Выпечка

Красный чай — полезные свойства и сорта красного чая

 Красный чай — полезные свойства и сорта красного чая

инструмент и оборудование

(Honghua Co., Ltd)

ABOUT COMPANY HONGHUA

Company Honghua is one of largest producers of oil-and-gas equipment in China, distinguished by high quality.

Keywords: company Honghua, drilling equipment

□ КОМПАНИИ «ХУНХУА»

Нефть - один из основных видов энергетического сырья, ее экономическое и политическое значение в мире трудно переоценить. Без всякого сомнения, нефть - национальное богатство России, источник могущества страны, фундамент ее экономики.

В сфере добычи нефти сильна конкуренция, и для каждой компании не последнее место в достижении успеха играет техническая составляющая. Высокое качество оборудования гарантирует лучшие показатели бурения, а значит, и успешное развитие предприятия.

Компания «Хунхуа» (Honghua Co., Ltd) -один из крупнейших производителей нефтегазового оборудования в Китае. Наш завод, расположенный в провинции Сычуань, занимает территорию площадью 10 ООО м2, на производстве задействованы передовые высокие технологии.

Компания имеет дочерние предприятия в США, ОАЭ и других странах. Поставляемое оборудование обеспечивает высококлассное бурение и удовлетворяет всем требованиям наших клиентов.

С гордостью сообщаем, что сегодня на территории России уже функционирует бо-

лее 30 буровых установок различных видов и моделей, произведенных «Хунхуа» (тоннажем от 125 до 315 тонн). Оборудование разработано специально для использования в условиях низких температур. Наши установки прошли испытания при температуре ниже -40 градусов за Северным полярным кругом, показав прекрасные результаты работы. Нашими клиентами являются такие компании, как «Евразия», «Сургутнефть», «Л-Бурение», Удмуртская буровая компания, Сибирская сервисная компания, «Буровые системы» и др. Мы стали первым китайским предприятием, которое выпустило нефтедобывающее оборудование совместно с российской компанией «Иждрил».

В 2008 г. компания «Хунхуа» открыла в Москве дочернюю компанию - ООО «Рус-Хун-Хуа», цель создания которой - обеспечение специализированного комплексного сервисного обслуживания и поставка запасных деталей со складов, расположенных вблизи различных месторождений на территории РФ. Это сделано специально для экономии времени и средств наших клиентов и говорит о серьезном и профессиональном подходе к делу с нашей стороны.

Мы всегда открыты новым перспективам развития и были бы очень рады сотрудничеству с российскими компаниями. Приобретая нашу продукцию, вы приобретаете качественное оборудование, отвечающее всем мировым стандартам, с лучшими ценовыми характеристиками и высокой конкурентоспособностью. ■

Сегодня мы являемся свидетелями того, что экономика государств зависит от нефти больше, чем от любого другого продукта.

(Honghua Co., Ltd)

[email protected] www.hhcp.com.cn

[Ключевые слова: компания ХунХуа, буровое оборудование)

БУРЕНИЕ И НЕФТЬ 04/2009

ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ПРОИЗВОДСТВО НЕФТЯНОГО ОБОРУДОВАНИЯ В. КИТАЕ

Компания "Победа"

ТОО "Нагорье" Shengli Oilfield Highland Petroleum Equipment Co.,Ltd

предлагает весь спектр услуг по проектированию, производству, сервисному обслуживанию и ремонту любого нефтяного оборудования,насосов, труб и химикатов.

Уже который год компания «Победа» (ТОО «Нагорье» Shengli Oilfield Highland Petroleum Equipment Co.,Ltd) является крупнейшим и единственным предприятием в Китае по проектированию и производству всего спектра нефтяного оборудования: буровые установки F-800-1600 с механическим, электрическим, смешанным приводами, глубиной бурения до 9000 метров, самоходные буровые и подъемные агрегаты Арктического исполнения, буровые установки модульного исполнения на рельсовом ходу, прицепные буровые установки - это только малая часть выпускаемой продукции.

Компания выпускает обычные станки-качалки, а также ременные станки-качалки «Rotaflex» нового поколения американской компании «Weatherford».

Отдельные цеха компании специализируются на производстве буровых насосов, винтовых забойных двигателей, НКТ, утолщенных, телескопических, обсадных, буровых, нефтепроводных и др. труб. На производственных площадях компании производятся различные химпродукты.

Кроме производства, у нас есть 11 собственных сервисных центров и 17 бригад по обслуживанию и ремонту любого нефтяного оборудования отечественного или импортного производства.

