Родина слив - Азия. Плоды обладают довольно крупной косточкой, сладкой мякотью, приятным ароматом.

Родина слив - Азия. Плоды обладают довольно крупной косточкой, сладкой мякотью, приятным ароматом. Сегодня сливу выращивают во многих регионах нашей страны. Лучше всего приживается растение в местах с умеренным климатом. Существует множество различных сортов, от классики до гибридов. Сливу используют в кулинарии, косметологии, традиционной и народной медицине. О целебных свойствах растения знали еще наши предки.

Состав и калорийность сливы

Слива - кладезь витаминов и минералов. В ее состав входят такие микроэлементы: железо, магний, медь, цинк, кальций, бор, хром, никель, фосфор, калий. Также в сливе содержится немало витаминов: А, С, В1 и В2, Р.

Поскольку слива относится к фруктам, в ней содержится фруктоза, сахароза и глюкоза. На долю сахаров приходится 9-12%. В продукте содержатся органические кислоты: салициловая, щавелевая, лимонная, яблочная. В сливах присутствуют азотистые, пектиновые и дубильные вещества.

Из косточек сливы производят ценные масла, не уступающие по качеству миндальному маслу. Косточки содержат также аминокислоты и флавоноиды. Из слив получается один из самых вкусных и популярных сухофруктов - чернослив. Он также сохраняет в себе полезные минералы, но его пищевая ценность во многом превосходит свежий продукт.

Чернослив (калорийность на 100 г) - 231 ккал.

В листьях сливы также содержатся полезные вещества: витамин С, каротиноиды, фитонциды. Также в листьях было найдено кумариноподобное вещество - скополетин. Смола дерева содержит арабинозу, ксилозу, рамнозу, галактозу.

Полезные свойства сливы

Сливу полезно есть и в свежем, и в сушеном виде. Сырые сливы содержат максимум полезных веществ. Они налаживают работу пищеварительной системы, улучшают аппетит, обладают легким слабительными и мочегонным эффектом. Чернослив часто используется как средство от запора и жаропонижающее средство. Также из него готовят компоты, энергетические конфеты, пирожки и т.д.

Сливы показаны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, болезнях почек и печени, подагре, ревматизме. Свежие и сушеные плоды прекрасно справляются с такой деликатной проблемой, как запор. Достаточно съедать утром несколько штук слив или чернослива, и проблема исчезнет. Слива способствует снижению уровня «плохого холестерина», помогает выводить шлаки и токсины, очищает кишечник.

Сливы в сушеном виде - это лакомство, которое нужно употреблять в умеренном количестве. Данный продукт обладает очень высокой калорийностью, поэтому его следует ограничить людям с повышенным весом и сахарным диабетом. Также не стоит налегать на сливы тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чрезмерное потребление продукта может вызвать диарею и метеоризм.

Слива принадлежит подсемейству миндальных. Дерево достигает высоты до 5 метров.

Слива принадлежит подсемейству миндальных. Дерево достигает высоты до 5 метров. По мнению многих исследователей, слива входит в число древнейших фруктов, известных человечеству. Место первоначального распространения и происхождения считается территория между Кавказскими и Алтайскими горами. В европейских странах фрукт появился благодаря жителям Сирии. Слива быстро стала популярной и получила широкое распространение.

Сегодня выращивается множество сортов сливы. Примечательно, что фрукт приживается в разных климатических условиях, поэтому его с удовольствием выращивают садоводы разных стран. Лучше всего употреблять сливу в натуральном, свежем виде. Она плохо подходит для выпечки, а вот компоты и варенье из нее получаются просто изумительными.

Слива цветет белыми или розовыми цветами, состоящими из 5 лепестков. Сам плод представляет собой костянку с относительно большой косточкой. Слива отличается по плотности и окрасу. Бывают более плотные и мягкие сорта, темные и светлые, более круглые и удлиненные.

Сливовое дерево можно увидеть не только в азиатских странах, но и на просторах нашей страны. Растение неприхотливо в выращивании, не требует особо бережного ухода, хорошо адаптируется к различной почве и климату, дает прекрасный урожай.

Выделяется несколько сортов сливы. Они происходят от таких ботанических видов: домашняя слива, гибриды китайско-американской сливы, уссурийская слива, терн, тернослива.

