Готовим в мультиварке

Маринованное грибное ассорти на зиму рецепты. Ассорти из соленых грибов. Универсальный рецепт засолки грибов

Маринованное грибное ассорти на зиму рецепты. Ассорти из соленых грибов. Универсальный рецепт засолки грибов

Семейные машины – универсальные автомобили, рассчитанные на регулярные поездки в составе двух взрослых людей, одного ребёнка или нескольких детей. Они отвечают таким важным требованиям, как высокий уровень безопасности, плавность хода, большое количество свободного места в салоне и багажнике. Высокие динамические характеристики, мощный двигатель, яркий дизайн, серьёзная проходимость на бездорожье – второстепенные параметры при выборе транспортного средства для семьи. Поэтому на их роль не подходят спортивные купе, «горячие» хэтчбеки. Гораздо более практичным вариантом для семейных целей является минивэн, седан или городской кроссовер. О таких машинах пойдёт речь в сегодняшней статье.

На что обращать внимание при выборе

  1. Количество посадочных мест. На автомобильном рынке представлены машины с 2 и 3 рядами сидений, которые рассчитаны на 4-6 пассажиров. Выбор зависит от количества членов семьи. Наиболее комфортабельными и вместительными считаются (включая водителя).
  2. Наличие современных систем безопасности. Результаты тестов Euro NCAP – один из главных критериев выбора семейного авто. Машина должна обладать широким набором систем безопасности и дорожных ассистентов. Желательно наличие фронтальных и дополнительных боковых подушек.
  3. Вместительность багажного отделения. Объём багажника – ещё одна важная характеристика. От вместительности багажного отсека зависит количество вещей, которое можно перевезти.
  4. Удобство салона, наличие полочек и ниш для вещей. Наличие большого количества свободного места в салоне позволит с комфортом разместить несколько людей, аккуратно разложить личные вещи.
  5. Мягкость подвески. При выборе машины для семьи обращайте внимание на ездовые качества. Предпочтительнее авто с мягкой подвеской и плавным ходом. Строго противопоказаны динамичные машины со спортивными настройками ходовой части и . Семейный автомобиль должен быть более сдержанным, а главное – дружелюбным для пассажиров.
  6. Надёжность.Семейное авто должно быть надёжным и практичным, готовым к активной эксплуатации. Не стоит приобретать часто ломающиеся транспортные средства с множеством «болячек». В противном случае машина будет часто находиться в ремонте, а членам семьи придётся пользоваться услугами такси.

Рейтинг семейных седанов

Седан семейный Sonata относится к классу D и является заменой модели i40. Машина 7 поколения собирается в Южной Корее и поставляется на российский рынок с 2 двигателями – 150- и 188-сильным. Рабочий объём силовых агрегатов – 2 и 2,4 л соответственно.

Автомобиль построен на одной платформе с Optima, в отличие от которой имеет чуть более жёсткую подвеску, но менее спортивный дизайн.

Среди главных положительных качеств Sonata стоит отметить уровень оснащения, приятный интерьер и просторный салон. Автовладелец выберет машину в одной из нескольких комплектаций. В наиболее оснащенных версиях доступен обогрев сидений в салоне + система вентиляции для передних кресел, полный электропакет.

Стильный экстерьер.

Надёжные двигатели.

Претензии к жёсткости подвески.

Автомобили марки Audi – отличные машины для всей семьи. Модель A4 является одной из них. В отличие от , обладает более демократичной ценой. При этом впечатляет сочетанием высоких технологий и эстетических качеств. В списке опций представлены матричные фары, премиум-аудиосистема Bang & Olufsen. Из стандартных систем безопасности в седане присутствуют фронтальные и боковые подушки для водителя и переднего пассажира.

Видео: Audi A4. Тест-драйв

Моторная гамма для A4 состоит из 1,4- и 2-литровых двигателей с отдачей 150-249 лошадиных сил. Для машины можно заказать опциональную полноприводную систему quattro, обеспечивающую улучшенное сцепление с дорогой и повышающую безопасность движения.

Фирменный полный привод Audi.

Большой выбор моторов.

Наличие современных систем безопасности.

Возможность заказа опции «Комфортная подвеска».

— Завышенная цена.

— Высокая стоимость обслуживания.

Таблица 1. Технические характеристики седанов для семейной эксплуатации

Основные параметры

Габариты, в мм

4726х1842х1427

Клиренс, в мм
База колёсная, в мм
Топливный бак, в л
Стартовая цена, в руб.

Лучшие универсалы

Автомобиль с большим багажником, созданный на базе седана Octavia. В отличие от версии Scout не обладает внедорожными качествами, а рассчитан на городскую эксплуатацию. Продаётся в России от 1,3 млн. рублей.

Покупатель может выбрать 110-сильную версию Octavia или заказать наиболее мощную модификацию – 1.8 TSI, 180 л.с. Бензиновый двигатель с двойным турбонаддувом работает только с коробкой DSG, требующей привыкания и более аккуратного обращения. Классическая гидромеханическая коробка передач предлагается только с младшим ДВС (1.6 MPI, 110 л.с.).

Машина поставляется в моно- или полноприводном исполнении с многодисковой муфтой с электронным управлением.

Большой выбор комплектаций и двигателей.

Вместительность багажного отделения.

— Только DSG с мощными моторами.

V60 – семейная машина для путешествий. Безопасная, надёжная и высокотехнологичная, и полноприводной системой, что позволяет выезжать на природу, приспособлена и к эксплуатации в городской черте. Особенность универсала улучшенной проходимости — система Corner Traction Control, положительно влияющая на уровень сцепления в поворотах.

В моторной гамме представлены 2 дизеля и 1 бензиновый силовой агрегат, развивающие 150, 190 и 245 л.с. соответственно. 4-цилиндровый турбированный ДВС имеет максимальный крутящий момент в 350 Нм. Этого достаточно для семейного авто.

Видео: Новый Volvo V60 Cross Country. Тест-драйв Игоря Бурцева.

Однако главное достоинство Volvo – безопасность. В стандартной комплектации предусмотрены боковые подушки и надувные занавесы, система защиты от плетевых травм и др.

Высокий уровень безопасности.

Отлично настроенная ходовая часть, приспособленная для городской и загородной эксплуатации.

Качественные отделочные материалы в салоне.

— Высокая стоимость.

Таблица 2. Технические характеристики лучших универсалов для семьи

Основные параметры

Octavia Combi

V60 Cross Country

Габариты, в мм

4667х1814х1465

4637х1899х1545

Клиренс, в мм
Колёсная база, в мм
Багажное отделение (объём), в л
Топливный бак, в л
Наличие системы 4х4 в комплектациях
Стартовая цена, в руб.

Минивэны

Французский минивэн со спорным дизайнерским решением – 3-уровневым расположением фар. В остальном автомобиль получился удачным – практичным, комфортабельным и уютным.

Видео: Citroen C4 Grand Picasso

Поставляется в стандартных и 2-цветных вариантах окраски. По сравнению с остальными участниками теста, претендует на звание «лучший семейный экономичный автомобиль». 1,6-литровый силовой агрегат в паре с механической КПП расходует 4,3 л дизеля на 100 км пути (в смешанном режиме эксплуатации). Бензиновый мотор аналогичного объёма, но с меньшим крутящим моментом (240 Нм против 270 Нм) имеет более высокий расход – 6,4/100 км.

Высокая топливная экономичность.

Вместительный салон при компактных габаритных размерах авто.

Множество дополнительных опций, вариантов расцветки кузова.

— Спорный дизайн.

— Небольшой дорожный просвет.

V-Class – это в плане уровня оснащения и качества отделочных материалов. В зависимости от выбранной версии, подходит для бизнесменов, активных путешественников или семьянинов. Предлагается с большим количеством аксессуаров, включая вешалки-плечики, держатель для планшета, контейнер на крышу, фиксатор для велосипедов и т.д.

Продаётся на российском рынке в коротко- и длиннобазных модификациях. Двигательная гамма, состоящая из дизелей, включает 136- и 163-сильный варианты, работающие в паре с «механикой». Для бензинового агрегата (211 л.с.) предлагается АКПП.

Стильный и красивый автомобиль.

Богатая гамма моторов.

Большой выбор опций.

Качественный интерьер.

— Высокая стоимость.

Таблица 3. Технические характеристики лучших минивэнов для семьи

Основные параметры

C 4 Grand Picasso

V Class *

Габариты, в мм

4597х1826х1638

5140х1928х1880

Клиренс, в мм
База колёсная, в мм
Багажное отделение (объём), в л
Топливный бак, в л
Наличие системы 4х4 в комплектациях
Стартовая цена, в руб.

* Характеристики указаны для модификации со стандартной колёсной базой

Лучшие кроссоверы для семьи

Новичок концерна Volkswagen, попавший в список семейных машин благодаря большому салону и вместительному багажнику, хорошим ездовым качествам и расширенной 4-летней гарантии. Автомобиль предлагается в 4 исполнениях, начиная с базового Origin и заканчивая топовым Exclusive. Соответствует новой дизайнерской концепции VW, в которой выполнен Tiguan последнего поколения.

Просторный кроссовер обеспечивает комфортную посадку для 6 пассажиров, имея полноценный 3 ряд сидений.

Стандартный объём багажного отделения – 583 л. При складывании сидений 3 ряда этот объём увеличивается до 1571 л. При необходимости водитель складывает задний диван, получая огромное грузовое пространство (2741 л).

Видео:VW Teramont -2017. Тест-драйв с Константином Сорокиным

Семиместный авто Teramont поставляется с системой 4MOTION. На выбор представлено 2 мотора – 220 и 280 л.с. с максимальным крутящим моментом 350 и 360 Нм соответственно.

Просторный салон и большой багажник.

Мягкая подвеска.

