Золото, бриллианты, дорогая иномарка – многие женщины скажут, что о таких привилегиях мечтают лишь глупые и легкомысленные девчонки. Только покажите мне хоть одну такую женщину, которая хоть раз хотя бы про себя в мыслях не подумала бы: »вот бы и мне разок так пожить, ну хоть на денечек!» Многие думают, что бедность – это не порок. Они-то конечно правы, только кому не хочется пожить вдали от проблем насущных? Не думать об оплате за квартиру, о том, хватит ли тебе в этом месяце оплатить детский садик твоего ребенка, о выборе, который тебе предстоит сделать – поехать на море, чтобы подлечить шаткое здоровье ребенка, или сделать ремонт, чтобы жизнь в этой халупе не казалась такой убогой? Не зря же говорят, жить – хорошо, а хорошо жить – еще лучше.

Однако часто можно услышать от яростных блюстителей закона и морали: «так в чем же дело? Пошла и заработала, раз тебе так этого хочется!» И тут они, конечно же, правы, только даже если учитывать, что работа у тебя и престижная, и по диплому институтскому, а не семечки на базаре продавать и не бутылки собирать, то все равно мы живем в таком обществе, где женский труд, даже самых высокодуховных и интеллигентных профессий оплачивается не по достоинству, слишком мало.

Так что же получается, работая на государство приличных денег не заработаешь, значит надо работать на частном предприятии. Только и тут есть свои заморочки – открыть свой бизнес и работать на себя – это слишком тяжелый и зачастую неподъемный груз, так как связан хотя бы на начальном этапе с определенными физическими тяжестями и трудностями. И тут нужно иметь за спиной хотя бы одного мужчину, принимая во внимание слишком тяжелую рабочую атмосферу. А работать на дядю, значит скорее всего, работать на него не только в профессиональном, но и в сексуальном плане, иначе на работу берут лишь высококвалифицированных профессионалов, которыми по сути все быть не могут. Или родственников, свояков, жен друзей, подруг и т.д.

Вот и выходит, что единственным выходом получения нормального будущего многие видят лишь в выгодном замужестве. И разве вы можете таких винить? Однако чаще всего люди осуждают и презирают такой вид соединения двух душ. Причем осуждают чаще всего именно дамочки из более или менее обеспеченного круга, которые и знать не знали, что такое нужда и голод, побои от мужа-алкаша, унижения и невозможность обеспечить хоть какое-то будущее своим детям, зато по любви. А вот выйти замуж за человека обеспеченного настолько, что хватит и тебе, и детям, и внукам с лихвой, к которому ты испытываешь симпатию, но без сильной страсти – это же разновидность узаконенной проституции! Так же нельзя!

Вы не подумайте, мы не пропагандируем браки по расчету, мы всецело за любовь. Только мы еще и за тот брак, который заключается двумя сторонами по какой-либо договоренности, которая остается между ними двумя. Если это устраивает обе стороны, так почему бы и нет? Кажется, довольно современный взгляд на жизнь.

Итак, если вы все же решили для себя, что такой брак – именно то, что вам нужно, перед вами встает самая главная и первоочередная задача – где же такого найти, чтобы и не противный и с деньгами? И молоденькие девочки 13-ти лет, и женщины глубоких лет мечтают, лежа на диване, о том, как к их хрущевке подъедет белый лимузин, в котором сидит принц и ищет ту единственную, которую он когда-то один раз увидел, проходящей мимо по перрону. Однако эти мечты простительны разве что малолетним девочкам. А лежа на диване, вы не только принца, вы и алкаша-то заядлого не найдете. Так что тут следует тщательно поработать над хорошо проработанным планом.

Как и где найти богатого мужа миллионера?

Начнем с типичных ошибок, которые предпринимают милые искательницы богачей. Первая – это поиск такого принца в дорогом ночном клубе. Наличие богатого мужчины в таком клубе свидетельствует лишь о том, что он может оплатить себе вход в этот клуб, и он ищет развлечений в виде танца либо дамы на одну ночь. И то, и другое вас не очень-то устраивает, верно? Вторая – это поиск богатого партнера в интернете. Тоже довольно сложный и ложный путь, ведь никто не даст вам гарантии, что человек на другом краю интернета не врет о своем состоянии. Кроме того есть и другие препятствия, способные сыграть немалую роль в вашей жизни. Вед есть же факты, к которым вы относитесь отрицательно, но о которых можно никак не узнать, кроме как при личном знакомстве. Мы не говорим, что поиск через интернет – невозможен, но очень маловероятен.

