Зимой хочется радовать себя не только горячим чаем в течение дня, но и насытить организм недостающими витаминами время от времени. Компот из груш и слив на зиму, приготовленный в домашних условиях собственноручно, прекрасно справится с задачей недостающих полезных веществ человеку.
Полезные свойства груш
Этот сладкий и сочный фрукт смог объединить в себе максимальное количество благоприятно влияющих компонентов. Витамины A, B1, B2, B3, B5, C, E, органическая и фолиевая кислоты, железо, йод, калий, кальций, магний, натрий, цинк, фтор - все это содержится в одной груше. Регулярное питье грушевого сока балансирует обмен веществ и предупредит простудные заболевания. Полезные составляющие груши позволяют лечить простатит, воспаление мочевого пузыря, болезни почек, желудочные недуги.
Полезные свойства слив
Сливы вмещают витамины A, B1, B2, C, благоприятные дубильные и пектиновые вещества, также магний, кальций, железо, хром, никель, бор, фосфор. Весь перечисленный список позволяет держать в порядке зрение, сердце, сосуды, иммунитет, пищеварение, костные ткани, предотвращает онкологические заболевания, появление лишнего веса, продлевает молодость. Даже листья этого плодового дерева могут послужить профилактическим лекарством в образовании тромбов, расширяя сосуды.
Как приготовить компот из груши со сливами?
Два настолько полезных дара природы необходимо объединить воедино. Полученный микс будет не только целебный, но и необыкновенно вкусный. Оба фрукта являются плодами садовых деревьев, которые не требуют хлопотного ухода, поэтому для изготовления блюд из сорванных фруктов не нужно никаких финансовых затрат, что немаловажно в наше время. Приторная сладость груши достойно разбавляется кислотой слив. Очаровательный кисло-сладкий привкус выливается в грушево-сливовый компот.
Компот из груш и слив на зиму: рецепт со стерилизацией
Этапы консервирования:
Процедура стерилизации необходима для предотвращения банок от взрыва и от избавления от микробов.
Компот из слив с грушей и мелиссой — видео
Компот из груш и слив на зиму: рецепт без стерилизации
Этапы консервирования:
Если нет возможности стерилизовать банки с содержимым, то в заготовку обязательно добавляется щепотка лимонной кислоты.
Груши можно совместить не только со сливами, но и с другими фруктами и ягодами, обладающими некой кислинкой. Это может быть черноплодная рябина, крыжовник, малина, вишня, калина и прочее. Поэтому, если есть время и желание, то можно немного усложнить пошаговые инструкции с фото компота из слив и груш, рецепт которого прост. В таких рецептах с другими плодами очищенные от кожуры и разрезанные на части груши необходимо размещать в банки не менее чем до половины. В сиропе следует уменьшить количество сахара: 300 грамм на 1 литр. Далее идет шаг стерилизации, в котором банки с содержимыми плодами и сиропом, размещаются в кастрюле с водой для получения горячей обработки до 20 минут. Затем баночки закупоривают и отставляют ждать своего часа. Вот и все, напиток готов.
Если к грушам есть возможность добавить такие же сладкие фрукты, ягоды, то дополнительно лучше применить лимонную кислоту в следующих пропорциях: 2 грамма на 1 литр воды для сиропа.
Так приятно достать из кладовой компот из груш и слив, законсервированных когда-то в теплую погоду на зиму. Он так прекрасно будет дополнять праздничные салаты и эстетично смотреться рядом с шампанским. К тому же, фрукты в компоте могут послужить десертом или закуской. Приятного вам аппетита и вкусных заготовок!
Зимой хочется радовать себя не только горячим чаем в течение дня, но и насытить организм недостающими витаминами время от времени. Компот из груш и слив на зиму, приготовленный в домашних условиях собственноручно, прекрасно справится с задачей недостающих полезных веществ человеку.
Полезные свойства груш
Этот сладкий и сочный фрукт смог объединить в себе максимальное количество благоприятно влияющих компонентов. Витамины A, B1, B2, B3, B5, C, E, органическая и фолиевая кислоты, железо, йод, калий, кальций, магний, натрий, цинк, фтор – все это содержится в одной груше. Регулярное питье грушевого сока балансирует обмен веществ и предупредит простудные заболевания. Полезные составляющие позволяют лечить простатит, воспаление мочевого пузыря, болезни почек, желудочные недуги.
