Морковно-творожная запеканка в духовке: три самых вкусных рецепта приготовления. Вкусные варианты приготовления творожно-морковной запеканки

Ингредиенты

творог - 500 г;
морковь - 250 г;
сахар - 4 стол. ложки;
сливочное масло - 80 г;
манная крупа - 4 стол. ложки;
изюм - 70 г;
сметана - 3 стол. ложки;
яйцо - 2 шт.
соль.

Время приготовления - 1,5 часа.

Выход - 6 порций.

Для многих морковно-творожная запеканка в духовке, как в садике, - одно из приятных воспоминаний детства. Нежная, пышная и аппетитная, с подливкой из сметаны или варенья, она нравится и детям, и взрослым. Особенно полезна запеканка из творога и моркови в духовке для детей. Ведь она служит источником кальция и провитамина А, которые так необходимы для нормального развития ребёнка.

Как приготовить морковную запеканку с творогом - рецепт с фото пошагово

Подготовить набор продуктов, необходимых для приготовления запеканки с морковкой и творогом. Творог лучше брать не сухой, желательно 5-9 % жирности. Сметану при желании можно заменить менее жирным кефиром. Количество сахара нужно регулировать по собственному вкусу и в зависимости от кислоты творога. С тем количеством сахара, которое указано в ингредиентах, запеканка из творога с морковью получается средне сладкой. Кроме изюма, можно также использовать курагу.

Для того, чтобы приготовить нежную и мягкую творожно-морковную запеканку, как в детском саду, надо предварительно стушить морковь. С этой целью её нужно тщательно очистить, вымыть и натереть на мелкую тёрку. Затем налить в кастрюлю стакан воды и выложить в неё морковку. При желании, вместо воды можно использовать молоко. Добавить сливочное масло (оставив небольшой кусочек для смазывания формы) и 1 стол. ложку сахара. Поставить кастрюльку на маленький огонь и, время от времени помешивая, тушить морковку в течение 15-20 минут, пока она не станет мягкой.

Т.к. готовится творожная запеканка с морковью и манкой, после того, как морковка станет достаточно мягкой, нужно добавить в кастрюльку манную крупу. Всё хорошенько перемешать, чтобы избежать образования комочков. При необходимости можно налить ещё немного воды. Помешивая, тушить морковно-манную смесь на самом маленьком огне ещё примерно 7-9 минут, после чего оставить её с открытой крышкой для охлаждения.

Пока тушится морковка, можно заняться подготовкой остальных компонентов. Изюм надо тщательно вымыть горячей водой, потом налить в него кипячёную воду и оставить постоять минут 20. После этого нужно будет воду слить, а изюм просушить салфеткой.

Остаётся подготовить последний компонент для запеканки творожной с морковью и манкой. Творог надо выложить в глубокую ёмкость, например, в миску. Добавить в него сметану, оставшийся сахар, щепотку соли и всё хорошенько растереть до образования однородной массы. Яйца взбить в пену с помощью миксера. Желательно это делать не менее 5-7 минут. Хорошо взбитая яичная пена придаст дополнительную воздушность творожной запеканке с морковкой. В духовке во время выпечки она хорошо поднимется.

Постепенно добавить взбитые яйца в творог и всё осторожно перемешать. Выложить в миску с творогом подготовленную тушеную морковку и изюм. Немного изюма можно оставить для украшения. Всё аккуратно перемешать. Если вы будете готовить запеканку из моркови и творога в духовке, то её нужно включить и разогреть до температуры 180 градусов.

Форму для выпечки надо смазать оставленным кусочком масла и выложить в неё морковно-творожную смесь. Верх запеканки можно украсить изюмом.

Выпекать морковную запеканку в духовке с творогом нужно в течение 45-50 минут. О её готовности можно судить по хорошо подрумянившемуся верху. После этого духовку нужно выключить, немного приоткрыть дверцу и оставить запеканку постепенно остывать в духовке. Минут через 20 можно будет форму достать из духовки и дать запеканке полностью остыть при комнатной температуре. Только после этого её можно будет спокойно переложить на блюдо, не опасаясь, что она развалится.