Кроме того вам следует определиться, с гражданином какой страны вы хотели бы связать себя узами брака. Вы должны учитывать, что в случае выбора зарубежного принца, вы должны будете прилично потратиться в процессе поиска, кроме того это предполагает наличия знаний хотя бы одного иностранного языка.

Итак, первое, что вам следует сделать – это определить, какой мужчина вам нужен – возраст, профессию, семейное положение и уровень дохода, который бы вам подходил. После всего этого вы должны приступить к тщательной разработке стратегии, которая поможет вам достичь вашей цели. Что нужно помнить про мужчин-богачей – это то, что они ничем (кроме денег) не отличаются от обычных мужчин. Они так же хотят привлекательную партнершу, так же не хотят себя связывать узами брака, и так же связывают себя ими в конце концов. Только что у каждого такого на его пути обязательно встречалась типичная вертихвостка, пытающаяся отобрать его деньги, которыми он теперь так дорожит. Так что если вы допустите хоть одну ошибку, он поймет, что вы такая же, что и положит конец вашим отношениям, которых вы так долго добивались. Единственный правильный способ поведения – это вести себя с ним на равных. А как можно назвать это, когда вы предстанете перед ним в образе принцессы, будучи бедной простушкой, как не искусство? Тут всего-то нужно будет выполнить две ясные как день задачи – войти в среду богача на равных и завоевать его сердце.

Как войти в среду – дело ваше, очень сложное и требующее немалых усилий и капиталовложений. А вот как завоевать сердце избранника – это вопрос другой. Помните, что они всегда могут проверить информацию о вас, так что лучше не врите. Правду лучше недоговорить или завуалировать, например, на вопрос чем зарабатывает ваш отец, вы можете ответить, что никогда особо не вникали в его дела. И не соврали, что бедны, и он не потеряет к вам быстро свой интерес. Кроме того, вы должны будете показать, что вы сильная и обладаете гордостью, так что он не сможет вытереть о вас ноги. А он обязательно попробует проверить, сможет ли он так с вами поступить, в случае, если дело зайдет до серьезных отношений.

Дерзайте, дамы. Помните, чтобы осуществить свою мечту, вам потребуется много времени, сил и средств, но к своей цели следует идти твердо и с гордо поднятой головой.

Является довольно популярным в поисковых системах. Многие дамы мечтают об этом и этим прекрасно пользуются различные тренеры и гуру, которые обещают научить тому, как найти миллионера, покорить его и выйти за него замуж.

На днях я случайно очутилась в компании молодых свободных дам, у которых спросила чего же, собственно, они хотят, какого мужчину ищут. Трое из пяти ответили, что ищут богатого, обеспеченного мужчину, чтобы жить и не тужить, как говорится. Еще одна сказала, что мужчина не обязательно должен быть богатым, но должен иметь хорошую перспективу таковым стать. И только одна из пяти сказала, что хочет любимого и любящего. Хотя четвертая (желающая перспективного) тоже немного сомневалась и никак не могла определиться между любовью и деньгами. Думаю, что пока ее мнение еще не до конца сформировано, и она точно не знает, чего хочет.

Но, в любом случае, большинство женщин хотят И вроде бы в этом нет ничего предосудительного, девушки хотят хорошо устроиться в жизни. Но смотря на эти лица, которые были наполнены отчаянной надеждой или безудержной верой в то, что им обязательно встретится миллионер, меня охватило некое недоумение и раздражение и захотелось задать им всего лишь один вопрос: «А вы то зачем этому миллионеру нужны?» Да и не хватит миллионеров на всех

Я понимаю, что такие мечтания, во-первых, не от большого ума (прошу прощения, если кого обидела), а во-вторых, многие из женщин сегодня замучены безденежьем, молодость уходит, нормальных мужчин на горизонте нет, и миллионер, который прискачет на белом коне (или лучше прилетит на белом собственном самолете), заберет из этой дыры и увезет в свой замок им кажется главным спасением. И такие иллюзии губят много женских судеб и не дают им построить хорошие счастливые отношения с любимым мужчиной. Они просто не хотят включать голову и здравый смысл и сегодня я хочу попробовать помочь им это сделать. Просто посмотрев на вещи трезво и порассуждав логически.

