Каждая хозяйка хочет накормить свою семью вкусным и сытным мясным блюдом. Но часто бывает, что привычные котлеты, голубцы, жаркое и др. слишком часто появляются на обеденном столе и съедаются уже не с таким воодушевлением, как хотелось бы. И тогда хочется чего-нибудь новенького, но не менее вкусного и питательного. Здесь прекрасным вариантом могут стать блюда из субпродуктов. В данной статье мы с вами поделимся подробным рецептом, как приготовить сердечки в сметане.

Готовим сердечки в сметане

Тушенные в сметане куриные сердечки – это прекрасная альтернатива любому мясному блюду. Мало того, что такое блюдо получается нежным, ароматным и изумительным на вкус, оно еще и достаточно сытное. Плюс ко всему – это отличный вариант порадовать семью чем-то “новеньким”

Итак, теперь перечислим те ингредиенты, которые вам понадобятся для создания вышеупомянутого кулинарного изыска:

• куриные сердечки – 0,5 кг
• сметана – 5-6 ст.л.
• репчатый лук – 1 шт.
• соль – по вкусу
• молотый перец – по вкусу
• лавровый лист – 2-3 шт.
• масло растительное – 2-3 ст.л.
• укроп – небольшой пучок

Переходим непосредственно к процессу приготовления:

1. Сначала подготавливаем сердечки. Обрезаем с них лишний жир и прожилки, моем хорошенько, чтобы стекла вся кровь, если она имеется. Затем откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость после мытья.
2. Пока с сердечек стекает жидкость, берем луковицу, очищаем ее от шелухи, моем под проточной водой. Нарезаем лук четверть-кольцами.
3. В разогретую сковороду наливаем растительное масло, высыпаем нарезанный лук и немного пассируем его на медленном огне до золотистого цвета.
4. Затем высыпаем в него подготовленные сердечки, прибавляем огонь побольше и прожариваем их в течение 5-8 минут, чтобы они приобрели коричневатый оттенок.
5. После этого в сковороду вливаем воды столько, чтобы она покрыла сердечки. Накрываем сковороду крышкой и тушим на небольшом огне минут 35. В процессе тушения не забываем помешивать. Если вода сильно выпаривается, добавьте ее еще немного. В конце тушения воды должна остаться где-то половина от того объема, что был налит изначально.
6. За 10 мин. до конца тушения добавляем соль и молотый перец по вкусу, а также лавровый лист.
7. Затем добавляем сметану, перемешиваем все и тушим еще минут 5.
8. Моем укроп под проточной водой, мелко режем и уже в конце высыпаем его к сердечкам в сметане. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем постоять минут 10, чтобы блюдо напиталось ароматом свежей зелени.
9. Вот и все – сердечки в сметане готовы. Подавать их можно с любым гарниром.

Кстати говоря, по таком рецепту можно готовить свиное или говяжье сердце. Только в данном случае его нужно порезать на кусочки, а дальше – следовать указанной рецептуре.

Теперь мы хотим вам дать некоторые рекомендации, придерживаясь которых, вы сможете приготовить вкуснейшие сердечки в сметане. При этом каждая хозяйка может внести свою “изюминку” – в кулинарном искусстве инициатива и изобретательность только приветствуются.

В процессе готовки сердечек в сметане можете воспользоваться следующими советами:

• В сердечки, во время тушения, помимо традиционных специй, можете добавить еще какие-то на ваш вкус. Это может быть и карри, и куркума, и хмели-сунели, и смесь прованских трав, и др. Блюдо от этого ничуть не испортится, а, наоборот, приобретет необычные вкусовые нотки.
• Вместо растительного масла можете взять оливковое. Во-первых, это будет полезнее, а, во-вторых, вкуснее.
• Если не любите укроп, то можете использовать другую зелень – петрушку, базилик, кинзу и т.д. Или же можете зелень не использовать вовсе.
• Сметана для приготовления блюда обязательно должна быть свежей, чтобы она не свернулась в процессе тушения сердечек.
• Если не любите сметану, а больше предпочитаете майонез, то можете подкорректировать рецепт, заменив один ингредиент на другой.
• Очень вкусным получается блюдо, если в него добавить еще и немного грибов, в частности, шампиньонов.

Теперь вы знаете, каким блюдом еще можно порадовать свою семью. Более того, такое несложное в приготовлении и аппетитное блюдо придется по вкусу как взрослым, так и детям. Главное – четко следуйте указанной рецептуре. Приятного аппетита!

