Во втором виде за основу берётся не хлеб, а овощи, сыр или мясо. А можно и без основы. Просто все нарезанные одинаковыми кубиками продукты нанизываются на шпажку, как шашлычок, привлекательный по виду, вкусный и яркий. Аналогично делаются и фруктовые канапе. Наше канапе с крабовыми палочками и сыром относится ко второму виду, без хлебных гренок.
- 8-9 крабовых палочек,
- свежий небольшой огурчик,
- любой твёрдый сыр (предпочтительнее «Российский») – 100 г,
- оливки без косточек.
Как приготовить канапе с крабовыми палочками на шпажках:
1. Для начала палочки разморозьте. Делайте это обязательно при комнатной температуре, иначе они могут утратить свою сочность. Разрежьте упаковку, положите крабовые палочки на тарелку и оставьте оттаивать, полиэтиленовую плёнку снимите уже перед самым применением продукта. Размороженные палочки нарежьте брусочками размером не больше 2 см.
2. Помойте, обсушите огурец и порежьте его такими же по размеру кусочками, как и палочки.
3. Аналогично нарежьте сыр.
4. Возьмите специальные фуршетные шпажки для канапе и наколите на них продукты в любом порядке, к примеру, вот в таком: оливка, кубики крабовых палочек, сыра, огурца. Очерёдность можете менять на своё усмотрение.
Канапе с сыром и крабовыми палочками на шпажках понравятся вашим гостям, уверена. Так что делайте их побольше.
Советы:
— при покупке крабовых палочек, сделайте свой выбор в пользу упакованного продукта, а не развесного (так он защищён от внешних воздействий, что сохраняет вкус и внешний вид);— если срочно надо разморозить палочки, можно воспользоваться микроволновой печью.
Для этого их надо полностью освободить от упаковки и плёнки, положить в специальную посуду и под крышкой разморозить на режиме «рыба». Часть влаги при таком способе разморозки уйдёт, но вкус останется неизменным;— продукты для канапе можно нарезать кусочками разной геометрической формы – маленькие треугольники, кубики, кружочки в сочетании друг с другом будут смотреться ещё оригинальнее.
Вы пробовали когда-нибудь вкусные и красивые канапе с крабовыми палочками? Если нет, то обязательно попробуйте удивить таким блюдом домочадцев и гостей. Им понравится такая необычайно эффектная подача несложной по своей сути закуски.
Как сделать канапе с крабовыми палочками еще аппетитнее?
- Чтобы закуска смотрелась более нарядно на праздничном столе, тарелку для подачи можно выстелить листьями салата.
- Тщательно стоит выбирать палочки для канапе. Можно приобрести изделия, оформленные различными декоративными элементами — бусинками, цветами или бабочками.
- Перед подачей закуску необходимо подержать в холодильнике, чтобы она не потеряла свою форму.
Вы любите угощать близких самыми различными закусками? Тогда попробуйте сделать и . Рецепты до смешного просты! Закуски получаются аппетитными и очень-очень вкусными.
Ингредиенты:
- шампиньоны консервированные (целые) — 0,5 банки;
- крабовые палочки — 200 г;
- куриные яйца вареные — 2 шт.;
- плавленный сырок — 2 шт.;
- огурцы свежие — 2-3 шт.;
- майонез — по вкусу;
- укроп — по вкусу.
Приготовление этой красивой и не очень сложной закуски начнем с измельчения крабовых палочек. Очищаем их от оберток, после чего натираем на мелкой терке.
Таким же образом поступаем и с плавленным сырком. Очищаем от обертки и трем на терке.
Берем немного укропа и мелко его рубим. Отправляем к крабовым палочкам и плавленному сыру.
Вареные куриные яйца высвобождаем из скорлупы. Измельчаем при помощи терки.
Добавляем в массу немного майонеза и тщательно перемешиваем. Смотрим на получившуюся консистенцию. Масса должна быть эластичной — не слишком густой, но и не чересчур жидкой.
По желанию можно немного подсолить.
Отправляем смесь в холодильник на 15-20 минут. После этого с ней будет очень просто работать.
Из охлажденной массы вылепливаем шарики одинакового размера.