— Габаритные размеры затрудняют маневрирование в городе.

Grand Santa Fe – семейные машины 7 мест, представленные в классе полноразмерных городских кроссоверов. Являются одноплатформенниками с Kia Sorento Prime, но в отличие от корейского конкурента предлагают больше свободного пространства для ног задних пассажиров.

Машины марки Hyundai оснащаются 2 двигателями – дизельным 2,2-литровым и бензиновым 3-литровым. Силовые установки выдают 200 и 249 л.с. соответственно. Оба мотора работают под управлением 6-ступенчатого «автомата», не отличающегося расторопностью в переключениях, но способствующего экономичной езде.

Видео: Тест-драйв Hyundai Grand Santa Fe

В плане безопасности и оснащённости Santa Fe в исполнении Grand – «крепкий середнячок» в своём классе. В базовой комплектации предусмотрен подогрев для сидений 1 и 2 ряда, 2-зонный климат-контроль, светодиодные габаритные огни, круиз-контроль и др.

Уютный салон.

Красивый экстерьер.

Наличие 6-АКПП.

— Среднее качество отделочных материалов.

Таблица 4. Характеристики семейных кроссоверов

Основные параметры

Teramont

Grand Santa Fe

Габариты, в мм

4905х1865х1685

Клиренс, в мм
База колёсная, в мм
Багажное отделение (объём), в л
Топливный бак, в л
Наличие системы 4х4 в комплектациях
Стартовая цена, в руб.

Что выбрать?

Какая семейная машина лучше? Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Всё зависит от количества членов семьи и особенностей использования транспортного средства. В каждом классе автомобилей доступны модели, оптимально подходящие для городской эксплуатации, дальних путешествий или поездок на дачу. Главное – выбирать с умом. Ведь от безопасности и надёжности машины зависит жизнь и здоровье близких людей.

Перед тем как знакомиться или перед тем как начать встречаться с молодым человеком ты должна знать какие качества ты хочешь в нем видеть, и что хочешь получить от этих отношений. Конечно, если вы мечтаете встретить большую любовь, то лучше не ограничивать «поле поиска» и не очерчивать заранее границы вашей любви. Ее территория должна быть безграничной. Но, потом, если вы вдруг встретите и полюбите человека, который во многом отличается от вас и вашего окружения, будьте готовы запастись терпением. То, что вам будет казаться нормой поведения, то к чему вы привыкли для него может оказаться странным и нелепым, и наоборот.

Но вам все равно необходимо определиться с приоритетами. Определите, что для вас главное, что стоит на первом месте. Хотите ли вы встретить большую любовь, чтобы наслаждаться близким общением и теплотой человеческих отношений? Или в любви вам прежде всего нужен классный секс? Может быть, для вас главное – иметь надежную опору, то есть мужчину, который бы хорошо вас обеспечивал? Или вам нужен помощник в быту, который бы облегчал вашу повседневную жизнь?

Расставьте свои приоритеты при выборе мужчины

Конечно, мы молодые девушки и женщины, мечтаем о такой любви, которая бы сочетала в себе все. Но давайте будем реалистами! Осознайте, что для вас самое главное. Расставьте свои приоритеты при выборе мужчины. Задайте себе вопросы: какой статус мужчины мне подойдет? Какое у него должно быть образование? Какие цели и стремления? Какие душевные качества? Какой он должен быть в общении? В сексе? В экстремальных ситуациях? Сядьте и хорошенько подумайте, каким вы представляете мужчину своей мечты. Только не завышайте чересчур планку.

Например, мечтая о том, чтобы ваш мужчина был хорошо обеспечен, имел высшее образование и выглядел как голливудский красавец, спросите себя, а вы удовлетворяете этим качествам. То есть выбирайте мужчину по себе! Напишите на листе бумаги две колонки: в первой – какие должны быть качества характера и внешность вашего мужчины, в во второй колонке – какие-то недостатки мужчины, на которые бы вы смогли закрыть глаза (например, если мужчина будет курить, иметь неограниченную страсть к футболу, рыбалке и т.д.). Прочти внимательно, что получилось. Подкорректируй еще раз список, наверняка перечисленные пункты не равнозначны, некоторые качества для тебя важнее, чем остальные, вычеркни все, что не так важно для тебя. Перевяжите эту бумажку розовой ленточкой, положите в розовую коробочку и спрячьте в зоне любви вашей квартире. Таким образом, вы покажете высшим силам, что вы хотите.

Не ставьте замужество – целью отношений

Ни в коем случае не ходи к гадалкам и астрологам, узнав дату рождения своего нового парня! Не нужно проверять совместимость ваших имен, гадать на кофейной гуще и на картах, увлекаться хиромантией. Не верь в эти пророчества! Конечно, если для тебя это просто развлечение и ты не относишься к этому серьезно, то ничего в этом страшного нет. Но если ты всерьез доверяешь пророчествам и используешь их как руководство в своей жизни, то дело твое плохо. В твоей жизни исполниться любое предсказание, в которое ты свято и безоговорочно поверишь. Так предскажи самой себе любовь и счастье, поверь в это пророчество, и пусть оно исполниться.

Никогда не мечтай выйти замуж за богатого принца. Не в деньгах счастье, и даже не в их количестве. Счастье – это вопрос отношений, а не денег. Нет в мире таких денег, ради которых стоило бы всю жизнь терпеть рядом с собой нелюбимого, а то и ненавистного человека. Конечно, хорошо если твой избранник окажется достаточно обеспеченным человеком, среди богатых тоже немало хороших людей, тем лучше для тебя. Но пусть не деньги будут критерием твоего выбора.


Как выбирать своего мужчину?

Выбирая мужчину, подходящего для построения удачных отношений, женщина должна сначала определиться с собственными запросами и ожиданиями. Очень часто любовные отношения терпят крах по причине того, что женщина сама толком не знает, какой именно мужчина ей нужен. Например, завязывая отношения с легкомысленным красавчиком-ловеласом, женщина должна понимать, что максимум, на что она может рассчитывать - это мимолетная романтическая интрижка.

И, наоборот, если сама женщина, в данный период жизни, не настроена на длительные и стабильные отношения, то роман с серьезным и степенным мужчиной ей лучше не начинать - «мы в ответе за тех, кого приручили». Чтобы решить, стоит ли вообще начинать встречаться с конкретным мужчиной, женщина должна попытаться понять, к какому психологическому типу он относится. Выбирая для себя мужчину, следует знать, что есть несколько психологических типов мужчин, каждый из которых по-своему выстраивает отношения с женщинами.

Домашний мужчина для серьёзных и долгосрочных отношений

Мужчины этого типа настроены исключительно на серьёзные и долгосрочные отношения. Эти мужчины не очень общительны, не имеют большого количества друзей, категорически не любят ходить по увеселительным заведениям (барам, ресторанам, ночным клубам), лучше всего чувствуют себя в домашней обстановке, в кругу семьи. Могут предложить женщине сойтись и жить вместе чуть ли не в самом начале отношений. Выбирая мужчину «домашнего» типа, нужно учитывать, что они не слишком романтичны, зато хозяйственны и почти не способны на мужскую измену, очень любят детей. Один из лучших вариантов для семьи и брака.

Деловой мужчина как мечта многих женщин

Выбрать мужчину бизнесмена и создать с ним семью - мечта многих женщин. Такие мужчины целиком и полностью сосредоточены на работе и карьере, а женщина для них - отдушина, рядом с которой они могут расслабиться и отдохнуть. Такие мужчины настроены только на серьезные отношения, и даже не подумают начать встречаться с женщиной, если не видят в ней потенциальной спутницы жизни. Если Вы нацелены остановить свой выбор на мужчине «делового» типа, то прежде подумайте, сможете ли Вы соответствовать его высоким требованиям. Их достоинство - готовность содержать семью и брать на себя решение любых семейных проблем. Их недостаток - большая требовательность к женщинам. Будущая супруга как минимум должна уметь хорошо готовить и идеально вести домашнее хозяйство. Прежде, чем предложить женщине руку и сердце, такой мужчина долго приценивается, приглядывается. Зато за ним, как за каменной стеной.

Маменькин сынок для женщин с развитым материнским инстинктом

Таким мужчинам нужна жена-мама. Они с радостью готовы уступить женщине главенствующую роль в отношениях, если она будет о них заботиться и не станет предъявлять слишком высоких требований. Выбрать маменькиного сынка и быть счастливой с ним может женщина с развитым материнским инстинктом. Неправильно думать, что такие мужчины способны только сидеть у женщины на шее, пользуясь ее добротой. Нередко, они являются хорошими специалистами на работе и неплохо зарабатывают, к тому же, умеют готовить, помогают женщине по хозяйству. Но вот брать на себя инициативу при решении сложных жизненных проблем они не любят, поэтому тянутся к сильным и волевым женщинам.

Душа компании не поставит жену на первое место

Для этих мужчин рыбалка, охота и пиво с друзьями после работы - святое дело. С самого начала отношений с таким мужчиной становится ясно, что на первом месте у него - друзья, а отношения с женщиной - на втором, а то и на третьем месте. Выбирать данного типа мужчину для создания семьи не желательно, несмотря на то, что он может хорошо зарабатывать, содержать жену и детей, быть добрым и щедрым. Однако, завязывая с ним отношения, женщина должна понимать, что ультиматумов типа: «Или я, или твои друзья!», - такому мужчине лучше не ставить... Но зато и своих женщин эти мужчины особо не контролируют, не ревнуют к подругам.

Неисправимый ловелас не перестанет крутить романы на стороне

Ловеласы искренне убеждены, что случайный секс с другой женщиной - это не измена любимой, а просто приятное времяпровождение. Даже женившись на самой красивой и любимой женщине, такой мужчина все равно не перестанет крутить романы на стороне, а упреки жены будет воспринимать с искренним удивлением: «Дорогая, я же тебя люблю, деньги приношу, из семьи не ухожу! Так что тебе еще надо?». Так что, ревнивым женщинам выбирать мужчину ловеласа категорически противопоказано. А распознать ловеласа нетрудно - при виде любой симпатичной женщины он всегда делает охотничью стойку.