Слива: калорийность и состав

Слива – уникальный источник витаминов и минералов. В плодах содержится масса микроэлементов, а именно: кальций, магний, цинк, железо, никель, фосфор, марганец, медь, хром, калий, бор. Витаминный состав: В1, В2, С, А, Р. Фрукты богаты природными подсластителями – глюкозой, сахарозой, фруктозой, а общий объем сахаров составляет 9-17%. В сливе также содержатся органические кислоты: яблочная, салициловая, щавелевая, лимонная. В плодах находятся азотистые, пектиновые, и дубильные вещества.

Помимо мякоти, активно используются косточки сливы. Из них получают жирные масла, которые также распространены, как миндальное масло. В косточках содержится до 42% масла, а также аминокислоты и флавоноиды. Из плодов сливы делают вкусные и полезные сухофрукты – чернослив. Из него готовят первые, вторые блюда, десерты, компоты и многое другое. Чернослив пользуется не меньшей популярностью, чем свежие сливы, а может и большей.

Листья и плоды сливового дерева включают необычные вещества – кумарины, известные уникальной способностью лечить тромбоз и предотвращать его появление. Также они могут расширять сосуды сердца.

В листьях сливы содержатся фитонциды, каротиноиды, витамин С. Кроме того, в них был найден скополетин – вещество, подобное кумарину. Смола из коры данного дерева включает галактозу, рамнозу, ксилозу, арабинозу.

Слива калорийность на 100 грамм – 42-49 ккал. Количество белков – 0,8 г, жиров – 0,3 г, углеводов – 9,6 г.

Слива калорийность 1 шт – 12 ккал. 1 слива весит примерно 30 граммов. При этом 1 чернослив весом 9 граммов равен 20 калориям. Как видите, калорийность сливы свежей намного меньше, чем сушеной или вяленой. Чернослив, хоть и относится к полезным продуктам, но считается довольно калорийным. Его лучше использовать в качестве десерта и есть в ограниченных количествах.

Полезные свойства сливы

Слива полезна как в свежем, так и в сушеном виде. Она способствует повышению аппетита, улучшает работу пищеварительной системы. Слива и чернослив обладают слабительным эффектом, поэтому они показаны людям, страдающим хроническим запором. Чернослив также используется в качестве жаропонижающего средства.

Сливы используются при сердечных и сосудистых заболеваниях. Кисели и компоты из данных фруктов рекомендованы людям, которые страдают заболеваниями почек, подагрой, ревматизмом, атеросклерозом.

Чернослив и свежая слива используются как мягкое слабительное, они прекрасно помогают при атонии кишечника, запорах, возникших по разным причинам. Подобным действием обладают также сок и компот из слив. Сушеные и свежие плоды снижают уровень «плохого» холестерина, способствует его выведению из организма.

Сливу полезно употреблять при гипертонии и заболеваниях почек. Поскольку в сливе содержится калий, который дает мочегонный эффект, употребление плода помогает вывести из тела лишнюю воду и справиться с отеками. Особенно это полезно тем людям, которые страдают задержкой жидкости в теле.

Если рассматривать сливу с точки зрения полезности, то не столь важно в каком виде ее употреблять. Необходимо помнить, что чернослив обладает достаточно высокой калорийностью, поэтому он не подходит людям с диабетом и ожирением. Также стоит ограничить потребление чернослива кормящим женщинам, поскольку данный продукт может оказать негативное влияние на малыша. Стоит маме съесть сливу или чернослив, и у крохи появляются колики, диарея, урчание в животе.

Сливы обладают прекрасным кроветворным действием, они усиливают процесс очистки крови, выводят токсичные вещества из организма, и в целом отлично влияют на состав крови. Плоды способствуют очищению желудка и печени, а также показаны при лечении заболеваний, которые связаны с чрезмерным выделением желчи.

Чтобы из слив приготовить слабительное средство, необходимо залить их крутым кипятком. Ставить на огонь и кипятить напиток не следует. Также не стоит добавлять сахар, так как это только снизит эффект. Помимо напитка вы можете использовать свежие фрукты, употребляя их в небольшом количестве с утра натощак. При частых запорах полезно принимать отвар из сливы и овса.

Листья сливы нашли применение в медицине. В измельченном или распаренном виде сушеные листья используются для заживления ран и язв. Их необходимо прикладывать к пораженным участкам кожи. Для профилактики и лечения стоматита из листьев необходимо приготовить отвар. Состав кипятят в течение 1 часа, далее поцеживают, и разбавляют водой до первоначального объема.

