Стройная женская фигура и отличное мужское здоровье – вот две основные, но не единственные, причины, по которым врачи рекомендуют употребление ананасового сока. Ароматный сладкий напиток, полученный из экзотического плода, содержит множество витаминов и минеральных веществ, оказывает разностороннее положительное действие на организм.

Ананасовый сок имеет богатый химический состав, в нем содержатся:

• Витамин A – необходим для нормального зрения; обеспечивает здоровье кожного и волосяного покровов.
• Витамин B 1 – улучшает обменные процессы в клетках.
• Витамин B 5 – без него невозможен полноценный обмен аминокислот, жиров и углеводов.
• Аскорбиновая кислота – антиоксидант, без нее не обходится ни один процесс в организме.
• Натрий, калий – от баланса этих элементов зависит работа миокарда и клеточный обмен.
• Кальций – строительный материал для скелета и зубов человека.
• Фосфор – обеспечивает функционирование зубной и костной ткани.
• Магний – выполняет функцию регуляции нервной системы, отвечает за сократительную работу мышц.
• Железо – без него невозможно функционирование кроветворной системы.
• Пищевые волокна – необходимы для обеспечения жизни полезной микрофлоры кишечника.

Уникальные свойства ананаса

Самый важный и уникальный компонент ананасового напитка – бромелайн – фермент, принимающий участие во многих процессах жизнедеятельности организма. Бромелайн имеет противовоспалительное, антибактериальное, противоотечное, иммуномодулирующее действия; расщепляет белки и сжигает жиры, выводит из организма токсические вещества и способствует обновлению клеток кожи. Особенность фермента – полное разрушение при термической обработке, поэтому для получения максимальной пользы от приема ананасового сока его необходимо пить свежевыжатым.

Полезные свойства ананасового сока

При регулярном приеме сок из ананаса поможет облегчить состояние при таких проблемах:

• Снижение памяти, внимания.
• Предрасположенность к атеросклерозу.
• Повышенное кровяное давление.
• Простудные заболевания.
• Снижение иммунитета, авитаминоз.
• Лишний вес.
• Заболевания почек и поджелудочной железы
• Проблемы с пищеварением.
• Снижение потенции.
• Отеки.
• Заболевания опорно-двигательного аппарата.

Как правильно пить ананасовый сок

Ананасовый сок пьют как до еды, так и после нее. Принятый натощак, он положительно влияет на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта; если выпить сок после еды, не возникнет чувство тяжести в желудке.

Пьют напиток через трубочку, так как содержащиеся в нем кислоты могут разрушать зубную эмаль. Если трубочки нет, то после приема следует прополоскать рот водой.

Ананасовая диета для похудения предполагает прием до 1 л сока в день.

Лечебные рецепты с ананасовым соком

• При простуде в блендере измельчают кусочки свежего ананаса, добавляют на 150 г мякоти 100 мл кваса и немного лимонного сока. Пьют в течение дня, распределив на 3–4 приема.
• Для лечения нарушений потенции готовят напиток из ананаса, манго и киви. Фрукты смешивают в блендере и пьют сок с мякотью.
• Витаминный коктейль: по 200 мл некислого кефира и ананасового сока смешивают с 100 мл морковного сока, добавляют сахар по вкусу, взбивают миксером до появления пены. Вместо кефира можно использовать молоко.
• Маска для очищения кожи: 10 г измельченной мякоти ананаса смешивают с 10 мл ананасового сока, добавляют чайную ложку меда и столовую ложку овсяной муки. Смесь наносят на кожу лица и шеи на 10 минут.

В кулинарии ананасовый сок используют в качестве маринада и соуса для мясных, овощных блюд, а также с ним готовят десерты.

Получение ананасового сока

Для получения качественного напитка выбирают крупные тяжелые ананасы с хорошо ощутимым ароматом. На поверхности плодов не должно быть пятен и следов плесени.

Ананас очищают от кожуры, удаляя глазки с семенами; мякоть нарезают кусочками и при помощи ручной или электрической соковыжималки получают сок.

Ананасовый сок - польза и вред для мужчин и женщин

Выпить напиток желательно сразу после приготовления, так как в нем очень быстро размножаются бактерии.

Как выбрать хороший ананасовый сок

Если нет возможности готовить свежевыжатый сок, можно приобретать в магазинах готовый напиток. Чтобы выбрать качественный продукт, необходимо придерживаться некоторых правил:

• Выбирать сок в стеклянных бутылках. Это объясняется тем, что стекло – более экологичный материал, чем другие виды упаковок, к тому же через него можно рассмотреть цвет и консистенцию сока. Единственный недостаток стеклянной тары – она пропускает солнечные лучи, которые отрицательно сказываются на качестве напитка, поэтому нужно обращать внимание на условия его хранения.
• Внимательно читать состав продукта: качественный сок не должен содержать сахара и ароматизаторов. Допускается наличие аскорбиновой кислоты – натурального консерванта.
• Если напиток оказался горьковатым на вкус, значит, для его производства использовали некачественные ананасы: такой сок покупать больше не нужно.

Противопоказания к применению сока

• Индивидуальная непереносимость.
• Обострение язвенной болезни желудка.
• Гастриты с повышенной кислотностью.
• 1-й и 2-й триместр беременности, кормление грудью.
• Детский возраст до 3-х лет. Разрешено применение ананасового сока в детском питании с года в небольшом количестве и только в смеси с другими соками.