Альфонс для тех женщин, которые знают на что идут

Такие мужчины пребывают в убеждении, что любящая женщина вполне может взять их на свое частичное или полное финансовое содержание. Особенно, если она старше, богаче, успешнее. Распознать альфонса легко с самого первого свидания - он с радостью предоставит женщине возможность расплатиться за него в кафе или в ресторане. Осуждать таких мужчин не нужно, так как они никогда и некому себя не навязывают и никого не обманывают. Обычно, выбирая мужчину альфонса, женщина знает, на что она идет. Все происходит «по любви и согласию».

Как говорит мудрая пословица: «На каждый товар есть свой покупатель». Так и представители каждого из вышеперечисленных мужских психологических типов находят себе женщин, которых вполне устраивают отношения с ними. А сделать правильный выбор и определить к какому именно типу относится тот или иной мужчина, нетрудно с самого начала знакомства. Достаточно только получше приглядеться и сделать определенные выводы, взвесив все плюсы и минусы, не обманывая себя и не надеясь кого-то перевоспитать или исправить.

Как выбрать мужа, на что нужно обращать внимание

Конечно, определенный рецепт или алгоритм действий по тому, как выбрать мужчину вам никто не даст. У каждого свой, индивидуальный подход и свои цели. Выбрать «мужчину на ночь» и на всю жизнь, согласитесь, вещи разные. И когда молодая девушка, меняя парней, как перчатки, думает, что она знает все женские секреты и всегда сможет выбрать для себя что-то (или кого-то) подходящее, то она может глубоко заблуждаться. Потому что «вагон и маленькая тележка» для нескучного общения быстро растворится, когда дело дойдет до женитьбы, или хотя бы до намека на серьезные отношения.

Предположим, уже есть потенциальный кандидат на вашу руку и сердце. В целом вы испытываете к нему теплые чувства и интерес. Однако если вы хотите крепкую и счастливую семью, вам придется подключить внимательность и проанализировать, насколько он вам подходит. На одной влюбленности далеко не уедешь, в семье должно быть взаимопонимание, уважение и схожие интересы.

Следует обратить внимание на свое отношение к данному человеку, как бы проанализировать, что вас в нем привлекает. Кстати, важно уметь отличить страсть от глубокой личной симпатии. Если мы говорим о страсти, то чаще всего такой вариант заканчивается ничем: любые острые периоды в жизни проходят. Страсть как один из таких периодов. Когда люди пресыщаются сексуальными отношениями (реально постоянная очень сильная сексуальная тяга к одному объекту невозможна), наступает период охлаждения и если в этот момент оба понимают, что, кроме секса, их ничего и не связывало, то отношения на этом заканчиваются.

Другое дело, если вы чувствуете, что данный человек вам подходит (это называется «быть на одной волне»). В его присутствии вам не нужно играть определенную роль, чтобы понравиться. Вы являетесь самой собой. Это очень важно.

Часто девушки выбирают свою вторую половину по образу и подобию своего отца. Если отец в семье — добытчик, настоящий глава, но абсолютно не погружен в домашние дела (которыми полностью занимается жена), то есть большая вероятность, что ваш избранник будет наделен такими же качествами. Если же девушка редко общалась с отцом (в силу обстоятельств) или он совсем не проживал в их семье, то отношение к мужчинам она может унаследовать от матери. Обиженная женщина (мать) невольно программирует и свою дочь на то, что все мужики вокруг «козлы» и т.д. Соответственно, когда приходит время выбрать мужа, срабатывает эта внутренняя программа, в результате выбор падает на совершенно недостойного человека, жизнь с которым невозможна, либо появляются затруднения с выбором из-за внутренних сомнений и противоречий.

То же самое можно сказать и про мужчин. С самого детства главная женщина в их жизни — мать. Поэтому этот образ они бессознательно примеряют и к своей будущей избраннице. Вот почему порой непонятно, как он такой видный и завидный жених выбрал себе «серую мышь», а вся суть-то лишь в том, что у нее, например, тембр голоса похож или такой же, как у матери. Вот она внутренняя программа.

Итак, на что нужно обратить внимание, чтобы выбрать правильного мужа:

Мужчина не так уж и плох, хотя и не совсем то, что нужно

Иногда случается, что женщине слишком долго не встречается тот мужчина, который ей нужен, который ей идеально бы подходил. Зато «под рукой» есть некто, который не так уж и плох, хотя и не совсем то, что нужно. И ты решаешь, буду с ним, и переделаю его. Это самая большая ошибка при выборе мужчины! Ты никогда не сможешь изменить его характера. Мужчина, чей характер сложился, вкусы определились, личность которого состоялась, вряд ли захочет все это разом сломать и заменить на другое, даже если будет сильно любить тебя. Может со временем (не быстро, как хочется) тебе удастся исправить какие-то недостатки своего мужчины, но только, если делать это тонко, изящно, мягко и тактично. Если ты решила связать свою жизнь с определенным мужчиной, будь готова принять его таким, какой он есть, потому что переделать его тебе не удастся. Если же ты не готова принять какие-то физические или моральные качества мужчины, не связывай с ним свою жизнь.

Когда вы знакомитесь с мужчиной не думайте, что должны выйти замуж за него во чтобы то ни стало. Вообще не ставьте замужество – целью отношений. Ведь счастье отношений двух любящих людей не в том, чтобы побыстрее оформить отношения, а просто испытывать наслаждение от проведенного вместе времени. Если выйти замуж за кого попало, лишь бы считаться замужней, такой брак заранее обречен быть несчастным или расторгнутым. Ведь нужно очень хорошо узнать друг друга, привыкнуть друг к другу и полюбить, что вынести брак. Никогда не думай, что после свадьбы твой избранник измениться к лучшему.

Каких мужчин обходим стороной

На первый взгляд может показаться, что мужчина вполне подходит. Однако зачастую внешность обманчива и за ней скрывается прямо противоположное. Поэтому некоторые категории мужчин психологи советуют женщинам избегать с самого начала.

Слишком мягкий : Он предугадывает любое желание, преданно смотрит в глаза и во всем с вами соглашается. Но если сначала это приятно, то со временем начинает «доставать». Ведь пара-другая небольших конфликтов скорее оживят отношения, чем навредят им. Поэтому лучше ищите мужчину, который вас любит, но иногда совсем не понимает.

Любимчик вашей мамы : Ваша мама в восторге от него. Им может быть кто угодно: соседский сын, сын ее коллеги по работе или подруги. Но плевать, насколько хорош «зять ее мечты», мужа лучше выбирайте сами. Иначе вам придется выяснять отношения не только с ним, но и с мамой.

Ваш бывший : Были же причины, по которым вы расстались. Пусть даже сейчас вы о них позабыли и вспоминаете только хорошее. Не проявляйте слабость! Отправляйтесь на поиски новой любви вместо того, чтобы пытаться раздуть старую, ведь она скоро совсем остынет.

Бывший лучшей подруги : Что нынешний бойфренд вашей лучшей подруги — табу, это и так ясно. Но и от ее бывших лучше держаться подальше. Не ловите рыбу в чужом пруду. Вы лишь навредите вашей дружбе, а она, скорее всего, продлится дольше, чем бурный скоротечный роман.

Друг детства : Вместе с ним вы лепили куличи и учились кататься на велосипеде. Он ваш лучший друг. Если хотите, чтобы он таким и остался, избегайте любовных приключений. Большая любовь рождается в этом случае очень редко. В большинстве случаев обоим становится не по себе и дружба рушится.

Приглядитесь внимательно ко всей его семье

Очень многое мы перенимаем из образа жизни наших родителей, ведь дети с малых лет подражают старшим и учатся у них. Если вы хотите лучше узнать и понять мужчину, который вам интересен – познакомьтесь с его семьей. Глядя на взаимоотношения его родственников, вы сможете понять, какая модель семейного поведения в нем заложена. Такие ценности, как почитание старших, взаимопомощь, уважение к женщине, привычка делиться прививаются чаще всего родителями. Если в его семье они считаются нормой, значит, есть высокая вероятность переложения этих ценностей на вашу будущую семью.

Может ли влиять воспитание в семье на вашего будущего мужа?

Многие женщины не думают о семье своего возлюбленного, и полностью сосредоточиваются на нем. Хотя стоило бы обратить внимание на его родителей, потому что цели в жизни мужчины зависят от того, какое воспитание было у него в детстве. Сложно разобраться в характере парня, когда вы только начали с ним встречаться. Если вы уже знакомы с его родителями, то непременно приглядитесь к его родным. Не каждый мужчина заимствует тип их поведения, но все-таки некоторые черты характера проявляются в нем от папы и мамы. Последние исследования в области психологии показали, что молодой мужчина нередко находит себе в жены девушку, похожую на свою матерь не только по внешним данным (необязательно), но и по характеру. Увы, часто они перенимают не самое лучшее от своих близких родственников, кое-какие формы отклонения переходят между поколениями. Чтобы предсказать каким будет ваш супруг в будущем, нужно узнать, как его родители относятся к вредным привычкам, к примеру, алкоголь. Существует множество примеров из жизни, когда ребенок становится похожим на своего родителя. В частности, выпивание пива по пятницам с друзьями — для будущей семьи не самый лучший сигнал.