В нашем учебном центре подготавливают специалистов различных направлений.

Все выпускаемое оборудование сертифицировано в соответствии с международными стандартами и поставляется во многие страны мира. ■

Уважаемые российские партнеры! Приглашаем Вас посетить наши заводы в

КНР для ознакомления с нашими возможностями и обсуждения различных форм совместной деятельности.

По вопросам делового сотрудничества обращаться по адресу: 119526 г.Москва, пр. Вернадского, д. 93, стр.1, оф. 255. Представительство компании "Победа" в РФ. E-mail: [email protected]; [email protected] Тел. в Москве: 495-4330367, Корякин C.A. Тел. в КНР: 8-10-86-1312658738, г-н Liu Pei Zhou.

Гуй Хуа Хун Ча или Сладкий Османский – тонизирующий красный чай с добавлением нежных цветков османтуса. При заваривании получается настой приятного коньячного цвета с золотистым оттенком. Цветки, добавленные к чайным листьям, смягчают привычный для красного чая слегка терпкий вкус сладковатыми нотками спелых абрикосов и тонким цветочным ароматом. Эфирные масла османтуса дополняют многочисленные полезные свойства чайных листьев - чай обладает омолаживающим эффектом, благотворно влияет на кожу, очищает кровь, помогает при расстройствах желудка, а также полезен при соблюдении диеты.

Этот китайский элитный напиток хорош еще и тем, что подходит для чаепития в любое время. Днём красный чай тонизирует и стимулирует умственную активность, а вечером – помогает восстановить силы, устранить усталость и снять головную боль.

Сладкий Османский чай не даст захандрить прохладными вечерами, укутывая теплым ароматом спелых фруктов. Активируя и укрепляя иммунитет, он поможет справиться с простудными заболеваниями, облегчить кашель и снять воспалительные процессы. Янтарный настой этого чая согревает в холодное время года и освежает, утоляя жажду в жару.

Чайная церемония с Гуй Хуа Хун Ча

Если для заваривания чайных листьев Вы обычно используете стеклянную посуду, то сможете наблюдать причудливое кружение нежно-желтых цветков османтуса - медленный и красивый танец, настраивающий на гармоничный лад. В Китае османтус является символом праздника Луны, его принято добавлять не только в чай, но и, например, выпекать с цветками «лунные кексы».

Идеальный для маленькой чайной церемонии и для наслаждения оригинальным вкусом в большой дружеской компании сладко-терпкий напиток поднимает настроение у участников чаепития, увеличивает заряд бодрости и оптимизма. Его оригинальный вкус может стать приятным спутником для любителей приключений, придавая в путешествиях сил и пробуждая энергию.

Производство чая Гуй Хуа Хун Ча

Благородный Гуй Хуа Хун Ча, созданный для гурманов, родом из провинции Гуанси. Для усиления аромата и вкуса при производстве красного чая листья подвергаются завяливанию, скручиванию, поджариванию и сушке в определенных температурных условиях. В процессе окисления участвует не вся чайная пластина, а лишь кончик листа, который приобретает красновато-коричневый оттенок. Это позволяется красному чаю сочетать в себе полезные свойства черного и зелёного чая.

История возникновения

По легенде способ ферментации красного чая был изобретен благодаря случайному ночному туману. «Испорченные» за ночь листья китайцы не решились выбрасывать, а попытались их заварить. Аромат нового напитка, сильно отличавшийся от привычного зеленого чая, пришелся «изобретателям» по вкусу. Позднее и в Европе красный чай получил широкое распространение из-за его возможности сохранять свои свойства при транспортировке и длительном хранении.

Сладкий османский чай рекомендуется заваривать при высокой температуре - 90-95 °С, добавляя 1 чайную ложку заварки на 150 мл воды, и настаивать в течение 2-3 минут. При остывании чай открывает новые грани аромата, усиливая свои вкусовые характеристики.

Приятного чаепития!

Наличными курьеру. При встрече с курьером Вы проверяете товар и производите оплату наличными. Данный способ оплаты действителен только для жителей г. Москва.

Наложенный платёж. Оплата наличными при получении заказа в Вашем отделении почты. Обращаем Ваше внимание, что при получении на почте с Вас могут взять дополнительную комиссию в размере 5-7% от суммы наложенного платежа.

Qiwi-кошелёк. Оплата через любой терминал Киви в Вашем регионе, либо через Киви-кошелёк в интернете. После зачисления денежных средств на наш счёт мы произведём доставку заказа. Полная информация по данному способу оплаты размещена по адресу http://qiwi.ru/. Данный способ действителен для жителей всех регионов России.

