Закусочный печеночный торт украсит любой праздничный стол, а для любителей печени будет лучше любого жаркого, бисквита или мороженого с фисташками. Печеночный торт - и больше ничего не надо!
Печень для торта лучше брать говяжью или от птицы (куры, гуся, утки, индюшки). Свиная печень на любителя, но, как правило, печёночный торт, приготовленный именно из неё, всегда проигрывает по вкусовым качествам. Говяжья печень требует предварительной подготовки. У нее удаляют верхнюю пленку, жесткие протоки и вымачивают в молоке для придания мягкости и улучшения вкуса. Печеночный торт из куриной печени практически ничем не уступает торту из печени говяжьей, и даже получается более нежным и сочным.
Как делают торт из печени? Сначала готовят продукт: обязательно вырезают желчь, а вот пленочку снимать не нужно, у куриной печени она незначительна. Затем «месят тесто» из печени, лука и яйца, добавляемого для «лепкости». Жареные печеночные коржи прослаивают смесью из жареных овощей — моркови, лука, чеснока и густого майонеза. Вот, собственно, и все хитрости приготовления печеночного торта из куриной печени — рецепт с фото пошагово, если взглянуть на него, убеждает в том, что процесс элементарно прост, а вот результат получается не только красивым, но неизменно вкусным.
Ингредиенты
- печень куриная 600 г
- яйцо 2 штуки
- лук репчатый 2 гол.
- морковь 2 штуки
- мука 3 ст. ложки
- майонез 6 ст. ложки
- чеснок 3 зуб.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное для жарки 50 мл
Как приготовить печеночный торт из куриной печени
- Прежде всего следует подготовить печень. Сложностей в этом никаких. Главное — внимательно просмотреть каждый кусочек и проверить, вся ли желчь удалена. Если между двух пластинок печени обнаруживается мешочек темно-зеленого цвета, наполненный жидкостью, – это желчь. Удалить ее надо очень осторожно, чтобы не разорвать и не прорезать – иначе выльется темно-зеленая жидкость очень горького вкуса. Она может испортить печень, а значит и блюдо в целом. Вырезают, если таковые имеются, и зеленые пятнышки, где желчный мешочек соприкасался с печенью, так как они также имеют горьковатый вкус.
- Затем промыть печень и сложить ее в чашу блендера.
Репчатый лук нарезать небольшими кусками и добавить в чашу. Куриной печени очень идет вкус лука.
Вбить туда же два сырых куриных яйца. Яйца добавляются не только для вкуса, но и для того, чтобы коржи лучше держались, не разваливались, и были гладкими.
Взбить все содержимое в однородную массу. Оно получится достаточно жидким, но на следующем шаге мы загустим смесь.
Добавить в печеночную массу муку, соль и молотый черный перец.
Все хорошенько перемешать. Вот теперь — то что надо: «тесто» чуть погуще блинного.- Для жарки печеночных блинов лучше всего подходит сковорода с толстым дном. Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла и влить немного печеночной массы, распределив ее в виде небольшого блина. Обжарить сначала на одной стороне, затем, когда сверху почти весь блинчик как бы «схватился» и сырого не видно, аккуратно лопаткой поддеть его и перевернуть. Лопату лучше брать широкую, чтобы бОльшая часть блинчика поместилась на ней, и было удобно переворачивать его на другую сторону. Блинчики получаются очень нежные и легко рвутся.
Готовые печёночные “коржи” для будущего печёночного торта сложить стопкой.
Морковь почистить, помыть и натереть на терке. Лук очистить, также промыть и нарезать на мелкие кубики.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить подготовленные лук и морковь до золотистого цвета.
Чтобы тортик получился с ровными краями, из готовых печеночных блинчиков формочкой вырезать ровные круги.
В чашу блендера заложить обрезки от блинов, получившиеся при вырезании коржей, и обжаренные лук и морковь. Добавить выдавленный через пресс чеснок и 6 ложек густого майонеза.
Взбить в однородную массу. При необходимости добавить соль и перец. Получился вкусный «крем» для закусочного печеночного торта.
Собрать торт на плоской тарелке или блюде. Каждый печеночный корж смазать подготовленным “кремом”.- Готовый тортик украсить обжаренной морковью и зеленью или по вашему усмотрению.