Можно приготовить морковно-творожную запеканку в мультиварке. Для этого в меню надо выбрать программу "Выпечка" и установить таймер на 1 час. Когда прозвучит звуковой сигнал, оставить запеканку на подогреве ещё на 15 минут. Затем нужно достать чашу из мультиварки и оставить её для полного остывания. После этого переложить изделие на блюдо.

А ещё очень вкусно получается творожная запеканка с морковью и яблоком. Всё делается так же, как для творожно-морковной запеканки, рецепт с фото которой изложен выше. Только вместе с изюмом и морковкой в творожное тесто надо добавить 1-2 очищенных от кожицы и натёртых на крупную тёрку яблока.

Любители диетического питания могу приготовить запеканку из морковного жмыха и творога. Для этого во время тушения морковного жмыха надо будет добавить чуть больше воды или молока.

Творожно-морковная запеканка в духовке, пошаговый рецепт с фото которой подробно описан выше, хорошо сочетается с кефиром, йогуртом, сметаной или вареньем.

Желаем всем приятного аппетита!

А вы любите различные необычные запеканки из творога? Если вы приветствуете творог в своем рационе, тогда самое время приготовить вкусное и полезное блюдо – творожную запеканку с морковью в духовке, а пошаговый рецепт с фото поможет вам в повторении процесса на своей кухне.

Сочетание моркови, творога и ванильного сахара – идеальное, поэтому, можете даже не переживать за итоговый результат. Такую запеканку с большим удовольствием будут кушать и детки, и взрослые. Подавать к столу запеканку можно со сметаной или вареньем, чаем, молоком.

Ингредиенты:

творог – 300 г.,
морковь – 1 шт.,
яйца куриные – 1 шт.,
сметана – 2 ст.л.,
манная крупа – 1 ст.л.,
ванильный сахар – 20 г.,
сахар обычный – по вкусу,
соль – щепоть,
масло сливочное – для смазывания формы.

Как приготовить творожную запеканку с морковью

Подготовить все продукты. Если творог домашний – крупнозернистый, его лучше предварительно протереть через сито. Добавить к творогу одно крупное куриное яйцо.

Добавить сразу к творогу оба вида сахарного песка – ванильный и обычный. Также всыпать манную крупу.

Ввести несколько ложек хорошей вкусной сметаны.

Очистить небольшую морковь, выбрать вкусную и сладкую, после ее вымыть и просушить. Натереть морковь на мелкой терке и добавить в миску с творогом.

При помощи погружного блендера соединить все подготовленные ингредиенты до однородности. Параллельно прогреть духовку и установить температуру 180 градусов.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 570px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}

Форму для запеканки смазать сливочным маслом, переложить творожную массу и отправить в печь. Запекать 25 минут. В процессе приготовления запеканка прилично увеличится в размере, после остывания она немного осядет, но не переживайте, на вкусе это не отразится, он останется бесподобным.

Морковная запеканка для многих осталась приятным воспоминанием из детства, хотя, возможно, раньше она вызывала и вовсе противоположные эмоции. Как бы там ни было, нужно обязательно приготовить подобное лакомство дома, чтобы ни у кого уж точно не осталось сомнений, что это блюдо потрясающе вкусное и аппетитное. Даже если простой вариант запеканки не всем по вкусу, достаточно просто добавить пару новых ингредиентов, и она исчезнет с тарелок с небывалой скоростью.

Готовят запеканку из тертой моркови . Ее можно использовать в сыром виде, отварить до готовности или потушить в молоке. В тесто часто добавляют манную крупу, сахар, соль, соду и яйца. Муку при этом использовать не рекомендуется. Добавить дополнительные вкусовые нотки в морковную запеканку можно с помощью изюма, орехов, тыквы, яблок или творога. При этом можно добавить и любые другие дополнительные ингредиенты. Чаще запеканка выступает в роли десерта, но некоторые предпочитают готовить ее с солеными составляющими.

Чтобы блюдо было еще более ароматным, его приправляют различными пряностями, можно использовать цедру лимона или апельсина, корицу, ваниль, кардамон. Подают слегка теплым или же полностью остывшим. Вместе с ним на тарелку выкладывают сметану или взбитые сливки. Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой.