Тэги: сок, сокотерапия

Ананасовый сок — это полезная, низкокалорийная жидкость, полученная из плодов ананаса. В этом напитке содержится множество веществ, которые необходимы для пищеварения, что не только делает сок питательным, но и благоприятно влияет на обмен веществ и работу нервной системы.

Калорийность ананасового сока

Калорийность ананасового сока фреша - 49кКал

Калорийность ананасового сока, купленного в магазине - 48кКал

Польза ананасового сока

Ананасовый сок очень полезный напиток. В его состав входит огромное количество витаминов, калия и фосфора. Его применяют даже в косметических целях в качестве масок для лица. Данный напиток используют диетологи в борьбе с лишним весом.

Польза ананасового сока в том, что он помогает лучше усваивать пищу, прекращается метеоризм и тяжесть в желудке. Благодаря серотонину уменьшается чувство голода.

Мочегонное действие ананасового сока благотворно влияет на почки и убирает отечность под глазами.

Также напиток способствует активизации умственной и мозговой деятельности, регуляции уровня холестерина, укреплению сосудов и оказывает профилактическое действие на предупреждение инсульта.

Польза ананасового сока есть и для людей, больных онкологическими заболеваниями. Напиток способствует торможению развития опухолей. Ананасовый сок имеет антисептическое действие, так как борется с инфекциями, гайморитом и простудами.

Как известно, в большинстве случаев различные заболевания возникают вследствие зашлакованности кишечника. Польза ананасового сока, его регулярное употребление позволяет уничтожить микробы, почистить не только кишечник, но и сосуды.

Сок облегчает заболевания подагры, артрита и ревматизма. Польза ананасового сока очень ценна для беременных. Этот напиток оказывает облегчающее действие во время токсикоза.

Также польза ананасового сока для детей, которые перенесли травмы и переломы. Он способствует восстановлению костной ткани, поднимает гемоглобин, лечит анемию и повышает иммунитет.

Вред ананасового сока

Однако не стоит забывать и о негативном воздействии напитка. Как известно, он содержит множество кислот.

Ананасовый сок — калорийность, полезные свойства и противопоказания

Вред ананасового сока довольно существенен для эмали зубов, ведь при частом употреблении данного напитка она разрушается.

После того, как вы выпили сок желательно ополоснуть рот водой. Ананасовый сок не рекомендуется кормящим мамам из-за высокого содержания кислоты в этом напитке.

Вред ананасового сока признан для тех, у кого проблемы с желудком и сальмонеллез. Если длительное время употреблять этот напиток, то может возникнуть гастродуоденит.

Вред ананасового сока подтверждает то, что при оперативном вмешательстве у людей, которые в больших количествах пили этот напиток, снижается свертываемость крови.

Ананасовый сок для похудения

Как известно, свежевыжатые соки просто необходимы тем, кто желает похудеть. Они способны насытить организм и улучшить обмен веществ.

Выжатый из свежих фруктов ананасовый сок для похудения положительно влияет на работу кишечника. Полезнее ананасовый сок с мякотью. Так как он способствует расщеплению белков, благодаря содержанию смеси ферментов. Один грамм бромелайна (вещества, которое содержится в ананасе) сжигает около 900 грамм жира.

Кроме того, стоит отметить, что ананасовый сок для похудения не только порадует потерей веса, но и своим нежным неповторимым вкусом.

Как правильно приготовить ананасовый фреш?

Выжатый из свежих ананасов сок — это бесценный дар для организма человека, который способствует выведению шлаков, восстанавливает микрофлору кишечника и вырабатывает при этом полезные ферменты.

Однако необходимо знать, как правильно приготовить ананасовый сок, чтобы он не потерял свои целебные свойства.

Как известно, любой фреш полезен лишь первые минут десять после его приготовления, а затем — он теряет ряд целебных свойств. Поэтому нужно соблюдать рекомендации, которые дадут ответ на вопрос — как правильно приготовить ананасовый сок.

1. Изначально фрукт следует хорошо вымыть.

2. В течение дня не стоит употреблять больше чем пол-литра напитка.

3. Пить ананасовый сок рекомендуется за полчаса до еды или после нее. Главное — употреблять свежевыжатый сок практически сразу после приготовления, чтобы сохранить всю его пользу и не позволить бактериям, которые остались на плоде или были на вашей соковыжималке, сделать ваш фреш уже не таким живительным.

Чтобы не было сомнений в том, что фреш безопасен и действительно полезен лучше приготовить его самому.

Как правильно приготовить ананасовый сок в домашних условиях? Да очень просто. Нужно взять неповрежденный, спелый ананас и, очистив его от кожуры, порезать мякоть фрукта на небольшие ломтики, затем положить их в соковыжималку и, собственно, получить желанный фреш.

Если вы хотите сделать сок еще полезнее, и немного прохладнее — добавьте к ломтикам ананаса мелко нарезанную морковку и пару кубиков льда, на ваше усмотрение. Данный напиток позволит вам насладиться его неповторимым вкусом, а также поможет при плохом самочувствии.

С какими продуктами пить ананасовый сок

Ананасовый сок замечательно сочетается со всеми другими овощными и фруктовыми соками. Этот напиток пригоден для приготовления желе, киселей и коктейлей, которые помогают утолить жажду и прекрасно освежают.