Очень важно не съесть печеночный торт из куриной печени сразу, а дать ему пропитаться 3 часа в холодильнике. На следующий день он покажется вам ещё вкуснее.
Для начала нужно тщательно промыть куриные печенки, желательно делать это в холодной воде. Затем сырую печень нужно пропустить через мясорубку или использовать для этого блендер. Очищенный репчатый лук (2 штуки) также пропускаем через мясорубку или же измельчаем в блендере.
В полученную массу добавляем сырые яйца, сметану, молоко, соль и специи по вашему вкусу. Все аккуратно перемешиваем и после начинаем добавлять предварительно просеянную муку.
В результате у вас должно получиться масса, напоминающая густую сметану.
На огонь ставим сковороду, влив в нее небольшое количество растительного масла, разогреваем. Теперь с помощью половника наливаем на разогретую поверхность сковороды тесто из птичьей печени (думаю, что можно назвать его тестом), разравниваем по всей сковородке и жарим с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Толщину коржей или блинов вы можете выбрать сами.
Теперь нужно приготовить овощную начинку, которой мы будем прослаивать печеночные коржи. Для этого нужно очистить лук и морковь. Затем лук порезать тонкими полукольцами или же кубиком, ведь это дело вкуса, а морковку нужно натереть на терке. Подготовленные овощи пассируем до мягкости на сковородке в небольшом количестве растительного масла. Исходя из ваших предпочтении, вы можете в состав начинки добавить разнообразные компоненты, такие как маринованные или соленые огурцы, обжаренные, соленые или маринованные грибы, сыр, жареные кабачки или кружочки баклажана, вареные яйца. Подключайте фантазию и собирайте печеночный торт по своему вкусу.
Коржи из куриной печени выкладываем на плоское блюдо, каждый корж промазываем майонезом и прослаиваем овощной поджаркой, верхний слой смазываем майонезом и посыпаем рубленой зеленью или красиво порезанными овощами. Вы можете заменить майонез любым домашним сметанным соусом с чесноком, который вы можете приготовить самостоятельно.
Отправляем торт из печени в холодильник минимум на 5 часов, для того чтобы он пропитался всеми соками и ароматами и стал еще вкуснее.
За пошаговые фото к рецепту благодарим Светлану Бурову.
Приятного вам аппетита и хороших рецептов!
О пользе куриной печени не говорит только ленивый. Однако не все любят этот субпродукт в жареном либо запеченном виде. А вот печеночный торт из куриной печени покорил сердца и желудки многих гурманов. Давайте разберемся, как он готовится.
Выбираем «правильный» субпродукт
Как сделать печеночный торт из куриной печени? Прежде всего, важно выбрать качественный и свежий субпродукт. А в этом вам помогут следующие советы:
- Желательно покупать охлажденную печень. Хранить ее в холодильнике допускается не дольше трех суток.
- Если вам все-таки достался замороженный субпродукт, его смело можно оставить в морозильной камере на месяц.
- О свежести куриной печени свидетельствует красновато-коричневый оттенок без кровяных сгустков.
- Печень, цвет которой нельзя и толком определить, не покупайте. Скорее всего, она долго хранится.
- Понюхайте субпродукт, от него не должен исходить неприятный запах.
Печеночный торт: рецепт из куриной печени
Рассмотрим подробно классический рецепт этого блюда. Традиционно такой торт готовится с добавлением моркови. Он получается нежным и невероятно вкусным.
Состав:
- 0,5 кг субпродукта куриного;
- ½ ст. просеянной муки;
- 2 ст. л. сметаны;
- 2 яйца;
- соль;
- перчик свежемолотый черный;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 2-3 чесночных зубка;
- 100 мл майонеза;
- зелень;
- 30 г сыра.
Приготовление:
- Подготовим нужные нам ингредиенты. Субпродукт хорошенько промоем и обсушим.
- С помощью блендера измельчим печень куриную до однородной массы.
- Добавим в печеночную массу сметану, яйца, перчик свежемолотый черный, соль и просеянную муку.
- Снова поработаем блендером. Нам нужно печеночное тесто однородной структуры.
- Разогреем сковороду и с помощью силиконовой кисточки смажем ее маслом рафинированным подсолнечным.