Куриные сердечки, тушенные в сметане, - простой и бюджетный рецепт на каждый день, который позволит быстро и вкусно накормить всю семью. Приготовление нехлопотное, а главное весь процесс от жарки до тушения осуществляется в одной посуде на сковороде, что очень удобно и практично. Мясо получается плотным и нежным, оно полностью пропитывается сметанным соусом, за счет чего приобретает интересный сливочный вкус и очень приятную кислинку.

Для того чтобы вкусно приготовить блюдо, важно не передержать сердечки при обжарке, а также тушить их в сметане на минимальном огне. Чтобы сметана не свернулась, существует простой, но очень дельный совет - добавить немного муки. Именно она играет роль связующего вещества, которое не дает расслоиться сметанному соусу на невнятные белые хлопья. Структура подливы получается равномерной, бархатистой и в меру густой. В таком соусе сердечки просто тают во рту, становятся очень нежными и вкусными, впрочем - попробуйте сами!

Ингредиенты

• куриные сердечки 500 г
• репчатый лук 1-2 шт.
• чеснок 1 зуб.
• растительное масло 30 мл
• 20 % сметана 100 г
• соль 0,5 ч. л.
• смесь молотых перцев 3 щеп.
• пшеничная мука 1 ч. л.
• свежая петрушка 10 г

Рецепт куриных сердечек, тушеных в сметане

1. Куриные сердечки промываем в холодной воде, обязательно срезаем с них лишний жир и сосуды, чтобы придать блюду аппетитный вид (обрезки можно использовать для приготовления бульона).
2. 
   Репчатый лук и зубчик чеснока очищаем от шелухи. Лук нарезаем средним кубиком, чеснок - как можно мельче. Одновременно пассируем их на хорошо разогретом растительном масле в течение 1-2 минут на среднем огне. Важно не пережарить, лук должен остаться прозрачным, иначе он даст горечь и будет подгорать на следующем этапе готовки.
3. 
   Добавляем в сковороду подготовленные куриные сердца, перемешиваем и поджариваем их вместе с луком на среднем огне без крышки. В процессе приготовления несколько раз переворачиваем, чтобы сердечки равномерно обжарились.
4. 
   Спустя 10 минут они потеряют свой розовый цвет, а лук начнет золотиться. Соль в процессе обжарки добавлять не нужно! Если солить сырое мясо, мышечная ткань сократится и блюдо получится слишком жестким.
5. 
   Как только сердечки дойдут до полуготовности, их можно поперчить и посолить - смело добавляем 0,5 ч. л. соли и пару щепоток смеси молотых перцев, которые придадут блюду приятный аромат.
6. 
   Сразу же кладем сметану (максимальной жирности) и буквально 1 ч. л. пшеничной муки - она не даст свернуться сметане и превратиться ей в хлопья, соус получится равномерным и густым. Перемешиваем содержимое сковороды, прикрываем крышкой и ставим на слабый огонь тушиться в течение 20 минут.
7. 
   Спустя указанное время снимаем крышку и даем жидкости немного испариться. Тушим еще 10 минут, после чего добавляем мелкорубленную петрушку, перемешиваем и снимаем сковороду с огня.
8. Даем настояться под крышкой 5 минут, чтобы зелень успела отдать свой аромат блюду. Подаем в горячем виде с любым гарниром, особенно хорошо тушеные куриные сердечки сочетаются с рисом, картофельным пюре и овощами.

На заметку

• Вместо сметаны можно использовать жирные сливки - они придадут блюду мягкий молочно-сливочный вкус, но соус получится без характерной кислинки.
• Для усиления вкуса и аромата можно добавить пару щепоток сушеных трав. Подойдет смесь сушеных прованских трав, хмели-сунели, молотый кориандр, сушеный базилик и мята.

А вы знаете, что можно приготовить из куриных сердечек? С таким разнообразием готовых полуфабрикатов в магазинах не каждой хозяйке хочется возиться с сырым мясом. И очень даже зря. Из доступных по цене сердечек куриц готовятся вкусные и быстрые блюда. Пример тому - тушеные куриные сердечки в сметане на сковороде. Блюдо выходит сытным и нежным. Подайте его на обед в качестве второго блюда или на ужин для всей вашей семьи. Обязательно добавьте свежие овощи или зелень. А если пюрировать тушеное блюдо блендером, получается качественный соус для любой отварной пасты или крупы. Останется только добавить немного измельченного сыра. Итак, погружайтесь вместе с нами в удивительные кулинарные рецепты и обязательно записывайте.