Ананасовый сок хорошо сочетается также с фруктами полукислых сортов, с зеленью, орехами, сырами, со сметаной, со сливками, с жирным творогом, с йогуртом и кефиром.

С какими продуктами не стоит пить ананасовый сок

Ананасовый сок не стоит пить при индивидуальной непереносимости. Напиток недопустим в сочетании с белковыми продуктами животного происхождения, с бобовыми, кашами и крахмалами.

У всех людей разная микрофлора. Поэтому сочетания ананасового сока с определенными продуктами могут подходить одному и в тоже время быть неприемлемыми для другого.

Рецепты с ананасовым соком

Существует множество рецептов с ананасовым соком. Этот напиток, как известно, используется в диетологии, в медицине, и даже в косметологии.

Рецепты с ананасовым соком пользуются спросом у многих людей. Ведь у всех возникает желание выглядеть хорошо. Рецепты с ананасовым соком довольно разнообразны, и среди них есть даже такие, которые придают коже упругость, здоровый вид и помогают избавиться от морщин.

Примером рецепта с ананасовым соком является маска «Экзотика»

Для этого необходимы такие ингредиенты:

— долька свежего ананаса,

— недоспелая папайя — 2 небольших кусочка,

— мед — 1-2 столовых ложки.

Из папайи и ананаса с помощью блендера сделать пюре, добавить мед и снова взбить. Можно добавить чайную ложку муки для густоты. Маску следует наносить на предварительно очищенное лицо, кроме области вокруг глаз.

Действие маски — не более пяти минут, затем маску следует смыть прохладной водой и нанести на лицо увлажняющий крем. Однако не забывайте соблюдать меру. Данную маску, невзирая на ее эффективность, не следует применять чаще, чем один раз в неделю.

Для комбинированной кожи подойдет такая маска.

Необходимо взять ананас и его сок в равных количествах — по две чайных ложки. Развести овсяную муку соком ананаса и смешать с медом мелко нарезанную мякоть — все это перемешать. Приготовленную смесь наносить на шею и лицо, глаза защитить ватными дисками, предварительно опустив их в теплый травяной чай.

Маска может слегка пощипывать кожу — это не страшно. Это происходит под действием кислот сока из ананаса, которые и способствуют разглаживанию и очищению кожи и освобождению клеток от токсинов.

Используйте целебные свойства ананасового сока, и результат вас не заставит долго ждать.

скачать dle 11.0фильмы бесплатно

Похожие рецепты:

Состав ананасового сока, бромелайн

Ананасы мы называем тропическими фруктами, хотя на самом деле это ягоды, но очень уж большие и тяжёлые. Наверное, поэтому и сока в них так много – ведь ягоды почти всегда более сочные, чем фрукты или овощи. О полезности ананасового сока обычно говорят люди, желающие похудеть, но его ценность этим вовсе не ограничивается – ананасы очень богаты полезными и питательными веществами.

Кроме полезных углеводов, в соке ананаса есть даже белки и жиры, хотя и немного, органические кислоты; витамины – бета-каротин, А, группы В, РР, С; минералы – калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо. Калорий в соке ананаса мало – около 47 в 100 г, зато в нём есть удивительное вещество бромелайн – то самое, благодаря которому сок стали использовать для снижения веса во всём мире, причём многие производители средств для похудения свойства бромелайна преувеличили – наверное, им хотелось больше заработать. Бромелайн – не одно чудодейственное вещество, а целый комплекс биологически активных ферментов, помогающих организму расщеплять белки и улучшающих пищеварение – в этом бромелайн не уступает Мезиму, который нам так заботливо предлагают производители лекарственных средств.

Так что, если вам случилось переесть, или съесть что-то несовместимое (хотя лучше так не делать), не спешите «закусывать» пищеварительными ферментами из аптеки – выпейте немного свежего ананасового сока, или съешьте ломтик свежего (не консервированного) ананаса. Когда пища переваривается и усваивается хорошо, лишние жиры и шлаки не накапливаются, да и чувство голода мы испытываем гораздо реже – известно, что есть нам хочется именно тогда, когда клетки с трудом воспринимают поступающие в организм питательные вещества. Сок ананаса может «наводить порядок» в нашем кишечнике: вредные микроорганизмы он уничтожает, а полезным облегчает работу; расслабляет мышцы, снимает боли и спазмы, выводит накопившиеся шлаки.

Бромелайн вряд ли может так активно расщеплять подкожный жир, чтобы человек — только благодаря этому — быстро и безболезненно избавлялся от накопленных килограммов; однако все перечисленные свойства бромелайна помогают очистить организм и привести в норму обмен веществ – вот поэтому и уходит лишний вес, а новый больше не накапливается – конечно, при условии нормального и здорового питания.

К тому же ананасы и их сок малокалорийны, и, если устраивать на них разгрузочные дни, можно довольно легко привести свой вес в норму, избавляясь от 600-700 в день.

Польза ананасового сока

Гораздо целесообразнее вспомнить о лечебных свойствах ананаса, и использовать их по максимуму – при этом и вес может нормализоваться — мягко и постепенно. Мышление и память улучшатся, если несколько раз в неделю выпивать по стакану ананасового сока: это полезно всем, и особенно людям, деятельность которых связана с умственными нагрузками, а также цифрами и активной переработкой информации.