- Половником набираем печеночное тесто и равномерно распределяем его по дну сковороды. Жарим корж на минимальном уровне конфорки.
- Когда нижняя сторона коржа начнет затвердевать, аккуратно переверните его.
- Жарим печеночный блин с другой стороны.
- Таким же образом пожарим все коржи.
- Займемся начинкой. Подготовим овощи: лучок и морковь чистим и промываем. Помним: чем больше начинки, тем вкуснее будет торт.
- Лук нашинкуем тоненькими полукольцами, можно кубиками. Морковь крупно натираем.
- Пассеруем овощи на масле подсолнечном до готовности.
- Майонез соединим с пропущенными через пресс чесночными зубками. Добавим чуточку перчика черного и размешаем.
- На блюдо выложим печеночный блин и смажем его майонезным соусом.
- Продолжаем «собирать» тортик, пока не закончатся все ингредиенты.
- Поставим тортик в холодильник на пару часиков. Затем посыплем его измельченным сыром и рубленой зеленью. Можно украсить блюдо ягодками.
- Печеночный торт из куриной печени с морковью готов!
Дополним вкус блюда грибными нотками
Обязательно попробуйте печеночный торт из куриной печени с молоком и грибочками. Его невероятный вкус покорит ваших домочадцев и гостей.
На заметку! В одной порции печени куриной находится суточная норма витамина С, отвечающего за укрепление иммунитета.
Состав:
- 1 кг субпродукта куриного;
- 4 яйца;
- 0,4 кг грибочков;
- 2 луковицы;
- майонез;
- масло рафинированное подсолнечное;
- молоко - 100 мл;
- 60 г муки;
- соль;
- перчик свежемолотый черный.
Приготовление:
Для тех, кто на диете
И конечно, мы не можем обойти вниманием вопрос, как приготовить печеночный торт из куриной печени по Дюкану. Те, кто борются с лишним весом, наверняка знакомы с его диетой. Такое блюдо разрешается включать в рацион с этапа под названием «Круиз». Кстати, этим тортиком с удовольствием полакомятся все ваши домочадцы.
Состав:
- 0,5 кг печени куриной;
- 3 яйца;
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- 250 мл йогурта натурального обезжиренного;
- 2 ст. л. сметаны обезжиренной;
- 1 ст. л. крахмала кукурузного;
- 1 ч. л. масла рафинированного оливкового;
- укроп;
- перчик свежемолотый черный;
- соль.
Приготовление:
- Субпродукт промоем и обсушим. Блендером измельчим печень в массу однородной структуры.
- Добавим 2 яйца, крахмал, соль и перчик свежемолотый черный. Размешиваем печеночное тесто до однородной консистенции.
- Жарим печеночные коржи на масле оливковом по две – три минутки с каждой стороны. Им нужно только смазать сковороду. Получится 5-6 коржей.
- Оставим печеночные блины остывать, а сами займемся соусом. Соединяем сметану с йогуртом, перемешиваем.
- Лучок с морковью почистим и промоем. Лук рубим меленько ножом, а морковь натираем.
- Пассеруем овощи до мягкости в небольшом количестве очищенной воды. Слегка посолим их.
- Одно яйцо сварим вкрутую и измельчим на терке.
- Смешиваем соус с овощами.
- Печеночные коржи смазываем соусом с овощами и «собираем» торт.
- Верхний корж тоже нужно промазать заправкой. Затем посыплем его тертым яйцом и украсим веточками рубленой зелени.
- Настаиваем тортик в холодильнике час – два и подаем к столу.
Доброго времени суток! Сегодня хочу рассказать Вам о таком замечательном блюде, как печеночный торт! Как известно, печень довольно специфический продукт, и не все ее любят. А особенно сложно уговорить детей съесть хоть немного. А ведь употребление печени очень полезно для организма, но для деток это не аргумент. Ну, по крайней мере в нашей семье это так. А вот печеночный торт они уплетают за обе щеки.
Печеночный торт готовят из куриной, свиной или говяжьей печени. Печень измельчают, добавляют молоко, муку, специи и из получившегося теста пекут блины. Далее печеночные блины выкладывают как торт и промазывают каждый блин майонезом или сметаной с различными начинками. Лучше всего, конечно, использовать печень птицы или коровью. Свиная печень имеет специфический вкус, так сказать на любителя. Я, например, готовлю такой торт из печени курицы или индейки. Из такой печени блюдо получается более нежным и воздушным.