Вкус Инфо Второе: cубпродукты

Ингредиенты

• Куриные сердечки – 400 г;
• Репчатый лук – 1 шт. (крупная);
• Сметана – 4-5 ст. л.;
• Пшеничная мука – 1 ст. л. (с горкой);
• Сладкая паприка - по вкусу;
• Молотый перец карри – по вкусу;
• Подсолнечное масло – 1 ч. л.;
• Соль - по вкусу.

Как приготовить тушеные куриные сердечки в сметане на сковороде

Очистите и сполосните головку лука. Затем ее меленько нашинкуйте ножом. В этом рецепте лук обычный репчатый, но если есть возможность, берите сладкий шалот или белый. Выложите его на подогретую сковороду и пассеруйте до появления румяного оттенка на кусочках.

Сердечки используйте мягкие не замороженные. Если у вас куриные кусочки все-таки из морозилки, предварительно следует их оттаять при комнатной температуре без воды. После этого их хорошенько промойте в холодной воде. С каждого срежьте лишний жир, пленки и мелкие сосуды. Так блюдо получится менее жирным и более приятным на вкус. Чуть обсушите сердечки бумажным полотенцем и выложите к луку на сковороду.

Жарьте продукты, помешивая до румяного цвета мясных кусочков.

А тем временем в отдельной миске перемешайте сметану, соль и приправы. Вместо сладкой паприки и карри по желанию берите любые другие специи. К примеру, обычный молотый перец или смесь перцев, сухие прованские или кавказские травы. Возможно, что-то еще по вашему предпочтению. К этой смеси добавьте муки и тщательно перемешайте вилкой или венчиком до однородной кремовой массы.

Отправьте сметанно-пряный соус к продуктам на сковороду. Перемешайте и тушите на медленном огне при закрытой крышке около четверти часа. Помните, чем дольше жарить или тушить куриные сердечки, тем они становятся грубее. Поэтому старайтесь не забывать – готовьте блюдо быстро.

Приготовленные тушеные куриные сердечки в сметане с луком подайте к столу горячими. А на гарнир – кусочки свежих овощей и пряная зелень.

Тушеные куриные сердечки в сметане с чесноком и луком

Если вы уже попробовали приготовить куриные сердечки, то с этим рецептом сразу справитесь. «Изюминкой» блюда становится лук порей и зубки чеснока. Казалось бы, самые простые продукты, а добавляют сметанному соусу столько вкуса и пикантности! Тушеные куриные сердечки в сметане с чесноком готовятся недолго и очень просто. Достаточно прийти с работы, закинуть все в скороду и через полчаса ужин уже готов.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 0,4 кг;
• Лук порей – 150 г;
• Чеснок – 1-2 зубка;
• Растительное масло – 1 ст. л.;
• Сметана – 4-5 ст. л.;
• Пшеничная мука – 1-2 ст. л.;
• Белый молотый перец – 0,5 ч. л.;
• Соль – по вкусу;
• Зелень укропа – 2-3 веточки.

Приготовление:

1. Для начала подготовьте главный ингредиент для рецепта. Куриные сердечки промойте в прохладной воде. Срежьте с них лишний жир. При возможности надрежьте каждое сердечко сбоку, чтобы промыть его протоки внутри от крови. Выложите кусочки на слой бумажных салфеток для удаления лишней влаги.

1. Разделите лук порей на листочки. Понадобятся только белые стебли. Хорошенько промойте их в миске с холодной водой. Одновременно с этим споласкивайте лук под струей воды из-под крана. Такая щепетильность в отношении лука порея не случайна. В его листочках прячется много песка и земли.
2. Потом лук нарежьте меленько ножом на кубики или соломку. Промойте и очистите зубки чеснока – их пропустите через пресс или мелко порубите ножом. Если хотите ускорить приготовление, берите вместо свежих овощей и зелени сухие. Измельченный сухой чеснок и лук, а также укроп. Такой смеси понадобится 1,5-2 ч. л. на полкило сердечек.
3. На сковороду вывалите овощи. Добавьте растительного масла. Обжарьте смесь до изменения цвета на румяный.
4. Выложите в сковороду сердечки и перемешайте. Жарьте еще около 4-5 минут на умеренном огне.