Полезные свойства слив
Сливы вмещают витамины A, B1, B2, C, благоприятные дубильные и пектиновые вещества, также магний, кальций, железо, хром, никель, бор, фосфор. Весь перечисленный список позволяет держать в порядке зрение, сердце, сосуды, иммунитет, пищеварение, костные ткани, предотвращает онкологические заболевания, появление лишнего веса, продлевает молодость. Даже листья этого плодового дерева могут послужить профилактическим лекарством в образовании тромбов, расширяя сосуды.
Как приготовить компот груши со сливами?
Два настолько полезных дара природы необходимо объединить воедино. Полученный микс будет не только целебный, но и необыкновенно вкусный. Оба фрукта являются плодами садовых деревьев, которые не требуют хлопотного ухода, поэтому для изготовления блюд из сорванных фруктов не нужно никаких финансовых затрат, что немаловажно в наше время. Приторная сладость груши достойно разбавляется кислотой слив. Очаровательный кисло-сладкий привкус выливается в грушево-сливовый компот.
Компот из груш и слив на зиму: рецепт со стерилизацией
Этапы консервирования:
Процедура стерилизации необходима для предотвращения банок от взрыва и от избавления от микробов.
Компот из слив с грушей и мелиссой - видео
Компот из груш и слив на зиму: рецепт без стерилизации
Этапы консервирования:
Если нет возможности стерилизовать банки с содержимым, то в заготовку обязательно добавляется щепотка лимонной кислоты.
Груши можно совместить не только со сливами, но и с другими фруктами и ягодами, обладающими некой кислинкой. Это может быть черноплодная рябина, крыжовник, малина, вишня, калина и прочее. Поэтому, если есть время и желание, то можно немного усложнить пошаговые инструкции с фото компота из слив и груш, рецепт которого прост. В таких рецептах с другими плодами очищенные от кожуры и разрезанные на части груши необходимо размещать в банки не менее чем до половины. В сиропе следует уменьшить количество сахара: 300 грамм на 1 литр. Далее идет шаг стерилизации, в котором банки с содержимыми плодами и сиропом, размещаются в кастрюле с водой для получения горячей обработки до 20 минут. Затем баночки закупоривают и отставляют ждать своего часа. Вот и все, напиток готов.
Если к грушам есть возможность добавить такие же сладкие фрукты, ягоды, то дополнительно лучше применить лимонную кислоту в следующих пропорциях: 2 грамма на 1 литр воды для сиропа.
Так приятно достать из кладовой компот из груш и слив, законсервированных когда-то в теплую погоду на зиму. Он так прекрасно будет дополнять праздничные салаты и эстетично смотреться рядом с шампанским. К тому же, фрукты в компоте могут послужить десертом или закуской. Приятного вам аппетита и вкусных заготовок!
Сливово-грушевый компот на зиму, рецепт с фото которого я предлагаю, получается очень вкусным и приготовить его должна каждая хозяйка. Сочетание этих ароматных и безумно вкусных плодов делают напиток безупречным. Если вы хотите удивить своих родных новым вкусом, то вы обязательно должны приготовить этот напиток. Его рецепт появился совсем недавно на просторах всемирной паутины, и еще немногие вкусили его божественный вкус. Так что поспешите приготовить компот из слив и груш и насладиться его вкусом. Если вы впервые сталкиваетесь с зимними заготовками, и боитесь начинать приготовление, думая, что у вас ничего не выйдет, я поспешу вас обрадовать – это не так. Компот из слив и груш готовится на одном дыхании и не требует особых навыков в этом деле. Ну, а если вдруг вам станет, что-то не ясно, не расстраивайтесь, ниже есть пошаговая фото инструкция его приготовления. Кроме того, вы всегда можете в комментариях задать интересующие вас вопросы, на которые обязательно получите ответы. Также не забывайте делиться рецептом, нажав специальную кнопку. Так вы точно его не потеряете, а при надобности приступите к готовке.
Ингредиенты:
- сливы,
- груши,
- сахар,
- вода.
Количество ингредиентов используйте по вкусу. Если любите более насыщенные компоты, тогда добавляйте больше фруктов. Менее сладкие, сыпьте меньше сахарного песка.
Как приготовить с фото пошагово
Груши и сливы очень хорошо вымойте.
Выложите вымытые сливы в подходящую емкость.
С груш удалите хвосты и края. Выложите целые груши к сливам.
Налейте воду. Лучше использовать воду очищенную, так как вода из под крана в наши дни желает лучшего.
Добавьте сахар и проварите компот около пятнадцати минут.
Готовый компот из слив и груш разлейте в банки. Их нужно предварительно вымыть губкой с моющим. 
