попробуем узнать, полезна ли водка в умеренных количествах и какими свойствами она обладает, кроме того, что поднимает настроение?

Полезные свойства водки

Водка — это крепкий алкогольный напиток, который представляет собой абсолютно бесцветную прозрачную жидкость со специфическим ароматом и вырабатывается вследствие обработки активным углем водноспиртового раствора, в котором спирт содержится на 40-57%. Полученный раствор проходит специальную фильтрацию и очистку и готов к употреблению.

Благодаря водке можно легко избавиться от таких неприятных симптомов простуды, головной боли, усталости, повышенного давления, подавленного настроения. В умеренных дозах водка не только не наносит вред нашему организму, но и помогает справляться с проблемами. Полезно ли пить водку? Вы не поверите, но это действительно так. Она благотворно влияет на пищеварение, также недавно было доказано, что 30 гр водки каждый день избавят вас от вредного холестерина. Прекрасное средство от простудных заболеваний: на 100 грамм водки необходимо добавить 1/4 чайной ложки молотого перца и быстро выпить.

Польза водки

В каких случаях она полезна

• при простуде и высокой температуре;
• отравлении метиловым спиртом;
• отит;
• гепатит;
• сахарный диабет;
• укусы насекомых;
• ожоги;
• раздражения на коже;
• в качестве анестезии.

Водка является прекрасным дезинфицирующим средством. Если под рукой не оказалось зеленки или перекиси водорода, смочите ватный тампон спиртосодержащей жидкостью и приложите к месту пореза. Ею можно обрабатывать порезы во время бритья или выщипывания бровей. Если заранее обработать кожу водкой, то после косметической процедуры не возникнут никакие микротравмы или прыщики — водка все вылечит.

Полезна ли водка при высокой температуре? Да! Это связано с быстрым испарением с кожи этанола, поэтому врачи рекомендуют во время высокой температуры смазывать грудь, спину и лоб больного. Укрывать одеялом не нужно, чтобы этанол свободно испарился, а вместе с ним ушла и температура.

Благодаря испарениям этанола можно быстрее заживить ожоги. Нужно как можно скорее обработать водкой пораженный участок кожи. Испаряясь, она будет тем самым охлаждать рану и уменьшать боль. Также замечено, что на обработанных ожогах не появляются волдыри.

Полезно ли водку пить в экстренных ситуациях? Невероятно! Она работает как сильное противошоковое, а если под рукой не оказалось обезболивающего, то водка сгодится как хороший наркоз. Травмированному человеку, который испытывает сильный болевой шок, необходимо выпить около 100 грамм — это поможет снять ступор.

Вы можете спросить, полезна ли водка для организма в случае отравления? И ответ — да. Единственным противоядием при отравлении метиловым спиртом является именно этиловый спирт. Они почти не отличаются по запаху и вкусу, поэтому отравления метиловым спиртом довольно частая проблема. Самое ужасное то, что отравление метиловым спиртом может привести к слепоте, а в некоторых случаях даже к остановке сердца. Стакан водки поможет избежать этих ужасных последствий, но действовать необходимо как можно быстрее.

Водка в других странах

Интересно, что под термином «водка» понимают очень разные понятия. К примеру в Швеции один из самых знаменитых сортов называется Absolut и создан он был шведом по имени Ларс Олльсон Смит. Любимая водка финов — Koskenkorva, крепость которой составляет от 40 до 60% оборотов. Датчане любят национальную Danzka, крепость которой составляет 40% оборотов, а разливают ее исключительно в алюминиевые рюмки. В Германии известно около 60 марок водки, названия которой говорят сами за себя — Николай, Москвич, Князь Игорь, Петров, Толстой, Столыпин, Президент, Александр I и т.д. Это связано с тем, что большинство марок было создано эмигрантами из России.

В Голландии очень популярны такие марки, как Ursus и Royalty. В Италии любимыми и покупаемыми считается водка от компании Eristow wodka и Keglevich. В Украине одной из самых популярных считается Хортица и Мороша.