1. Сполосните в воде пару веточек укропа и мелко их нашинкуйте.
2. Пшеничную муку выложите на отдельную сухую сковороду без масла и немного поджарьте до изменения цвета на кремовый.
3. Перемешайте сметану с зеленью, мукой (можно взять и кукурузную вместо пшеничной), солью и белым перцем. Вылейте смесь в сковороду. Перемешайте. Потушить сердечки не сложно. Убавьте огонь до небольшого и закройте сковороду плотно крышкой.

1. Спустя 15 минут кушанье полностью готово. Подайте его как соус на макароны, рис или отварную картошку – выходит просто пальчики оближешь!

Тизерная сеть

Советы по приготовлению

• Если у вас дома не нашлось сметаны для рецептов сердечек, смело берите сливки. Они подойдут любой жирности. А блюдо превратится просто в сливочную симфонию – мягкое, сочное и такое нежное! Даже если вы следите за фигурой, небольшая порция лакомства будет только на пользу!
• Чтобы снизить калорийность сметанного блюда, употребляйте его с гарниром из свежих овощей и молодой зелени. К примеру, подготовьте летний салат с каплей любого растительного масла.
• Куриные сердечки отлично сочетаются с рисом и стручковой фасолью.

• Для дополнительного аромата при обжарке куриных кусочков допустимо добавить каплю яблочного или винного уксуса, или даже столовую ложку столового белого вина. Алкоголь полностью выпарится, оставив продуктам только аппетитный букет вкусов.
• Готовить куриные сердечки можно не только в сметанном соусе, но и в сметанно-томатном или томатном. Последний готовится на основе томатной пасты, сока, кетчупа или даже измельченных в пюре свежих помидоров.

• Эти же рецепты подойдут для приготовления блюда в горшочке в духовке. Просто выложите пассеровку с обжаренными сердечками в керамический горшочек и залейте соусом. Готовьте при температуре 180-200 С около получаса.

Куриные сердечки со сметаной — еще один вариант блюда из куриных субпродуктов. Это очень вкусно и полезно. Мы уже готовили и . Такие блюда не требуют долгого стояния у плиты, поэтому готовить их одно удовольствие. Как же приготовить куриные сердечки вкусно и просто — подробный рецепт для вас. Готовим куриные сердечки в сметане на сковороде.

Состав:

• куриные сердечки 500 г
• 1 большая луковица
• 1 крупная морковка
• полстакана сметаны + полстакана воды
• соль, перец
• 2-3 щепотки мускатного ореха
• половина чайной ложки молотого кориандра
• растительное масло
• сливочное масло 1 ст л
• сушеная или свежая зелень (петрушка, укроп, сельдерей)

Куриные сердечки в сметанном соусе

Куриные сердечки промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на половинки, отрезав венозные трубки, если они есть. На горячую сковородку наливаем масло растительное и ложку сливочного. Перекладываем сердечки и лук. Посолить, поперчить. Жарим 5 минут до выделения сока.

Затем убавляем нагрев и выкладываем морковку. Тушим еще пять минут.

Когда жидкость выпарится, можно залить разведенную в воде сметанку. Приправить мускатным орехом и молотым кориандром. Эти специи ароматизируют куриные сердечки и улучшат вкус готового блюда. Надо сказать, куриные сердечки имеют несколько специфический привкус, поэтому специи добавляйте обязательно. Можете подобрать что-то по своему вкусу.

Сколько тушить куриные сердечки? Тушим под крышкой, до готовности на среднем огне. Должно потихоньку кипеть, но не сильно, иначе есть риск, что сгорит. Примерно 20 минут. Готовность проверяем, попробовав кусочек мяска. Готовые куриные сердечки мягкие и нежные. В конце приготовления рекомендую добавить сушеную или свежую зелень. Я, как обычно, предпочитаю сушеную ботву морковки.

Если есть желание приготовить что-то одновременно вкусное и изысканное, то куриные сердечки тушеные в сметане прекрасно подойдут в качестве такого блюда. Готовить их можно как на обед, так и на ужин. Родным и близким обязательно понравится блюдо, они будут просто в восторге.

Для настоящих хозяюшек представлен пошагово, где присутствуют в составе куриные сердечки, рецепт. Тушеные в сметане сердечки получаются нежными и вкусными. Сметана делает их сочными и в меру сладкими. Правильно приготовленные сердечки обязательно запомнятся своим изумительным вкусом надолго.

Это довольно универсальный продукт. Готовить его — одно удовольствие. Главное, правильно все сделать.

Перед готовкой сердечки желательно как можно дольше подержать в прохладной воде. Как только достанете их из воды, сразу же надо с них убрать лишнюю пленку, сосуды и жиры. А уже потом только следовать рекомендациям по приготовлению конкретных блюд. Не стоит бояться переварить сердечки, от этого они будут только мягче.