Берем шпажки и надеваем на них шампиньоны шляпкой вверх. Шпажек должно быть столько, сколько получилось шариков в предыдущем шаге.
Надеваем на шпажки шарики из сыра, крабовых палочек и яиц.
Что приготовить на новогодний стол? У каждой хозяйки свое меню и свои секреты. Кто-то готовит традиционные блюда по рецептам из семейной тетради, кто-то любит эксперименты и каждый раз находит новые рецепты. Салаты, закуски, горячее, гарнир, десерты... Ах, какое разнообразие!
Закуска из пасты с крабовыми палочками тоже может занять достойное место на праздничном столе. К тому же готовится она очень быстро, а внешний вид напоминает наряженную елочку.
Подготовим ингредиенты: их немного. Хлеб можно взять любой по вкусу и не только ржаной, пшеничный тоже подойдет. В зависимости от размера ломтиков, их количество может меняться. У меня - мини-буханочки домашнего бородинского хлеба. Для приготовления новогодних канапе с пастой из крабовых палочек мне понадобилось 10 ломтиков мини-хлеба.
Яйца очистим и нарежем произвольно. Так же нарежем и крабовые палочки, освободив их от полиэтилена. Кусочки яиц и палочек переложим в чашу блендера.
Добавим майонез, творожный сыр и листочки петрушки. Приправим молотым перцем и солью, начав с минимального количества.
Измельчим ингредиенты до состояния пасты, попробуем на вкус и, если необходимо, добавим еще соль и перец. После этого включим блендер еще на несколько секунд. Паста готова, переложим ее в кондитерский мешок с насадкой «открытая звезда» и пока уберем в холодильник.
Займемся хлебной основой: из ломтиков хлеба формочками для печенья вырежем круглые заготовки. Если хотите сделать плоскую елочку, воспользуйтесь вырубкой «елочка». Если предполагается, что канапе проведут на столе долгое время, то хлеб лучше предварительно подсушить в духовке или на сухой сковороде.
Для объемной елочки отсадим из кондитерского мешка шапочку из крабовой пасты. Для плоской елочки просто нанесем пасту на хлебную основу.
Украсим канапе зернами граната - они сыграют роль елочных шаров, и укропом, используя лишь пушистые веточки, имитируя елочные иголочки.
Новогодние канапе с пастой из крабовых палочек готовы. Подаем их на праздничный стол.
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом Вас!
Я расскажу вам, как сделать канапе с крабовыми палочками, и надеюсь, вам такая закуска понравится так же сильно, как и мне. Очень вкусно, при этом оригинально выглядит и моментально съедается гостями!
Вообще, такие канапе с крабовыми палочками в домашних условиях я бы рекомендовала подавать не на шпажках, как это принято делать. Ведь ананас все равно у нас дырявый, так что шпажка его даже не захватит. А вот делать и подавать каждый из маленьких бутербродиков на отдельной красивой салфетке или даже блюдечке, - это и практично, и ваши гости явно запомнят такую оригинальную подачу! А вот и сам рецепт приготовления канапе с крабовыми палочками, попробуйте!
Количество порций: 4-7
Простой рецепт канапе с крабовыми палочками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 129 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 20 мин
- Количество калории: 129 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: На праздничный стол
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски, Канапе
Ингредиенты на восемь порций
- Ананасы консервированные кольцами - 1 Штука (1 банка)
- Крабовые палочки - 1 Штука (1 стандартная упаковка)
- Сыр твердый - 100 Грамм
- Яйца - 2 Штуки
- Зелень - По вкусу
- Майонез - По вкусу
- Специи - По вкусу
Пошаговое приготовление
- Кольца ананасов достаем и банки и обсушим бумажными полотенцами. Поверх ананаса - листья салата. Выкладываем на блюдо. Параллельно отвариваем и остужаем яйца.
- Когда яйца остынут, режем их некрупными кусочками, смешаем с крабовыми палочками и заправим майонезом. Сюда же - специи по вкусу.
- Теперь аккуратно выкладываем получившийся салат на кольца ананаса. Остужаем в холодильнике и подаем гостям!
