2012-01-11 сайт
Коттедж на свадьбу - отличная возможность объединить всех гостей и шуметь до поздней ночи! Плюс Вас ждут бильярд, теннис, сауна, а может и большой бассейн!
Преимущества:
- Непринужденная обстановка среди гостей.
Это происходит просто потому, что Вы находитесь не в ресторане и не в кафе. Свадьбу обычно играют где-нибудь на нейтральной территории - в ресторане, на теплоходе, устраивают банкет в парковой зоне…
А вот коттеджи обычно снимают только те, кто хорошо знаком. И едут в такой коттедж с совершенно другим настроем!
Зачастую приглашенные мечтают поскорее пережить свадебный вечер и спокойно отправиться домой. Это происходит потому, что: 1 - там много незнакомых людей, 2 - как бы гости не были близки молодоженам, виновники торжества не смогут уделить им должного внимания.
При аренде коттеджа у Вас будет весь вечер, часть ночи и весь следующий день для уделения внимания всем гостям, в то время как за несколько часов в ресторане Вы не успеете ни с кем толком пообщаться.
- Отсутствие посторонних и малознакомых лиц на свадьбе.
Все-таки коттеджи не резиновые, и если Вы хотите видеть на свадьбе только тех, кого хорошо знаете и кто искренне желает Вам счастья, то коттедж - лучшее решение. Но даже если на свадьбе все-таки присутствуют «внучатые племянницы» или «родственники в седьмом колене», то «продолжение банкета» всех сроднит!
- Автоматическое решение вопроса развозки гостей.
Их просто не надо будет развозить, так как они останутся ночевать в коттедже! Все коттеджи имеют комнаты отдыха со всеми удобствами, главный вопрос - в числе гостей.
А если у Вас случилась непредвиденная ситуация, и пришли те гости, которых Вы увидеть на Вашем торжестве уже и не надеялись, то вопрос спального места всегда можно решить дополнительными кроватями, которые арендодатели с удовольствием Вам предоставят за умеренную плату.
- Автоматическое решение вопроса проведения второго дня свадьбы.
Пусть первый день Вы проведете чинно, в красивых нарядах, за шикарно украшенным столом… Ну а во второй день можно пригласить гостей на нижний этаж коттеджа, где взорам приглашенных откроется шикарный бассейн с подсветкой, сауны и коктейли! Или возможно Вы предпочтете провести второй день на природе, вблизи коттеджа, на пикнике с барбекю или шашлыками!
- Автоматический компромисс в вопросе о персонификации и числе приглашенных.
Между будущими молодоженами и их родителями часто возникают споры о том, кого пригласить на свадьбу.
Родителям всегда неудобно не пригласить далеких родственников, бабушек, прабабушек, племянниц и так далее на Ваш праздник! А Вы этого не хотите. Почему? Да потому что это - Ваш день, а не слет родственников «на горячее»! и только Вы должны решать, кого Вы хотите видеть на свадьбе!
А если уж родители будут непреклонны, Вы всегда сможете им сказать: «в коттедж вмещается всего 30 человек (например, 30) - и все наши родственники там не поместятся! Да и ряд ли они будут купаться в бассейне, играть в бильярд и волейбол! Лучше отпраздновать с ними дома, отдельно, в кругу семьи». И это будет правильным решением! Вы ведь не хотите превращать шумную веселую свадьбу в режим «после 22.00 - не шуметь, прабабушка уже легла спать».
- Большая танцевальная площадка.
Как правило, те коттеджи, которые подходят по вместительности для проведения свадеб, оснащены хорошим большим танцполом, возможно с пилоном посередине для особо раскрепощенных гостей.
Так же там присутствует светомузыка, акустическая система, телевидение, радио, аудиосистема, караоке и может даже интернет. Все зависит от Ваших пожеланий.
- Красивый пейзаж и чистый воздух.
Коттеджи как правило располагаются в озелененной зоне - лесу, на побережье озера, моря, реки и имеют красивый вид и конечно же, свежий воздух.
Вдали от города Вы сможете позволить себе не только веселиться до упаду, но и стать чуточку здоровее благодаря природе.
- Вы можете быть уверены, что большинство гостей смогут придти на второй день свадьбы, так как ночевать домой Вы их не отпустите!
Недостатки:
- Вы не будете находиться только вдвоем в первую брачную ночь.