Секреты приготовления идеальной морковной запеканки

Морковная запеканка не останется незамеченной на столе не только благодаря яркому цвету, но еще и потрясающему вкусу. Такое лакомство идеально подойдет для сытного завтрака, а при определенном составе даже заменит собой полноценный ужин. Как приготовить морковную запеканку для всех членов семьи, можно поинтересоваться у опытных кулинаров:

Секрет №1. Если вы готовите морковную запеканку с манкой, то ей нужно дать некоторое время разбухнуть. Обычно это занимает примерно 15-20 минут. Лучше, чтобы этот процесс проходил уже в форме для выпечки или мультиварке.

Секрет №2. Для приготовления запеканки в духовке лучше всего подойдет форма из силикона.

Секрет №3. Если в рецепте фигурирует вареная морковь, лучше отварить ее в мундире. Так в овоще сохранится больше сока и вкуса.

Секрет №4. В духовке и пароварке готовить запеканку нужно примерно 30 минут. В мультиварке – 40-45.

Секрет №5. Чтобы морковь дала сок, после измельчения в нее нужно сразу же добавить сахар и оставить на несколько минут.

Секрет №6. Сама по себе морковь достаточно сладкая, поэтому сахар в запеканку добавлять не обязательно. Тем не менее следует отталкиваться еще и от сорта овоща.

Диетическое меню совсем не обязательно должно быть скучным и безвкусным. Если приготовить такое блюдо, то на него сбегутся все домочадцы, даже если строгого рациона вынужден придерживаться кто-то один. При желании можно добавить в рецепт толченые грецкие орехи вместе с изюмом, а для запаха – ванилин и кардамон.

Ингредиенты:

200 г обезжиренного творога;
1 яйцо;
1 крупная морковь;
3 ст. л. сахара;
1 щепотка соли;
1 щепотка корицы;
Изюм.

Способ приготовления:

Яйцо взбить с солью, сахаром и корицей.
Морковь почистить и некрупно натереть, смешать с яичной массой.
Творог слегка размять вилочкой, изюм замочить на 15 минут в кипятке.
Переложить творог и изюм к моркови, еще раз перемешать.
Запекать блюдо в духовке 30 минут при 180 градусах.

Интересное из сети

Что может быть ярче, чем сочетание моркови и тыквы? Такое блюдо наполнит всю кухню потрясающими ароматами, а после дегустации станет традиционным осенним кушаньем в семье. С помощью мультиварки с приготовлением справится любая хозяйка, даже если кулинария не является ее сильной стороной. Лучше всего выбрать тыкву мускатного сорта.

Ингредиенты:

200 г моркови;
200 г тыквы;
1 ст. л. сахара;
100 мл молока;
1 яйцо;
2 ст. л. манной крупы.

Способ приготовления:

Морковь и тыкву очистить, промыть под проточной водой и натереть на терке в общую миску.
Молоко перелить в кастрюльку и вскипятить, засыпать в него овощи.
Варить все на слабом огне, пока молоко полностью не впитается.
Морковь и тыкву остудить, затем добавить к ним яйцо, сахар и манную крупу.
Перемешать тесто и переложить его в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.
Готовить запеканку из моркови и тыквы 45 минут в режиме «Выпечка» или 50 минут на пару.

Морковная запеканка с творогом очень питательная и сытная, а состоит при этом из самых простых и доступных продуктов. Такой рецепт часто встречается в детских садиках, поэтому для многих станет еще и возвращением в детство. Важно сильно не разогревать духовку для этой запеканки, иначе блюдо подгорит.

Ингредиенты:

400 г творога;
300 г моркови;
3 яйца;
4 ст. л. сахара;
4 ст. л. манной крупы;
1 щепотка соли;
50 г изюма;
1 щепотка ванилина;
20 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Морковь натереть, смешать с ложкой сахара и оставить на некоторое время, изюм залить кипятком.
Яйца разделить на белки и желтки, взбить в отдельных емкостях.
Творог переложить в мисочку и размять, добавить поочередно желтки и белки.
К творогу засыпать оставшийся сахар, соль и манку, все растереть до однородности.
Соединить творожную массу с морковью и изюмом, еще раз перемешать.
Духовку лишь слегка разогреть, морковное тесто выложить в форму для выпечки, смазанную маслом.
Готовить запеканку при 160 градусах 40 минут.