Сопоставьте ваши социальные статусы

Современная история знает эпизоды, в которых женщина одновременно получала и принца, и коня, и полкоролевства впридачу! Но все же неравный статус является одной из причин развода, считают психологи. Социальный мезальянс может привести к тому, что один партнер будет стыдиться другого, если тот «не дотягивает». Причем, речь идет не только о материальном положении, но и об уровне культуры, принадлежности к разным нациям и религиям. Любой мезальянс может породить сложности в отношениях. Старайтесь выбирать человека, близкого вам по социальному статусу.

Современная моногамная семья считается социальным организмом, возникшим в раннеклассовый период. Во всяком случае, в тот период времени, когда в человеческом обществе уже формировалось социальное неравенство, появились вожди, рядовые общинники, жрецы, успешные охотники и военные лидеры. Соответственно, только-только рождаясь, институт семьи сразу был рассчитан на два варианта своей конструкции:

Вариант 1. Браки внутри одной социальной группы , когда партнеры примерно равны друг другу по происхождению, статусу в обществе и достатку;

Вариант 2. Браки между представителями различных социальных групп , нередко, расположенных через несколько социальных ступенек друг от друга.

Нет необходимости говорить о том, что за тысячи лет истории, человечество совершенно однозначно пришло к выводу о том, что самыми прочными являются браки именно по варианту №1, то есть внутри одной социальной группы. Почему? Да, потому, что только эта схема избавляла супругов от того набора неприятностей, что совершенно закономерным образом вытекала из варианта №2.

Семейные беды, производные от социального неравенства между супругами:

  • Десять семейных проблем, производных от различий в социальном происхождении и положении супругов:
  • Против такого неравного брака могут выступать родители как социально более высоких, так и социально более низких супругов. Причем, неприязненное отношение к этому браку может сохраняться на всю жизнь. Часто родители таких супругов не общаются и друг с другом.
  • Против такого неравного брака могут выступать окружение (друзья и подруги) как социально более высоких, так и социально более низких супругов.
  • Социально более высокие супруги могут позволять себе общаться с социально менее высокой «половиной» свысока, что задевает самолюбие как мужчин, так и женщин.
  • Социально более низкие супруги часто живут идеей «реванша-самоутверждения», стремятся социально перерасти партнера, доказать ему(ей) и всем окружающим, что они совершено ни в чем не уступают, могут быть более успешными в жизни.
  • Социально более низкие супруги, оказавшись успешными, часто радуются неудачам и понижению по социальной лестнице своей «половины», считая, что «в мире есть справедливость, жизнь все расставляет на свои места».
  • Социально более высокие супруги могут изо всех сил сдерживать социальный рост своей «половины», вызывая тем самым напряжение в семье.
  • Супруги могут приводить биографию своей «половины» (как успешной, так и не очень), как пример того, «как не нужно жить», что провоцирует семейные конфликты.
  • Кто-то из пары может препятствовать общению детей с бабушками-дедушками, если они, по их мнению, «не того сословия».
  • У супругов из различных социальных слоев часто формируются совершенно различные бытовые запросы и привычки, что может не совпадать с запросами и привычками «половины» из другого слоя.
  • У супругов из различных социальных слоев часто формируются совершенно различные представления о целях в жизни и способах проведения досуга, что также никак не укрепляет семейные отношения.

Чтобы моим читателям все это стало более понятно, давайте проясним понятие: «Социальный статус супругов». Говоря простым языком, это положение человека в обществе. Само это положение формируется семью способами, которые, могут являться даже этапами жизни каждого человека. Далее приведём практические рекомендации.

Первое. Либо старайтесь всю жизнь соответствовать социальному статусу друг друга, либо знайте и исполняйте правила компенсации различий в социальном статусе супругов.

Это – главная практическая рекомендация этой главы. Более углубленно этот пункт я разовью двумя главами ниже, в главе «Это страшное слово – перспективность…». А пока запомните элементарное правило: либо вы являетесь «машинистом локомотива» в вашей семье и тянете ее «вверх» социальной жизни, либо вы – «пассажир» этого поезда и тогда ваша задача – создать максимально комфортные морально-психологические, бытовые и сексуальные условия для успешной и напряженной работы «машиниста». Если вы также желаете стать «машинистом», это – только похвально! Только помните: пока вы еще только двигаетесь к заветной цели стать начальником или преуспевающим бизнесменом, все равно продолжайте правильно вести себя по отношению к имеющемуся «машинисту». Не то можно попасть впросак: и не повысить свой статус и потерять имеющуюся семью.

Второе. Будьте максимально адекватны в оценке своего социального статуса и статуса вашей семейной «половины».

Помните: одна из самых страшных вещей на земле – человеческие иллюзии! По моему мнению, они убили большее количество людей на Земле, чем все мировые войны и болезни. Кроме всего прочего, они регулярно разрушают человеческие семьи. Разрушают тем, что многие мужья и жены совершают те самые ошибки, которые выше, были определены мною как «Пять основных ошибок супругов по вопросу о социальном статусе». Напомню вам их еще раз:

Ошибка 1 . Супруги должны относится к своим «семейным половинам» всю жизнь точно так же, как это имело место в момент начала их отношений, исходя из их тогдашнего социального статуса. Особенно в том случае, если раньше он был выше, чем сейчас.
Ошибка 2 . Супруги должны относится к своим «семейным половинам», всю жизнь исходя из социального статуса их родителей (высокого или низкого).
Ошибка 3 .Супруги должны относиться к своим «семейным половинам» исходя только из их статуса, не считаясь с уровнем их дохода. Что часто приводит к конфликту между социальным статусом и реальным уровнем дохода и значимости в семье.
Ошибка 4 . Супруги должны относится к своим «семейным половинам» исходя не из их реального социального статуса, а из их представлений о том, какой статус у их окружения.
Ошибка 5 . Супруги должны относиться к своим «семейным половинам» исходя не из их реального социального статуса, а из неких представлений о том, какой статус у них будет в будущем.

Это – не просто ошибки, это те психологические ловушки, в которые попадают многие мужчины и женщины. Будьте умнее! Оценивайте себя и партнера предельно адекватно. Исходя из трезвых оценок, соответствующим образом ведите себя в семейной жизни.

Третье. Если ваш социальный статус выше статуса партнера – все равно уважайте, любите и цените того человека, кто любит, уважает и ценит вас, причем на протяжении уже многих лет.

Как известно, жизнь – штука сложная и мало предсказуемая. Никому из нас не гарантирована безбедная старость, красная ковровая дорожка на всю жизнь, трепет окружающих и подчиненных, миллионные валютные счета. И если все это есть у нас сейчас, далеко не факт, что все это будет продолжаться вечно. Соответственно, совершенно нельзя исключить, что наши близкие люди, которых мы пока считает «балластом» у себя на шее и «неудачниками», спустя какое-то время разовьются до такой степени, что поднимутся на социальной лестнице выше вас нынешних. Если же этого так и не произойдет, в этом тоже может не оказаться их вины: так сложились житейские обстоятельства. Отсюда я твердо заявляю свою позицию:

Социальное неравенство – двигатель человечества, но разрушитель семей и человеческого Счастья. Отсюда: социальному неравенству в Семью вход воспрещен!

Поверьте: когда кто-то из супругов, ощущая себя «великим» начинает создавать дома атмосферу холопства и раболепия, жестоко подавляет любое свободомыслие и доброжелательную критику, он(а) автоматически делает шаг к одиночеству. Кроме того, он(а) делает шаг в сторону ненависти и презрения, которыми его(ее) наградят те, кто любил этого человека в его бедности и обывательской незначительности.

Психологам каждую неделю приходится иметь дело с высокопоставленными, влиятельными и богатыми мужчинами и женщина, от которых их жены или мужья ушли пусть и к социально более «низким» и бедным, зато относящимся к ним… по-человечески. И тут сразу оказывается, что народная мудрость права:

Любовь, верность, семейное счастье за титулы и деньги не купишь!

Как относится к детям ваш будущий муж

Интересный факт: самка мыши выбирает себе супруга по степени его заботливости по отношению к потомству! И это правильно, вам тоже нужен мужчина, который возьмет ответственность за воспитание детей наравне с вами! Но как выбрать мужа, готового к отцовству?

В любых серьезных отношениях вопрос беременности рано или поздно, но поднимется. Кто-то обсуждает его еще в фазе влюбленности, кому-то нужно время, чтобы понять и определиться со своей позицией. Разница в этом вопросе в том, что женщина априори хочет ребенка от любимого мужчины, а мужчину в этом вопросе понять сложнее. Вроде и живут уже несколько лет вместе, но в вопросе беременности он почему-то «тянет резину». Жить, строить общие планы и вести совместный быт не всегда означает, что и ребенка планируют оба. Если девушка начинает подумывать о счастливом материнстве, но не знает, реально ли это с конкретным парнем, остановимся на небольших нюансах, которые помогут распознать его чувства.

Понятно, что проще всего сесть и обсудить эту тему. Но мужчины редко когда выступают инициаторами разговора, а такого уж тем более. Но и сама женщина вряд ли спросит: «Милый, а ты хочешь от меня детей?». Каждой хочется почувствовать себя желанной и любимой, чтобы мужчина сам поднял этот вопрос. Поэтому во многих отношениях он просто зависает в воздухе. Хотя эта женская особенность (он должен интуитивно понять, чего я хочу) часто очень сильно вредит, или во всяком случаи не позволяет иметь желаемое. Именно открытый разговор по душам поможет девушке узнать, что творится у него на душе.

Почему самое простое и результативный подход – это разговор?

Потому что так обычно поступают взрослые люди, когда хотят что-то узнать. Но разговор не обязательно строить по заезженной дамами схеме: «А ты меня любишь/ а ты хочешь детей?». Лучше с подходом. Например, придумать какую-то ситуацию или проблему с участием ребенка и предложить ее обсудить, мол, «даже не знаю, как бы я поступила, будь я мамой», а дальше понаблюдать за его поведением и словами. «Лобовая атака» не всегда дает самый лучший результат, но и замысловатые лабиринты тоже не подходят.