Живого витамина С в ананасах так много, что их сок можно использовать, как эффективное противопростудное средство, хотя лучше пить его всегда — тогда простуда просто побоится к вам приближаться. Аспирин, в отличие от натуральных продуктов, не снабжает наш организм витаминами и не укрепляет иммунитет, зато вызывает немало побочных эффектов, так что при простуде не торопитесь сразу пить таблетки – попробуйте витаминный напиток с ананасовым соком. Измельчите в блендере 100-150 г свежего ананаса – получится сок с мякотью, добавьте 100 мл домашнего кваса и немного лимонного сока. Готовьте и пейте такой коктейль до 3-х раз в день, и простуда у вас долго не задержится.

Сок ананаса пьют при ангине; он улучшает кровообращение и работу поджелудочной железы; укрепляет кости и выводит из организма мочевую кислоту, предупреждая развитие подагры и болезней суставов; помогает при заболеваниях почек. Пить его надо за полчаса до еды, по ½ стакана 3-4 раза в день, разбавляя на ¼ остывшей кипячёной водой и добавляя 1-2 ч.л. мёда.

Если пить ананасовый сок регулярно, можно предупредить тромбообразование и возникновение отёков – в день нужно выпивать по 200 мл. Это же количество сока предотвращает атеросклероз, гипертонию, сердечнососудистые заболевания и инсульты – сок ананаса отлично очищает сосуды, но пить его в свежем виде каждый день могут позволить себе немногие из нас. И всё-таки не надо заменять свежий сок консервированным: старайтесь пить свежевыжатый сок ананаса хотя бы дважды в неделю – уже это позволит вам существенно улучшить своё здоровье и самочувствие.

При растяжениях, травмах и артритах с ананасовым соком делают компрессы: горячим соком (200 мл) заливают сухие листья мяты (100 г), настаивают 2 часа, процеживают и используют полученный настой для компрессов на больные места.

Даже такое серьёзное заболевание, как рак, можно облегчить и затормозить с помощью ананасового сока: в результате исследований было выяснено, что метастазы на 65% реже возникают у пациентов, употребляющих его регулярно; опухоли у них тоже увеличиваются гораздо медленнее.

Улучшая пищеварение, сок ананасов одновременно снимает тошноту, поэтому его хорошо пить, чтобы избежать синдрома укачивания – во время поездок на автомобиле и автобусе, перелётов и путешествий по морю. Токсикоз беременных тоже облегчается ананасовым соком, но здесь следует быть очень осторожной: если сок получен из незрелых плодов, его употребление может увеличить вероятность выкидыша.

Сок ананаса и похудение

О том, как похудеть с помощью ананасов и сока, узнать несложно – диет разработано много, но эффект будет, даже если просто проводить разгрузочные дни – всего 2 раза в неделю. За день надо съесть 2 кг свежих ананасов и выпить 1 л свежего сока – за 5-6 приёмов. Ещё можно пить чистую воду, но отдельно от ананасов и сока – больше ничего есть и пить не надо. В неделю, если в остальные дни соблюдать нормальный режим питания, можно худеть на 2 кг, так что за месяц есть шанс избавиться от 8 кг – неплохой результат, если учесть то, что не надо особенно напрягаться и изводить себя голоданием – ананасы и их сок существенно снижают аппетит.

Сок готовят из спелых, неповреждённых ананасов. Плод промывают, снимают кожуру, нарезают кусочками и выжимают из них сок в соковыжималке. Можно добавить в соковыжималку свежую морковь, и вообще ананасовый сок можно смешивать с соками других фруктов и овощей – будет не только вкуснее, но и полезнее. В сутки не следует выпивать более литра ананасового сока, и лучше пить его небольшими порциями.

Ананасовый сок для мужчин

Говорят, что в странах Центральной Америки мужчины любят пить витаминный коктейль из сока ананасов – он позволяет им сохранять сексуальную активность даже в почтенном возрасте. Надо взять 4 плода киви и плод манго, вымыть их, очистить, нарезать и измельчить в блендере, потом добавить сок ананаса (250 мл), перемешать, разлить в стаканы и добавить лёд – напиток мужской силы готов.

Ананасовый сок в косметологии

В косметологии сок ананаса применяется для восстановления свежести и упругости кожи, он очищает её и способствует разглаживанию мелких морщинок. Маски с ананасовым соком не следует держать долго – достаточно 10-15 минут, а при слишком чувствительной коже их лучше не использовать. Если сок попадает в глаза, надо сразу же промыть их чистой водой.

Маска с ананасом (по 2 ч.л. сока и мякоти), мёдом (1 ч.л.) и овсяной мукой (1 ст.л.). Муку смешивают с соком, а мякоть растирают с мёдом, соединяют все ингредиенты и хорошо перемешивают. Смесь накладывают на лицо и шею на 10 минут, стараясь, чтобы она не попала на кожу вокруг глаз – можно защитить глаза косметическими дисками, смоченными в зелёном чае.

Кислоты ананасового сока очищают кожу, выводят токсины и улучшают обмен веществ; при регулярном применении таких масок мелкие морщины начинают разглаживаться.

Эффект будет сильнее, если заменить овсяную муку кокосовым молоком.

Ананасовый сок: польза и свойства сока ананаса

Сначала растопленный мёд смешивают с подогретым соком, потом добавляют тёплое кокосовое молоко (2 ч.л.), растёртую мякоть, перемешивают и наносят смесь на лицо и шею в тёплом виде. Держать маску, пока не загустеет, потом смыть обычным тёплым молоком и умыться прохладной водой. Чтобы улучшить состояние кожи, маску делают до 10 раз, но не чаще одного раза в неделю.