Сердечки куриные тушеные в сметане

Блюдо готовится довольно быстро и не требует больших затрат. Это прекрасное угощение для гостей, которые уже на пороге. Готовка займет всего 35 минут. Гости будут удивлены вашим умением делать необычные блюда. Ведь куриные сердечки тушеные в сметане готовятся легко, а получаются необыкновенно вкусными.

Ингредиенты

• 280 г куриных сердечек.
• 3 столовые ложки жирной сметаны.
• Одна луковица.
• Столовая ложка растительного масла.
• Перец и соль по вкусу.
• Один большой стакан воды.

Приготовление

1. Сердечки следует тщательно помыть и очистить от лишнего жира.
2. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте его.
3. После того как масло закипит, можно положить туда куриные сердечки. Обжаривать их нужно 10 минут.
4. Лук следует очистить и нарезать на мелкие кубики.
5. Нарезанный лук добавьте к куриным сердечкам.
6. Обжаривать их вместе нужно до золотистого цвета лука.
7. После можно добавить сметану.
8. Все следует перемешать и тушить 5 минут.
9. Далее нужно добавить воду, перец и соль.
10. Все под закрытой крышкой следует тушить 20 минут.

Куриные сердечки в мультиварке

Во втором рецепте рассмотрим, как приготовить сердечки куриные тушеные в сметане, в мультиварке. Блюдо получается настоящим деликатесом. Куриные сердечки — довольно жесткий продукт, поэтому именно в мультиварке они получаются очень мягкими и нежными.

Ингредиенты

• Полкило куриных сердечек.
• Две репчатых луковицы.
• 4,5 столовые ложки сметаны.
• 1/3 ч. ложки соли.
• Четыре ст. ложки растительного масла.

Приготовление

1. Если сердечки замороженные, то их для начала нужно разморозить.
2. После их следует тщательно промыть и убрать все лишнее.
3. Все сердечки разрежьте вдоль.
4. Лук нужно очистить и нарезать кубиками.
5. В чашу мультиварки следует налить растительное масло.
6. Туда же добавьте лук и в режиме «Жарка» обжаривайте его десять минут.
7. К обжаренному луку следует добавить куриные сердечки, соль и сметану.
8. Все нужно хорошенечко перемешать.
9. Крышку мультиварки следует закрыть и оставить ее на 30 минут в режиме «Тушение».
10. После того как прозвучит сигнал, все нужно перемешать.
11. Мягкие и сочные куриные сердечки готовы!

Куриные сердечки с картошкой

В третьем рецепте представлены куриные сердечки тушеные с картошкой. Блюдо получается очень сытное и аппетитное. Картофель можно тушить вместе с сердечками, а можно просто подать как картофельное пюре. И в том и в другом виде сочетание этих ингредиентов понравится всем без исключения.

Ингредиенты

• Семь средних картофелин.
• 300 грамм сердечек.
• Одна луковица.
• Зубчик чеснока.
• 3,5 столовые ложки сметаны.
• Столовая ложка подсолнечного масла.
• Щепотка перца и соли.

Приготовление

1. Сердечки нужно хорошенечко помыть и посушить.
2. Далее их нужно обжарить до золотистого оттенка на растительном масле. Это необходимо, чтобы они получились сочными.
3. На другой сковороде нужно обжарить до золотистого цвета очищенный и нарезанный на кубики лук.
4. Картофель следует очистить от кожуры и нарезать кубиками.
5. В кастрюлю залейте воды и положите туда картофель.
6. После того как вода закипит туда же можно добавлять сердечки, лук, перец и соль.
7. Кастрюлю следует накрыть крышкой и оставить все томиться на среднем огне 20 минут.
8. За несколько минут до готовности в кастрюлю нужно добавить сметану и мелко порубленный чеснок.
9. Блюдо готово. Для красоты его можно украсить зеленью.

Куриные сердечки с грибами

Самый необычный и интересный рецепт. Сердечки куриные тушеные в сметане с грибами получаются необыкновенно вкусными. Готовить такое блюдо — одно удовольствие, ведь так приятно видеть довольные лица своих родных. А они обязательно будут рады попробовать это необыкновенное блюдо.