Если беседа по каким-то причинам не вариант, первое, на что можно обратить внимание, — это его отношение к детям в принципе. Если его раздражает сам факт их присутствия рядом с ним, вряд ли он обрадуется и своим малышам. Но дети бывают разные – шумные и тихие, капризные и веселые, с одними возиться в удовольствие, другие только плачут. Возможно, его напрягают капризные и сложные дети. Но если он не любит играть с приятными малышами, есть над чем призадуматься.

В любом случаи стоит понаблюдать за поведением мужчины.

При этом лучше воздержаться от комментариев вслух и не навязывать ему желаемую реакцию. Можно даже создать условно «тепличные условия для наблюдения» — придумать отдых с парами, у которых есть мелкие карапузы, причем разного уровня «мелкости».
Хотя это не характеризирует ситуацию наверняка. Многие просто не испытывают никаких чувств к посторонним детям, но своим готовы отдать чуть больше чем все. В этом вопросе будет очень показательным его отношения с племянниками или, например, с крестниками – любит ли их, как часто уделяет внимания, что о них говорит.

Несмотря на расхожее мнение, что мужчина, который не против стать отцом, будет сам обращать твое внимание на детей, это не так. Например, умиляться их пухлым щечкам и маленькими носикам, обращать внимание на прохожих деток или карапузов в кино. Я лично не встречала таких мужчин, хотя знакома со многими молодыми папами. Не будет он заострять твое внимание, на розовых комбинезонах и разноцветных ползунках. И не будет ставить в качестве обоев на рабочий стол фото симпатичного чужого малыша. Однозначно не стоит ждать от парня таких очевидных доказательств его любви к детям.

Ну и, конечно, самый главный фактор, по которому можно понять мужчину, — это его отношение к женщине.

Вроде бы и любит, и ценит, и ухаживает, и живем вместе уже не один месяц, а все почему-то никуда не движется. Эта та ситуация, когда после пяти лет совместной жизни детей почему-то не было, а с новой женщиной они появились как нечто само собой разумеющееся. Он может не проявлять никакой инициативы с этой женщиной, но захотеть их иметь с другой. Когда мужчина делает какие-то серьезные шаги, (свадьба, например, или готов к сексу без презерватива), значит, он рассматривает эту женщину как свою вторую половину и не против заделать деток. Хотя и эти моменты тоже весьма условны.

Бывают, к сожалению, и обратные ситуации, когда мужчина хочет ребенка, но услышав новость о беременности любимой, спадает в ступор, а позже идет на попятную. Между «хочу» и «готов» очень большая разница. Как часто можно встретить свадьбу с невестой в положении, на которой супруги строят планы на счастливую жизнь втроем, а после рождения молодая мама остается растить ребенка одна. Мужчина просто сбежал от ответственности. Ему казалось, что он и хочет, и может, но до появления ребенка, а теперь это слишком хлопотно, материально накладно, «да и вообще он орет по ночам». Но еще дело может быть и в изначально незапланированной беременности.

По заявлению некоторых мужчин, мало кто может точно понять, хочет ли он и может пока женщина не будет непосредственно в положении. Но так рисковать и проверять его желания будет далеко не каждая. Если он любит женщину, строит с ней далеко идущие планы, не заявляет, что он детоненавистник и не за какие коврижки не собирается заводить детей, значит, он хочет от нее малышей или хотя бы не против этого. Поэтому вернемся к первому варианту – сесть и спокойно обсудить эту тему.

Вопрос беременности и детей настолько индивидуальный, что готового единого решения для всех не найдешь.

Кто-то считает, что не узнаешь, хочет ли он детей или нет, пока не родишь. Кто-то донимает нудными вопросами, ожидая, что парень тут же начнет с воодушевлением обсуждать имя будущего ребенка. Кто-то понимает, что мужчина хочет детей, чисто интуитивно, спинным мозгом. Но если с этим вопрос возникает больше негатива, если его сопровождают постоянные отговорки и скандалы, и девушка где-то глубоко в душе понимает, что скорее он не хочет, и намеренно уходит от темы, то вероятно, что так оно и есть.

Не все мужчины решаются говорить об этом напрямую. Однако теплые отношения с маленькими племянниками и крестниками скажут сами за себя. А если их нет, пусть ваша подруга пригласит вас обоих на шумный детский праздник. Вот там вы и увидите его настоящее отношение к детям!

Генетический подход к выбору своего мужа

Без прагматичного подхода, увы, не обойтись, если вы хотите родить здоровое потомство. Когда ваши отношения станут более доверительными, поинтересуйтесь, есть ли у вашего избранника или его родственников хронические заболевания, часто ли он болеет (сильный ли иммунитет), занимается ли спортом? Мало кто может похвастать полным отсутствием болезней, но вот привычка следить за своим здоровьем – уже хороший признак ответственного и взрослого человека!

Фантазировать о своих возможностях, не зная ограничений – безответственно. Увлекаться психологией, забывая про физиологию и генетику – неверно. Высшее растет через низшее, и азы генетики должен знать любой психолог. Неправда, что новорожденный – это только тельце с набором генов: новорожденный – это уже член общества, это чей-то ребенок, его уже любит его мама и готов воспитывать его отец. Никто пока не знает, есть ли с рождения у ребенка хотя бы зачатки разума, воли и духа, но уверенно можно сказать одно: у ребенка с рождения есть его гены, которые определяют его жизнь и развитие. Генетика человека – это врожденные особенности человека, передаваемые через гены.

Гены – это участки ДНК, несущие информацию о наследственности. Врожденные особенности человека, передаваемые через гены — генетика человека. Генотип – это набор генов организма, фенотип – это внешние проявления этих генов, набор признаков организма. Фенотип – это все то, что можно увидеть, посчитать, измерить, описать, просто глядя на человека (голубые глаза, светлые волосы, низкий рост, темперамент – холерик и так далее).

У мужчин более изменчив генотип, у женщин — фенотип.

По мнению некоторых генетиков, гены передают программы в большей степени не следующему поколению, а через поколение, то есть ваши гены будут не у ваших детей, а у ваших внуков. А у ваших детей — гены ваших родителей.

Что определяют наши гены

Гены определяют наши физические и психические особенности, гены задают, что мы, как люди, не можем летать и дышать под водой, но можем обучаться человеческой речи и письму. Мальчики легче ориентируются в предметном мире, девочки — в мире отношений. Кто-то родился с абсолютным музыкальным слухом, кто-то — с абсолютной памятью, а кто-то с самыми средними способностями.

Способности ребенка зависят и от возраста родителей. Гениальные дети чаще всего рождаются в паре, где матери 27 лет, отцу 38. Однако самые здоровые дети появляются у более молодых родителей, когда матери от 18 до 27. Ваш выбор? Гены определяют многие наши черты характера и склонности. У мальчиков — это склонность заниматься машинками, а не куклами. Гены влияют на наши индивидуальные предрасположенности, в том числе к болезням, к асоциальному поведению, к таланту, к физической или интеллектуальной деятельности и т.д. Можно ли утверждать, что у всех людей с детства есть природная склонность к добру, что человек по природе своей – добр? Это один из центральных вопросов, по которому не утихают споры среди психологов.

При этом важно всегда помнить: склонность подталкивает человека, но не определяет его поведения. За склонность отвечают гены, за поведение — человек. Да и склонностями своими можно работать: какие-то развивать, делать любимыми, а какие-то оставлять вне своего внимания, гасить их, забывать...

Гены определяют время, когда какой-то наш талант или склонность проявится или нет.

Гены определяют время, когда какой-то наш талант может проявиться. Попал в удачное время, когда гены готовы — сделал чудо. Промахнулся по времени — пролетаешь мимо. Сегодня восприимчивость ребенка к развивающим процессам высокая – он «белый лист», «впитывает только хорошее» и «очень талантлив», а спустя год: «ничего не понимает», «что в лоб, что по лбу» и «яблочко от яблони недалеко падает» (с грустью).

Гены определяют, когда у нас просыпается половое влечение, и когда оно засыпает. Гены влияют и на счастье, и на черты характера.

Проанализировав данные по более чем 900 парам близнецов, психологи Эдинбургского университета обнаружили доказательства существования генов, определяющих черты характера, склонность к счастью, способность легче переносить стресс.

Агрессивность и доброжелательность, гениальность и слабоумие, аутизм или экстраверсия — передаются детям от родителей как задатки. Все это изменяемо воспитанием, но в разной степени, поскольку и задатки бывают разной силы. Обучаем ребенок или нет, это также связано с его генетикой. И тут же заметим: здоровые дети вполне обучаемы. Человеческая генетика делает человека исключительно обучаемым существом!

Гены — носители наших возможностей, в том числе возможностей к изменению и совершенствованию. Интересно, что у мужчин и женщин в этом отношении разные возможности. Мужчины чаще, чем женщины, рождаются с теми или иными отклонениями: среди мужчин больше тех, кто будет очень высоким и очень низким, очень умным и наоборот, талантливым и идиотом. Похоже, что на мужчинах природа — экспериментирует... При этом, если уж мужчина таким родился, ему изменить это в течение жизни очень сложно. Мужчина привязан к своему генотипу, его фенотип (внешнее проявление генотипа) — меняется слабо.

Родился длинным — длинным и останешься. Коротышка может с помощью спорта подняться на 1-2 сантиметра, но не более.

У женщин ситуация другая. Женщины рождаются более в среднем одинаковыми, среди них биологических, генетических отклонений меньше. Чаще среднего роста, среднего интеллекта, средней порядочности, идиоток и отстоя среди женщин меньше, чем среди мужчин. Но и выдающихся в интеллектуальном или нравственном отношении — аналогично. Похоже, что эволюция, проводя на мужчинах эксперименты, на женщинах решает не рисковать и вкладывает в женщин все самое надежное. При этом индивидуальная (фенотипическая) изменчивость у женщин выше: если девочка родилась маленькой относительно других, она сумеет вытянуться на 2-5 см (больше, чем может парень)... Женщины имеют большую свободу от своего генотипа, имеют большую возможность, чем мужчины, изменять себя.