Замуж за богатого – главная цель в жизни

Когда я сказала своим нечаянным собеседницам что они не то и не там ищут и не о том мечтают, они начали меня уверять в том, что если верить в сказку, то она обязательно случится и что их миллионер где-то ждет их, где-то там, далеко-далеко, за линией горизонта. И даже немного задумались, когда я сказала, что может надо искать не «обеспеченного», «умного», «красивого», а «родного»? И всего лишь? Просто своего человека, с которым вместе можно достичь каких-то высот, как духовных, так и материальных. И даже не искать, а просто открыть сердце и включить свой женский магнит на того самого единственного. Кстати, магнит этот находится, как ни странно, ни на сердечной чакре, а на второй (свадхистане). Мужчина притягивается по ней и потом уже вместе люди поднимаются до сердечной. А если на сердечной устанавливается взаимопонимание, то тогда идет развитие отношений до более высоких уровней. Но об этом я напишу позже, так как понимание всего этого пришло ко мне буквально на днях. Вернее даже не понимание, а устаканивание и раскладывание информации по полочкам.

Сегодня же я предлагаю включить не магнит, а голову и посмотреть на ситуацию возможного брака с миллионером трезвым взглядом. Когда я предложила сделать это моим собеседницам, я думала, что наткнусь на агрессию и непринятие. Но, к моему удивлению, я увидела их согласие, разговор получился живой и интересный. Надеюсь, что мне удалось донести до них, что важнее всего на свете любовь, и отношения могут быть по-настоящему счастливыми только со своей родной душой. Поэтому я решила написать статью, в надежде, что хоть кто-то из витающих в облаках женщин начнет трезво смотреть на вещи и найдет свою Статья может получиться большой, просто потому что мне хочется многое сказать и пояснить. Кто захочет – дочитает, а кто не дочитает – значит, на данный период жизни человеку эта информация не нужна.

Замуж за миллионера. Реально ли это?

Давайте начнем со статистики, которая показывает, что только 7% населения России получают более 70-ти тысяч в месяц, а вот менее 20-ти тысяч – 46 %. Понятно, что цифры постоянно меняются, и что статистика не учитывает левых доходов и зарплат в конвертах, но все же. Более 70-ти тысяч, речь здесь даже не идет о миллионах. А если эти семь процентов еще «почистить» и убрать из них женщин, пожилых людей и женатых мужчин, а также повысить планку до 500-700 тысяч в месяц, то, в лучшем случае, мы получим один процент. И не обязательно в этот процент попадут красивые и умные. Ведь женщины часто ищут не просто богатых, но еще и чтобы внешне привлекал, и поговорить было о чем. Ведь не хочется же получить какого-нибудь нефтяника из Нижнего Тагила, для которого главный интерес нажраться на выходных и с кем-нибудь переспать или какого-нибудь братка из 90-ых. Таких отметаем, еще сокращаем, и получается у нас где-то 0,5 процентов. Все это примерно, но я стараюсь мыслить логически и быть наиболее близкой к реальности.

А если мы посмотрим на статистику женщин, которые мало зарабатывают, (а ищут миллионера как раз бедные женщины, либо те которые считают себя бедными, потому что богатым женщинам не надо их искать), то таких женщин получится гораздо больше, чем 0,5%, не так ли? К примеру, даже если допустить что 10% женщин мечтают выйти замуж за миллионера, то получается не очень радужная статистика. Допустим, 20 человек на место. И это даже по самым скромным примерным подсчетам, так как сейчас с каждым днем становится все больше и больше молодых женщин, которые считают, что должны выйти замуж только за миллионера, да еще и различные гуру на тренингах активно убеждают их в этом.

Идем дальше. Если вы ищете не любимого мужчину, который станет надежным мужем и отцом вашим детям и обеспечит ваши потребности, а просто богатого мужчину (деньги – это ваш критерий выбора), значит, вы просто ищете кошелек. И какой же вывод из этого можно сделать? А самый очевидный! Если вы ищете кошелек, значит вы – товар. Это неприятно слышать, но это так. Но если мы сегодня решили говорить начистоту, то давайте начистоту. Может это будет цинично, но ничего не поделать. Если вас это возмущает, то закройте эту страничку и не читайте дальше.

