Первое

Настоящий киевский торт — рецепт по госту ссср. Предварительный этап: подготовка

Настоящий киевский торт — рецепт по госту ссср. Предварительный этап: подготовка

Многослойная стрижка всегда ценилась женщинами за универсальность, практичность и нетребовательность в носке. Такие прически одинаково хорошо смотрятся как на длинных, так и коротких волосах, не создают трудностей и проблем при самостоятельной укладке в домашних условиях, позволяют экспериментировать с внешностью при помощи различных техник и способов формирования прически.

Многослойные стрижки для разной длины волос

Многослойные стрижки на длинные волосы

Пожалуй, многослойные стрижки на длинные волосы наиболее популярный вариант для женщин всех возрастов. Прежде всего, такие прически выигрышно смотрятся как на густых, та и на редких волосах, лишенных объема. Многослойные , благодаря особой схеме создания, позволяют придать локонам недостающий объем и скорректировать овал лица, расставляя необходимые акценты во внешности.

Наиболее модные модели таких причесок для длинной шевелюры, которые во все времена пользовались популярностью, являются и .

Инструкция по созданию данной прически предусматривает два варианта исполнения:

  • рваный каскад;
  • каскад у лица.

При создании рваного каскада, шевелюра пошагово прорабатывается по всей длине, в результате чего происходит наслоение верхних прядей на нижние. При этом наиболее короткий слой волос формируется в области макушки, которая плавно переходит ступенчатыми срезами в нижние удлиненные пряди, которые и определяют всю длину прически.

Каскад у лица выстригается по упрощенной схеме: много слоев прическе придают плавные срезы, обрамляющие лицо. В височных долях формируются ступенчатые переходы, которые создают эффект многослойности. При этом в затылочной части головы волосы оставляют одной длины или прорабатывают филировочными ножницами.

Итальянка

Итальянку можно назвать разновидностью каскада, ее характерной чертой является четкое выстригание объемной многослойной макушки, остальные пряди формируются по стандартной схеме – плавными срезами на удлинение. При этом в затылочно-теменной зоне излишний объем убирается за счет тщательного среза бритвой или глубокой проработкой прядей филировочными ножницами.

Многослойные стрижки на средние волосы

Многослойные стрижки на средние волосы, помимо каскада и итальянки, можно разнообразить вариацией удлиненного «каре на ножке». Схема создания такой прически отличается от классической, тем, что создается приподнятый затылок за счет поэтапной проработки затылочно-теменной зоны: от длинных к более коротким прядям. В некоторых вариантах исполнения прически допускается обработка затылочно-теменной зоны триммером с соответствующей насадкой.

Весьма эффектно смотрятся многослойные , выполненные в технике рваных прядей. Такие прически создают непринужденный и романтичный образ, который так полюбился многим женщинам. При этом, чтобы придать объем укладке, достаточно лишь высушить шевелюру, приподнимая локоны у корней, а концы заворачивают в нужную сторону при помощи круглой щетки.

Многослойные стрижки на короткие волосы

Подбираем многослойную стрижку в соответствии с формой лица

Прежде чем подобрать ту или иную многоступенчатую стрижку, необходимо ориентироваться на некоторые нюансы внешности, которые такая прическа либо поможет скрыть, либо (при неправильном варианте), наоборот, подчеркнет несовершенства внешности.

  • Для круглой формы лица стоит отдавать предпочтение многослойным прическам чуть ниже подбородка или исполненным на длинных волосах. Визуально немного вытянуть лицо поможет косая длинная . Стоит избегать прямых проборов посередине головы и широкой прямой челки, которая только прибавит лишние сантиметры вашему лицу.
  • Для угловатой ( или ) формы лица следует подбирать вариации, с объемом в области подбородка или чуть ниже скул. Такие пряди помогут визуально скорректировать диспропорции внешности.
  • нет каких-либо ограничений, девушки с такой внешностью могут смело экспериментировать со стрижками любой формы и длины.

Стрижка слоями понравится всем модницам. Она придает прическе объем и многогранность, делая ее универсальной и легкой в укладке. Слоистые стрижки очень разнообразные и оригинальные! Мастер сможет сделать все что угодно - асимметрию, углы или ровные пряди. Если вы ищите стрижку, которая сделает из вас «мисс совершенство» - этот материал для вас! В нем вы найдете все, что нужно знать о стрижке слоями прежде, чем решится на нее. Дерзайте!

Преимущества стрижек слоями

Многослойное оформление волос предоставляет мастеру практически безграничный простор формирования обрамления стрижкой лица и ее расположения на голове, это можно варьировать путем применение разных технологий обработки кончиков. Они могут быть симметричными, угловатыми или острыми. Можно сгладить стрижку, приравняв верхний слой к общей длине, или напротив наполнить ее объемом, разместив по периметру прически слои на разных уровнях.