Рецептов печеночного торта достаточно много. Это блюдо прекрасно подходит не только как сытный, вкусный ужин, но и прекрасно справляется с ролью красивой и вкусной закуски на праздничном столе. Поэтому, в этой статье я постараюсь подробно рассказать Вам как правильно приготовить печеночный торт и поделюсь всеми известными мне рецептами этого блюда.
1. Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком рецепт с фото пошагово
Какие продукты понадобятся для приготовления печеночного торта из куриной печени:
- Печень куриная – 600 гр;
- Яйца куриные – 2 шт;
- Мука – 3 ст.л;
- Морковь – 2 шт;
- Лук репчатый – 2 шт;
- Чеснок – 3-4 зубчика;
- Майонез для начинки 200 гр и для украшения – 100 гр;
- Зелень для украшения;
- Масло растительное для обжарки овощей.
Печень для торта старайтесь использовать охлажденную, которая еще не была заморожена. Тогда торт получится более нежный.
Как приготовить печеночный торт из куриной печени:
1. Для начала займемся печенью. Её нужно хорошо осмотреть на наличие желчных протоков. Если вдруг где – то они оказались не удалены – их нужно аккуратно вырезать. Далее следует хорошо промыть и выложить на 2-3 слоя бумажных полотенец, чтобы стекла лишняя вода. Можно просто подержать печень в дуршлаге около 5 минут.
2. Теперь печень нужно определить в чашу блендера, добавить мелко порезанный лук(1 шт) и яйца. Затем нужно все это измельчить до однородности.
3. Далее нужно добавить соль, черный молотый перец и муку. Снова все хорошо перемешать блендером. Следите, чтобы не оставалось комочков. Теперь печеночному тесту нужно дать постоять около 10 минут, чтобы мука выделила клейковину. Готовое печеночное тесто должно получиться немного гуще, чем тесто на блины.
4. Можно приступать к выпеканию блинов. Сковороду нужно немного смазать растительным маслом и хорошо разогреть на среднем огне. Далее нужно испечь печеночные блины, делать это следует по тому же принципу что и обычные. Аккуратно налить тесто на сковороду и равномерно распределить, обжарить с одной стороны и перевернуть. Блинчики получаются очень нежными, поэтому используйте широкую лопатку при переворачивании. Таким образом нужно выпекать блины, пока не закончится тесто.
5. Одновременно с выпечкой блинов можно заняться начинкой. Для этого нужно морковь и 1 луковицу помыть и очистить. Далее морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать, но не сильно крупно. Далее лук и морковь нужно обжарить на растительном масле на среднем огне до готовности. Если у Вас нет подходящей сковороды – начинку можно пожарить и после выпечки блинов, но так получится дольше.
6. Ну вот, блинчики и начинка готовы. Теперь нужно дать им немного остыть и можно собирать печеночный торт. А пока подготовим соус. В миску нужно выложить майонез и добавить измельченный чеснок. Как только начинка остынет добавьте ее к майонезу, но старайтесь не выливать все масло со сковороды, ложкой берите морковь с луком и, как бы немного отжимая масло, перекладывайте к майонезу. Если этого не делать торт получится очень жирным и масло будет буквально капать с него. Далее нужно все перемешать – начинка готова.
7. Начинаем формировать торт. На блюдо выкладываем первый блин – смазываем начинкой, далее сверху выкладываем второй и снова смазываем начинкой. Так продолжаем до тех пор, пока не закончатся блины. Далее нужно взять 100 гр майонеза и обмазать верх и бока торта. Возможно Вам понадобится немного больше или меньше майонеза. Сверху торт украсить свежей зеленью. Далее тортик нужно убрать в холодильник на 4 часа, чтобы он хорошо пропитался. А в идеале, конечно, оставить его на 10-12 часов, от этого он станет еще вкуснее. Печеночный торт из куриной печени готов! Приятного аппетита!
Мы подробно рассмотрели этапы приготовления теста и выпечки блинов. Поэтому в следующих рецептах я уже не буду прикладывать фото. Если вдруг Вы забудете как измельчить печень или выпекать блинчики – просто вернитесь к первому рецепту. Просто если выкладывать фото к каждому рецепту статья получится просто огромная, а хочется вместить побольше полезной информации и не повторяться в картинках.