В косметических целях из сливы готовят маски, которые обладают омолаживающим эффектом, повышают упругость и молодость кожи. Обладательницам сухой и нормальной кожи необходимо к сливе добавлять густые сливки или жирную сметану. Для жирной кожи полезно делать маску на основе сливы и взбитого белка от куриного яйца. Чтобы добиться хороших результатов, необходимо сделать 15-20 масок.

Место сливы в рационе худеющих

Калорийность сливы невелика, но нужно учитывать, что во фруктах также содержатся сахара, которые в больших количествах могут откладываться в виде жира. Больше всего витаминов, минералов и ценных микроэлементов содержится в свежих плодах. Сливу полезнее есть в натуральном виде также в силу того, что она не очень подходит для создания кулинарных изысков. Для выпечки обычно используют чернослив. Несмотря на его высокую калорийность, он лучше переносит термообработку и придает блюду потрясающий вкус. Интересно, что сладкий чернослив прекрасно сочетается с мясом. Его добавляют к курице, говядине, свинине, баранине. Также чернослив сочетается с картофелем, копченостями, овощами. Свежую сливу можно добавить в смузи, желе, творожную запеканку, мороженое. Бесспорный фаворит – компот из сливы. Его обожают взрослые и дети.

Что касается калорийности слив, прошедших термическую обработку и превратившихся в варенье или компот, то здесь все зависит от количества добавленного сахара и прочих ингредиентов. Варенье из сливы содержит примерно 288 ккал на 100 г продукта. Если вы будете добавлять в кашу или в творог по 1 чайной ложке сливового варенья, то это никак не скажется на фигуре, а вот если есть его столовыми ложками, то это обязательно отразится на весе.

Калорийность компота из сливы составляет примерно 96 ккал на 100 г напитка. Если уменьшить количество сахара, то калорийность будет еще меньше. Тем, кто не любит сладкие напитки, можно обойтись и без добавления сахара. В этом случае калорийность компота составит всего 21 ккал на 100 г. Для улучшения вкуса и качества напитка можно сочетать сливу с другими ягодами и фруктами, например, смородиной, яблоками, персиками, абрикосами, крыжовником. В зависимости от состава компот получится более сладким или кислым.

Таким образом, если вы придерживаетесь правильного питания и следите за фигурой, то употребление слив и даже сливового варенья никак не скажется на вашем весе. Все дело в количестве и наличии сахара в продукте. Если вы находитесь на стадии похудения, то вам лучше употреблять свежие плоды и не более 8 штук чернослива в день. Если же вы просто поддерживаете вес, то вы можете готовить компоты и десерты со сливой, но есть их в первой половине дня и в ограниченных количествах. Все очень просто.

Вред сливы

Слива обладает не только полезными, но и вредными свойствами. Необходимо знать, что частое и чрезмерное употребление слив приводит к повышению кислотности желудочного сока. По этой причине плод противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и повышенной кислотностью.

Слива не всегда полезна детям. У малышей она может вызвать повышенное газообразование, дискомфорт, рези, диарею. Чтобы избежать неприятных последствий и взять от плода все самое лучшее, нужно тщательно мыть фрукт и давать его детям в ограниченных количествах.

Поскольку слива обладает желчегонными свойствами, она противопоказана людям, у которых имеются камни в желчном пузыре. В данном случае применение сливы может стать причиной обострения.

Повышенная концентрация сахара в сливах может принести вред людям с сахарным диабетом. По этой же причине стоит отказаться от потребления сладких фруктов людям, страдающим ожирением.

Противопоказана слива при подагре и ревматизме. Если же человек, страдающий данным заболеванием ест фрукты, то ему нужно пить больше воды. Это связано с тем, что слива выводит лишнюю воду из организма.

Диетический салат из слив

Даже самый полезный и безобидный продукт может нанести вред организму, если употреблять его в неумеренных количествах. Это правило касается и фруктов. Если же вам хочется полакомиться чем-нибудь сладким без вреда для фигуры, то приготовьте себе вкусный салат. Вам понадобятся следующие ингредиенты: яблоки, сливы, и груши. Хорошенько промойте фрукты, очистите их косточек, мелко нарежьте кубиками и перемешайте. В качестве заправки используйте натуральный нежирный йогурт без добавок. Перед употреблением подержите салат 10-15 минут в холодильнике. Таким салатом вы можете баловать себя хоть каждый день, если у вас нет противопоказаний. Чернослив можно добавлять в каши, выпечку, мясные блюда. Существует даже диета, основанная на употреблении в течение нескольких дней нежирного кефира и чернослива.