Гены дарят нам наши возможности, и гены же наши возможности ограничивают.

Из пшеничного зерна вырастает гордый пшеничный колос, а из саженца яблони — красивая ветвистая яблоня. Нашу суть, наши склонности и возможность реализовать себя дают нам наши гены. С другой стороны, из пшеничного зерна вырастет только колос пшеницы, из саженца яблони вырастает только яблоня, а сколько лягушке ни надуваться, в быка она не раздуется. У нее даже лопнуть от натуги сил не хватит.

Человек — часть природы, и все вышесказанное справедливо и для него. Гены предопределяют границы наших возможностей, в том числе наши возможности менять себя, стремиться к росту и развитию. Если вам с генами повезло, вы сумели воспринять влияния ваших родителей и педагогов, выросли развитым, порядочным и талантливым человеком. Спасибо родителям! Если вам с генами повезло меньше, и вы (вдруг!) родились дауном, то в самом хорошем окружении из вас вырастет только воспитанный даун. В этом смысле наши гены — это наша судьба, и свои гены, свои возможности расти и меняться — мы напрямую изменить не можем.

Много ли в нас генетически заложенного — вопрос очень спорный (взаимодействие наследственности и среды изучает психогенетика). Скорее правда, что чем более человек удаляется от животного мира, тем меньше в нем врожденного и больше приобретенного. Пока нужно признать, что в большинстве из нас врожденного очень много. В среднем, по мнению генетиков, гены определяют поведение человека на 40%.

Если вы любите своего ребенка и учитесь быть хорошим родителем и воспитателем, гарантированы ли вам успехи? Нет. Каким бы талантливым педагогом вы ни были, у вас может родиться «кислый» или трудный ребенок, с которым реально мало что можно сделать. Если вы сделаете лучшее из возможного, то сможете уменьшить неприятности людям от этого ребенка, но успеете ли вы из него вырастить достойного человека за два десятка лет его воспитания? Так получается не всегда. Человек появляется на свет со своим характером, и он бывает очень разным. Некоторые дети рождаются сразу «домашними» - характер легкий, податливый, со взрослыми дружат и их слушают. У других характер самого начала трудный: им тяжело самим, тяжело с ними.

Что это значит? Только то, что стоит приглядываться к тому или той, с кем вы собираетесь создавать семью. Обращать внимание на родственников, учитывая не только то, что с ними придется встречаться, а и то, что тот или иной характер может оказаться и у вашего ребенка. Хороших вам родственников!

Генетика бывает хорошей или плохой, и это зависит в том числе от нашего образа жизни. В благоприятных условиях и хорошем воспитательном процессе, возможная негативная предрасположенность может не реализоваться, или скорректироваться, «прикрыться» влиянием соседних разбуженных генов, а позитивная предрасположенность, иногда скрытая — проявиться. Иногда человек (ребёнок) просто не знает своих возможностей, и категорично «ставить крест», говорить, что «из этого гадкого утёнка лебедя не вырастет» — опасно.

Другая опасность, другой риск — тратить время и силы на человека, из которого путного все-таки ничего выйти не может. Говорят, что каждый может стать гением, и теоретически это так. Однако практически одному для этого достаточно тридцать лет, а другому нужно лет триста, и вкладываться в таких проблемных людей — нерентабельно. Спортивные тренеры утверждают, что именно врожденный талант, а не методика тренировок, — самый важный фактор формирования будущего чемпиона. То, что человеку дается от природы — база, на которой можно строить все остальное.

Если девушка родилась шатенкой с зелеными глазами и «предрасположенностью» к полноте, то можно, конечно, покрасить волосы и надеть цветные линзы: девушка все равно останется зеленоглазой шатенкой. А вот воплотится ли ее «предрасположенность» в пятьдесятбольшие размеры, носимые всеми ее родственницами, во многом зависит от нее самой. И уж тем более от нее самой зависит, будет ли она к сорока годам, сидя в этом пятьдесятбольшом размере, ругать государство и не сложившуюся жизнь (как это делают все её же родственницы) или найдет себе много других интересных занятий.

Может ли человек менять, когда-то преодолевать, а когда-то улучшить свою генетику?

Ответ на этот вопрос не может быть общим, поскольку и это задано индивидуально генетически. В целом правильно говорить, что развитие ребенка определяют склонности плюс воспитание. Однако у одного ребенка с рождения 90% определяется его склонностями и только 10% можно добавить воспитанием (неподатливый ребенок), у другого, податливого — он почти как чистый лист, 10% склонностей и на 90% что вложите воспитанием, то и будет. И то, и другое соотношение — врожденная характеристика ребенка.

Какое соотношение у вас или у вашего ребенка? Понять это можно только опытным путем, начав с ребенком (или с собой) заниматься. Начинайте! Гены задают возможности, от нас зависит, насколько мы эти возможности реализуем. Если у вас хорошая генетика, вы можете сделать ее еще лучшей и передать своим детям как самый дорогой подарок. Наша ДНК запоминает, какое у нас было детство, есть наблюдения, что генетически передаются привычки, навыки, склонности и даже манеры. Если вы выработали у себя воспитанность, красивые манеры, поставили хороший голос, приучили себя к распорядку дня и ответственности, то есть неплохая вероятность, что рано или поздно это войдет в генотип вашей фамилии.

Гены определяют наши задатки, наши возможности и склонности, но не нашу судьбу. Гены определяют стартовую площадку для деятельности — у кого-то она лучше, у кого-то труднее. Но что будет на базе этой площадки сделано — это уже забота не генов, а людей: самого человека и тех, кто с ним рядом.

Думая о генетике, важно помнить, что человек живет и строит себя не в одиночестве. Если полагаться только на собственную генетику, можно остаться дикарем. Нас окружает культура, создававшаяся многими поколениями много сотен лет, вобравшая лучшее из генетики каждого. Нас учат, и мы можем учиться. То, что трудно в себе развить самостоятельно, может помочь развить учитель или тренер: возможно, у него именно к этому генетически заданный потрясающий талант. Люди могут помогать друг другу. Что один не сделает, сделаем вместе!

Схожесть интересов, увлечений и поведение в быту

Говорят, что противоположности притягиваются, но вскоре они могут оттолкнуться, потому что не найдут совместных занятий. Если для него предел мечтаний сидеть у телевизора, а вам нужно взбираться на горы с рюкзаком за плечами, то вы неизбежно будете проводить время раздельно.

Не надо стремиться к абсолютной похожести интересов при выборе правильного мужа. Хорошо, если у вас есть пара-тройка общих увлечений, и столько же различных. Так вы сможете весело проводить время вместе, но при этом не терять своего круга общения и делиться разными впечатлениями.

Очень важно посмотреть, как мужчина ведет себя в быту, ведь на этом часто спотыкаются семейные пары. Аккуратен, привык ли к домашним обязанностям? Лучший способ узнать - прийти в гости без приглашения.

Как выбрать мужчину по запаху?

Это очень важный фактор для многих женщин при выборе мужчины. Невозможно полюбить того, чей запах неприятен. Природа в этой связи отвела нашему носу очень важную и еще не до конца раскрытую функцию.

В 2002 году группа исследователей из США провела ряд исследований, в ходе которых пришла к выводу, что лучшая часть человечества обладает способностями в буквальным смысле вынюхивать полезную для своего потомства генетическую информацию и, соответственно, выбирать подходящих отцов для своих будущих детей по запаху. Причем острота обоняния, доставшаяся женщинам от предков, ничуть не угасла, так как большинство из них способны распознавать таким образом даже отдельные гены. Ответственной за такие способности является генетическая группа HLA, передающаяся, кстати, по отцовской линии. То есть мать и дочь будут иметь различные обонятельные предпочтения. Не этим ли, кстати, объясняется неиссякаемый фольклор по поводу сложных отношений тещи и зятя?

Несмотря на то, что у женщин способности интуитивно анализировать запахи развиты острее, мужчины их тоже не лишены. О романтических свойствах запаха оба пола знали всегда. И всегда старались обмануть друг друга, применяя те или другие ароматические вещества. Многочисленными благовониями умащались не только тела, но и письма, помещения и одежда. Увы, личного счастья такая дурманящая атака не прибавила никому. В свете же последних открытий и гипотез целесообразность сильно пахнущей парфюмерии вообще можно поставить под большое сомнение, как средства, скрывающее ваше истинное «лицо».

Кстати, современные специалисты по ароматической терапии не советуют увлекаться сильными, «сексуальными» запахами, способными увлечь, а точнее сбить с толку вашего партнера на короткое время. Более стабильным и естественным способом расположить к себе его или ее считается использование слабых, вспомогательных запахов, связанных с приятными для них воспоминаниями, образами. Например, растений, напоминающих о приятных путешествиях, «запахов детства» или даже слабых запахов любимого блюда. Найти такие запахи — а у каждого они индивидуальны — значит сделать серьезный шаг к сердцу человека. Естественно все это будет работать при условии, что ваш основной, природный запах будет приятен или, по крайней мере, не будет вызывать отторжения у вашего избранника или избранницы. Если же такое произойдет — все парфюмерные хитрости и прочие средства добиться расположения будут бесполезны.

Определяем темперамент мужчины для своего брака

Продемонстрировать необузданный темперамент в первой фазе знакомства мужчине положено по статусу, а женщине - по необходимости, чтобы не спугнуть наметившуюся «добычу». И тем и другим сделать это не сложно. На руку новоявленным влюбленным играет и новизна ощущений, и свежесть восприятия, и отсутствие противоречий бытового характера. Но на одной новизне долго не продержишься, рано или поздно приходится «рассекречиваться» и признаваться, что вы вовсе не готовый на все холерик, а всего-навсего скромный флегматик.