2. Печеночный торт из говяжьей печени
Список продуктов, необходимых для приготовления печеночного торта из говяжьей печени:
- Говяжья печень – 1 кг;
- Молоко – 250 мл;
- Яйца куриные – 2 шт;
- Лук репчатый – 4 шт;
- Мука пшеничная – 2 ст.л;
- Майонез – 350 гр;
- Соль и перец молотый – по вкусу;
- Масло сливочное – 50-60 гр;
- Зелень – для украшения.
Майонез можно заменить сметаной, но вкус будет другой
Как приготовить печеночный торт из говяжьей печени:
1. Первым делом нужно хорошенько осмотреть печень, срезать все пленки и желчные протоки. Затем говяжью печень необходимо хорошенько промыть и обсушить бумажными полотенцами или дать стечь лишней воде в дуршлаге.
2. Теперь печень нужно нарезать небольшими кусочками, выложить в миску, залить молоком и оставить на 20 минут. Затем переложить печень в чашу блендера, добавить мелко нарезанную головку лука, 2 яйца и измельчить. Далее добавить муку и снова перемешать блендером. Затем добавить молоко и опять перемешать. Готовому тесту дать постоять 20 минут. Следите, чтобы получившееся тесто было однородным, без комочков. Консистенция должна быть немного гуще, чем у блинного теста.
3. Пока тесто настаивается займемся начинкой. Для этого нужно очистить и мелко нарезать 3 луковицы и обжарить на сливочном масле до готовности Лучше жарить лук на небольшом огне, чтобы он не подгорел и был приятного золотистого цвета. Как только начинка немного остынет – нужно смешать обжаренный лук и 200 гр майонеза.
4. Теперь можно начинать печь блины. Для этого подходящую сковороду нужно немного смазать растительным маслом и выпекать печеночные блины по принципу обычных. Так продолжать до тех пор, пока не закончится тесто. Готовым блинам нужно дать остыть.
5. Как только блины и начинка немного остынут – можно собирать торт. На блюдо выкладываем первый блин и смазываем его начинкой (лук с майонезом). Так продолжаем пока не закончатся все блины. Получившийся торт нужно смазать оставшимся майонезом без лука и украсить мелко порубленной зеленью. Далее готовый торт убираем в холодильник минимум на 4 часа для пропитки. Но лучше бы часов на 12. Печеночный торт из говяжьей печени готов! Приятного аппетита!
3. Печеночный торт из куриной или говяжьей печени с грибами и сыром пошаговый рецепт
Какие продукты нужны для приготовления печеночного торта с грибами и сыром:
- Печень (куриная или говяжья) – 1 кг;
- Яйца куриные – 4 шт;
- Молоко – 200 мл;
- Мука пшеничная – 300;
- Лук репчатый – 3 шт;
- Шампиньоны – 500 гр;
- Сыр твердый – 150-200 гр;
- Майонез – 260-300 гр;
- Чеснок – 4-5 зубчиков;
- Соль и перец по вкусу.
Вы можете экспериментировать, добавляя различные продукты в начинку и у Вас обязательно получится вкусный торт.
Как приготовить печеночный торт с грибами и сыром:
1. Первым делом займемся подготовкой печени. Её нужно внимательно осмотреть, удалить все пленочки и желчные протоки, затем хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Или положить на 10 минут в дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода.
2. Теперь нужно нарезать печень небольшими кусочками и сложить в чашу блендера, добавить яйца и 1 мелко нарезанную луковицу. Все измельчить до однородности. Затем добавить муку и снова все смешать блендером. Следите, чтобы не осталось комочков.
3. Измельченную печень переложить в глубокую миску, добавить молоко, соль и перец по вкусу и тщательно все перемешать. Готовое тесто убрать в сторону, чтобы настоялось. Консистенция должна быть немного погуще, чем у теста для обычных блинов.
4. Пока тесто отдыхает в сторонке – займемся начинкой. Для этого на растительном масле нужно обжарить оставшиеся 2 луковицы(мелко нарезанные) до полуготовности и добавить нарезанные грибы. Жарить грибы с луком на небольшом огне пока жидкость со сковороды практически не выпарится. В миску выложить майонез и добавить измельченный чеснок. Сыр натереть на терке в отдельную миску.