Итак, вы – товар, который ищет своего покупателя. Вы как некий лоточек на базаре, вокруг которого ходят богатые мужчины и выбирают. Вы в этом лоточке все украсили, все блестит и сияет, колокольчики звенят, все благоухает. Другими словами вы довели свою внешность до совершенства, вколов и наклеив все что можно и не можно. Я сама лично никогда не наращивала себе ногти, не наклеивала ресницы, ничего не вкалывала, но, в принципе, отношусь к этому вполне лояльно. Но важно знать меру, которую, к сожалению, многие девушки сегодня не знают. Посмотрев вокруг, можно увидеть много практически одинаковых образов, с надутыми губами, огромными ресницами, наращенными волосами, и так далее. Просто клоны какие-то, похожие одна на другую.

И как вы хотите выделиться, если все друг на друга похожи? А может вы научились танцевать танец живота и изучили все мужские секреты, наполнились и перенаполнились женскими энергиями на каком-нибудь тренинге? И вот стоите теперь вся такая прекрасная на рынке и пытаетесь себя продать. Рассказываете проходящим мимо мужчинам, какие у вас благовония благоуханные, ароматы из дальних стран, какое у вас все эксклюзивное и волшебное. Одним словом показываете товар лицом и суетитесь на этом рынке, пытаясь привлечь к своему лоточку хоть одного богатого мужчину.

Замуж за миллионера. А Вы то ему зачем?

И вот здесь возникает вполне резонный вопрос: «А вы то ему зачем?». И дело здесь даже не в конкретном мужчине, а в той среде, к которой он принадлежит. Наше общество поделено на касты, не так конечно как в Индии, но все же. И богатые статусные мужчины принадлежат к определенному классу, например, нефтяники – это один подкласс, московские хипстеры – другой, и так далее. Одним словом, это некая среда. И если вы не вхожи в эту среду (а если вы читаете статьи и смотрите видео о том, как найти миллионера, значит, вы в эту среду не вхожи), то вам до нее как до Луны. Потому что статусные образованные мужчины ходят в определённые места, в которые вам доступа нет. Следовательно, шансы познакомиться с миллионером и уж тем более влюбить его в себя и выйти за него сводятся к нулю. Да, может в мире и есть единичные случаи, когда из Золушки девушка превращалась в принцессу, но не факт, что это случится именно с вами. Это может один случай на пять миллионов. А все фильмы и сериалы, где девушка приезжает из деревни (да иногда еще и с детьми на руках), встречает миллионера и выходит за него замуж – это, всего лишь, кино. Подумайте сами, чем может быть интересна необразованная деревенская женщина статусному мужчине? Что у него с ней может быть общего? О чем им говорить, в конце концов?

Для того чтобы вам попасть туда, где находятся миллионеры, в эту среду, вам надо стать достойной этой среды (именно этой среды, а даже не какого-то определенного мужчины). А на это нужны деньги и время, и, соответственно, работа над собой. А если вы работаете кассиром в супермаркете или парикмахером в небольшом салоне (это не в обиду ни в коем случае, это к примеру), то вам до этой среды не дорасти никогда. Чтобы там оказаться вам надо бросить свою работу и открыть свой бизнес, например. Много лет его развивать и, в конце концов, оказаться в нужной вам среде. И когда вы там окажетесь, вам не надо будет думать, где и как найти миллионера. Вы просто будете встречаться с ними каждый день. Да и вряд ли вам тогда нужен будет миллионер, и вряд ли вы пойдете на тренинг о том, как его найти и выйти за него замуж. У вас у самой все будет, и вы сможете легко выйти замуж за нормального обеспеченного самодостаточного мужчину. Но сможете ли вы достичь таких высот? Это большой вопрос, на который вы можете честно ответить себе прямо сейчас.

Кстати, сильное разделение по классам особенно заметно, когда разговор заходит о создании отношений. Возможно, вас удивит то, что миллионеры не выбирают женщин в жены только потому, что они красивы. Они больше предпочитают успешных и равных себе и по деньгам и по образованию. А красивых женщин они берут в любовницы, чаще всего.

Замуж за богатого. А хорошо ли там?