Водка вредна

1. детям до 16 лет;
2. при хронических заболеваниях;
3. в больших количествах может вызывать отравление или привести к летальному исходу.

Сколько можно пить водки в день

Для того чтобы не навредить организму, врачи рекомендуют выпивать не более 50 граммов водки в день.

Полезные рецепты с водкой

Водку также можно использовать для косметических процедур. Предлагаем вам простую и очень эффективную маску с водкой для лечения угревой сыпи.

Компресс с водкой и зверобоем от прыщей

Необходимо приготовить настойку на водке и зверобое, разогрев жидкость с травами на водяной бане. Из марли сделайте компресс, который вымочив в растворе, необходимо нанести на пораженные участки лица или спины на 15 минут. Такие компрессы рекомендуется проводить не менее 2 раз в неделю для эффективного результата.

И на последок, о пользе и вреде водки в этом видео.

В России водка является традиционно самым популярным алкогольным напитком, без нее обходится редкое застолье – свадьбы, Дни рождения, похороны, дружеские посиделки, ее пьют и в радости, и в горе, она прекрасно сочетается со многими блюдами русской кухни.

Читайте также: как пить коньяк в этой

Чтобы утром ощущения от праздника не были омрачены тяжелым похмельем, следует выбирать только качественный продукт, не употреблять дешевую водку неизвестных производителей и помнить о хорошей закуске.

Правила распития водки

При подготовке к застолью, водку нужно заранее охладить. Лучше всего сделать это в холодильнике, так как оптимальная температура напитка - 9-10 градусов по Цельсию.

Если ее переморозить, она потеряет свои свойства, вода замерзнет и превратится в лед, а распивать вы будете чистый спирт, что приведет к очень быстрому опьянению.

А вот рюмки и графин, в котором будет подаваться водка, как раз стоит отправить в морозилку заранее — многие ценители держат замороженным «дежурный» комплект, на случай внезапных гостей.

Как пить водку из обычных 50-ти граммовых рюмок или стопок. Не нужно заранее разливать напиток по рюмкам, чтобы она не успела нагреться и не начала выдыхаться - лучше всего выпить ее сразу.

Водка на голодный желудок - прямой путь к стремительному опьянению. Очень рекомендуется перед распитием хотя бы слегка перекусить, чтобы первая выпитая стопка не свалила с ног.

Обычно водку выпивают одним залпом, однако же гурманы рекомендуют пить медленно, маленькими глотками, чтобы прочувствовать ее обжигающее действие и насладиться вкусом.

Перед тем, как сделать глоток, нужно резко выдохнуть в сторону, а вдыхать только после того, как водка пройдет по пищеводу. Последующий выдох нужно сделать максимально глубоким, чтобы улетучились пары спирта. После этого водку нужно обязательно закусить.

Читайте также:

В каком количестве пить, каждый решает для себя индивидуально - особенности организма у всех очень разные. Традиционно первые три рюмки обязательны для всех участников застолья, при этом количество налитого может отличаться - кто-то привык пить «по полной», другой предпочитает половину дозы. Не заставляйте других выпивать больше, чем они пожелают - это считается дурным тоном, а последствия для человека могут оказаться не очень благоприятными.

Что лучше - запивать или заедать?

Этот вопрос является предметом частых споров среди любителей водки. Кто-то весьма категорично считает, что водку можно только закусывать - так лучше чувствуется ее благородный вкус.

Но и есть и множество любителей, знающие как пить водку и поэтому запивают ее соком или газированными напитками как раз для того, чтобы не испытывать неприятного послевкусия.

Врачи и специалисты настаивают на том, что запивать водку не стоит, это сильно вредит пищеварительной системе и может в дальнейшем неприятно отразиться на здоровье. Если уж вкус водки вам неприятен, лучше сделать выбор в пользу других напитков или готовить коктейли на основе водки и сока.