Для детей хочется готовить вкусные и полезные блюда независимо от времени года. Эта запеканка позволит сделать необычное угощение из тех фруктов и овощей, которые найдутся в магазинах даже во время холодов. Маленьким гурманам наверняка придется по вкусу новое блюдо, а их мамы при этом порадуются его богатому витаминному составу.

Ингредиенты:

3 моркови;
3 яйца;
2 яблока;
¾ стакана сахара;
1 стакан манной крупы;
3 ст. л. растительного масла;
1 щепотка корицы;
1 ч. л. разрыхлителя;
Сахарная пудра.

Способ приготовления:

Морковь очистить и натереть на крупной терке в глубокую тарелку.
Добавить к тертой моркови сахар, перемешать и немного подождать, пока растворятся все крупинки.
Удалить из яблок сердцевины и снять кожицу, мякоть нарезать очень мелкими кубиками.
Яйца взбить в отдельной емкости, влить в мисочку с морковью и хорошо перемешать.
Следом за яйцами выложить туда яблоки, манную крупу, разрыхлитель и влить растительное масло.
Посыпать блюдо корицей и еще раз тщательно перемешать.
Полученное морковное тесто выложить в форму для выпечки, дать постоять 20 минут при комнатной температуре.
Разогреть духовку до 180 градусов и готовить запеканку 40 минут.
После остывания блюда посыпать его сахарной пудрой.

Вкусная запеканка морковная с манкой

Найти рецепт еще проще, скорее всего, просто не получится. Это блюдо готовится очень быстро и из минимального количества ингредиентов. Его можно сделать как сладким, так и соленым в зависимости от собственных пожеланий. Калорийность запеканки достаточно низкая, чтобы не переживать в процессе трапезы о лишних килограммах.

Ингредиенты:

500 г отварной моркови;
3 яйца;
3 ст. л. манки;
1 щепотка соли.

Способ приготовления:

Морковь очистить и натереть на средней терке.
В другой тарелке смешать яйца, соду, манку, соль по вкусу.
Взбить яичную массу венчиком и вылить к моркови, перемешать.
Форму смазать маслом, переложить в нее морковь.
Готовить все в духовке при 180 градусах 35 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить морковную запеканку по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Творожно-морковная запеканка - блюдо для тех, кто хочет насладиться лакомым десертом для здорового питания. Приготовление не доставит особых хлопот, а результат обязательно порадует. Морковь и творог отлично дополняют вкус друг друга, в таком дуэте все полезные вещества этих продуктов усваиваются максимально.

Один из самых простых рецептов. Блюдо можно приготовить и без орехов, но с ними запеканка приобретает особый привкус.

морковка -0,5 кг;
творог - 150 г;
яйца - 2шт.;
орехи - четверть стакана;
масло сливочное для смазывания противня;
соли и сахара на свой вкус.

Приготовление.

Орехи предварительно слегка обжарить, затем перемолоть на мясорубке.
Морковь потереть (использовать очень мелкую терку).
Творог соединить с яичными желтками и сахаром, измельчить в блендере.
Совместить сырковую и морковную массы, немного присолить, всыпать орехи и вымешать.
Взбить белки в густую пену и добавить их в полученную смесь.
Подготовить однородную массу, поместить ее в смазанный маслом противень.
Готовить в духовке с температурой 170-190 градусов 40-50 минут.

Ароматное блюдо получается сочным и нежным, когда мы готовим его в мультиварке. Десерт с апельсиновым привкусом можно подать к столу со сметаной или йогуртом.

Потребуется:

творог -200г;
морковка -2 или3 шт.;
яйца -2 или 3 шт.;
манка -70 г;
молоко -75 мл;
апельсиновая цедра -1 большая ложка;
сахар -110 г;
изюм -40 г;
чуть-чуть соли;
сливочное масло - 2 больших ложки.

Приготовление.