А еще попробуйте сварить
Предлагаю вам вариант приготовления компота из яблок, груш и слив на зиму. Компот-ассорти получается очень вкусным, ароматным и насыщенным, а сливы придают ему ещё и красивый цвет. Зимой такой напиток будет уместен на любом торжестве. Расчёт фруктов дан на банку объёмом 3 литра.
Ингредиенты
Для приготовления на зиму компота из яблок, груш и слив нам понадобится:
сливы - 250 г;
яблоки - 150 г;
груши - 150 г
вода - сколько войдёт в банку;
сахар - 250 г;
лимонная кислота - 0,5 ч. л.
Этапы приготовления
Яблоки, груши и сливы вымыть. Из слив удалить косточки. Груши и яблоки нарезать дольками, хвостики удалить. Можно также вырезать сердцевины с семечками.
В чистую стерильную банку сложить яблоки, сливы и груши.
Воду вскипятить и залить фрукты на 15 минут. Прикрыть банку прокипяченной крышкой.
Когда сахар растворится, в банку насыпать лимонную кислоту, полностью залить банку с фруктами горячим сиропом и сразу же закатать банку крышкой.
Укутать банку, перевернутую вверх дном, и оставить до полного остывания.
Вкуснейший компот из яблок, груш и слив прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Зимой открываем банку компота и наслаждаемся вкусом.
Приятных вам заготовок!
Компот из груш на зиму станет чудесным завершением осенней консервации. Стоит только взглянуть на содержимое банки, как сразу становится понятно: заготовка богата не только вкусом и ароматом, но и содержанием, ведь фруктовые плоды сочны и привлекательны внешне, что позволяет получить одновременно отменный напиток и прекрасный десерт.
Как сделать компот из груш на зиму?
Компот из груш на зиму - рецепты, помогающие законсервировать самые разнообразные заготовки. Традиционный способ варки гарантирует качественный напиток, поэтому лучше начать с него: для этого нужно приготовить сироп из воды, сахара и лимонной кислоты, проварить в нем груши 15 минут, разложить содержимое по банкам и простерилизовать. Хотя компот из свежих груш не требует особых кулинарных навыков, несколько полезных советов не помешают.
- Особо твердые сорта груш бланшируют, для чего помещают фрукты в дуршлаг и опускают его в кипяток не более 5 минут.
- Поскольку груша быстро темнеет, нарезанные плоды быстро помещают в подкисленную лимонной кислотой воду.
- Крупные плоды следует подготовить, для этого острым ножом срезается кожура, мякоть разрезается на несколько частей, а косточки и сердцевина удаляются.
- Зачастую, непримечательный цвет грушевого компота усиливают сочетаемыми с ним ягодами и фруктами.
Компот из груш на зиму - простой рецепт
Компот из груш на зиму без стерилизации - это прекрасный способ для сохранения витаминов и получения максимально полезной консервации. При такой технике приготовления, фрукты не подвергаются длительной термообработке, благодаря чему сохраняют свой естественный цвет и вкус, а напиток получается концентрированным и насыщенным.
Ингредиенты:
- груши - 1 кг;
- вода - 2,5 л;
- сахар - 100 г;
- лимонная кислота - 5 г.
Приготовление
- Вымытые груши очистите, нарежьте, залейте водой и проварите 15 минут.
- Переложите в стерильную банку.
- В грушевый отвар добавьте сахар и лимонную кислоту, доведите сироп до кипения и залейте содержимое банки.
- Простой компот из груш на зиму закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
Большинство кулинаров предпочитают компот из целых груш остальным вариантам консервирования, ведь такая заготовка, помимо вкуснейшего напитка, содержит и аппетитные фрукты, которые отлично подойдут как для отдельного десерта, так и для использования в выпечке. Главное - выбирать плоды одного размера, сочные и спелые, но твердых сортов.
Ингредиенты:
- груши - 7 шт.;
- вода - 2 л;
- сахар - 150 г;
- лимонная кислота - 5 г.
Приготовление
- В 1,2 л воды добавьте 1 г лимонной кислоты, доведите до кипения, опустите груши и бланшируйте 15 минут.
- Переложите в холодную воду на 5 минут, после, уложите в стерильную банку.
- Из оставшейся воды, сахара и лимонной кислоты сварите сироп и залейте содержимое банки.
- Стерилизуйте компот из целых груш на зиму 35 минут.
Многие хозяйки, учитывая невыразительность груши, комбинируют ее с разными ягодами и фруктами. Самой популярной сегодняшней вариацией является Дело в том, что в таком сочетании, напиток приобретает вдвое больше витаминов, ароматов и меняет блеклый цвет и приторную сладость на приятный кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты:
- сливы - 350 г;
- груши - 4 шт.;
- вода - 2 л;
- сахар - 250 г.