Особенно опасно запивать водку газированными напитками - с их помощью алкоголь быстрее всасывается и скорое опьянение вам гарантировано.

При этом стоит помнить, что водка достаточно сильно обезвоживает организм, поэтому пить какую-либо жидкость во время застолья обязательно нужно, но лучше, если вы будете делать это в промежутках между тостами. Хорошо употреблять немного подкисленные напитки, морсы или соки, можно пить воду или зеленый чай.

Что поставить на стол с водкой?

Водка отлично подходит к сытным блюдам русской кухни, при этом выбор весьма широк - это могут быть мясные и рыбные блюда, холодные и горячие, жирные и более постные.

Пить водку можно с пельменями со сметаной, солянкой, жаркоем из говядины или свинины, жульеном, различными бульонами. А как прекрасно сочетаются охлажденные 50 грамм в запотевшей стопке с горячим наваристым борщом!

Очень часто водку подают с отварным картофелем и селедкой. Селедку нужно выбирать жирную, бочковую, слабосоленую. Разделать, порезать на порционные кусочки, сверху уложить репчатый лук кольцами. Картофель сварить и посыпать зеленью, обязательно сдобрить сливочным маслом.

Великолепно подходят к водке и различные соленья: огурцы и помидоры, квашеная капуста, грибы.

Не лишними будут и холодные закуски: икра, соленая или копченая рыба, отварной язык, холодец, винегрет и, конечно же, сало.

Читайте также:

Цитрусовые также станут неплохим дополнением — к тому же, они хорошо расщепляют алкоголь, что снизит вероятность похмелья.

Накрывая на стол, не забудьте про зелень и черный бородинский хлеб.

Чем не стоит закусывать водку

Существует также и ряд продуктов, которые не слишком подходят в качестве закуски к водке - они либо не способны нейтрализовать ее опьяняющий эффект, либо и вовсе могут повредить вашему здоровью.

Среди таких продуктов будут легкие овощные салаты - все же водку нужно закусывать более сытной и плотной пищей.

Пирожные и другие сладости не очень хорошо сочетаются с водкой, но есть у них и еще один эффект - в первую очередь организм начет переваривать именно их, а в это время водка успеет отравить его своими токсинами, что неизбежно приведет к тяжкому похмелью.

Не слишком оптимистично способны повлиять на здоровье шоколад, жареное жирное мясо, маринованные овощи - они усиливают нагрузку на почки и печень, которым и так придется потрудиться после застолья.

А вот острый перец способен усилить опьяняющий эффект алкоголя, поэтому им лучше тоже не злоупотреблять.

Плохо сочетаются с водкой сыр, колбасные изделия, некоторые фрукты - например, виноград, вареная рыба, баранина.

Какая закуска поможет избежать похмелья?

Качественная водка хороша тем, что практически не вызывает похмельного синдрома. Конечно, для этого ее категорически не стоит употреблять в сочетании с другим алкоголем, хорошо закусывать и объем выпитого должен быть все же разумным - слишком большая концентрация напитка в крови неизбежно вызовет отравление токсинами.

Чем хорошо закусывать водку, чтобы наутро обойтись без головной боли, слабости и тошноты?

Хорошо нейтрализует действие алкоголя жирная пища. Однако, не следует чересчур увлекаться, ведь в таком случае пострадает поджелудочная железа. Можно съесть немного сливочного масла или сметаны.

Сытные калорийные блюда долго перевариваются организмом, что воспрепятствует стремительному всасыванию токсинов из алкоголя, поэтому обязательно стоит поставить на стол горячее, также хорошим абсорбентом является картофель.

Сразу оговоримся: в этой статье речь пойдет ни о том, как пить водку не пьянея, ни о вреде или пользе этого заслуженного напитка, ни об умении выбрать водку или отличить настоящий продукт от подделки, а именно о том, как правильно пить водку, то есть, непосредственно о водочной культуре.