Почищенную морковь помыть и натереть на самой мелкой терке (измельченные овощи должны полностью наполнить стакан объемом 250 мл).
В чаше мультиварки морковку соединить с 2 столовыми ложками сливочного масла, промытым изюмом и 20 г сахара.
Смесь готовить в режиме «Выпечка» около 8 минут. В процессе несколько раз перемешивать, после приготовления охладить.
Залить молоком манку, пусть набухает минут 20.
Творог соединить с яичными желтками и апельсиновой цедрой.
В блендере измельчить творожную массу с манкой и молоком. Добавить морковную заготовку, перемешать.
Белки яиц взбить с сахаром (100 г). Полученную пену понемногу добавить в остальную смесь.
Чашу мультиварки промазать маслом или поместить на дно пергаментную бумагу.
Выложить тесто и готовить запеканку в режиме «Выпечка» около часа (или чуть больше). Достать готовое изделие из мультиварки примерно через полчаса.

Такая выпечка отлично подойдет для меню детей старше года. Вкус диетической запеканки напоминает это блюдо, приготовленное в детском саду.

Потребуется:

сахара -2 больших ложки;
молоко -190 мл;
творог -190 г;
яйца - 2 шт.;
сливочное масло - 70 г;
средняя морковка -2 шт.;
манка - 70 г;
сметана - 1 большая ложка;
чуть-чуть соли;
растительное масло-чайная ложка.

Приготовление.

Морковь очистить и потереть на мелкой терке. Слегка обжарить овощ в небольшом количестве воды с растительным маслом.
К морковке добавить соль, молоко с сахаром. Протушить массу на небольшом огне около 10 минут.
Всыпать в смесь манку. Когда все загустеет, снять с огня.
Массу измельчить в пюре и добавить сливочное масло.
У яиц отделить желтки от белков.
Протертый через сито творог соединить со сметаной.
Желтки влить в творожную массу и перемешать.
В морковь добавить взбитые белки. Соединить морковную и творожную смесь, вымешивать до однородности.
Выпекать в духовке при 200 градусах.

Двухслойная морковно-творожная запеканка

Яркое блюдо с насыщенным вкусом, которое привлекает оригинальным внешним видом.

Потребуется:

морковка -280 г;
творог -370 г;
сметана -370 мл;
сливочное масло -110 г;
яйца -4 крупных или 5 помельче;
мука -180 г;
изюм или орехи - около 90 г;
сахара -210 г;
пакет ванильного сахара;
панировочные сухари -1,5 больших ложки;
порошка корицы -1 ч. ложка;
сода -неполную чайную ложку;
крахмал -40 г.

Приготовление.

Помытую и почищенную морковь измельчить на мелкой терке и протушить минут 15 в небольшом количестве воды с маслом.
Размягченное сливочное масло взбить с 1 или 2 яйцами (в зависимости от их размера).
Соединить взбитое яйцо с морковной массой.
Распарить в горячей воде изюм 10-15 минут (слегка обжаренные орехи измельчить).
Добавить к морковке муку и орехи (изюм), перемешать.
Приготовить морковный слой в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.
Оставшиеся яйца взбить со сметаной, корицей, ванилином и крахмалом. Добавить творог и перемешать.
Полученную смесь распределить равномерно на приготовленную творожную массу.
Запекать в духовке при температуре около 175 градусов минут 35.

С добавлением яблок

Блюдо можно использовать для диетического питания, если брать для приготовления нежирный творог.

Творожно-морковная запеканка в духовке привлекает не только низкой калорийностью, но и неповторимым ароматом, аппетитным видом и пользой для здоровья.

Потребуется:

творог -550г;
яйца -4 шт.;
манная крупа - 90 г;
яблоко -1 шт.;
морковь -1 шт.;
сода - пол ч. ложки;
молоко - 100 мл.

Приготовление.

Залить манку молоком и дать настояться.
Натертую на мелкой терке морковку немного протушить в небольшом количестве воды с сахаром.
Соединить творог с яйцами.
Яблоко натереть на средней терке.
Соединить все ингредиенты и вымешать.
Погасить соду уксусом, добавить в полученную смесь, перемешать.
Промазать форму маслом и поместить в нее сырковую массу.
В прогретой до 200 градусов духовке запекать блюдо около 45 минут.

Морковная запеканка с творогом и манкой

Манную крупу часто добавляют в творожно-морковный десерт, чтобы придать ему особую нежность.