При язве желудка и 12-ти перстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью от ананасового сока лучше отказаться. И обязательно надо полоскать рот после него – чтобы активные кислоты не разрушали зубную эмаль.

Гатаулина Галина
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Ананасовый сок готовят посредством выдавливания мякоти из плода. В идеале ананасовый сок не должен содержать сахара. Сок ананаса представляет из себя светло желтую жидкость иногда в ней может встречаться небольшое количество мякоти фрукта.

Ананасовый сок делится на два вида:

1. Восстановленный
2. Натуральный

Рассмотрим каждый по отдельности. Восстановленный ананасовый сок получаю методом разбавления концентрата питьевой водой. Концентрат же добывают непосредственно из ананаса, затем повергают термической обработке, при помощи которой удаляют воду. В итоге получается концентрат — желеобразная тягучая масса.

Натуральный же сок из плодов фрукта лучше всего готовить в домашних условиях. Свежевыжатые соки очень полезны для здоровья. И конечно же ни обладают рядом преимуществ.

Нельзя не отметить, что на прилавках магазина, в большинстве случаев продаются восстановленные соки. То есть соки полученные из концентрата.

В чем разница свежевыжатого и восстановленного сока, получается что и тот и другой сок можно отнести к натуральным? Все дело в том, что свежевыжатом соке витамины полезные вещества сохраняются в течении получаса, после его приготовления. Поэтому свежевыжатый сок необходимо употреблять в течении получаса после приготовления. Количество содержание витаминов в таком соке гораздо больше, чем в восстановленных соках.

Чаще всего производители соков, что бы дополнить состав витаминов, добавляют в восстановленный сок определенный комплекс витаминов, каких именно можно узнать, ознакомившись с информацией на упаковке. И все дело в том, что при приготовлении такого сока часть витаминов теряется при пастеризации.

Ну и конечно же на качество сока влияет и качество плода. Чем качественнее и спелее плод, тем больше содержание в нем витаминов и полезных веществ. И еще одна важная деталь сок свежевыжатый и сок восстановленный значительно отличаются по вкусу.

Польза и вред ананасового сока

Ананасовый сок очень полезный продукт, а особенно если он свежевыжатый. В его составе содержится большое количество витаминов, а также в нем присутствует калий и фосфор.

Данный напиток позволяет бороться с ожирением. Самым интересным веществом в составе ананасового сока, является бромелайн. Это комплекс ферментов, который отличается повышенной биологической активностью, а именно:

• улучшает пищеварение
• способствует расщепление белков
• сжигает жиры
• наводит порядок в кишечнике
• способствует расслаблению мышц
• снимает спазмы
• помогает поддержать организм в период межсезонья

Ко всему прочему в ананасовом соке низкое содержание калорий, что в свою очередь позволяет избавляться от лишнего веса, при его употреблении. Поэтому ананасовый сок пользуется большой популярность среди женщин.

К плюсам ананасового сока можно отнести и тот факт, что он способен улучшать память, для этого необходимо употреблять свежевыжатый сок ананаса по 2 раза в неделю. Также регулярное употребление свежеприготовленного ананасового сока помогает избежать образованию тромбов и отеков. Рекомендуется ежедневно употреблять ананасовый сок людям с заболеваниями атеросклероза, сердечно- сосудистыми заболеваниями, страдающими гипертонией, перенесшими инсульт.

Благодаря высокому содержанию витамина С, его можно принимать во время простуды. Он обладает эффектом действия аспирина. И повышает иммунитет.
И это далеко не весь перечень полезных свойств свежевыжатого ананасового сока.

Также он помогает при болезнях почек, ангине, способствует выведению шлаков из организма.

К вредности ананасового сока, можно отнести только то, что он имеет повышенную кислотность. Если очень часто употреблять свежевыжатый ананасовый сок, то можно нанести вред эмали зубов. Чтобы этого избежать нужно после употребления ананасового сока тщательно прополоскать полость рта водой.Также не рекомендуется принимать ананасовый сок кормящим мамам и причина также, повышенная кислотность.

Приготовление ананасового сока в домашних условиях

Для приготовления сока в домашних условиях нужно выбрать качественный, спелый ананас. От этого зависит полезность полученного сока. Спелые ананасы можно определить по их мягкости.

Плод обязательно тщательно промываем и немного подсушиваем. Ананас нужно очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики, для этого лучше использовать очень острый нож. Далее полученные кубики отправляем в соковыжималку и в результате получаем 100% натуральный сок. Который по количеству полезных веществ смело можно сравнить с упаковкой поливитаминов.

Ананасовый сок и его полезность для детского организма

Для детского организма ананасовый сок также приносит много пользы. Его можно принимать в качестве профилактики от простудных заболеваний. А как известно, детский организм более подвержен таким заболеваниям.

Если регулярно давать ребенку свежевыжатый ананасовый сок, то иммунитет ребенка будет крепчать. Также в весенне- осенние периоды употребление ананасового сока позволит вашему ребенку избежать развития авитоминоза.

Стройная женская фигура и отличное мужское здоровье – вот две основные, но не единственные, причины, по которым врачи рекомендуют употребление ананасового сока. Ароматный сладкий напиток, полученный из экзотического плода, содержит множество витаминов и минеральных веществ, оказывает разностороннее положительное действие на организм.