Используется любое количество ступеней, чем их больше, тем значительнее добавляется объем, правда, при этом усложняется укладка. Сегодня применяются разные приемы градуировки волос. Стрижки могут содержать только однотипно исполненные слои или совмещать легкие, длинные, короткие, неровные, рваные и прямые слои. Слоистые прически идут девушками и женщинам всех возрастов, добавляют образу элегантности и женственности.

Стрижка слоями: с челкой на темные волосы Стрижка слоями : с челкой на светлые волосы Стрижка слоями : с длинной челкой, уложенной на бок Стрижка слоями : филированная на средние волосы

Каскадные стрижки

Стрижку слоями можно выполнить на волосы разной длины. Любой вариант выглядит беспроигрышно даже без особой укладки. Рассмотрим все варианты подробно.

Короткие стрижки

Самые стильные и практичные знаменитости предпочитают коротко подстригать волосы. Такая популярность образовалась потому, что короткая стрижка волос слоями нередко выполняется в трендовом варианте под всем знакомым названием пикси. Этот вариант гармонично сочетается с нормальным или маленьким лицом. Ступенчатая структура присуща нескольким видам стрижки боб. Многоярусные прически на короткие волосы позволяют создать живописную рваную композицию с неровными слоями. Стрижки могут иметь короткий затылок в сочетании с длинной челкой в несколько ярусов. Замечено, что прически слоями органично сочетаются с квадратным силуэтом скул, выигрышно преображают миниатюрное округлое лицо, способны сглаживать несовершенный овал лица, смягчая его грубоватые черты.

Стрижка слоями : короткая с объёмной укладкой Стрижка слоями : короткая с челкой и удлиненными прядями

Если выбрать короткий вариант стрижки, то будет сделан акцент именно на лицо. Посредством короткого виска привлекается внимание к красивой форме головы (например, пикси). Короткие волосы, подстриженные слоями, обеспечивают выгодное подчеркивание текстуры волос, быстро и просто укладываются (например, боб с филированными концами). Стрижка может содержать более короткие по сравнению с нижними верхние слои, что придает концепции порывистость и некоторую дерзость. Слоистая прическа хорошо лежит на текстурированных волосах, совмещенных с многослойной шапочкой на макушке и очень короткими висками рваной структуры. Если мастеру удастся создать большое количество четко очерченных слоев, это позволит наилучшим образом создавать короткие, но очень объемные прически.

Стрижка слоями : короткая с челкой и стильной слегка небрежной укладкой Стрижка слоями : короткая взъерошенная

Стрижки на средние волосы

Замечено, что наиболее продвинутые стилисты подталкивают своих клиентов именно к такому оформлению волос средней длины. Так происходит потому, что слоистые стрижки дают возможность внести существенные метаморфозы в прическу, сохранив длину волос. Они предельно просто укладываются, с этим может справиться человек абсолютно без опыта. Стрижки наполняют волосы сногсшибательным объемом. Каждой девушке под силу сформировать классические волны – беспроигрышный вариант прически, долгие годы не выходящий из моды. Прически великолепно сочетаются с аксессуарами для волос. Ступенчатые волосы завораживающие играют переходами и слоями при наличии обработки одной из техник частичного окрашивания, например, колорирование или мелирование.

Стрижка слоями : на средние волосы без челки Стрижка слоями : с прямой длинной филированной челкой Стрижка слоями : с укладкой волос кончиками наружу Стрижка слоями : придаёт объём волосам средней длины

Длинные стрижки

Красивые ступенчатые стрижки создают шикарные водопады из волос, величественно ниспадающие вниз и лежащие на спине естественными волнами. Такие волосы требуют усиленного ухода и постоянного контроля состояния кончиков . Стрижки могут быть исполнены в виде каскада или лесенки – эти варианты объединяют лаконичность и женственность. Длинные волосы обворожительно смотрятся при укладке легкими волнами в стиле ретро, но не менее удачно и сверхсовременно выглядят при формировании умеренно небрежной волнистой укладки. Слоеные стрижки как нельзя лучше подходят длинноволосым девушкам, желающим вдохнуть в прическу объем . Так подстригаться категорически не рекомендуются обладательницам слишком тонких и редко расставленных волос. Слоистые прически крайне редко удачно лежат на интенсивно вьющихся волосах.

Стрижка слоями : водопад из длинных волос

Если при значительной длине сделать оформление слоями, это не создаст сложностей при укладке в домашних условиях. Понадобится подходящая круглая щетка, укладочные средства и фен. Волосы быстро и красиво укладываются щипцами или завиваются на бигуди. Ступеньки на длинных волосах выглядят наилучшим образом при использовании подходящего шампуня с хорошим кондиционером вкупе с высококачественным уходом за волосами. Для получения внушительного объема достаточно обработать локоны муссом и правильно высушить феном. Стрижки слоями хорошо ложатся на прямые волосы, при этом предпочтительна укладка с насадкой диффузором. Такое оформление нормально выглядит на умеренно волнистых волосах, для которых подходит укладка путем сушки и прорабатывания всей длины круглой расческой, что дает необходимый воздушный объем.