В общих чертах, водка – это сорокаградусный алкогольный напиток, состоящий из лишенного примесей зернового или зерново-картофельного спирта, смешанного с некипяченой, желательно родниковой водой, прошедшей специальную обработку. В отличии от большинства крепких напитков западноевропейского происхождения, водка не выдерживается в деревянных бочках, зато она подвергается многократной очистке и фильтрации, в некоторых случаях даже с применением драгоценных металлов.

Этот старинный, в каком-то смысле ритуальный напиток требует почтительного к себе отношения. В противном случае, вы можете столкнуться со многими весьма печальными последствиями его употребления.

Подготовительные мероприятия

Говоря о почтительном отношении, следует начать с вопроса подготовки к употреблению интересующего нас напитка. В этой связи, следует иметь в виду, что водка в своем классическом чистом виде – явление преимущественно застольное. В качестве аперитива она может привести к быстрому последующему опьянению, в качестве же дижестива, ее, как требующий закуски, и к тому же светлый напиток, вообще не принято использовать. Соответственно, употребление водки предполагает длительную обильную трапезу, сопряженную с вышеупомянутой основательной подготовкой.

Температура водки

Прежде всего, следует озаботиться оптимальной температурой напитка. Само собой, водка не должна быть теплой. Это не только делает ее неприятной на вкус, но и гарантирует неминуемое опьянение в максимально сжатые сроки. Однако и в морозильник класть ее не рекомендуется. Проблема состоит в том, что при низкой температуре большая часть воды попросту замерзнет и осядет на стенках бутылки в виде ледяных кристаллов, а на вашу долю достанется почти неразбавленный спирт.

Лучше всего поставить бутылку (или бутылки) на пару часов в холодильник. В результате, вы получите приятно запотевшую емкость, температурой 10-12 градусов. Если же вы предпочитаете более холодную водку, то для этой цели следует поставить в морозильник не бутылку, а несколько пустых стопок, в которые при необходимости можно налить умеренно охлажденный напиток.

Закуска

Грамотное употребление водки трудно представить без хорошей и обильной закуски. Барные снеки в данной ситуации не только не уместны, но даже противопоказаны.

Закуска может быть как холодной, так и горячей.

В первом случае, прекрасно подойдут соленые, квашеные, и маринованые овощи: огурцы, капуста, помидоры, баклажаны и т.д.; отдельной строкой здесь стоят соленые и маринованые грибы, а также моченые яблоки. Как производную от солений, стоит упомянуть различные салаты, эти самые соления содержащие, например: винегрет или старый добрый советский салат Оливье. Подходящими холодными закусками также являются мясные копчености, холодец и сало во всех его проявлениях. Ну, и разумеется, здесь не обойтись без жирной копченой рыбы, икры и ядреной селедки. По поводу же бутербродов среди знатоков существуют серьезные расхождения. Одни считают их чуть ли не идеальной закуской, другие настоятельно не рекомендуют закусывать хлебной выпечкой, да и колбасой, кстати, тоже.

Если же говорить о горячих закусках, то проще будет перечислить вещи к водке не подходящие, поскольку этот напиток замечательно сочетается не только с большинством кулинарных произведений восточно-и-западнославянской кухни, но и со многими блюдами, происходящими из других регионов Старого и Нового света. Итак, по мнению знатоков, водку лучше не закусывать отварным мясом и рыбой, а также блюдами из баранины.

Что же до десертов, то, в принципе, водка вполне может сочетаться с некоторыми из них. В первую очередь, речь идет о цитрусовых: апельсинах, мандаринах, грейпфрутах. Они не только создают любопытный вкусовой контраст с водкой, но и частично нейтрализуют алкоголь. Также упомянутый напиток очень неплохо идет под охлажденный арбуз.

Сопутствующие напитки

Во время застолья с водкой рекомендуется в перерыве между тостами воздавать должное различным освежающим безалкогольным напиткам. Тем самым мы уменьшаем концентрацию алкоголя, находящегося в нашем желудке. Поэтому, готовясь к мероприятию, не забудьте поставить на стол какие-нибудь соки, морсы или компоты.