Яндекс.Деньги. Оплата электронными деньгами на счёт нашего магазина. После зачисления денежных средств на наш счёт мы произведём доставку заказа. Полная информация по данному способу оплаты размещена по адресу http://money.yandex.ru/. Данный способ действителен для жителей всех регионов России, а также для стран СНГ.

WebMoney. Оплата электронными деньгами на счёт нашего магазина. После зачисления денежных средств на наш счёт мы произведём доставку заказа. Полная информация по данному способу оплаты размещена по адресу http://webmoney.ru/. Данный способ действителен для жителей всех регионов России, а также для стран СНГ.

Банковский перевод. Оплата по квитанции в отделении любого банка (например, Сбербанка) в Вашем регионе. После зачисления денежных средств на наш счёт мы начнём выполнение заказа. Квитанция для оплаты высылается на Ваш e-mail после оформления заказа. Данный способ действителен для жителей всех регионов России.

Доставка заказа

- Бесплатная доставка по Москве на заказы от 1500 руб.

Стоимость: бесплатно

Бесплатная доставка курьером по Москве в пределах МКАД действует на все заказы от 1500 руб. Доставка за МКАД - 400 руб.

- Курьерская доставка по г. Москве

Стоимость: 250 руб.

Вы оформляете заказ, мы связываемся с Вами и назначаем удобные Вам место, дату и время встречи. Доставка осуществляется на следующий день после оформления заказа (доставка день-в-день по согласованию) . При встрече с курьером Вы проверяете товар и производите оплату наличными. Действительно только для г. Москва, доставка курьером производится только в пределах МКАД. Доставка за МКАД - 400 руб.


Стоимость: 300 руб.

Минимальная сумма заказа для почтовой отправки составляет 1000 руб. (с учетом платы за доставку) .Мы отправляем заказы во все регионы России с наложенным платежом (оплатой при получении на почте) . Сроки доставки, как правило, составляют 5-12 дней (в зависимости от работы Почты России). Сразу после отправки заказа на Ваш e-mail высылается письмо с номером отправления и ссылкой на раздел сайта Почты России для отслеживания статуса доставки Вашего заказа.


Стоимость: бесплатно

Самовывоз осуществляется только после оформления заказа через сайт или по телефону. Получить заказ самовывозом способом возможно в день оформления заказа (обязательно дождитесь подтверждения заказа нашим менеджером по телефону). Мы находимся по адресу: г. Москва, Шоссе Энтузиастов, д. 31, ТЦ 31 (2-3 минуты пешком от м. Шоссе Энтузиастов).

Выгоды для Вас

Качество. Мы тщательно следим за качеством представленной в нашем магазине продукции и сотрудничаем только с проверенными поставщиками и производителями, поэтому Вы можете быть уверены, что получите качественный продукт.

Сервис. Наши специалисты с удовольствием помогут Вам в выборе чая, а также расскажут всё о том, как его правильно заваривать и хранить, чем он полезен для здоровья, как проводить чайную церемонию и какую посуду при этом использовать, а также ответят на любые Ваши вопросы.

Цена. Так как нам не нужно платить арендную плату, как обычным физическим магазинам, мы можем позволить себе продавать чай высокого качества по низким ценам.

Акции и скидки. В нашем магазине действует программа накопительных скидок до 20%, а также еженедельно проводятся акции, благодаря которым Вы можете купить лучшие сорта чая по сниженным ценам.

Всё в наличии. Всегда. Представленный в нашем магазине чай всегда есть в наличии, и при оформлении заказа Вы будете точно уверены, что получите то, что Вам и было нужно.

Оплата при получении. Мы работаем без какой-либо предоплаты, оплатить заказ можно при получении курьеру или наложенным платежом в Вашем отделении почты.

Удобство оплаты. Мы принимаем оплату электронными деньгами (Яндекс-деньги, Webmoney, Киви).

Красный чай в Китае назвали именно за его цвет, который получается при заваривании. Эти сорта чая имеют бордовые, янтарные и каштановые оттенки. И является сильно ферментативным чаем. Европейцы, когда появились на территории Китая и попробовали этот напиток, то стали называть его чёрный чай. Название они дали по цвету заварки. Однако не стоит считать, что чёрный и красный чай это один напиток. Они различаются по способу изготовления и степени ферментации.

Исторически существует несколько легенд возникновения китайского красного чая. Приведём вам две из них.