Слива - хороший фрукт, так как он наделен небольшой калорийностью. Этот продукт идеально подойдет для нестрогой диеты. Сколько калорий в сливе? Какую пользу она приносит организму? Данный фрукт имеет много полезных свойств и оказывает положительное влияние на работу пищеварительной и мочегонной систем.

Этот фрукт очень популярен в нашей стране. Климат способствует выращиванию различных сортов сливы. Этот продукт рекомендован к употреблению в любом виде. Множество минералов и витаминов хранится долгое время, несмотря на то, какой это сорт сливы, и какая она - свежая или сушенная. Меняется всего лишь ее калорийность, о которой и пойдет речь.

Сколько калорий в сливе?

Калории сливы не способны накапливаться в организме, и благодаря этому показателю не влияют на увеличение веса. Этот продукт хорошо употреблять во время диеты, так как слива поддерживает работоспособность организма и предупреждает его истощение. Сколько калорий в сливе? В среднем этот показатель составляет 40 единиц ккал. Фрукт улучшает функционирование сердечной системы, благоприятно влияет на нервную систему, поддерживает кислотно-щелочной баланс. Постоянное употребление сливы поможет максимально укрепить иммунную систему, и таким образом человек защитит себя от многих заболеваний.

Сливы можно употреблять как в свежем, так и в сушеном виде, и полезных свойств в них меньше не становится.

Калорийность красной сливы

Сколько калорий в По сравнению с другими сортами, красная менее калорийная. Суть заключается в том, что у красных сортов косточка немного больше, и, соответственно, сочной массы несколько меньше. Но стоит обратить внимание на то, что спелая слива этого сорта обладает хорошо выраженным кислым вкусом кожицы плода. Данный фактор объясняется тем, что в ней содержится меньше фруктового сахара. Итак, калорийность красной сливы составляет порядка 46-49 ккал. Она идеально подходит людям, которые строго придерживаются диеты.

Синие сливы

Сколько калорий в сливе синей? Этот сорт очень полезен благодаря своему набору витаминов и минералов. Синяя слива - самая распространенная. Этот вид наделен витамином Р, который способен нормализовать давление и, соответственно, укрепить кровяные сосуды. Если говорить о калорийности, то она самая подходящая при диете, так как содержит в 100 граммах всего лишь 42 ккал. Очень полезно из такого вида употреблять различные компоты и соки из нее.

Еще один сорт

Сколько калорий в сливах черных? Это распространенный продукт, из которого готовят множество различных блюд. Черная слива очень полезна для пищеварительной системы, в особенности при соблюдении диеты. Она способна выводить из организма шлаки, которые очень часто мешают пищеварению. Калорийность сливы черной составляет 49 ккал на сто грамм. Она очень полезна в любом виде. В ягоде содержится огромное количество витаминов, которые способны восстанавливать организм.

Свежие ягоды

Сколько калорий в сливах свежих? Они относятся к разряду низкокалорийных продуктов, но при этом очень ценны благодаря минералам и витаминам, которые так необходимы человеческому организму. Слива способствует очищению организма и содействует нормализации работы кишечника. Именно поэтому ее советуют многие диетологи. Но стоит заметить тот факт, что в сухофруктах казанная калорийность выше в два раза. Во время сушки слива теряет 85% воды, но при этом сохраняет все свои витамины и полезные вещества.

Калорийность желтой сливы

Сколько калорий в сливе желтой? Все мы знаем, что количество витаминов и полезных веществ во фруктах напрямую зависит от того, в каких условиях они выращиваются. Важно, чтобы на территории, где произрастают фрукты, было достаточно влаги, света и, конечно же, чистый воздух. Именно таким путем можно вырастить здоровый и полезный продукт. В свою очередь, от этих факторов зависит и Эта разновидность немного крупнее черной. Ее кожица не имеет явно выраженной кислинки. Желтая слива отличается от других сортов не только внешним видом, но и набором полезных свойств. Она, наверное, одна из самых калорийных, этот показатель составляет 49-51 ккал на сто грамм. На вкус слива очень сладкая. Высокая калорийность зависит от того, что косточка маленькая, и доля мякоти больше, чем у других видов.

Сколько калорий в черносливе?

