പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഓംലെറ്റ്. ഹാം ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ Omelet-soufflé പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് omelet പാചകം എങ്ങനെ

ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനപരമാണ്; ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പരിഷ്ക്കരിക്കുന്നതിനും പ്ലോട്ടിൻ്റെ ഏതെങ്കിലും വികസനത്തിനും വിധേയമാണ്. വഴിയിൽ, ഫ്രഞ്ച് quiche ലോറൻ്റ് പൈയുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം, അത് തികച്ചും പരമ്പരാഗതമാണ്.

കൂടാതെ, പലതരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫില്ലറായി ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഹാം, ചീസ്, ലീക്ക് എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുത്തു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കൺ, മത്സ്യം, ഉപ്പിട്ടതോ പുകവലിച്ചതോ ആയ മാംസം, എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറികളും എന്നിവയും എടുക്കാം. നിങ്ങൾ എല്ലാം ചെറുതായി മുറിച്ച് വറുത്താൽ മതി.

ചേരുവകൾ

6 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ

100 ഗ്രാം വേവിച്ച-പുകകൊണ്ടു ഹാം

50 ഗ്രാം എമെൻ്റൽ ചീസ്

ലീക്ക്, 1 ചെടി

200 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ

50 ഗ്രാം വെണ്ണ

100 മില്ലി ക്രീം 25% കൊഴുപ്പ്

നിലത്തു കുരുമുളക്

ജാതിക്ക

ആരാണാവോ

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്-സൗഫ്ലെ പാചകം:

1. മുട്ട, ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലത്തു ജാതിക്ക) ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് നന്നായി പൊടിക്കുക, ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലേക്ക് എറിയുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.

2. നമുക്ക് ഹാം എടുക്കാം. ½ സെൻ്റീമീറ്റർ വശമുള്ള സമചതുരകളാക്കി ഞങ്ങൾ അത് നന്നായി മുറിക്കുന്നു. തണ്ടിൻ്റെ വെളുത്ത ഭാഗമായ ലീക്ക് അരിഞ്ഞത്, ഹാമിൽ ചേർത്ത് ഉള്ളി പദാർത്ഥം മൃദുവാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

3. സവാള വഴറ്റി, വലിപ്പം മതിയാകുമ്പോൾ, മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് അടിച്ച മുട്ട മിശ്രിതം മുകളിൽ ഫ്രൈ പാനിൽ ഒഴിക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, അടുപ്പ് തയ്യാറാകണം, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില നിലനിർത്തുക. 20 മിനുട്ട് ഉള്ളിൽ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ ചുട്ടുവെന്ന് പരിശോധിക്കുക. ഇത് ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ കുത്തുകയാണ് ചെയ്യുന്നത് - ഒരു സ്പൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട്, അത് അഗ്നിബാധയുള്ളതും ശുചിത്വപരമായി വൃത്തിയുള്ളതുമാണെങ്കിൽ.

ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാണെങ്കിൽ, അത് പുറത്തെടുത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് വിശ്രമിക്കാനും ചെറുതായി തണുപ്പിക്കാനും വിടുക. ഈ സമയത്ത്, അത് ചെറുതായി ചുരുങ്ങുകയും, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

1 മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു ഓംലെറ്റ് സൗഫൽ സങ്കൽപ്പിക്കുക! ഒരൊറ്റ മുട്ടയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെന്ന അർത്ഥത്തിലല്ല - നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വറചട്ടി ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് 2, 3, അല്ലെങ്കിൽ 12 ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ ഓംലെറ്റിൻ്റെ രസകരമായ ഒരു സവിശേഷത, ദ്രാവകങ്ങളില്ലാതെ 1 മുട്ടയിൽ നിന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. പാൽ, സോഡ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഇല്ല - ഒരു മുട്ട, കുറഞ്ഞത് താളിക്കുക, അല്പം വെണ്ണ.

ചേരുവകളുടെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പിലാക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക: ഇതിന് പാചകക്കാരനിൽ നിന്ന് വേഗതയും കഴിവും ആവശ്യമാണ്: ഇത് തികച്ചും പാകം ചെയ്യേണ്ടതോ പാചകം ചെയ്യാത്തതോ ആയ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

വീട്ടിൽ ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായി "Omelette-soufflé" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ ഓംലെറ്റിൻ്റെ 1 സെർവിംഗിന് 1 മുട്ട മതി. ഒരു മനുഷ്യനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം 2-3 മുതൽ ഒരേസമയം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. 1 മുട്ടയ്ക്ക് നിങ്ങൾക്ക് 5 ഗ്രാം വെണ്ണയും ഏകദേശം അതേ അളവിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയും ആവശ്യമാണ്, ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചിയോടെ, വറുത്തതിന്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ മുട്ടയുടെ നുരയെ വയ്ക്കുക, തവളയ്ക്ക് വൃത്താകൃതി നൽകാൻ ചെറുതായി മിനുസപ്പെടുത്തുക, കൂടാതെ ലിഡ് തുറന്ന്, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചുടേണം. എനിക്ക് ഇത് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ വിശദീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല - എല്ലാവരുടെയും വറചട്ടികളും സ്റ്റൗവുകളും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഓംലെറ്റിൻ്റെ അരികിലേക്ക് സൂക്ഷ്മമായി നോക്കുക - അത് സജ്ജമാക്കിയ ഉടൻ, അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, അവിടെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സെക്കൻഡുകൾ കണക്കാക്കുന്നു. ഞാൻ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ഷൂട്ടിംഗ് ലൊക്കേഷനിലേക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വലിച്ചിടുമ്പോൾ, ഓംലെറ്റ് ഇതിനകം കരിഞ്ഞിരുന്നു, മറ്റൊരു ഭാഗം വഴിയിലായിരുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടും നല്ലതല്ല: സാവധാനം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓംലെറ്റ് തീർക്കും.

സുഹൃത്തുക്കളുടെയും കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം ഞാൻ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഓംലെറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എഴുതുകയാണ്. ഓരോ തവണയും ആരെങ്കിലും സന്ദർശിക്കാൻ വന്ന് ഒരു ഓംലെറ്റ് പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, അവർ അത് അഭിനന്ദിക്കാൻ തുടങ്ങും. ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഓംലെറ്റാണ് ഇതെന്ന് അവർ പറയുന്നു. ഇത് എനിക്ക് ആശ്ചര്യകരമാണ്, കാരണം എൻ്റെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഈ ഓംലെറ്റ് എനിക്കറിയാം. മുത്തശ്ശി തയ്യാറാക്കിയത് ഇങ്ങനെയാണ്.

ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, മുട്ടകൾ ഉപ്പും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് വറുക്കുക. ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ആവശ്യമാണ്, എൻ്റേത് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ആണ്. ഓംലെറ്റ് വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് നന്നായി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുത്തശ്ശി എപ്പോഴും വെണ്ണയോ ഉരുകിയ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെയാണ് എനിക്കും ഇഷ്ടം. ആരോ എന്നോട് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ഉള്ള ഒരു ഓംലെറ്റിൻ്റെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും അതാണ്. ഓംലെറ്റ് സ്വന്തമായി വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ എനിക്ക് ഇത് ചാമ്പിനോൺ ഉപയോഗിച്ച് സങ്കീർണ്ണമാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. എൻ്റെ കുട്ടികൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഓംലെറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചീസ്, തക്കാളി, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്

ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്

ചേരുവകൾ: 1 സെർവിംഗിന്

മുട്ട - 2 പീസുകൾ
പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വെണ്ണ, നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ - വറുക്കാൻ

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ നീളമുള്ള സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് അടിക്കുക.
ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി പുക വരുന്നതുവരെ ചൂട് ഇടത്തരം ആക്കി ഓംലെറ്റ് പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
ഓംലെറ്റിൻ്റെ അരികുകൾ ക്രിസ്പി ആകുമ്പോൾ, പാനിനു ചുറ്റും ഒരു സ്പാറ്റുല ചലിപ്പിക്കുക, ചുവരുകളിൽ നിന്ന് ഓംലെറ്റ് നീക്കുക.
ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് മറുവശത്തേക്ക് തിരിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഓംലെറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
ഓംലെറ്റ് തയ്യാർ.