Хорошо если партнер и сам окажется не столь «необуздан», как хотел показаться на первых порах. В противном случае, его «несколько раз в день» вряд ли устроит ваше «один раз в месяц». И вам только и останется, что готовить чемодан и слезы для расставания. Лучше всего, конечно, заранее определиться в этом вопросе и тем самым избежать недоразумений впоследствии. Однако по темпераменту определить что-то вряд ли удастся.

Классическое деление на холериков, сангвиников, флегматиков и меланхоликов не совсем устраивает сексологов. Они выделяют сексуальный темперамент как отдельный показатель и предпочитают разделять его на три составляющих:
Сильный сексуальный тип. Рано начинает половую жизнь и не забрасывает это увлекательное занятие до глубокой старости. Склонен к частым половым контактам, нетерпелив, настойчив, с трудом переносит воздержание, обожает экстремальный секс.
Слабый сексуальный тип . У этого как раз все наоборот. Не спешит познать радости «запретного плода», стремится к устойчивым связям, способен на «лебединую» верность, не любит экспериментов.
Средний сексуальный тип . Золотая середина. Когда надо начинает, когда надо заканчивает. Периоды активности безболезненно чередуются с временным «застоем». В меру рискован, в меру раскован, в меру активен, в общем - нормален.

Если вы не попали в одну группу со своим визави, не отчаивайтесь. Психологи советуют не уделять этому фактору слишком много внимания. Главное, чтобы между вами была любовь и желание эту любовь сохранить, тогда вам без труда удастся договориться при любом раскладе.

Еще один способ определить сексуальность партнера – узнать его группу крови. Вопрос крови и без того имеет немаловажное значение в жизни человека. Об этом свидетельствует хотя бы то количество эпитетов, коим мы наделили эту жизненесущую жидкость. Родная, горячая, голубая, вражья, ледяная – все эти определения очень много могут сказать даже о незнакомом нам человеке. Настоящий же прорыв в «кровавом» деле произошел после того, как ученые выяснили, что содержимое наших вен и артерий сильно различается по составу. Четыре группы крови хранят в себе немало тайн. Что надо есть, каких болезней бояться, и даже с кем спать – все это оказалось можно узнать, сдав беспощадной лаборантке всего лишь капельку своей крови.

I группа. Так называемые самцы-охотники. Обожают всяческие препятствия, настойчиво преодолевают их, некоторое время наслаждаются плодами побед и снова отправляются на поиски недостижимых целей. Тут самое главное промучить его недоступностью и неопределенностью как можно дольше, а затем время от времени «встряхивать гормоны» иллюзией возможной потери уже завоеванного «трофея».
II группа . Мужчины со второй группой крови как истинные землепашцы долго «окучивают почву» прежде чем воспользоваться плодами «урожая». Долгие ухаживания они предпочитают «варварским наскокам» и могут подарить своей избраннице не только ласку, но и заботу. Главное для вас — не отвергнуть по глупости такого стабильного, но жутко скучного ухажера. Повезет тем, кто вовремя поймет, что надежность для долгосрочных отношений гораздо более предпочтительна, чем бесшабашное, но чертовски привлекательное легкомыслие и накал диких страстей.
III группа. «Пришел, увидел, победил. Не победил – пойдем дальше» — таков девиз мужчины — мотылька. Его особо не расстроит отказ от взаимности, и он не будет брать штурмом «неприступную крепость». Поиграть в «убегу — догони» с таким типом не получится. Он легко смирится с вашей неуступчивостью, поэтому важно вовремя выкинуть «белый флаг».
IV группа. Этот загадочный мужчина действует на женщин, как огонь на мотыльков. Они слетаются на пламя его страсти и без сожаления сгорают в нем. Он легко и непринужденно покоряет сердца, пока стрела Амура не поразит его собственное. Вот тогда-то он получает возможность испытать на себе все муки ада, так как обычно влюбляется именно в тех редких дам, которые совершенно равнодушны к его чарам. Если вы сгораете от страсти к столь романтичной натуре – ваше дело швах, мужчина-загадка не любит женщин обожающих его.

Прежде чем бежать со своим спутником в близлежащую поликлинику сдавать кровь, учтите, что медики все это считают очередной развлекаловкой типа гороскопов. Но, с другой стороны, для многих эти мистические методы — настоящее откровение.

Степень мужской изобретательности и изысканности в постели можно определить и благодаря некоторым особенностям его внешности. Вековые наблюдения позволяют сделать вывод, что:
Обильная растительность на теле мужчины (особенно на груди и ногах) признак его повышенной сексуальности . Оказалось, что версия не лишена основательности. Ученые выяснили: волосяной покров на теле напрямую зависит от уровня гормона тестостерона, который, в свою очередь, регулирует сексуальные потребности и возможности. Так что чем больше волос на теле вашего возлюбленного, тем на большее вы можете рассчитывать, если в дело, конечно, не вмешается воспитание, общественная мораль и прочие сдерживающие факторы.
Кое о чем «таком» может сказать рост претендента и длина его ног. Высокий мужчина с длинными ногами (мечта любой женщины) — далеко не лучший любовник. Гораздо большими талантами и способностями отличаются низенькие коротышки с кривыми ножками.
Присмотритесь также к губам претендента на вашу благосклонность. Изысканность в постели обещают полные чувственные губы. Тонкие, сжатые в ниточку, сигнализируют о сложном характере и о незначительном сексуальном темпераменте.
Ну и, конечно же, пальцы. Вот уж на что советуют смотреть в первую очередь дамам, дабы сориентироваться в размерах мужского достоинства. Толстые и короткие, тонкие и длинные, маленькие и бугристые … какой простор для женской фантазии!

Обращать внимание на все эти приметы и особенности или нет – решать вам. Но в любом случае, всецело полагаться на них не стоит. В природе человеческих взаимоотношений столько сложностей, что длиной пальцев и группой крови вряд ли удастся отделаться.

Отношение к деньгам и характер будущего мужа

Отношение мужчины к деньгам очень многое может рассказать о его характере. Очень лестно, если он готов потратить на вас всю зарплату в дорогом ресторане, но отношение к деньгам у главы семьи должно быть ответственным и бережным.

  • Понаблюдайте:
  • сохраняет ли он чеки после покупки?
  • сравнивает ли цены при выборе товара?
  • планирует ли бюджет?
  • имеет ли денежную подушку безопасности?
  • занимается ли инвестированием?

Отношение мужчины к жизни и его жизненные установки

Немой вопрос: как выбрать мужа, если он при этом не хочет быть мужем? Прежде чем принимать окончательное решение, убедитесь, что ваш мужчина четко знает, чего он хочет в этой жизни. Выясните его планы на перспективу, к чему он стремится, хочет ли развиваться как личность? Нужна ли ему семья?

Если ваши жизненные установки пересекаются, значит, вы сможете двигаться вместе дальше. Если нет – отпустите и оставьте человеку его право жить так, как ему хочется. Не надейтесь, что вы сможете перевоспитать его.

Мужской нос в отношениях между мужчиной и женщиной

Вы знаете, какую роль играет мужской нос в отношениях между мужчиной и женщиной? Все психологи в один голос твердят, что очень большое значение. Женщинам, конечно же, хочется, чтобы избранник был с идеально ровным и прямым носом, но мужчины редко бывают идеальной красоты. Да и вообще, счастье же не в красоте, самое главное, чтобы человек был хороший и любил свою вторую половинку. Присмотритесь к своему мужчине, какой у него нос?

Римский нос? Придется смириться с занудностью характера своего избранника. Он будет щепетильно относиться ко всем мелочам. Этому мужчине нужно, чтобы дома было все в порядке, чисто убрано и наготовлено. Иначе, они начнут устраивать скандалы, буквально на пустом месте. Женщинам, которые рядом с такими мужчинами, нужно быть терпеливой или самой так же любить чистоту и порядок. Если она будет поддерживать все интересы любимого, то их ждет долгая и счастливая совместная жизнь.

Орлиный нос? Скорее всего, ваш избранник непостоянен и немного жадный. Чтобы жить счастливо с таким мужчиной, нужно уметь экономить и привыкать к тому, что часто ваш муж будет менять свое мнение. К тому же, очень часто обладатели орлиного носа имеют высокое самомнение. Хотя, в некоторых случаях - это хорошо.

Нос с горбинкой? Скорее всего, ваш мужчина очень упрям. Никакими усилиями его нельзя заставить отказаться от вредных привычек. Он всегда имеет свое мнение и будет на нем настаивать, даже если сам прекрасно понимает, что не прав. Такие мужчины особенно любят покушать, причем, обычно, вечером.

Тонкий и немного заостренный нос? Такие мужчины любят, когда их жалеют. Весьма обидчивы и считают, что женщина должна всегда поддерживать их мнение. С обладателем тонкого, заостренного носа нужно вести себя осторожно, разговаривать, взвешивая каждое слово, иначе, любимый обидеться может.

Курносый нос? Обладатели курносого носа очень мягкие натуры. Большие любители концертов, выставок, музеев. Хотя и не откажутся прогуляться вечером до бара или дискотеки. Ходить в увеселительные заведения он желает чаще всего с друзьями. Жене такого гуляки, придется ждать его покорно дома!

Крупный, мясистый нос? Обладатели большого, мясистого носа очень привязчивы. Они любят свою жену сильно. Часто много работают, но заработать много у них не получается. Обожают плотно поесть и сладко поспать.

Внимательно изучите круг общения потенциального мужа

«Скажи мне, кто твой друг, и я скажу, кто ты!». Он познакомил вас со своими друзьями? Приглядитесь к ним также внимательно, как к семье.