Состав ананасового сока

Ананасовый сок имеет богатый химический состав, в нем содержатся:

• Витамин A – необходим для нормального зрения; обеспечивает здоровье кожного и волосяного покровов.
• Витамин B 1 – улучшает обменные процессы в клетках.
• Витамин B 5 – без него невозможен полноценный обмен аминокислот, жиров и углеводов.
• Аскорбиновая кислота – антиоксидант, без нее не обходится ни один процесс в организме.
• Натрий, калий – от баланса этих элементов зависит работа миокарда и клеточный обмен.
• Кальций – строительный материал для скелета и зубов человека.
• Фосфор – обеспечивает функционирование зубной и костной ткани.
• Магний – выполняет функцию регуляции нервной системы, отвечает за сократительную работу мышц.
• Железо – без него невозможно функционирование кроветворной системы.
• Пищевые волокна – необходимы для обеспечения жизни полезной микрофлоры кишечника.

Уникальные свойства ананаса

Самый важный и уникальный компонент ананасового напитка – бромелайн – фермент, принимающий участие во многих процессах жизнедеятельности организма. Бромелайн имеет противовоспалительное, антибактериальное, противоотечное, иммуномодулирующее действия; расщепляет белки и сжигает жиры, выводит из организма токсические вещества и способствует обновлению клеток кожи. Особенность фермента – полное разрушение при термической обработке, поэтому для получения максимальной пользы от приема ананасового сока его необходимо пить свежевыжатым.

Полезные свойства ананасового сока

При регулярном приеме сок из ананаса поможет облегчить состояние при таких проблемах:

• Снижение памяти, внимания.
• Предрасположенность к атеросклерозу.
• Повышенное кровяное давление.
• Простудные заболевания.
• Снижение иммунитета, авитаминоз.
• Лишний вес.
• Заболевания почек и поджелудочной железы
• Проблемы с пищеварением.
• Снижение потенции.
• Отеки.
• Заболевания опорно-двигательного аппарата.

Как правильно пить ананасовый сок

Ананасовый сок пьют как до еды, так и после нее. Принятый натощак, он положительно влияет на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта; если выпить сок после еды, не возникнет чувство тяжести в желудке.

Пьют напиток через трубочку, так как содержащиеся в нем кислоты могут разрушать зубную эмаль. Если трубочки нет, то после приема следует прополоскать рот водой.

Ананасовая диета для похудения предполагает прием до 1 л сока в день.

Лечебные рецепты с ананасовым соком

• При простуде в блендере измельчают кусочки свежего ананаса, добавляют на 150 г мякоти 100 мл кваса и немного лимонного сока. Пьют в течение дня, распределив на 3–4 приема.
• Для лечения нарушений потенции готовят напиток из ананаса, манго и киви. Фрукты смешивают в блендере и пьют сок с мякотью.
• Витаминный коктейль: по 200 мл некислого кефира и ананасового сока смешивают с 100 мл морковного сока, добавляют сахар по вкусу, взбивают миксером до появления пены. Вместо кефира можно использовать молоко.
• Маска для очищения кожи: 10 г измельченной мякоти ананаса смешивают с 10 мл ананасового сока, добавляют чайную ложку меда и столовую ложку овсяной муки. Смесь наносят на кожу лица и шеи на 10 минут.

В кулинарии ананасовый сок используют в качестве маринада и соуса для мясных, овощных блюд, а также с ним готовят десерты.

Получение ананасового сока

Для получения качественного напитка выбирают крупные тяжелые ананасы с хорошо ощутимым ароматом. На поверхности плодов не должно быть пятен и следов плесени.

Ананас очищают от кожуры, удаляя глазки с семенами; мякоть нарезают кусочками и при помощи ручной или электрической соковыжималки получают сок. Выпить напиток желательно сразу после приготовления, так как в нем очень быстро размножаются бактерии.

Как выбрать хороший ананасовый сок

Если нет возможности готовить свежевыжатый сок, можно приобретать в магазинах готовый напиток. Чтобы выбрать качественный продукт, необходимо придерживаться некоторых правил:

• Выбирать сок в стеклянных бутылках. Это объясняется тем, что стекло – более экологичный материал, чем другие виды упаковок, к тому же через него можно рассмотреть цвет и консистенцию сока. Единственный недостаток стеклянной тары – она пропускает солнечные лучи, которые отрицательно сказываются на качестве напитка, поэтому нужно обращать внимание на условия его хранения.
• Внимательно читать состав продукта: качественный сок не должен содержать сахара и ароматизаторов. Допускается наличие аскорбиновой кислоты – натурального консерванта.
• Если напиток оказался горьковатым на вкус, значит, для его производства использовали некачественные ананасы: такой сок покупать больше не нужно.

Противопоказания к применению сока

• Индивидуальная непереносимость.
• Обострение язвенной болезни желудка.
• Гастриты с повышенной кислотностью.
• 1-й и 2-й триместр беременности, кормление грудью.
• Детский возраст до 3-х лет. Разрешено применение ананасового сока в детском питании с года в небольшом количестве и только в смеси с другими соками.

Ананасы мы называем тропическими фруктами, хотя на самом деле это ягоды, но очень уж большие и тяжёлые. Наверное, поэтому и сока в них так много – ведь ягоды почти всегда более сочные, чем фрукты или овощи. О пользе ананасового сока обычно говорят люди, желающие похудеть, но его свойства этим вовсе не ограничиваются – ананасы очень богаты полезными и питательными веществами.