Модницы этот горячий тренд не пропустят! Стрижка слоями - легкая в укладке, добавляющая роскошный объем волосам и делающая образ привлекательным и запоминающимся! Хочешь быть стильной леди-совершенство? Эксперты ТМ “Плацент Формула” и “Ланьер” предлагают узнать все об уникальной стрижке слоями в различных вариациях на любой вкус!

Стрижка слоями: о преимуществах

Особенность стрижки слоями заключается в том, что мастер может создать многослойную прическу, используя различные технологии в стрижке кончиков, чтобы подчеркнуть красоту лица и скрыть пробелы во внешности. Стрижка слоями может быть угловатой, симметричной, острой. Верхний слой может быть сделан ровным, с плавным переходом в сочетании с общей длиной волос или наоборот, чтобы каждый слой был размещен на разных уровнях.

Если ты хочешь достичь на волосах большего объема, тогда выбирай стрижку с большим количеством ступеней. Но учти, что такая прическа требует усилия в укладке. Облегчить твои старания поможет кондиционер-спрей “ ”. Он сделает волосы послушными и надолго сохранит форму и объем прически. Заметь, это средство не содержит спирт и обладает лечебными, восстанавливающими свойства. Так что пользуйся для красоты и здоровья волос!

Итак, стрижка слоями выполняется в различных вариациях. С использованием неровных, длинных, легких или прямых слоев, в комбинации или в однотипном исполнении. Такие стрижки делают образ женственным, нежным, элегантным.

Стрижки каскадом

Такая стрижка слоями выглядит потрясающе и безупречно даже без особой укладки! И выполняется на волосах различной длины.

Стрижки на короткие волосы

Многие знаментости выбирают короткие стрижки, считая их стильными, всегда модными и практичными. Одна из популярных стрижек слоями на коротких волосах - это уже ставшей легендарной стрижка пикси. Она отлично смотрится, когда личико небольшое.

Также всегда востребована стрижка боб, которой свойственно исполнение слоями. С короткими волосами можно выбрать прическу в несколько слоев с челкой или коротким затылком. Многослойные прически подходят девушкам с круглым или квадратным лицом: они корректируют форму лица, сглаживая угловатости.

Короткие стрижки слоями хороши еще и тем, что акцентируют внимание на внешности, красоте глаз и шеи. Привлекают своей удобностью, что не придется много времени тратить на их укладку. А филировка кончиков волос позволяет выгодно подчеркнуть красоту волос.

Средняя длина волос: модные стрижки

Когда не хочется терять длину волос, стилисты останавливают внимание именно на таких стрижках. Да и с укладкой легко справится любая девушка. Стрижка слоями на средние волосы позволяет создать сногсшибательный объем! А если применить мелирование или окрашивание, прическа будет завораживать своими слоями и красивым переходом.

Длинные волосы и многослойные стрижки

Насколько притягательно смотрятся ступенчатые стрижки на длинных волос! Это настоящий водопад из волос! Но чтобы локоны действительно так выглядели, требуется уход и внимание, постоянный контроль над кончиками.

Во избежание секущихся кончиков, советуется использовать кератиновые средства для восстановления - “Формула Силк” или на растительной основе - “Формула Силк Ботаника”. Женственности образу добавляют стрижки лесенкой или касакдом. Их можно уложить красиво в стиле ретро, сделать легкую волну на волосах или модный беспорядок. Но такие стрижки не рекомендуются обладательницам слишком вьющихся и очень редких волос.

Стрижка слоями: укладка в домашних условиях

Для создания красивой укладки тебе необходимы - фен, круглая щетка и укладочные средства. Если ты будешь использовать для мытья головы специальный шампунь “Ланьер Магия объема” и маску-бальзам “Интенсинвый уход” на основе кокосового молочка, гарантировано получишь грамотный, высококачественный уход за волосами и потрясающий объем и блеск волос.

Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.

Чтобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. В результате на поверхности появится немного пузырьков.
Все пропорции я беру строго по ГОСТу, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остается на краях мисок, в пакетах и, конечно, пробуется всеми присутствующими.
Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы.


Корж:
200г белков
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара
45г муки
150г орехов
185г сахара

Крем:
200г сахара
1 яйцо
150мл молока
250г масла
10г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка

Заквасьте 200г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте.
На следующий день:
Смешайте 45г муки, 150г поджаренных и порубленных орехов (кешью или фундук) и 185г сахара.

Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенко.

В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.

Разложите смесь в две формы, выстеленные бумагой. Важно! Я использовала две формы - 23 и 20 см. Больший корж вам потом придется подрезать, и получившаяся крошка пойдет на обсыпку торта. Можно использовать также формы 23 и 25 см, торт будет чуть ниже. Средняя высота коржа 2см.

Пеките при 150°С 2 часа. Я НЕ ЗНАЮ что будет с массой, если ее оставить на два часа, но думаю, что она потеряет свои свойста. Поэтому пеките одновременно два коржа - например, на двух уровнях в духовке. Если у вас нет такой возможности - взбивайте белки отдельно для каждого коржа, чтобы масса не стояла.
Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры. И только затем отделите бумагу. Готовые коржи бежевые.

Крем Шарлртт. Я готовлю чуть больше крема, чем надо по ГОСТу.
Масло достаньте из холодильника (250г).
Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Важно! Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара.

Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Важно! при такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве, так что варите спокойно. Готовый сироп похож по вкусу и консистенции на сгущенку.

Сироп перелейте в миску, остудите, накрыв пленкой.

Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз.

Отделите 200 г крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка.

Взбейте миксером.

В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.
Один корж (больший) положите на лист вощеной бумаги. Промажьте двумя третями оставшегося белого крема и накройте другим коржом. Подрежьте нижний корж, чтобы торт был ровным.

Крошку соберите и измельчите.
Бока торта промажьте шоколадным кремом.

Оставшимся кремом промажьте верх торта.

Оставшийся шоколадный и белый крем разложите по двум конветикам и украсьте торт по желанию. Бока обсыпьте крошкой.

В рецептуру также входят фрукты в сиропе или цукаты.
Вот такой торт. Конечно, после украшения торт надо охладить не менее пары часов.

Настоящий Киевский торт по ГОСТу СССР Состав коржей: Яичные белки – 200 г Сахар – 50 г Ванильный сахар – 1 пакетик Сахар – 185 г Кешью или фундук – 150 г Мука – 45 г Состав крема Шарлот: Сливочное масло – 250 г Какао – 10 г Яйцо – 1 шт. Коньяк – 1 ст.л. Молоко – 150 мл Сахар – 200 г Ванильный сахар – 1 пакетик Приготовление: В первый день заквасьте белки. 200 г белков оставьте на 12 часов или сутки в теплом месте. Они готовы к обработке, если на поверхности появились небольшие пузырьки. Фундук (кешью) нужно поджарить и мелко порубить, смешать с мукой и 185 г сахара. Белки взбить в пышную пену, добавить 50 г сахара и ванильный сахар и взбить до крутых пиков. В белки всыпать смесь муки, сахара и орехов и аккуратно смешать. Разделить наше «тесто» на 2 части и выложить в формы, застеленные промасленным сливочным маслом пергаментом (формы должны быть разными по размерам, один корж 20 см., второй 23 см.). Если у Вас нет возможности печь 2 коржа сразу, разделите ингредиенты на 2 части, взбивайте и пеките по очереди. Выпекать при температуре 140 градусов 2 часа. Если в Вашей духовке не регулируется температура, тогда пеките с приоткрытой дверцей и немного дольше. Коржи должны получиться кремового цвета. Готовые коржи оставьте на 24 часа, чтобы упрочнить структуру коржей, и только затем отделите пергамент. На 3 день готовьте крем Шарлот. Сливочное масло достаньте из холодильника и оставьте размягчаться при комнатной температуре и приступайте к сиропу. Для этого смешайте молоко и яйцо, тщательно перемешайте (если Вы плохо смешаете молоко и яйцо, при добавлении сахара белок может свернуться). Всыпать сахар, поставить на плиту и довести до кипения. Варить 4-5 минут, постоянно помешивая, пока сироп не станет тягучим. Когда он готов, то по вкусу и консистенции должен напоминать сгущенку. Слейте в миску готовый сироп, накройте пищевой пленкой и оставьте остывать. Размягченное масло взбейте с ванилином. По столовой ложке добавляйте охлажденный сироп, продолжая взбивать. Отделите 200 г крема и добавьте какао, а в оставшийся белый крем – коньяк. Взбейте оба крема миксером. Большой корж положите на лист пергаментной бумаги и смажьте 2/3 белого крема и накройте вторым коржом. Выступы первого коржа аккуратно срежьте ножом пилящими движениями и измельчите обрезки в крошку. Бока уже ровного торта смажьте коричневым кремом и присыпьте крошкой от коржей и измельченными орехами. Верх крема нужно смазать шоколадным кремом. Остатки крема сложите в кондитерский мешок и украсьте по Вашему желанию. В белый крем можете добавить пищевые красители. Киевский торт красиво украсить фруктами и цукатами.