Одна из легенд повествует, что этот напиток был открыт случайно. Был туман, и листья, которые используют для получения чая, перепрели намного больше, чем необходимо. Вместо того что бы выкинуть перепрелые листья, их просушили и заварили. В результате получился очень вкусный напиток.

Есть и другая легенда, в ней рассказывается о том, что в XV веке, крестьянин просушивал чайные листья. Именно в этот день у него остались на ночь солдаты, они улеглись спать прямо на листьях чая, что конечно привело к порче собранных листьев. Крестьянин сначала растерялся, но что было делать и он взял их и просушил над дровами сосны. В конечном результате напиток получил продымленный аромат. Что бы не испортить свое имя, он отправился продавать в соседний поселок. Жителям этого поселка понравился красный чай, его неожиданный специфический аромат, и они купили у него весь товар. Так появился первый китайский красный чай Лапсанг Сушонг.

Китайский красный чай

Китайский красный чай имеет большое разнообразие сортов, которые отличаются по технологии производства, и по вкусовым качествам. Большую известность получили такие сорта красного чая, как Дянь Хун, Лапсанг Сушонг, Кимун, Гуй Хуа Хун Ча, Хун Му Дань.

Дянь Хун

Дянь Хун — является элитным одним из лучших красным чаем. Для его изготовления используют только отборные самые молодые листики и золотистые почки. Для аромата в заварку могут дополнительно добавить лонган, личи и розы. Напиток имеет апельсиновый цвет, и приятный аромат. Чай Дянь Хун выращивают в провинции Юньнань. И имеет 3 разновидности: ломаный юньнань (этот вид относится к дешевым, имеет каштановый оттенок и горький вкус), золотой юньнань (имеет апельсиновый цвет), юньнань «чистое золото» (имеет сладкий вкус и приятный запах, напиток оранжево-красного цвета).

Гуй Хуа Хун Ча

Гуй Хуа Хун Ча - очень престижный сорт красного китайского чая, который изготавливается в провинции Фуцзянь. В его производстве используют в качестве добавки цветы небольшого дерева османтуса, которые дают мягкий и утонченный вкус зрелого абрикоса и персика. Османтус – коричное дерево с периодом цветения около 15 дней. Красный чай Гуй Хуа Хун Ча имеет насыщенный бордовый цвет.

Кимун (Ци Мэнь Хун Ча)

имун (Ци Мэнь Хун Ча) — сорт кр асного китайского чая, изготавливается в провинции Аньхой. Это молодой сорт, возник в 1875 году, стал очень востребованным в Англии. А в Китае его пьют без сахара и молока. Обладает вкусовыми
качествами сосны, различных фруктов и вина. Имеет различные разновидности:
хуаншань маофэн, кимун-синья, кимун-хаоюй, хубэй-кимун.

Хун Му Дань

Хун Му Дань изготавливают в провинции Фуцзянь. Листья и почки красного чая
завязывают в ручную, придавая форму бутона, которые при заваривании
распускается. Китайский красный чай Хун Му Дань обладает вязким вкусом и каштановым оттенком.

Лапсанг Сушонг (Чжэн Шань Сяо Чжун) — является самым популярным и одним из
любимых сортов чая. Производится в Южном Китае.

Технология изготовления красного чая

Заваренный напиток обладает специфическим ароматом и вкусом и характеризуется темно-красным цветом. Технология изготовления красного чая очень трудоемкий и кропотливый процесс.

Листья собирают с чайного куста, а потом выстилают тонким слоем на стеллаже, и высушивают их до потери большей части влаги. Этот процесс длится от 12 до 18 часов. Затем листья закручивают в трубочки вручную, или используют специальное оборудование. Листья заворачивают таким образом, чтобы происходило выделение сока. Этот сок способствует усилению аромата чая.

Вторым этапом в процессе изготовления скрученные листья претерпевают
окисление, или более научное определение – ферментацию. В темном с повышенной влажностью помещении на гладкой поверхности скрученные листья располагают слоем, который не превышает 10 см в высоту. Время окисления зависит от сорта чая. В процессе листья приобретают красочный аромат.

Главной задачей изготовителей вовремя остановить этап окисления. Этот навык
передается от чайного мастера к мастеру. Последний этап технологии изготовления красного чая заключается в обработке горячим воздухом. Эта обработка придает восхитительную, многогранную композицию ароматов эфирных масел, за счет запекания сока, который выделяется на скрученных листьях.