Кроме полезных углеводов, в соке ананаса есть даже белки и жиры, хотя и немного, органические кислоты; витамины – бета-каротин, А, группы В, РР, С; минералы – калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо. Калорий в соке ананаса мало – около 47 в 100 г, зато в нём есть удивительное вещество бромелайн – то самое, благодаря которому ананасовый сок стали использовать для похудения во всём мире, причём многие производители средств для похудения свойства бромелайна преувеличили – наверное, им хотелось больше заработать. Бромелайн – не одно чудодейственное вещество, а целый комплекс биологически активных ферментов, помогающих организму расщеплять белки и улучшающих пищеварение – в этом бромелайн не уступает Мезиму, который нам так заботливо предлагают производители лекарственных средств.

Так что, если вам случилось переесть, или съесть что-то несовместимое (хотя лучше так не делать), не спешите «закусывать» пищеварительными ферментами из аптеки – выпейте немного свежего ананасового сока, или съешьте ломтик свежего (не консервированного) ананаса. Тогда пища переваривается и усваивается хорошо, лишние жиры и шлаки не накапливаются, да и чувство голода мы испытываем гораздо реже – известно, что есть нам хочется именно тогда, когда клетки с трудом воспринимают поступающие в организм питательные вещества. Сок ананаса может «наводить порядок» в нашем кишечнике: вредные микроорганизмы он уничтожает, а полезным облегчает работу; расслабляет мышцы, снимает боли и спазмы, выводит накопившиеся шлаки.

Бромелайн вряд ли может так активно расщеплять подкожный жир, чтобы человек - только благодаря этому - быстро и безболезненно избавлялся от накопленных килограммов; однако все перечисленные свойства бромелайна помогают очистить организм и привести в норму обмен веществ – вот поэтому и уходит лишний вес, а новый больше не накапливается – конечно, при условии нормального и здорового питания.

К тому же ананасы и их сок малокалорийны, и, если устраивать на них разгрузочные дни, можно довольно легко привести свой вес в норму, избавляясь от 600-700 в день.

Чем полезен для здоровья?

Гораздо целесообразнее вспомнить о лечебных свойствах ананаса, и использовать их по максимуму – при этом и вес может нормализоваться - мягко и постепенно. Мышление и память улучшатся, если несколько раз в неделю выпивать по стакану ананасового сока: это полезно всем, и особенно людям, деятельность которых связана с умственными нагрузками, а также цифрами и активной переработкой информации.

Живого витамина С в ананасах так много, что их сок можно использовать, как эффективное противопростудное средство, хотя лучше пить его всегда - тогда простуда просто побоится к вам приближаться. Аспирин, в отличие от натуральных продуктов, не снабжает наш организм витаминами и не укрепляет иммунитет, зато вызывает немало побочных эффектов, так что при простуде не торопитесь сразу пить таблетки – попробуйте витаминный напиток с ананасовым соком. Измельчите в блендере 100-150 г свежего ананаса – получится сок с мякотью, добавьте 100 мл домашнего кваса и немного лимонного сока. Готовьте и пейте такой коктейль до 3-х раз в день, и простуда у вас долго не задержится.

Сок ананаса полезен при ангине; он улучшает кровообращение и работу поджелудочной железы; укрепляет кости и выводит из организма мочевую кислоту, предупреждая развитие подагры и болезней суставов; помогает при заболеваниях почек. Пить его надо за полчаса до еды, по 1/2 стакана 3-4 раза в день, разбавляя на 1/4 остывшей кипячёной водой и добавляя 1-2 ч.л. мёда.

Если пить ананасовый сок регулярно, можно предупредить тромбообразование и возникновение отёков – в день нужно выпивать по 200 мл. Это же количество сока предотвращает атеросклероз, гипертонию, сердечнососудистые заболевания и инсульты – сок ананаса отлично очищает сосуды, но пить его в свежем виде каждый день могут позволить себе немногие из нас. И всё-таки не надо заменять свежий сок консервированным: старайтесь пить свежевыжатый сок ананаса хотя бы дважды в неделю – уже это позволит вам существенно улучшить своё здоровье и самочувствие.

При растяжениях, травмах и артритах с ананасовым соком делают компрессы: горячим соком (200 мл) заливают сухие листья мяты (100 г), настаивают 2 часа, процеживают и используют полученный настой для компрессов на больные места.

Широко известна польза ананасового сока в онкологии. Даже такое серьёзное заболевание, как рак, можно облегчить и затормозить с помощью ананасового сока: в результате исследований было выяснено, что метастазы на 65% реже возникают у пациентов, употребляющих его регулярно; опухоли у них тоже увеличиваются гораздо медленнее.

Улучшая пищеварение, сок ананасов одновременно снимает тошноту, поэтому его хорошо пить, чтобы избежать синдрома укачивания – во время поездок на автомобиле и автобусе, перелётов и путешествий по морю. Токсикоз беременных тоже облегчается ананасовым соком, но здесь следует быть очень осторожной: если сок получен из незрелых плодов, его употребление может увеличить вероятность выкидыша.

Как похудеть с помощью сока ананаса?