Вместе с тем, всячески избегайте газированных напитков. Они раздражают слизистую оболочку стенок желудка, тем самым ускоряя воздействие водки на организм.

Водка в чистом виде

Существует множество весьма разнящихся между собой способов пить водку. О некоторых из них мы и поговорим ниже.

Чаще всего, водку пьют в три приема: выдох, опрокидывание залпом 50-грамовой стопки, сопровождаемое медленным вдохом и еще один резкий выдох; после чего напиток можно закусывать.

Более вдумчивый способ заключается в следующем: непродолжительное любование запотевшей 50-грамовой емкостью, резкий выдох, опрокидывание стопки в рот при медленном вдохе, пропускание напитка через всю поверхность языка, непродолжительное прислушивание к приятному холодку, растекающемуся внутри, еще один резкий выдох, занюхивание кусочком свежего, в идеале еще теплого ржаного хлеба и, наконец, приобщение к закуске.

Правда, стоит отметить, что 50-грамовые посудины приемлемы отнюдь не всеми. Так, один из глав бывшего СССР, Леонид Брежнев, рекомендовал сначала принять 50, затем 100 и в довершение – 150 граммов национального продукта. Советский же композитор Дмитрий Шостакович предпочитал выпивать пол-литру в два захода. Сперва он выпивал стакан водки, затем очень плотно закусывал, после чего повторял процедуру, еще немного ел и не теряя достоинства уходил отдыхать.

Водка в миксах и коктейлях

Долгое время единственным миксом с использованием водки был хорошо известный «Ерш» - смесь упомянутого напитка с пивом.

Когда же в середине прошлого века водка вырвалась на мировую арену, она неминуемо стала частью западной коктейльной культуры. Почти нейтральный вкус водки сделал ее незаменимой в миксах с другими алкогольными и безалкогольными напитками. Ее начали смешивать с колой и содовой, соками и ликерами. При этом, оптимально приемлемой пропорцией считается 1 часть водки на 2 или 3 части другого напитка. Разумеется, целью всех этих манипуляций, как и в случае с «Ершом», является ни что иное, как скорейшее, максимально качественное опьянение. Хотя, стоит отметить, что в итоге, наиболее популярными миксами с водкой стали ее смеси с кисло-сладкими и горьковатыми соками, а так же с томатным соком.

В далеком 1865 году, 31 января, Дмитрий Менделеев защитил диссертацию о соединении спирта с водой, и эта дата стала официальным днем рождения русской водки – напитка, который стал буквально культурным феноменом России. Но ни слова в диссертации не сказано о том, какое действие этот напиток оказывает на организм. Сейчас мы все знаем, что пить водку, безусловно, вредно. Но может ли быть от нее и польза?

Роскачество и Aif.ru рассказывают о том, как можно применять водку без вреда организму, в лечебных или косметических целях. Комментирует наш эксперт.

Марият Мухина

Доктор медицинских наук, диетолог, рефлексотерапевтдолжность

Говорят, что умеренное потребление водки тормозит образование атеросклеротических бляшек, снижает риск возникновения стенокардии и ишемической болезни сердца, а также может уберечь от артритов. На самом деле это мифы застойной традиции спаивания народа.

Неврологи, кардиологи, наркологи и другие специалисты считают, что водка или спиртовые настойки показаны только в качестве составляющих лекарственных препаратов. Дело в том, что водочный или спиртовой настой из некоторых трав более эффективно всасывается и действует в организме по сравнению с водным настоем или отваром.

Рассмотрим 10 вариантов употребления водки на пользу организму:

1. Настойки «от всего»

В зависимости от заболевания полезно употреблять немного водочной настойки на прополисе, лекарственных травах, шишках, орехах.