ഞാൻ എപ്പോഴും ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തിരിയുകയും പ്ലേറ്റിൽ മനോഹരമായി കാണുകയും ചെയ്യുന്നു. എൻ്റെ കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ, എൻ്റെ കുട്ടികൾക്ക് തീവണ്ടികളോടൊപ്പമുള്ള ഈ ഓംലെറ്റ് ശരിക്കും ഇഷ്ടമായിരുന്നു. ട്രെയിനുകൾ കറുത്ത റൊട്ടിയും വെണ്ണയും ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ചതാണ്. ട്രെയിനുകളുടെ നീണ്ട ട്രെയിനുള്ള ഓംലെറ്റ് നിമിഷങ്ങൾക്കകം തീർന്നു

പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഞാൻ ഒരു നീണ്ട സ്പൂണിൽ ഓംലെറ്റ് അടിച്ചു.

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി പുക വരുന്നതുവരെ ചൂട് ഇടത്തരം ആക്കി ഓംലെറ്റ് ഒഴിക്കുക

ഓംലെറ്റിൻ്റെ അരികുകൾ ക്രിസ്പി ആകുമ്പോൾ, ഞാൻ പാനിനു ചുറ്റും ഒരു സ്പാറ്റുല കടത്തി, ഓംലെറ്റ് ചുവരുകളിൽ നിന്ന് നീക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് മറുവശത്തേക്ക് മാറ്റി മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഓംലെറ്റ് തയ്യാർ

ഞാൻ ഓംലെറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഞാൻ പുതിയ തക്കാളി, ചീര, അച്ചാറിട്ട ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ വെവ്വേറെ വറുത്ത ബേക്കൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നു.
ഒപ്പം ട്രെയിനുകളും

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ചോദിക്കുക, ഞാൻ തീർച്ചയായും സഹായിക്കും.

പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, സമയം കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സാധ്യമല്ലാത്തപ്പോൾ. ഈ വിഭവം വേഗമേറിയതും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ് - പൊതുവേ, ദിവസത്തിൻ്റെ നല്ല തുടക്കത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

അടിസ്ഥാനപരമായി, ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഒരു രുചികരമായ പ്രവൃത്തിദിന ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, വാരാന്ത്യം വരുമ്പോൾ, എവിടെയും തിരക്കുകൂട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വളരെ മൃദുവായ, രുചികരമായ ഓംലെറ്റ് കഴിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്.

അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ രഹസ്യം ലളിതമാണ്: പാൽ കൊണ്ട് അടിച്ച മുട്ടകൾ ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. ഓവൻ വാതിൽ തുറക്കാൻ പാടില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം ഓംലെറ്റ് വീഴും. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ സാധാരണയേക്കാൾ കുറച്ച് സമയമെടുക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല.

എന്നാൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു, ഫലം മികച്ചതായിരിക്കും. ഓംലെറ്റ് ചൂടോ ചൂടോ നൽകണം, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക; പച്ചപ്പിൻ്റെ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ അലങ്കരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പരമ്പരാഗത ഓംലെറ്റ്

ഓംലെറ്റ് ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവമാണ്, വളരെക്കാലമായി എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്, വളരെ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിച്ചാൽ, അത് സാധാരണമായി മാറും. ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾ എത്ര ശ്രമിച്ചാലും ഓംലെറ്റ് വീഴുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഫലം ലഭിക്കും. സുവർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ഉള്ള വായുസഞ്ചാരമുള്ള, രുചിയുള്ള, വളരെ മൃദുവായ, ഫ്ലഫി ഓംലെറ്റ് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും. ഒരു നല്ല ദിനം ആശംസിക്കുന്നു!

ചേരുവകൾ:

അര ഗ്ലാസ് പാൽ
4 മുട്ടകൾ
വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

മുട്ടകൾ കഴുകി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക. അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊട്ടിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലഫ് ചെയ്യുക, പക്ഷേ ചെറുതായി മാത്രം. പാലും ഉപ്പും ചേർക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക, വെയിലത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്. വളരെ മൃദുവായ നുരയെ നേടേണ്ട ആവശ്യമില്ല - നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉദാരമായി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കാരണം അത് മോശമായി നനച്ചാൽ, ഓംലെറ്റ് ചുവരുകളിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകില്ല, വിഭവത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്.

തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ചമ്മട്ടി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 200-220 0 C താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ഓംലെറ്റ് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. മനോഹരമായ, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും. പരന്നതും വിശാലമായതുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ ഓവനിൽ നിന്ന് ഓംലെറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടി ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുക. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഓംലെറ്റ് "സ്കൂൾ"

സ്‌കൂളിൽ പഠിക്കുന്ന കാലം ഓർക്കുക. ക്ലാസുകൾക്കിടയിലുള്ള ഇടവേളകളിലും കഫറ്റീരിയയിലെ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും സ്കൂൾ ഓംലെറ്റ് പരീക്ഷിക്കേണ്ടിവന്നു. ഈ വിഭവം ഒരു മുട്ട കാസറോൾ പോലെ കാണപ്പെട്ടു, കാരണം അത് ഉയരമുള്ളതും മനോഹരമായി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചതുമാണ്. അധിക ചേരുവകളൊന്നും അന്ന് ചേർത്തില്ല, ഓംലെറ്റിന് ഒരു ക്ലാസിക് രുചി ഉണ്ടായിരുന്നു. മിക്കവാറും, അത് വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, പിന്നീട് കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് കുട്ടികളുടെ പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചു. അവൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

100 ഗ്രാം വെണ്ണ
10 മുട്ടകൾ
പച്ചപ്പ്

പാചക രീതി:

മുട്ടകൾ മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള എന്നിങ്ങനെ വേർതിരിക്കുക. മൃദുവായ വെണ്ണയുമായി മഞ്ഞക്കരു കലർത്തുക, മിശ്രിതം നന്നായി കുലുക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചീര (ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ) മുളകും ചമ്മട്ടി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. വെവ്വേറെ, കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ വെള്ളയെ അടിക്കുക, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവരെ മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക, ഒരു സമയം സ്പൂൺ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഓംലെറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ഫോമിലേക്ക് മാറ്റുക, നിങ്ങൾ ഇതിനകം 200 0 സി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാകും. നിങ്ങൾ പാൻ പുറത്തെടുത്ത ഉടൻ അത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. ഓംലെറ്റ് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പും നമ്മുടെ ബാല്യകാല ഓർമ്മകളിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടതാണ്. അടുപ്പിലെ ഓംലെറ്റിൻ്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പാണിത്. അത്തരമൊരു വിഭവം ശരിയായി തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാവ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. മിക്കവാറും, സ്‌കൂൾ കാൻ്റീനുകളിൽ പാചകക്കാർ ചെയ്തിരുന്നത് ഇതാണ്. അത്തരമൊരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള അതേ രുചി സ്വയം കണ്ടെത്തുക. ഈ വിഭവം, അതിൻ്റെ ആഡംബരത്തിലും ഉയരത്തിലും, ഒരു ഓംലെറ്റ് സോഫിനെ കൂടുതൽ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

4 ടീസ്പൂൺ മാവ്
4 മുട്ടകൾ
100 മില്ലി പാൽ

പാചക രീതി:

ആദ്യം, മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞയും ആയി വിഭജിക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി അടിക്കുക, തുടർന്ന് പാൽ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് മിക്സർ ഓണാക്കുക. മിശ്രിതം ഏകതാനതയിൽ എത്തുമ്പോൾ, മൈദ ചെറുതായി ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ, വെള്ളക്കാർ കട്ടിയുള്ളതുവരെ അടിക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ പൊതുവായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പതുക്കെ കുലുക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ എണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ (200-220 0 C) അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ അയയ്ക്കുക. ഓംലെറ്റിൻ്റെ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പാചകത്തിൻ്റെ ഒരു സിഗ്നലായി വർത്തിക്കും. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് പാൻ മറിച്ചിടുക, മുറിക്കുക, ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഓംലെറ്റ്, കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ

ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ സ്നേഹികൾക്ക് ശിശു ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഈ പാചകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ലളിതമായ ചേരുവകൾ എല്ലാ അമ്മയുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിലും ഉണ്ട്. സൃഷ്ടിയുടെ യഥാർത്ഥ രീതി വേഗത്തിലും ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെയും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ഓംലെറ്റ് നൽകാനോ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും അത്താഴത്തിന് ഒരു അധിക വിഭവമായി തയ്യാറാക്കാനോ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
ചേരുവകൾ:

വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം
മാവ് - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ
പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
മുട്ട - 8 കഷണങ്ങൾ

പാചക രീതി:

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെന്നപോലെ ഓംലെറ്റ് മൃദുവും മൃദുവുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പാലിൻ്റെയും മുട്ടയുടെയും അനുപാതം കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമായ അനുപാതങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നോക്കുകയും അത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. 8 മുട്ടകൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ വേണം. മുട്ടകൾ വേർതിരിക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ മഞ്ഞക്കരു ചെറുതായി അടിക്കുക. അതിനുശേഷം പാൽ ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മിക്സർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.