Ингредиенты

• 450 грамм сердечек.
• Два маленьких репчатых лука.
• Полпачки сметаны.
• 300 грамм шампиньонов.
• Две щепотки соли.
• Три щепотки перца.
• Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление

1. Куриные сердечки следует замочить в воде на 25 минут.
2. После их нужно промыть, очистить и отварить в соленой воде 20 минут.
3. Пока куриные сердечки варятся, можно очистить грибы и нарезать их вдоль.
4. Обжаривать шампиньоны нужно на разогретой сковороде с подсолнечным маслом несколько минут.
5. Лук нарежьте полукольцами и отправьте жариться к грибам на 9 минут.
6. Теперь в сковороду можно добавить отваренные сердечки.
7. К ним же нужно добавить сметану и все перемешать.
8. Через некоторое время можно в сковороду добавить соль и перец. Все следует накрыть крышкой и тушить, добавляя немного воды 15 минут.
9. Сытные куриные сердечки тушеные в сметане с грибами готовы. От такого блюда не откажется никто. Все обязательно попросят добавки.

Куриные сердечки с капустой

В этом рецепте представлены куриные сердечки в сметане с тушеной капустой. Блюдо получается оригинальное и аппетитное. Если это легкий ужин, то куриные сердечки тушеные, в сметане с капустой, могут подаваться без гарнира.

Легкое и ароматное блюдо на каждый день понравится даже самым строгим домашним дегустаторам. От вкуса и нежности блюда все будут в восторге. Несмотря на его простоту, за счет добавления различных трав оно получается невероятно вкусным.

Ингредиенты

• Полкило белокочанной капусты.
• Столько же куриных сердечек.
• Столовая ложка различных трав.
• 2,5 ложки сметаны.
• Луковица.
• Столовая ложка майонеза.
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Белокочанную капусту нужно хорошенечко промыть и нарезать крупными полосками.
2. К помытым сердечкам нужно добавить майонез и различные травы.
3. Далее туда же добавьте сметану и все хорошенечко перемешайте.
4. Замаринованные сердечки нужно убрать на один час в холодильник.
5. Лук следует нарезать полукольцами.
6. В сковороду нужно налить подсолнечное масло и там следует обжарить лук.
7. Как только лук станет золотистым, к нему добавьте замаринованные куриные сердечки.
8. Блюдо следует посолить, поперчить и жарить десять минут.
9. После можно добавить к сердечкам капусту.
10. Все в сковороде нужно тщательно перемешать и, добавив воды, тушить двадцать минут.
11. За некоторое время до окончания приготовления нужно добавить в сковороду немного сметаны и соли.

Сердечки куриные тушеные в сметане с картошкой

Необыкновенно вкусное и в то же время довольно сытное блюдо. Готовится оно легко и не требует значительных затрат. Данный рецепт считается одним из простых, поэтому приготовить по нему сможет даже начинающий кулинар. Можно с легкостью приступать к готовке блюда, если в морозильнике лежат куриные сердечки. Тушеные в сметане сердечки лучше предварительно подержать в воде, так они станут еще мягче.

Ингредиенты

• 650 г куриных сердечек.
• 5 картофелин.
• 5 столовых ложек сметаны.
• 1 луковица.
• Лавровый лист.
• Столовая ложка специй.
• Соль и перец (по вкусу).
• Чайная ложка томатной пасты.

Приготовление

1. Лук следует очистить от кожуры и мелко порезать.
2. Сковородку нужно разогреть и добавить туда немного растительного масла для жарки лука.
3. Жарить необходимо несколько минут.
4. Куриные сердечки следует очистить, помыть и нарезать пополам.
5. Сердечки нужно добавить к луку. Жариться они должны 8 минут.
6. Очищенный картофель нарежьте произвольно и добавьте в сковороду.
7. Туда же следует добавить маленькую чашку воды, соль, томатную пасту, лавровый лист, перец и специи.
8. Все необходимо тушить 25 минут.
9. За 4 минуты до готовности добавьте сметану.
10. Обычное, но очень вкусное блюдо готово. Куриные сердечки тушеные с картошкой обязательно должны понравиться всем без исключения.

Варианты подачи блюд

Тушеные куриные сердечки подаются с любым гарниром. Все зависит от предпочтений хозяюшки и ее близких. С таким блюдом прекрасно сочетаются любые макаронные изделия. Если их готовить с отварной капустой или картошкой, то гарнир может и не понадобится. А если сердечки готовить просто со сметаной, то в таком случае рис будет самым идеальным дополнением. С солеными огурцами или овощным салатом блюдо будет также замечательно сочетаться.

Куриные сердечки рецепт тушеные в сметане с луком