Часто молодожены с трепетом ждут первой брачной ночи - чтобы, наконец, остаться вдвоем…
Зажженные свечи, лепестки роз на постели, тихая музыка, благовония, приглушенный свет… И никого, кроме Вас в эти мгновения не существует…
Но в современном мире все немного изменилось, и зачастую в первую ночь молодожены считают деньги, - видимо, этот вопрос волнует новоиспеченных супругов куда больше, чем все остальные!
Мы искренне желаем Вам забыть о деньгах до утра, а ночью все-таки посвятить все время друг другу! Только если Вы все же решили арендовать коттедж на свадьбу, то проверьте, насколько хорошо там продуман вопрос звукоизоляции! Это может стать решающим фактором.
- Возможное возникновение вопроса с громкой музыкой и веселыми криками, если кто-то из гостей устал и лег спать.
Вам следует предупредить своих гостей: если они планируют лечь раньше остальных - не вопрос, Вы поможете им расположиться, но пусть берут с собой беруши для спокойного сна.
- Месторасположение коттеджа.
Коттеджи все-таки находятся за пределами города, так что добираться обратно будет проблематично, если Вы не продумаете коллективную развозку.
Конечно, лучше все же заказать транспорт, который отвезет всех в город, так как Вам не надо беспокоиться о том, кто когда уедет домой - из коттеджа надо выезжать в заранее обговоренные часы, так что гости смогут без проблем спланировать этот день задолго до самого торжества.
Советы молодоженам при осведомлении гостей о месте проведения свадьбы.
1. В приглашении обязательно укажите, что свадьба будет проходить в коттедже и растянется минимум на два дня. Это поможет гостям заранее спланировать все свои дела с учетом тех двух дней, когда они будут вне досягаемости от городских проблем.
2. Так же Вы должны указать перечень тех вещей, которые необходимо взять с собой гостям в коттедж.
Это: сменное белье, купальник (если у Вас в коттедже предусмотрен бассейн или сауна), сменную одежду на второй день празднования (более свободную и скорее всего спортивную, так как второй день свадьбы в коттеджах обычно проходит на природе за шашлыками или спортивными развлечениями).
Одноразовые тапочки, полотенца, мыло и гель для душа, как правило, предусмотрены в коттеджах. Но этот вопрос надо заранее уточнить у арендодателя, чтобы не возникло казусов.
3. Планировать такую свадьбу лучше всего на выходные, но если у Вас регистрация в будний день, и аренда коттеджа захватывает рабочий день, необходимо указать не только числа проведения торжества, но и дни недели.
Асхакова Диана
Редактор свадебного портала
Автор статей, журналист
Вконтакте
Одноклассники
Гостям:
В чем пойти на свадьбу или девичник?
Эксклюзивную дизайнерскую одежду вам помогут подобрать в шоу-руме VERNISSAGE.STORE
Гостям:Подарки на свадьбу
Если для жениха и невесты самое сложное это подготовка к свадьбе, то для их гостей - выбор подарка. Ведь нужно угодить обоим молодоженам. И чтобы подарок был практичным и порадовал как жениха, так и невесту.
Гостям:Свадебные сувениры для гостей
Даже если вы старались и придумали что-то интересное для гостей, они могут не оценить и оставить подарок в конце праздничного дня. Сегодня мы расскажем, как удивить гостей и создать стоящие сувениры на память, чтобы они полюбили их и обязательно сохранили.
Гостям:Упаковка для подарка на свадьбу
Дарить подарки на свадьбу – это старинная традиция. С помощью дара можно выразить чувства любви и уважения, поблагодарить человека или просто показать, что вы не забыли о знаменательном событии. А вдвойне приятнее получать подарки, которые красиво оформлены.
Легкий алкогольный коктейль, подаваемый до основной трапезы. Доступность ингредиентов и простота приготовления сделали его популярным напитком вечеринок, светских приемов и домашних посиделок.
Историческая справка. Коктейль «Кир» появился во время Второй мировой войны, после того как фашисты вывезли из захваченной Бургундии (французский винодельческий регион) все запасы красного вина, оставив местным жителям только черносмородинный ликер и белое сухое вино.