5. Теперь займемся блинами. Сковороду нужно смазать растительным маслом и выпекать печеночные блины по тому же принципу, что пекутся обычные. Так продолжать до тех пор пока тесто не закончится. Дать блинам остыть.
6. Начинка и блины остыли, значит можно собирать торт. На блюдо выкладываем первый блин, смазываем его майонезом и выкладываем слой обжаренных грибов. Сверху выкладываем второй блин, смазываем майонезом и посыпаем слоем тертого сыра. Так продолжаем до конца. То есть каждый блин смазываем майонезом, а начинку чередуем грибы/сыр. Готовый торт обмазываем сверху майонезом и посыпаем тертым сыром. Далее тортик нужно убрать в холодильник на пропитку на 5 часов минимум. А лучше бы часов на 10-12. Печеночный торт с грибами и сыром готов! Приятного аппетита!
4. Печеночный торт с помидорами и омлетом. Видео-рецепт
5. Печеночный торт с кабачками. Видео – рецепт.
Надеемся, что статья оказалась Вам полезной и Вы приготовили замечательный печеночный торт!
Вконтакте
Печеночный торт (рецепт из куриной печени будет представлен вашему вниманию ниже) получается очень нежным и вкусным. Такое блюдо можно подавать к праздничному столу в качестве после салатов, но до основного обеда. Стоит отметить, что существует достаточно много способов приготовления этого несладкого тортика. Сегодня же мы рассмотрим самый вкусный и простой вариант.
Печеночный торт: рецепт из куриной печени
Необходимые ингредиенты:
- масло растительное без запаха - 75 мл (для обжаривания блюда);
- печень куриная - 1 кг;
- яйцо небольшое куриное - 4 шт.;
- луковицы крупные репчатые - 5 шт. (2 из них в основу);
- морковь большая свежая - 3 шт.;
- майонез жирный на перепелином яйце - 200 г;
- молоко 3%-ое свежее - 250 мл;
- мука пшеничная - 4 большие ложки;
- чеснок свежий - 2-3 зубка;
- соль поваренная - сыпать по вкусу;
- тертый сыр - 80 г (для украшения блюда);
- свежая петрушка, укроп - (для
Подготовка основы
Печеночный торт (рецепт из куриной печени предусматривает использования только простых компонентов) следует начинать делать с замешивания жидкой основы. Для этого требуется хорошо помыть 1 кг субпродукта, очистив его от всех пленок, жилок и прочих несъедобных элементов. Далее мясо необходимо измельчить в мясорубке, выложив к нему 2 головки репчатого лука. После этого к получившейся массе следует добавить 3%-ое свежее молоко, куриные яйца и пшеничную муку. В результате долгого перемешивания всех компонентов у вас должна получиться достаточно жидкая основа (как для тонких сладких блинчиков).
Подготовка начинки
Такая вкусная и нежная закуска получится намного вкусней, если в процессе ее приготовления использовать и такие продукты, как морковь и лук. Чтобы понять, как сделать ароматную овощную начинку для этого блюда, рассмотрим ее подробный рецепт. Печеночный куриный торт формируется в точности так же, как и обычный сладкий десерт, поэтому морковь и лук для такого блюда желательно сильно измельчить (нашинковать и натереть на терке). Далее оба компонента требуется обжарить на растительном масле, сдобрив их поваренной солью.
Процесс приготовления несладких блинов
Чтобы сделать вкусный и нежный печеночный торт из требуется приготовить от 6 до 9 блинов для 1-ого блюда. Обжариваются такие «коржи» на сковороде с растительным маслом в точности так же, как и обычные сладкие блинчики.
Формирование блюда
Для приготовления такой закуски необходимо поочередно выложить готовые печеночные блины на плоскую тарелку, смазав каждый их них чесночным майонезом и сдобрив пассированными овощами. В результате таких действий у вас должен подняться достаточно высокий тортик, поверхность которого следует украсить тертым сыром и рубленной свежей зеленью.
Как правильно подавать к столу
Готовый из куриной печени был представлен выше) следует накрыть и на пару часов поставить в холодильник. Далее блюдо требуется нарезать на порционные куски и преподнести к столу вместе с заостренной лопаткой.