Сколько калорий в сливе? Чернослив - это которая имеет ряд полезных свойств. Стоит помнить, что, в отличие от обычной свежей сливы, чернослив может быть в несколько раз более калорийным. Это объясняется просто: обычная слива очень сочная, но после сушки она теряет 85% влаги, соответственно, остается лишь сладкая мякоть. может быть 100 ккал на сто грамм, как вы видите - в два раза больше, чем свежей.

Людям, которые очень строго следят за своим весом, лучше употреблять только свежую сливу. Сколько калорий в сливе? Любой сорт не содержит более 60 ккал. А этот показатель вполне удовлетворяет норму для диеты. Но все же если это очень важно, то лучше обратить внимание на красную и синюю. Такие сорта легче приобрести, но если у вас есть возможность, то лучше самостоятельно выращивать. Данный фрукт очень легко принимается и быстро растет, уже через несколько сезонов можно наслаждаться этим прекрасным и полезным продуктом.

Употребление других сортов также разрешается, так как они, несомненно, тоже имеют свою ценность. Если обратить внимание на содержание витаминов и микроэлементов в разных сортах, то можно заметить, что каждый имеет свои полезные свойства.

Для людей, которые хотят просто нормализовать работу кишечника, идеально подойдет обычная синяя слива, способная очень быстро решить проблему пищеварительного тракта. При этом организм получит большое количество витаминов и минералов, которые хорошо отразятся на внутреннем состоянии человека. В особенности сливы хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему.

Различные сорта сливы активно используют в приготовлении десертов. Очень популярным лакомством является варенье, которое будет, наверное, более калорийным по сравнению с сушеной сливой, так как в состав, скорее всего, будет входить еще и сахар. В диете его, наверное, лучше не использовать, но если в других целях, то можно. В варенье сохраняется высокая доля полезных микроэлементов. Если выбирать - шоколад или варенье, то полезнее будет второе. Свежую сливу хорошо использовать также в приготовлении других десертов, при этом она обеспечит не только пользу, но и великолепный вкус. Слива - это очень полезный и вкусный продукт.

Средняя полоса богата не только на яблоки и ранетки, но и как минимум на два неприхотливых и морозостойких сорта сливы: красную и желтую. Их некрупные, округлые, сочные плоды с кисло-сладким вкусом давно уже по достоинству оценены как в сольном варианте, так и в качестве ингредиента сладких десертов, каш, фруктовых салатов, мясных блюд и различной выпечки: от тарталеток до пирогов и слоек. Обладающие множеством полезных свойств, влияющие практически на все системы организма, легкие и не создающие дискомфорта после употребления, сливы любимы и взрослыми, и детьми. Помимо привычных вариантов популярностью пользуются и китайские вариации, и даже канадская, известная больше в сушеном виде под названием «чернослив».

Но при всех позитивных чертах этого продукта, лицам, что придерживаются строгих ограничений в питании, важно знать, сколько калорий в сливе, чтобы иметь возможность рассчитать свой дневной рацион при включении в него данной ягоды. А также будет не лишним выяснить, куда конкретно расходуются калории, что в них входит, и как с максимальной пользой можно употребить сливу, чтобы не потерять ни грамма ценных веществ.

Калорийность сливы в определенной степени зависит от ее сорта, но в целом показатель плавает в границах от 42 до 51 кКал на сто грамм свежего продукта. По большому счету, эти значения совершенно не критичны. Даже несмотря на то, что в список продуктов с отрицательной калорийностью слива не заносится, ведь планка входящих в этот перечень находится в районе 30 кКал и ниже, ее заслуги в области диетологии нельзя обойти вниманием. Но сначала стоит рассмотреть энергетическую ценность ягоды и выяснить, что именно в ней преобладает.