Священник, герой сопротивления и послевоенный мер города Дижон Феликс Кир (1876-1968) предположил, что смесь кисловатого вина и ликера в правильных пропорциях будет вкуснее, чем эти напитки по отдельности. Так и получилось. Позже названным в его честь коктейлем Феликс Кир угощал все делегации, приезжавшие в Дижон. Благодаря этому о напитке знают не только в Бургундии, но и далеко за её пределами.
По одной из версий русское жаргонное слово «кирять» (пьянствовать) пришло к нам из Франции и связанно с названием этого коктейля.
Приготовление коктейля «Кир»
- белое сухое вино – 90 мл;
- ликер из черной смородины (Creme de Cassis) – 10 мл.
По классическому рецепту «Кир» готовится в пропорции 9:1, но во многих рецептах используется 5 объемных долей ликера, а во Франции самым популярным считается соотношение 7:3 (семь частей вина к трем частям черносмородинного ликера). Советую попробовать разные варианты и выбрать самый вкусный.
Рецепт
1. В охлажденный бокал налить ликер.
2. Добавить вино.
Коктейль «Кир Рояль»
Замена белого вина шампанским внесла в коктейль новые нотки вкуса. Именно эта разновидность входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.
- черносмородинный ликер – 20 мл;
- шампанское – 130 мл.
Рецепт
1. Охладить бокал для шампанского льдом или поместить его на несколько минут в морозильную камеру.
2. Выбросить лед (если использовался) и добавить ликер.
3. Долить шампанское, после чего осторожно перемешать.
4. Сверху украсить любой ягодкой, например, вишней или клубникой.
Ценители французской изысканности и утонченного вкуса в напитках обязательно должны на какой-нибудь праздник попробовать «Кир Рояль» - коктейль, вобравший в себя все изящество страны моды и вина. Не особо крепкий и с превосходным вкусом, он понравится и дамам, и мужчинам, не склонным напиваться (во всяком случае, слишком быстро). Этот коктейль будет великолепен на светлых, не особо официальных торжествах - свадьбах или в Новый год. Для юбилеев, особенно у тех, «кому за…» он обладает слишком легким и не торжественным «характером».
Героическая история прототипа
«Кир Рояль» - коктейль, ставший своего рода наследником знаменитого на всю Францию напитка. Своим появлением оригинал обязан Феликсу Киру, который был рукоположен в сан в 1901 году и служил священником в приходе до момента, когда нацистская Германия оккупировала его родину. Кир не остался в стороне, как многие его коллеки-священнослужители. Он стал активным участником французского Сопротивления и немало помог в организации побега 5 тысяч людей, заключенных в концлагере Лонгвик. Гестапо его вычислило, поймало, и падре должен был быть казнен. Он избежал смерти только благодаря своему сану.
После войны отважный священник стал рыцарем ордена Почетного легиона - высшей награды Франции. А заодно получил пост мэра родного города, Дижона. Экономика его находилась в полнейшем упадке, и на ее восстановление не было средств. К тому же плантации красной смородины, которой славилась провинция, были уничтожены, а производимое здесь белое вино считалось совершенно ординарным. Чтобы наполнить городскую казну, мэр придумал коктейль из вина и черной смородины, который, набрав популярности, в качестве названия получил его фамилию.
Появление «Королевского» варианта
Когда послевоенные бедствия были в основном преодолены, экономика восстановлена, а полки магазинов заполнены, незаметно и постепенно начал набирать популярности «Кир Рояль» - коктейль, в котором обычное вино заменили игристым. Говорят, первый шаг в этом направлении сделали виноделы из Италии, которые продвигали в массы игристые вина, сделанные на быструю руку.
Во Франции и по сей день в ресторанах принимаются заказы и на вариант Kir, и на вариант «Кир Рояль». Коктейль вам подадут в любом случае, только официант уточнит, какая из версий вас интересует. Причем уточнение может касаться обеих составляющих напитка.
«Кир Рояль», коктейль: рецепт и приготовление
Одним из достоинств знаменитого напитка является простота состава, соединения его компонентов в единое целое и подачи. Никаких особых барменских приемов или специальной аппаратуры. В бокале сливаются ликер из черной смородины - желательно французский Creme de Cassis - и шампанское из сухих сортов. Все аккуратно перемешивается и подается - без соломинки и каких-либо украшательств. Разве что можно свежую ягодку на край прицепить.