Первый вариант. В его жизни уже есть жена – это его любимая работа, его дело. И на все остальное у него просто нет времени. По большей части, мужчина занят своим делом, строить отношения ему некогда и его общение с женщинами сводится к справлению своих физиологических потребностей. Чаще всего это просто разовые встречи.

Второй вариант. Более продвинутый. Встречи не на один раз, здесь уже имеют место быть короткие непродолжительные романы. Такой мужчина может завести себе подругу, но статус подруги совершенно не обозначает, что он должен быть ей верен. Он будет и дальше продолжать спать с тем, с кем захочет, просто вы будете считаться его постоянной подругой. Можно стать его любовницей, это практически то же самое что подруга, но он не будет показывать вас и ходить с вами на какие-то мероприятия. И, конечно же, есть вариант жены, но даже этот статус не гарантирует, что мужчина будет вам верен, потому что в таких кругах наличие любовницы у мужчины – это норма, более того, считается странным, если ее у него нет. Ведь он же альфа самец и она у него обязательно должна быть, иначе окружающие будут думать, что с ним что-то не так. И любовница может быть даже и не одна.

Вы действительно считаете, что где-то есть свободный миллионер, который будет вам верным и заботливым мужем и который будет любить только вас? Что же, это ваше право. Вероятно, если сильно постараться, вы найдете своего Германа Стерлигова, который может и верный, но очень на любителя, правда? Далеко не каждая женщина смогла бы с ним жить.

Но чаще всего складывается совсем другая картина. Девушка хочет отношений и верит в чистую и красивую любовь (ну как же, ведь он так красиво ухаживает), а он хочет просто хорошо провести время, и всего лишь. А потом слезы, ожидания и вопросы, а почему же он мне не звонит. Да просто потому что вы у него в списке под номером 152. Потому что на следующий день он встретил более молодую и красивую, и увлекся ею, вот и все. Это может быть молоденькая студентка журфака, которая пришла брать у него интервью или знойная роскошная кубинка, которая умеет красиво танцевать. Наверняка женщинам сейчас это не очень приятно читать, но это реальность. Просто, чаще всего, такие мужчины не питают иллюзий о большой и светлой любви и изначально строят отношения как товарно-денежные.

Итак, чтобы найти в этих 0,5% верного, порядочного, тонкого и понимающего, то здесь конкурс вырастает просто до тысячи человек на место. И тут возникает вопрос, поскольку мы помним, что вы по прежнему товар (если конечно вы все еще хотите им быть): «А что вы можете предложить взамен? С чего вдруг мужчина, на которого такой конкурс выберет вас? Что вы ему можете предложить?»

Близость? Он ее может получить где угодно. Даже если вы изучили тысячу курсов и знаете много тысяч практик, найдется такая, которая знает и умеет больше вас.

Заботу? Возможно. Но из-за этого не женятся. К любовницам тоже могут приходить не только за удовольствиями, но и за общением. И это он тоже может получить и в других местах.

Красоту? Но есть огромное количество женщин, гораздо красивее вас.

Почему он должен взять вас в жены?

Непреодолимое желание жить богато, ездить на шикарных автомобилях, каждую неделю обновлять гардероб, блистать дорогими нарядами, отдыхать на экзотических островах и кататься на собственной белоснежной яхте чаще всего вызывают у девушек современные глянцевые журналы. Но чтобы эти мечты стали реальностью, необходимо найти своего принца, который по совместительству будет .

Обычной девушке сложно познакомиться и выйти замуж за обеспеченного молодого человека, но все же вполне возможно. Если вы поставили перед собой такую цель, обратите внимание на несколько нюансов:

Реально оцените свои шансы на знакомство с миллионером. Вы должны понимать, что если проживаете в малонаселенном пункте, ездите на работу на общественном транспорте, не ходите в приличные клубы или рестораны – ваши шансы найти сводятся практически к нулю. Если же вы живете в довольно крупном мегаполисе и занимаете должность в хорошей компании, шансы встретить свое счастье значительно увеличиваются.

Итак, если ваше местожительство не делает вашу мечту несбыточной, обратите внимание на свой внешний вид. Вы должны привести в порядок свою фигуру, волосы, ногти и т.д. Только не стоит использовать слишком вызывающий макияж и носить чересчур откровенную одежду. Вам необходимо выглядеть элегантно и сдержано.