Итак, в среднем, для всех сортов 7% калорий из сливы принадлежит белкам, 6% жирам, а 78% отдается углеводам, относящимся к разряду сложных, разрешенных врачами-диетологами к ежедневному употреблению. Безусловно, это не означает, что следует уплетать за обе щеки продукты из данной категории в неограниченных количествах. Но бояться их как огня и обходить стороной, опасаясь прибавления на весах, нет нужды. В большинстве своем они имеют низкий гликемический индекс и способствуют медленному, но стабильному увеличению количества глюкозы в крови. В отличие от резких скачков, вызываемых простыми углеводами, которые способствуют развитию сахарного диабета, поскольку перелетают все допустимые нормативы, спокойное и плавное возрастание глюкозы относится к положительным факторам. Так она достигает требуемой отметки, при которой организм правильно функционирует, и не пытается ее превысить. В случае с глюкозой дефицит тоже не идет на пользу, пусть и в отличие от избытка, отражается он обычно не на жировой массе тела. Из-за недостатка этого микроэлемента начинаются скачки настроения, организм становится уязвим к стрессам и депрессиям, появляется ощущение постоянной жажды даже при нормальном водном режиме. Повышается потливость, слабость, вялость, учащается сердцебиение, снижается работоспособность и концентрация, из рук все валится. Гипогликемия не случайно имеет именно такие признаки – такой казалось бы странный элемент, из-за которого можно получить избыточный вес, на самом деле в первую очередь отвечает за выработку энергии. Именно глюкоза обеспечивает организм более чем половиной «топлива» для активности. При употреблении продуктов, богатых сложными углеводами, к которым относится и имеющая довольно низкую калорийность слива, организм получает новые «вливания» энергии и может дальше продолжать свою деятельность с новыми силами. Достаточно просто съесть немного данной ягоды, чтобы почувствовать себя лучше и бодрее, а главное, удара по фигуре не будет никакого.

Еще один важный момент, относящийся к диетическим качествам сливы, это ее влияние на желудочно-кишечный тракт. Помимо слабительного эффекта, о котором известно всем и каждому, содержащиеся в сливе, как и во многих ей подобных продуктах, пищевые волокна, во-первых, способствуют быстрому насыщению, не оставляющему за собой чувства тяжести, а просто убивающему голод. Во-вторых, мягко и бережно очищают организм от шлаков, токсинов и тяжелых металлов, а также избавляют кишечник от любой заразы, что в нем скопилась. Прибавив ко всему ранее сказанному способность сливы убивать вредные бактерии, можно получить действительно хорошее средство для очистки и лечения всего пищеварительного тракта. Вдобавок, разгоняется обмен веществ, хоть и не так активно, как это происходит при употреблении, допустим, грейпфрута. И в итоге создается прекрасная база для того, чтобы перейти к здоровому питанию и обрести стройную подтянутую фигуру. Таким образом, даже не являясь продуктом из списка отрицательной калорийности, слива умудряется сделать много полезного в отношении сброса лишнего веса.

Помимо всего прочего, входящие в ее состав витамины и микроэлементы влияют на нервную, репродуктивную, эндокринную, сердечно-сосудистую системы, а также на костную и мышечную ткань, кроветворение, синтез белков, жиров и углеводов. Единственное, что со сливой стоит быть осторожными диабетикам, кормящим матерям и гипотоникам по причине указанных выше свойств.

Сливы в рационе тех, кто следит за фигурой

Наилучшее сохранение всех полезных свойств, витаминов и микроэлементов, конечно, в случае со свежей ягодой. Дело даже не столько в калорийности сливы, которая не сильно-то меняется, допустим, при ее добавлении в салаты, запеканки или мясные блюда, сколько в непригодности ее к подобным кулинарным изыскам. В выпечке зачастую применяется сушеная канадская слива – чернослив, который, конечно, по калорийности сильно обгоняет свежий вариант, но куда лучше переживает любую термообработку. В мясных блюдах, в принципе, тоже ему отдается предпочтение. А вот в творожную запеканку, к примеру, можно положить и свежие ягоды. Так же, как и во фруктовый салат или сладкий десерт: мороженое, желе, смузи. Но лучше всего, бесспорно, делать из свежих слив варенье или компот: и в том, и в другом случае все полезные свойства останутся при продукте, максимум – поделившись витаминами с водой, в которой окажутся. А также ягоды не потеряют товарный вид, оставаясь упругими и круглыми.

Что же до того, сколько калорий в сливах, прошедших обработку и ставших вареньем, то здесь, как и в случае с компотом, вопрос заключается в количестве сахара и воды. Первый ингредиент, естественно, увеличивает «вес» и сладость, причем, последнее точно на любителя, а второй значительно понижает калорийность продукта. Варенью из сливы характерен показатель в 288 кКал продукта, но его нельзя назвать особо пугающим, если добавлять чайную ложку в чай или кашу, поскольку в ней не такой уж большой объем. Для компота же данное значение в разы меньше: всего лишь 96 кКал на сто грамм, которые можно еще сильнее понизить, убавив количество сахара. Те, кто любит чистый кисло-сладкий привкус сливы, вполне могут варить компот совершенно без добавления «белого яда», сбив у компота из сливы калорийность до 21 кКал на сто грамм. А для пущего эффекта относительно пищеварения и похудения можно комбинировать сливы с яблоками и другими фруктами и ягодами.