Кто они? Неугомонные холостяки или женатики? Только требуют внимания или помогают? Уважительно ли относятся к вам? Делайте выводы!

Не стоит забывать и про себя

Играют свою роль в выборе партнера по жизни и другие немалозначимые факторы. Если вы представляете своего мужа очень деловым, в строгом костюме, с галстуком, понятно, что искать такого на дискотеке или в других увеселительных заведениях не стоит. Следует подумать о посещении солидных мест, может быть, среди фирм-партнеров вашей компании (где вы работаете) есть такие. Пожалуй, стоит съездить туда в командировку, ну или хотя бы взять в свои руки инициативу по работе с такой фирмой. Возможно, там-то ваш будущий суженый и работает. Только не устраивайте служебных романов в своем офисе.

Никто не отменял таких важных для женщины качеств, как аккуратность, женственность, чувство юмора (между прочим, очень важно). Кому же захочется жить с неряхой, которая к тому же постоянно ворчит и всем недовольна. Так что обратите внимание на свою манеру поведения, на то, как вы одеваетесь. Может быть, советы стилиста вам как раз и пригодятся.

На протяжении многих десятилетий у женского населения стран постсоветского пространства на уровне менталитета сложился стереотип: необходимо обязательно «сходить» замуж. И непременно раньше всех своих подружек! «Засидеться в девичестве» - для женщин подобно ядерной войне. Для начала следует вступить в брак, а уж потом «лепить» из своего суженого настоящего принца. И неважно, какими моральными качествами наделен благоверный, раз согласился узаконить отношения, значит, любит!

Рис. 4 типа мужчин, не подходящих для семейной жизни

Такой подход к замужеству чаще всего оказывается провальным. Ведь по истечении пары-тройки лет совместной жизни у супругов возникают недопонимания. В итоге вся любовь куда-то улетучивается, остаются лишь дети, ради которых женщина будет стараться сохранить брак, терпя ежедневные унижения, всевозможные лишения и даже побои. Специалисты рекомендуют еще на стадии конфетно-букетного периода выяснить для себя, не попадает ли Ваш избранник в число мужчин, которые совершенно не пригодны . Основных типов таких мужчин 4.

1. Агрессор

Если возлюбленный оскорбляет, унижает, и хотя бы раз осмелился поднять на Вас руку, знайте, он повторит это снова и снова. Не думайте, что Вы - та единственная, ради которой он круто поменяет свое мировоззрение и отношение к женскому полу. Не вводите себя в заблуждение, характер, особенно мужской, практически не меняется! Разрывайте отношения с таким избранником, бегите от него, и чем дальше, тем лучше.

Тем более не стоит отвечать агрессией на агрессию, этоф может плачевно для Вас закончиться. Не принимайте его извинений, подарков, пропустите мимо ушей его мольбы о том, что это был последний раз. В следующий раз, когда ситуация повторится, он скажет Вам, что это также является последним разом и что во всем случившимся виноваты Вы.

2. Альфонс

Вполне вероятно, что для мелких подарков мужчина будет тратить собственные сбережения. И все ради того, чтобы поймать «золотую рыбку» - то есть Вас! Не стоит надеяться, что, женившись, избранник бросится искать себе работу с целью обеспечить семью. Он и пальцем не пошевелит. А зачем? Ведь есть Вы - та, которая сможет на своих плечах тянуть все заботы, требующие материального обеспечения. Уходить от такого типа мужчин следует быстро, порвав любые контакты.

Такой мужчина всегда раскрепощен, от него пахнет изысканным парфюмом, его одежда «с иголочки», а обувь - начищена до блеска. Конечно, с ним приятно общаться, он осыпает комплиментами, уделяет максимум своего внимания, одаривает подарками. Но за этим внешним лоском прячется самый обыкновенный бабник, который оставит Вас ради «первой встречной юбки», которая его заинтересует.

Вы можете спросить, почему эти мужчины себя так ведут? Дело в том, что большинство дамских угодников . Соблазняя дам, они возвышаются в собственных глазах, . Если Вы не против мимолетного, красивого, ни к чему не обязывающего романа, можете насладиться обществом «серцееда», если почувствуете, что влюбляетесь - немедленно рвите отношения, иначе потом будет только больнее.

4. Алкоголик

Таких мужчин вычислить просто. Они часто и в большом количестве употребляют алкоголь. И речь не идет о 2-3 стопках коньяка или паре бокалов изысканного коктейля, выпиваемых раз в месяц. Речь идет о практически ежедневном распитии спиртосодержащей продукции даже при отсутствии повода. Расставайтесь с таким избранником немедленно. Люди, чаще всего бывают неадекватными личностями. Кроме того, алкоголизм - патология наследственная. Вы ведь не хотите, чтобы Ваши дети страдали таким же недугом?

10.08.2016 7597 +11

Маринованное грибное ассорти можно приготовить всего за за 30 минут – получается очень вкусная закуска, которую можно подать в самостоятельном виде, в составе другого салата или более сложной закуски. Для приготовления лучше взять свежие грибы. Специи и пряности используйте любые, по желанию – черный и душистый перец горошком, лавровый лист, зонтики гвоздики, зерна кориандра и гвоздики, а также эти же пряности в измельченном виде.

Ингредиенты

  • 500 г вешенок
  • 500 г шампиньонов
  • 1 л воды
  • 2 ч. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 50 мл яблочного уксуса
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 5-6 зонтиков гвоздики
  • 3-4 лавровых листа
  • 1/5 ч. л. молотого кориандра

Приготовление

1. Подготовьте все нужные ингредиенты – отмерьте соль, сахар, масло и уксус. Масло лучше взять без ярко выраженного запаха и вкуса, а уксус можно использовать натуральный яблочный.

2. Грибы помойте проточной водой, обрежьте все лишнее. Нарежьте их кусочками средней величины, с учетом того, что при варке размер кусочков уменьшится в несколько раз. Маленькие шампиньоны можно оставить целыми.

3. Кусочки грибов переложите в большую кастрюлю, влейте воду. Сначала может показаться, что воды мало, но буквально спустя 5 минут после закипания воды объем грибов существенно уменьшится.

4. Спустя 10 минут после закипания воды добавьте соль, сахар, лавровый лист, гвоздику и колотый кориандр. Проварите грибы еще минут 10, после чего влейте уксус и растительное масло и выключите огонь.

День добрый, друзья. Время подходит, а может подошло, собирать грибы. Я очень люблю собирать грибы, даже больше чем кушать. Так же, чтобы покушать грибочки зимой, нужно их засолить. Давайте разберемся, как солить грибы на зиму.

Вообще, я боюсь покупать грибы в банках у незнакомых людей или в магазинах. Потому что мало-ли, не знаю как они там заготавливались, можно и отравиться. Мы опишем вам один универсальный рецепт, подходящий абсолютно ко всем видам грибов. И немного дополним рецептами для некоторых видов, которые мы собираем сами.

Универсальный рецепт засолки грибов

Этим рецептом поделился с нами дедушка. Раньше говорит всегда так солили, практически все грибы. И анализируя другие рецепты, поняли, что этот рецепт как основа ко всем другим.

Только что собрали

Прежде чем солить, конечно их нужно очистить от мусора, червяков и жучков .

Прежде чем вымачивать, грибы нужно очистить на сухую. От листьев, от земли и так далее, все что можно убрать убираем, только потом мочим и дальше чистим.

И вот опять же, долго вымачивают грибы с горечью , чтобы ее убрать. Остальные грибы не вымачивают. Но мы все равно остальные грибы вымачиваем в слегка соленой воде примерно 3-4 часа , чтобы все «бекаразы» вышли если они есть.

Когда последний раз слили воду, еще раз промываем под проточной водой , воду убираем и взвешиваем. Вес нужно знать для соли: на 1 кг грибов — 2 столовые ложки соли. Теперь приступаем к засолке.


Вот простой рецепт как солить грибы на зиму. Закатывайте хорошо, и следите чтобы банки были чистыми и хорошо прокипяченными, чтобы грибочки не испортились.

Соленые грузди, хрустящие грибочки.


Замоченные грибочки

Продолжаем тему как солить грибы на зиму. Следующий рецепт практически не отличается от вышеописанного, но немного по другому делаем.

Грузди мы замачиваем примерно 3 дня , может чуть больше. А во время читки применяем обычную губку для посуды, жесткую сторону. При этом промываем каждый гриб в проточной воде.


Теперь когда банки остынут, убираем в холодное место , подвал или погреб, а зимой, они получаются хрустящими и очень вкусными.

Солим маслята и опята.


молодые маслята

Разбираемся как солить грибы на зиму и разберем еще один простой рецепт, который применяем в основном для маслят и опят.

Эти грибы не горькие, поэтому мы просто их чистим . Маслята на несколько минут можно положить в воду, потом чистим, верхнюю «шкурку» снимаем . Крупные режем.

Опята не сложно почистить, не считая самых маленьких. Для засолки мы берем мелкие и средние опят а, остальные на жарку. Вымачивать их тоже не нужно. Некоторые средние грибочки можно разрезать. Ножки длинными не оставляем, примерно 2-3 см.

Нам понадобится :

  • Перец душистый горошком;
  • Перец черный горошком;
  • Укроп зонтиками. Примерно 1 зонтик на банку 0,5;
  • Лавровы лист пачку (1 лист на банку 0,5);
  • Чеснок 1-2 головки;
  • Уксус 9%. Можно сделать из 70%: 8 частей воды и 1 часть уксуса;
  • Соль;
  • Сахар.

Задавшись вопросом как солить грибы на зиму, нужно понимать, что все грибы можно солить , абсолютно. И рецепты практически одинаковые. Только обработка многих существенно различается, обращайте на это внимание. автором: Субботин Павел