അടുത്ത ഘട്ടം മാവ് ചേർക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം, പാചകക്കുറിപ്പിൽ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ ഉൾപ്പെടുന്നുള്ളൂ. ഓംലെറ്റ് ഉപ്പിടാൻ മറക്കരുത്. മിശ്രിതം ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ഉള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് വറ്റല് ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കേണം കഴിയും. ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക. മുകൾഭാഗം നല്ല ബ്രൗൺ നിറത്തിലായിരിക്കണം. വേവിച്ച വിഭവം നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുക. ഫലം തികച്ചും ഗംഭീരമായ മണമുള്ള വീട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, ഫ്ലഫി ഓംലെറ്റ് ആണ്. നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും നല്ല വിശപ്പും ഉണ്ടായിരിക്കുക!

പച്ചക്കറികളുള്ള ഇറ്റാലിയൻ ഓംലെറ്റ്

വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ഓംലെറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വിഭവത്തെ ഫ്രിറ്റാറ്റ എന്ന് വിളിക്കുന്നു - ഇത് പലതരം ഫില്ലിംഗുകളുള്ള മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ ഓംലെറ്റാണ്. ഇത് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കണം. ബാക്കിയുള്ളവ നിങ്ങളുടെ ഭാവനയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മാത്രമാണ്. കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുകയും അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ചേരുവകൾ:

ഗ്രീൻ പീസ് - 0.5 കപ്പ്
കാരറ്റ് - 1 കഷണം
കുരുമുളക് - 1 കഷണം
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 കഷണം
ലീക്ക് (വെളുത്ത ഭാഗം) - 1/2 തണ്ട്
ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ബ്രോക്കോളി - 100 ഗ്രാം
2 മുട്ടകൾ
പാൽ - 0.5 കപ്പ്
ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം
നിലത്തു കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

പച്ചക്കറികളുള്ള ഓംലെറ്റ് വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. വിഭവം ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും തികച്ചും യോജിക്കുന്നു, മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏത് കോമ്പിനേഷനിലും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഈ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുകയും ഒരു അത്ഭുതകരമായ അത്താഴം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഭാവിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാനും മാറ്റാനും കഴിയും.

അതിനാൽ, ആരംഭിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ലീക്ക് വളയങ്ങൾ. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകും കുരുമുളക് ചേർക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇളക്കി വറുക്കുക.

അവസാനം ഗ്രീന് പീസ്, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ പാനില് ചേര് ത്ത് അല് പം വെള്ളം ചേര് ത്ത് ഒരു അടപ്പ് കൊണ്ട് മൂടി 6-7 മിനിറ്റ് കൂടി ചെറുതീയില് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: നിങ്ങളുടെ വിഭവം കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ അടിഭാഗവും ചുവരുകളും വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ ചട്ടിയിൽ മാറ്റുക.

അടുത്തതായി ഓംലെറ്റിൻ്റെ തിരിവ് വന്നു: ആദ്യം മുട്ടകൾ അടിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ പാലിൽ ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഈ മിശ്രിതം പച്ചക്കറികളിൽ ഒഴിക്കുക. അടുപ്പ് ഇതിനകം ചൂടായിരിക്കണം, കുറഞ്ഞത് 190 ഡിഗ്രി താപനില. ഒരു പച്ചക്കറി ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം കാൽ മണിക്കൂർ എടുക്കും. പാൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റിൻ്റെ മുകളിൽ തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക. ആരോഗ്യകരമായ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക!

സോസേജ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓംലെറ്റ്

നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ഒരു ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രീതിയിൽ മാറണമെന്നില്ല. എന്നാൽ അടുപ്പിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇടതൂർന്നതും ഉയരമുള്ളതും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ സന്തോഷിക്കും. പാചകത്തിൻ്റെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും ഇതിനകം തന്നെ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും നിലനിർത്തുകയും ഓവൻ വാതിൽ തുറക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക, കാരണം താപനില വ്യതിയാനങ്ങളോട് കുത്തനെ പ്രതികരിക്കുന്ന വിഭവമാണ് ഓംലെറ്റ്. കൂടുതൽ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരം നൽകുന്നതിന് നിരവധി തരം സോസേജുകളും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഈ ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് സമ്പന്നമാക്കും.