4.4 из 5 (8 Голосов)

Один из наиболее «легких» продуктов - это слива, калорийность которой настолько мала, что ее можно употреблять практически в неограниченном количестве, без опаски за свою фигуру. Кроме того, плод рекомендуется людям, страдающим нарушениями пищеварения.

Слива для снижения веса

Желая сбросить лишние килограммы, люди пересматривают свой рацион, тщательно выбирая продукты с наименьшей калорийностью. Сколько калорий в сливе? Можно ли употреблять это продукт в период похудения, либо же лучше отказаться от него?

Калорийность сливы - как красной, так и синей - невелика. Среднее значение - 42 ккал на 100 гр плодов. Это делает ее неотъемлемой частью любого рациона при снижении веса. Сливу можно употреблять в качестве перекусов либо на завтрак, ведь она содержит довольно большое количество углеводов (9,6 г), и способна обеспечить организм энергией на длительное время. Во фрукте практически нет белка (0,8 г) и еще меньше жиров (0,3 г). А в желтой сливе жиры отсутствуют полностью. Поэтому плод можно считать находкой для худеющего человека. Кроме того, фрукт еще и чрезвычайно полезен.

Сухофрукты считаются неотъемлемой частью правильного питания. Не является исключением и чернослив - сушеная слива. Однако нужно быть осторожными, потому что в сравнении со свежими плодами калорий в черносливе гораздо больше, 231 ккал на 100 гр сухофруктов. Поэтому употреблять его нужно в умеренном количестве. Особенно если учесть, что содержание сахара в нем целых 57%.

Но в то же время сухофрукт способен обогатить организм множеством полезных веществ, таких как:

• органические кислоты;
• клетчатка;
• натрий;
• калий;
• кальций;
• железо;
• фосфор.

Родственницей сливы является алыча, калорийность фрукта всего лишь 27 ккал на 100 гр. Это почти вдвое меньше чем у сливы. Поэтому можно разнообразить рацион, употребляя эти плоды поочередно. Как и желтая слива, алыча не содержит жиров. Белка в 100 гр плодов 0,2 г, а углеводов - 6,9 г.

Чудо-плод

В период похудения из-за строгих диет в организм не поступают многие полезные элементы, в результате чего может наблюдаться ухудшение здоровья. Употребление слив поможет насытить организм необходимыми веществами.

О том, что слива, если употреблять ее свежей либо сушеной, прочищает кишечник, знают многие. Но это не единственное достоинство фрукта. В плоде содержится огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, необходимых для функционирования всего организма.

Так, в природе витамин Р встречается крайне редко, слива - один из уникальных плодов, содержащих его. Более того, даже после термообработки количество витамина Р в нем остается впечатляющим. Благодаря этому фрукт способен нормализовать артериальное давление и укрепить сосуды. Поэтому людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желательно употреблять сливу как можно чаще.

В 100 гр слив содержится до 214 мг калия. Этот элемент необходим для передачи нервных импульсов, сокращения мышц и работы сердца. Кроме того, калий способствует выведению мочи и желчи. А его мочегонные свойства избавляют организм от лишней жидкости и соли.

Слива полезна в любом виде. Сливовый отвар рекомендуется при проблемах с кишечником, например, при запорах, которые характерны для людей, употребляющих малое количество жиров в период диеты. Кроме того, отвар нормализует состояние пациентов при таких заболеваниях, как:

• подагра;
• патологии сердца;
• нарушение работы печени либо почек.

Фрукт способствует выделению желудочного сока и нормализует аппетит.

Алыча также весьма полезна. Продукт является источником органических кислот и ряда витаминов: А, Е, РР, аскорбиновая кислота и комплекс витаминов В. Полезные минералы, содержащиеся в алыче:

• кальций;
• калий;
• магний;
• натрий;
• фосфор и железо.

Свежая алыча нередко используется для лечения различных авитаминозов, например, цинги.

Некоторые люди жалуются на то, что включив в свой рацион сливу, они не замечают положительных изменений. Для того чтобы продукт насыщал организм полезными веществами, его нужно готовить и употреблять правильно.