Приготовление
- Из слив удалите косточки, груши разрежьте на 4 части и удалите сердцевину.
- Вскипятите воду, бланшируйте в ней сливы - 3 минуты, груши - 5 минут.
- Переложите фрукты в стерильную банку.
- В ту же воду добавьте сахар и проварите 2 минуты.
- Залейте компот из груш на зиму сиропом, закатайте и укутайте.
И груш - традиционная заготовка. В период консервации она порадует финансовой доступностью и простотой, а зимой - нужными витаминами, приятным вкусом и длительностью хранения, которую обеспечивает яблочная кислота. Только в сочетании с грушами этот природный консервант помогает напитку не портиться и не взрываться.
Ингредиенты:
- груши - 5 шт.;
- яблоки - 3 шт.;
- вода - 2 л;
- сахар - 300 г.
Приготовление
- Груши и яблоки очистите и нарежьте.
- Уложите в банку, залейте кипятком и отставьте на 20 минут.
- Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите.
- Залейте компот из груш на зиму сиропом и закатайте.
Компот из груш с лимоном добавит запасам экзотики. Для приготовления потребуется лишь пару долек лимона, которые придадут содержимому кисло-сладкий тропический вкус, цитрусовый аромат и поднимут энергетическую ценность напитка. Кроме того, лимон является природным консервантом, помогающим избежать последующей стерилизации заготовки.
Ингредиенты:
- груши - 4 шт.;
- дольки лимона - 2 шт.;
- вода - 2 л;
- лимонная кислота - 5 г;
- сахар - 250 г.
Приготовление
- Вскипятите 1 л воды с 2 г лимонной кислоты и опустите нарезанные груши на 5 минут.
- Переложите в банку, добавьте ломтики лимона.
- Из оставшейся воды и сахара сварите сироп.
- Залейте фрукты сиропом и закатайте.
Грушевый придется по душе любителям кулинарных экспериментов, ведь разнообразие сортов груш и винограда - благодатная почва для множества сочетаний, в которых можно придавать напитку любой цвет и вкус. При этом следует учесть, что темный виноград сделает компот терпким, а светлый обеспечит приятную кислинку.
Ингредиенты:
- груши - 5 шт.;
- виноград - 350 г;
- вода - 1,5 л;
- сахар - 250 г;
- лимонная кислота - 5 г.
Приготовление
- Груши нарежьте дольками, виноград очистите от веточек.
- Уложите в банку и залейте кипятком на 15 минут.
- Воду слейте в кастрюлю, добавьте сахар и проварите.
- Всыпьте в банку лимонную кислоту, залейте сиропом и закатайте.
Желающим, превратить компот из домашних груш на зиму в освежающую, тонизирующую заготовку, хватит и нескольких мятных листочков. Эфирные масла придадут напитку невероятную душистость и приятный вкус и без особого приготовления. В данном случае, компот консервируется методом однократной заливки без последующей стерилизации.
Ингредиенты:
- груши - 650 г;
- вода - 2 л;
- сахар - 250 г;
- листики мяты - 7 шт.
Приготовление
- Груши и мяту залейте кипятком на 30 минут.
- Слейте воду в емкость и проварите вместе с сахаром 3 минуты.
- Залейте содержимое сиропом.
- Компот из груш с мятой на зиму закатайте, переверните и укутайте.
Компот из груш с лимонной кислотой
Грушевый компот на зиму с лимонной кислотой - вечная классика. Сами плоды содержат много сахара, темнеют при нарезке, нуждаются в бланшировании. Во всех этих случаях необходима лимонная кислота. Она поможет мякоти сохранить природный цвет, добавит напитку вкуса и, являясь отличным консервантом, продлит срок хранения заготовки.
Ингредиенты:
- груши - 2 кг;
- сахар - 100 г;
- лимонная кислота - 5 г;
- стручок ванили - 1/2 шт.;
- вода - 1,5 л.
Приготовление
- Сахар разотрите с семенами ванили.
- Груши нарежьте и уложите в банку.
- В кипящую воду добавьте сахар, лимонную кислоту и поварите 2 минуты.
- Залейте заготовку сиропом на 5 минут.
- Слейте, проварите, залейте и закатайте.
Компот из груши дички - подарок природы кулинарам. Эти миниатюрные плоды отличаются пикантным вкусом, невероятным витаминным составом и высоким содержанием лимонной и , что помогает консервировать их без всяких дополнений. К тому же, растут дички повсеместно - а это шанс запастись еще и бесплатной заготовкой.