• Настойку прополиса, например, применяют при кожных заболеваниях.
• Настойка боярышника нормализует сердечный ритм и улучшает кровообращение.
• Настойки пиона и ландыша помогают справиться с бессонницей или беспокойством.
• В качестве тонизирующего средства применяются настойки на золотом корне, родиоле розовой или элеутерококке.

Любые настойки должен назначать лечащий врач с учетом тяжести заболевания и особенностей его протекания. Дозировку и схему лечения тоже прописывает доктор! Беременным женщинам, а также детям водка противопоказана в любом виде, даже в настойках!

2. Обеззараживающее и обезболивающее при травмах

Когда ничего более подходящего под рукой нет, можно промывать водкой небольшие раны, а также принять ее внутрь как противошоковое средство. Главное – соблюдать минимальную дозу, около 30 граммов, иначе чувства притупляются настолько, что возникает риск усугубить травму.

И выпить немного водки можно только сразу после травмы, чтобы снять первичное стрессовое состояние. Далее водка будет препятствовать срастанию костей и образованию костной мозоли.

Категорически нельзя принимать алкоголь в любых количествах при травме головы! Последствия даже одной рюмки непредсказуемы, вплоть до летального исхода. Все зависит от тяжести поражения мозга.

3. При зубной боли

В этом случае водку применяют для полосканий. В рот набирают немного чистой водки, держат в районе больного зуба около минуты и сплевывают.

4. Для лечения герпеса (лихорадки на губе).

Пузырьки, появляющиеся при рецидивах герпеса, прижигают настойкой на березовых почках, а внутрь ее пьют по чайной ложке до пяти раз в сутки.

5. От перхоти

Неплохо помогают ополаскивания розмариновой настойкой, которая готовится из стакана водки и двух чайных ложек розмарина.

6. От кашля

От приступов кашля при бронхитах и трахеитах можно выпить 20–25 грамм настойки водки на меде или малине. При бронхите также используют густую смесь кедровых орехов с сахаром и водкой. Ингредиенты замешивают в определенных пропорциях и настаивают две недели. Такое лекарство нужно заготовить заранее и пить по мере необходимости по чайной ложке три раза в день.

7. Для нормализации сна

Достаточно принять 30 грамм водки в качестве альтернативы снотворному. При редком применении это средство работает безотказно. Правда, если прибегать к нему регулярно, то придется постепенно повышать дозу. Так и до алкоголизма недалеко.

Опасно употреблять водку при сахарном диабете, при заболеваниях печени, вирусном гепатите, гастрите и язве, пониженной кислотности, при сердечно-сосудистых заболеваниях.

8. Для улучшения аппетита

Обычно назначают маленькую рюмку водки перед едой людям в состоянии кахексии или истощения. Это не значит, что ее нужно пить три раза в день перед завтраком, обедом и ужином. Но если вы чувствуете, что стали катастрофически мало есть, в организме не хватает питательных веществ, то можно изредка таким образом стимулировать пищеварение.

Внимание!

Безопасного употребления водки внутрь не существует. Даже объем до 25–30 граммов в сутки формирует зависимость. Больший объем чрезвычайно вреден для организма.

Любовь к горячительным напиткам ведет к алкоголизму, поражению печени, почек, желудка, пищевода, сердечно-сосудистой системы, угнетению или перевозбуждению нервной системы, снижению мыслительных способностей и интеллекта. Доза свыше 450 граммов единовременно способна привести к остановке сердца или инсульту.

9. Для растираний

Водка активизирует работу капилляров. Поэтому, войдя в дом с мороза, можно слегка протереть замерзшие части тела водкой, но ни в коем случае не растирать жесткой тканью, как советуют некоторые бабушки. Так можно повредить кожу и занести в нее инфекцию. Растирания водкой или уксусом при повышенной температуре не рекомендуются детям, а до года жестко противопоказаны. Это может привести к спазмам периферических сосудов и отравлению. Жидкость испаряется с поверхности кожи, а температура внутри тела от данной процедуры никак не меняется.