Потребуется:

морковка - 750 г;
творог - 390 г;
манка -1 большая ложка;
яйца -2 шт.;
сметана - около 4 больших ложек;
сливочное масло -60 г;
сахара - 1-3 больших ложек (на свой вкус);
щепотка соли.

Приготовление.

Морковь почистить, помыть, нарезать небольшими кусочками и варить (слегка залив водой) 10-15 минут. Затем перемолоть ее на мясорубке.
Полученную морковную массу хорошо нагреть и соединить с манкой (крупу добавляют понемногу, тоненькой струйкой, постоянно помешивая полученную смесь).
Добавить яйца, сахар, соль, сметану и вымешать до однородной массы.
Творог перетереть с помощью сита. Соединить его с остальными продуктами, перемешать.
Высокий противень смазать сливочным маслом. Равномерно распределить творожно-морковную массу в емкости. Сверху на нее разложить оставшиеся кусочки масла.
Запекать примерно 40 минут при температуре около 190 градусов, пока не зарумянится.

Рецепт с изюмом

В запеканку из творога можно добавлять различные сухофрукты, ягоды, фрукты. Так можно найти свой идеальный вариант аппетитного десерта с особенным вкусом. Часто готовят блюдо с изюмом.

Потребуется:

морковь -240 г;
творог -240 г;
яйца - 2 шт.;
изюм -90 г;
сахара и муки - по 4 больших ложки;
сливочное масло -20 г.

Приготовление.

Изюм предварительно около десяти минут распарить в горячей воде.
Взбить в блендере творог с сахаром и яичными желтками.
Натертую морковку припустить на сковороде на сливочном масле с небольшим количеством воды.
Когда овощи слегка остынут, добавить их к творожной массе.
Отдельно взбить в крепкую пену белки.
К творожно-морковной смеси добавить изюм, муку, перемешать, потом понемногу влить белковую пену.
Готовить в духовке 35-50 минут (температура 180 градусов).

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, и нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Классическая морковная запеканка как в детском саду

Начнем с к классического рецепта. Именно в таком виде его чаще всего едят дети в садике.

Ингредиенты:

Морковь вареная — 600 г
Яйцо — 4 шт
Молоко — 250 мл
Сахар — 4 ст.л
Соль — 1 ч.л
Мука — 2 ст.л
Сливочное масло — 50 г

Приготовление:

1. Морковь предварительно нужно почистить и отварить. После этого натираем ее на мелкой терке.

Цельная морковь варится около 30 минут, а натертая на терке- в два раза быстрее

2. В миску разбиваем 4 яйца и вливаем молоко.

3. И растопленное сливочное масло. Хорошо все перемешиваем.

4. Получившейся смесью заливаем морковь.

5. Туда же добавляем сахар, соль и муку. И тщательно перемешиваем ингредиенты до образования густой однородной смеси.

6. Готовое тесто заливаем в форму для запекания или сковороду, предварительно смазанную сливочным или растительным маслом.

7. И отправляем сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Простой рецепт запеканки из моркови с манкой

Есть практически идентичный рецепт, в котором используется не пшеничная мука, а манка. Благодаря ей вкус моркови в запеканке почти не ощущается, что будет полезно, если дети категорически ее не любят.

Ингредиенты:

500 г вареной моркови
2 яйца
Щепотка соли
1,5 ст.л сахара
3 ст.л манки

Приготовление:

1. Отваренную морковь натираем на мелкой терке.

2. В одной миске соединяем и взбиваем венчиком яйца, соль, сахар и манку.

3. Получившееся тесто оставляем на 15 минут, чтобы манка «распустилась» и набухла.

4. Затем добавляем в тесто и размешиваем тертую вареную морковь.

5. Выкладываем массу в форму для запекания, смазанную растительным маслом или выложенную пергаментной бумагой.

6. И отправляем запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.

Готово, приятного аппетита!

Видео о том, как готовить морковник в мультиварке

А вот аналогичный рецепт запеканки с манкой для приготовления в мультиварке. Обязательно посмотрите этот короткий, но очень информативный ролик.

Пошаговое приготовление творожной запеканки с морковью

И вот дошли мы с вами до одного из самых популярных рецептов морковной запеканки с творогом. Здесь вместо муки или манки за основу берется, благодаря чему запеканка получается воздушной и буквально тающей во рту.