Помните о том, что олигарх будет не против познакомиться с девушкой модельной внешности, но если она необразована, то в жены он ее уж точно не возьмет. Миллионеры предпочитают себе в спутницы жизни не только красивых, но и знающих этикет, умеющих поддержать светскую беседу, образованных девушек.

Займитесь изучением иностранных языков, запишитесь в школу вождения, интересуйтесь правилами гольфа и других любимых игр олигархов. Встретив девушку с таким интеллектом, ваш принц не сможет устоять.

Где познакомиться с олигархом

Даже если вы красивая и образованная девушка, знающая этикет и умеющая правильно вести себя на светских вечеринках, все равно мужчина с толстым кошельком сам не постучит в вашу дверь. С ним сначала нужно завести знакомство. Но где? Есть несколько вариантов таких мест:

Дорогие рестораны и отели;
корпоративные вечеринки иностранных компаний;
дорогие казино;
сайты международных знакомств.

Лучшими местами концентрации миллионеров являются США, Монако, Москва и ЮАР. Но далеко не все молодые женщины имеют возможность посещать эти страны.

Если вам удалось встретить богатого мужчину, ваша задача - создать с ним серьезные отношения. Не так-то просто удержать олигарха. Продолжайте совершенствоваться и развиваться в различных областях. А главное, докажите мужчине, что вам нужен не только его кошелек, но и сам он.

Несложный рецепт вареников с творогом и картошкой пошагово с фото.

Не знаю, пробовал ли кто-нибудь из вас добавить в картофельную начинку для вареников творог, но если нет, я могу сказать вам, что это очень вкусно, с таким дополнением начинка становится еще нежнее.

Недавно была в гостях у подруги, она угощала меня варениками, я долго не могла понять, какая именно начинка была внутри, уж очень она была нежная. Оказалось, подружка решила немного разнообразить начинку и приготовила вареники с творогом и картошкой в домашних условиях. Это сочетание только вначале кажется странным, но как только вы попробуете вареники, сразу поймете, что оно очень удачное. Поэтому не бойтесь делать что-то новенькое, и приготовьте вкусный обед для всей семьи с этим простым рецептом вареников с творогом и картошкой.

Количество порций: 40-45

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 125 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 40 порций

• Мука - 2,5-3 Стакана
• Молоко - 1 Стакан
• Яйцо - 1 Штука
• Масло растительное - 2 Ст. ложки
• Соль - 1 Чайная ложка (+ в начинку по вкусу)
• Сахар - 1 Щепотка
• Картофель - 6-7 Штук
• Творог - 1,5 Стакана
• Масло сливочное - 50 Грамм
• Перец черный молотый - По вкусу

Пошагово

1. Наливаем молоко в кастрюльку и ставим ее на огонь, добавляем к молоку сахар и соль. После того как молоко закипит, выключаем огонь и вливаем в кастрюльку растительное масло, всыпаем небольшими порциями муку и перемешиваем все хорошенько.
2. Затем нужно подождать, пока тесто остынет, добавить в него яйцо, если после этого оно получится недостаточно густым, всыпьте еще немного муки.
3. Теперь очень тщательно вымешиваем тесто руками не менее 10 минут, а лучше делать это минут 20-30.
4. В предварительно отваренную в несоленой воде картошку (без кожуры) добавляем сливочное масло и разминаем ее до состояния пюре.
5. Затем добавляем к картофельному пюре творог, перемешиваем все, солим и перчим начинку по вкусу.
6. Тесто делим на три равные части, берем первую из них и скатываем ее в колбаску.
7. Разрезаем колбаску на небольшие кусочки, присыпаем их мукой и придаем округлую форму.
8. Каждый кружочек раскатываем в лепешку и кладем в ее середину немного начинки.
9. Плотно соединяем края лепешки, закручиваем их красивым жгутиком.
10. Чтобы приготовить вареники, их следует опустить в кипящую подсоленную воду и варить, после того как они всплывут, 4-5 минут. Подавать вареники следует горячим со сметаной. Приятного аппетита!

Вареники — замечательное сытное блюдо, особенно оно актуально для тех, кто постится или просто не есть мясное. Начинок для вареников существует огромное количество, завернуть в тесто можно все, что душа пожелает и на что фантазии хватит. Давайте сегодня рассмотрим самые доступные и вкусные варианты.