10. Для компрессов

При отитах, суставных болях, воспалительных процессах в горле, лактостазе – в любых случаях, когда необходимо местное прогревание. Прилив крови к месту наложения водочного компресса способствует ускорению процессов в органах, что помогает быстрее выздороветь. Ни в коем случае нельзя применять при гнойных воспалениях и на открытых ранах!

Водка и диета

Большинство диетологов сходятся во мнении, что водка при диетах противопоказана.

Дело в том, что она содержит большое количество так называемых «пустых калорий». Их организм принимает в первую очередь, но, понимая, что не насытился, требует свою законную порцию питательных веществ. И человеку ничего не остается, кроме как хорошенько поесть, желательно чего-нибудь покалорийнее. При получении новой порции алкоголя картина повторяется.

В итоге все усилия, направленные на поддержание диеты, идут прахом. В случае коктейлей на основе водки вред для фигуры многократно усиливается за счет сладких ликеров и соков.

Как мы упоминали выше, водка стимулирует аппетит и пищеварительную систему, а это совершенно противопоказано при диете для снижения веса.

Минздрав, конечно, предупреждает, что пить вредно, но опасность может подстерегать и с другой стороны. Водка, которая продается в рознице, может быть плохо очищена или содержать ядовитый метанол. Чтобы узнать, насколько популярный напиток соответствует существующим стандартам,

Для этого необходим качественный напиток. Очень качественный. Конечно, мы представляем, как сейчас оживились наши читатели и сколько советов уже срывается с их языка. И всё же ограничимся элементарными – но главными правилами. Ведь водку (как, впрочем, и любой другой алкогольный напиток) нужно правильно употреблять. И употреблять обязательно охлаждённой до 8–10°C. Не ниже – более холодная водка скрывает вкус, (поэтому иногда в кафе подают слишком холодную низкокачественную водку).

Так вот. Начинается всё с подготовки организма. За несколько часов до начала застолья можно выпить 50 г водки, или, говоря по-народному, «запустить печень». Тогда организм начнёт вырабатывать вещества, блокирующие воздействие алкоголя. (Кстати, водку вообще лучше пить 50-граммовыми рюмками.)

Некоторые знатоки советуют за час до приёма водки перекусить чем-нибудь жирным, что отодвинет начало воздействия градусов, или 6–8 таблетками активированного угля, которые идеально подходят для абсорбции спиртного. Но это для очень душевного сидения.

Застолье с водкой следует начинать с закусок. В качестве холодных лучше всего подойдут солёные… правильно – грибочки, огурчики, помидорчики, капусточка, селёдочка с лучком. Потому что алкоголь нарушает в организме солевой баланс, а солёности его восстанавливают.

Пить водку лучше всего залпом. Сначала глубоко выдыхают, а сам глоток делают на последующем вдохе. После этого опять делают глубокий выдох. Чтобы избавиться от излишков алкогольных паров. И не запивать! Это не просто моветон – одно опьянение.

Советуем никогда не «мешать». Уж если водка – то только она до конца застолья, никаких других алкогольных напитков. «Между первой и второй перерывчик небольшой» – это не пошлый слоган, а наиболее приемлемый режим застолья, трёхминутный перерыв между первой и второй рюмками. А вот после третьей рюмки рекомендовано «отвлечься» и минут 15–20 вообще не пить, а потанцевать, пообщаться с друзьями.

Когда нужно и вовсе остановиться? Не когда «Вась, не пей больше, прошу!», а когда собственный организм сообщит, что больше не хочет. Это, конечно, самое трудное. Поэтому рекомендации наутро. Никаких упрёков, никакого алкоголя – очень вредно для измученного организма. От кофе тоже лучше отказаться. Спасайтесь чаем с лимоном, минеральной водой, рассолом и говяжьим бульоном. Последний содержит в себе аминоуксусную кислоту, которая нейтрализует все неприятные ощущения.