О том, как похудеть с помощью ананасов и сока, узнать несложно – диет разработано много, но эффект будет, даже если просто проводить разгрузочные дни – всего 2 раза в неделю. За день надо съесть 2 кг свежих ананасов и выпить 1 л свежего сока – за 5-6 приёмов. Ещё можно пить чистую воду, но отдельно от ананасов и сока – больше ничего есть и пить не надо. В неделю, если в остальные дни соблюдать нормальный режим питания, можно худеть на 2 кг, так что за месяц есть шанс избавиться от 8 кг – неплохой результат, если учесть то, что не надо особенно напрягаться и изводить себя голоданием – ананасы и их сок существенно снижают аппетит.

Сок готовят из спелых, неповреждённых ананасов. Плод промывают, снимают кожуру, нарезают кусочками и выжимают из них сок в соковыжималке. Можно добавить в соковыжималку свежую морковь, и вообще ананасовый сок можно смешивать с соками других фруктов и овощей – будет не только вкуснее, но и полезнее. В сутки не следует выпивать более литра ананасового сока, и лучше пить его небольшими порциями.

Ананасовый сок для мужчин

Говорят, что в странах Центральной Америки мужчины любят пить витаминный коктейль из сока ананасов – он позволяет им сохранять сексуальную активность даже в почтенном возрасте. Надо взять 4 плода киви и плод манго, вымыть их, очистить, нарезать и измельчить в блендере, потом добавить сок ананаса (250 мл), перемешать, разлить в стаканы и добавить лёд – напиток мужской силы готов.

Косметологические свойства

В косметологии сок ананаса применяется для восстановления свежести и упругости кожи, он очищает её и способствует разглаживанию мелких морщинок. Маски с ананасовым соком не следует держать долго – достаточно 10-15 минут, а при слишком чувствительной коже их лучше не использовать. Если сок попадает в глаза, надо сразу же промыть их чистой водой.

Маска с ананасом (по 2 ч.л. сока и мякоти), мёдом (1 ч.л.) и овсяной мукой (1 ст.л.). Муку смешивают с соком, а мякоть растирают с мёдом, соединяют все ингредиенты и хорошо перемешивают. Смесь накладывают на лицо и шею на 10 минут, стараясь, чтобы она не попала на кожу вокруг глаз – можно защитить глаза косметическими дисками, смоченными в зелёном чае.

Кислоты ананасового сока очищают кожу, выводят токсины и улучшают обмен веществ; при регулярном применении таких масок мелкие морщины начинают разглаживаться.

Эффект будет сильнее, если заменить овсяную муку кокосовым молоком. Сначала растопленный мёд смешивают с подогретым соком, потом добавляют тёплое кокосовое молоко (2 ч.л.), растёртую мякоть, перемешивают и наносят смесь на лицо и шею в тёплом виде. Держать маску, пока не загустеет, потом смыть обычным тёплым молоком и умыться прохладной водой. Чтобы улучшить состояние кожи, маску делают до 10 раз, но не чаще одного раза в неделю.

При язве желудка и 12-ти перстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью от ананасового сока лучше отказаться. И обязательно надо полоскать рот после него – чтобы активные кислоты не разрушали зубную эмаль.

Гатаулина Галина
для женского журнала сайт

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал обязательна

Этот вкусный напиток весьма полезен для нашего организма. Его отличает богатейший состав витаминов, большое количество фосфора и калия.

Польза и вред ананасового сока широко применяется в диетологии, напиток - универсальное средство, позволяющее бороться с жировыми отложениями. Кроме того, он помогает переваривать пищу, спасает от чувства тяжести и метеоризма. От него пропадает аппетит, благодаря присутствию в составе серотонина.

Для почек польза ананасового сока состоит в мочегонном действии, его употребление позволяет уменьшить обострение пиелонефрита, убрать отеки на лице. Напиток стимулирует умственную деятельность и мозговую активность, укрепляет сосуды, регулирует уровень холестерина.

Помогая процессу кроветворения, он служит профилактикой инсульта. Польза ананасового сока известна для онкологических больных. Напиток может затормозить развитие опухоли. В народе он известен, как природный антисептик и используется для борьбы с инфекционными заболеваниями, простудами и гайморитом.

Всем известно, что зачастую причиной недугов является забитый кишечник. Польза ананасового сока в том, что он способен уничтожать микробы и жировые отложения. Регулярное употребление напитка позволит прочистить не только сосуды, но и кишечник.

Польза ананасового сока незаменима для беременных. Он может облегчить токсикоз, так как обладает противорвотным действием. Фрукт помогает облегчить течение таких серьезных заболеваний как подагра, ревматизм и артрит.

Негативное действие напитка возникает из-за большого содержания в нем кислот. Вред ананасового сока достаточно существенен для зубной эмали, которая разрушается при частом его употреблении. Обязательно ополаскивайте рот после того как принимали напиток. Из-за повышенного содержания кислоты его не рекомендуют принимать кормящим женщинам.

Вред ананасового сока известен для людей с больным желудком. Его нельзя принимать людям во время рецидива язвенной болезни и при сальмонеллезе. Зато он очень полезен детям после перенесенных переломов и травм, так как способен восстанавливать костную ткань.

Никакой вред ананасового сока не сравнится с его способностью поднимать гемоглобин и лечить от анемии и малокровия. Людям с такими заболеваниями стоит включить напиток в свой рацион. Принимая его всего по стакану в день можно существенно повысить иммунитет и гемоглобин.