ചേരുവകൾ:

പാൽ - 3/4 കപ്പ്
തക്കാളി - 1 കഷണം
മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് - 50 ഗ്രാം
ഹാം - 50 ഗ്രാം
വേവിച്ച സോസേജ് - 50 ഗ്രാം
വെണ്ണ - എണ്ണ വേണ്ടി
ഉള്ളി - 1 കഷണം

പാചക രീതി:

ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ചെറുതായി അടിക്കുക. പാലും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക (വളരെ കഠിനമായി അടിക്കേണ്ടതില്ല). ഓരോ തരം സോസേജും വെവ്വേറെ മുറിക്കുക. തക്കാളി കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഈ ഓംലെറ്റിൻ്റെ ചേരുവകൾ പാകം ചെയ്യണം. ഈ പച്ചക്കറി ചെറുതായി വറുക്കുക, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, അതിൽ തക്കാളി ചേർക്കുക. അവർ ജ്യൂസ് റിലീസ് ചെയ്യും, പച്ചക്കറികൾ ലിഡ് കീഴിൽ അല്പം കൂടുതൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യും. അവസാനം, സോസേജ് കഷണങ്ങൾ അവിടെ ഇട്ടു ഇളക്കുക, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പരസ്പരം "സുഹൃത്തുക്കളെ ഉണ്ടാക്കാൻ" അനുവദിക്കുക.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തുക, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഫില്ലിംഗുകളും അതിലേക്ക് മാറ്റുക. അടിച്ച മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, ബേക്ക് ചെയ്യാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അടുപ്പ് ചൂടായിരിക്കണം (200 0 സി). ബേക്കിംഗ് സമയം - 30 മിനിറ്റ്. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള ഓംലെറ്റ് ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ, അത് പുറത്തെടുക്കാം. ഉടനെ പാൻ മറിച്ചിട്ട് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

എന്തൊരു അത്ഭുതകരമായ ഓംലെറ്റ് വിഭവം! എല്ലാത്തിനുമുപരി, വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ, വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ മാസ്റ്റർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ബോധ്യപ്പെടും, കൂടാതെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ലളിതമാണ് - നിങ്ങളുടെ ഭാവനയ്ക്ക് നിങ്ങൾ സ്വതന്ത്ര നിയന്ത്രണം നൽകേണ്ടതുണ്ട്. . ഓംലെറ്റുകൾ സ്വന്തമായും പലതരം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചും നല്ലതാണ്. സോസേജ്, ഹാം, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, ചീസ്, മത്സ്യം, മാംസം, പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവ ഉണ്ടാക്കാം.

നിങ്ങൾ ഇത് വിശ്വസിക്കില്ല, പക്ഷേ ഓംലെറ്റുകൾ മധുരമുള്ള പതിപ്പിലും തയ്യാറാക്കാം, ഉപ്പിന് പകരം പാചകത്തിൽ പഞ്ചസാരയും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കുറച്ച് ചേരുവകളും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, സിട്രസ് സെസ്റ്റ്, കറുവപ്പട്ട, വാനിലിൻ. വളരെ രുചികരമായ അത്താഴം കഴിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു കഫേയിലേക്കോ റെസ്റ്റോറൻ്റിലേക്കോ പോകേണ്ടതില്ല - നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ മികച്ച ഓംലെറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യാം, വലിയ പരിശ്രമമോ ചെലവോ ഇല്ലാതെ.

ചർച്ച 0

സമാനമായ മെറ്റീരിയലുകൾ

മിക്കപ്പോഴും ഞങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി മുട്ട വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു - ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ, ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ, ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ - ഇത് രുചികരവും തൃപ്തികരവും ആരോഗ്യകരവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി വേഗതയേറിയതുമാണ്! എന്നാൽ അത്തരമൊരു ലളിതമായ വിഭവത്തിൽ പോലും എനിക്ക് വൈവിധ്യം വേണം. ഒരു ഓംലെറ്റ്-സൗഫലിനായി ഈ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ കണ്ടു - അസാധാരണമാംവിധം അതിലോലമായ രുചി, വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഘടന! ചീസ്, സസ്യങ്ങൾ (എൻ്റേത് പോലെ), സോസേജ്, ഹാം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കാം.