Единственное, чем может озадачить коктейль «Кир Рояль» - состав. В первичном рецепте вино соединялись в соотношении 9:1. Однако сейчас вам могут подать коктейль с пропорциями 4:1 или даже 3:1. Впрочем, преступлением против вкуса это не считается. Объемная доля ликера делает коктейль слаще, так что такие вариации обычно предпочитают дамы и сладкоежки.
Некоторые нюансы
Несмотря на простоту приготовления и немногочисленность компонентов, некоторые тонкости стоит учесть, если вы хотите от души насладиться коктейлем.
Во-первых, лед в бокале отсутствует, и введен не может быть категорически. А белое вино вкуснее охлажденным. Так что перед приготовлением напитка надо охладить как бутылку, так и бокал. В последний с этой целью можно набросать кубиков льда, только перед использованием его надо старательно вытереть.
Во-вторых, порядок объединения. В принципе, что налить первым кажется не принципиальным. Однако ликер гуще вина, и если он помещен в фужер первым, придется приложить больше усилий для размешивания. Шампанское при этом потеряет значительную часть своей «пузырчатости».
В-третьих, при самостоятельном приготовлении не стоит огорчаться, если под рукой не оказалось Creme de Cassis или его аналога. Хотя французы без потери названия коктейля ликер из черной смородины меняют только на персиковый или ежевичный, вполне допустимо взять любой ягодный. Особенно одобрен «Кир Рояль» (коктейль) с ликерами из малины, вишни или клубники.
Кир рояль - один из моих любимых коктейлей, которым я соблазнила уже очень-очень многих своих подруг (и супруг друзей). Когда еду в Россию - стараюсь привезти с собой апероль и крем де кассис. А уж чем развести - всегда находится! И такие у нас душевные посиделки получаются, что вот прямо каждый раз хочется повторить...
Если говорить о реноме коктейля Кир рояль, то его зарезервировал для себя гламурный высший свет. Ну, не старая аристократия, а всякие там популярные артисты, певцы, новоиспеченные богачи... Не то чтобы я и мои друзья относимся к этим кругам - просто хотелось сказать, что слава и целевая аудитория у Кир рояля - получше, чем, скажем, у Лонг-Айленд айс ти. В приличном обществе его сервировать вполне можно.
Новый год - это такой праздник, на который Кир рояль готовить особенно легко. Потому что Нового года не бывает без шампанского - и Кира рояль без него тоже не бывает. Простой Кир - бывает, он на белом сухом. А королевский, для роялей - на игристом (Мы ведь с вами не будем фиксироваться вот прямо на шампанском из Шампани, верно? Каждый сам выберет себе то игристое, которое ему доступно и нравится).
А крем де кассис - это популярный черносмородиновый ликёр из французского города Дижон. Честно скажу, не знаю, насколько популярным он был до появления коктейля Кир, но за шесть десятков лет своего существования этот напиток сделал ликёрчик крем де кассис известным далеко за пределами своей родины.
Ликёр, который применяю я, - это, как видите, тот самый, из Дижона. Крепость у него - 18%. У меня часто спрашивают, можно ли делать коктейль Кир рояль с домашним черносмородиновым ликёром. Честно скажу, сама не пробовала, но допускаю, что можно, если ваш домашний ликер очень мяконький, без малейшего ощущения крепкого алкоголя, с этаким вкусом смородинового крепленого вина. Есть такой в закромах - попробуйте, думаю, с ним получится тоже хорошо.
Если температура вина для коктейля Кир особой роли не играет, то игристое для коктейля Кир рояль охлаждается до температуры, которая рекомендована на бутылке.
Коктейль Кир рояль сервируется в бокалах для шампанского. В чашевидных или флейтах - без разницы, допускается и так, и так.
У шампанского и сладкого ликёра большая разница по плотности. Поэтому если лить крем де кассис в шампанское, то в бокале в первый момент даже возникает лёгкий эффект слоистости, как в текиле санрайс. Если делать наоборот (лить шампанское в ликёр), то смешение происходит лучше. Думаю, тут каждому самому придется выбрать, как ему больше нравится. Единой методики нет.
Нет у коктейля Кир рояль и жёсткого соотношения ингредиентов. Доля ликёра может составлять от 30 до 70%. То, что вы видите у меня, - это с минимумом. С большим количеством коктейль Кир рояль будет вишнёво-красным.