Независимо от начинки, тесто для всех вареников делаем одинаковое, за исключением ленивых вареников, о них в конце статьи. Используем тот же рецепт теста, что и для пельменей, более подробно о нем я писала .

Ингредиенты:

• Пол-литра воды,
• 3 яйца,
• 4 ст. л. раст. масла,
• Мука (добавляем до густоты).

Соль в рецепте пропущена не случайно. Пресное тесто получается более прочным и не рвется при варке. Эластичности добавляем масло. Солим только начинку и воду при варке готовых вареников.

Разбивает яйца, добавляем воду и масло. Взбиваем. После насыпаем муку. Тесто должно быть очень упругим.

Вареники с картошкой

Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт.,
• Сливоч. масло — примерно 100 грамм,
• Соль по вкусу.

Чистим картошку, режем на крупные куски, помещаем в кастрюлю, солим и ставим вариться. После готовности сливаем воду и разминаем со сливочным маслом.

Начинка — картофельное пюре со сливочным маслом

Теперь приступаем к лепке вареников. Тесто раскатываем и вырезаем кружочки. Заполняем кружочки начинкой и защипываем по краям.

Вареники с картошкой в ожидании варки 🙂

Для варки нагреваем воду в кастрюле до кипения и закидываем вареники. Варим, периодически помешивая. Как только вареники всплывут и закипят — можно вылавливать. Подаем со сметаной или с маслом.

Можно использовать для начинки как свежую, так и квашенную капусту. А лучше смешать и ту, и другую, так получится гораздо вкуснее.

Ингредиенты:

• капуста (квашенная и/или свежая),
• лук репчатый,
• сливочное или раст. масло
• яйцо по желанию.

Вкуснее будет тушить капусту на сливочном масле, но можно заметить его и растительным.

Пассеруем на масле лук, а после добавляем к нему предварительно промытую квашенную капусту. Тушим на медленном огне в течении 20 минут.Затем добавляем нашинкованную свежую капусту и тушим до готовности (примерно полчаса).

По желанию за пару минут до готовности можно добавить в капусту яйцо и перемешать. Так будет еще вкуснее. Ждем, когда начинка остынет, и начинаем лепить вареники.

Вареники с грибами и капустой/картошкой

Ингредиенты:

• Грибы,
• картофельное пюре или тушеная капуста.

В два вышеперечисленных рецепта отлично могут вписаться грибы. Я чаще всего использую , заготовленную с осени. Подойдут и другие варианты грибов. Если грибы свежие, то предварительно их нужно отварить и обжарить.

Смешиваем начинку в желаемых пропорциях и лепим вареники.

Еще один замечательный рецепт. Желательно использовать суховатый творог, т. к. если начинка будет жидкой, лепить будет проблематично. Из этих же соображений рекомендуется добавлять в начинку только желтки.

Ингредиенты:

• Полкило творога,
• 2 яичных желтка,
• 70 гр. сливоч. масла,
• 1 ст. л. сахара,
• щепотка соли.

В творог добавляем растопленное масло, желтки, соль и сахар, все перемешиваем. Ход лепки и варки такой же, как и в предыдущих рецептах.

Ленивые вареники

Для тех, кому некогда заниматься лепкой, а вареников жуть, как хочется, подойдет следующий рецепт. Сразу стоит отметить, что ленивые вареники по вкусу уступают традиционным, но в принципе изредка побаловаться можно и такими. Лучше всего использовать жирный творог, в идеале — домашний.

Ингредиенты:

• 250 гр. творога,
• 2 яйца,
• 80 грамм сливоч. масла,
• 1 ст. л. сахара,
• 0,5 ч. л. соли,
• 1 — 1,5 стак. муки.

В теплое растопленное масло добавляем соль, сахар и творог. Перемешиваем и вбиваем яйца. Вводим муку до густоты теста. Режем тесто на кусочки и отвариваем в подсоленной воде, периодически помешивая.

Ленивые вареники готовы, но…
…чтобы было еще вкуснее, можно обжарить их на сливочном масле

В принципе, ленивые вареники по этой же аналогии можно сделать и с любой другой начинкой, будь то картошка или капуста. Но вкуснее всего получается именно с творогом.

Подаем ленивые вареники вместе с маслом или со сметаной. Кто-то любит есть со сладостями — с вареньем или джемом. Приятного!