Красный чай различают в зависимости от качества сырья на: мелколистовой,
среднелистовой и крупнолистовой. Мелколистовой чай делают не из мелких листьев, а из обломков и маленьких фракций собранного урожая.

Полезные свойства красного чая

Красный китайский чай богат уникальными лечебными свойствами. В древности полезные свойства красного чая использовали для лечения различного рода заболеваний. В его составе находится много полезных веществ такие, как углеводы, витамины, аминокислоты, катехины и эфирные масла и так далее. Также в этом чае присутствует уникальная микрофлора, которая благоприятно влияет на организм.

Красный чай хорошо оказывает свои полезные свойства при воздействие на желудочно-кишечный тракт. Также оказывает воздействие на умственные процессы и улучшает память, так как в красном чае находится незначительное количество кофеина. Положительно влияет на иммунитет, при этом повышает его.

Применяют в качестве профилактики раковых заболеваний. В этом чае кроме
веществ, которые упоминались выше, так же присутствую антиоксиданты, которые соединяют свободные радикалы в организме. Они не позволяют расти раковым клеткам. Благоприятно воздействует на мочевыделительную систему.

Красный китайский чай находит свое применение при воспалении ротовой полости. Вещества, содержащие в своем составе фтор, усиливают эмаль зубов. Прекращают деструкцию зубов. В состав напитка входит теофиллин, который оказывает воздействие на дыхательную систему, улучшая дыхание, поэтому может использоваться при респираторных простудных заболеваниях, а также больных астмой.

Также лечебными свойствами обладает и заварка, которая помогает при ушибах, снимает отечность. Красный чай оказывает влияние на нервную систему. Его советуют пить при депрессиях, стрессе, а так же, как успокоительное при нервных срывах.

Как заваривать китайский красный чай

Вода для чая должна быть мягкой и качественной, ее кипятят почти до 100 C. После кипячения вода должна быть насыщена кислородом, для этого необходимо, с появлением первых крупных пузырей, выключить чайник, воду повторно не кипятят.
Заваривать красный чай лучше всего в фарфоровой посуде, она очень хорошо сохраняет тепло и мгновенно нагревается. Перед завариванием чая, посуду необходимо обдать кипятком, и высушить ее.

Каждый сорт чая настаивают по разному, обычно интервал времени колеблется
от 2 до 7 минут. По истечению этого времени красный чай готов к употреблению.

Другие красные чаи

В настоящее время европейцы к красному чаю зачастую относят разнообразные
напитки, которые даже не имеют отношения к чайному растению — это ройбуш и
каркаде «Суданская роза».

Чай «Ройбуш»

Чай «Ройбуш» или, как его иногда ещё называют «ройбос» получают из листьев
южноафриканского кустарника с одноименным названием. Ройбуш – ароматный и
вкусный напиток, великолепная замена традиционному чаю или кофе. Чай ройбуш
отличается приятным вкусом, великолепно тонизирует организм и при этом
совсем не содержит кофеина. Состав ройбуша отличается богатым комплексом
витаминов, минералов и других полезных веществ, его биохимический состав и
объясняет мощные полезные свойства чая Ройбуш.

Чай Каркаде «Суданская роза»

Многие путают красный чай и Каркаде. Чай Каркаде — это сушёные лепески
цветов суданской розы. Гибискус всем известен как декоративное растение с
красивыми яркими цветами. Родиной его считают Судан, отсюда и название -
«суданская роза». Растение хоть и не сильно капризное, но предпочитает
жаркий и влажный климат.

На вкус чайный напиток сладковато-кислый и чем-то напоминает клюквенный
сок. Кстати, если вы любите клюкву, то чай с гибискуса вам точно
понравится.

Состав каркаде

В своем составе каркаде хранит кислоты органического происхождения, такие
как яблочная и винная, пектины и фитостеролы, являющиеся великолепным
источником витамина С – в 100 граммах напитка его содержится 18,4 мгр.
Кроме витамина С имеются витамины Е, Д, К, В1, В2, В3, В5, бета – каротин,
а также магний, селен, цинк, медь.

Чай Каркаде имеет очень низкую калорийность, в 100 граммах около 40-50
ккал., что делает его помощником при всевозможных диетах для похудения.

Настоящий красный чай, который по европейской классификации относится к
черному чаю, свое имя в Китае получил за счет цвета готового напитка, а европейцы классифицируют его по цвету сухой заварки. Так же к красному чаю относят улуны, это чай располагается в промежутке между зеленым и красным чаем, и, так же, как и китайский красный чай, изготавливается в Китае, и некоторые сорта в Тайване.